本文目录一览：
- 1、雀舌茶产地哪里较正宗
- 2、雀舌茶叶哪里产，求助！
- 3、雀舌是哪个地方的茶叶呢？
- 4、雀舌产地 雀舌产地在哪里
- 5、金坛雀舌产地 哪里产金坛雀舌茶
- 6、华罗庚故乡之茶，金坛雀舌
- 7、汉中仙毫和雀舌如何区分
- 8、雀舌属于什么茶叶品种
- 9、雀舌是什么茶
雀舌茶产地哪里较正宗
雀舌茶的主要产地为四川雅安、江苏常州、贵州湄潭，代表品种依次为蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌，其次，雀舌茶也是一类茶的统称，雀舌，绿茶，不发酵，是采摘茶树嫩芽，经过独特工艺制成，因其形状似鸟儿的舌头，故取名雀舌。
雀舌茶产地在哪儿
1、金坛雀舌
金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场，它在我国也是属于十分着名的一种茶，为江苏省新创制的名茶之一。2013年正式成为国度天文标记维护产物。
金坛雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，其形状扁平挺拔、状如雀舌；茶条匀整、光彩绿润；内质香气狷介、栗香分明耐久、汤色亮堂、味道鲜爽、叶底嫩匀；而且在质量质量上也有着优于普通茶叶的理化目标。
2、湄潭雀舌
湄潭雀舌，又称贵州雀舌、湄潭翠芽，产自贵州省湄潭县万里茶海茶园，此茶园是具有着共同的情况上风，它是中国面积最大、产量最高的茶园。
湄潭翠芽，其形状扁平润滑，形似葵花籽，隐毫稀见，光彩绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴随新颖花香，味道醇厚爽口，回味甜美，汤色黄绿亮堂，叶底嫩绿匀整。
3、蒲江雀舌
蒲江雀舌是产自四川蒲江县境内的，它的产茶情况具有着很大的上风，采摘初春鲜嫩茶芽为质料，茶区具有天下上面积最大自然马尾松林，还享有“早市名茶”的称呼。
蒲江雀舌秉持千年共同工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具备“色翠、香高、味醇、形美”的共同质量特点。
4、巴山雀舌
巴山雀舌是产自四川省万源市的主产名茶，其因形似山雀之舌而得名，茶叶以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。
其茶形状扁平匀直，光彩翠绿，汤色黄绿亮堂，香气鲜嫩，味道鲜爽回甘，叶底嫩绿新鲜，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
5、蒙山雀舌
蒙山雀舌是产自四川雅安名山蒙顶山的，它的质量是十分高的，别称“石花”，被列为贡茶，事先我国东北诸域凡以一芽一叶初绽质料制造的散茶，以形定名都统称为“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。
雀舌茶叶哪里产，求助！
01贵州湄潭
贵州湄潭是正宗雀舌茶的产地。雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。除了湄潭，宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
02江苏省金坛市
金坛雀舌的正宗产地是江苏省金坛市。金坛市位于江苏省，这里的气候宜人，四季分明，山清水秀，土壤肥沃，有机质含量丰富。这些优质的环境条件使得金坛雀舌在金坛区得以孕育，使其干茶条索匀整，色泽绿润，香气清新，滋味鲜爽，汤色明亮。因此，金坛雀舌的正宗产地就是江苏省金坛市。
03四川省万源市
正宗的雀舌茶产地是四川省万源市。万源市地理环境优越，山峦起伏，植被茂密，土壤肥沃，适宜茶树生长。茶树是四川中叶群体种，富含硒，具有抗氧化能力强、清除水中污染毒素、延缓衰老、防癌抗癌、抗高血压、防止色素堆积、增强机体活力、防辐射等作用。因此，四川省万源市被誉为“富硒茶王”。
04贵州南部
贵州南部是雀舌茶的正宗产地，尤其是都匀市。早在明代，雀舌茶就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形、独特的风格列为中国名茶珍品之一，畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年被评为全国名茶，茶香飘万里，吸引着中外来客。虽然现在福建也有雀舌茶，但贵州南部的产地更为知名。
雀舌是哪个地方的茶叶呢？
比较有名的雀舌茶产地有贵州、金坛、宜宾、蒲江、浙江、武夷等。
1、贵州雀舌（湄潭翠芽）
湄潭翠芽，产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
2、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌，内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
3、宜宾雀舌
四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，宜宾雀舌干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香。冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收。
4、蒲江雀舌
蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。
蒲江雀舌外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。
5、浙江雀舌
经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润，香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和，叶底成朵、嫩绿明亮。
6、武夷雀舌
武夷雀舌，因形状小巧似雀舌而得名，古时为贡茶中上品。色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。
雀舌产地 雀舌产地在哪里
1、雀舌因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
2、雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
