本文目录一览：
- 1、喝红酒的正确步骤
- 2、红酒的喝法和讲究
- 3、红酒怎么喝是正确的
- 4、红酒的喝法 三步教你喝红酒
- 5、红酒的喝法的六大步骤
- 6、干红葡萄酒保质期多久？
- 7、喝红酒的正确顺序是什么？
喝红酒的正确步骤
1、起酒：所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
2、倒酒：倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。倒多少也是一个关键的问题，不要全部倒满，也不是倒半杯，喝红酒通常为高脚杯，倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客，你身为主人，在倒酒时，应先给自己倒一点，品尝此红酒味道是不是纯正，如果口感欠佳，应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒，然后以顺时针方向依次为客人倒酒，最后为自己倒。
3、醒酒：在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。
4、喝酒：这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。
红酒的喝法和讲究
红酒应该按照观察、摇酒、闻酒、品酒、回味这五个步骤喝的。
层次分明的红酒多为新酒，颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份。如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息。
品酒重在一个品字。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔。吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度。
正确的拿红酒杯手势
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体(盆)吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
红酒怎么喝是正确的
红酒是最近几年开始流行的一种饮品，长期喝红酒对身体健康有很多的好处，但毕竟属于舶来品，大家对红酒的饮用方法了解的还不够全面。下面是我帮大家整理的红酒怎么喝是正确的，希望对大家有所帮助。
红酒怎么喝是正确的
一、喝红酒之前的准备工作
一般红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不能够加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最恰当的饮用温度是摄氏15—17度。珠海的冬季，能够直接饮用；夏天，最佳先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁渐渐醒酒，一起让温度上升。
二、试酒四步曲
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以到达饮用期间。今后，仆人会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此刻要做的是“试酒”， 试酒的进程为：
闻木塞：仆人取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芳香的果香和浓郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的质量。无误后，就能够请他倒酒。
观酒液：已老练的酒外围酒边带褐色，而里边的酒色泽较深。未老练的酒大多呈紫赤色，假如是砖赤色就不对了。
嗅酒味：年青的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝滋味：喝一小口酒，在舌间打转，年青的红红酒单宁是新涩的，它会跟着时刻的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒成果满足，便可暗示仆人持续倒酒。如不满足，可对仆人表明不接受。
三、不行倒尽最终一滴酒
时代老的酒瓶底一定有木屑，即便三五年，有的也有木屑。因而倒酒时要当心，除了不行晃动酒瓶，倒到最终，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶全部倒翻过来企图倒尽最终一滴酒，是不正确的。
四、醒酒很主要
红酒开瓶今后，看酒的类型、质量，以及老练程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如直接倒进酒杯（不要超越杯子容量的三分之一），可晃动酒杯，加快酒与空气接触的概率。主张去餐厅点餐之前先点酒，这么仆人能够先开酒醒着，你能够渐渐看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
