本文目录一览：
- 1、半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
- 2、干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了？
- 3、半干白葡萄酒是什么意思 半干白葡萄酒是甜的吗
- 4、半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
- 5、葡萄酒中 ，干和半干是什么意思
- 6、葡萄酒干型、半干型、甜型的怎样区分？
- 7、干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？
- 8、葡萄酒有干呀什么半干的是什么意思？
- 9、半干白葡萄酒怎么喝 半干白葡萄酒配什么喝
半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
制作材料不同。
半干白葡萄酒是葡萄原汁的含量为50%，另一半是糖、酒精、水和其他辅料酿造的酒。
干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
扩展资料：
一、有无气泡
静止葡萄酒；起泡葡萄酒。
二、酿造方法
葡萄酒（红葡萄酒，白葡萄洒，桃红葡萄酒，甜酒，贵腐甜酒，冰酒。）
特种葡萄酒（蒸馏葡萄酒，例白兰地，波特酒，雪利酒等。）
三、颜色
红葡萄酒，颜色随着年龄的增长而变浅，紫色，石榴红，宝石红，砖红/瓦红，棕色/褐色。
桃红葡萄酒，粉红，桃红。
白葡萄酒，颜色随着年龄的增长而变深。浅柠檬黄，黄色，金黄色，琥珀，褐色。
参考资料来源：百度百科-干白葡萄酒
参考资料来源：百度百科-半干葡萄酒
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了？
1、 含糖量不同：
干白葡萄酒：含糖量低于4克/升，
半干白葡萄酒：含糖量为4—12克/升，
2、 葡萄酒的含量不同：
干白葡萄酒：不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造。
半干白葡萄酒：萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。
干白葡萄酒：
半干白葡萄酒：
扩展资料：干白葡萄酒的储存：
1、 半干葡萄酒酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
2、 理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
3、 避免强光、噪音及震动的伤害；
参考资料来源：
百度百科_干白葡萄酒
百度百科_半干白葡萄酒
半干白葡萄酒是什么意思 半干白葡萄酒是甜的吗
半干白葡萄酒是葡萄类型中的一种，半干白葡萄酒与干葡萄酒相比，味道上将会更加的甜一些，也更容易受到大家的接受，你可以试试哦！
半干白葡萄酒是什么意思
半干白葡萄酒和干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
半干白葡萄酒是甜的吗
半干白葡萄酒的含糖量在4g/L-12g/L之间。含糖量比全干白葡萄酒高，比全甜白葡萄酒低。半干白的口感比干白葡萄酒甜，酒体轻盈，果香浓郁。
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别
1、 含糖量不同：
干白葡萄酒：含糖量低于4克/升，
半干白葡萄酒：含糖量为4—12克/升，
2、 葡萄酒的含量不同：
干白葡萄酒：不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造。
半干白葡萄酒：萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。
3、从颜色看：
红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒：用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
半干白葡萄酒怎么喝
半干型白葡萄酒的含糖量在4 g/L-12 g/L左右，品尝时有微微的甜味，可以冰镇之后纯饮，也可以搭配海鲜、生蚝、鸡肉一起饮用。注意不要在酒内放入冰块。
半干白葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的不同之处主要在于酒中残留糖分的含量，干白葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下，而半干白葡萄酒的残留糖分含量在4－12克/升之间；
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒:由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒；
干白葡萄酒(le vin blanc)，"干"是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒;干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。
在葡萄酒的世界里，"干"或"半干"并非是一个动词，而是葡萄酒含糖量的一个术语。以颜色划分，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三支，而按照葡萄酒含糖量的不同，又可以将葡萄酒划分为:干、半干、半甜、甜。最贵的干白葡萄酒----7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。
葡萄酒中 ，干和半干是什么意思
干型葡萄酒：不论是干白还是干红葡萄酒，其残留糖分的含量都会比其他酒更低，一般为0.1-0.3%/升，也就是每升干型葡萄酒中含有1-3克的糖分。
半干型/近乎干型葡萄酒（Semi-/Off-Dry Wine）：这种葡萄酒的含糖量处于干型葡萄酒和甜型葡萄酒之间，一般为1-3%/升，也就是每升半干型/近乎干型葡萄酒中含有10-30克糖分，因此，这种酒在口感上也带有一丝甜味。
