本文目录一览:
- 1、为什么红酒拉菲82年的最好呢。
- 2、为什么82年的拉菲红酒比较出名
- 3、为什么拉菲都82年的
- 4、法国八二年到底发生了什么?为什么八二年的拉菲最珍贵?
- 5、为什么82年的拉菲红酒比较出名
- 6、82年拉菲为什么如此有名
- 7、82年拉菲最好吗?为啥说拉菲都说82年
- 8、常提的82年的拉菲好在哪,为什么不是81年或者83年?
- 9、法国“82年拉菲”十年产量不敌中国一年消费量,为何依然如此受追捧?
为什么红酒拉菲82年的最好呢。
82年的气候最好
82年的拉菲,应该能被证明是拉菲1959年红酒之后最好的一种红酒。该酒继续呈现出无与伦比的令人陶醉的异香,散发出药草、黑醋栗、香草、铅笔屑和雪松的气味。该酒富含单宁,较一般的拉菲红酒要远为强劲和浓郁。该酒标志性的优雅并未有丝毫削弱,因为它始终是强劲、质地腻滑、浓郁。它酒龄尚年轻,但浓厚、丰满,已成为一款极品的拉菲罗斯柴尔德红酒,及拉菲1959年红酒的现代克隆版。
为什么82年的拉菲红酒比较出名
1、首先是地理位置,葡萄园所处的纬度和海拔很大程度上决定了葡萄园常年气温的高低。一般来说,纬度越高,温度越低。全世界的葡萄园大多集中在南北纬30-50度之间。而海拔每增加100米,温度就会下降 0.6℃,这意味着一些相对炎热的地区的高海拔地带也能成为优质的葡萄种植区,如阿根廷北部的卡法亚特(Cafayate)产区。另外,洋流也是影响温度的一大重要因素。洋流可以分为暖流和寒流,它们是地球表面热环境的主要调节者,能对沿岸气温起到中和调节的作用。
2、雾气和土壤也是不可忽视的两大因素。雾气可以帮助一些生产高质量葡萄酒的地方降温,这也是加州(California)以及卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)等顶级葡萄园的重要气候特征之一。而黑色土壤或者富含石子或岩石的土壤则可以吸收并反射更多的太阳光,进而促使温度上升,从而为葡萄的生长提供充足的热量。
为什么拉菲都82年的
拉菲不只有82年的,只不过82年的更为珍贵一些
在葡萄酒里面,大家听得最多的一定是“82年的拉菲”了。
在葡萄酒里面,大家听得最多的一定是“82年的拉菲”了。在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村(Pauillac)的拉菲庄了。1982年的拉菲为什么那么值钱?由哪些因素决定的?
第一,历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒 的声誉维持至今。
第二,1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、马歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut Brion)。而四个中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
第五:一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。 葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地 (意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足, 雨水较少。 葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲750ml就一直炒到39000~50000元/瓶,甚至更高。
所以,从以上几点,也可以反映出决定一瓶酒价格水平的几个因素。
82年拉菲之所以威名远播如此昂贵,除了本身酒质过硬还颇有时事造英雄的意味,这位罗伯特·帕克在葡萄酒界相当于股神巴菲特,他说这支酒好,那大家能不买么?虽说帕克大师正是因为这82年拉菲一举成名,而此后多年拉菲的名声传播也少不了他的美言。所以,如果你买了此类酒就也要为它的名声买单,自然不会便宜。
电视剧看多了 就随口跟着叫吖
这是因为1982年是难得的好年份,所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,因此也非常的昂贵,所以“82年的拉菲”是高规格的代名词,来衬托人物的挥金如土和品味。
因为拉菲红酒是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一,是法国红酒的代表。而1982年是难得的好年份,那年的气候条件绝佳,使得葡萄的质量都非常的好,所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,因此也非常的昂贵。1982年这个年份指的是葡萄采摘年份,并不是和82年拉菲品质相近就可以称为82年的拉菲。
其实想在市场上买到82年的拉菲是非常难的,因为82年的拉菲是品质最好的年份之一,上市之后,就被很多人珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。对于中国早期的尤其是香港富豪们来说,82年的拉菲既能体现身份又能展现品味,又迎合了聚餐爱用好酒的习惯,于是在小范围内流行。
发展经过
该词之所以走红主要因为“来瓶82年的拉菲”已经成为了影视剧里面有钱人的惯用台词了,其中比较有名的场景电影《赌神》里面发哥说过,《古惑仔》里面陈浩南也要喝。
经常可以在电视中看到如此画面:在一个高档的西餐厅,客人对服务员说给我来瓶82年拉菲,先醒酒两小时。可见拉菲红酒已经深入人心。所以吃瓜群众们学以致用常常用该词来装逼,没吃过猪肉我还没见过猪跑么。
由于该流行语的使用广泛,还衍生出许多类似的句子,比如:82年的牛奶、82年的可乐、82年的雪碧、82年的雷碧、82年的敌敌畏等等。
法国八二年到底发生了什么?为什么八二年的拉菲最珍贵?
