本文目录一览：
- 1、甜白和干白的区别
- 2、?甜白和干白的区别是什么，哪个好喝？
- 3、干白、甜白和起泡葡萄酒，有什么区别？
- 4、干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？
- 5、葡萄酒干型、半干型、甜型的怎样区分？
- 6、白葡萄酒甜不甜？
- 7、什么是甜白葡萄酒
- 8、半甜白葡萄酒怎么喝 半甜白葡萄酒需要醒吗
- 9、葡萄酒中的干白喝甜白是什么意思！
甜白和干白的区别
干白葡萄酒与甜白葡萄酒最大的区别在于两者含糖量的不同，干白葡萄酒的含糖量为小于或等于4g/l，而甜白葡萄酒的含糖量则超过45g/l。
?甜白和干白的区别是什么，哪个好喝？
干白和甜白就明显的区别在于含糖量。干白葡萄酒的含糖量为小于或等于4g/l，而甜白葡萄酒的含糖量则超过45g/l。由于干白的含糖量非常低基本接近于零，所以干白的口感几乎没什么甜味；甜白的口感甜蜜。
甜白和干白的主要区别在于含糖量和口感。甜白的含糖量较高，通常在45g/l以上，而干白的含糖量则小于或等于4g/l。在口感方面，甜白葡萄酒因为甜度较高，所以更容易入口，而干白葡萄酒则相对较为酸涩。
至于哪个更好喝，这取决于个人口味。如果你是葡萄酒新手或者不太喜欢酸涩的口感，那么甜白葡萄酒可能更适合你。然而，对于那些喜欢尝试不同类型葡萄酒的人来说，干白葡萄酒也是一个不错的选择。总之，甜白和干白各有特色，具体哪个更好喝需要根据个人口味来决定。
甜白和干白最主要的区别是在口感上，甜白对于新手来说因为口感甜甜的，所以更好入口。干白的话对于平时不太喝葡萄酒的人来说就不那么友好了，因为对于不会品酒的小伙伴来说，第一次喝干白的话可能会觉得又苦又涩，不会觉得太好喝。有些人会觉得干白要比甜白高端，其实并不是这样的，像甜白的高端葡萄酒在世界上要比干白还要高，像匈牙利玛丽雪莱（MaryShelley）贵腐酒、德国雷司令贵腐、法国的滴金贵腐等都是顶级的甜白葡萄酒。
干白、甜白和起泡葡萄酒，有什么区别？
这三种葡萄酒的区别就是干白的口感会淡香醇，而且酒的度数也会比较高，甜白就是味道比较甜，酒的度数不是特别高，闻起来特别香，而起泡葡萄酒的特点就是葡萄味特别重，而且闻起来非常的香甜，但是喝起来酒的度数却不高，这些都是干白，甜白跟起泡葡萄酒的区别。
干白葡萄酒里面带有一些果香，而且还有一些酒精含量，但是甜白葡萄酒它的口感要更加香甜一些，还有很多的葡萄糖起泡葡萄酒带有很多的泡泡，而且在二次发酵的时候也可以去加一些糖，会让味道变得更加甜。
口感不一样，甜度不一样，酿造方法不一样，发酵程度不一样，里面添加的二氧化碳比例不一样。
干白和甜白都是用白葡萄或青葡萄酿制的葡萄酒，干白基本无糖，甜白糖度高；起泡葡萄酒，瓶中压力在0.05Mpa以上，比如香槟。
它们的口感不一样，起泡葡萄酒喝起来有点甜甜的，其他两种就是有点辣，和酒差不多，它们的酒精含量也不一样，干白比较容易醉。
按照含糖量分类：一般都会分为干型、半干型、半甜型、甜型的葡萄酒。含糖量来划分葡萄酒的办法，其实严格来说还不止干红、干白和甜白。其中，葡萄酒主要分为红葡萄酒和白葡萄酒，其中，红葡萄按照残糖量从少到多可以划分为干红、半干红、半甜红、甜红。葡萄酒可以根据残留糖分的多少，分为不同的类型：葡萄酒中的干红指的是含糖量低于4g/L，这样的酒称为干型，干红干白都是不甜的，那以颜色区分红和白，所以就有干红干白！
首先是用颜色来简单划分，这样可以分成红，白，和桃红三种颜色的葡萄酒。比如图1，是红葡萄酒。图2是白葡萄酒。图3是桃红葡萄酒，也叫粉红葡萄酒或玫瑰红。葡萄酒在全世界还有很多酒的种类，只是比较少见，比如葡萄牙的绿酒，法国麦秆酒等等!