红酒养生方法
葡萄酒滋养五脏
阴阳五行是中医的理论基础之一。自然界有金、木、水、火、土，人体对应有心、肝、脾、肺、肾；因为人是自然的一部分，人也要遵循阴阳五行各种转化的规律。
葡萄酒种类繁多，营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺，肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸，让人的全身都受益。肾就更重要了。因为肾主藏，藏的是人的精、血和元气。精相当于血里面的营养物质和最精华的东西，血就把这些精华送到人体各个地方；元气的重要性就更明白了，活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体，控制着血液的质量和运送。
五脏中，肾是阳气的根本，脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫寒的毛病。
经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的.果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
虽然中医讲养生因人而异，但是不管什么体质的人，吃水果都是补充营养的最佳途径。但是大家可能都发现，一提水果，首先就是吃苹果。这是因为苹果性平，既不偏寒也不偏热，什么体质的人都能吃。其实葡萄远比苹果价值高得多，对疾病还有治疗的效果。而且葡萄性平，不管你是阳虚、阴虚，任何体质的人都能吃。葡萄最大的特点入脾、肺、肾三经，滋养肝肾，而且不受寒暑影响，四季能都进补，所以整个人体都受益。用葡萄酿造的红酒可以保证人们每天都能饮用，方法简单。葡萄酒无疑是这个时代最好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾，远离三高，抵抗衰老，还有调节情绪、平衡心境的作用。
葡萄酒可以通经活络，养血安神，补脾益肺。如果你对葡萄不过敏，对酒精不过敏，那么赶快来试试吧！
按酒的颜色分类
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
红酒的喝法 三步教你喝红酒
红酒的喝法三步骤是视觉、嗅觉、味觉。
1、视觉
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。
2、嗅觉
嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。
3、味觉
为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。
喝红酒需要注意的事项
要和浓香的食品、辛辣的食物搭配着吃都说巧克力和红酒都是女性的最爱，可是如果边喝红酒边吃巧克力的话，那么不仅会影响葡萄酒的吸收，且对身体健康也会产生一定的影响的。因而建议在喝红酒的时候就不要吃巧克力了，或者错开两者的食用时间。
和海鲜一起食用这里并不是说红酒就都不能与海鲜搭配了，只是某些海鲜中的物质会与红葡萄酒中的某些成份发生反应，从而另人生厌的金属味，不利于饮食健康。要和醋一起食用如果喝红酒的时候在吃其它食物中含有醋，或者搭配醋一起食用的话，则会产生钝化的感觉，因而不建议一起食用。
红酒的喝法的六大步骤
红酒的喝法1沉酒 因为我们知道如果红酒平时都是平着放的，但是塞子是软木的，长期泡在红酒里软木塞子就容易分解出木屑的，不知道各位有没有注意到红酒瓶子底部是凹沟的，凹沟就是方便沉酒去木屑而设计的2倒酒。
喝红酒的正确方法需要有起酒倒酒醒酒喝酒四个步骤起酒 在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量。
5摇酒摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢6酒具古诗有云“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶。
说到葡萄酒的喝法，很多人觉得这有什么好讲的，不就是打开酒瓶，倒进杯子，一口喝下去，很简单啊其实不然，虽说“感情深，一口闷”，啤酒可以这样喝，但对于葡萄酒，真的很难01首先，你得考虑下葡萄酒的温度。
3气泡 静止葡萄酒中一般不会带有气泡，当然并不排除例外如果你不喜欢静止葡萄酒中的气泡，可以通过摇杯来解决这样一来，酒液中的二氧化碳会逐渐释放，气泡也会慢慢消失不过值得一提的是，喝香槟等完全起泡酒时一般。
干红葡萄酒保质期多久？
干红葡萄酒保质期在3~10年左右。干红葡萄酒通常可以在瓶子密封的情况下保存较长时间。一般来说，干红葡萄酒的保质期可以达到3-5年左右，品质好的能保存到十年以上。但如果干红葡萄酒暴露在阳光下或高温潮湿的环境中，保质期可能会缩短。因此，建议在购买干红葡萄酒时，注意品质和生产日期，并在避光、干燥、低温的地方存放。
