本文目录一览：
- 1、雪利酒怎么喝好 注意细节才健康
- 2、雪莉酒的种类品饮
- 3、迈凯轮12年怎么喝
- 4、喝雪莉酒的最佳温度是
- 5、琴酒 威士忌 伏特加 雪利酒 龙舌兰。目前只有这几种酒，都能调出来什么酒啊？望详细解释调酒步骤及方
- 6、答案：喝酒有什么讲究
- 7、甜食酒主要分为那几类？
- 8、雪莉酒属于什么酒？
- 9、像柯南里黑暗组织里的酒名，女性，如SHERRY，越多越好，中英对照
雪利酒怎么喝好 注意细节才健康
对于我们大家来说，喝酒都是不会陌生的了吧，现在不少人都是喜欢喝酒的了，特别是在应酬中，喝酒都是难免的了，不过现在不少人都是会选择喝雪利酒了，这是属于葡萄酒的一种了，那么雪利酒应该怎么喝呢，一起看看雪利酒的情况吧。
食品搭配雪利酒
现在如今，大家对于鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品是比较喜欢吃的了，这的确是非常美味的了，而且不少人喜欢将这些食物当做下酒菜。但是实际上将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与雪利酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。因此如果我们想要搭配肉食喝雪利酒，那么还是应该选择吃新鲜的肉食了。
雪利酒与浓烈咖啡同饮
同时在平时的生活中，我们不少人都是喜欢喝些雪利酒的了，而且一些朋友认为雪利酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用雪利酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与雪利酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，所以这样的喝法是会对我们的健康造成影响的了，是我们大家需要小心避免的了，而且我们还是应该间隔着饮用了，二者的间隔时间最好在三小时以上，才可以让我们避免不适的情况了哦。
上面我们就给大家介绍了雪利酒的情况，可以发现我们服用雪利酒是非常好的了，味道也是的确不错的了，但是在服用雪利酒的时候也需要注意方式和方法才行了，上面给大家介绍的情况就需要我们小心，这样才可以更好的喝雪利酒哦。
雪莉酒的种类品饮
菲诺Fino雪莉酒颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。在购买菲奴雪莉酒的时候，新鲜程度首先是要关注的。建议从销售量流动率高的批发商店购买。一旦酒瓶被打开，它就应该保存在冰箱里，或者在三天内喝完。菲奴雪莉酒应该在非常低温的状态下饮用。它适合搭配贝类食物，比如味道清新煮小虾。奥罗索Oloroso雪莉酒香气浓郁，具有明显的核桃仁香气，且越陈越香（有些可以储存100年以上）。最好的欧罗索是干型的，而大规模酿制的往往是甜的。一些年份特别久远的欧罗索口味太苦涩而不能品尝到它们干洌甘甜的感觉，所以需要在饮用的时候加入少许糖。而极高品质的欧罗索口味则与众不同，变幻莫测。欧罗索雪莉酒在开瓶后可以保持2~3个星期，过期就会变质。它是冬季开胃菜的理想美酒——既可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。奶油Cream雪莉酒它混合了各种雪莉酒酒液，味道甜润；质量通常属于次级雪莉酒，因为好的雪莉酒都被作为菲奴和欧罗索售出。酿制奶油雪莉是雪莉酒酿制过程中的一部分，因为酿制的雪莉酒质量不太好时才转而酿制奶油雪莉。奶油雪莉酒（Cream Sherry）开瓶后可以保存2~3个月，不要放在冰箱里。用锥形雪莉酒杯装。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高档的香草冰淇淋上，会令人垂涎欲滴。雪莉鸡尾酒妙 舞材料：1/3雪莉酒，1/3金酒，1/3樱桃白兰地，一滴橘子酒。配制法，把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，摇匀，滤进鸡尾酒杯内．用红樱桃点缀。雪莉鸡尾酒材料：3/4不带甜味的雪莉酒，1/4法国苦艾酒，一滴橘子调味酒。配制法：把以上材料和碎冰块放进凋酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用牙签穿一枚橄榄作为点缀。
迈凯轮12年怎么喝
迈凯轮12年可以混合果汁，能与橙汁、菠萝汁、西柚汁等混合而成。
迈凯轮macallan经典雪莉桶单一麦芽纯麦威士忌，是一款极具收藏价值的一款威士忌酒。这款酒有些浓郁的雪莉酒香，伴有香橙、丁香、肉蔻、和熏木香气，是顶级完美人生珍藏的标志之一。顶级雪莉桶威士忌向来物少珍稀，而迈凯轮30年雪莉桶单一麦芽有着全世界最珍贵威士忌的美誉。
洋酒的品种有很多，每种洋酒的喝法都有许多不同的方法，一般来讲，洋酒的喝法无非就是四种：直接冰饮、稀释冰饮、混合茶饮及调制成鸡尾酒饮用。夏季的时候许多洋酒都加水稀释后冰饮，或者直接放入冰块饮用。
