本文目录一览：
- 1、汉中仙毫制作特点
- 2、中国著名茶乡，汉中仙毫
- 3、汉中仙毫特点 汉中仙毫的品质特征
- 4、汉中仙毫特点
- 5、汉中仙毫属于什么茶类
- 6、汉中仙毫属于什么档次
- 7、汉中仙毫茶是什么茶
- 8、汉中仙毫什么味道
- 9、汉中仙毫是啥茶 汉中仙毫茶的特点
- 10、陕西汉中仙毫茶怎么样
汉中仙毫制作特点
汉中仙毫是一种优质的毛笔，具有以下特点：1.选材严格：汉中仙毫的发毫都选用优质的羊毫或兔毫，保证了其毛质柔软、富有弹性，书写起来流畅自如。2.制作精细：汉中仙毫的制作工艺十分讲究，每一个环节都经过精细的制作和检验，保证了其毛头的形状、大小、弹性等各种参数符合要求，确保书写的质量。3.手工制作：汉中仙毫的制作过程全部采用手工制作，对于每一支毛笔都是独立制作，以确保其高品质。4.寿命长久：汉中仙毫的毛质柔软有韧性，书写久了并不易变形。同时，汉中仙毫也具有较高的耐水性和耐磨性，能够保持较良好的书写效果，使得其寿命更长久。5.适用范围广泛：汉中仙毫可用于书法、绘画、公文签字等领域，具有广泛的适用性。
中国著名茶乡，汉中仙毫
汉中仙毫
产地：陕西省汉中市西乡县等地，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。两汉三国、真美汉中，汉中被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和茶树生长的地方。汉中仙毫茶细嫩挺秀、翠绿、香郁、味甘、形美。注意：现如今的汉中仙毫是经午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌整合而来，统称为汉中仙毫。
如何挑选？
形状：微扁挺秀、匀齐，色泽：嫩绿显毫，汤色：嫩绿清澈鲜明，香气：嫩香高锐持久，口感：鲜爽回甘，回味持久，叶底：匀齐鲜活，嫩绿明亮。
历史发展
唐代，朝廷即以汉茶赐贡。宋代，“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，更为繁荣，使汉中成为与成都、开封并列的三大财源城市之一。明代，每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”。
20世纪80年代初，汉中市先后研制开发出了秦巴雾毫、午子仙毫、汉水银梭、定军茗眉、宁强雀舌等名茶，这些名茶曾多次在国内外名茶评比中获得金奖、银奖及优质产品奖，为汉中高端茶叶品牌汉中仙毫的形成奠定了坚实的基础。
冲泡方法
1、温杯。
2、备茄首凳茶：取3g汉中仙毫。
3、冲泡：85℃开水，1/3满。
4、舒展：轻轻摇晃。
5、加水：静置2-3分钟，4/5满。
6、出汤。
昵茶贴士：茶具选择玻璃杯最佳，茶与水的比例为1：50，茶水饮用至1/3处时，即可续水，一般冲泡三泡最佳。
工艺
摊青、杀青、理条、做形、提毫、烘干、精选。
储存方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶颤旅的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存。
可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
汉中仙毫特点 汉中仙毫的品质特征
汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。
据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。
汉中仙毫品质优异，富含锌、硒、单宁酸、茶多酚等元素，有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。
汉中仙毫特点
汉中仙毫特点：答案是绿茶。汉中仙毫属于绿茶类，不发酵茶，主产于陕西汉中，具有香高、味浓、耐泡、形美的典型特征。产地：陕西汉中宁强、南郑、西乡等地。属性：绿茶，不发酵，中国国家地理标志产品。外形：微扁，挺秀匀齐，嫩绿显毫。滋味：鲜爽回甘，浓厚爽滑。香气：嫩香，高锐持久。汤色：嫩绿，清澈鲜明。汉中仙毫是一种传统的中草药，其主要特点包括：1.产地特定：汉中仙毫只在陕西省汉中市境内的天水山区域生长，因此具有产地特定性。2.名称特殊：“仙毫”这个名字在中药材中比较少见，而且与汉中地区的神话传说有关，具有一定的文化价值。3.药用功效：汉中仙毫被认为具有清热，解毒，消肿等功效，特别是对于中暑所致的头痛、喉炎、口干、呕吐等症状有较好的治疗效果。4.药性平和：相较于其他中草药，汉中仙毫的药性比较平和，不易引起副作用，使用比较安全。5.珍贵性强：由于汉中仙毫只在汉中地区有产，而且数量较少，因此比较珍贵，价格相对比较高。总之，汉中仙毫是一种具有特殊历史、文化、药理特点的中药材，值得我们深入了解和研究。
汉中仙毫属于什么茶类
汉中仙毫属于绿茶类，产地位于汉中市西乡县、宁强县、南郑县等地，“汉中仙毫”是汉中绿茶（仙毫）公共品牌，汉中仙毫不仅形美、香气高长、味道浓厚、耐冲泡，而且有干茶嫩绿、汤色嫩绿、叶底嫩绿之特色。
近几年在制茶工艺上，汉中仙毫既继承了精湛的传统工艺，吸收了黄山毛峰茶的烘制和龙井茶的炒制等优点，形成了烘炒结合，别具一格的“汉中仙毫”茶风格，这种茶是采摘一芽一叶或两叶的嫩芽制成，古人谓之一枪一旗，每斤成品茶约31000个芽头，嫩度和香味都很独特。
2005年，汉中市政府把辖区21个茗茶品牌整合成为三个主品牌，分别是午子仙毫、宁强雀舌、定军茗眉。2007年，汉中市政府又以申请地理标志保护产品为契机，整合成“汉中仙毫”一个品牌。
有些老茶友念念不忘午子仙毫，但在市场却不好找到，这就是原因。
