本文目录一览：
- 1、不懂茶的，应该怎么买茶叶呢？
- 2、不懂茶该怎么买茶？
- 3、4个简单的买茶小技巧
- 4、买茶的五个小技巧 买好茶品好茶
- 5、选择购买茶叶的步骤和办法
- 6、怎么选择茶叶
- 7、不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？
- 8、茶叶的选购不是易事，该如何购买到好的茶叶？
不懂茶的，应该怎么买茶叶呢？
不懂茶该怎么买茶？
社会发展至今，有越来越多的人开始注重养生，喝茶也逐渐成为大家的日常。喝茶最重要的是喝到好品质、纯粹自然，修身养性的好茶。市场上，许多茶叶从业者过度讲究包装，价格不透明，口号概念重于品质，没有统一的标准；山国工夫茶，从时间、源头、工艺、健康、品质等关键制茶元素，把控茶叶品质，让消费者可以清晰地感知茶叶的价值，重新定义好茶标准。
不懂茶的话那就是
可以去张一元
或者吴裕泰老字号
去买这样品种全
茶叶还好喝
曾收到一位茶友询问：小陈菇凉，茶要怎么挑选呢。
实际上，选茶也是有套路的！只要掌握了套路，不论是红茶、绿茶还是白茶、普洱茶，都能选到适合自己的茶。
选茶套路一：观干茶
不论是买哪一种茶，我们首先要做的是观察茶叶干茶的状态
而观察干茶，主要从它的颜色和形状入手。
曾收到一位茶友询问：小陈菇凉，茶要怎么挑选呢。
实际上，选茶也是有套路的！只要掌握了套路，不论是红茶、绿茶还是白茶、普洱茶，都能选到适合自己的茶。
选茶套路一：观干茶
不论是买哪一种茶，我们首先要做的是观察茶叶干茶的状态
而观察干茶，主要从它的颜色和形状入手。
色
不论是何种茶叶，颜色一定要符合品种的特点。
如轻火的岩茶，条索的颜色多为秋色、黧色，还会有一些些的黄色，整体颜色看起来比较“年轻态”。
中火及以上的岩茶，条索颜色深，主要有褐色、檀色、栗色等。
再如绿茶中的龙井茶，颜色有些黄绿，条索扁平有特点。
而白茶，因为品种的不同有着不同的颜色。
白毫银针全部是芽头，带有白毫，整体颜色为银白色，看起来银光熠熠。
白牡丹有芽头有叶片，颜色银白灰绿，看起来好像新鲜橄榄的颜色。
贡眉和寿眉的叶片多，芽头少，颜色丰富，有黄褐色、墨绿色、绿色、竹青色等。
而红茶，也要根据不同的种类来辨别颜色，像金骏眉因为是芽头较多，带有明显的白毫，所以看起来呈现为黄色、金色等，色彩艳丽。
买茶的时候，我们要认准茶叶本身的颜色，不要买经过色素炮制的茶，这种茶虽然看起来好看，但颜色过于鲜艳，喝这种茶，容易给身体造成伤害。
形
茶叶的形，即它的外形。
如岩茶是呈现为细长的条索状；白茶的茶叶形态自然，和茶青采摘下来时的状态相差无几；普洱茶有条索状也有饼状，主要看工艺如何。
虽说不同的茶叶有不同的状态，但万变不离其宗，茶叶的外形要保持完整性，不宜有过多的破碎部分。
但有些 茶叶，因为制作工艺和运输问题，难免会有所破碎，如白茶和岩茶，都属于干燥类型，稍微用力就容易让茶叶碎了，这种情况下只要茶叶破碎不会太多，都可以接受。
选茶套路二：闻茶香
喝茶闻香，这个理论适用于所有的茶类。
绿茶清新、黄茶清香、白茶清雅、乌龙茶馥郁、红茶甜蜜、黑茶沉稳，不同的茶类有不同的香气。
不管是哪一种茶，香气一定要符合一个原则——清，无异味
清，即香气清纯，保留着茶叶自身的香气物质，没有其他的杂味，且茶叶的工艺要到位，不能因为制作不到位出现青味、焦味、烟味等。
尤其是像武夷岩茶这类需要焙火的茶，更要注意区分茶叶的焦味和香味，不可混淆。
焦味，是因为焙火时温度过高，把茶叶烤焦了，这种气味是不会消失的，像烟火气，这种气味随着退火的完成，是会消失的。
所以呢，这些香气也要注意区分才是。
同样，茶叶也不能有异味。
这些异味包括机油味、烟味、香水味、肥皂味等，出现这些异味，即便茶叶再便宜也不要继续购买。
记得买茶闻香的原则——香气要清纯，不要有异味和杂味。
选茶套路三：品滋味
茶买来，是要喝的，而不是作为摆设，所以茶叶的滋味如何，直接关系到最后的饮茶体验。
而茶叶的滋味，主要有以下这些滋味：鲜爽，浓醇，清淡，平淡，柔和，醇厚
在不同的品种中，我们能够感受到不同的滋味。
乌龙茶滋味
浓厚，鲜醇，醇厚，醇和
岩韵：武夷岩茶特有
音韵：铁观音茶特有
红茶滋味
鲜爽，甜和，浓烈， 醇厚，花香气，平和
白茶滋味
清甜：入口感觉清鲜爽快，有甜味
醇厚：醇而甘厚，毫味不显
顺滑：茶汤柔和，丝滑
绿茶滋味
清爽、清香、爽口
黄茶滋味
甜爽，醇爽，鲜醇
黑茶滋味
醇和，醇厚，醇浓
这些滋味，茶友们又体验过几种呢？
4个简单的买茶小技巧
