本文目录一览:
- 1、黄山毛峰核心产区在哪里
- 2、黄山毛峰三大产区 黄山毛峰三大产区是什么
- 3、毛峰茶产地
- 4、名茶毛峰以哪座名山出产的为最佳
- 5、黄山毛峰绿茶生产地是在何处 黄山毛峰用什么杯子冲泡合适
- 6、黄山毛峰的产地具体包括哪些地方?
- 7、黄山毛峰是绿茶还是红茶
- 8、黄山毛峰茶产自哪里?
- 9、毛峰茶属于什么茶 毛峰茶叶产地哪里
- 10、黄山毛峰茶叶
黄山毛峰核心产区在哪里
核心的产区为富溪乡富溪村充川组(充头源)。
黄山毛峰茶产于徽州区与黄山风景区毗邻的富溪、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带,这里气候温和,雨量充沛,四季分明,且高山云雾明显,日照时间短,从而为黄山毛峰的品质典型了良好基础。
黄山是中国东部的最高山峰,以苍劲多姿的奇松,嶙峋维妙的怪石,变幻莫测的云海,色清甘美的温泉闻名。黄山风景区内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带是特级黄山毛峰的主要产地。
风景区周围的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称为黄山“四大名家”。
黄山毛峰茶的特点:
该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。
加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
以上内容参考:百度百科-黄山毛峰
以上内容参考:百度百科-黄山
黄山毛峰三大产区 黄山毛峰三大产区是什么
1、黄山毛峰的三个主要产区是黄山风景区的桃花峰、紫云峰和云谷寺,这几处位置的气候条件优越,山高谷深,十分适合茶树的生长。该茶采摘一芽一叶,经杀青、揉捻等工序制成,香气馥郁,口感醇厚回甘。
2、黄山毛峰一般在谷雨前进行采摘,采摘标准为嫩芽的一芽一叶,然后经过采青、杀青、抖散、揉捻、搓条、做毫等工序精心制作而成,不经过发酵,极大的保留了茶叶中的有益成分。
毛峰茶产地
毛峰茶产地为安徽省黄山市、四川雅安市、浙江省金华市、浙江乐清市、河南省信阳市,主要品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、雁荡毛峰、祁红毛峰、豫毛峰、兰溪毛峰等。
毛峰茶有哪些产地:
黄山毛峰
黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其它毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。
形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
峨眉毛峰
四川的毛峰茶,以峨眉毛峰最著名。虽然冠名峨眉,但此茶却是产于雅安县凤鸣乡桂花村,所以,峨眉毛峰,又叫凤鸣毛峰。是上世纪70年代新创制的名茶新秀,属于蒙山名茶系列。
正宗峨眉毛峰外形应该条索紧卷,色泽嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露;汤色黄绿明亮而碧;闻其香,则清香怡人;尝滋味,浓醇爽口;叶底嫩绿明亮匀整,整叶全芽。
兰溪毛峰
"兰溪毛峰",其品质特征是:外形肥壮扁形成条,银毫遍布全叶,色泽黄绿透翠,叶底绿中呈黄,沏泡后即还其茶芽之原形,汤色碧绿如茵,清沏甘爽明亮,旗枪交错杯中,香气芬芳扑鼻,清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,香流齿颊间,清妙不可言。
豫毛峰(信阳毛尖)
核心产地:五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)
干茶:条索紧直锋尖,茸毛显露,色泽翠绿
茶汤:香高持久,滋味鲜爽,汤色明亮清澈
叶底:鲜活,嫩黄明亮
名茶毛峰以哪座名山出产的为最佳
黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云",云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。黄山毛峰产自世界双遗产地质公园、被誉为“中华十大名山,天下第一奇山”的黄山。那黄山毛峰的核心产地是什么地方呢?
黄山毛峰核心产地,黄山风景区桃花峰一带!
黄山毛峰核心产地
140多年前,谢正安于漕溪(今徽州区富溪乡)祖屋慎裕堂宣布成功创制黄山毛峰。140多年后黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村,为黄山毛峰茶产地。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山"四大名家"。
黄山毛峰核心产地,黄山风景区桃花峰一带!