汉中仙毫属于什么档次
高端绿茶。1、汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。2、有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。它采用优质的原材料，制作精良，萃取出了高浓度的精华成分，更加有效地滋养肌肤。同时，它的包装设计也非常精美，透露出一种奢华的气息，深受消费者的喜爱。
汉中仙毫茶是什么茶
汉中仙毫是绿茶。
汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方。
是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越，汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境。
产品特点
使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久。
汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。据中国有关茶叶科研机构测定，汉中仙毫氨基酸含量达4%左右，咖啡碱4.5%左右，茶多酚40%左右，水浸出物达46%以上。
汉中仙毫什么味道
汉中仙毫什么味道：其汤色嫩绿、清澈鲜明，口感鲜爽醇厚，栗香味高锐持久且回甘生津快，其外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮。总之汉中仙毫的味道可以用鲜、活、甘、甜四个字来形容。
汉中仙毫属于绿茶类性偏寒，主产于陕西省汉中市西乡县，是陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成。
俗话说：“慢工出细活”，得天独厚的自然环境与充足的生长周期，赋予了汉中仙毫优异的品质特征。
汉中仙毫的特色及优势：
一、汉中茶区四季分明，春季光照适中，相较于南方茶，汉中仙毫的氨基酸和茶多酚配比适中，造就了鲜爽又兼具醇厚的口感，这也是许多老茶客倾心汉中仙毫的原因之所在。
二、茶树经过漫长冬季的休整，生长周期较缓慢，积聚了丰富的营养物质，富含氨基酸、维生素和矿物质，符合人体“春生夏长”的需要。
三、汉中茶区清明前气温较低，一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶有机无污染。再加上东裕全程实行有机化种植，物理防虫灯伴随人工锄草，更保证了始终如一的安全好茶。
四、由于春季气温较低，开始采茶时，能达到采摘标准的茶芽很少。再加上明前茶非常细嫩，每一颗茶芽都由人工精心采摘而得。通常一个娴熟的采茶工，一天也只能采半斤鲜叶。而4斤鲜叶才做1斤汉中仙毫干茶。最后再经过筛选、精制，每斤干茶，其芽头通常在70000个以上。物以稀为贵，这样一来，汉中仙毫更显珍贵。
汉中仙毫是啥茶 汉中仙毫茶的特点
汉中仙毫是绿茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高锐持久，滋味鲜爽回甘，回味持久。
汉中仙毫产地介绍汉中位于陕西南部，具有西北小江南之美誉，为汉江源水流域。
是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越。
汉中市山清水秀，雨沛雾多，湿润温和汉中总体不热不冷，春天很少太阳，大体上大巴山和秦岭的汉中段常年处于云雾之中，而且属于高山地形。茶叶生长在海拔1000米上，云雾出现的概率高。
汉中冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率高，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方，而制成的汉中仙毫有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
再者，汉中仙毫特别经泡，总被人说有“鸡汤香”，比如氨基酸含量，汉中茶叶就特别高。
现如今，汉中茶区广泛分布于南郑、宁强、西乡、镇巴等区域，并成为中国最北部的大宗茶产区。
注意：现如今的汉中仙毫是经午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌整合而来，统称为汉中仙毫。
汉中仙毫的品质特征汉中仙毫是北方绿茶中的代表，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊杀青、干燥等工艺加工而成。
成品茶外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，馥郁；
冲泡之后，汤色嫩绿清澈鲜明，根根茶叶竖立杯中，犹如刀剑林立。
饮之，滋味鲜爽回甘，清幽爽朗，且回甘明显，回味持久。
叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含多种天然元素。
汉中仙毫的冲泡方法1、温杯
准备一壶开水，向杯中冲入少量，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中。
2、置茶
用茶匙取3~4克汉中仙毫拨置玻璃杯中，可提杯闻香。
3、泡茶
将稍作晾至的沸水，顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
之后再次提壶，冲入茶杯七分满的水。
4、品鉴
观其形、赏其色、闻其香、品其味 冲泡好的汉中仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，甘甜幽香，源远流长。