买茶的小技巧包括以下四点：1.了解茶叶种类：在购买茶叶前，了解不同种类的茶叶，包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。了解茶叶的特点和口感有助于选择适合自己的茶叶。2.观察外观和香气：好的茶叶外观整齐，色泽鲜艳，没有杂质。闻茶叶的香气可以帮助判断茶叶的新鲜程度和品质。3.查看产地和生产工艺：茶叶的产地和生产工艺对茶叶的质量和口感有很大影响。选择知名产地和正规生产厂家的茶叶，可以增加购买到优质茶叶的机会。4.倾听专家建议或评价：如果对茶叶不太了解，可以咨询专业茶叶店的工作人员，听取他们的建议。此外，也可以查看其他消费者对茶叶的评价和意见，作为参考。
买茶的五个小技巧 买好茶品好茶
1、选对地方 要选对买茶的地方,即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。因为茶叶是一种技术含量较高的商品,在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。
2、查看包装 仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美,而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。
另外,一般说来新茶的味道好,所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期,避免错买上一年的陈茶。如果是在专业的茶叶商店,除了精包装的茶叶之外,消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。
3、察形闻色 要想买到好茶，应该观察茶叶的嫩度如何,形状与色泽是否符合该类茶叶的标准,如乌龙茶的条索应该是结实肥重,呈卷曲形,色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外,消费者还应该闻闻干茶的香味,劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。
4、冲泡样品 如果条件许可,消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的,据李璧球介绍,专业的鉴别方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。
在品茶的时候,除了滋味外,消费者还要注意茶的香气是否正常,汤色好不好。例如,绿茶的汤色应该是翠绿的,而且茶汤应该清澈而不浑浊。
5、品汤看底 最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底,由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。例如绿茶的茶汤倒完后,叶底如果还能保持翠绿的颜色,这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗,那就说明这种茶叶的加工温度不够。
针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况,把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁,但在经过三四泡之后,其香气就会消失,汤色也变得非常淡。
选择购买茶叶的步骤和办法
选择购买茶叶的步骤和办法
选择购买茶叶的步骤和办法，很多人在平日里喜欢喝茶，但他们在喝茶以前第一要选择购买茶叶，只是市场上供应的茶叶多种多样，水平参差不齐，难以选择，来看选择购买茶叶的步骤和办法。
选择购买茶叶的步骤和办法1 1、看茶叶的干燥度
平日购买茶叶的时候，第一要看茶叶的干燥程度，可以取适量的茶叶直接落在手中，假如感觉茶叶微微刺手，再用拇指和食指轻轻捏动茶叶能轻松把它捏碎，就代表茶叶的干燥度最好，是水平最好的茶叶，假如用手捏动茶叶时困难捏碎，则说明茶叶的干燥度不好或者已经受潮。
2、看外观色泽
在选择购买茶叶的时候，还可以看茶叶的外观色泽，绿茶的外观要带有油光宝色这是优质绿茶的典型特征，而茶叶表面有密布的白毫则是乌龙茶的要紧特征。
龙井茶的外观则多为见片状而冻顶茶，多为半球紧结型，铁观音则多为球形，不一样的茶外观色泽不一样，大伙选择购买时要多加注意。
3、闻茶香
选择购买茶叶时还可以闻茶香，不过不一样类型的茶叶发酵程度不一样，散发出的茶叶香气也不同，水平好的绿茶会散发出迷人的清香，而乌龙茶则具备天然的熟果香，
红茶则带有一种焦糖香，花茶会有花香与茶香的混合香味，假如选择购买茶叶时，发现茶叶有特殊的香味或刺鼻的气味，就说明它的水平不好，不主张购买和饮用。
4、品尝茶滋味
