本文目录一览：
- 1、中国十大精酿啤酒排名是什么？
- 2、比利时啤酒排行榜前十名
- 3、世界上有哪些比较出名的啤酒？
- 4、精酿啤酒排名前十品牌大全
- 5、修道院？精酿啤酒？他们是怎么联系到一起的？
- 6、中国进口的罗斯福啤酒是修道士酿造的吗
- 7、在修道院里酿最好的啤酒
- 8、有哪些口感不错的啤酒值得推荐？
- 9、比利时的特产除了巧克力还有什么？
中国十大精酿啤酒排名是什么？
精酿啤酒排名前十品牌有范佳乐、青岛麦古德、福佳白、罗斯福、鹅岛、健力士、智美、青焰、百威、燕京。
1、范佳乐是德啤中具有代表性的啤酒品牌，拿过“世界啤酒大赛金奖”。入口丝般顺滑的口感，麦芽香气在舌部绽放，味觉层次丰富，是精酿啤酒里的“经典款”。
2、青岛麦古德精酿啤酒，是青岛的小众啤酒品牌，用长达28天的缓慢发酵啤酒，因此泡沫丰富细腻、麦芽香味很足，喝起来的口感像是现酿的扎啤一般，清爽顺滑。
3、比利时家喻户晓的福佳白，是精酿啤酒入坑的必喝酒款。这款酒有种独特的浓郁的果香，刚打开似乎有柑橘的清爽香味，细品好像又有甜蜜的香草味，喝下去能感觉到泡泡在舌尖爆开，杀口感极低。
4、罗斯福修道院精酿啤酒，罗斯福酒厂是1595年成立的比利时修道士酿酒厂，道士们一直坚持手工酿造，产量很低。
5、鹅岛经典英式IPA精酿啤酒，鹅岛是美国最知名的精酿啤酒厂牌之一，泡沫丰富细腻，入口沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙上来，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香。
6、健力士世涛啤酒，健力士是爱尔兰国民黑啤，它有一个其它精酿都无法比拟的地方，就是啤酒里有一个氮气小球。当你拉开拉环时，由于气压的改变，健力士小球中的氢气就会注入到酒体中，从而产生丰富而绵密的泡沫，酒体也会变得更加顺滑。
7、智美修道院精酿啤酒，智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，品质值得信赖。口味最重香气最复杂，新鲜酵母的芬芳与厚重的巧克力焦糖味完美融合，适合烈酒爱好者。
8、青焰啤酒，不仅好喝不输进口，而且更加新鲜和便宜，毕竟来自我国啤酒之都青岛。水果的味道柔缓而平稳地释放出来，很好地平衡了酒花的苦，口感醇厚，非常的爽。
9、Budweiser百威，世界十大啤酒品牌，1876年诞生于美国，百威英博啤酒集团旗下品牌，世界500强，世界最畅销啤酒品牌之一，世界足球杯赞助商。
10、北京燕京啤酒集团公司，啤酒知名品牌，始于1980年，北京市著名商标，中国清爽型啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉。
比利时啤酒排行榜前十名
比利时啤酒排行榜前十名：福佳白、罗斯福、督威、白熊、leffe、卡美里特、勃艮第女公爵、3泉老贵兹啤酒、西麦尔双料、CineyBlonde。
1、福佳白
福佳白是比利时白啤酒的代表，以专门制作白啤酒而闻名。口感上乘，泡沫丰富，但不持久，明显麦芽和柑橘的香气，口味偏淡。
2、罗斯福
罗斯福是比利时著名的修道士酿酒厂，其家族系列啤酒在全球市场赢得了很高的声誉，销量也很好。
3、督威
督威是比利时的顶级啤酒之一，被誉为“五大顶尖啤酒”之一。它的口感出众，酒精度数不高，喝起来有一种独特的甜味，喝几杯后不会感到头晕。
4、白熊
白熊啤酒在比利时非常有名，其外观漂亮，味道也很好。白熊啤酒是督威旗下的品牌，虽然定位有所不同，但白熊啤酒的品牌寓意是自我、另类和时尚。
5、leffe
Leffe是比利时的一个啤酒品牌，目前在中国销量极高。它的颜色呈琥珀色，味道淳厚，带有明确的水果和香料味道。Leffe有一个顶部泡沫层，长得像一朵白花。它的口感非常好，因为它有一个顶部泡沫层，长得像一朵白花。
6、卡美里特
卡美里特是比利时十大啤酒排名中的一家，建于1679年。卡美里特啤酒由多种谷物成分和独特的酿造工艺制成，口感细腻、复杂，非常受人们喜爱。在比利时当地市场上，卡美里特啤酒曾经非常火爆，多种谷物的成分和独特的酿造工艺为它增添了独特的风味。
7、勃艮第女公爵
勃艮第女公爵是一款250ml/20元的比利时啤酒，酒精度为6.2%。这款啤酒的画风给人一种文艺范儿的感觉，非常有特点。虽然泡面不是太丰富，但口感却非常持久，入口时酸梅的味道和红酒的味道都很明显。
8、3泉老贵兹啤酒
3泉老贵兹啤酒以其独特的啤酒味和香浓的酒精度而闻名。它选用传统比利时发酵方式，酿酒原料都在木桶中进行发酵，随后与不同时代发酵Lambic拉比克啤酒混和勾调后并灌装。
9、西麦尔双料
西麦尔是一家比利时啤酒品牌，其双料啤酒在市场上享有很高的声誉。这款啤酒采用7%的酒精度和12家特拉普认证修道院啤酒之一的特拉普酿造而成。
10、CineyBlonde
CineyBlonde是一款清爽、口感柔和的比利时啤酒，适合夏天饮用。它的特点是呈淡黄色，带有草本和水果风味。这款啤酒在比利时啤酒排行榜中名列前茅，因为它能够清爽地解渴，同时口感柔和，给人一种舒适的感觉。
世界上有哪些比较出名的啤酒？
啤酒品牌也是多得让人眼花缭乱，每个地方都有当地最热销的产品，2015年15个国家15款畅销啤酒，让我们见识一下外国货！名气响当当、好喝又不贵、让你动心的是它们在中国都可以买到哦~
荷兰——喜力Heineken
爱喝啤酒的人不会不知道喜力(Heineken)，它总部位于荷兰是全球顶级的啤酒品牌，热销全世界170多个国家，在中国也是满大街的。喜力啤酒象征着年轻化、国际化的特点，是酒吧和各 娱乐 场所最受欢迎的饮品。
丹麦——嘉士伯 Carlsberg
足球和啤酒不能分家！嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大酿酒集团，于1847年创立，总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯啤酒连续数十年赞助英超利物浦足球队，球衣胸前 Carlsberg 的字样成为利物浦经典标志之一。（向杰队长致敬！）
德国——科隆巴赫 Krombacher
那可是德国最大的私有啤酒厂，最畅销的啤酒之一。他们的啤酒出售到世界各个国家，科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他们的比尔森啤酒，他们舍得下血本用好原料，被誉为“大自然中的珍珠”，那些喜欢最原始发酵口味的饮者可以从科隆巴赫啤酒里得到满足。
比利时——修道院啤酒Chimay
如果说葡萄酒代表的是法国人，那么啤酒则代表的是比利时人。在欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系，开法国葡萄酒之先河的是修道士，比利时啤酒修道院啤酒也是修道士们的杰作。修道院啤酒(Chimay)分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey 。
菲律宾——生力啤酒San Miguel
生力啤酒（San Miguel ）是东南亚最老最大的几个啤酒集团之一，现在有二十多个啤酒工厂分布世界，还拓展了电力、采矿、炼油和通讯等其他产业。港仔们对它肯定很熟悉，遥想1948年生力把业务发展到香港去，之后雄霸香港啤酒市场N多年。当时的香港满大街都是生力San Miguel，我估计那时它肯定是古惑仔们夜市大排档的最爱，抄家伙打群架时的利器吧
