本文目录一览：
- 1、茶知识——春茶。
- 2、春茶的解释
- 3、春茶的好处 春茶的六个好处
- 4、喝春茶原来有这么多讲究，您喝对了吗？
- 5、春茶的特点
- 6、赞美春茶的优美句子
- 7、春茶·小知识
- 8、春茶的特点
茶知识——春茶。
春茶SPRING TEA
春茶
是指茶树经过一整个冬季休养生息，休眠状态叶根孕育的腋芽，在立春以后逐渐萌发的芽叶。
越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
在亚热带位置的茶区，采茶季主要为春、夏、秋。这其中春茶相较于其他茶季所产的茶更受广大茶友喜爱。与夏秋茶相比，春茶喝起来几乎没有什么苦涩感。更多的是清香细腻的滋味，回味还带着甘甜，它的茶汤
也更醇厚，顺滑。
以时间为界，5月底前采收均为春茶。
春茶更有着一两春茶一两金的说法。
头采茶
春茶中最早到达采摘标准的茶芽，数量极少。在白茶中的头采银针便是春季第一次采摘的白毫银针。因为数量极少，用来筛选的范围就很小，所以头采茶被用来试制成的头一波春茶，品质却不一定是头春里最好的，大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶
春季采收的第一批茶，包括头采茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。种类茶区不同，头春茶的采摘时间也不同，绿茶的头春茶可以从2月延至3月，福鼎白茶一般3月初，而一些高海拔的茶区，采摘时间更晚一些。
明前茶
清明节前采制的茶叶，时间约为3月20日至4月5日，清明前为初春，气温普遍较低，茶树受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品，故有明前茶，贵如金的说法。
雨前茶
谷雨前采制成的茶叶，时间约为4月5日至4月20日，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，累积的内含物质也比较丰富，雨前茶往往汤水更显醇厚，香气更加张扬且耐泡。
春茶的解释
春茶的解释(1) [spring tea] (2) 春季采制的茶叶 (3) 春季茶叶沏的茶 春茶敬亲人 详细解释 春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。 唐 刘叉 《冰柱》 诗：“不为双井水，满瓯 泛泛 烹春茶。” 宋 曾巩 《趵突泉》 诗：“滋荣冬茹温常早， 润泽 春茶味更真。” 巴金 《秋》 一：“ 绮霞 ，大 少爷 爱吃酽茶，你把‘ 五更 鸡’上煨的春茶给他倒一杯。” 词语分解 春的解释 春 ū 一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的 阳光 ，喻父母的 恩情 ）。 春山 （春天的山，山色如黛，喻 妇女 的眉毛）。春秋（a．春季和秋季；b．指年月；c．指人的年岁，如“春春正富”； 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：
春茶的好处 春茶的六个好处
1、营养最为丰富。春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
2、春茶的氨基酸含量最高。氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。
3、春茶的维生素含量最为丰富。茶叶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。
4、春茶符合人体“春生夏长”的需要。古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。
5、春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。花因香而“活”，茶因香而“贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。
6、春茶的滋味最为鲜爽。影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。
喝春茶原来有这么多讲究，您喝对了吗？
与朋友会面约个茶
饭后小憩饮杯茶
如今
不少人都将喝茶
作为一种喜好
绿茶、红茶、白茶、青茶
……
面对种类繁多的茶
我们该怎么选？
对此
网友提出了自己的困惑
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“阳春三月试新茶”
春茶上新不久
面对市面上琳琅满目的品类
不同体质的人
该如何挑选
快来看看您适合哪一种
专家表示
需要根据自己的体质
挑选茶的种类
再根据季节变化
进行一些适当的调整
更利于 养生 防病
购买茶叶
不要过度追求“新”和“贵”
不同的茶，功效不同
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绿茶
绿茶性寒，有助降火
更适合易上火的人
脾胃虚寒者不宜饮用
与其他茶类相比
绿茶的抗癌功效较好
此外，绿茶还有
降血脂、降血压、减肥等功效
吸烟人士可以喝些绿茶
减少尼古丁带来的伤害
红茶
红茶有助于消化、暖胃
提神、缓解疲劳
体质偏热的人应少喝
与其他茶类相比
红茶预防心血管疾病的功效较好
金银花
金银花偏寒
有清热解毒
清热利咽的作用
在春天这个季节里
不适合一般人饮用
春季喝点啥？
听听专家怎么说
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1
花茶
春天首先推荐大家喝
具有芳香辛散特点的花茶
比如茉莉花茶
茉莉花茶性温，可以驱寒提神
使人心情愉悦，撵走春困
2
玫瑰花茶
其次建议大家喝一些
具有养肝调肝功效的茶叶
肝在五行中属木
对应着春天的生发之气
一般体质的人
可以喝一些玫瑰花茶
玫瑰花疏肝理气
对于女性可以起到
活血调经以及美容的功效
3
菊花 茶
偏肝火旺的体质
在春季容易急躁上火发脾气
可以喝些
清肝火的菊花茶
或是铁观音
普洱茶也可以在春季喝
如果不太确定自己的体质