选择购买茶叶时还可以品尝茶叶的滋味，茶叶类型，品种不一样，滋味也不相同，但水平好的茶叶都具备清香醇和的口味，
有的水平好的茶叶还会带有明显的苦涩味，但饮用将来回甘明显。假如购买茶叶时，发现茶叶的苦涩味特别重，而且带有陈旧腐烂的气味，则说明如此的茶叶水平比较差，是不适合大家购买的劣质茶。
选择购买茶叶的步骤和办法先为大伙介绍这么多，能让大伙初步掌握茶叶的辨别步骤和办法先为大伙介绍这么多，
能让大伙初步掌握茶叶的辨别想在海量品种不一样的茶叶中选择购买到水平好的茶叶，还需要多学习多实践，只有对各种茶叶特征都有详细弄清楚和认识，才能在选择购买茶叶时轻松购买到水平好的茶叶。
选择购买茶叶的步骤和办法2 没有经验的人如何挑选茶叶
1、看茶叶色泽
没有经验的人在挑选茶叶的时候可以干茶叶的色泽水平好的茶叶，色泽一致而且光泽明亮，具备鲜活的形态。假如在购买茶叶时发现茶叶的色泽不一，深浅不一样或者茶叶黯淡无光，就说明如此茶叶是水平不好的劣质商品。
2、看纯净度
没有经验的人挑选茶叶时，还可以看茶叶的纯净度，水平好的茶叶，纯净度高基本不含茶末和茶片与木片石灰等杂物，假如发现茶叶中有杂质存在，就说明如此的茶叶水平并不好，不适合购买和饮用。
简述怎么样选择购买好茶叶
1、茶叶的香气
想选择购买好的茶叶必须要闻茶叶的香气，水平好的茶叶是没特殊气味存在的，只有天然的茶香在挑选的时候，假如发现茶叶有刺激性气味或者腐烂性气味存在，
就说明如此的茶叶水平较差，不适合购买。另外在购买茶叶以前还要把自己所购买茶叶品种的香味特征弄清楚，如此就容易购买到好的茶叶。
2、茶叶的品牌
想选更好的茶叶，茶叶的品牌也非常重要，由于目前市场上供应的非常多茶叶都是有外包装的茶叶，如此的茶叶是看不到茶叶外表的，
因此可以依据他们的品牌来判断茶叶的好坏，假如购买散茶，则可以通过它外形色泽和香味等特征来选择购买，就能轻松选择购买的好的茶叶。
上面为大伙介绍了挑选茶叶的办法和方法，让大伙弄清楚了没有经验的人如何挑选茶叶，也让大伙学会了怎么样选择购买好茶叶，将来再需要购买茶叶时就能做出正确选择，能轻松选择购买到水平好的优质茶叶。
选择购买茶叶的步骤和办法3 相信在生活中，喜欢喝茶的人还不少，不管是男女，喜欢喝茶的人都大有所在，但是喝茶不是说随便什么茶都可以喝的，生活中茶的种类太多了，茶的名字也有各种各样，
也有很多名茶，还有很多普通的茶，名茶有铁观音，碧螺春，还有很多，比如说大红袍，这些都是比较出名的茶，当然还有其他更出名的茶，那么我们该如何来给自己选择茶叶呢？
茶叶的嫩度，嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。
此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。
再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
这里需要提到的`是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
如何选择茶叶
茶叶的条索，条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。
一般长条形的好茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。
一般来说，好茶叶的条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果好茶叶的外形松、扁(扁形茶 除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。
如何选择茶叶
茶叶的色泽，茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。
但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;山茶或平地茶色泽深绿有光。
如果自己有条件，那么可以选择用第一次茶尖制作而成的茶，因为茶尖是最嫩的，这个茶尖泡茶的话味道也会更好，
但是茶尖来泡制的茶一般都是很名贵的茶，大家在选择茶叶的时候也要根据自己的实际经济条件来选择，因为茶叶是相当之贵的，很多时候茶叶当我们一个老百姓一年的收入，自己根据条件来选择。
怎么选择茶叶
怎么选择茶叶
怎么选择茶叶，现在茶行业竞争非常之大，茶叶的品质要求也是非常之高的，随着人们的生经济提高，对各种各样食品的质量都有要求，尤其是茶叶，那么，以下分享怎么选择茶叶
怎么选择茶叶1 茶叶选购的基本技巧是什么：
