本文目录一览：
- 1、蒙顶山茶的发展史
- 2、仙茶故乡：蒙顶茶文化
- 3、蒙顶山历史悠久的茶文化
- 4、蒙顶山茶的历史文化
- 5、四川蒙顶山茶文化
- 6、蒙顶山茶文化旅游节当初是如何成立的？这一节日存在的意义是什么？
- 7、蒙顶山茶的由来
- 8、蒙顶山茶文化的历史
- 9、蒙顶山茶的研学报告
蒙顶山茶的发展史
西汉
甘露三年（公元前53年） 蒙山县人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，研究制茶工艺，开创了世界人工植茶的先河。
陶谷的《清异录》载：“吴理真住蒙顶，结庵种茶凡三年，味方全美，得绝佳者曰‘圣扬花’、‘吉祥蕊’。”蒙顶山，是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。
唐
玄宗天宝元年（公元742年） 蒙顶茶开始入贡皇室。
宪宗元和8年（公元813年） 李吉甫撰《元和郡县图志》：严道县蒙山在县南十里，今每岁贡茶为蜀之最。
公元816年 杨晔《膳夫经手录》记：“蜀茶得名蒙顶，于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”
公元825年 李肇撰《唐国史补》：剑南有蒙顶石花，或小方或散芽，号为第一。
文宗开成5年（公元840年） 蒙顶茶传入日本。
宋
神宗熙宁7年（公元1074年）、9年（公元1076年） 提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场”，尽“榷”全县茶叶。
神宗元丰4年（公元1081年） 皇帝下诏：“专以雅州名山茶为易马用”。
徽宗建中靖国元年（公元1107年） 重申神宗原诏：“用名山茶易蕃马”并“定为永法”。
孝宗淳熙13年（公元1186年） 蒙顶茶创始人吴理真，被封为“甘露普慧妙济禅师”。
上清峰的七株“仙茶”，进一步神化，列为正贡茶。
并在该处修建石栏围护，取名“皇茶园”。
明
蒙顶贡茶，改制芽茶进贡。
蒙饼制艺，开始改为炒青，重色、香、味、形。
所制黄芽、石花、芽白、雀舌驰誉全国。
创制“甘露”名茶，质量超过唐、宋时代的“石花”。
李时珍《本草纲目》记：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”
清
蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物，“皇茶园”外所产茶叶，开始列为正贡，副贡和陪贡。
德宗光绪32年（公元1906年） 名山王恒升、李裕公等18家茶商，为 *** 印茶侵销 *** ，集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司”。
中华民国
民国26年（公元1937年）名山县成立茶业同业公会，入会会员172人。
中华人民共和国
1958 年 *** 名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展，要和群众见面”的指示，组织800余人上蒙顶山开荒种茶。
并以净居庵为场部，建立了茶叶培植场。
1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。
1963年 成立“四川省国营蒙山茶场”。
1979年 国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩，发现四株千年古茶树。
1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册
2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。
2004年 《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表，明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶文明的发祥地，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。
仙茶故乡：蒙顶茶文化