是偏寒还是偏热
可以选择一些温和的、比较中性的茶
比如乌龙茶、白茶、普洱茶等
春季喝对茶
有利于 养生
春季的新茶已经上市了
网友也有这样的疑问
喝新茶是不是比喝陈茶更有利于 健康 呢？
专家表示
虽然经过了一冬的积蓄
新茶确实含有更丰富的营养物质
比如氨基酸、维生素等
但是研究发现
新茶含有较多未经氧化的物质
对胃肠道的刺激明显
因此刚下来的茶不宜马上就喝
还是要放半个月~一个月
尤其是体质虚寒的人
更要引起注意
小贴士
冲泡茶
可以参考此表格哦！
茶没“喝好”
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空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。 最好在饭后1小时左右才喝茶。
茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，会形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶会导致铁流失。古人云“淡茶温饮最养人”。长期饮用浓茶，不仅容易使人过度兴奋，导致失眠，加大心脏、肾脏的负担，还会刺激胃黏膜，抑制机体对钙的吸收，增加疾病风险。
这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且茶汤中存在微生物超标、不卫生等隐患。
茶水放置时间太长，容易滋生大量细菌，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，进而产生炎症。
最好不要喝凉了的茶，以防变质。最好别喝56摄氏度以上的茶，经常喝温度高的功夫茶容易导致食管癌。
儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶；肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。
春茶的特点
春茶是在春季采摘鲜叶制成茶品的统称，春茶具有厚实、滋味鲜美、香气馥郁、韵味悠长等特点，其次春茶由于积累丰厚，未经虫害袭扰，因此鲜爽度较高，茶质饱满干净，再者鲜爽度较高，且具有物质丰富的特点。
1、营养积累最为厚实
春天，万物复苏，生机勃勃，春天温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过半年时间的休养生息，会使得茶叶的营养物质更加丰富，因此叶肉肥厚，芳香类物质和维生素的含量最高，外形条索紧结。
早春新茶一般在每年的三月份开始陆续上市，但会因为地理位置、光照条件、品种的不同，各地春茶的上市时间也不尽相同。
2、香气馥郁，韵味悠长
花因香而“活”，茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。
3、春茶的滋味最为鲜爽
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。
4、春茶的外界污染基本为零
因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，茶叶得以很好的生长和储能。
5、春茶的维生素含量最为丰富
春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。
6、春茶的氨基酸含量最高
春茶正是茶树新芽制作的茶叶，氨基酸的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
赞美春茶的优美句子
1、春茶贵如金，在于它的内含物质丰富，香气鲜活，包含着春天的气息，令人如饮春风。
2、又见春茶绿，十里闻茶香，尝得一口鲜，不负人间三月天！春天的味道，明前头茶，知茶，懂茶，以茶会友！
3、春来绿意生，天地皆滋长，春茶吸饱大地的芬芳，蓄足了山水的灵气，人未饮茶，已是陶醉！头采茶、贡芽茶。头春茶儿今年的茶味道更佳 ！
4、 茶从离开茶树那一刻起，就期待着与水相逢 ； 水唤醒茶，茶成就水 ； 水包容茶，茶激荡水 ； 茶因水而重生，水因茶而丰润。
5、喝春茶的好处可谓不胜枚举。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，只有品饮，方得感受。春季百花艳，茶香最风华。
6、 茶与水的缘，许是因万年前溪边婆娑的小树，此时才牵手相随 ； 水与茶的份，许是千年前嫩叶上留连的珠露，今朝才倾身相许。
7、 水使茶叶舒展变的丰腴，茶叶让水散发出清淡迷人的香味，也许这就是茶与水之间的缘分吧。
8、 朋友如茶，君子之交应该就如茶与水。有茶相伴的朋友，有朋友相伴的茶，偶然间不经意想起，送上几句问候，也会如一壶、一杯香茗，满屋馨香。
春茶·小知识
春茶·小知识
春茶好的原因
1.经过冬眠以后的茶树内含物质比较丰富。
2.茶香气馥郁，无兰却有兰花香。
3.春茶富含丰富的氨基酸,决定了春茶滋味鲜爽。
4.初春气温低，茶树没有虫害无需施肥，大自然提供丰富的养料，茶叶天然纯净，所以有“一两春茶一两金”的说法。
5.符合人体春生夏长，春季是人体生命里最旺盛的时期，所以要省酸增甘，以养脾气。
春茶的特点
1、春茶的营养积累最为厚实秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。2、春茶的香气馥郁，韵味悠长花因香而“活”，茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。3、春茶的滋味最为鲜爽春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。4、春茶的外界污染基本为零因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染和农药残留。5、春茶的维生素含量最为丰富春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。6、春茶的蛋白质含量最高春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。