1、嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。
锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。
2、条索
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
3、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。
但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沉淀物产生。
4、滋味
由于各类茶之不同，其滋味亦异，有的须清香醇和，有的重在入口要刺激而稍带苦涩，有的则讲究甘润而有回味，总之，以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。
6、叶底
叶形整碎:叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。
茶身弹性:以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶菁或陈茶。
叶之新旧新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。
发酵程度红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳；乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上；清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其它部份呈淡绿色为正常。
怎么选择茶叶2 西湖龙井茶挑选方法
摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
嗅：嗅干茶香气的高低和香型，辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
西湖龙井的冲泡方法
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。 以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
西湖龙井的功效
(1)消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
(2)减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
(3)延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
(4)消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
(5)防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
(6)抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
(7)利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
(8)强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(9)抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
(10)治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
怎么选择茶叶3 大红袍茶的选购方法
第一，闻茶香，大红袍属于重发酵的茶叶，颜色会比较深，由于大红袍红茶，都是经过木炭火烧，重复烘焙成型的，因此大红袍的香气，有一股浓郁的柴香味，类似于吃爆米花闻到的那股味道，质量好的大红袍，香气饱满，味道纯正，闻起来很提神，没有杂味。而那些质量低端，烘焙技术不过关的大红袍，香气就有馊味，或者杂味。
第二，观茶汤，网上很多大红袍都是卖9元9元一斤，价格很便宜，销量还很好，但是这样的廉价大红袍，可想而知，质量是不怎么好的，很多大红袍为了卖像好，会添加剂，或者加红糖，茶友们，可以用开水泡，看一看茶汤的`表面，是否有一层油在漂浮
如果有的话，就证明您买到的是，有添加色素或汤的茶叶，建议少喝，或者不喝，扔掉。高质量的大红袍，茶汤清澈，无漂浮物，茶汤干净，美观。