按葡萄酒形态分类 静止酒是不会冒气泡的酒，市面上大多数葡萄酒酒如干红和干白等都属于静止酒。 起泡酒sparkling wines：顾名思义，就是会不停冒气泡的葡萄酒，有低起泡和高起泡之分。从颜色上来说，葡萄酒分为红葡萄酒，白葡萄酒及玫瑰红葡萄酒。这个也是大家经常听到的区分方式。一般来说，红肉配红酒，白肉配白酒。
首先按酒的颜色，还有酒的含糖量，还有是否有二氧化碳，还有酿造的方法以及酒精的含量，还有就是葡萄汁的含量，还有就是葡萄的来源地。只从葡萄酒的颜色上去分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。这个不用解释了，只看颜色。虽然原料都是葡萄，但葡萄酒的种类相当丰富，因此我一直不挺喜欢“红酒”这种说法，也并不认为“红酒”一词能概括所有的葡萄酒类型。说“红酒”=“葡萄酒”的亲们，白葡萄酒。
干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？
一
餐桌上喝葡萄酒，得知道一些常见的叫法。
前一篇文章，郑先生我讲了 红酒、葡萄酒、起泡酒，三种叫法之间的区别 。
这篇文章就来讲讲“ 干红 、干白、半干、半甜、甜白”，这几种叫法代表的意思。
喝酒时，你常会听到什么波尔多干红、某某城堡干红、 赤霞珠干红 之类的，很多进口葡萄酒的中文标签上，也都写上“干红”、“干白”等字样。
国产葡萄酒更是不用说，瓶子上“干红”、“干白”几个字，又大又明显地写在上面。
有人会有疑惑，“干红、白干、半甜，这些词语究竟是什么意思？”
也有喝红酒十多年的朋友，在酒局上问我，“郑先生，这个红酒为什么叫干红，有什么来历吗？”
这些问题看似简单，说来也就话长。
二
干红、干白、半干、半甜、甜白等，这些叫法都是简称。
全称应该是干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒，甜白葡萄酒。在 进口葡萄酒 瓶身的中文标签上，或者国产葡萄酒的标签上，都会这么标明。
但在葡萄酒学术上，更详细的名称是，全干型红葡萄酒、全干型白葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型白葡萄酒。
看着这里，有人会说，“郑先生，你这样会把我们绕晕的。”
其实，也很简单。
这些叫法，都是根据葡萄酒的含糖量来分的，酒液里含糖量低的，叫干型，含量量高的叫甜型。
不管是红葡萄酒、白葡萄酒，还是桃红葡萄酒，都可以分为四种类型，干型、半干型、半甜型、甜型，如下图。
每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在4克（g）以下的，是干型葡萄酒，含有糖分在4~12克之间的，是半干型葡萄酒。
每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在40克（g）以上的，是甜型葡萄酒，含有糖分在12~40克之间的，是半甜型葡萄酒。
三
干红，就是干型红葡萄酒的简称。
1升葡萄酒中，含糖量在4克以下，人的味觉几乎喝不出干红中的甜度。
在国内，餐桌上喝最多的葡萄酒，就是干红葡萄酒，不管是进口葡萄酒，还是国产葡萄酒。
知名度最大的也是干红，电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。
全世界那些顶级红酒，也都是属于干型红葡萄酒类型的， 拉菲红酒 是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、 奔富红酒 也是干红。
只要我们喝到的红葡萄酒，几乎都是干红葡萄酒，有些还会在红酒酒标上打上“dry red wine”字样，如上图。
在国内，干红也成了红葡萄酒的代名词，一说干红，就知道是红葡萄酒。
四
“郑先生，为什么看不到甜红葡萄酒呢？半干红、半甜红都没看到过”，喝酒时，不止一个朋友向我问过这个问题。
在国外，是有半干红、半甜红、甜红的，但是占非常小的比重，比如一些加强型甜红葡萄酒，波特酒等等。
说到底，就是市场需求量非常低，西方大众不喜欢带点甜的红葡萄酒。
这跟西方的饮食有关系，你想啊，欧美人喜欢吃牛排，吃块牛肉，再喝口甜红葡萄酒，牛肉再美味，也被甜味掩盖掉，喝半干红、半甜红、甜红，吃什么菜都是一个口味，甜！
也因为这样，欧美餐桌上都是把甜酒放在最后，作为餐后酒饮用。
喝红葡萄酒，其实，主要喝的是单宁的风味，或者是单宁为主的综合口味。
但正所谓“一甜遮百丑”，红酒一甜，就尝不出单宁的各种口感味道，就像高中时，女孩们都被包裹在宽松的校服里，身材再好，也看不出。
各个酒庄酿酒时，比拼的是红酒的各种细微风味，但在甜度的作用下，酿酒师任何绞尽脑汁改进的酿酒方法，都变成徒劳无功。
当然，以前的酿酒工艺不够先进也有关系，做不到甜度、酒精度、酸度之间的完美平衡。
所以，西方酿酒师几百年来，都在拼命把糖分挤出红葡萄酒，也就出现越来越多的干红葡萄酒。
五
白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。
含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。
区别各种类型的白葡萄酒也很简单，很多会在白葡萄酒酒标上注明，注意看上面是否有以下词汇。