产地环境介绍
云雾缭绕,遍地幽兰的浸润
“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山毛峰源产地雨水丰沛,终年云雾缭绕,群峰隐没在云海霞波之中。茶树在云雾蒸蔚下,芽叶肥壮,持嫩性强。加之山花烂漫,花香遍野,使茶树芽叶受到芬芳的熏陶,花香天成。如此得天独厚的生态环境,奠定了黄山毛峰优良的天然素质。
适宜土壤,内含丰富的滋养
棵棵茶树,在雾露的浸润中伸展着芽叶,沃土的滋养,更是为茶树的生长创造了良好的条件。林茂景秀的高山地区,多以腐质砂石土壤为主,土层深厚、酸度适宜。繁茂的植被、厚积的落叶,覆盖着质地疏松、结构良好的土壤,丰富的有机质和矿物质,孕育着生机勃勃、芽叶肥壮的茶树。
黄山市土壤类型主要为黄棕壤、黄红壤、黄壤等,表层腐殖质层较厚,有机质含量高,PH值5~6。
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林密雨沛,完整生态链的馈赠
“茶宜高山之阴,而喜日阳之早”,恰恰解释了这流传已久的经验之谈。
漕溪的茶园与常见成块成垄的茶园有很大不同,一丛一丛独立散落在森林间,当地俗称“茶棵地”。
山高谷深、土质疏松、排水通畅。古老的茶树,与亚热带森林植物共生,被高大树木所荫蔽,在漫射光多的条件下生长发育,形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。而林密雨沛的山地,不失为茶树生长的绝佳之地。
黄山毛峰核心产地,黄山风景区桃花峰一带!
同时完整的生态链有效的规避了蚊虫的滋生。生物防虫、物理防虫,减少了茶叶规模性病发的可能。
黄山毛峰绿茶生产地是在何处 黄山毛峰用什么杯子冲泡合适
黄山毛峰是生活中很常见的一种绿茶品种,品质好的黄山毛峰喝起来格外清香,有自己的独特风味,喜欢品种的人是可以直接喝出黄山毛峰品种的。那么,黄山毛峰用什么杯子冲泡合适?一起来看看我带来的介绍吧!
黄山毛峰绿茶生产地是在何处
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛峰用什么杯子冲泡合适
1、玻璃杯
先准备好公道杯、茶杯和烧水壶,再将矿泉水倒入到烧水壶当中,用烧水壶烧水,水开之后,将水注入到茶杯里面烫杯。迅速将水倒掉后,取五克黄山毛峰投入茶杯当中,注入85度左右的开水,过两分钟就能出汤。
2、紫砂壶
先用烧水壶烧水,水开之后,将开水注入紫砂壶当中烫洗紫砂壶,将水倒出后,取七克黄山毛峰投入紫砂壶当中,盖上盖子,将开水淋在壶深,用加热壶深的方式来激发茶香。接着,注入少量85度左右的开水,一分钟后再次注入冷却的开水到紫砂壶的一半,一分钟后,第三次注入85度的开水,一分钟后就可以喝。
绿茶黄山毛峰保质期是多久
散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得当,黄山毛峰一般最多能保存2年。
黄山毛峰的产地具体包括哪些地方?
呵呵,我家乡就在黄山的黄山区(原名“太平县”,黄山景区所在地,为黄山市三区四县之一,另六地为屯溪区,徽州区,黟县,歙县,祁门县,休宁县),我家乡就产毛峰,正不正宗我说你也可能认为是“王婆卖瓜”,反正我们那产两大名茶,一个是你所说的黄山毛峰,还有一个就是太平猴魁!
