红茶产地,红茶的产地都有哪里?

本文目录一览:

红茶产地在哪里

红茶主产地在中国、印度、斯里兰卡、印度、肯尼亚等。
一、中国产地
有安徽、云南、江苏、浙江、湖南、四川广东、广西等地,而福建闽红、安徽祁红、云南滇红、长白红是我国的四大名茶。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
二、世界四大红茶的产地:
1、祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
2、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
3、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
4、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量,不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。
红茶好坏辨别:
1、观外形
品质优的红茶:外形呈条索状,比较重结实,完整无缺、干净、大小均匀,色泽一致,并带有金色的毫毛,那就品质优的红茶。
品质劣的红茶:品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶并掺杂了其他的物质(杂草、老枝、茶果等)都视为劣质红茶,多为劣品。
2、品滋味
品质优的红茶:以甘甜、醇厚为主味。
品质劣的红茶:味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。
3、闻香气
可以拿红茶来闻,闻其香味,是否有除了天然的香味外,还有没有其他的异味(如:馊味、霉味等)来断定红茶的优劣。
4、看汤色
品质优的红茶:冲泡后,汤色清澈见底、红艳明亮。
品质劣的红茶:汤色浑浊,并伴有许多细小的粉质物,闻其味道香味不明显,并伴有异味。

红茶的产地都有哪里?

红茶的产地为福建武夷山、云南凤庆、安徽祁门、四川宜宾、福建政和、广东英德、河南信阳、浙江杭州、贵州遵义等,其次红茶品类多、产地广,大多数按地区命名,如滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫 、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、粤红工夫等。
红茶在世界上的产地主要是集中在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
我国祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
红茶的主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
中国红茶品种主要有:
1、祁红产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地。
2、滇红产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地。
3、苏红产于江苏宜兴。
4、越红产于浙江绍兴一代。
5、湖红产于湖南安化、新化、桃源等地。
6、川红产于四川马边、宜宾、高县等地。
7、英红产于广东英德等地。
8、昭平红产于广西昭平县。
世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
扩展资料:
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类。小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

中国三大红茶产地

中国三大红茶产地有:祁门红茶、云南红茶、正中小种。
1、祁门红茶
产于安徽省黄山市祁门县、黟县,池州市贵池区、东至县、石台县云南红茶,简称滇红,产于云南省南部与西南部,澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区;正山小种,首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区,后来传入全国各地。
2、云南红茶简称滇红
产于云南省南部与西南部,澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区的临沧市、凤庆县、保山市、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、双江县、勐海县等地。
3、正山小种
首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关地区,后来由于品质优异的原因,正山小种的种植加工技术传遍了福建地区,并逐渐传入了全国各地,形成了举世闻名的工夫红茶。
什么是红茶
红茶(Black tea),红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

红茶产地


祁门红茶:主产于安徽省黄山市祁门县,特点为祁门香。
滇红茶:主产于云南省凤庆县,特点为浓醇。
正山小种:产地为福建省武夷山桐木村,特点为松烟香、桂圆干味。
九曲红梅:产地为浙江杭州,特点为细若发丝,弯如银钩,滋味浓郁。
英德红茶:广东省英德市英山区,特点为浓厚甜润。
白琳红茶:主产于福建省福鼎市白琳镇,特点为毫香明显,清鲜甜和。
遵义红茶:产于贵州省遵义市,特点为甜香高(持久),鲜爽醇厚。
我国红茶产地一览1、福建
小种红茶:传统的正山小种是有经过熏焙工艺的,但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯,制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺,所以才有了现在比较容易入口,滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉:为正山野菜茶的芽头采制,只是采摘标准真不一样。
政和工夫、福建政和县。政和大白茶采制。
坦洋工夫、 福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶,清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外,行情最好的那几十年,每年出口都有上万担,坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶,比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶,滋味很不错。
白琳工夫、福建福鼎白琳镇,用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。
2、广东
英德红茶,广东英德, 以云南大叶种原料为主,跟凤凰水仙种一起制出,其中英红九号最有名。
3、安徽
祁门红茶,安徽祁门县, 祁门最早主要是做绿茶,后来是有人按照闽红的工艺来制作,才有了红茶,传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种,采摘标准提高到了一芽一叶。 祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。
4、四川
宜宾红茶,四川宜宾,因地理气候原因,川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶,同样也是一芽二叶采摘,其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
5、云南
滇红,最早是1938年在凤庆首制出, 原料为当地的大叶种,滋味浓厚。
6、湖北
宜红,湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。
7、江西
宁红,江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了,很多书籍记载宁红在唐代就有出现,实际上宁红应该是始于清道光年间,最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。
8、湖南
湖红,湖南安化、新化
9、浙江
九曲红梅,杭州周浦乡。
越红,浙江绍兴,越红是在新中国成立后,国家开始规模改制红茶时才诞生的,但历史并不长,红茶出口在98年就停止了,同时内销逐渐减少,但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的,应该还是九曲红梅。
10、江苏
苏红,江苏宜兴,原料最先是用宜兴小叶种,后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。
11、贵州
黔红,贵州湄潭 ,当地引进的是福云6号来制作红茶,贵州也有做红碎茶出口。
12、广西
桂红工夫,广西凌云,凌云白毫种,最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶,广西最早是做红碎茶出口,之后开始尝试做红条茶。
13、海南
海南红茶,五指山,大叶种,早期制出的红条茶和红碎茶基本是出口为主
14、台湾
台湾红茶,南投,阿萨姆大叶种,当地后期培育出了几个新品种制红茶,如台茶18号。