金坛雀舌产地 哪里产金坛雀舌茶
1、金坛雀舌是产自江苏省常州市金坛区的一款绿茶,因干茶形似雀舌而得名。雀舌茶的历史悠久,是江苏省唯一的无公害食品、有机茶双认证的茶品,主要产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇。
2、金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
华罗庚故乡之茶，金坛雀舌
金坛雀舌
产地：江苏省金坛市薛埠镇、指前镇等地，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。华罗庚故乡之茶，金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌具有“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在绿茶中非常少见。
如何挑选？
形状：条索匀整，状如雀舌，色泽：绿润，汤色：嫩绿，清澈明亮，香气：香气清高，口感：滋味鲜爽，叶底：嫩匀成朵。
历史发展
金坛雀舌茶历史悠久，北宋沈括《梦溪笔谈》载：“谁把嫩香名雀舌，定来北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”1982年，金坛雀舌茶以县名和茶叶形状正式定名。2010年，金坛建成国家级茶叶标准化示范区。2014年，金坛在江苏省质监局和农业专家的指导支持下，制定颁布了《地理标志产品金坛雀舌茶》省级地方标准，实施标准化生产。
冲泡方法
1、温杯。
2、备茶：取3g金坛雀舌。
3、冲泡：85℃开水，1/3满。
4、舒展：轻轻摇晃。
5、加水：静置2-3分钟，4/5满。
6、出汤。
昵茶贴士：茶具选择玻璃杯最佳，茶与水的比例为1：50，茶水饮用至1/3处时，即可续水，一般冲泡三泡最佳。工艺：摊青、杀青、理条、做形、提毫、烘干、精选。
储存方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
汉中仙毫和雀舌如何区分
汉中仙毫和雀舌在产地、内质、显毫程度上都有区别。
产地：汉中仙毫产于陕西汉中，雀舌产地四川蒙顶山、宜宾，贵州湄潭等地。
内质：汉中仙毫茶微扁挺秀，鲜爽甘醇，回甘明显，而雀舌色泽较深，茶味浓郁，香浓。
显毫：汉中仙毫显毫程度高，而雀舌茶毫不显。
汉中仙毫和雀舌的区别
1、产地不同
汉中仙毫是在陕西汉中的名茶类之一，是经过科技人员研制而成的名优绿茶，而雀舌这款绿茶，最为有名气的就是在贵州湄潭所出产的雀舌茶，这是我国户著名的名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
其次，雀舌在四川宜宾、雅安蒙顶山、江苏江苏金坛都有生产。
2、外观不同
汉中仙毫作为陕西汉中的一款绿茶类，因为汉中仙毫的茶叶外形，拥有如兰花一样的美妙姿态，而且冲泡后的汉中仙毫，叶底的芽叶也可以看出是成朵状的，品质极高，区别于汉中仙毫的雀舌，因为外形如雀舌一样小巧玲珑而且由此美名，且单芽居多，其次，雀舌的色泽较深。
汉中仙毫：色更显绿，条形纤瘦，部分显毫，有清香，匀整度好
雀舌：色泽翠绿，条形呈锋形，干茶香气为清香，香气浓郁中等。
3、香气
汉中仙毫：香气一般，微苦，苦涩能够化去。汤感比较厚实，鲜爽明显弱许多，香气为清香，中间略有毫香、豆香。也有一些青味，生津回甘较明显。
雀舌：香气浓度也不错，清香中带有栗香以及淡淡的炒米味。茶汤厚度不错但水路显粗，显甘醇，汤感较顺，苦涩皆有，生津回甘明显，喉韵好。
4、显毫程度
汉中仙毫茶嫩度较高，采摘时间较早，其茶叶白毫明显，且鲜爽度更高，而雀舌茶茶毫较少，或不显，茶汤整体的醇度更高一些。
最后
汉中仙毫、雀舌两种茶虽然是两个产区的茶品，有一些不同，但也有相似之处，都是绿茶，且都已鲜嫩、鲜爽、甘醇著称，如不仔细观察，一般难以分别，毕竟相似度较大。
雀舌属于什么茶叶品种
雀舌茶属于绿茶类，因为其形状小巧似雀舌而得名，它的香味比较独特，雀舌茶主要生产在贵州的湄潭，贵州省是我国产茶的大省，湄潭位于西南部，被称为黔北小江南，是我国的名茶之乡。雀舌茶属于绿茶类，因为其形状小巧似雀舌而得名，它的香味比较独特，很容易被辨别。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一。同时，雀舌茶主要生产在贵州的湄潭，贵州省是我国产茶的大省，湄潭位于西南部，被称为黔北小江南，是我国的名茶之乡。雀舌的功效与作用雀舌茶含有的酚类物质可以抑制脂肪在血液中积存，而咖啡碱则能加快血液中脂肪的分解，对预防高血脂都有不错的治疗功效。雀舌中还含有多种维生素，其中维生素A含量较高，进入人体后能预防多种眼科疾病的发生，还能保护视力，预防视力下降。而且，雀舌具有抗紫外线的作用，对皮肤有一定保护作用，服用后还能加快身体的过氧化脂质代谢，能提高超氧化物歧化酶的活性，延缓衰老。雀舌茶怎么喝雀舌茶的制作流程比较复杂，在清明节前后采摘，要求不采老叶，坏叶，制作的时候分为杀青、理条做形、烘培、摇剔4道工序完成。普通冲泡法，取适量的雀舌茶，醒茶后用高于80°C以上的沸水直接冲泡茶叶，3-4分钟就可以。论道冲泡法，可以用功夫茶的方法冲泡雀舌茶，取适量的雀舌茶，用长口壶的玻璃钟杯，90度的水醒茶后，离茶半尺高，从茶边穿过，口味极佳。
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶。
因其外形小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶主要生产于中国贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
是绿茶类中风味独特，十分昂贵的稀有品种之一。雀舌市场价格比较高。比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，茶芽尖细，另一类为雀舌茶，又名白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。
雀舌的冲泡：
第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，水中茶味略有下降。
品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。