因为那年的气候非常适合葡萄的生长,及酿造的就的品质好,所以才贵。
一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。
葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地
(意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足,
雨水较少。
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲就一直炒到19880元/瓶
因为那些年的技术不够,基本靠天收,而82年是近几年最好的一年,前面几年的得分只有91最高,80多分的很多,作为一级名庄,这样的分数实在是让人惋惜。而82年,神一样的天气让拉菲来了个100分。
当然最近这些年,由于技术的应用,酒的品质稳定高分频出了。
为什么82年的拉菲红酒比较出名
82年是上个世纪红酒酿造条件最好的其中一年。降雨以及气温非常适合葡萄种植。所以这一年份的葡萄酒就显得非常珍贵,一般15年到20年是高档红酒的成熟期,所以82年的Ch.Lafite Rothschild很有市场。
拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一,是法国红酒的代表。而1982年是难得的好年份,那年的气候条件绝佳,使得这一届拉菲原料——葡萄的质量非常的好,于是该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,价格也高出其他葡萄酒,国际拍卖价格换算为人民币大概在8万多。
82年拉菲为什么如此有名
第一,历史。
拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。
在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
第二,1855年的评级。
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、马歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut Brion)。而四个中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。
美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。
能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。
以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
至于82年的为什麽这麽有名,原因在于酿造的不多,口感好,年份久,当年的葡萄好,现在这个时期是它在瓶内成熟的最佳时期。82年的葡萄酒为什么贵因为那年的气候非常适合葡萄的生长,及酿造的就的品质好,所以才贵。
82年拉菲最好吗?为啥说拉菲都说82年
不过红酒入口口感最好是在10年左右。。。15年以后就变成酒醋了。。。之所以价高还是因为拉菲本身就出名,这么多年过去了,量是越来越少了吧。
错,是因为82年葡萄产出质量高,做出的红酒好。。。所以才出名。。。
常提的82年的拉菲好在哪,为什么不是81年或者83年?
82年的拉菲,其实从它的品质来说的话,从它的气候,光照等一系列的自然条件来说,82年那一年的自然条件就特别好,葡萄成熟得也特别的自然,所以说做出来的味道就会特别的不一样。而且还有就是可能,当时他们的那个酒庄就会有自己特别的一种酿造方法,可能就会让82年拉菲做出来的味道就可能会特别的好。
还有就是,因为可能是一个品牌效应吧,就像为什么现在很多人都比较喜欢迪奥,香奈儿这些品牌,因为它的品质就特别好。而且在葡萄酒界,特别享有名誉的一名叫罗伯特帕克大师,对于这个82年的拉菲有很高的赞誉。所以说可能吧,81的和83年的,可能这自然条件就会差一点,然后就没有像82年的拉菲那么好。所以说如果想要有好的葡萄酒的话,那么其实葡萄成熟过程是起很大的作用的,看来一切特别好的其实都是大自然的产物。
拉菲应该是红酒当中质量比较高的一个品牌,红酒是由葡萄做成的。但是每年的阳光不同,所产生的葡萄也不同,当然了,所酿成的红酒就截然不同。在电视剧中或者在生活中,我们经常提到82年的拉菲。其实主要原因是因为在1982年那年的阳光特别的好,特别的适合葡萄的生长,也特别的适合葡萄酒的酿造,所以说那一年酿的葡萄酒是最好的。
哪年的酒决定了它在哪年的生产生产,当年的葡萄质量决定了这个酒的质量。81年的和83年相对来说,那你的眼光非常的普通,也并不是特别的适合葡萄的生长,所以说葡萄酒的质量也并没有什么出色的地方。我们都知道酒这个东西放的时间越长他越好。葡萄酒也不例外,一个珍藏的好酒,再加上一个好的年份。会让人有一种想象不到的感觉。
法国“82年拉菲”十年产量不敌中国一年消费量,为何依然如此受追捧?
因为82年拉菲的价值以及它的名声与地位,所以不仅仅是在中国,在任何一个国家它都会很受欢迎,会成为大家争相收藏的对象。
法国出产的绝对比国内要好,很多人都会热爱法国出产的拉菲。
因为受现在消费环境的影响,由于82年拉菲很珍贵所以就算贵也会有人购买。
中国是一个人口大国,而且中国人喜欢热闹,三五好友在一起总会习惯喝上两杯的!
物以稀为贵,82年的拉菲因天气影响,葡萄产量很低,因此当年的葡萄酒就弥足珍贵。国人有暴发户的心理,一有点钱就不知道自己姓什么,吃最贵、喝最贵的,这82年拉菲就成了财富和品味的象征。
拉菲是享誉世界的法国葡萄酒,是法国红酒的代表,尤其是“82年拉菲”更十年产量不敌中国一年消费量。法国“82年拉菲”之所以如此受追捧,是因为82年拉菲品质非常的好,而且很多人选择拉菲是为了满足虚荣心。
“82年拉菲”葡萄酒之所以如此受追捧,这和它本身的品质是分不开的。1982年对于法国葡萄种植户来说是难得的好年份,那年法国的气候条件绝佳,极为适宜葡萄生长,葡萄的质量非常的好,当年葡萄酒的品质也是非常的高,味道极佳,上市之后,就被很多人珍藏。“82年拉菲”葡萄酒在葡萄酒收藏者中得到一致好评,价格也非常的昂贵,现在国际拍卖价格换算成人民币大概是8万多。
“82年拉菲”葡萄酒在如此受追捧,十年产量不敌中国一年消费量,这也应该和人们的虚荣心有关。“82年拉菲”最早是在早期的香港富豪小范围内流行,对他们来说,82年的拉菲既能体现身份又能展现品味。后期影视作品也跟着推波助澜,我们经常可以在电视中看到如此画面:在一个高档的西餐厅,客人对服务员说给我来瓶82年拉菲。自此,82年的拉菲变得更加广为人知。
随着中国经济的快速发展,很多人在社交或朋友聚会时,会选择喝红酒。而享有美誉的拉菲葡萄酒更是备受国人青睐,截至到2017年,中国人喝掉的拉菲,已经远远超过了1982年的拉菲庄园葡萄酒产量。