干红葡萄酒的正确喝法
干红葡萄酒的正确喝法是在室温，也就是在20℃左右下饮用即可，以下是步骤：
1、温度：干红葡萄酒最适宜的饮用温度为16℃-18℃，可以让酒体更加柔和，口感更加丰富。
2、倒酒：将干红葡萄酒倒入玻璃杯中时，应该只倒入一半到三分之二的量，以便于酒液在杯中旋转，散发出更多香气。
3、观察：喝干红葡萄酒前，可以先观察酒液的颜色和清澈度，这可以帮助你更好地了解这款葡萄酒的特点。
4、闻香：将酒杯靠近鼻子，轻轻地嗅一下，可以闻到干红葡萄酒中的果香、花香、木香等不同的香气，这也是品尝干红葡萄酒的重要环节。
5、品尝：将干红葡萄酒轻轻地含在嘴里，让酒液在口中旋转，让口感更加浓郁，同时也可以品尝到不同层次的味道。在品尝时，可以先品尝酒的酸度、单宁和酒精度等特点，然后再品尝酒的果香、香料和木香等味道。
6、咽喉：在品尝完之后，可以将干红葡萄酒慢慢地咽下去，留意着喉咙中的余味，这也是品尝葡萄酒的重要一环。
总之，喝干红葡萄酒需要品尝细致，慢慢品味其中的香气和味道，并且需要适量饮用，以免酒精过量影响健康。
干红葡萄酒的功效和作用
干红葡萄酒是指不加糖或其他甜味剂的葡萄酒。它的主要功效和作用如下：
1、促进血液循环：干红葡萄酒中含有丰富的多酚类物质，对心血管有良好的保护作用，能够促进血管扩张，增加血液流动，维护血管健康，从而促进血液循环。
2、预防心血管疾病：干红葡萄酒中含有的多酚类化合物可以增加高密度脂蛋白胆固醇，抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，有助于预防心血管疾病。此外，它还可以降低血压、降低血糖水平，有助于控制糖尿病、肥胖等基础疾病。
3、抗氧化、延缓衰老：干红葡萄酒中富含的多酚类化合物具有很强的抗氧化功效，可以清除体内自由基，延缓衰老过程，保护细胞。
4、帮助消化：饮用适量的干红葡萄酒可以促进胃液分泌，帮助消化，还可以增加食欲，促进食物消化吸收。
需要注意的是，虽然适量饮用干红葡萄酒有一定的益处，但也不能过度饮用。建议男性每天饮用不超过2杯（每杯150毫升），女性每天饮用不超过1杯。此外，不建议有肝病、胃病等患者饮用干红葡萄酒，孕妇和儿童也应避免饮用。
喝红酒的正确顺序是什么？
喝红葡萄酒更多的是为了体会一丝浪漫的情味，为了重温一段悠悠的情怀，和回想那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事：每当特别的日子光降，俊秀并且善解人意的名流老是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的恋人，而后两人在月下花前的舒适里共品琼浆、共赴爱河?是以有的酒标还特别设计为一颗红心 。如许的罗曼蒂克使标致的红葡萄酒更蒙上一层超出红尘的诗情画意。
无关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节弗成偻指算，若不是特别要学西式餐桌礼节，那末一只开瓶器，调好恰当的酒温，决议适合的杯子也就足够了。然则为了防止碰着特别环境，错失好酒，照样多懂得一点细节比拟保险。
a. 呼吸
为了让饮历时红葡萄酒的气息更香醇，滋味更和婉，可以或许或者事后开瓶让酒透透气，呼吸一下子。其功效在于让酒轻微氧化，与氛围打仗更能开释其香味。红葡萄酒呼吸的光阴异样平常不该跨越3个小时，而多年的陈酒，则最佳在饮历时才开瓶，以防止提早开瓶令陈酿独有的香气散逸。
b. 启瓶
这是一种优雅且有必定技能的举措。异样平常应先将酒让主人旁观，并说出酒的产地和年份，展现面应使主人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶对象是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及胡蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，撤除上端部门。接着瞄准中间将螺旋锥逐步拧入软木塞，而后扣紧瓶口，进而安稳地将把手徐徐拉起，将软木塞拉出；当木塞快离开瓶口时，应将瓶塞微微拉出，如许就不会收回大的响声——全部开瓶过程当中都应只管纵然坚持宁静。开瓶掏出软木塞，让主人看看软木塞能否湿润，若湿润则证实该瓶酒采用了较为正当的保留方法，不然，该瓶酒极可以或许会因保留欠妥而蜕变。主人还可以或许或者闻闻软木塞有没有异味，或停止试喝，以进一步确认酒的风致。在肯定无误后，才可以或许正式倒酒。
c. 斟酒技能
倒酒时应先从主人的右方起顺次给主人斟酒?留意密斯、父老优先 。倒酒时应让每位主人都能看到酒的标签。羽觞老是放在主人的左边，以是倒酒也是从主人左边倒。
倒酒时，异样平常白葡萄酒斟入羽觞的2/3容量，红葡萄酒斟入羽觞的1/3容量。酒斟得过满则难以碰杯，更无奈观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留必定的空间，使酒的芬芳在此环抱不散。
D 佐餐搭配