饮酒要健康应当遵循以下原则:
酒不与咖啡同饮，酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
感冒后不喝酒，感冒者喝酒会加重病情。感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
喝雪莉酒的最佳温度是
菲诺(FINO)雪莉和曼萨尼亚（MANZANILLA）都属于开胃酒，在西班牙一般是用来配开胃菜(TAPAS)的，海鲜类的比方说炸小虾、冷虾肉、贝壳类海鲜等等，也用来搭配海鲜汤以及一些油炸的小食品，经常用来搭配西班牙生火腿(HAM)。对我国的食品来讲，也是很适合于配冷盘的开胃菜，比如说老醋海蛰头、熏鱼、花生米等等都是不错的选择。饮用温度在7-8度。
阿蒙啼亚朵（AMONTILLADO）酒，口感比FINO类的酒重一些，也微微带点甜味，适合于配浓厚一点的青菜，在西班牙会用来配淡的奶酪和一些香肠，而这款酒其实比FINO更配生火腿。中菜中那些酱味重的肉类冷盘和广东老汤都适合于配这种酒。最佳饮用温度在13-15度。
OLOROSO用来配肉类的主食都是不错的搭配，中菜中酱料做的肉类菜也是蛮不错的搭配。最适合在冬天的时候饮用，适饮温度为16度。
淡色甜酒（PALE CREAM）和中级甜酒（MEDIUM），通常用来配鹅肝、煎三文鱼、猪肉、鸭肉等等，也适合于烤的和煮过的蔬菜。对于中菜来讲适合搭配多款主菜，通常江浙、四川菜挺适合这类酒，最适合配的还是大闸蟹。PALE CREAM饮用温度为7-8度， MEDIUM为10-11度。
至于其它类型的甜型雪莉酒最好作为餐后酒，用来配甜点，蛋糕和冰激淋之类的；中式的可以配月饼和茶点。有的人当它们是润肺的药来喝，特别是冬天起到活血化瘀和暖身的作用，饮用温度接近室温在16-18度之间。
雪莉应该是位于欧洲最南端的葡萄酒产区，早在公元前1100年以前腓尼基人在这里开始葡萄酒的海上贸易，可以说雪莉是世界上最早用来做对外贸易的商业酒，当时的雪莉(JEREZ)名为GADIR的港口城市，照常理来讲当地出葡萄酒才能大量地进行葡萄酒的贸易，而且当地的土壤和气候也适合于种酿酒葡萄。
希蜡人在公元前五世纪将这个城市命名为XERA(指干燥之地)，后哥特人又称此地为CERET,八世纪摩尔人占领该地区后又起名为SHERIS，1264年这里成了西班牙的穆斯林和基督教边界(从历史图片的时候，可以见到这里也有类似新天玛纳斯酒标图案，人们身着穆斯林服饰，在葡萄架下，歌手演唱的歌谣，人们边喝酒边听曲的情景)，在这个时期此地叫XERES(音同SHERRUS)，后再变为XEREZ，当到了19世纪，西班牙语修正字法，许多‘X’被‘I’取代，从此这里JEREZ名字一直叫到如今。
雪莉酒真正顶峰时期应该是在17-18世纪，这种带甜味的有劲的酒很流行，而当时的人们还是靠喝甜一些的酒来补充糖份，自然雪莉就比不甜的烈酒要好得多，这也使雪莉成了王公贵族的时髦饮品。在19世纪50年代，雪莉酒一度非常得出名，这得益于雪莉酒酒精度高，在密封不很好的容器里就是经过长途运输酒质也不会变酸，所以雪莉在欧洲北部非常热销，特别是英国和荷兰。雪莉酒的好市场使得各个产酒国纷纷生产名为雪莉的酒，而雪莉地区的商人为了使消费者区别确定自己产区的正宗雪莉，一直争取雪莉地名的专有权，到了1993年“雪莉”才象“香槟”一样，只允许这个地区的出产酒才可以冠以“雪莉”之名。
可能有人要问雪莉是什么样的酒?简单扼要来讲雪莉其实就是氧化但并不过分的加强酒精葡萄酒，而我们的祖宗传下来的黄酒其实也是氧化酒。从酒精度而言，也跟黄酒类似，在15%-22%之间。从消费者口味上来看，凡是习惯于黄酒口味的饮用者都会接受。如果原来饮用粮食白酒，为了健康想喝酒精度低一些的酒，而喝其它葡萄酒觉得酒精度低、口味淡的消费者，喝雪莉或者葡萄牙的波特(PORT)应该是最好的选择。这是适用于经销粮食白酒和黄酒的经销商利用他们原来的通路来做葡萄酒的话，这类酒是最适合的葡萄酒类。
最佳饮用温度在13-15度
琴酒 威士忌 伏特加 雪利酒 龙舌兰。目前只有这几种酒，都能调出来什么酒啊？望详细解释调酒步骤及方
琴酒GIN 1 加汤力水<最流行的>
龙舌兰TEQUILA 1,加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫墨西哥日出．还有墨西哥日落，把红石榴糖浆换成柠檬汁，注意不是青柠汁． 2纯饮，<小杯> 喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片 3，加雪碧，在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完．这款叫TEQUILA POP
白兰地BRANDY 1，加可乐； 2加苏打水；
上等白兰地<干邑>最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!
