本文目录一览：
- 1、自酿的葡萄酒放了四，五年能喝吗
- 2、葡萄酒放5年能喝吗
- 3、自家酿的葡萄洒有八年还能喝吗？
- 4、自酿葡萄酒放了5年了还能喝吗？
- 5、自制葡萄酒已放5年了，还能喝吗
- 6、自己做的葡萄酒放了五年还能喝吗？
- 7、自己家做的葡萄酒能放几年再喝吗？
- 8、自酿葡萄酒，已经放了6年时间还可以喝吗？口感好？
自酿的葡萄酒放了四，五年能喝吗
自酿的葡萄酒放了四五年能喝，自制葡萄酒完全发酵好的，存放环境适宜，又密封的好，避光放置在温度低的地方，放5年也没有太多问题，只要葡萄酒没有浑浊现象，是可以喝的。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
葡萄酒的酿制方法
材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器、过滤袋
1、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；
2、将玻璃容器用热水洗净消毒后晾干；
3、将新鲜的葡萄冲洗干净，除去破皮和脱落的葡萄，晾干（切记不要搓洗）；
4、用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出；
5、放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白糖比例为10：3（不喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵时会产生二氧化碳；
6、20天后，将发酵葡萄酒中的果渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。
葡萄酒酿制注意事项
1、酿制葡萄酒过程中要注意容器一定要干干净净的，手也要干干净净的，之后烘干，再去酿制，期间不能再碰水和油；
2、准备好清洗干净的葡萄，之后将葡萄风干，期间葡萄也不能碰任何的水；
3、发酵过程中，要记得定期搅拌，必须要让葡萄与就亲密的接触，这样才能发酵的更快更好；
4、一次发酵后过滤再进行二次发酵，发酵时要把容器装满，不然容易坏掉。以上的注意事项一定要遵守，不然就酿不好葡萄酒了。
葡萄酒发展历程
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。
然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。
传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。
葡萄酒放5年能喝吗
1、葡萄酒放5年一般是可以喝的，普通的葡萄酒大概保质期是十年至十五年。顶级的葡萄酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的葡萄酒就是要喝短年份的。
2、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
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自家酿的葡萄洒有八年还能喝吗？
这个一般可以喝的,当然能去做下细菌检查会更好,这个时间长了里边是不是会有大量的微生物检查后才知道，所以这能只说味道的.有的有毒有害的药物味道也是很好的.所以需要检测后才能明确.”
个人认为葡萄酒放的时间太长，有可能已经变质了，为了自身健康，不建议饮用。
自家酿的葡萄洒有八年，是否还能喝取决于存储条件和酒的品种。一般来说，葡萄酒可以存放5-10年，但如果是自酿的葡萄酒，存储条件可能不够稳定，容易变质。如果葡萄酒已经变质，会变得非常苦涩，无法饮用。
建议在决定是否饮用之前，先检查葡萄酒的颜色、气味和口感是否正常，或者咨询专业的葡萄酒品酒师。同时请注意，饮酒过量有害健康。
自酿葡萄酒放了5年了还能喝吗？
谨慎品尝一下，是否有异味、不良口感。如果口感正常，没有什么异常，可尽快进行澄清处理、密封保存。如果口感有异常，建议不要饮用。
因为家庭自酿葡萄酒在酿造时，由葡萄酒酿造环境开放、没有专业设备、卫生管理不达标、葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种、酿造后没有任何检测，所以在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水准。
所以家庭自酿葡萄酒中的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状态都远远不及用专业酿造的葡萄酒，时间长了风味会变差。自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。
葡萄酒保存的方法：
1、适当的温度
在适当的温度下储存葡萄酒，在影响储藏葡萄酒质量的所有因素中，温度也许是最重要的。过热或过冷的温度都是使葡萄酒变质的首要因素，通常，长期或短期储藏葡萄酒的理想温度约为13oC，但这随葡萄酒的不同而不同。