与某一菜单搭配的葡萄酒的决议由许多身分而定?酒窖所藏的酒、区域性传统、个生齿胃等 ，无论如何，在一餐中饮用的红葡萄酒不该该适量。
红葡萄酒的饮用次序会影响到对它们风致的品鉴。为了削减先品的酒对后品的酒组成滋扰，支配品酒的次序时，最佳将较清淡的酒支配在前面，滋味略重、苦涩浓烈的酒只管纵然留在后面。以是常日白葡萄酒会在红葡萄酒曩昔，甜型酒会在干型酒往后，年份新的酒在年份老的酒曩昔，酒精度高的酒在酒精低的酒往后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分，餐前酒可筹备一些起开胃感化的味美思和鸡尾酒等；佐餐酒则要因菜而异，异样平常选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等；餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。
葡萄酒与菜肴的搭配相称讲求：甜白葡萄酒配鹅干酱；干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉?鸡禽等 ；红葡萄酒配红肉?牛、羊肉等 。也能够或许或者简化为“白酒配白肉，红酒配红肉”。这是由于白葡萄酒中的“酸”可增加口感的清新活性，就海鲜而言，并具去腥感化。红葡萄酒中的“丹宁”可以使纤维柔化，感到肉质加倍细嫩。如许菜与酒井水不犯河水，既明白了菜肴的奇特口胃也突出了酒的风采。虽然也能够或许或者施展个人的想象力去发明新的搭配方法，不寻常的组合偶然是很吸引人的，特别是将法国酒与其他国家?中国、日本 的菜肴搭配时。
崇尚更高生涯档次和生涯情味的人，常会对那些在凡人看来陌生的器械感兴趣，由于这每每必要具有更高一层的目光和经历配景。就像真正陷溺红葡萄酒的人会对它的光彩、气息，乃至饮用的杯子都要逐一加以差别。酒的等级以它保留的年份来权衡。红葡萄酒的等级越高，其酒味就越加盘根错节，是以只有效佳酿这个词能力描绘。红葡萄酒的品种分歧，其饮用的年份也不雷同。异样平常而言，知名度高及共性奇特的红葡萄酒，要颠末历久成熟能力体会到个中的风采，而大部门的白葡萄酒就是要品味其新颖的果香风采，是以它的饮用刻日不克不及过长，要趁早饮用。
对于消费者来说，都希望能在最能表现葡萄酒的质量和最能掩盖其缺陷的温度条件下进行品尝饮用，这样才能获得最大的享受和满足。根据法国人一般的说法：“白酒冷却后较好，红酒以室温最佳”，这里所谓的室温指16— 18℃。葡萄酒的风味不同，饮用温度也不同，每一种都有它最适宜饮用的温度。具体的饮用温度标准是：上等波尔多红葡萄酒16—18℃，勃艮红葡萄酒14—16℃，薄酒莱(Beaujolais)的淡红葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的饮用温度为：辣而有劲的白葡萄酒6—10℃，浓烈的上等白葡萄酒10—13℃，香槟地区(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷却后饮用能强化白葡萄酒新鲜的酸味和甜味，对于起泡酒来说，也能增强气泡量。红酒如果冷却后，会增加酸涩味道，所以基本上并不需要冷却，但是，轻淡型的红葡萄酒如果冷却后饮用，能让酸味更加活泼，别有一番风味。如何控制葡萄酒的最佳饮用温度呢？最好就是使用葡萄酒冰桶。计算在室温下的葡萄酒降至希望的温度所需要的时间的方法是：假设室温22℃，希望将葡萄酒降至12℃，那么将22—12=10，就是冷却的时间约要10分钟。使用葡萄酒冰桶冷却能保持葡萄酒不失原味，当酒瓶的温度上升时，再度放入冰桶即可，在温度管理上也很轻松方便。冰桶有铝质到高级的银器金属制品，也有简单的玻璃或昂贵豪华的水晶制品，可以说是包罗万象。但不管是什么种类，一次大约只能放置1—2瓶葡萄酒，以高过瓶颈的冰桶最理想，冰和水的比例是6：40。如果身边没有冰桶，日常生活中的水桶也可以。
红酒是一种比较讲究的酒，在高档的餐厅中，如何做到正确优雅的喝红酒呢?
首先，倒酒的顺序要知道。
1.喝酒的时候一般是要先喝起泡酒的，然后再喝静止的酒，这是因为起泡酒的酒体是比较轻盈的，口感比较清爽，比较适合调节餐前的口味。
2.先喝感干型的红酒再喝甜型的红酒，原因是先喝干型的的葡萄酒更可以调节味蕾。
3.想喝白葡萄酒再喝红葡萄酒，白葡萄酒的是比较轻盈的，酒中含有的的单宁也相对来说比较少，更适合先喝。
4.先喝比较年轻的酒再喝成熟的酒，也就是说要先简单再复杂，成熟的酒结构和口感比较复杂，比较适合后喝。
正确的倒酒方式
1.桌斟。桌斟指的就是将酒杯放在桌子上，倒酒的时候酒瓶口要在酒杯的正上方，酒瓶口不可以接触到就酒杯的边缘，避免酒杯和酒瓶发生碰撞，发出声响。
2.捧斟。顾名思义就是一手拿着酒杯，另一只手用来倒酒。要是你是自己倒酒的话，就要注意倒酒的姿势是否正确美观了。
正确的倒酒量
红酒的到酒量是酒杯的三分之一，白葡萄酒的酒量是酒杯的三分之二，白兰地的倒酒量是酒杯的三分之一，香槟的倒酒量应该接近酒杯的三分之一，等酒杯中的泡沫消掉之后再往酒杯中倒酒至七分满。