威士忌WHISKY， 1，加可乐； 2，加苏打水；
朗姆酒RUM 1,加可乐 2,加青柠汁 3苏打水 4热水.黄糖<棕色的糖>两勺，这款叫HOT TODDY
伏特加可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升)
以下调酒的比例我就不重复了，如果不一样的，我会说出来的．酒的喝法太多了，我只说你在家里可以自己调出来的简单的．
酒吧里最流行的喝法!以下饮料最好加点冰块．
伏特加VODKA还可以加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸．伏特加还可以加苏打水；或加汤力水．或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁，西柚汁
白兰地
白兰地的意思是“生命之水”， 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”，著名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳。
白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉
主要品牌：马爹利、人头马、轩尼诗和拿破仑等。
琴酒
琴酒（Gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有“鸡尾酒的心脏”之称。
龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏制取而成。龙舌兰是墨西哥国原生的酒品
朗姆酒（罗姆酒）
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌
答案：喝酒有什么讲究
答案：喝酒有什么讲究
斟酒：给对方斟酒时要斟的满一点，但是不要洒出来，或者过满，这样对方不好拿杯子。
斟酒：对方给自己斟酒时，应双手扶住杯子（这个是主要用于长辈、领导灯大人物）一般人或者朋友的话，可以双手示意，或者点头示意。
碰杯：碰杯时，自己的杯子最好低于对方的杯子（主要用于比自己年长、或者身份更重的人）以一般情况下，责自然点就好。
碰杯：若与碰杯的人相隔较远，可以酒杯示意，做一下碰杯的动作就好了，（若对方是长辈，或身份重的人，自己应该站起来。）
碰杯：碰杯后，在饮完前，不要将杯子放下。（最忌讳的就是碰了杯，不喝又将杯子放下）这样很没礼貌。
敬酒：向别人敬酒时参考第3条。
敬酒：别人像你敬酒时，（若对方是长辈，或者是领导无论对方站着还是坐着，自己都应该起身表示尊重对方，若是一般人的话，对方坐着，你就坐着，但是对方站着，你也必须起身一是平等。
敬酒:席间有人集体敬酒时，应当喝完后，并且在长辈或领导坐下后自己方可就座。
以上礼仪均可用在正式场合或席间有重要人物的情况下，一般喝酒只要聊聊天碰碰杯就行了，可就伤身，切勿过量饮酒。
自身总结经验，若有不足之处，欢迎广大网友指出。
喝酒扣杯有什么讲究？ 是一种比较不礼貌的行为 不想和正确的做法是在别人给你倒酒时用手掩一下杯口 当然在中国酒桌上灌你是看的起你的意思 你要不想喝了也不能用倒放杯子这种做法 通常是婉拒，希望对你有帮助
喝酒的酒杯有什么讲究 1、波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。 2、勃艮第酒杯：特征是近于圆胖的形状，杯壁逐渐收缩，凝聚香气。相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。 3、白葡萄酒杯：与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。 4、甜酒酒杯：品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。 5、香槟酒酒杯：笛形香槟杯：特点是它比较细长，适合盛载香槟酒，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，令香槟更可口。
西餐里喝酒有什么讲究？ 西餐酒水品种 一、餐前酒（Aperitif） 餐前酒也称开胃酒，是指在餐前饮用的、喝了后可以 *** 人的胃口、使人增加食欲的饮料。开胃酒通常由药材浸制而成。 主要品种： 1、味美思（Vermouth） 2、比特酒（Bitters） 3、茴香酒（Anisette） 二、佐餐酒 佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒（Wine）。外国人就餐时通常只喝佐餐酒。佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒玫瑰红葡萄酒和汽酒。白葡萄酒、玫瑰露酒和葡萄汽酒应冰镇，红葡萄酒用酒篮。 三、甜食酒（Dessert Wine） 甜食酒一般是在佐助甜食时饮用的酒品。其口味较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配制而成。 主要品种： 1、雪莉酒（Sherry） 2、波特酒（Port） 3、玛德拉（Madeira） 4、玛萨拉（Marsala） 四、餐后甜酒 餐后甜酒又叫利口酒（Liqueur）是餐后饮用的，是糖分很多的酒类，人喝了之后有帮助消化的作用。这类酒有很多种口味，原材料有两种类型：果料类和植物类。制作时用烈性酒加入各种配料（果料和植物）和糖配制而成。 主要品种： 1、本尼狄克丁（Benedictine D.O.M） 2、谢托利斯（Chartreuse） 3、乔利梳（Curacao） 4、金万利（Grand Marnier） 5、君度（Cointreau） 6、薄荷酒（Creme de Menthe） 五、混合饮料 混合饮料（鸡尾酒Cocktail）是指由两种以上的酒水混合在一起饮用，通常在餐前饮用或在酒吧饮用。 西餐菜肴与酒水搭配： 1、开胃酒 选用鸡尾酒（Cocktail）、味美思（Vermouth）、比特酒（Bitters）或雪莉酒（Sherry）。 2、头盆（开胃菜） 选用低度、干型白葡萄酒。 3、 汤类 一般不用酒，但也可配较深色雪莉酒（Sherry）或玛德拉（Madeira）。 4、副盆 选用干白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度干红葡萄酒。 5、主菜 海鲜类选用无甜味的干白葡萄酒；小牛肉、猪肉和鸡肉等白色肉类最好选用酒度不高的干红葡萄酒；牛肉、羊肉和火鸡等红色肉类最好选用酒度较高的红葡萄酒。 6、奶酪类 选用甜味葡萄酒，也可继续使用正菜的酒品。 7、甜食 选用甜葡萄酒或葡萄汽酒。 8、餐后酒 可选用甜食酒、白兰地、利口酒或鸡尾酒等。
喝酒有什么讲究的吗？ “水酒于杯叙衷情”，以酒作联络感情、增进友谊的媒介未尝不可。从酒对人健康的作用看，少饮有益，多饮有害。少饮可以畅通血脉、增进食欲、解除疲劳，多饮或暴饮则会造成对人体不同程度的危害。酒精是对人体细胞原生质的有毒物质，其含量超过规定则会对人产生危害。一般地说人的血液中每毫升含酒精2至3毫克时便会感到微微头晕目眩，到4至5毫克时则会使神经错乱，5毫克以上则会出现中毒，甚至会导致死亡。可见过量饮酒是危险的。长期不节制地饮酒则会形成慢性酒精中毒，使神经中枢系统发生障碍，智力、记忆力、集中力减弱，还可能促使动脉硬化，引起心血管病和肾脏、肝脏、消化系统疾病。酒精对肝脏损坏尤为严重，这是因为将酒精氧化解毒的任务主要靠肝完成，肝脏在进行酒精氧化解毒时要消耗大量的酶和肝糖元，过量饮酒会使肝超负荷工作，甚至破坏性工作，使肝细胞变性或坏死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝脏病的人切不可饮酒。由此看酒是一种有利有弊、关键在于自己节制的东西，据此和生活习惯对喝酒作出以下礼仪常规。 l。碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。 2．工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。 3．交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问：“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段．醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已。 5．忌酒后无德，言行失控。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及。
端午节喝酒有什么讲究 1、雄黄酒 端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。 流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。 2、五加酒 “五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。 3、菖蒲酒 端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。 早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明”。 菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。 4、黄酒 从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。 中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。 热着喝是有利身体健康的，烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。黄酒加话梅，养阴美容的作用显着，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
酒吧喝酒有什么讲究和说法没？ 那我来给你说说： 白兰地最好纯饮，或者加冰块， 要是加其他的就有点囫囵吞枣了， 要是喝威士忌，也可以纯饮，但是现在的人们习惯了冲绿茶、红茶、脉动、红牛等， 要是喝伏特加，就要兑橙汁了，如果你要纯饮， 就要准备柠檬或盐， 要是喝百利甜，就要兑牛奶了
岳母过寿喝酒有什么讲究的？ 喝个大品牌的白酒，这样喝起来，才会更加的舒坦些了。
新疆人喝酒都有什么讲究? 大口喝酒,大口吃肉.不能喝就一口都不要喝.能喝就喝倒为止!哈哈差不多就这样,没那么多的讲究的!~ *** 人结婚是不喝酒的.