红茶产地介绍


红茶是我国第二大茶类,红茶品种众多,主要产地分布在安徽省祁门县,福建省武夷山市,河南省信阳市,广东省英德市,四川省宜宾市、雅安市,浙江省杭州市,云南省凤庆县,主要品种有祁门红茶,滇红茶,信阳红茶,英德红茶,川红茶,蒙顶红茶等。
中国红茶品种主要有:
祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;
滇红—产于云南佛海、顺宁等地;
霍红—产于安徽六安、霍山等地;
苏红—产于江苏宜兴;
越红产于浙江绍兴一代;
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;
川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;
英红—产于广东英德等地;
昭平红——产于广西昭平县;
其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
按照制作工艺分类:
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和即溶红茶。
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
3.红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

红茶产地在哪里

红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
红茶在中国的产地主要有:祁红,产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地;滇红,产于云南佛海、顺宁等地;霍红,产于安徽六安、霍山等地;苏红,产于江苏宜兴;越红,产于浙江诸暨、浦江等地;湖红,产于湖南安化、新化、桃源等地;川红,产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润,味厚而带有焦苦,有麦芽香,茶汁红艳。
世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、印度尼西亚、斯里兰卡、非洲的肯尼亚也有类似的红碎茶生产。
中国红茶的主要品种
1、祁门红茶
祁门红茶是红茶中的珍品,属于中国历史名茶,始创于光绪年间,距今已有上百年的发展历史,而且祁门红茶中品质最佳的是礼茶、特茗、特级等品种,其中礼茶外形细嫩整齐、色泽红润,特茗条索紧细,香气清高。
2、日照红茶
日照红茶又叫日照红梅茶,其茶香中带有腊梅的冷香,独具特色。日照红茶原产自山东省日照市,制作过程中,会以一芽一叶初展、一芽两叶作为原材料,并经过摊凉、揉捻、烘焙等三十九道工序才能制成。
3、宁红工夫
宁红工夫茶是我国最早的一类红茶,产自江西省修水县,距今已有一千多年的发展历史,而且宁红工夫茶的茶叶条索紧结、色泽乌润、香气悠长,茶汤红润透亮、口感丰富。

红茶的产地有哪些?

红茶的产地有:
1、正山小种,中国福建省的桐木关。
特点正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。
2、祁门红茶,安徽省的祁门县。
特点:据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。
3、滇红茶,中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。
特点:滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。
4、川红茶,中国四川宜宾市
特点:外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。
5、宜昌红茶,宜昌
特点:早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

红茶产地

红茶的主要产地有福建、安徽、云南等地,福建红茶以正山小种比较具有代表性,这种红茶距今已有400多年历史。安徽红茶以祁门红茶比较有代表性,是世界三大高香名茶之一。而云南的代表性红茶是滇红,其特点是品质出色、形美、色艳、味浓。
1、福建


福建是红茶主要的产地之一。福建比较有代表性的红茶是正山小种,这种红茶距今已有400多年的历史,它产于我国福建省武夷山市崇安县桐木地区。
2、安徽


安徽比较有代表性的红茶是祁门红茶。祁门红茶是我国历史名茶,其主要产区在安徽省祁门县一带,它与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶并称为世界三大高香名茶。
3、云南


云南比较有代表性的红茶是滇红,这种红茶属于大叶种茶,其主要产于云南临沧、保山等地,它以出色的品质和形美、色艳、香高、味浓的特点闻名于世。

中国三大红茶产地

中国三大红茶产地有安徽、云南、福建武夷山。
1、安徽
祁门红茶和祁门工夫红茶都产自安徽。祁门红茶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”,制作工艺独特,茶汤呈酒红色,香气清新,口感鲜醇而甜,顺滑润喉。祁门工夫红茶是世界三大高香红茶之一,有着独特的“祁门香”,深受国外人的喜爱。安徽的祁门、黄山市祁门县也是中国红茶的重要产地之一。
2、云南
滇红红茶是其中的一种。滇红功夫工艺改进,采用祁门工夫工艺,口感重实、滋味浓烈、香气馥郁,茶汤红浓、金边明显。滇红产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏等地。滇红原料取自云南当地的大树种茶树,芽叶肥壮厚实,有金色的茶毫披伏,整体色泽呈棕褐色,冲泡后,汤色红艳明亮,带着花果香,滋味十分醇厚,入口顺滑甘甜。
3、福建武夷山
福建武夷山产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
产区四面群山环抱,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80%~85%,大气中的二氧化碳含量仅为0.026%。云雾天气多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,十分适宜茶树生长,因此诞生了金骏眉、正山小种两大知名红茶。
红茶品种介绍:
1、金骏眉
原料采摘于原生态茶山,每500克金骏眉需6万~8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
2、湖红工夫
湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润;汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。

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