捷克——比尔森 Pilsner Urquell
世界上最早的皮尔森啤酒(Pilsner)出现在1842年的捷克，关于比尔森啤酒原来是指捷克西部古城比尔森地区酿造的啤酒，因为其品质极佳以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界，现以成为一种优质啤酒类型。
巴西——狮威Skol
狮威(Skol)是啤酒商英博集团旗下的一款品牌，得名于瑞典语干杯时所说的词语“sk?l”，意思指“为你的 健康 着想”。1979年它成为首款利用铝罐盛载出售的啤酒，最早是为欧洲的顾客酿制，现在该品牌在巴西占有巨大份市场。2007年，它在亚洲成立了亚洲第一家 娱乐 公司，狮威亚洲俱乐部。
意大利—— 蓝带 Peroni
很多人都认为意大利只酿造葡萄酒，其实在意大利北部一直有酿造啤酒的传统。 蓝带（Peroni）是意大利最著名的啤酒，虽然酒精含量偏高，却新鲜清淡，是一款典型的意大利Lager。
美国——百威Budweiser
又是一个世界知名的啤酒品牌，百威(Budweiser)1876年诞生于美国，1995年正式进入中国市场。百威是世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。
新加坡——虎牌Tiger
诞生于1932年，虎牌(Tinger)是亚太酿酒集团的旗舰品牌。已在全球8个国家生产，足迹遍及欧洲、美国、拉丁美洲、澳洲和中东。在英国和美国等西方市场上，虎牌啤酒已被公认为来自远东的领导性优质佳酿。
英国—健力士Guinness
你肯定知道《吉尼斯世界纪录大全》吧，它跟健力士啤酒公司关系密切。1951年健力士（吉尼斯）老大因为没有命中一只金鸻，于是抱怨说金鸻世界上飞得最快的鸟，可是他的同伴不同意，争执喋喋不休。外加当时英国人经常会在酒吧争论各种问题，健力士（吉尼斯）老大突然意识到如果有一本书能为这些争执提供答案的话，既能帮人们找到吹牛的依据又助了酒兴同时酒吧还能卖出更多的酒。于是一本比谁是第一的书诞生了...-_-|||
印度——翠鸟Kingfisher
Kingfisher翠鸟也叫渔夫鸟啤酒，以前是“阿三”供应给英国军队喝的，那时啤酒被装在橡木桶里边然后用牛车马车拉到营区给英军饮用。如果你是空中飞人，对它应该不陌生，他是印度航空、新航、瑞士等7个航空公司的合约名牌。有个很好玩，翠鸟啤酒的酒瓶颜色有深有潜，但其实味道是一样的。
日本——朝日 Asahi
这是小日本的朝日啤酒（Asahi）， 历史 可追溯到110年前，一直稳居日本前三甲，是日本唯一年销量突破一亿箱的啤酒。在国内一些超市上有看到在销售哦，他们旗下有朝日生啤、富士山——高档货、Silky——专给女生饮用的，一点都不苦和黑生——黑啤。
老挝——老挝啤酒 Beerlao
一看见他就倍感情切~~~^_^~~~遥想当年在云南（跟老挝是邻居）老挝啤酒（Beerlao）那可是烧烤标配，绝佳的滇味大肉拍档！一口碳烧傣味牛干巴一口老挝黑啤，哇噻噻~好销魂！他们家的黑啤名气很大，醇厚麦香风味，还有种巧克力或者是说咖啡味太妃糖的感觉，气泡丰富但不刺激，属于比较重口的啤酒。
印度尼西亚——星星啤酒Bintang Beer
“Bintang”读作“宾当”是星星的意思，有没有很容易跟喜力搞混？有图有真相。
左印尼星星；右荷兰喜力
虽然酒瓶有点山寨，但Bintang星星啤酒 在印尼可是有不可撼动的地位，它跟巴厘岛一样有名气，都说去了巴厘岛没喝“Bintang”和没去一样 ( )
中国—— 雪花
为什么是雪花？因为他最好卖！据有效官方数据透露，雪花啤酒连续多年蝉联销量第一的宝座，每年销量都是以上千万吨计，全世界范围都没有其他啤酒企业可以比拟了。
出名的啤酒在业界一般只流通啤酒，我所理解的出名啤酒不包括精酿啤酒在内，因为国内对精酿啤酒的认识还是占少数的。所以我给大家介绍一下国内比较畅销比较出名的啤酒。
德国啤酒
近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。
我给大家看看国内销量比较好且好喝的德国啤酒
（顺序随便排的）
1.费尔德堡
这款酒怎么样我就先不说了，这款酒大大小小烟酒店只有有进口啤酒，我想肯定有这款啤酒。
2.凯撒啤酒
凯撒啤酒进入中国的时间是比较长的了，在很多进口超市和B类餐饮店都有它的身影。
3.教士，伯龙、艾丁格。
这几款啤酒，在国内的时间也是比较长的了，我比较喜欢教士啤酒，这都是个人口味决定。
当然除了这些啤酒还有很多，我写的都是一下国内量比较大知名品牌
荷兰啤酒
荷兰啤酒那肯定就是喜力啤酒了
喜力啤酒规格有很多，喜力啤酒在国内主要渠道在一些KTV 、酒吧、餐饮等地方多见
喜力250ML、330lm、500lm 、5000lm，规格有瓶装，罐装，桶装等。
喜力啤酒有皮尔森和拉格两款最为畅销，皮尔森一般保质期在6个月左右，拉格在8个月-12个月左右，本人比较喜欢5L桶装的皮尔森，味道很棒。
墨西哥啤酒
科罗娜：科罗娜基本也出现在酒吧、KTV、餐饮、派对等渠道出现
比利时
福佳白：福佳白啤酒是一款白啤酒，味道清香水果气息，在国内酒吧、KTV、餐饮等渠道也是十分受欢迎，这款啤酒很合适女性群体饮用。
法国
法国1664啤酒：法国1664啤酒是法国第一畅销的啤酒，在国内由嘉士伯代理，但是还是可以做平行贸易，国产的只有330LM规格的 国外基本规格都有在做。这款啤酒国内酒吧、KTV、餐饮等渠道也都有做，这里啤酒有浓郁的果香味，很多女性朋友很喜欢喝这款啤酒
英国
英国百威：百威我这里就不多介绍了，这款啤酒也是老牌子了。其实也有国外进口的百威比国内厂家代理的好喝点！哈哈哈！
英国新款蓝色百威轻啤
爱尔兰
健力士黑啤：黑啤出名于德国但是始源于爱尔兰，这款健力士黑啤口感柔顺，味道醇厚，是黑啤里的佼佼者，现在50多个国家都在酿造这款黑啤
1、科罗娜：科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一名，由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥，创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上，科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。
2、喜力：喜力啤酒公司创建于荷兰的阿姆斯特丹，它已不单是世界产量排名第二的啤酒酿造公司，更重要的是它是世界最大的啤酒出口商，当之无愧的最具国际化的第一品牌。通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合，喜力产品现已行销世界170多个国家。90年代中期，喜力啤酒公司进入了中国市场，中国市场上的喜力啤酒都是从荷兰或新加坡进口的。
3、生力：目前，生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达八成以上。生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，业务范围从菲律宾拓展到中国、印度尼西亚、越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。
