本文目录一览:
- 1、水晶红酒杯中勃艮第红酒杯的杯形特点是什么?
- 2、波尔多酒杯和勃艮第酒杯区别
- 3、葡萄酒杯是什么样的?有哪些常见的啊?
- 4、勃艮第红酒杯怎么样值钱吗
- 5、水晶红酒杯中波尔多杯形跟勃艮第杯形最大的区别在哪里?
- 6、勃艮第酒杯是什么意思
- 7、勃艮第杯适合什么酒
- 8、红酒杯质量好坏如何鉴别?
- 9、香槟酒杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
水晶红酒杯中勃艮第红酒杯的杯形特点是什么?
勃艮第杯的特点是杯肚大,其为大肚球形高脚杯形状,由于杯肚很大,增大了酒液与空气的接触面积,为展开葡萄酒的香气提供了足够的空间。
与波尔多杯相比较,波尔多红酒杯为郁金香形,杯体较高;而勃艮第杯类似球体,杯体比较矮一些,波尔多红酒杯与勃艮第红酒杯的杯壁角度也不同。
波尔多酒杯适合用来品尝那些浓郁厚重的赤霞珠红酒和单宁柔顺、酸度较低的梅洛红酒;勃艮第杯则比较适合用来品尝那些酸度较高的黑皮诺红酒。酒杯的不同设计是为了使酒液包裹舌头的顺序不一样来达到口感更顺滑的效果。
勃艮第杯的杯型是圆形的,用它喝酒头部的仰角会比波尔多型的杯子更大,这样酒液会先到达舌头后部,再充满整个口腔,这样香气会迅速充满口腔。
波尔多酒杯和勃艮第酒杯区别
波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯,波尔多杯杯身较长,杯口较窄,适合波尔多风格红酒;而勃艮第杯杯身较矮,杯口较大,杯肚更宽,适合勃艮第风格红酒。
红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。
不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说,酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。
波尔多杯
杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。
勃艮第杯
杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。这款酒杯比波尔多酒杯更宽,旨在收集黑比诺等柔和红酒的香气和味道。杯子的形状会将酒流到饮用者的舌尖,这样,这种酒的甜味就可以不断地被感受到。
葡萄酒杯是什么样的?有哪些常见的啊?
您好,一般红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些。白葡萄酒杯开口小一些。杯身也小一些。香槟杯则是细长型的 酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的第一个触点,杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直接导向舌尖的甜味区;杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌头中间再来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大致分成相应的几种类型。以下是不同酒杯的特点介绍~ 1.波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 2.布根地(Burgundy)红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻香。 3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。 4.香槟杯:杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。呵呵顺便补充了香槟杯的,虽然你没问着,希望可以帮助到你!
葡萄酒杯采用大类分法,可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;
采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。
1。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。
2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
3。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。
4。另一种雪利酒专用的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。
5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。
1、波尔多酒杯
波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
4、甜酒杯
矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
5、长相思杯
白葡萄酒的"最佳状态"是在低温条件下,所以为了防止温度上升,酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。
勃艮第红酒杯怎么样值钱吗
勃艮第红酒杯很好,不值钱。勃艮第红酒杯是一种进口的红酒杯子,勃艮第红酒杯杯子口较大适合放冰块,采用的水晶制作,所以勃艮第红酒杯很好。勃艮第红酒杯在网上卖的也很贵,最便宜都要70元一支,但是这种杯子只有使用价值,没有收藏价值,所以不值钱。
水晶红酒杯中波尔多杯形跟勃艮第杯形最大的区别在哪里?