南昌人婚宴喝酒有什么讲究？ 上鱼注意，头三尾四肚五背六
甜食酒主要分为那几类？
1、波特酒（Port）
葡萄牙产的强化葡萄酒，用葡萄酒和白兰地兑和而成。
波特酒的制法是：先将葡萄捣烂，发酵，等糖分在10%左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到维拉·诺瓦·盖亚酒库里陈化、贮存，一般的陈化要2-10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波特酒。波特酒酒味浓郁芬芳，爵香和果香兼有。
2、雪莉酒（Sherry）
雪莉酒是最普通的强化葡萄酒，产于西班牙加的斯省，因此雪莉酒被称为西班牙的国宝。名品有潘马丁（Pemartin）、布里斯托（Bristol）等。菲奴类雪莉酒可以在喝汤时饮用，也可以用作开胃酒，奥鲁罗索类雪莉酒是最好的餐后甜酒。喝雪莉酒前一般需要冰镇。
3、玛德拉（Madeira)
玛德拉酒，出产于大西洋上的玛德拉岛。玛德拉葡萄酒多为棕红色，但也有干白葡萄酒。玛德拉酒有舍赛尔（Sercial）、韦尔德罗（Verdelho）、布阿尔（Bual）和玛尔姆赛（Malmsey）四类。前两类多用作开胃酒和佐汤，后两类是很好的甜食酒。
4、玛萨拉（Marsala）
玛萨拉酒，产于意大利西西里岛西北部的玛萨拉带。它是由葡萄和葡萄蒸馏酒勾兑而成的配制酒，最适合用作于甜食酒和开胃饮料。
玛德拉酒的种类
玛德拉酒分为四大类：Sercial(舍西亚尔) 、Verdelho(弗德罗) 、Bual(布阿尔) 、Malmser(玛尔姆赛) 。
1、舍西亚尔是干型酒，酒色金黄或淡黄，色泽艳丽，香气优美，人称“香魂” ，口味醇厚、浓正，西方厨师常用来做料酒。
2、弗德罗也是干型酒，但比舍西亚尔稍甜一点。
3、布阿尔是半干型或半甜型酒。
4、玛尔姆赛是甜型酒，是玛德拉酒家族中享誉最高的酒。此酒呈棕黄色或褐黄色，香气悦人，口味极佳，比其他同类酒更醇厚浓重，风格和酒体给人以富贵豪华的感觉。玛德拉酒的酒精含量大多在16-18度左右。
雪莉酒属于什么酒？
雪莉酒属于属于加强型葡萄酒。雪莉酒，又被称为雪利酒，它源自西班牙，被誉为西班牙的国酒。在酿制的过程中，雪莉酒会添加高浓度的蒸馏酒，主要是白兰地，使其呈现独特而迷人的风味。相较于普通葡萄酒，雪莉酒的酒精度数较高，通常在18-22度左右。它还有多种类型，包括干型雪莉酒、甜型雪莉酒和混合型雪莉酒，给人们提供了更多的选择和品味的机会。这些特点使得雪莉酒成为了一种备受喜爱的饮品。
雪莉酒好喝吗
雪莉酒好喝，它以其丰富、平衡和持久的口感赢得了众多酒爱好者的喜爱。它的口感让人回味无穷，令人难以忘怀。无论是独自品尝还是与美食相伴，雪莉酒都能带给你美妙的享受体验。
雪莉酒的口感丰富而饱满。它以其浓郁的果香、丝滑的质地和令人感受到的酒精温暖度量而脱颖而出。每一口雪莉酒都能带给你丰盈而饱满的口感体验，仿佛在舌尖上绽放出无尽的美味。
雪莉酒的口感带来了极佳的平衡和层次感。它独特的酒体浑厚而优雅，丝滑中带着一丝丝的甘甜。在口中回绕的过程中，你可以感受到复杂而丰富的味道层次，如坚果、香料、咖啡和巧克力的风味交织在一起，让人沉醉其中。
雪莉酒还有着长久的余味。它的余韵悠长而持久，仿佛在口腔中回荡不止。每一口雪莉酒喝完后，你可以继续感受到它的芳香和味道，使得品尝过程更加令人向往与享受。
雪莉酒和葡萄酒的区别
1.原料不同
葡萄酒是以新鲜葡萄为原料酿制而成，经过葡萄发酵得到的。而雪莉酒则是以葡萄酒为基础，在发酵后，将雪莉酒酒液储存在橡木桶中进行陈酿。这种陈酿过程中，橡木桶中原有的葡萄酒香气和木桶的香气相互融合，形成了雪莉酒独有的风味。
2.口感和风味特点不同
葡萄酒常常带有明确的果香和酸度，口感清新爽口。不同种类的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒，有着各自独特的口感和风味特点。而雪莉酒则以其丰富而饱满的口感和复杂而丰富的层次感而著称。它常常散发出坚果、香料、咖啡和巧克力的香气，口感丰盈而浓郁，余味悠长。
此外，在陈酿过程中，雪莉酒可能会经历氧化的过程，因此它往往呈现出较深的颜色，如琥珀色或红褐色，而葡萄酒的颜色则根据葡萄品种和制作工艺而有所不同。
3.适用场合和搭配食物不同
葡萄酒常常作为主流饮料在各种场合中享用，搭配多种美食，例如红葡萄酒搭配红肉、白葡萄酒搭配海鲜和清淡的菜肴。而雪莉酒则更适合作为一种独特的饮料，搭配坚果、巧克力、奶酪等食物，或者作为独立的饮品来品味。
像柯南里黑暗组织里的酒名，女性，如SHERRY，越多越好，中英对照
1. 琴酒（Gin）
又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。
后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。
2.伏特加（Vodka）
传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。
帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（smirnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。
3.龙舌兰（Tequila）
龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草（Agave）的心（Piña，不过以植物学的角度来说，它是这种植物的茎部）为原料所制造出的含酒精饮品。
4.雪莉（Sherry）
雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚（Amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。味道香甜,酒精浓度为7%——20%。其酿造方法是：将它装载橡木桶中，曝晒在阳光下3个月后收起来，然后冷冻贮存它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。雪莉酒通常分为两大类，一是菲诺（Fino），不含甜份，是一个很好的饭前开胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作为饭后酒。雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同，越早加入则越甜，越晚加入反之则不甜，酒精浓度则是受到加入白兰地的多寡而有不同。雪莉酒有种特别的储存方式，称为Solera system，是将木桶一层层往上迭，迭成金字塔形状，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二层，依此法往上放，酒龄越年轻的就放越上面，当从最底层的木桶取出酒后，上层酒桶中的酒会依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system储存，年轻的酒和老酒混和，使的其所流出来的酒，永远保持一定品质。
5.苦艾酒（Vermouth）
苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾 (wormwood) 药草（即洋艾 (Artemisia absinthium)），酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。
6.卡尔瓦多斯（Calvados）
这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 的地方一样，依据 A.O.C 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代的事情。
7.基尔（Kir）
基尔酒（英文名字Kirs)是一种用白葡萄酒或香槟加上黑加仑酒按照5:1的比例调配而成的经典，它（她）色泽血红，颜色暗淡，味道却是十分的醇美，很有内涵的一种酒。一种法国餐前酒。
8.基安蒂（Chianti）
一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒。Chianti酒已经拥有上百年的历史了。据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。
9.科恩（Korn）
KORN是德国产的用谷物酿造的无色烈酒，原料一般是小麦、黑麦或大麦。谷物压碎后用酵母和水发酵，反复蒸馏，口味自然，也叫做KORNBRAND，经过两次蒸馏的KORN叫DOPPELKORN
10.匹斯可（Pisco）
葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。“PISCO”这个名字好象是从南美原著民的名字来的。
11.马丁尼（Martini）
马丁尼是一种非常有名的鸡尾酒。在所有鸡尾酒中，马丁尼的调法最多，可高达两百多种以上。马丁尼是由“琴酒”3/2OZ以及“涩苦艾酒”1/2OZ，再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰，口感锐利、深奥。
12.黑麦威士忌（Rye）
黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成；产于美国；酿造的历史早于波本威士忌，主要的产地是潘辛维尼亚州和马利兰州。其原料中必须51％是黑麦，其余部分是玉米和小麦。酒液呈琥珀色，味道与波旁威士忌不同，具有较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜爱。
13.波本威士忌（Bourbon Whiskey）
波本是美国肯塔基州（Kentucky）的一个地名，所以波本威士忌，又称Kentucky Stright Bourbon Whiskey，它是用51一75％的玉米谷物发酵蒸馏而成的，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为43.5度，波本威士忌并不意味着必须生产于肯塔基州波本县。按美国酒法规定，只要符合以下三个条件的产品，都可以用此名：第一，酿造原料中，玉米至少占51％：第二，蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内；第三，以酒度40~ 62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。所以伊利诺、印第安纳、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和密苏里州也出产波本威士忌，但只有肯塔基州生产的才能称Kentucky Straight Bourbon whiskey。 原料用51%的玉米，经过两次蒸馏，酒精含量40%-60%之间。