4、Beck's贝克：这个品牌是德国有名的啤酒品牌代表，在国内市场比较受欢迎。以优质的质量闻名于世。这个牌子的啤酒远销全球140多个国家，口味醇美低刺激性的温和酒质，赢得很多年轻人的喜欢。
5、百威：百威英博啤酒集团成立于 1852 年，是美国最大的啤酒公司，它占据了美国接近一半的市场份额，在全球拥有约 30 座啤酒厂。如今，百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的外国品牌啤酒，以其卓越的品质在中国高档啤酒市场中占据了主导地位。
精酿啤酒排名前十品牌大全
精酿啤酒排名前十品牌大全有：维德特、豪格登、智美、角鲨头、卡美里特、罗斯福、酿酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。
1、维德特
维德特旗下的啤酒，都产自比利时督威摩盖特集团的督威酒厂，是督威酒厂的明星产品，维德特品牌的定位为自我，另类，时尚，每个背标上，都有一个肖像特写，这些特写来自维德特啤酒的忠实粉丝。
2、豪格登
豪格登酒厂位于比利时胡哈尔登城镇。20 世纪初，这里的啤酒产业走向衰落。1957 年最后一家酒厂倒闭。作为酒厂的一员，皮耶·塞利斯用了 10 年时间来钻研啤酒的独特配方，1966 年他成立了自己的小酒厂。
3、智美
1850 年，距离比利时“奇美镇” 10 公里的地方出现了一个名叫斯高蒙特圣母玛利亚的修道院，随着饥荒和战争到来，修道院很快被变卖，1862 年，修道院再次开张，并且重新酿造“修道院啤酒”。 他们酿造的啤酒以“智美”命名，完全继承了古代修道士自然酿造、发酵和瓶中二次发酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。
4、角鲨头
美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内创建于 1995 年，主打IPA系列，关于山姆·卡莱格内本人，他的经历正是美国梦的缩影。他出生富裕，未到法定喝酒年龄就开车跨州买啤酒，被学校开除。后来去纽约一家餐厅端盘子，对手工啤酒表现出极大的兴趣，于是开始尝试自己酿造啤酒。
5、酿酒狗PUNK IPA
一款适合新手入门的IPA或者啤酒老炮儿的口粮酒，适饮度非常好，聚会喝非常棒，喝起来没有负担，我会推荐她给初次接触精酿的朋友喝。来自英国淡黄色的酒体透着些许浑浊，泡沫洁白细腻，并且会一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。
修道院？精酿啤酒？他们是怎么联系到一起的？
美国Ratebeer的TOP50名单里，比利时的修道院(Trappist)啤酒就占了3席。其中流通很少的Westvleteren 12 更是高居榜眼，更常见些的Rochefort 10(罗斯福10号）也差一点就挤进了前10，真是厉害的有点过分呢。那究竟修道院啤酒有什么特色让它受到如此好评呢？Trappist和Abbey又有什么区别？快和瓶子们一起探索修道士啤酒吧，get更好喝(zhuang)酒(bi)姿势！
追本溯源的话，Trappist和Abbey是两个完全不同概念的词。
Trappist 是特指熙笃((xī?dǔ)会(Cistercians)的严格遵守派的修道士。熙笃会又是罗马天主教的一个分支教派，向往宁静，简朴，清贫的生活，信奉着?"Ora et labora" (prayer and work/祈祷并工作)这样的信条。Trappist修士在祈祷修行之外，每天都会进行体力劳动。他们既要种植粮食，养殖家禽，维修建筑，也会生产各式各样的物品，奶酪，巧克力，饼干等等，甚至还有清洁剂，当然也包含我们的主角啤酒了。除了满足自己的生活所需之外，修士们也会把一部分物品摆上货架，销售所得在用于生活之外，主要用于慈善事业。是不是感觉又给喝啤酒找到了崇高的理由？
Abbey ，就真的是修道院的意思了，而且并不局限于某一个教派。所以有Trappist Abbey这种用法就完全不稀奇了（我是不会承认我第一次见到这两个词放到一起就是懵懵的）。
好了，强行插入的宗教英语小讲堂就到这里了。既然Trappist和Abbey是两个完全不同的概念，又为什么会被放在一起比较啤酒呢？
修道士们酿造啤酒也有几百年的历史了，得益于独特的风味以及对酿造过程的严格把关，Trappist啤酒也变得越来越被大众喜爱。于是乎有一些非修道院酒厂也给自己的啤酒打上Trappist的标签，意图搭上顺风车大卖。为了保护Trappist商标不被滥用，8家欧洲Trappist修道院在1997年联合起来成立了International Trappist Association (ITA)。从那开始只有经过ITA认证以及符合一系列条件的商品，才可以使用Trappist的logo。
对于啤酒来说，也要满足下面三个条件才可以叫做Trappist 啤酒并使用这个logo：
1. 啤酒是在Trappist修道院的院墙以内酿造的，由修道士亲自酿造或者在他们监督下完成酿造；
2. 酿酒对于修道士们来说应该处于次要的位置。而且要保证相关的商业行为都要符合教会的规定；
3. 酿酒应该是出于非盈利的目的。销售所得除了用于修道士的生活必须，全部要用于慈善捐助。
有了这"三座大山"挡路，可想而知Trappist啤酒的种类不会太多。可是对于那些不满足条件的类似风格的啤酒来说，比如说其他教派修道院酿造的啤酒又或者是Trappist修道院委托给专门的酒厂生产的啤酒，他们就被归到了Abbey （Abdijbier） Beer，修道院风格啤酒。之后在1999年的时候，对于Abbey Beer这个关键字的使用也有了更严格的规定。只有当酒厂和真实的修道院有切实的联系，比如拿到了修道院授权且修道院要对商业运营有一定的把控，收入的一部分要供给修道院及慈善事业使用等等。也从一定程度上确保了Abbey啤酒的整体质量和声誉。
不过，这种划分并不代表Abbey啤酒就比Trappist啤酒要差，只不过是不符合ITA的标准罢了。Abbey啤酒里面比较出名的像马都斯(Maredous), 莱福 (Leffe),圣佛洋（St-Feuillien）等等，也都是口味非常出色的酒款。有机会瓶子再和大家一起探索Abbey啤酒的精彩之处。
说到这，Trappist和Abbey啤酒的区别也就很清晰了。
Trappist Beer: 符合ITA“三座大山”并且能在瓶子上使用Trappist logo的啤酒；
Abbey Beer: 风格和Trappist Beer很类似，虽然不符合ITA“三座大山”但也和修道院有密切关系的啤酒。
很难说哪种就一定更好，毕竟喝酒这个事情，适合自己口味的才是好。
前面说过，97年 ITA刚刚成立的时候，一共有8家Trappist修道院参与创立了这个组织。20年过去了，现在ITA组织下一共有20家Trappist修道院。只不过，可以把自己的啤酒叫做Trappist Beer的也只有11家而已。
其中:
Rochefort 罗斯福
罗斯福，6号，8号，10号
Westmalle 西麦尔
Westmalle Dubbel/Tripel
Westvleteren?西福莱特伦
狂拽炫酷吊炸天的Westvleteren,瓶子上就真的没有标签，最右就是开篇提到的Ratebeer排名No.2的Westvleteren 12，只能到修道院现场购买！