按葡萄酒的含糖量，把葡萄酒分为干酒、半干、半甜、甜酒四种。按目前的国际标准,含糖度在0.4度以下的为干酒； 0.41至1.2度的为半干酒；1.21-5度的为半甜酒，5度以上的为甜酒。至于色素的问题么…… 看个人喜好了 食用色素问题不大的,只要不超过国家标准. 红葡萄酒辨别方法： 优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示 看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观 真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味 。
这是按葡萄酒中含糖量来分类的:
1、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
葡萄酒干型、半干型、甜型的怎样区分？
葡萄酒按含糖量是可以分为干，半干，半甜，甜四种。干型：含糖量在4g/L以下。半干型：含糖量在4g-12g/L。半甜型：含糖量在12g-50g/L。甜型：含糖量在50g/以上。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。
干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？
一
餐桌上喝葡萄酒，得知道一些常见的叫法。
前一篇文章，郑先生我讲了 红酒、葡萄酒、起泡酒，三种叫法之间的区别 。
这篇文章就来讲讲“ 干红 、干白、半干、半甜、甜白”，这几种叫法代表的意思。
喝酒时，你常会听到什么波尔多干红、某某城堡干红、 赤霞珠干红 之类的，很多进口葡萄酒的中文标签上，也都写上“干红”、“干白”等字样。
国产葡萄酒更是不用说，瓶子上“干红”、“干白”几个字，又大又明显地写在上面。
有人会有疑惑，“干红、白干、半甜，这些词语究竟是什么意思？”
也有喝红酒十多年的朋友，在酒局上问我，“郑先生，这个红酒为什么叫干红，有什么来历吗？”
这些问题看似简单，说来也就话长。
二
干红、干白、半干、半甜、甜白等，这些叫法都是简称。
全称应该是干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒，甜白葡萄酒。在 进口葡萄酒 瓶身的中文标签上，或者国产葡萄酒的标签上，都会这么标明。
但在葡萄酒学术上，更详细的名称是，全干型红葡萄酒、全干型白葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型白葡萄酒。
看着这里，有人会说，“郑先生，你这样会把我们绕晕的。”
其实，也很简单。
这些叫法，都是根据葡萄酒的含糖量来分的，酒液里含糖量低的，叫干型，含量量高的叫甜型。
不管是红葡萄酒、白葡萄酒，还是桃红葡萄酒，都可以分为四种类型，干型、半干型、半甜型、甜型，如下图。
每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在4克（g）以下的，是干型葡萄酒，含有糖分在4~12克之间的，是半干型葡萄酒。
每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在40克（g）以上的，是甜型葡萄酒，含有糖分在12~40克之间的，是半甜型葡萄酒。
三
干红，就是干型红葡萄酒的简称。
1升葡萄酒中，含糖量在4克以下，人的味觉几乎喝不出干红中的甜度。
在国内，餐桌上喝最多的葡萄酒，就是干红葡萄酒，不管是进口葡萄酒，还是国产葡萄酒。
知名度最大的也是干红，电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。
全世界那些顶级红酒，也都是属于干型红葡萄酒类型的， 拉菲红酒 是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、 奔富红酒 也是干红。
只要我们喝到的红葡萄酒，几乎都是干红葡萄酒，有些还会在红酒酒标上打上“dry red wine”字样，如上图。
在国内，干红也成了红葡萄酒的代名词，一说干红，就知道是红葡萄酒。
四
“郑先生，为什么看不到甜红葡萄酒呢？半干红、半甜红都没看到过”，喝酒时，不止一个朋友向我问过这个问题。
在国外，是有半干红、半甜红、甜红的，但是占非常小的比重，比如一些加强型甜红葡萄酒，波特酒等等。
说到底，就是市场需求量非常低，西方大众不喜欢带点甜的红葡萄酒。
这跟西方的饮食有关系，你想啊，欧美人喜欢吃牛排，吃块牛肉，再喝口甜红葡萄酒，牛肉再美味，也被甜味掩盖掉，喝半干红、半甜红、甜红，吃什么菜都是一个口味，甜！
也因为这样，欧美餐桌上都是把甜酒放在最后，作为餐后酒饮用。
喝红葡萄酒，其实，主要喝的是单宁的风味，或者是单宁为主的综合口味。
但正所谓“一甜遮百丑”，红酒一甜，就尝不出单宁的各种口感味道，就像高中时，女孩们都被包裹在宽松的校服里，身材再好，也看不出。
各个酒庄酿酒时，比拼的是红酒的各种细微风味，但在甜度的作用下，酿酒师任何绞尽脑汁改进的酿酒方法，都变成徒劳无功。
当然，以前的酿酒工艺不够先进也有关系，做不到甜度、酒精度、酸度之间的完美平衡。
所以，西方酿酒师几百年来，都在拼命把糖分挤出红葡萄酒，也就出现越来越多的干红葡萄酒。
五
白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。
含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。
区别各种类型的白葡萄酒也很简单，很多会在白葡萄酒酒标上注明，注意看上面是否有以下词汇。
英语的“Dry”、法语的“Sec”、西班牙语的“Seco”、德语“Troken”，都是“干”的意思。
英语的“Semi dry”、法语的“Demi Sec”、德语“Halbtroken”，都是“半干”的意思。
英语的“Sweet”、法语的“Liquorous”“Meulloux”、意大利语的“Dolce”，都是“甜”的意思。
有些英语国家的干白葡萄酒，会标为“dry white wine”，如上图
有些英语国家的半干白葡萄酒，会标为“Semi dry”，如上图
有些英语国家的半甜白葡萄酒，会标为“Semi Sweet”，如上图
有些英语国家的甜白葡萄酒，会标为“Sweet Wine”，如上图