汉中仙毫的制作工艺 流程为：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选。
1、摊青
鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3厘米。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。
2、杀青
常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。
3、理条
常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。
4、做形
同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。
5、提毫
用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200克/锅次。白毫初露，外形固定为适度。
6、烘干
用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻成末，含水量6%以下为足干。
7、精选
除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。
陕西汉中仙毫茶怎么样
汉中仙毫属于绿茶类，是中国国家地理标志产品，主产于陕西省汉中市西乡、南郑、宁强等地，其干茶状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披，栗气馥郁且持久，其汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘，叶底芽匀嫩成朵，且茶叶富含天然锌、硒等微量元素，倍受大众喜爱。
图：汉中勉县
2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉茶者，汉中之佳茗也。汉中者，“汉家发祥地，中华聚宝盆”也。
汉中市位于陕西省西南部，北依秦岭，南临川渝，属南北气候的过渡带。茶园多立于竹木繁茂、雨量丰沛、碧水蓝天、景色秀丽的大巴山北麓海拔800―1600米的缓坡地上，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，是地球上同纬度地带中最适合茶树生长的地方。
“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的优良生态环境，使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。
汉中仙毫的品鉴：
1、看外形
质量较好的汉中仙毫，外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
2、观汤色
好的汉中仙毫，汤色嫩绿明亮，有的呈嫩黄绿明亮。一般来说，明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些，高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。大家一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别开来。
外形上汉中仙毫色泽翠绿、冲泡在杯中茶汤色泽嫩绿透亮，茶叶叶底嫩黄绿明亮。茶叶汤色的黄要清澈、嫩绿明亮、黄绿明亮，绿中略显黄，显得大气。品质不好的茶叶汤色黄中带橙黄、褐黄，俗称的红汤，灰暗、浑浊都是不好的汤色。
3、闻香气
品味一下茶叶的香味，（清香、嫩香、毫香）带天然的一种兰花香、栗香是好茶，如果一杯仙毫内质香气清高，带幽雅的兰花香，热闻香高，冷闻持久，则这杯茶一定是不可多得的好茶，如果茶香是火香、青草味、异味的则是劣质茶。汉中仙毫由于生长在北纬33度、东经106度，中国第二阶梯地形带上，其生长环境的土壤、气候条件使其有着北方茶的地域香特点---毫香、兰花香。
4、尝味道
品质好的汉中仙毫鲜、爽、香、甜； 上品的仙毫滋味鲜爽、醇厚，清韵明显，茶汤内涵物质丰富，汤感饱和度强、水中有香，香中有味。
茶汤初入口时会略有微苦感，但迅速会在口中融化，咽下后回甘明显。各位亲们要知道，茶汤在口中的感觉是越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越强烈越好。
5、评叶底
要注意看汉中仙毫茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、匀整（齐）程度、紧实程度等。茶芽匀齐柔软嫩绿明亮、以芽头含量多，嫩绿鲜活、色泽匀亮,芽叶匀齐为佳。
汉中仙毫如何冲泡：
茶叶：汉中仙毫6g
水质：纯净水80~90℃
茶具：玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾布等
第一步温杯
将80℃左右的水倒入杯中三分之一处，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中；
第二步放茶
用茶匙取6克汉中仙毫拨置水晶玻璃杯中；
第三步润茶
将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
第四步冲泡
将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳（300ml左右的水量）；可冲泡大约3杯，每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。