2、倾斜存放红酒
对于带有软木塞的瓶子，请确保将葡萄酒倾斜放置在酒架中。将酒倾斜有助于保持软木塞的湿润，这对于长期保存至关重要，因为软木塞干化会导致渗水和过早老化。尽管没有必要将螺旋式葡萄酒瓶放在侧面，但倾斜存储仍然是存储葡萄酒的有效方法，可最大程度地利用空间并易于取用。
3、免受光照和震动的红酒
无论将葡萄酒存放数月，数周或数天，都应尽可能将其放在黑暗中。阳光直射的紫外线会损害葡萄酒的风味和香气。还应使葡萄酒远离振动源，例如洗衣机和烘干机，运动区或立体声系统。振动会干扰瓶中的沉积物，从而破坏使葡萄酒陈年的良好过程。
自制葡萄酒已放5年了，还能喝吗
自制葡萄酒，完全发酵好的，存放环境适宜，密封的好，避光放置在温度低的地方，放5年也没有太多问题，只要葡萄酒没有浑浊现象，可以喝的。
不行了，自制葡萄酒一般也就2年保质期
肯定不能喝了
不能喝了
只有质量很好的葡萄酒，才适合存放久。其实大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。如果葡萄酒过了适饮期，很多时候就变得没有芳香，死气沉沉的，味道跟醋差不多，也不是说不能喝，毕竟醋也是能喝的。而且葡萄酒能放多久，是由葡萄酒的种类、质量与及你的存放条件决定的。
总体来看，红葡萄酒比白葡萄酒能存放的时间更长，因为红葡萄酒当中多多少少都含有单宁，单宁能起到防氧化的作用，一般的红葡萄酒都能存放2-5年。白葡萄酒呢，单宁含量几乎是没有的，白葡萄酒想存放久一些，要么高酸要么高甜。如果只是普通的白葡萄酒，建议在18个月内喝掉。高单宁、高酸、高甜、高酒精度，都是有利于葡萄酒存放久一些的，当然葡萄的品种也是有很大关系的。赤霞珠就是特别适合陈年的品种，而长相思、灰皮诺一般来说都是要在1-2年喝完的。
当然一款葡萄酒在存放的时候，如果存放不当，也会影响其适饮期。葡萄酒的存放，不适宜曝光、暴晒、温度过高或者过低。理想的存储环境是：恒温恒湿的（约在10℃-15℃，70%左右的湿度），湿润凉爽。
题主说自己家的葡萄酒已经放了几年了，那么在喝之前，你可以判断一下此酒是否还在适饮期内。先看外观，看看葡萄酒是色泽是否明亮；然后开瓶之后，闻闻香气；如果没有香气，建议醒醒酒，如果醒酒之后还没有香气，估计已经“漏气”了。再喝一口，口感如果正常，就是还能喝，如果特别酸或者怪味多，就倒掉吧。
自己做的葡萄酒放了五年还能喝吗？
只要没异味可以喝，洒的储存期越长味越正越好喝。
放五年已经不能喝了。
家里的葡萄酒“过期”了，还能喝吗？这些情况要注意了！
不能喝了，葡萄酒有保质期的。自己做的，放了5年也不能喝了，建议还是倒掉吧，不要觉得浪费，如果喝坏了身体就得不偿失了。如果你有条件的话，拿酒去做个检测，也是可以的。
自己家做的葡萄酒能放几年再喝吗？
葡萄酒的保质期，都在一年以上。
1、葡萄酒的保质期，都在一年以上。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。
2、白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！
3、自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
自己家做的葡萄酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，再长就不能喝了。自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好 更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的保质期也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。
应该是没有问题，但是注意尽量避光，保持存放地方的温度和湿度，关键必须保持酒不要和氧气接触！我们家10年暑假做的酒现在倒在玻璃杯里看上去感觉是粘稠的，口感也好酸酸甜甜的！
一般不可能，你温度和湿度达不到储藏要求，容易滋生有害微生物，，还有就是你放1年其中的酒精含量可能就会高到你受不了。
最好不要，因为你无法做到密封等条件，对温度和湿度的要求也很难保证
葡萄酒的保质期，都在一年以上。
1、葡萄酒的保质期，都在一年以上。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个最佳饮用期。
2、白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为最佳！
3、自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
自酿葡萄酒，已经放了6年时间还可以喝吗？口感好？
自己酿制的葡萄酒放了很多年也是可以喝的。毕竟酒这个东西是越久越醇。
只要是没有异味。是没有问题的。或者等到冬天。天气冷的时候。煮热来喝。都是可以的呀！我觉得也不错。