英语的“Dry”、法语的“Sec”、西班牙语的“Seco”、德语“Troken”，都是“干”的意思。
英语的“Semi dry”、法语的“Demi Sec”、德语“Halbtroken”，都是“半干”的意思。
英语的“Sweet”、法语的“Liquorous”“Meulloux”、意大利语的“Dolce”，都是“甜”的意思。
有些英语国家的干白葡萄酒，会标为“dry white wine”，如上图
有些英语国家的半干白葡萄酒，会标为“Semi dry”，如上图
有些英语国家的半甜白葡萄酒，会标为“Semi Sweet”，如上图
有些英语国家的甜白葡萄酒，会标为“Sweet Wine”，如上图
六
桃红葡萄酒，跟白葡萄酒一样，也分为四种类型，干型桃红、半干型桃红、半甜型桃红、甜型桃红。
葡萄酒酒酒标上的标示，也跟白葡萄酒一样，这里我也就不再赘述。
至于，有人问，“起泡酒也是一样吗？”
起泡酒是不一样的，在含糖量上的分类方法，跟静止葡萄酒的四种类型不一样，这个又要在另一篇文章中讲了。
葡萄酒干型、半干型、甜型的怎样区分？
葡萄酒按含糖量是可以分为干，半干，半甜，甜四种。干型：含糖量在4g/L以下。半干型：含糖量在4g-12g/L。半甜型：含糖量在12g-50g/L。甜型：含糖量在50g/以上。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。
白葡萄酒甜不甜？
白葡萄酒的甜度因种类不同而异。根据葡萄酒的含糖量，白葡萄酒可以分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
干白葡萄酒的含糖量最低，低于4g/L，几乎没有甜味。
半干白葡萄酒的含糖量稍高，介于4-10g/L之间，口感略带一点甜味。
半甜白葡萄酒的含糖量介于10-12g/L之间，口感较甜。
甜白葡萄酒的含糖量最高，超过12g/L，口感非常甜。
因此，白葡萄酒可以是甜的，也可以是不甜的，这取决于它的种类。
白葡萄酒根据含糖量的多少而呈现出口感是否甜，像干白这种含糖量较低的葡萄酒，口感喝起来就不会感觉甜，对于葡萄酒小白来说干白葡萄酒喝起来口感甚至还会有些苦涩。而甜白葡萄酒因为酒种果糖的含量高一些，所以喝起来口感甜甜的，更好入口一些。像甜白葡萄酒中的高端酒种匈牙利的玛丽雪莱贵腐酒（MaryShelley）德国雷司令冰酒等，因特殊的酿造工艺，口感除了有高级的甜之外还有特殊的水果及矿物质风味在里面。
什么是甜白葡萄酒
含糖量在40克每升以上的。并且在葡萄品种多用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明，具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒成为甜白葡萄酒。
白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。
含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。
白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色，有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色，会随着储存时间的增加而越来越黄。
白葡萄酒（WhiteWine）是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%则算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类，如酵母菌，正是葡萄酒酿发的必须真菌。
扩展资料：白葡萄酒功效：
1、保护视力
研究发现，喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%，比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。
2、预防乳腺癌
早有无数研究证明，红葡萄酒可以降低患某些癌症的风险；白葡萄酒也具有相似的功能，对乳腺癌的预防作用尤其突出。
3、保护心脏
酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成，预防血栓，保护心脏健康。从这一方面来说，白葡萄酒和红葡萄酒的功效同样出众。所以，如果你喜欢白葡萄酒多于喜欢红葡萄酒，那没关系，白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。
4、保护肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现红/白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质，不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。
5、预防糖尿病
葡萄酒不仅可以预防心脏疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外，饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。