第一步:
(1)南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;
(2)东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;
(3)西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步:
(1)由漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。
(2)由新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后,里进田里。
(3)由汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉,西出到芳村、冈村,并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。
黄山高山茶园
黄山毛峰主要产于海拔400~800米的山地茶园
第三步:
由芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林(长潭)、牛头坑(张村)。
黄山毛峰几乎黄山境内所有地区都有产,但品质量好的源自富溪
汪满田只是个品牌而已
搁船尖的最好,不过那的量太少了
谢裕大 黄山毛峰创始企业
正宗的黄山毛峰产自我国安微黄山风景区,以及黄山景区毗邻的杨村、充川、汤口、长潭、芳村一带。黄山景区外的岗村、汤口、芳村、杨村,这几块区域是黄山毛峰的主要产区。慈光阁、桃花峰、钓桥庵、云谷寺、充川等地产出的黄山毛峰品质最好。
公众号“茶小南茶叶”
黄山毛峰是绿茶还是红茶
黄山毛峰是绿茶,黄山毛峰未经发酵,属于绿茶类,主产于安徽省黄山市,是选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为原料,经过手工炒制而成,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的产地
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛峰的历史
据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。
《黄山志 》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志 》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。
真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶。
黄山毛峰有什么特点
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为“毛峰",后冠以地名为“黄山毛峰”。
特级黄山毛峰的品质特点为“香高、味醇、汤清、色润”,条索细扁,形似“雀舌”,白毫显露,色似象牙,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰);芽肥壮、匀齐、多毫。
冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。
黄山毛峰茶产自哪里?
黄山毛峰茶产于安徽省哪?
黄山毛峰茶产于安徽省和平县以南,歙县以北的黄山黄山是我国景致奇绝的大方景致区那里终年云雾充满,云多时能覆盖全山区,山头露出云上,像是若干岛屿,故称云海黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇异黄山的巖峰都是由奇、险、深幽的山岩聚积而成
中国有哪些名茶,都产自哪里?
名茶的品种很多,下面是一些比较有名和一些比较常见的呢!
(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
3:黄山毛峰茶(产地是黄山)
4:庐山云雾(产地是庐山)
5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)
6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
12:西山茶(产地是广西桂平)
13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)
15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)
19:恩施玉露茶(产地是湖北)
20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)
22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)23:安吉白茶(产地是浙江安吉)
24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)
25:径山香茗(产地是浙江)
26:江山绿牡丹(产地是浙江)
27:竹叶青(产地是峨眉山)
(二)红茶:
1:滇红工夫(产地是云南)
2:祁门工夫(产地是安徽省祁门县)
3:宁红工夫(产地是江西省修水县)
4:川红工夫(四川宜宾)
5:闽红工夫(产地是福建省)
6:越红工夫(产地是浙江)
7:湖红工夫(产地是浏阳大围山一带)
8:宜红工夫(产地是宜昌,恩施一带)
9:小种红茶(产地是福建)
(三)乌龙茶:
1:武夷巖茶(产地是福建省武夷山)
2:武夷大红袍(产地是福建武夷山)
3:铁罗汉(产地是福建武夷山)
4:白鸡冠(产地同上)
5:水金龟(产地同上)
6:闽北水仙(产地同上)
7:铁观音(产地是福建省安溪县)
8:黄金桂(产地同上)
9:凤凰水仙(产地是广东省潮安县凤凰地区)
10:宋种单枞(产地同上)
11:阿里山乌龙(产地阿里山)
12:冻顶乌龙(产地是台湾冻顶山上)
13:文山包种(产地是台北县坪林乡)
14:稀有衫林溪乌龙(产地是台湾南投)
(四)黄茶:
1:君山银针(产地是洞庭湖)
2:蒙顶黄牙(产地是四川蒙山)
3:霍山黄牙(产地是安徽省)
4:北港毛尖(产地是湖南省岳阳)
5:沩山白毛尖(产地是湖南省宁山县)
6:温州黄汤(产地是浙江)
7:广东大叶青(产地是广东省)
8:皖西黄大茶(产地是安徽省)
(五)白茶:
1:银针白毫(产地是福建省)
2:白牡丹(产地是福建省)
3:贡眉(产地同上)
(六)黑茶:
1:普洱茶(产地是云南省)
2:六堡散茶(产地是广西苍梧县六堡乡)
黄山毛峰泡出来的茶是什么颜色的?
楼主哪里人啊,看来是个刚喝茶对茶不是很了解的哈~~~~
只黄山毛峰,级别就有很多种,颜色各个级别也不一样,但总而言之,颜色不是绿的!顶多就是黄绿色~~茶泡出来偏黄色和您的投茶量,水温,茶的级别都有关系!但颜色也是正常的哈!
至于喝什么样的茶,看个人喜好了,楼主喜欢什么味道的就喝什么的啊!喝茶喝的是舒服!别那么多讲究!
