本文目录一览：
- 1、洞庭碧螺春绿茶的特点是什么
- 2、洞庭碧螺春的特点是什么
- 3、洞庭碧螺春属于什么茶
- 4、洞庭碧螺春茶的特点
- 5、洞庭碧螺春基本知识
- 6、洞庭碧螺春主要品质特征
- 7、洞庭碧螺春茶介绍
- 8、碧螺春茶的口感描述
洞庭碧螺春绿茶的特点是什么
洞庭碧螺春是中国传统名茶之一，它的特点如下：1.外形：色泽翠绿，条索匀整，形似螺旋，带有“福鼎白茶螺旋”特点。2.香气：香气清高，带有花果香、香草香和森林气息。3.滋味：口感鲜爽、甘醇、清凉，入口之后具有浓郁的花香和喉韵。4.茶汤：汤色翠绿清亮，澄澈明亮，茶汤可持续多次泡出。5.营养价值：洞庭碧螺春含有丰富的维生素和矿物质，对人体具有多种保健作用。
洞庭碧螺春的特点是什么
碧螺春属于不发酵绿茶，性偏寒，产于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名，其品质特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。
当地的茶农形容洞庭碧螺春为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。
为什么碧螺春那么香？
原因在于碧螺春的原产地，茶树与果树间作种植，果树有琵琶、杏树、梅子、杨梅、桃树、李子、石榴、板栗、核桃、银杏等树，这样的生态环境使茶树、茶叶吸收果香，所以碧螺春有天然的花果香，更有吓煞人香一说。
注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
冲泡的碧螺春发黄怎么办？
1、冲泡碧螺春的水温过高使得茶汤变黄。
2、杯盖盖久导致茶叶闷黄。绿茶属于不发酵茶，盖子盖久了会茶叶闷熟，使茶汤变黄。
3、碧螺春干茶暴露在空气中太长时间，茶汤里面的物质跟空气中的微生物发生了相关氧化反应，渐渐地转为黄棕色浑浊的溶液了。
解决办法：冲泡碧螺春的水温80度为宜，另外冲泡时记得不要盖盖子，饮用完后立刻将干茶密封、放入铁或锡罐内，可选择放入冰箱。
碧螺春只有春茶，没有秋茶一说？
碧螺春的采摘从4月下旬开始，五月初就结束了，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青，春茶结束后，农民就开始耕作田间枇杷等水果。其他省的产茶区也有大量生产碧螺春的，如贵州、江西、四川等地。
1.蒙顶山
位于四川雅安的蒙顶山，而这里处理蒙顶甘露、雀舌、花毛峰，还有一种茶那就是碧螺春，由于产区常年云雾缭绕所以制成的茶口感非常鲜爽、苦涩味适中，许多人说川茶有股青草味，但近些时候基本已经没有了。
2.溧阳碧螺春
贵州也出产用碧螺春工艺制作的碧螺春，茶形和滋味与原产地的碧螺春有较大区别。高档的碧螺春茶叶500克约有6万～7万个芽叶。碧螺春的鲜叶采摘要求是一芽一叶初展，要采得早、采得嫩、拣得净。冲泡碧螺春要采用上投茶，水温在75℃左右即可。在碧螺春的产地，各种果树与茶树间作种植，这在其他茶区并不多见。
注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。
洞庭碧螺春属于什么茶
洞庭碧螺春属于绿茶。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春，主产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山，是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
洞庭碧螺春唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6~7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春的产地分布：
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。
东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域。
以上内容参考：百度百科-碧螺春
洞庭碧螺春茶的特点
洞庭碧螺春茶属于绿茶，不发酵，是我国传统十大名茶之一，具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点，碧螺春素有 一嫩三鲜之称， 一嫩是指芽叶幼嫩， 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山，也是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”
茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）的赞誉。
碧螺春为历史名茶，以 形美、色艳、香浓、味醇“ 四绝”闻名中外。当地人称碧螺春为“ 吓煞人香”。碧螺春素有“ 一嫩三鲜”之称， 一嫩是指芽叶幼嫩， 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。
形：茶叶条索紧结、纤细，呈螺形。
色：干茶因布满白茸显现银绿色，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜亮；
香：有浓浓的花果香，香气优雅而持久；
味：鲜爽甘醇，回味绵长；
当地人称之为“铜丝条，螺旋形，挥身毛，花香果味，鲜爽生津。”所谓开春“第一口鲜”，便是如此。
洞庭碧螺春基本知识
洞庭碧螺春是一种中国绿茶，在湖南省洞庭湖周边的茶园中生长，因其外形细长曲折，像螺融融而得名。以下是其基本知识：1.外形：螺形卷曲，呈珠芽形状，色泽翠绿。2.香气：清香高雅，带有花果香。3.口感：滋味鲜爽，入口回甘，口感细润。4.泡法：水温70-80℃，用瓷壶或玻璃杯泡茶，第一泡可稍微冲一下，第二泡开始就可以冲3-5分钟。5.储存：储存在通风、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是茶叶爱好者不可错过的珍品。
洞庭碧螺春主要品质特征
洞庭碧螺春是一种优质的中国绿茶，具有以下主要品质特征：1.外形精美：洞庭碧螺春的叶片形态呈现为细长而嫩绿的螺旋状，卷曲成圆形的小茶球，形似贝壳，美观大方。2.茶叶嫩绿：洞庭碧螺春茶叶色泽嫩绿，叶片新鲜嫩嫩的，富有光泽。3.香气高雅：洞庭碧螺春具有高雅的香气，茶香清新持久，充满花果香气，有时还带有淡淡的薄荷香味。4.口感醇厚：洞庭碧螺春茶汤色清澈明亮，滋味醇厚甘鲜，口感爽滑，有一定的香甜感。5.茶性温和：洞庭碧螺春是一款茶性温和的绿茶，不会给人带来刺激或苦涩的感觉。综上所述，洞庭碧螺春以其外形精美，茶叶嫩绿，香气高雅，口感醇厚以及茶性温和等品质特征而受到广大茶爱好者的喜爱。
洞庭碧螺春茶介绍
洞庭碧螺春是中国浙江省嘉兴市南湖区洞庭山区特产的一种高档绿茶。洞庭碧螺春茶形似螺旋，色泽翠绿，香气清香浓郁，口感甘鲜爽滑。茶叶大小均匀，呈披针形，叶片瘦长片直，色泽墨绿，陈细入味。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，是绿茶中的精品，因生长于洞庭山区而得名。洞庭碧螺春茶选用有机自然pruning茶树的一芽一叶新梢，采摘工夫严格遵从“晨摘、露析、严选、炒制”的工序，保证了茶叶的品质。洞庭碧螺春茶的功效非常多，其中包括降低血脂、保护心脏、抗癌等。茶叶中含有多种有效成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等，这些成分对身体有很好的保健作用。总之，洞庭碧螺春茶是一款非常优秀的茶叶，其品质高雅，口感醇厚，功效良好，是茶叶爱好者不可错过的经典之选。
碧螺春茶的口感描述
根据《GB/T18957-2008洞庭碧螺春茶》指出，碧螺春的口感为清鲜甘醇、鲜醇、醇厚，其干茶纤细，卷曲呈螺，满身披毫，色泽为银绿隐翠，其茶汤清香优雅，其口感呈鲜爽生津，回甘较快，入口醇厚持久，回味清爽甘洌。
碧螺春属于绿茶类，十大名茶之一。
产于苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
高级的碧螺春，茶芽之细嫩1斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年历史。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。
茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
是典型的果树相间种植方式，因此也令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。
洞庭东山碧螺春有四绝——形美、色艳、香浓、味醇。
干茶：蜷曲成螺，银绿隐翠，茶毫特征明显。
茶汤：青绿素雅，茶毫与水交融，沉底快，含花果香。
叶底：芽头脆生娇嫩。
总体而言，洞庭山碧螺春茶典型特征为外形条索纤细、卷曲呈螺、银绿隐翠，香气清香高雅，饮其味，一泡色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧青、香郁、回甘。
再看叶底幼嫩多芽，一个个鲜活的芽头，格外鲜活。