14.爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）
M13里出场的组织人物。
爱尔兰的修道士们是在十二世纪前往地中海国家朝觐时学会了如何从啤酒和葡萄酒中蒸馏的。虽然，蒸馏最初只局限在药用方面，但是这毕竟不能阻挡它的“娱乐”功能。而这些僧侣们所掌握的蒸馏知识就构成了爱尔兰和苏格兰威士忌的共同基础。十八世纪爱尔兰的贵族们其实更偏爱法国的干邑白兰地，而爱尔兰威士忌则被认为是低档次的东西。但是很快，爱尔兰威士忌被赋予了农村和城市这样的分别。
GIN
琴酒 （中艺台湾国语版起初称“阿进”，后称“金恩”，再后称“吉恩”，最终称“琴酒”）（Gin）
黑衣组织骨干，和伏特加是拍档。为左撇子。在驾车时喜欢抽烟。他是一名智商很高的杀手，制造成许多犯罪案件，包括十亿圆的抢劫案等。宫野明美就是被他所杀。曾把毒药灌给工藤新一使其缩小。GIN是柯南中一个重要的反面人物。爱车是保时捷356A。曾有多次与江户川柯南有交手的纪录，亦曾经被柯南用麻醉针射到肩膀。现在正在追杀宫野志保（灰原哀）
声优：堀之纪
Vodka
伏特加（同上起初称“沃克”）（Vodka）
黑衣组织成员，琴酒的搭档。他头脑简单却极其凶恶，与琴酒合作制造了很多犯罪案件，尊称琴酒为老大。
声优：立木文彦
Vermouth
苦艾酒（又译贝尔摩德、同上起初称“贝尔茉”、“蓓摩特”，最后称“苦艾酒”）（Vermouth）
黑衣组织的成员之一，外号为“千面魔女”。她拥有直接报告和行动的权利，可直接和“那个人”联络，与组织的头目有密切关系，地位似乎在琴酒之上。表面上以美国著名女演员－克莉丝的身分活跃于社会上，现正被FBI追捕。擅长易容，射击等。名言是A secret makes a woman woman（女人因为有秘密更有女人味），似乎与Gin有某种关系。
声优：小山茉美
Sherry 灰原哀
班里继柯南之后又一个转学生，同为少年侦探团的一员，寄宿在阿笠博士家。智商很高，精通电脑。真实身份是黑衣组织里的研究员，APTX-4869的制药者。本名宫野志保，组织代号“雪莉(Sherry)”。父母也是黑衣组织成员，在她小的时候就死了，留下她和姐姐两人。其姐宫野明美为脱离组织而被杀害，她因此不愿继续APTX4869的研究而被囚禁在瓦斯室。绝望的她服下了藏着的APTX4869想要自杀，没想到与柯南一样没被毒死而身体缩小成儿童时期模样，得以挣脱了手铐从垃圾通道逃了出来。因为她之前已经知道新一也变小了，所以想要向他求助，最后倒在新一家门口，被博士捡回了家。因为缺少资料，所以哀也无法制出解药，但不管怎么说都是一个希望。对新一很有兴趣，十分信赖他。另外她的推理能力也不错，有时可以帮助柯南破案。
基尔（KIR）水无怜奈
真实身份：CIA（美国中央情报局）谍报员 （同其父亲） 在TV500集说出真相，并答应赤井秀一和柯南（工藤新一）帮助FBI获取情报
电视台著名主持人，被崇拜自己的小孩“恶作剧”，因此认识了毛利侦探和柯南。她和本堂瑛佑的确是姐弟，十年前，为了治疗身患白血病的瑛佑而移植了水无的骨髓，所以瑛佑的血型由O型变成了AB型。在暗杀行动中受重伤，昏迷一段时间（在FBI的监控之下），在漫画57本FILE10醒来。而她的真实身份是在漫画第504话透露的.原来父亲也是CIA探员。为了掩护女儿活下去，咬断自己手腕后吞枪自杀，并作出女儿枪杀自己的假象，最终瑛海才取得组织的信任。在漫画58本FILE7被赤井秀一和柯南揭示真实身份，并达成协议，重新潜入组织．因受到GIN怀疑，被要求杀死赤井秀一。在504话中表面上杀了秀一。真相还未肯定，但后来出现的冲矢昂，多数人怀疑他就是赤井。
基安蒂Chianti
介绍：黑衣组织的一员，与科恩搭档。组织的优秀狙击手，据说有狙击600码外目标的能力。科恩因为苦艾酒的行动害死了卡尔瓦多斯，因此很讨厌苦艾酒，甚至想杀了她。基安蒂的原因暂不明
初登场：TV 425 黑色的冲击！组织魔爪伸来的瞬间
其它出场部分：红与黑的碰撞系列中GIN等人抢回基尔的那一集，骑着摩托
Korn，科恩在组织中的代号。
《名侦探柯南》中黑衣组织的优秀狙击手，和基安蒂是搭档，射击能力也与她不相上下。似乎和之前死去的卡尔瓦多斯关系很好。同样反感苦艾酒。
出场纪录：
TV 425 黑暗冲击！组织魔爪伸来的瞬间
黑麦威士忌(Rye) 赤井秀一
赤井秀一，充满神秘感的FBI探员。他就好像是正义一方的GIN：冷峻，坚定，还有慑人的眼神。平时总喜欢戴着黑色的针织帽，枪法一流，可以在700码以外打中狙击步枪的瞄准镜(TV425 黑色冲击！黑色组织魔爪伸来的瞬间)，车技一流,而且和GIN一样，都是左撇子.赤井秀一原本和GIN一样是长头发，在新一变成柯南之前两年以"诸星大"的假名潜入黑暗组织。这段时间里，他和组织中的成员宫野明美（广田雅美）交往，以结识她的妹妹, 组织的科学家宫野志保(灰原哀)(File 599 赤井秀一的过去)。赤井秀一依靠自己的能力在组织里获得了很高的地位，得到了“Rye（黑麦威士忌）”的组织代号，已经达到了仅次于GIN的地位，即将见到组织的BOSS时, 因FBI探员安德雷.卡迈尔的失误，秀一的身份暴露，最后成功逃出组织回到美国。在美国还侦办过Vermouth易容纽约杀人魔的案件(TV288 工藤新一NY事件)。因为秀一的能力实在太强了，因此被组织认为是可以威胁组织生死存亡的"银色子弹"。