六
桃红葡萄酒，跟白葡萄酒一样，也分为四种类型，干型桃红、半干型桃红、半甜型桃红、甜型桃红。
葡萄酒酒酒标上的标示，也跟白葡萄酒一样，这里我也就不再赘述。
至于，有人问，“起泡酒也是一样吗？”
起泡酒是不一样的，在含糖量上的分类方法，跟静止葡萄酒的四种类型不一样，这个又要在另一篇文章中讲了。
葡萄酒有干呀什么半干的是什么意思？
葡萄酒的分类
一、按葡萄生长来源不同分类:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。
三、按葡萄酒的颜色分类:
1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分类:
1、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。
至于解百纳，有两种说法：
一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员，在当时的烟台国际俱乐部研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后，解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌，多年来早已和张裕的文化融为一体。
另一种说法来自其它葡萄酒厂家，如长城、王朝、威龙等企业，这些葡萄酒厂家则认为，解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳并非张裕所独有。
葡萄品种中没“解百纳”品系
从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看：
红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克，这个含糖量在红酒中算特别高的，所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒（比如张裕柔红、云南红）含糖量一般在40g—80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。
很多人在饮用干红的时候，为了改善口味将其它饮料（可乐、雪碧等）兑在酒中一起喝，这是不恰当的。饮用干红的正确方法，是不添加其它饮料，可以加冰块。
干红是正餐用酒，并不适合在节庆或聚会的时候喝，香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢？在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。
半干白葡萄酒怎么喝 半干白葡萄酒配什么喝
半干白葡萄酒是葡萄酒中的一种，相对于干白葡萄酒来说喝法上也会要有一定的区别，同时搭配的食物也要有所选择，一起来看看怎么喝吧！
半干白葡萄酒怎么喝
半干白葡萄酒属于白葡萄酒，含糖量在 4 g/L-12 g/L。半干白葡萄酒在适当的冰镇后饮用，口感会更好。喝半干白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃。
半干白葡萄酒冰着喝更好，因为喝白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃，此温度下的半干白葡萄酒味道最佳，因此在喝半干白葡萄酒之前最好先做冰镇处理。
半干白葡萄酒的白葡萄汁的含量为只有5成，另一半则添加了糖、水或其他的添加剂。半干白的含糖量大于干白葡萄酒，喝起来微甜。许多人还喝不惯全干葡萄酒，而半干葡萄酒的甜度刚好适合他们的口味。
半干白葡萄酒保质期一般为三年，因此应该在三年内讲半干白葡萄酒饮用掉，以免过期变质影响口味，且过期的葡萄酒已经失去了品尝的价值和意义。正常的半干白葡萄酒应为淡黄色，如果你发现你的半干白的颜色已经转为深棕色或者茶色，那说明酒已变质，不能再喝了。
半干白葡萄酒配什么喝
干白葡萄酒可以搭配鸡肉、火鸡肉、鳎鱼、蚝、扇贝、猪肉、虾、螃蟹、苹果派等美食来喝。在喝干白葡萄酒的时候，注意不要与醋，或者浓香辛辣食品一起饮用，这样会使干白葡萄酒失去原有的风味。
葡萄酒配餐搭配没有绝对，这个问题有点儿笼统。半甜其实范围很大。总的来将规律是这样的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。这也是为什么甜酒是餐后酒。
如果配中餐的话，半甜的酒更为合适。中餐中的辛辣味比较普遍。甜度高的酒适合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好。
半干白葡萄酒和干白葡萄酒
1.从两种葡萄酒所含有的营养价值来看，半干白葡萄酒所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸以及其他的成分要高于干白葡萄酒。
2.干白葡萄酒的酿造材料要少于半干白葡萄酒，干白只是用一些汁液进行酿造的，它里面所含有的单宁成分要低很多。相反，半干白葡萄酒在酿造的时候会用到很多的材料，比如需要用到比较多的果肉和果皮，在一般的情况下半干白葡萄酒的酒性要比干白葡萄酒稳定很多，观赏期和饮用期也比较长。
3.它们之间的含糖量也是不一样的，半干白葡萄酒的含糖量要高于干白葡萄酒，所以在口感也会更加的好喝。
4.在制作干白葡萄酒的时候一般不在里面放任何的香料、酒精或者是清水，干白葡萄酒是直接用葡萄汁酿造而成的，但是对于半干白葡萄酒来说，葡萄汁的含量只有一半，另一半都会加入一些白糖、酒精或者是其他的材料。
如何选择半干白葡萄酒
1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。
2、看出厂日期。
3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。
4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。
5、看颜色。发暗失去光泽或酒体浑浊的半干葡萄酒不宜选购。除此之外，选购半干葡萄酒时要注意几点：一是选多年经营的名牌产品；二是选择知根知底的产品；三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。