黄山毛峰是哪个民族盛产的名茶
黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山一带,是汉族十大名茶之一。
黄山毛峰是什么茶?
黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 绿茶珍品,因地近黄山而得名。据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就已著名。明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中,状若雀舌。尖芽上布满著绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中泛出微黄。冲泡后,雾气结顶,清香四溢。茶汁清澈微黄,香气持久,犹若兰惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶凉之后,香味犹存,故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后,变成“一枪一旗”,光亮鲜活,有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘。西湖龙井与黄山毛峰同为我国十大名茶的代表,也是绿茶的一种。陆羽泡茶的西湖古树龙井,是我喝过的最正宗的群体种龙井茶。色泽比普通龙井要更偏黄或偏绿一些,叶形也相对要瘦,口感更醇厚,香气也有点特别,是带有花果香的炒豆花香。刚开始入口会带有点苦涩,然后回甘也来的非常快,而且持久。
黄山毛峰茶是绿茶吗
中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选憨初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶的历史
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,经茶为业,不仅经营茶庄,而且精通茶叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充川等地,登高山名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙
黄山毛峰是绿茶中的珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山毛峰,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶......若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山......”由此可知,黄山产茶历史悠久,黄山茶在明朝中叶就很有名了。
清代江澄云《素壶便录》记述:“黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。又有一种翠雨茶,亦产黄山,托根幽壑,色较绿,味较浓,香气比云雾稍减,亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载:“莲花庵旁就石隙养茶,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云雾......云雾茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。”据考证,黄山云雾即为黄山毛峰的前身。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《微州商会资料》)。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以茶为业,不仅经营茶庄,而且精通茶叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充川等地,登高山名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙,标名“黄山毛峰”,运销东北、华北一带。到抗战前,高级黄山毛峰年产量已达百担以上。
黄山为我国东部的最高山峰,素以苍劲多姿之奇松,嶙峋惟妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拨700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山峰南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温和,雨量充沛,年平均温度15-16度,年平均降水量1800-2000毫米。土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4.5-5.5),适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。
黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫伤害叶,拣出不符合标准的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量均匀。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制,下午采,当夜制。
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
杀青:用直径50厘米左右的桶锅......
黄山毛峰茶的外形特征 怎么冲泡黄山毛峰
黄山毛峰茶叶是我国十大名茶之一,很受欢迎,但是好多朋友却不知道黄山毛峰的外形特征是怎么样?有些人单看茶叶的外形就可以分辨出这是什么茶叶,价格多少等,那么黄山毛峰茶叶的外形有什么特征呢?
黄山毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像”雀舌”。叶呈金黄色:色泽嫩绿油润,香气清鲜.水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,昧苦.叶底不成朵。造成黄山毛峰外形如此是有一定的物质基础。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,黄山毛峰外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金 *** ”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。黄山毛峰外形的叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。
黄山毛峰产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。而黄山毛峰外形使其冲泡的特征为:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
安徽十大名茶的黄山毛峰
中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
有种绿茶叫黄山毛峰,是因为在黄山生产的吗?
因为黄山毛峰新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。最出名的当属黄山黟县五溪山茶厂生产的大叶种黄山毛峰了。
毛峰茶属于什么茶 毛峰茶叶产地哪里
喜欢喝茶的人肯定也是知道毛峰茶的,这个名字听起来和毛尖茶是有些像的,这个毛峰茶是属于什么茶?它的产地又是来自于哪里呢?