蒙顶山茶文化，泛指四川蒙顶山与茶有关的各种文化现象和文化活动。
蒙顶山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”。
蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。蒙山地处四川盆地西缘山地，为青藏高原到川西平原的过渡地带，号称“天漏”雅安与名山两地。
蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟诵的对象。在我国，赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水，蒙山顶上茶”。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论，应是人间第一茶”的概叹。
宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的赞颂。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等，都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富，当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙山茶的华章佳句。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。
茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期， 茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
蒙顶山历史悠久的茶文化
蒙顶山地区历史悠久的茶文化可追溯到唐朝。据记载，唐朝时期，蒙顶山地区便有茶叶种植和制作，尤其以采制白茶为主。传说唐朝名士白居易曾来到蒙顶山，品尝了当地的白茶，并赞誉其“白色堪称天地之精华，滋味优于千千万万之茶。”随着时间的推移，蒙顶山茶文化不断发展和繁荣。宋代时期，蒙顶山的茶叶种植和制作逐渐成为一项重要的经济活动，茶叶也成为贡品之一，享誉全国。元、明、清时期，蒙顶山茶叶的质量不断提高，名气也越来越响。传统的蒙顶山白茶以其色白、味甘、香高、汤清、耐泡等特点而著称于世。同时，蒙顶山也在不断发展新品种、新工艺和新型号，如毛峰、碧螺春、龙井等名茶，丰富了蒙顶山的茶文化。今天，蒙顶山茶叶已成为中国茶文化的重要组成部分，被誉为“四大名茶”之一。在蒙顶山茶博物馆、茶乡景区等地，游客可以感受到蒙顶山历史悠久的茶文化，品尝到正宗的白茶、毛峰等各种名茶，了解茶文化的发展历程和制作工艺。
蒙顶山茶的历史文化
蒙顶山茶是中国的一种名茶，产于安徽省黄山市的蒙顶山。蒙顶山茶历史悠久，据传在东汉时期（25年至220年）已有人制作蒙顶山茶。唐代以后，蒙顶山一直是茶文化的重要中心之一，成为官方赐茶之地。因蒙顶山的地理环境适宜茶树生长，而且气候、土壤等条件优越，所以蒙顶山茶以其品质和香味而闻名于世。明代文学家徐渭曾在他的《论茶》中将蒙顶山茶评为“茶中第一”。在中国茶文化中，蒙顶山茶也具有独特的文化内涵。茶叶本身是文化载体，通过茶叶品尝、制作、鉴赏等过程，人们可以感悟中国古代文化的精髓。蒙顶山茶则更多地体现了典型的黄山文化，包括乡土文化、宗教文化等，因此，品尝蒙顶山茶，也是一种文化体验。此外，蒙顶山茶还与中国武术文化有着密切的联系。蒙顶山茶的制作过程需要手工操作，因此需要学习技巧和理论，这让人想到武术的传承和发展。总的来说，蒙顶山茶作为中国茶文化的瑰宝之一，其历史、文化和品质都值得我们深入探索和了解。
四川蒙顶山茶文化
