金骏眉茶产地哪里,茶知识扫盲,一文读懂金骏眉,红茶珍品

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金骏眉茶产地

金骏眉茶产地是福建省武夷山市桐木村。金骏眉茶采摘于世界红茶发源地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽。桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,以“茶”闻名于世,是“世界红茶的发源地”。
金骏眉茶产地 金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。
由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上,通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉是难得茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

茶知识扫盲,一文读懂金骏眉,红茶珍品


茶知识扫盲,醇不过水仙,武夷岩茶的明珠
一、金骏眉
1.产地:福建省武夷山地区
2.品种:红茶
3.滋味:金骏眉的滋味独特,带有浓郁的蜜香和果香同时也带有一些花香和烟香。口感醇厚,甜润爽口,且有一定的回甘。
二、品质特性
1.干茶:金骏眉的干茶呈现出金黄和黑色相间的色泽,茶叶表面密布白色茸毫,整体颇具光泽感。
2.茶汤:茶汤呈金黄色,清澈透亮游味醇厚,回甘甜爽,茶汤中带有淡淡的果香和花香。
3.茶色:叶底呈金黄色,柔软鲜嫩,叶片完整,大小匀称。
三、冲泡方法
1.准备:选择容量适宜的玻璃或者陶瓷茶具,最好是透明的,这样可以清楚的观察茶叶的展开情况。
2.投茶:过滤器放进茶壶中,倒入遇热的水,让茶叶膨胀并散发出香气,倒掉第1泡水。
3.注水:先倒少量水与茶壶内稍微摇晃茶壶,倒掉水,再注入茶壶容量的1/3或者是1/2的热水
4.出汤:茶叶浸泡20~30秒钟,直到茶叶展开并释放出香气,到处茶汤享用。
四、金骏眉是怎么诞生的?
在2005年,正山小种第24代传人江元勋在传承了四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上,带领团队通过创新融合,成功研制出了金骏眉。这种茶一经问世,便在中国全国范围内受到热烈欢迎,至今仍是高端红茶的代表。金骏眉之名来自其外形酷似人类眉毛,同时也是为了纪念制茶师梁骏德先生,并将他名字中的“骏”字取出组合而成,便有了“骏眉”。而根据茶叶的采摘标准和等级不同,又在前面加了金、银、铜来区分三个等级。中国农业科学院茶叶研究所对金骏眉的定义是:金骏眉是以武夷山国家级自然保护区海拔1200~1500米的高山野生茶树茶芽为原料,经过正山小种400余年传统与创新制作工艺制成的茶叶。因此,并非所有红茶都能被称之为金骏眉,这条定义对金骏眉的产地、海拔、原料和工艺都有非常明确的界定。
五、金骏眉是正山小种吗?
金骏眉是一种新型红茶,基于传统正山小种的基础进行研发,但在采摘标准和制作工艺上有所区别。
由于金骏眉的成本过高,产量太少,因此仅供应高端市场。为了满足次高端和中端市场的需求,银骏眉和赤甘等新品种应运而生,它们都是以正山小种为原料,并且采用现代工艺制作而成。
这些新品种在工艺制作过程中省略了传统正山小种中最重要的烟重工序,因此没有了传统正山小种的松烟香但是保留了工夫红茶的原味,并且突出了花香,果香蜜香等其他特色。
六、如何挑选金骏眉?
1.看干茶:金骏眉茶叶是由单一嫩芽采摘而成的,因此,如果干茶中出现了一芽二叶或一芽三叶的情况,那么这很可能是冒充金骏眉的假货。此外,金骏眉的干茶应呈现金芽和黑芽相间,金芽的占比约为30%-40%左右。市场上的大多数所谓金骏眉茶叶全部都是黄芽或全部都是黑芽那么它们都不是真正的金骏眉。
2.看茶汤:金骏眉茶汤呈现出明亮的金黄色,十分清澈透明,且有鲜明的金色圈,因此,如果冲泡之后出现了黄褐色或红色茶汤,那么这很可能是假冒的金骏眉。此外,金骏眉茶汤的透明度应该是晶莹剔透的,这是因为制作金骏眉茶叶的火工所导致的。而冒充的金骏眉制作火工一般无法达到标准,因此,它们的茶汤通常表现出比较浑浊和杂质较多的情况。
3.闻茶香:真正的金骏眉茶叶在制作过程中没有使用红锅,也没有进行重制。于茶的香味以花果香和蜜香为主,而没有焦糖香或红薯香等味道。与此不同的是,为了提升茶叶的甜度,冒充的金骏眉茶叶在制作过程中可能会添加糖并进行熏制,因此,这些茶叶的味道通常带有焦糖香或红薯香等味道。此外,除了闻干茶味,也可以冲泡之后闻湿茶香。真正的金骏眉茶叶在冲泡两三次之后茶香不减,香气依然清新,而冒充的金骏眉茶叶则在第一泡之后香气很浓,之后几泡味道就非常淡了,变化非常明显。
4.看产地:金骏眉是正山小种的一个变种茶叶品种,因此和正山小种一样,只有一个正宗产区,即武夷山桐木关。武夷山桐木关是红茶的发源地,只有在那里生产的金骏眉才是真正的金骏眉。如果金骏眉不是来自桐木关,那么它就属于其他品种的茶叶,不是真正的金骏眉。因此,在购买金骏眉时,要仔细查看茶叶的产地。