Chimay 智美
智美金帽/红帽/白帽/蓝帽
Orval 奥威
奥威只有一款啤酒出售的
Achel 阿诗
（Achel 8 Blond 阿诗金啤酒 / Achel 8 Bruin阿诗黑啤酒）
La Trappe
La Trappe数目众多的trappist啤酒，其中Dubber, Witte, Tripel, Quadrupel国内比较容易买到些
Zundert
只有一款Zundert Trappist,国内目前还不太容易买得到
Tre Fontane
位于罗马，名字来源于圣保罗遇难后形成的三股泉水，难道应该翻成三泉修道院？？
（2015年刚刚被ITA认证为Trappist Beer，产量较少，目前还主要集中在修道院周边地区销售）
Stift Engelszell
（2012年开始起步酿酒，目前有三款酒，Gregorius /Benno /Nivard?同样产量较少）
Spencer （ St. Joseph's Abbey)
位于美国麻省Spencer市，同属新晋Trappist酒厂，Spencer酒厂的酒款风格明显更多样化，也从一个侧面透露了美国和欧洲精酿啤酒发展的不同；目前只在美国和欧洲部分地区销售。
一口气看了11家酒厂和这么多款酒，难免有些瓶子们心里会犯起嘀咕，究竟Trappist啤酒是什么风格的酒呢？
其实准确来说Trappist并不代表一种特点的风格，君不见仅仅是Spencer一家就搞出了Ale/Larger/Stout/IPA这么多风格各异的酒款。 但是话又说回来，除了Spencer这个美国的后起之秀玩出了这么多花样，其余的欧洲Trappist啤酒还是遵循着几个大致的风格和分类的。细心的瓶子们可能已经从前面的酒款介绍里面发现了些许端倪。
除了Spencer的个别酒之外，所有的Trappist啤酒都是头部发酵，也就是通常所说的Ale /艾尔。除此之外，Trappist啤酒都是瓶装，同时建议在饮用时尽量把酵母留在瓶中，不要倒入杯中让啤酒浑浊。
几乎每家Trappist酒厂都会酿造一系列不同烈度的啤酒，虽然命名方法比较混乱，但是基本上可以归结进单料/双料/三料这种划分系统中来。简单来说，"料“越多说明使用的麦芽越多，相对应酒的Abv就越高。
单料/Enkel/Single ：
事实上没有一家Trappist酒厂把自己的酒起名叫做single,取而代之的是像"Blonde" (Westvleteren, La Trappe), "5°"(阿诗），"6号"(罗斯福)。这些酒的酒精度最低，一般在4%-6%之间。也有一些是专门酿给修道士自己喝并不对外销售的酒，比较淡的啤酒不大会影响修道士日常的祈祷和工作。智美金帽起初就是这样只"对内提供“的啤酒，后来才放开销售给大众。
双料/Dubbel/Double：
第一款Dubbel最早就是由Westmalle酿造的，其他的酒厂也随之模仿，最终让Dubbel成为了一种独立的风格。在Trappist啤酒里，Dubbel和Tripel算得上是主流的类型了。Dubbel的Abv一般在6%-8%之间。由于使用了深色麦芽，酒体大多呈琥珀色或深棕色。比较典型的有西麦尔双料，智美红帽，阿诗8 Bruin，Westvleteren 8号,La Trappe Dubbel等。
三料/Tripel/Triple：
同样也是由Westmalle首创并确立的风格，由此也可见Westmalle的伟大之处。Tripel的酒精度进一步高到了8%-10%，基本是Trappist啤酒里最烈的一批了。很多Trappist啤都能被划到Tripel的分类里， 像?La Trappe Tripel，智美的白帽(Chimay Tripel)，阿诗8 Blonde等。
四料/Quadrupel:
La Trappe也厉害了一次，酿出了世界第一款的Quadrupel。不过跟风模仿的并不多，目前还没有能成为主流。
一口气介绍了这么多款修道院啤酒，瓶子真是又馋了呢！小伙伴们赶紧走起喝起来啦！今天介绍的很多款啤酒都可以在来瓶儿的精酿商城买得到哦，需要的瓶子们赶快扫码关注买起来吧！下一期开始我们会挑选几款修道院啤酒，继续深入的为大家介绍他们的口感和味道，就从 智美 开始吧，快点关注来瓶儿第一时间收到推送！
中国进口的罗斯福啤酒是修道士酿造的吗
是。中国进口的罗斯福系列作为纯正的修道院啤酒之一，是为数不多由修道士酿造的啤酒，在啤酒行业排名前十，且口碑很好。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
在修道院里酿最好的啤酒
“试试僧侣酿的啤酒，真的很好喝。”
前段时间的赛车电影《速度与激情7》中，不知道你有没有注意到一个细节。来自政府的神秘特工头领，一次又一次的推荐“比利时僧侣酿的啤酒”给多米尼克，甚至在他出场的最后一个镜头里，重伤濒死的特工头领，临死前说要告诉多米尼克最重要的，依然是“试试比利时啤酒，真的很好喝。”
《速度与激情7》｜电影截图
无独有偶，去年另一部电影《消失的爱人》中，男主也是靠着介绍比利时僧侣酿的啤酒，成功吸引了白富美女主的注意，最后抱得美人归——“我只是想提醒你，别把手中那瓶修道院啤酒随便放。”
《消失的爱人》｜电影截图
很多人可能会疑惑：中国的僧侣都是滴酒不沾，为什么外国的僧侣还酿啤酒？是的，在欧洲很多修道院里，僧侣不仅会酿啤酒，而且技艺品质一流。正是靠着这些传承了几百年的酿酒技艺，修道院的僧侣创造了一个特殊的啤酒风格、也就是我们今天要介绍的主角——修道院啤酒。
TRAPPIST
在中世纪，法国的一些修道院放宽了规定，允许僧侣在斋戒期间可以喝富含营养物质的啤酒来充饥解渴——在当时只喝生水、安全不佳的欧洲，很长一段时间里，发酵成啤酒的生水是为数不多可以安全饮用的水源。但同时，圣本笃会规有要求修道院的僧侣必须自食其力，所以他们自己酿造啤酒、制作奶酪、肥皂等等，同时也会出售一部分，但出售并非以盈利为目的，赚来的钱只用于运营修道院及相关事务。
正是在这样的条件下，修道院啤酒作为一个啤酒风格逐渐发展了起来，然而经过几次发生在欧洲大陆的战争之后，很多修道院啤酒都消失了，直到1997年，八家还保留着酿造啤酒传统的trappist修道院联合成立了国际Trappist联盟（trappist是天主教的一个分支特拉普派），规定了符合以下条件的啤酒，可以在瓶标上加上“trappist”标识：
修道院啤酒必须是在修道院内酿造的；
必须由修道院僧侣全程监控；
修道院酿酒不能以商业为主要目的，其收入除去日常开销应该主要用于维系修道院的运营以及做慈善社会活动。
trappist”标识
带有上图标识的，才是标准的修道院啤酒，目前全世界只有12家修道院酿造的啤酒品牌可以称为trappist啤酒（名单来源于 The International Trappist官网），分别是：
Achl（比利时）、Chiamy（比利时）、La trappe（荷兰）、Orval（比利时）、Rochefort（比利时）、Westmalle（比利时）、Westvleteren（比利时）、Mont des Cats（法国）、Engelszell（奥地利）、Spencer（美国）、Zundert（荷兰）、Tre fontane（意大利）
这些修道院酿造的啤酒各具特色，大体上可以归为以下四种风格：Blond（金啤酒）、Belgian Dubbel（比利时双料啤酒）、Belgian Tripel（比利时三料啤酒）、Belgian Dark? Strong Ale（比利时深色烈性艾尔啤酒）。
