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水仙茶叶是什么茶类
水仙茶是乌龙茶类，茶性平和，半发酵，主产于福建省南平市武夷山，现已经是武夷山的当家品种之一，水仙的命名主要是源自茶树品种的名称，其特点为干茶条索肥壮，色泽绿褐油润，香气浓锐馥郁，滋味醇厚，因此倍受饮茶人喜爱。
最早发现水仙茶树品种，是在清康熙年间（公元1662-1722年），水仙原产于建阳小湖乡大湖村。它并不是武夷山的原生品种，不过何时辗转来到武夷的却已经无从考证。
虽然是移植到武夷山的茶树品种，但是它并没有“桔逾淮而化枳”的悲剧，反而变得更好了。在武夷山优质的生态条件下，水仙良好的种质基因，配以精湛的制茶工艺，引发出武夷水仙的馥郁香气和醇厚滋味。以至于后来水仙得到大力推广和大面积种植，成为当家品种。
武夷水仙有正岩、半岩、洲茶或岩区（内山）与外山之分，实际上是根据产区的土地生态环境，土壤理化特性而划分，不同产区的水仙茶风格不一致，品质有差异。
武夷水仙，属于晚生种中发芽最早的，晚生种发芽迟缓，在树上积累了较为丰富的有效物质，具有较高的品质优势，所以当地群众热衷于种植水仙等晚生品种。
武夷水仙的特点：
武夷水仙外形条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有兰花香，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
水仙干茶紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。值得一提的是，由于高香型大红袍存放时间久后香气渐失，而又没有水仙茶的醇厚，所以陈年大红袍基本以陈年水仙为主。
水仙是什么茶
水仙茶是乌龙茶类。
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
水仙茶现已经是武夷山的当家品种之一，水仙的命名主要是源自茶树品种的名称，其特点为干茶条索肥壮，色泽绿褐油润，香气浓锐馥郁，滋味醇厚，因此倍受饮茶人喜爱。
水仙茶的品质特征
水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
水仙是什么茶
水仙是乌龙茶。
水仙茶属于乌龙茶类，可以分为闽北水仙、闽南水仙和凤凰水仙三大类。闽北水仙又可以细分为武夷水仙、建阳水仙、建瓯水仙等，闽南水仙主要有永春水仙、漳平水仙，凤凰水仙可分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。
乌龙茶的产地主要有广东、闽北、闽南和台湾。水仙茶属于半发酵的乌龙茶，由福建茶农所创制，原产于闽北，发源于福建省瓯宁县。冲泡后汤色橙黄鲜艳，叶底肥嫩明净，绿叶红边，内质香气浓郁清长。具有汤色橙黄、香气如兰、滋味醇厚回甘等品质特点。
水仙茶历史发展
水仙茶原产于建州（建瓯）一带，早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。清道光（1821年），小湖镇（时属瓯宁县，今建阳市）大湖村便发现有人工培植水仙茶。
清咸丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植。永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的永春成为“闽南水仙”。
水仙是什么茶
水仙是乌龙茶的一种。
水仙茶是福建的传统名茶，是乌龙茶的一种。而乌龙茶作为我国独具特色的茶叶品种，同时也属于青茶、半发酵茶。水仙茶叶的外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的兰花香。
味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。一般来说，水仙茶从采摘到成品，需要经历晒青、做青、堆青、杀青、揉捻、烘干等不同的工序，水仙茶可以分为闽南水仙和漳平水仙两个不同的品种。
水仙茶介绍
原产于闽北，一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶列中国国家级茶树良种48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。
汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘，1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。水仙茶母树高约2米，满树绿色葱葱，生机勃勃。水仙茶母树自从被发现后，许多外商出高价要移植，被当地政府拒绝。
以上内容参考：百度百科—水仙茶
水仙茶的口感与功效
水仙茶是以白水仙花瓣为原料制成的花草茶，口感清香，味道芳郁，有淡淡的花香和清爽的口感。水仙茶有以下功效：1.消除疲劳：水仙茶含有多种维生素和荷尔蒙物质，能有效地提升人体免疫力，缓解精神疲劳，增加体力和精力。2.美容养颜：水仙茶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对皮肤具有保湿和抗衰老的作用，能够减少皱纹、美白肌肤。3.降血压：水仙茶中含有一定量的黄酮类物质，可以扩张血管，降低血压。4.减肥瘦身：水仙茶具有减肥的功效，能够促进脂肪的分解代谢，帮助身体排出多余的水分和毒素。总体来说，水仙茶既好喝又有益健康，适合全年饮用。但需要注意，水仙花有一定毒性，如果泡茶的水温过高、泡茶时间过长或者喝太多，有可能会造成中毒。因此，饮用水仙茶时需控制茶叶用量和泡茶时间、水温等。
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶。
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。
水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳区唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。
品质特征
水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。
外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。
内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
水仙茶口感特点
1.清爽口感：水仙茶是一种比较清淡的茶，喝起来没有任何苦味或涩味，口感比较清爽。2.花香味：水仙茶会散发出一种清香的花香味，这是因为水仙花的精油成分和茶叶中的香气成分相互结合的结果。3.甘醇回甘：水仙茶喝到口中后，会有一种微甜的感觉，这是因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚成分的作用，喝完之后还会留有一些甘醇的余味。4.口感柔和：水仙茶叶的烘焙程度比较轻，所以茶汤口感比较柔和，没有太多的刺激感。5.色泽明亮：水仙茶的茶汤色泽橙黄明亮，透亮度比较好。
武夷山水仙茶叶的功效
武夷山水仙茶叶的功效主要有以下几个方面：1.去火解毒：水仙茶具有清热解毒的作用，可以降火、消炎、抗菌、清凉解渴，对于口腔炎症、胃肠炎、牙龈炎等疾病有很好的辅助治疗作用。2.降脂减肥：水仙茶中含有一种物质叫黄酮类，可以加速身体代谢，促进脂肪分解，有助于减肥和降低血脂。3.抗衰老：水仙茶中的多酚类物质对身体有强烈的抗氧化作用，抑制自由基的产生，有帮助延缓衰老和预防心血管疾病的作用。4.防癌抗癌：水仙茶中含有一种叫茶多酚的物质，能够抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的防癌和抗癌作用。总之，武夷山水仙茶是一种非常健康的茶叶，不仅口感好，而且还有很多的功效。
正岩水仙是什么茶
正岩水仙是乌龙茶。
水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。
常见的正岩水仙有慧苑水仙、倒水坑水仙、牛栏坑水仙、大坑口水仙、悟源涧水仙、流香涧水仙、大坑口水仙、章堂涧水仙、九龙窠水仙、竹窠水仙、马头岩水仙、鹰嘴岩水仙、虎啸岩水仙、天心岩水仙、碧石岩水仙、水帘洞水仙、鬼洞水仙、莲花峰水仙、大王峰水仙、三仰峰水仙等。
正岩水仙的特点
武夷水仙岩茶以滋味醇柔著称，因此在岩茶江湖中有“醇不过水仙，香不过肉桂”之说。水仙岩茶品种香气带有明显兰花韵，茶汤入口甘醇顺滑。
正岩水仙则会带有正岩山场气息，正岩水仙茶汤入口会有独特的岩韵感，使茶汤更加让人回味无穷。
如果是老丛水仙岩茶，则还会伴有丛味，或青苔味、或木质香、或棕叶香。
总之，正岩水仙特点是正岩山场气息明显，正岩水仙茶汤具有独特的兰花香韵，茶汤口感醇厚滋味绵柔，岩韵十足。