在葡萄酒的神奇世界里,有两个璀璨的明星波尔多和勃艮第,同样的在用于品饮的葡萄酒杯中,波尔多酒杯和勃艮第酒杯也是最经典的两款器型,作为新手可能只是笼统的知道这些就是葡萄酒杯,殊不知简单的葡萄酒杯也是有具体的类目划分,各有千秋的,下面小编就跟大家分享一下波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯的区别。
【外观形态区别】
一般波尔多的杯子杯身较长,杯口较窄,杯挺相较于勃艮第杯也是比较长的,这种杯形设计可以令葡萄酒的气味聚集在杯口,更加适宜闻香。
而勃艮第的葡萄酒杯,杯身较矮,其经典的特征就是类似气球的形状,勃艮第杯口较收拢些。也就是“杯肚大”而勃艮第酒杯侧重的是“散香”,更显高调张扬。
【喝酒感受不同】
波尔多杯子与勃艮第杯子的杯壁角度不同,导致了品鉴时,使用波尔多杯子头部的仰角没有勃艮第那么大,品鉴波尔多时,酒液进入口腔速度没有勃艮第快,波尔多酒液会先从口腔前部到后部,角度可以适当自行调节,来掌握酒液的速度,而勃艮第杯的角度则导致酒液入口迅速许多,流向舌头中间再向四方流散,快速充满整个口腔,使果味、酸味相互融合。
【适宜饮用的酒品不同】
波尔多红酒杯更加适宜饮用法国产的一些经典葡萄酒,主要是那些混酿红葡萄酒,口感丰富,酒体丰满,果香浓郁的葡萄酒。
相比之下,勃艮第更加适合一些细腻口感,酒体轻盈的一些优质的葡萄酒,例如黑皮诺和霞多丽等著名葡萄酒。
以上以上的简单分享对大家有所助益。
勃艮第酒杯是什么意思
该意思是指一种专门用于品鉴勃艮第葡萄酒的酒杯。勃艮第酒杯的形状通常类似于气球,被称为“大肚球形高脚杯”,勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
勃艮第杯适合什么酒
勃艮第杯是红葡萄酒杯的一种,既然叫勃艮第杯,就是更适合勃艮第葡萄酒,如勃艮第黑比诺等柔和的红葡萄酒。
与其他酒杯相比,红酒酒杯的形状更圆。茎杯也更小,因为很多人在享受这种饮料的同时倾向于拿着酒杯。
红酒不会很快受到体温的影响。杯子的主体部分也做得更宽,以使更多的葡萄酒与空气接触,并使其散发出勇敢的香气和味道。当与空气接触时,红酒的复杂口味变得更加柔和。红酒酒杯分为两类:
波尔多酒杯
高杯体宽,专为红葡萄酒设计,口感浓郁,如赤霞珠、梅洛。杯子是高的,所以葡萄酒饮用者会从口腔后部接受葡萄酒,这样就能充分感受到浓烈的红酒。
勃艮第酒杯
这款酒杯比波尔多酒杯更宽,旨在收集黑比诺等柔和红酒的香气和味道。杯子的形状会将酒流到饮用者的舌尖,这样,这种酒的甜味就可以不断地被感受到。
红酒杯质量好坏如何鉴别?
选择酒杯一般以水晶杯为主,无味、无尘、无水印,需要高透光、耐磨性好、有一定硬度,轻碰时有清脆悦耳的声音。以下介绍几种适用度比较高的酒杯类型。\x0d\x0a波尔多酒杯\x0d\x0a 因为波尔多红酒质量优异,销量、名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。\x0d\x0a勃艮第酒杯\x0d\x0a 勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。\x0d\x0a香槟酒杯\x0d\x0a 香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩;杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香、品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。\x0d\x0a白葡萄酒酒杯\x0d\x0a 白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。
香槟酒杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
波尔多葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的气味聚集于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外,波尔多葡萄酒杯也适用于其他很多红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去制作的。
勃艮第葡萄酒杯:杯身较矮,其经典特征就是类似于气球的形状,也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒浓郁复杂香气。显然,波尔多酒杯侧重的是“收香”,显得低调内敛;而勃艮第酒杯侧重的是“散香”,更显高调张扬。
有长笛形,郁金香花形和浅碟香槟杯(英文:champagne saucer,笛形香槟酒杯,又称香槟碟),三种器型。
笛形杯:称为香槟笛(英文:Champagne flute,法文: Fl?te à Champagne),杯身细长。 笛形杯身可令酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。
郁金香花型:因香槟酒本身是白葡萄酒,所不同的是发泡,所以,饮用香槟也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯,只是比葡萄酒杯的整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
这一杯形兼具多种香槟酒杯的长处,被视为最理想的香槟酒杯。对于较为成熟、香气复杂的香槟,如年份香槟,郁金香杯在气泡、香气和风味表现上尤为出彩。
个人想法:用的最多的应该还是郁金香花型杯,一般起泡酒应该用的也是这种。
浅碟香槟杯(鸡尾酒杯):指一种特别形状的高脚杯,即可以用于婚礼及其它喜庆庆典中香槟泉的搭建,给宾客饮用典礼香槟时使用,也可以用于其它场合,比如在酒吧喝餐厅中,饮用鸡尾酒和吃西餐小吃。