金骏眉产地是哪里?

金骏眉产地分布:武夷山桐木关金骏眉、桐木关周边小镇、武夷山市其他地方、福建省内、福建省外。
1、武夷山桐木关金骏眉
“桐木关的金骏眉一般生长在海拔1200-1800米的高山上”,海拔高度高,且矿物质含量丰富。但此处的金骏眉茶树已经不多了,多为野生茶树,数量稀少。生长环境比较偏僻,如溪边、崖边,因此这边采摘的金骏眉品质最佳。
2、桐木关周边小镇
来自桐木关周边小镇的金骏眉,如程墩镇、吴山地等产地,附近的地势相同,土壤中的营养含量相差无几。生长在这附近的金骏眉,茶叶品质仅次于桐木关。
3、武夷山市其他地方
武夷山市自然环境适应种植茶叶,海拔高、降水量大、四面环山,冻害。土壤火山砾岩、红砂岩及页岩,表层腐质层较厚,有机质含量高,PH值5—6,非常适宜栽种金骏眉。
4、福建省内
如今,市面上数量最多的金骏眉都产自于福建省内,以福安、郑和两地最密集。两地成片的茶园,便于茶农在短时间内采摘单芽,各种茶商在此进货最多。但离桐木关较远,品质已经不能与桐木关的金骏眉相提并论。
5、福建省外
福建省外所种植的金骏眉,不用质疑,为品质最差。金骏眉为大自然的产物,如浙江的万亩茶园无法种植出天然醇香的金骏眉。另外,将绿茶或者黄茶初长的芽叶制作成为金骏眉,也不在少数。

金骏眉茶叶产地在什么地方 金骏眉茶叶产地在哪里

1、金骏眉茶叶的产地在福建省武夷山市桐木村,其茶树生长在武夷山桐木关国家级自然保护区内,此处地势高峻、四面群山环抱、山高谷深、气候严寒,且光照充足、相对湿度大、土壤肥沃,因此孕育了优质的金骏眉红茶。
2、金骏眉属于顶级高档红茶,系出名门,原产地位于武夷山桐木村,这里也是正山小种红茶的原产地。

金骏眉产地在哪

  金骏眉的产地为福建武夷山。金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。

  金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

金骏眉的产地

金骏眉是一种茶叶,其产地在福建省武夷山市桐木村。
金骏眉通常都是采摘芽头最鲜嫩的部分制成,每500g金骏眉需要数万颗的新鲜茶芽来制作。该茶的口感醇香浓厚,香气中还带着一股薯香,汤色金黄或者橙红,适合大多数人饮用。
金骏眉产地桐木村的优势
桐木关的金骏眉一般生长在海拔1200~1800米的高山上,海拔高度高,且矿物质含量丰富。但此处的金骏眉茶树已经不多了,多为野生茶树,数量稀少。生长环境比较偏僻,如溪边、崖边,因此这边采摘的金骏眉品质最佳,其条索紧致细长,通体遍布着细小的绒毛,重实,色泽上金色,黑色,黄色相间色泽明亮,其还带有淡淡的花果香气。

金骏眉产地是哪里

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽
2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
自然地理
产地分布
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
生长环境
桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。
品质特征
金骏眉
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

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