Calvados卡尔瓦多斯
在名侦探柯南TV版第345集，和黑暗组织一决胜负中，卡尔瓦多斯用枪击伤了FBI的Judy，是贝尔摩德的同伙，但是没有他真正的样子。
苦艾酒（Vermouth)。
莎朗·温亚德
代号：苦艾酒『Vermouth』（又译：贝尔摩德)
性别：女
声优：小山茉美
美国人气女影星克莉斯·温亚德，但真正的身份是其母亲莎朗·温亚德。长的相当漂亮。莎朗·温亚德和工藤有希子一样为了演好一个女特工的角色，拜一名日本知名的魔术师为师(黑羽盗一)，请他教她们易容术，后来两人成为了好朋友。贝尔摩得是个变装高手，可以变装成任何人，技术比工藤有希子高。曾变装成银发杀人犯。将赤井秀一和工藤新一视为银色子弹。头脑好、枪法高明。在组织中负责收集重要的情报.她还是组织boss所欣赏的人。变装成新出老师、刺探出宫野志保（灰原哀），然后准备除之。好像非常痛恨宫野志保的双亲所研究的东西。她20年前杀害了朱蒂·圣提米利翁（FBI）的父亲。因为在纽约的被救事情从不伤害兰，也不伤害工藤新一…… 她的摩托车的型号是V-Rod。此外，贝尔摩得（苦艾酒）可能是第一个服用组织要开发的神秘药物的人
http://baike.baidu.com/view/757190.htm
核心成员
“那位先生”（あの方）
姓名：不详
性别： 男
年龄：不详
简述：“那位先生”即组织内成员对黑衣组织首领的称呼。但黑衣组织首领的身份一直是一个谜，即使在漫画中也从未以组织首领的身份露面或者有过一个剪影。现在已知他所“宠爱的女人”（GIN语）是苦艾酒。此外，在425 Black impact ！被组织的魔掌触碰的瞬间中曾提到，他下令苦艾酒协助暗杀任务。而且，组织的首领手机号码在鸟取县（TV387 斯特拉迪瓦里小提琴的不和谐音 尾奏曲 ）中由于苦艾酒的电话被窃听，从而得知，但因其危险性，被哀劝阻，所以柯南并没有拨打此号码。据说作者青山刚昌曾经在2006年的一次访谈（《朝日新闻》2006年1月13日晚刊）中指出组织的首领其实是之前的漫画中出现的人物，并得到了大部分柯南迷的支持，且由此产生了一些猜测。
初登场：未知，存在是否已登场的疑问
gin代号：琴酒 （GIN ジン）
姓名：黑泽阵（在抽签的名称登记表有，挨着宫野志保的名字，sherry底下就是Gin哦，不过应该只是猜测）
性别：男
年龄：28-38(预测）
简述：琴酒是组织中最早出现的人物，Vodka的大哥，新一就是被他从背后打倒，再灌下了毒药APTX4869。他的年龄、国籍和真名都是一个谜。永远都是一身黑色长风衣，黑色的帽沿下披散的银色长发，和一张总是那样邪恶的脸。残酷无情，极度冷静，有着冷酷的眼神，右眼闪着寒光，杀过许多人也不在乎的样子，在组织里似乎有极高的地位，只要达到他的地位就可以见到“那位先生”，主要负责很危险的暗杀和重要交易。和雪莉似乎有很深的关系，是个智能型的罪犯，和柯南多次交手都未曾吃亏。有一辆从德国买来的黑色保时捷，型号是356A，左撇子。
声优：堀之纪
初登场：漫画：Vol.1 File.1 《平成的福尔摩斯》TV：001 云霄飞车杀人事件
代号：苦艾酒（Vermouth ベルモット 也有译为贝尔摩得（贝尔摩德，贝尔茉）
苦艾酒
姓名：莎朗·温亚德（Sharon Vineyard）
化名：克莉丝·温亚德（Chris Vineyard）
年龄：看起来是29岁
职业：演员
擅长：易容、射击
名言：A secret makes a woman woman。(秘密使女人更有女人味 )
简述：组织重要人物之一，长得相当漂亮，头脑冷静，判断力强，是组织中相当有实力的人，地位仅次于“那位先生”。公开身份是美国著名女演员，是工藤有希子的好友。习惯于单独行动。深受组织“那位先生”的宠爱。曾化装成莎朗·.温亚德的女儿克莉丝·温亚德以及小兰学校的新出医生，时而复出，时而隐退，行迹与想法都无法掌握猜度，精通易容术，真实身份应该是莎隆·.温亚德，纽约事件中变装成银发杀人犯。把赤井秀一的存在视为银色子弹的危险。头脑好、枪法高明。在组织中负责收集重要的情报。她还是组织BOSS所中意的人。变装成新出老师、刺探出宫野志保（灰原哀），然后除之。好像非常痛恨宫野志保的双亲所研究的东西。可能也吃过APTX4869。二十年前杀死FBI探员朱蒂的父母，留下了一个带有指纹的眼镜，并因此而暴露身份。曾经帮过黑暗组织的一名成员皮斯克一回，一直在追查组织的叛徒雪莉，身手、智慧都堪与和琴酒媲美，大概还在其上。种种诡异的举动总是能让人感到不寒而栗，但是对柯南和小兰又极力的保护（原因是出于在先前的事件中被小兰和新一救过一次，出自于TV版 第345话 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重迷案中对于过去的回忆，并且发现柯南就是新一，但未告知琴等人），似乎有叛变组织的倾向。
声优：小山茉美
初登场：漫画：Vol.24 File.8 《漆黑的葬丧行列》TV：176—178与黑暗组织的再会
代号：伏特加（Vodka ウォッカ）
姓名：不详
性别：男
年龄：不详
简述：琴酒的助手，也是早期登场的人物，GIN的贴身助手兼司机。新一当时便是目睹了他和不名男子的交易。Vodka长的非常壮，头脑简单，遇事没有主见，做事稍嫌不细密，全听琴酒的，尊称琴酒为「大哥」。有几次险些中了柯南的计而暴露组织的情况，幸由琴酒发现而得以弥补.