四川蒙顶山茶文化源远流长，是国内重要的茶叶产区之一，被誉为中国有机茶的发源地。蒙顶山茶的种植历史可追溯到唐代，早在隋唐时期，蒙顶山就已经被列为供奉的茶山。蒙顶山素以气候宜人、土壤肥沃、水源充足等因素得天独厚，培育出了一种独特的、别具一格的茶叶品种——蒙顶山茶。蒙顶山茶含有丰富的天然气味和有机物质，口感清香、绵柔滑润，被誉为“茶中佳品”。蒙顶山茶的制作工艺独特，专门制作蒙顶山茶的茶祖戴思聪甚至被誉为“中国现代茶文化的奠基人”。蒙顶山茶制作过程中，选料严格，采摘、筛选、揉捻、烘焙、包装等环节都有非常高的要求和标准。在四川蒙顶山，茶叶文化不仅是一种传统文化，更是当地生产生活的重要组成部分，从栽培、采摘、制作到销售，每个环节都有严格的规范和传统的制作方法。蒸茶、渐青、揉捻、发酵、十二道工序，每一个步骤都是通过经验积累和历代传承来的。蒙顶山茶文化，凝聚了时间的沉淀和历史的传承，不仅是一种茶叶，更是一种文化，代表了四川茶叶文化的优秀传统。作为中国有机茶的代表之一，蒙顶山茶正在逐渐被世界人民所认识和喜爱。
蒙顶山茶文化旅游节当初是如何成立的？这一节日存在的意义是什么？
当初国家为了促进中国茶文化的发展，促进当地旅游业的发展，才开始成立这一节日就是为了吸引更多的游客；这个节日之所以存在，是为了发展弘扬我国的茶文化，凭借着这个节日，能够帮我祝我国传播出茶文化，对中国的影响力；和文化自信的建立有着非常大的帮助，当然也是为了促进当地茶叶和旅游业的文化发展，经济发展。
蒙顶山是中国种茶叶和茶文化的发祥地之一。早在2000多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期，因此历史悠久的蒙顶茶被称为先查蒙山被誉为仙茶故乡。 这个节日扩大了蒙顶山茶的影响力，而且还增强了竞争力。
之前我们国家的茶祖开启了植茶的先河，之后为了宣传茶叶就成立了旅游节；这个节日扩大了蒙顶山茶的影响力，而且还增强了竞争力。
蒙顶山是中国种茶叶和茶文化的发祥地之一。早在2000多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期，因此历史悠久的蒙顶茶被称为先查蒙山被誉为仙茶故乡。
扬子江心水，蒙顶山上茶。这是中国最有名的一对茶联，代表着中国茶的最好品质和最高境界，是茶中珍品。普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣。封建时代最好的东西总是进贡给皇室。作为茶中珍品的蒙顶茶，从唐代玄宗天宝元年公元742年起，就开始了1000多年的贡茶史。唐代元和郡县志载，蒙山在县南十里今每岁贡茶为蜀之最。宋代《宣和北苑贡茶录》当年蒙顶山进贡的两种名茶万春银叶和玉叶长春就榜上有名。
清代《陇蜀余闻》记载，每茶时叶生寺僧者抱有思往事及企业其叶之多少采制才得数钱许，名师供京师仅一钱有奇。蒙顶贡茶从唐至清1000多年里，岁岁入宫，年年进贡，以供皇室清明会祭天祀祖之用。这种专用茶采自茶祖吴理真种下的七株仙茶到清代时，蒙顶五峰被辟为禁地，七株仙茶被石栏围起来辟为皇茶园，至今留存。
安逸走四川，熊猫看雅安，喝茶到名山，虽然好茶叶的价格不是很便宜，但是可以让我们体验更多的茶的口感，每一个地方都有每个地方的特色，随着蒙顶山茶文化的旅游节开幕，着实让我们体验了茶文化的不同之处，我们在欣赏自然景观的同时，在欣赏茶文化的历史之久，希望大家能够很好的保护我们的环境在旅游的同时，我们切记不可乱丢垃圾，因为一旦我们将茶叶种植的环境破坏掉，我们可能再也不会喝到优质的茶叶。
蒙顶山茶的由来
秦灭蜀之前，古巴蜀先民主要利用的是野生茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦、 玉米等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。
因此对茶叶的利用，时间上可能已经超过3000年，利用方式上应该比较原始。
最早食用鲜叶，之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。
在秦灭蜀之前，茶叶的利用也仅限于巴蜀地区。
尽管不能证明茶树的种植始于何时，但是，从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和 吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川是茶树种植和茶叶制造的起源地。
到目前为止，能够证明的最早开始人工茶树种植的地方是四川雅州的蒙顶山。
早在西汉时期，相传当地人吴理真在蒙山上种植茶树。
吴理真是西汉甘露年间（公元前50年）人，由于在蒙山种植茶树，带动了当地茶叶生产的发展，据说至今蒙山顶上留下的七株茶树是当年吴理真所种。