第三，品茶汤，高端的大红袍，茶汤颜色类似于葡萄酒，整体的口感醇厚，入口顺滑，满口浓香，不苦涩，不发麻。而低档，廉价的大红袍，因为添加了色素，茶汤，看起来会很暗淡，没有光泽，靠近一看，茶汤里还有很多杂物，浑浊，喝起来，有发麻，苦涩的感觉，口感很不好。买大红袍，龙泽福的建议，还是买高端的，价格在200到300元一斤，自己喝，性价比就很高。
大红袍因为存放时受到了挤压，导致一部分条索断裂，不匀整。干茶颜色红褐，不油润，等级较高的大红袍色泽油润，颜色丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青。此款干茶还有一个典型的特点：茶叶特别干燥，稍微一碰叶片就很容易断碎。
大红袍的冲泡步骤
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。 冲泡方法
(利用这时间将温杯水倒回池中)。
出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？
不清楚
不清楚
不清楚
不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？面对未知事物的时候总会有畏惧的心态，不知如何是好，不知道自己该怎么做，如何做？这是情有可原的，因为完全不懂茶，所以就显得手足无措，因为不懂茶，所以就不知道怎么买茶。下面小编详细说一下该怎么选择茶叶？无论在哪里买茶，都要根据实际情况，如果你住的地方附近有茶，人们泡茶是很简单的。茶袋，或放入大量茶叶，倒入沸水，即可完成泡茶的所有步骤，喝完后再加入沸水，茶本身有苦味。如果你已经在一家绿叶茂盛的水煮店呆了很长时间，你需要购买合适的茶，以及中药询价。你真的需要一些茶的知识。买茶的时候，品种很多，开始的方法也不多。
如何选择可以根据“接近原则”来看，然后根据不同品种的干茶的形状来选择。例如，武夷岩茶应该选择那些肥的、紧的、软的和扭曲的。看这茶汤。茶叶发酵后，会出现不同的茶叶。如果你有足够的勇气，看看更专业的方面，比如评价一杯茶。然后气味热，以确定最佳的香气。温度适宜，精度较高，冷味主要是为了了解茶叶的香气，并认为它们不是人工炒制的。
茶的外观应该更好，但应该由专家进行油炸。如果热量控制不当，很容易烧茶。选择茶，通常根据你的嫩度、颜色、完整性、清洁度等方面，你如何选择适合自己口味的茶？你可以从以下三类中尝试。你可以先尝尝普洱茶。普洱熟茶不仅茶汤丰富，而且风味温和，茶的香气略显明显。在我国，茶一直是生活的必需品。茶有很多种。购买茶叶的成本效益需要更新。
总结：从入门到资深，日常喝茶和学茶，实际上也是不断加深对茶叶认知的一个过程。相比盲目追求市场热度和高价茶，新茶友按照自己口感喜好和价格预期选购的茶叶，同样也能带来令人愉悦的品饮体验。
茶叶的选购不是易事，该如何购买到好的茶叶？
找熟人
找熟人
找熟人
就是看茶叶的干燥程度是否良好。要用手握住茶叶略带刺，用拇指和食指轻轻揉搓，将茶叶揉碎，说明茶叶干燥程度好。看茶叶的均匀度。茶叶的形状和颜色都是整齐一致的。茶叶中的茶梗、芦头、茶角、茶粉和杂质比例较高，大多会影响茶汤的质量，判断茶叶的外形和色泽，以少为佳。各种茶品都有其标准色，一般以油光宝色为佳。茶条的外观随茶叶种类的不同而不同。
龙井为剑形，冻顶茶为半球形，紧结，铁观音为球形，白果乌龙为自然卷曲，有五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片、红茶为细碎或细碎。闻茶。这是决定茶叶质量的主要条件。由于生产方法和发酵程度不同，干茶有不同的香气。绿茶有它的香味，其中含有茶集花，乌龙茶有成熟水果的独特香味，红茶有焦糖香味，而香茶应该有强烈的烟熏花和茶香。尝尝茶的味道。由于茶的种类不同，其口感也不同，少有苦涩，有甜润的口感，能让人入口有余香或喉韵的为好茶。
如果有苦味、老味或火味就不好了。观察茶汤的颜色。由于发酵程度较重，茶叶呈现不同的水色。一般来说，绿茶是蜜绿色，红茶是鲜红色，白果乌龙是琥珀色，冻顶乌龙是金黄色，袋泡茶是蜜黄色。除了其标准的水色外，茶汤应是清澈明亮的油色，没有浑浊或沉淀物。
嫩度是决定质量的基本因素。所谓 "干看外表，湿看叶底 "就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易达到茶类的外形要求（如龙井 "光、平、扁、直"）。此外，还可以从茶叶中的无锋苗来鉴别。锋苗好，白毫露，嫩度好，做工好。电缆是有一定形状规格的各种茶具，如炒青条、珍珠茶圆、龙井扁、红碎茶粒等。一般长条茶，要看紧度、直弯、壮细、圆扁、重量；圆茶要看紧度、匀度、重量和颗粒的空实；扁茶看平脱光滑程度和是否符合规格。