?? Blond金啤酒
金啤酒是修道院僧侣们饮用的度数“相对较低”的啤酒，酒精含量通常不到6%（国产啤酒酒精含量有4%就算高的了），颜色则是如名字一样的金色、味道上是干净的麦芽香，整体平衡又爽口。
搭配食物：搭配海鲜、家禽；意面和披萨也可以搭配；试试搭配芦笋和各种软质奶酪！
?? Belgian Dubbel比利时双料啤酒
双料啤酒度数通常比金啤酒要高一些，酒精度一般在6%-8%，颜色则是棕色，口感相对会干一些，有一定酒精的杀口感（指酒中二氧化碳对口腔的刺激感），同时又带有一些葡萄干等干果的味道。
搭配食物：完美搭配各种红肉、家禽，和牛排／牛肉绝配，巧克力。
?? Belgian Tripel比利时三料啤酒
三料啤酒味道较之以上两者又重了一些，酒精度通常已经在8%-10%之间，味道层次感丰富、从香料味到水果味，还有些甜味，颜色反倒比双料啤酒还浅一些，通常是金色，刺激又爽口。
搭配食物：各种肉类和海鲜（包括煎炸烤做法），火腿，软质奶酪，也可以搭配水果甜点。
? Belgian Dark Strong Ale比利时深色烈性艾尔啤酒
从名字就可以看出它的两个主要特征，深色、烈性：他们的颜色通常都在深棕到黑色、酒精度通常在10°以上，也有人称为四料啤酒，通常会额外加糖来提高风味，所以有点甜味，口感醇厚暴漫，复杂的水果味、香料味、麦芽味轮番出现，层次感极强。
搭配食物：可以搭配炖肉，汉堡，香肠，还有酥皮点心。避免海鲜！
修道院这种风格啤酒，因为或多或少都跟宗教有原因，所以一般都用圣杯来盛装，杯深较浅、杯口较大；这样的杯子，最初是修道院用来盛圣水的，所以叫圣杯。有些会在杯口镶上金属边，在碰杯的时候也非常悦耳。高脚杯的造型适合小口啜饮，同时比较浅的杯子，也利于保持良好的泡沫，毕竟补充泡沫的速度也更快了。
关于杯型
点这里：喝啤酒，选对杯子很重要? 就可以回顾详细的介绍啦！
ABBEY
此外，还有一种Abbey风格啤酒，一般叫做修道院风格啤酒，其风格与Trappist修道院啤酒类似，指的是由商业酿酒厂按照修道院风格酿造的啤酒。
总结：无论是Trappist还是Abbey，其实还有很多无法被归类于上面四种分类里的啤酒，这多半因为他们诞生之初本身充满着各种偶然、然后又发展了几百年，配方、酿酒技术不断改进；同时又由于不追求盈利，修道院啤酒的价格往往很亲民，要知道，一瓶排名世界前十、得分满分的啤酒罗斯福十号，在国内只要30块钱就可以买到一瓶（但有的啤酒比如著名的Westvletern由于量少等原因在国内价格比较高）。
修道院这一类风格最有趣、诱人的地方，在于无法归类又充满个性。每喝一口，都是全新的体验。
文｜王梦雨? ? ? 编辑｜美伢
??企鹅吃喝指南??
食之有据 ?喝出所以
有哪些口感不错的啤酒值得推荐？
德国啤酒，青岛啤酒，还有很多原浆精酿啤酒都值得推荐。现在人们普遍生活条件越来越好了，不再满足于普通啤酒，寡淡的味道。开始追求啤酒的新鲜。因此，原浆啤酒的在市场中的份额也越来越高。原浆啤酒也是由液体面包之称的，之前。尝试过几次富锦的。家人朋友都说挺好的。过年送礼也挺有排面。可以试一试。口感非常好。
先说国内的：
青岛。 青岛啤酒是老牌啤酒厂了，爱喝啤酒的都会觉得青岛的味道好于燕京，当然雪花的几个系列口感也不错，推荐青岛的奥古特系列，正宗拉格啤酒，口感醇厚。
泰山原浆。 去了泰安才知道泰安人一般不喝青岛啤酒，而是喝本地产的泰山啤酒。有一款泰山七天原浆啤酒，保质期只有七天，口感浓郁，香味十足。
跳东湖。 “跳东湖”本是武汉年轻人的一项夏日运动，当地的啤酒厂商将它们的啤酒起名跳东湖，既有本地特色，听起来也酷劲十足。跳东湖是国内IPA啤酒中的佼佼者，尝IPA，不可不喝跳东湖。
婴儿肥。 婴儿肥来自南京的高大师啤酒屋，“高大师”的创始人高岩是一位化学专业人士，因为爱啤酒，还出了一本酿酒的书籍，专门教授如何在家酿造啤酒。如今，高大师的精酿啤酒已经出了好几款，婴儿肥是其代表作品。
下面是国外的品牌：
百威。 绝对的老牌啤酒商，正宗的拉格啤酒，去喝啤酒，如果不知道选哪样，百威绝对不会错。
福佳白。 近年来兴起的一款啤酒，它来自比利时，由于酒里加入了芫荽、陈皮等植物，啤酒的口感十分清爽。
酿酒狗。 来自英国的老牌啤酒，几款啤酒各有特色，啤酒爱好者总能从酿酒狗中找到自己的心头之好。推荐蓝色的酿酒狗IPA，精酿啤酒的代表作。
智美红帽。 智美来自比利时，因为酒精浓度的区别，瓶盖用白帽、蓝帽、红帽加以区分。红帽入口浓郁，后味清爽香浓，不可不尝。
其他好喝的啤酒，推荐尝尝 鹅岛、常陆野、角头鲨、督威 等品牌，都会有不小的惊喜。
你喝过哪些口感不错的啤酒？不妨跟我分享分享。
口感比较好的啤酒有下面几种，根据个人选择不同可以参考一下：
首先 ， 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的工业水啤，特别是国产的，那就不是啤酒。
其次 ，根据分类可以给你推荐这几种：
工业啤酒 ：喜力铁金刚、麒麟一番榨、札幌。
德式小麦啤酒 ：保拉纳小麦啤酒（也叫柏龙，性价比最高的白啤）、艾英格小麦啤酒（个人喝过口感最好的德式小麦，没有之一只有唯一）、施纳德系列（施纳德5号最经典）。
修道院啤酒 ：罗斯福8号、智美金帽（有人可能的说智美最好的是蓝帽，这个没错，但论口感来说智美金帽真的很不错）、西麦尔三料、阿诗金啤酒。
黑啤 ：健力士世涛、狮子世涛。
国产啤酒： 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。
还有比利时的圣佛洋塞松，口感细腻醇厚，特别好喝。
当然，还有很多啤酒口感很好，只不过大部分不能接受，比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。
其实壹周君并不是一个酒鬼，但是见到这个问题，还是忍不住要来回答一下，因为总不想让你们错过太多……壹周君对每喝的每一瓶酒都抱着科研的谨慎态度，抱着对人生的审视
随着匠人精神的逐渐兴起，喝啤酒至少还是选择精酿的喝吧，让那些工业啤酒见鬼去吧。
精酿啤酒更多的是强调个性，每一瓶精酿啤酒的背后，都有其自己的故事和被赋予的意义。记住，会喝啤酒的并不是什么本事，会有自己中意的精酿啤酒，还是很有范儿，至少朋友圈装逼是没有问题的。
第一推荐的，当然是我大武汉之光，当然也是我心目中的祖国之光——武汉十八号酒馆跳东湖。
武汉十八号酒馆的老板光头在精酿啤酒界应该也是小有名气的，不过，我对他充满敬佩，真的是因为这款酒的诞生。
“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”那真的，很武汉，不参加一场跳东湖，何以称文青？
跳东湖呼吁大家拥抱大自然，表达对自然的热爱，武汉十八号酒馆希望能用装瓶的形式可以让更多人感受到其真正的魅力所在。
入口后有明显的水果香气，中段时有一点点的微酸，酒精隐藏的比较好，杀口感适中，后段苦味明显且持久，泡沫丰富但消散比较快；金黄酒体，清澈透亮；偏中度酒体，偏中国口味，夏天里需要这款水花压压惊。
艾丁格是世界上销售量最大的德国啤酒，其小麦啤酒，也称白啤酒是艾丁格家族产品中的经典，更是全球范围内小麦啤酒中的极品。