毛峰茶属于什么茶
毛峰属于绿茶,是细嫩烘青的统称,其外形较为肥厚,全身分布着白色的绒毛,颜色为黄绿色,带有清新的茶香,毛峰主要产自我国云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地,代表产品有黄山毛峰、兰溪毛峰,一般色泽嫩绿的茶叶品质更好。
毛峰茶叶产地哪里
毛峰茶叶的产地主要有云南、峨眉、遵义、武义等,黄山毛峰出产自安徽黄山,特级黄山毛峰的主产地位于黄山的桃花峰、紫云峰、云谷寺一带。峨眉毛峰原产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡,原名凤鸣毛峰。
毛峰茶的口感
1、产地
黄山有黟县,祁门,歙县,休宁等,每个县,或是每个山头的茶都是不一样品的,有的茶色是鲜亮一点的,如祁门产的毛峰,有的茶色是苍绿一点,有的乌黑一点,如最早黄山毛峰的大产区歙县,像现在的休宁,以前产的也是叫黄山毛峰,只是现在都是用来做松萝茶多。像黟县也有产区如五溪山毛峰,高山茶也是茶色苍绿些。
现在像茶商也是把和黄山交界的茶来当黄山毛峰来卖,像石台的毛峰,也有像江西婺源的毛峰,还有像现在有的把岳西翠兰,霍山黄芽来当黄山毛峰来卖,所以味道自然会完全不一样。
2、制作方法
根据不同的采摘时间,茶形和茶味也会不一样,而且现在的茶,不像10年前,产量相对较小,都是精心种植,所以味道会好些,现在都是成片的茶园,虽然标准会统一,可是茶友没有了,以前茶树的茶距都很大,各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有机茶,现在就算是标有机茶,也不一定是真的有机茶。
毛峰茶用什么杯子泡
玻璃杯 先准备好公道杯、茶杯和烧水壶,再将矿泉水倒入到烧水壶当中,用烧水壶烧水,水开之后,将水注入到茶杯里面烫杯。
黄山毛峰茶叶
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
扩展资料:
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。
据《徽州商会资料》记载,真正的黄山毛峰茶起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。
黄山云雾属于什么茶
为一种产自黄山的失传明代名茶 长期以来人们用名山产名茶的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称. 光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,两者是否真有继承关系已经不可考 解放以后,黄山毛峰被人们以名山产名茶,顾名思义定产于黄山风景区茶园,并作推断为黄山云雾茶的后身. 现在的一些黄山毛峰也在商品名中使用了这个叫法 黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类.长期以来人们用名山产名茶的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称.黄山毛峰产于安徽省歙县黄山.中国十大名茶之一.由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》).每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片).入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长.由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰.。
黄山毛峰属于什么茶
?许多茶友刚接触黄山毛峰时会有这样的疑问,今天跟随我一起来看看黄山毛峰到底属于什么茶? ?黄山毛峰属于绿茶,一般保质期在12个或者18个月,绿茶都是有保质期的,不像普洱,是越陈越好。
黄山毛峰外形细嫩扁曲,白毫显露,形似雀舌,色泽油润光滑,芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后,水色清澈明净,清香味醇,入口醇香鲜爽,回味甘甜,沁人心脾。
黄山毛峰的外形及口感,“黄山毛峰”外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,为其它名茶所不及。冲泡时,雾气结顶,香气馥郁似白兰,滋味醇爽甘甜,汤色淡簧明澈,多次冲泡余香犹存,沁人心肺,不愧为茶中佳品。
黄山毛峰的形色以及生长的气候地形特点。黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。
冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰是中国历史名茶之一,以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品,定为国家礼品茶。 ?经过本文的介绍大家都有答案了,黄山毛峰茶属于绿茶所以最主要的功效是有防辐射的作用。
科学饮用黄山毛峰茶有益身体健康。 阅读过“”的人还阅读了:黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰是什么茶 辨别黄山毛峰级别。
黄山毛峰茶有什么特点?
黄山毛峰茶特点:黄山毛峰茶是我国十大名茶之一,属于条形烘青绿茶,产于安徽省黄山市 黄山风景区和毗邻的汤口、充州、岗村、芳村、杨村、长潭一带。
黄山是我国 东部的高山,素以奇松、怪石、云海、温泉扬名于世。黄山风景区范围内的桃 花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带是特级黄山毛峰的主产 地。
风景区外围的汤口、岗村、扬村、芳村史称黄山“四大名家”,也是黄山 毛峰茶的主要产区。目前黄山毛峰茶的生产范围已扩展到了黄山市徽州区、 黄山区、歙县、黟县等地。
这些地区气候温和,降水充沛,土壤深厚,土质疏 松,有良好的透水性,富含有机质和磷钾肥,ph为适宜的酸性。这些条件对黄山毛峰优良品质的形成起到了重要作用。
据《微州府志》记载:“黄山产茶始 于宋之嘉祜,兴于明之隆庆。”。
黄山毛峰茶是绿茶吗
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
扩展资料:
黄山毛峰的主要功效:
1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。