本文目录一览:
- 1、白茶是什么
- 2、白茶是属于什么茶类
- 3、白茶是什么茶 三个方面早了解
- 4、白茶是什么意思
- 5、白茶是什么茶?
- 6、什么是白茶?白茶有什么作用呢?
- 7、白茶是什么茶类?
白茶是什么
白茶是什么茶
白茶,属微发酵茶,中国六大茶类之一,是中国茶类中的特殊珍品。白茶,是汉族茶农创制的传统名茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、阴干、拣剔、复火等工序。
白茶类别
采自大白茶茶树的品种叫"大白",采自水仙茶树的称为"水仙白",采自菜茶茶树的称为"小白"。又因为采摘标准的不同,而将选采大白茶单芽制成的称为"银针";将选采嫩梢芽叶,其成品茶茶色如花朵的,称为"白牡丹"。
白茶是属于什么茶类
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
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注意事项
喝茶的时间尽量在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶 。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
空腹饮茶会稀释胃液,导致消化功能降低,这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
参考资料来源:百度百科——白茶
参考资料来源:百度百科——茶
白茶是什么茶 三个方面早了解
所谓的白茶是属于发酵茶,也是中国传统给的名茶之一,一般在采摘之后,只需要经过晒干或者是文火干燥之后即可。一般成品的白茶外观呈现白色,因此而得名白茶。
一、白茶产地以及品种
白茶是福建的特产,在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同,树种不同以及鲜叶的采摘标准不同,我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
二、白茶制作
制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,因此得名。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。寿眉,有时也称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
三、白茶功效
白茶因其简单的加工工艺而保留了茶叶中的天然营养成分,赋予了其多种多样的保健功效,而可以降血压正是其中一种功效,更因其独特的口感与功效受到了海外人士喜爱。
喝白茶可以降血压,这是为什么?这与它所含化学成分有关。因为白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固 醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。维生素P还能扩张小血管,引起血压下降,起直接降压作用。白茶还可通过 利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。
但是高血压者最好持续服用降压药,即使接近正常也要坚持服用。这种倒没有特别明显的降压作用,主要好处还是在调理身体上,如降脂、控糖等。白茶毕竟不是药物,它这些作用与专门的药物相比起来,都是比较微细的。所以总体上来说,不能把白茶当作药物来看待。
虽然喝白茶可以降血压,但是老年人朋友在饮用白茶时候还是要注意不宜饮用浓茶,睡前不喝茶,只有适时、适量的饮茶习惯,才能将 茶叶的功效发挥出来。中国源远流长的饮 茶文化,早已传遍世界,而茶叶的多种保健功效,都是经实验证明,确有其效的!TAG:白茶降血压
白茶是什么意思
你知道什么是白茶吗?
白茶是什么茶?
白茶是中国六大茶类之一,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。 因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。而白茶的唯一正宗源产地是福建省的福鼎市,所以也叫福鼎白茶。
你知道什么是白茶吗?
属清茶类
白茶,属微发酵茶,是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
中文学名:白茶
别称:月光白 ?白毫 ?大白茶
界:植物界
得名:成品茶外观呈白色
特产:福建?云南 ?
产区:福鼎?、景谷?、靖安等地 ?
基本工艺:晒青、萎凋、烘焙(或阴干)
分类:轻微发酵茶
品质特点:汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘
英文名:White tea
品种:白毫银针,白牡丹,寿眉
产地:点头镇,溪美村,靖安县,潘溪镇
什么是白茶?白茶有什么作用呢?
白茶,中国六大茶系之一,属于轻微发酵的茶,不炒不揉,仅仅萎凋与干燥即可成茶,其营养成分随着贮藏的时间延长而增加,俗称“一年茶,三年药,七年宝”,时间越长,它的味道和对健康的帮助越大。
白茶主要有三种:白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针,原料为茶芽,是茶叶最鲜嫩的部位,一般1克大约需要40颗芽头,一斤500克需要20000颗芽头,所以产量是很少的,价格也是最贵的。
一杯白茶 兮兮情愫
白牡丹,原料为一叶一芽或者一叶两芽,产量比白毫银针更多,价格相对也更便宜些,如果有收藏习惯的话,
白茶的营养价值与功效?
白茶属微发酵茶,是我国传统名茶,六大茶类之一。白茶的制作过程分为萎凋、干燥两个大环节,看似十分简单,然而白茶制作,并非简单的事儿。它需要控制好萎凋时间、萎凋程度等,甚至是把白茶摊青这样一个小小的动作,都影响深远。
所以白茶不仅是优质原料的体现,更是对工艺精湛的考究。
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
具有促进血糖平衡、明目、保肝护肝等功效。
1、促进血糖平衡
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、明目
白茶存放时间越长,药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能合成视紫红质,可避免夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝
白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
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白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
参考资料来源:百度百科——白茶
参考资料来源:人民网-白茶:各种防病功效及禁忌
白茶是什么茶类?
白茶只属于它本身的茶类--白茶。白茶的名字在某种程度上暗示了所有微妙的东西,如天空中的云彩或天鹅绒的温柔感觉。
事实上,白茶以其温和的,通常甜的口味和浅草的底色而闻名和喜爱。这主要是由于其生产所需的最少处理。然而,与其表兄弟,红茶,绿茶,甚至乌龙茶相比,白茶对于中国以外的大多数人来说仍然相对不为人知。
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白茶的加工加上其非常短的氧化时间,使得酿造具有明显的细腻和新鲜感。大多数人认为白茶是加工最少的茶,实际上也适用于绿茶。有许多不同类型的白茶(我们稍后会讨论),但大多数都采用类似的加工方法,只有很小的差别。
大多数在中国种植,但印度等其他国家; 特别是阿萨姆邦和大吉岭地区目前正在试验生产。最着名的白茶来自中国福建省,特别是福鼎,政和,松溪,建阳县。这些丘陵地带土壤肥沃,全年气候温和,雨量充沛,极大地促进了白茶的独特性。
参考资料来源:百度百科-白茶
白茶属于传统六大茶类之一,微发酵。
白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地,以福鼎白茶为最好。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。
白茶根据茶树品种、原料和采摘的标准不同,分为芽和叶茶。
即分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。
白毫银针采用单芽为原料加工称之为银针;
贡眉、寿眉是用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的叶芽。
白茶还可以根据季节分:春季白茶、秋季白茶。
根据形状,有散茶和饼茶。
根据年份,有新白茶、陈白茶、老白茶。
根据白茶的生长环境,有高山茶、普通茶、野生茶和废弃茶。