泡沫量少，弥漫焦糖、柑橘和香草的味道清香；入口清甜微苦，杀口适中，它不属于浑浊型德国小麦，它是水晶型小麦啤，经过过滤后更倍感入口清爽。轻度酒体，麦芽回味。我买过29一瓶，不算贵。
白熊啤酒
白熊啤酒来自督威酒厂，其最大的特点在于瓶身的设计，背标有一个特殊的肖像的特写，广大精酿爱好者可以上VEDETTA的官网上传自己喜欢的照片，将这些照片作成标签印刷在瓶身上，制成独一无二的一瓶白熊，简直撩妹神器。15元一瓶，不经意地展示品味。
酿酒狗凌晨5点
我被这个牌子吸引，真的是因为“酿酒狗”这个名字，很嬉皮的感觉有木有。
当然，Brewdog这个牌子在全球还是有好几把刷子呢，自2008年逐渐在英国各大酒吧风靡开来。其酒不惊人死不休的风格总是带给市场炸弹般的消息。2009年其产品在欧洲各个国家都成为酒吧必备之酒。
酒体深棕，香气一般，泡沫稀疏，酒中稍有浑浊，入口浓稠的热带水果味和焦糖味，偏甜略酸，中段一丝苦味厚重平衡，杀口适中；凌晨五点不知道是因为五种麦芽还是不醉不归的清晨，至少真可以喝到早上看到地平线的朝阳。其实价格也还好，6只装100元左右。
智美蓝帽
智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，可想而知智美的品质是如此精良。
智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和山料，又以蓝帽为最佳，典型的比利时风格烈性爱尔啤酒。
我是一个啤酒爱好者，夏天每天最少是三四瓶。啤酒的话也喝了有好几年了，目前国内啤酒的品牌大部分都被百威英博收购。精酿也刚刚从国内兴起，其实精酿啤酒选择好价格是很实惠的，下面我给大家推荐我经常喝的啤酒。希望给大家带来帮助！
青岛啤酒，口感清爽，麦芽味香醇（市面上销售的奥古特、青岛经典10度、青岛棕金口感都不错。前段时间去青岛玩喝过青岛黑啤和印度淡色艾尔啤酒，口感很好，不过除了青岛别的地方基本没有，可能是出口的。）还有青岛的原浆和精酿，好喝，还带了两桶回去招待朋友们，不过不方便保持，保质期只有七天。
国内目前的喝过的几个精酿有（高大师茉莉花啤酒，婴儿肥啤酒，口感微微偏苦，不过味道很浓郁，香味，色泽都是精酿的标准。熊猫啤酒，包装很可爱，口感跟大部分精酿啤酒还是相似的。泰山原浆，口感超级好哦。鹅岛还有废墟也是目前很多大超市和一些饭店推的国产精酿）国内目前精酿啤酒种类慢慢得多了起来，很多朋友都可以去品尝一下，喜欢支持国产的可以挑选到自己喜欢的口味。
国外的话推荐种类会比较多，现在国外啤酒也在吞噬着中国市场，蔓延遍地都是，五花八门的，其实有的是被钻了空子，国内厂家买的外国商标贴牌酒。
给大家推荐几款市面上比较常见的！
朝日啤酒、喜力啤酒、科罗娜啤酒属于比较清爽点！麒麟一番炸口感很好，酒精度跟国产差不多，值得一喝。
比利时啤酒推荐尝试:督威啤酒、白熊、罗斯福10号、福佳白。
德国啤酒推荐尝试:教士、柏龙、奥丁格、爱士堡这几款是我经常喝的啤酒。
黑啤的话健力士啤酒，里面还有个氧气球，喝起来嘴里那个焦香麦芽味。
俄罗斯白熊也不错，口感比国内大部分啤酒领先，当然大家爱好口味不同。只是推荐，至于喜欢什么大家自己去试了才知道哦。
法国1664啤酒目前在国内货架上也比较常见的，还有现在广告打的葡萄牙波克啤酒目前很多超市也有了。总之我们的选择多了起来，价格就不一一给大家介绍了。电商或超市一看就明了，只有多去了解尝试就会找到属于自己那款啤酒。
印象中第一次喝啤酒，除了苦涩，再没有其他的评价可言。当初不解，为何这么难喝的东西会几乎成为大家生活中的一个必需品。时至今日，依然不是太能理解喝啤酒的乐趣。但是，我相信，肯定存在着这样一批人，他们因为充满着对啤酒的热情而去不断寻找和品尝。
接下来，想给大家介绍几款知名度高并且评价比较好的啤酒。
青岛原浆啤酒
如果你比较钟爱国产啤酒或者是一些工业啤酒的话，那么青岛原浆啤酒将是不错的选择。它喝起来香醇爽口，有轻微的麦芽香，而且味道不是特别的苦涩，堪称青岛啤酒系列中的贵族，国产啤酒中的精品。
Kopparberg
如果你是一个不怎么喝啤酒的姑娘，那么你可以考虑一下果酒。
Kopparberg，这是一个瑞典牌子的cider（果酒），酒精含量适中，4.5% ，并且有很多种口味选择。并且值得一提的是，Kopparberg还提供无酒精版的 cider。如果你实在不能喝酒，那么你就可以选择这无酒精版的，就当是喝气泡果汁儿了。网上比较推荐的是有一款带花香的接骨木 elderflower 柠檬口味，清香但是不甜腻。
Westvleteren 12
比利时Westvleteren酒厂是世界上仅存的以酿啤酒为业的修道院之一，他们在1838年开始酿造三种啤酒，分别被标注为8号、10号和12号，其中以Westvleteren 12号最受欢迎，在世界主流啤酒媒体和消费者的评选中纷纷获得最高分的评价，是公认是世界上最好的啤酒之一。
不过，Westvleteren啤酒虽然如此受欢迎，但Saint Sixtus的修道士们却有着自己独特的坚持和理念，他们的啤酒只在比利时Westvleteren镇当地酒厂门口的酒吧有少量现货出售，除此以外消费者只能选择提前在网站向酒厂订购，在酿造完成之后自己上门取货，而且还是限量的。所以，一般来说，这款酒是非常难得的。但是如果可以品尝到这款高大上的啤酒，也不失为一种难忘的体验。
Hoegaarden
福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，创始于1445年，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名。
福佳白啤酒是两次发酵酒，没经过滤的工序赋予其独特的雾状麦金黄色，白色的泡沫持久而富有光泽，在光线下可以看到液体色泽淡白，晶莹纯透。它根据传统配方以原麦，精致陈皮以及专用酵母等制作，陈皮和香料赋予了啤酒独特的口感，滑爽轻盈，甜中淡淡的带着一丝苦味，微微的透露出一点柑橘的芳香。
Heineken
喜力是荷兰的啤酒品牌，它是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成，口感平顺甘醇，不含苦涩刺激味道的啤酒。
大家对它喜爱的原因也是各有不同。有的人是因为看着它的绿瓶子会满心欢喜；有的人是因为喜欢它瓶盖上的笑脸；有的人说它有一种冰山的味道，虽苦不酸；有的人只是因为喜欢它的广告，看欧冠喝喜力。
或许，你可能并不是十分喜欢上面的几种啤酒，但也无妨。我们都不能盖棺定论的说哪一个牌子是最好的。我想，每个人心中都有属于自己最好喝的啤酒。它或许是你童年时偷偷用舌头舔父亲酒杯里的那杯啤酒，或许是初恋时和恋人喝的路边摊上的兑水啤酒，或许是你和老友相聚在酒吧里狂饮的不知名啤酒……我相信，这种莫名的喜好，那个你最爱喝的啤酒的味道会一直停留在你的齿间，因为它承载了你无法割舍的过往啊。
希望我们每个人都可以找到一款自己钟爱的啤酒，就像遇见一个人，获得一份陪伴，拥有一个回忆。
当然这个与价格有关！
我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的！
鸿运当头也不错，不过这个价格太高了！
炎炎夏日，正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料，以其清凉解渴，酒精度不高，杀口窜气而深受大家的喜爱，而且啤酒也是纯粮发酵酿造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。