6、缓解偏头痛
相比红葡萄酒，偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。
参考资料来源：百度百科-白葡萄酒
半甜白葡萄酒怎么喝 半甜白葡萄酒需要醒吗
半甜白葡萄酒也是白葡萄酒中的一种，味道相对比半干白葡萄酒来说会稍甜一些，也更容易入口，适合新手品尝。
半甜白葡萄酒怎么喝
白葡萄酒半甜，俗称半甜白葡萄酒，是指每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在12~40克之间的白葡萄酒。半甜白葡萄酒的品尝方法的第一步是看，观察酒的颜色和澄清度；第二步是闻，感受葡萄酒的香气跟风味；第三步是尝，体会并记录葡萄酒的结构以及真实的味道。
半甜白葡萄酒需要醒吗
半甜白葡萄酒可以醒，也可以不醒。同一款白葡萄酒在不同条件下的醒酒需求不一样，在温度过冷或过热，和香味没有散发出来的时候，白葡萄酒需要醒酒，如果感觉白葡萄酒在开瓶时，温度适宜，香味浓郁，也可以不需要醒酒。
干白和甜白葡萄酒的区别
按照含糖量，白葡萄酒可以分为：
干白葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。
半干白葡萄酒：含糖大于干白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。
半甜天葡萄酒：含糖大于半干白酒，在12.0g/L—45g/L之间的白葡萄酒。
甜白葡萄酒：含糖大于45.0g/L的白葡萄酒。
干白葡萄酒(le vin blanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。
甜白葡萄酒，根据法规标准来看，葡萄酒含糖量超过40克/升，能感到甜味的统称为甜葡萄酒。目前市面上我们所喝到的高品质甜酒是用含糖量高的葡萄为酿造原料，在发酵尚未完成时终止发酵，使糖分保留在4%左右。市面上会发现比较普及的甜白葡萄酒之外，晚收型酒、冰酒、贵腐酒等都属于甜白葡萄酒这个大范围。
白葡萄酒甜吗？
不一定。白葡萄酒不一定都是甜的。白葡萄酒按照含糖量可以分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。干白葡萄酒的含糖最少（低于4g/L），几乎没有甜味。甜白葡萄酒最甜，含糖量则超过45g/L。
葡萄酒中的干白喝甜白是什么意思！
萄酒源于波斯。《史记 汉书》中说的张骞出使西域，带来了葡萄酒和葡萄酒酿造技术。葡萄酒自问世以来，就一直受到了人们的喜爱和欢迎。它被当作药物，记录在古代西方的药典当中。在我国著名的《本草纲目》当中，也多次提到过葡萄酒的药用价值。最近，美国科学家发现了这样一个现象：和他们饮食习惯非常相近的法国人心血管疾病发病率远远低于美国人，而两国之间饮食习惯上唯一明显的区别就是，法国人比较喜欢喝葡萄酒。于是科学家们对葡萄酒重新进行了分析，结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。 红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的，近年来通过研究发现，从红葡萄酒中提取出的丹宁酸，防治心血管病比较有效。现在心血管病可是威胁人类健康的第一大杀手，所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红葡萄酒，这不失为自我保健的好办法。另外，现在的很多年轻朋友，工作压力大，精神也很紧张。所以，很多人健康状况不容乐观。他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯，镇定神经、缓解压力。自我保健还是从年轻的时候抓比较好。 听说喝葡萄酒还能够抗衰老，这太神奇了，是真的吗？ 红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化，如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质，就会使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期喝的话，能够延缓衰老。 虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！ 那么，如何挑选适合自己的葡萄酒呢？买葡萄酒当然要先考虑自己的口味，这里简单地给您做一个介绍：红葡萄酒是用红葡萄发酵酿制的，口感浓郁芳香；白葡萄酒当然是由白葡萄酿制的，喝起来清胃爽口。至于酸甜度，可不是由酒的颜色决定的。葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如说，红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一样。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您选择含糖分最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒，一样可以通过喝葡萄酒来保健养生。