到了宋代，茶叶成为与盐、铁一样重要的生活物质和军需物质，对宋代中央财政起到了重要作用。
据宋代《金石苑》记载： “甘露祖师由西汉出现，吴氏之子，法名理真，自岭表来，住蒙山植茶七 株，以济饥渴。
元代京师旱，敕涨秦二相，诏求雨济时，师入定救旱，少顷，沛泽大通。”
《尚书》所谓“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。”蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”。
这是我国人工种茶最早的文字记载。
享有“仙茶”之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。
《云南记》说：“名山具出茶，有山曰蒙山，联延数十里，在县西南。
古诗云：“蒙山之巅多秀岭，不生恶草生淑茗”。
至今已有两千多年。
现在，吴理真种茶遗址——皇茶园、汲水浇茶的古蒙泉、结庐休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像，正吸引着众多旅游者前往参观，驻足凭吊。
世界茶文化发源地蒙顶山茶，随着南北丝绸之路走向五洲四海。
“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之”。
蒙顶茶之所以为世独珍，不仅因为它具有优良的品质，得天独厚的自然条件，而且制艺特别精良。
“蒙山有茶，受全阳气，其茶芳香，为天下称道。”远在东汉，已有“雷鸣茶”、“吉祥蕊”、“圣扬花”等茶问世。
“蒙顶茶味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云幂覆，久凝不散。”唐代是蒙顶茶发展的黄金时期，天宝元年（742年）入贡皇室，从此名播神州。
当时进贡长安的散茶类有雷鸣、雾钟、雀舌、鸟嘴、白毫等，紧压茶类有龙团、凤饼。
宪宗时，蒙顶茶已成为进贡最多的一种，《元和郡县志》载：“蒙山在县西十里，今每岁贡茶，为蜀之最”。
蒙顶茶因入贡京华而誉满天下后，达官贵人不惜重金争相购买，身价百倍，昂贵异常。
“蜀茶得名蒙顶，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。
因此，当时名山农民种茶的积极性受到极大 *** 。
“以是蒙山先后之人竞栽茶，以规厚利，不数十年间，遂斯安草市，岁出千、万斤。”可谓盛况空前。
唐代，中日经济文化交流频繁，日本从公元630－894年间，派出大批遣唐使来中国学习政治、经济、语言文字、佛教文化、生产技术、建筑艺术等，前后共13次，每次多达数百人，包括大使、副使、留学生、留僧以及随员。
文宗开成五年（840年）留学僧慈觉大师圆仁学习期满，从长安回日本，唐皇李昂向他馈赠的礼物中，即有“蒙顶茶二斤，团茶一串。”此时，蒙顶茶不仅在国内享有很高声誉，而且已作为国家级礼茶，飘洋过海传到国外。
如果说唐代开创了蒙顶茶发展的黄金时期，那么，宋代则是蒙顶茶和名山边茶发展的极盛时期。
蒙顶茶的质量有很大提高，制茶技艺进一步完善，创制出万春银叶、玉叶长春等贡品。
那时，四川茶叶产量居全国第一，名山茶叶产量又居四川之首。
从宋神宗元丰初年起，近百年中，名山茶叶产量常在一百万公斤左右。
名山茶叶成为西南、西北地区少数民族所特别喜爱、适合他们饮用的“边茶”，特诏“专以雅州名山茶易马，不得他用。”并“立为永法”。
名山茶叶成为历代王朝与藏族、回鹘等族进行茶马贸易的专用商品，成为汉族人民同藏族、回鹘等族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。
蒙顶茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，直至民国除旧革新。
解放后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。
上世纪80年代，又创制春露、春眉等名茶。
蒙顶名茶多次被评为 国家、省优、部优产品，前3种名茶已作为国家级礼茶。
近10年来，蒙顶名茶得到前所未有的发展，产量增长，质量提高，不仅为国内人民所喜爱，而且跻身于国际市场，深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐。