啤酒的酿造工艺其实并不复杂，这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来，成为最古老的酒精饮品之一。
啤酒的 历史 很长，因此以前的酿造原料也多种多样，为了节约粮食和保证啤酒的品质，德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】，这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律，它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成，这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。
啤酒的 历史 虽然很长，但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ，但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂，也有本地人特别爱喝的当地品牌，但是随着物流的发达和资本的兼并，现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并，已经变成它们集团旗下的品牌，就像几年市场大火的乌苏啤酒，也不过是嘉士伯旗下的产品。
作为一个啤酒爱好者，我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:
1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式，拉格就是底层发酵，这种发酵方式比较稳定，而且发酵时间短，因此适合大规模的生产，大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式；艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵，因此发酵的时间长，因此产量会低一些，但是因为可以加料发酵，因此可以赋予啤酒不同的风味，因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些，因此啤酒的味道会更加醇厚一些，但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。
2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键，啤酒的原麦汁浓度越高，说明酒中的粮食越多，水的成分会越少；啤酒作为酒精饮品，自然酒精度数是不能缺少的，而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的，原麦汁浓度高的啤酒，酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不会淡如水，原麦汁浓度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽（包括特种麦芽）、酵母和啤酒花酿造而成的，其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多种，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种，可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂，因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的，这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不过是为了降低麦芽的苦味和浓度，降低生产成本的一种方法，这样的啤酒价格不会太高，但也可能是比较符合大众的口味，现在属于市面上比较流行的品种，也就是淡爽和清爽之类的啤酒。
4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ，温度过高时喝啤酒口味会发骚，而且啤酒中的麦香味释放不出来，再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味，过低的温度也不适合啤酒香味的释放，因此喝啤酒主要是喝它的温度。
我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:
1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤，原麦汁浓度在13 ，酒精度在4 ，这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤，原料只是大麦芽、酵母和啤酒花，而且保质期只有15天，没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌，因此保留了啤酒中更多的活性物质，因此喝起来口感和味道都非常不错，跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。
2.德国的保拉纳啤酒，这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒，用大麦芽和小麦芽混合酿造而成，减少了大麦芽的苦味，喝起来麦香味浓，泡沫丰富细腻。
3.鹅岛精酿啤酒，属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒，麦香味浓属于非常不错的啤酒。
4.燕京的小麦原浆白啤，它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒，喜力啤酒回味悠长，入口非常的香，不过现在产地有些乱，原产于荷兰的非常不错，其它产地的味道会差些。
6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭，原麦汁浓度高达16.9 ，酒精度在8.5 ，比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒，这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧，酒香味浓。
8.不次于保拉纳的一款德国啤酒，狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美，因为它的酒体更加浑浊，味道跟浓郁一些。
9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ，喝起来口味特别醇厚，就是酒劲过大，酒量浅的人一瓶就足够。
10.福佳白属于比利时啤酒的入门款，喝起来就是一个字“香”，不过现在市场上这个牌子比较乱，哪里出产的都有，因此口味下降了不少。
11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌，很多人归功于辽宁本溪的水好，龙山泉系列啤酒不少，其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。
12.青岛的经典的小麦白啤，获得过2019年世界啤酒大赛金奖，是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒，一般都是日常做为我的口粮酒来喝。
作为一个从来不喝酒不抽烟的人，大学毕业后去青岛实习，先是品尝了大名鼎鼎的青岛啤酒，感觉还挺好的，直到有一天喝了崂山啤酒，说不上来的感觉，就是感觉比青岛啤酒好喝，虽然很不喜欢青岛人，但是崂山啤酒，还是非常推荐的。
一入精酿深似海，从此工啤是路人
目前比较流行的是浑浊IPA，全球排名前几位的精酿酒厂如农舍山，延龄草，另一半，树屋等，这些厂出的啤酒都比较高端，算是顶级的精酿啤酒，当然价格不菲，一罐到国内大概135元起，其次就是性价比很高的一些酒厂的作品，如乐威的珍珠的猪，飞猴的蜜汁肥臀等等，价格60左右一罐，国内浑浊IPA的标杆是或不凡的君不见，黄河水，天上来三款作品，价格40左右一罐，再就是入门级的一些IPA，如酿酒狗，鹅岛等厂的作品，价格20左右一罐，像什么青岛，喜力，百威什么的就是工业拉格，不值一提
有哪些口感不错的啤酒值得推荐？
啤酒呢，喝了很多了。这些年进口啤酒的价格逐渐走低，国人开始品尝起了进口的各种啤酒。口味不同，品质也是良莠不一。有很多打着德国进口的旗号，就开始大巴的赚国人的钞票。
首先，不得不承认，确实有一些进口啤酒的口感和质量确实不错。比如福佳白。这不是广告，人家这种啤酒也不用做广告。
但是，在我喝了几十种之后，发现真正好喝的，就那么几种。剩下绝大部分都不咋地。还不如国产的啤酒，比如青岛。
归题吧，说说我喝了几十个品牌之后，还是最推荐的几种
首推，青岛啤酒
首先，只有在青岛地区才能喝到的原浆就不说了，那种酒好喝的不行。但是只有在当地才能喝到。好喝的程度就不用说了，但是地域原因，享受不到也是枉然。
说说灌装啤酒吧。首推青岛白啤，不到7块钱的价格，从质量上讲，应该是白啤中性价比最高的那种了，不要比绝对口感，精酿的绝对口感当然好，但是价格贵5-10倍，划不来。同价位比，我感觉不比燕京的白啤差，甚至还要比一些进口的白啤口感要好，比如雪夫。
其次，就喝青岛的10度经典，虽然是工业啤酒，但是对比同档次的工业啤酒，我相信从口味到口感还是要上一个台阶的。
其次，经济上允许，喝福佳白
其他啤酒，感觉没什么可推荐的。个人口味，个人喜好而已。
比利时的特产除了巧克力还有什么？
1、蕾丝
蕾丝是比利时城市布鲁日的特产，在布鲁日还专门开设了蕾丝博物馆。布鲁塞尔大广场周边也有很多蕾丝店。在比利时法兰德斯地区，蕾丝不只是普通的手工品，还是历史文化遗产，法兰德斯最早的蕾丝制品可以追溯到15世纪。
到了20世纪，比利时约有47000个蕾丝手工制作者，其中70%工作和生活在布鲁日。1911年，布鲁日还专门成立了专业蕾丝制作学校，女孩子到了14岁就可以进入蕾丝学校学习蕾丝制作、宗教、贸易和政治经济学等课程。
蕾丝往往用于成衣、礼服、特别的领子和袖口。如今，在专门的蕾丝商店里，可以买到蕾丝装饰品、枕头、荷包之类。蕾丝也成为比利时的特产和重要的旅游纪念品之一。
2、漫画周边、玩偶、公仔、啤酒开瓶器
著名漫画人物丁丁、蓝精灵就是土生土长的比利时明星，他们的漫画周边太多太多，也都特别可爱小巧。撒尿小童小于连开瓶器，恶搞界的比利时特产。
3、足球国家队围巾、球衣
比利时国家队也被称为比利时红魔，世界排名最高时达到第一（2016年欧洲杯前夕），2018年世界杯第三名。
著名球星德布劳内目前效力于英超曼城（他由于长相酷似漫画人物丁丁，因而被球迷亲切的称为丁丁）；费莱尼效力于英超曼联；阿扎尔效力于英超切尔西，并且帮助切尔西夺得了2016—2017赛季英超冠军；维塞尔效力于中超天津权健，可以说是中国球迷的好朋友。
门将库尔图瓦刚刚转会皇马。买一件红魔球衣或者一条围巾，是旅行伴手礼。布鲁塞尔大广场附近有很多小商店都有卖。
4、啤酒
比利时王国首都布鲁塞尔的啤酒甲天下。在布鲁塞尔任何一栋古董建筑中，总会找到卖啤酒的百年老店，看当地人在店里一口一口地品尝杯中啤酒。
比利时的酒，比利时人大多喝的是啤酒，还有热尼耶弗尔，是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒，以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。
5、钻石
比利时是世界钻石加工和贸易中心，一年可加工全世界近50%的钻石。在这里顾客可以买到各个时期、各种切割，不同品种和风格的钻石。
1.蕾丝
蕾丝是比利时城市布鲁日的特产，在布鲁日还专门开设了蕾丝博物馆。布鲁塞尔大广场周边也有很多蕾丝店。在比利时法兰德斯地区，蕾丝不只是普通的手工品，还是历史文化遗产，法兰德斯最早的蕾丝制品可以追溯到15世纪。
2.漫画周边、玩偶、公仔、啤酒开瓶器
著名漫画人物丁丁、蓝精灵就是土生土长的比利时明星，漫画周边多样，可爱小巧。撒尿小童小于连开瓶器，恶搞界的比利时特产。
3.足球国家队围巾、球衣
比利时国家队也被称为比利时红魔，世界排名最高时达到第一（2016年欧洲杯前夕），2018年世界杯第三名。
4.啤酒
比利时王国首都布鲁塞尔的啤酒甲天下。在布鲁塞尔任何一栋古董建筑中，总会找到卖啤酒的百年老店，看当地人在店里一口一口地品尝杯中啤酒。
5.钻石
比利时是世界钻石加工和贸易中心，一年可加工全世界近50%的钻石。在这里顾客可以买到各个时期、各种切割，不同品种和风格的钻石。
比利时也以啤酒出名.
比利时人其实最自豪的还是啤酒. 因为平时没有人无缘无故吃巧克力, 但是在街上随处可以见到人喝啤酒.
比利时的inbev啤酒公司是世界第一大啤酒公司. 你可能对这个名字不熟悉. 但是它旗下的许多牌子的啤酒你肯定听过. 举个例: 青岛啤酒就曾经是它旗下的品牌.
本地最出名的啤酒是duvel. 在美国属于奢侈品极别.
当然, 如果你是想带礼物回国, 啤酒就不方便了. 安特卫普有许多商家卖碎钻石. 是钻石切割工艺中余下来的边角料, 不能用了. 但是绝对是纯正的好钻石. 20欧一小颗. 也可以买回去送人.
比利时马林诺斯犬，世界广泛应用的工作犬品种。
还有啤酒和钻石。
一、钻石
比利时的设计之都安特卫普的钻石加工行业可谓是全球领先，安特卫普火车站旁边几条其貌不扬的小巷里，天然钻石交易竟然可以达到80%的比例。像这种奢侈品一样的商品，可以要求退税单，是省钱的一个好方法。
二、酒
比利时啤酒中最负盛名的修道院啤酒 Trappistes 是由修道院中的修道士来酿造的，据说当年他们发明这些浓郁芬芳的液体，就是为了能度过斋戒时光。就像巧克力一样，比利时人以他们的啤酒为骄傲。喝啤酒就像中国人喝茶一样普遍，甚至更加。
三、炸薯条
据说发明薯条的直正发源地是比利时的法兰德斯地区，即现在的荷兰语区——历史上曾经是法国人的领地。比利时人喜欢吃薯条，炸的薯条自然也很好吃。
四、华夫饼
Waffle, 亦称格子饼，有如中国街头现做的小吃，当然可以带走，但是如果在布鲁塞尔或比利时其它城市的话，可以选择当场品尝，价格也一般一欧两欧的样子。
五、焦糖饼
这是近年来在中国的淘宝上倍受欢迎的比利时零食。一种添加了焦糖的饼干，看起来与普通的饼干并无二致，只是吃起来，独特的焦糖味让不少人回味无穷。在比利时买这种饼干，相比中国的进口价格并不太贵，直接在一般的超市中选择Lotus和情品牌就可以。