香港《文汇报》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”为题，报道蒙顶茶“不愧为实至名归之茶中极品”。
茶中故旧“蒙顶茶”
蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。
因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。
茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品）
古有“仙茶”之称的蒙顶茶其由来，有不少神话传说，传说古时有一位老和尚得重病，吃了很多药，都没有把病治好。
有一天，一位老翁跑来告诉和尚，说春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服，能治宿疾。
这位老和尚听了老翁的话，便在蒙山上清峰筑起石屋，请了一些人长住在这里，遵照老翁所传授的方法，采了蒙顶茶。
煎服后，老和尚病果然好了，体格精健，相貌看上去好像三十多岁的人。
于是，蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开。
蒙顶山茶文化的历史
“扬子江心水，蒙顶山上茶。”这是中国最有名的一对茶联，代表着中国茶的最好品质和最高境界，是茶中珍品。“普天之下，莫非王土；率土之滨，莫非王臣”。封建时代，最好的东西总是进贡给皇室。作为茶中珍品的蒙顶茶，从唐代玄宗天宝元年（公元742年）起，就开始了一千多年的贡茶史。唐代《元和郡县志》载：“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。”宋代《宣和北苑贡茶录》 ，当年蒙顶山进贡的两种名茶“万春银叶”和“玉叶长春”就榜上有名。清代《陇蜀余闻》记载：“每茶时，叶生，智矩寺僧辄报有司往视，籍记其叶之多少，采制才得数钱许。明时贡京师仅一钱有奇。”蒙顶贡茶从唐至清，一千多年里岁岁入宫，年年进贡，以供皇室“清明会”祭天祀祖之用。这种专用茶采自茶祖吴理真种下的七株仙茶。到清代时，蒙顶五峰被辟为禁地，七株仙茶被石栏围起来，辟为“皇茶园”，至今留存。
蒙顶山茶的研学报告
蒙顶山茶是中国传统名茶之一，产于湖南省岳阳市蒙山脉区域，是中国十大名茶之一。本次研学活动，我们来到了蒙顶山，深入了解蒙顶山茶。1.蒙顶山茶的历史渊源蒙顶山茶的历史悠久，已有2000多年的种植历史。据传说，西汉时期，蒙山地区的张仙妃用茶叶治愈了皇帝的疾病，从此蒙山茶开始闻名于世。唐代时，蒙顶山茶被作为贡品进献给宫廷，唐朝诗人白居易也曾写下了“蒙山送茶诗”。明代以后，蒙顶山茶逐渐向全国各地传播。2.蒙顶山茶的制作工艺蒙顶山茶采摘于春季和谷雨前后，采用“一心二叶”或“一心一叶”的嫩芽，制作工艺包括杀青、揉捻、发酵、焙干、分类等步骤。其中，杀青是关键环节，杀青后的茶叶香气才会充分释放。揉捻是将松散的茶叶揉成条形，提高茶叶的品质。发酵时，茶叶在适当的温度和湿度下进行微生物发酵，去除苦涩味，使茶叶更醇厚。“炒青”是将发酵后的茶叶在70℃左右的温度下轻微烘干，除去茶叶中的水分，进一步提高品质。最后，根据不同等级和口感，对茶叶进行分类包装。3.蒙顶山茶的品种及风味蒙顶山茶主要有黄、绿、红、黑四大类，其中以黄茶、绿茶最为有名。每一类茶都有其独特的风味和特点。黄茶以鲜黄色、黄绿色为主色调，香气清新，滋味清淡甘醇。绿茶则以翠绿色、松针形为主，香气清雅，口感爽口回甘。红茶又称红毛茶，外观黑褐色带有红色，香气芳香，口感醇厚。黑茶则以深褐色、质地紧实、呈砖形状，香气独特，滋味浓厚，有“润肺茶”的美称。4.蒙顶山茶的文化内涵蒙顶山茶是中国传统文化的重要组成部分，不仅寓意着华夏文化的历史和深厚的底蕴，还代表着人与自然和谐相处的理念。喝一杯蒙顶山茶，可以感受到历史的沉淀、文化的传承和自然的恩赐。其独特的香气、口感、色泽，更是代表着中国茶文化的精髓。总之，蒙顶山茶是中国茶文化不可或缺的重要组成部分，它的历史、珍贵、制作工艺等方面都有着深厚的魅力。我们应该更加了解、宣传和推广这一传统的中国茶品牌。