声优：立木文彦
初登场：漫画：Vol.1 File.1 《平成的福尔摩斯》TV：001云霄飞车杀人事件
代号：雪莉（Sherry シェリー）
宫野志保姓名：宫野志保
化名：灰原哀
年龄：18岁（Sherry自称）
简述：组织科学家宫野厚司的次女。美国留学后在组织里负责开发APTX4869，是组织里的“红人”（琴酒语）。但在组织杀害她的姐姐宫野明美后放弃研制作为抗议。在被组织处决前服下APTX4869自杀，却变回小孩并逃出组织。现在化名灰原哀住在阿笠博士家中，和柯南一起生活并躲避组织的追杀。曾经在一次哀悼会中被皮斯克认出，并在短暂变回宫野志保后被琴酒枪击。多亏得到柯南的帮助才得以逃出。 后来在动画345中身份暴露，被Vermouth发现。但是至今为止不为Gin等其他成员所知。
初登场：漫画：18卷之FILE.6 《转学生》 TV ：129 来自黑暗组织的女子
声优：林原惠美
其他成员
代号：龙舌兰（Tequila テキーラ，死亡）
姓名：不详
简述：组织人物之一，关西口音的大汉，在一次在和满天堂公司职员交易的时候因拿错箱子被误炸而死。曾与电脑工程师板仓卓接触过。
初登场：漫画：Vol.12 File.4 《突如其来的遭遇》TV：054 电玩公司杀人事件
声优：广田行生
皮斯克
代号：匹斯可（Pisco ピスコ，死亡）
姓名：枡山宪三（升山绘三）
年龄：71岁
职业：汽车公司董事长
简述：组织人物之一，原名枡山宪三，身为汽车公司老板的他是经济界的巨子，同时也是为组织长年工作的老成员。他是宫野志保的父亲宫野厚司的好友，所以经常能听到一些开发中的药物的事情。与组织老大关系密切，封住有受贿嫌疑问题的政治家吞口重彦口的人。暗杀宫野志保失败。之后在漫画《背叛的街角》中，哀悼会上举枪射杀目标人物——另一组织成员吞口重彦时被在场记者拍到。因过多的失败，被琴酒所杀。
初登场：漫画：Vol.24 File.8 《漆黑的葬丧行列》TV：176—178与黑暗组织的再会
声优：村松康雄
代号：卡尔瓦多斯（Calvados カルバドス，死亡）
姓名：不详
简述：组织人物之一，似乎是苦艾酒的助手，是个枪法很准的狙击手。所持来福枪、手枪、猎枪等各种武器。最喜欢用的是来福枪。原因：直面黑色组织的对决！满月之夜的二元神秘事件中，贝尔摩得说“用你最爱的来福枪……”。头次出场带着3把枪，之后就被赤井秀一打断双腿.然后在自己被捕前自杀了。真是个倒霉的家伙，连个面都没露，连句话都没说出来……不过在2006年的SP TV425 黑色冲击！组织魔爪伸来的瞬间 中，在组织成员chianti和korn的回忆中出现过一个剪影，大约是一个戴眼镜的瘦高个子。
初登场：漫画：File.433 《面具下的真相》TV：345 直面黑色组织的对决！满月之夜的二元神秘事件
基安蒂
代号：基安蒂（Chianti キャンティ）
姓名：不详
简述：组织的优秀狙击手，据说有狙击600码外目标的能力。因为苦艾酒的行动害死了卡尔瓦多斯，对她非常反感。
初登场：TV： 425 黑色的冲击！组织魔爪伸来的瞬间
声优： 井上喜久子
代号：科恩（Korn コルン）
姓名：不详
简述：组织的优秀狙击手，和基安蒂是搭档，射击能力也与她不相上下。似乎和之前死去的卡尔瓦多斯关系很好。同样反感苦艾酒。
初登场：TV：425 黑色的冲击！组织魔爪伸来的瞬间
声优：木下浩之
代号：波本（Bourbon バーボン）
姓名：不详
简述：谜一样的组织成员，对他的认识之少可以说仅次于那位先生。最早的“登场”来自于水无怜奈在返回组织后给FBI的一通电话中。水无怜奈提到组织为寻找雪莉而派出了强大的侦探。这名侦探很可能是组织高层人物，但是连水无怜奈也没有听说过，而他的代号就是波本（Bourbon ，一种烈性美国威士忌）。在随后的漫画中，可以感受到波本已经出现在柯南的周围。但并没有被明确地指出。有人认为赤井秀一死后忽然出现的大学生冲矢昴就是波本，因为冲矢昂暂住在新一家里，在TV511中最后他有喝Bourbon，而且露出神秘的笑，但他也可能是赤井秀一假扮的。因此，这个人物虽然应该已经出现过了，但他究竟是谁还是一个谜。
初登场：TV：509 红白黄色与侦探团
基尔
代号：基尔（KIR キール）
姓名：本堂瑛海
化名：水无怜奈
年龄：27岁
简述：CIA特工，为破坏组织而打入内部。她的父亲伊森·本堂也是侦办组织的CIA特工，在女儿身份暴露后自杀，并伪造成审问基尔却反被她所杀的假象，使本堂瑛海躲过了组织的怀疑并得到“那位先生”的信任。她平时的身份是日卖电视台的主持人。在一次暗杀政要的行动中因为事故被FBI当作组织成员擒获，并一直在医院伪装昏迷。直到她“苏醒”后FBI才知道她的真实身份，并且将她送回组织继续完成任务。但在刚回去不久时，在琴酒的要求下杀死了赤井秀一，打穿了秀的肺部。不过很多人怀疑这只是做给琴酒的戏而已。当然琴酒也不是傻瓜拉，赤井连琴酒他都干不掉，单单一个水无怜奈就让他挂掉？
初登场：TV：425 黑色的冲击！组织魔爪伸来的瞬间
声优：三石琴乃
赤井秀一代号：黑麦威士忌（RYE ライ，失踪，下落不明！！）
姓名：赤井秀一（あかい しゅういち akai shuichi）
化名：诸星大（代）
年龄：不详。推测大约为28—30
爱车：雪弗莱C1500（黑色皮卡）
简述：FBI中最忌惮的搜查官（在500前后集的水无说过，照搬），以青山刚昌偶像红色彗星“夏亚”为原型创作的人物，宫野明美的男友，为进入组织曾接近明美，不过假戏真做陷入情网，后无奈与其分手，似与明美的妹妹志保有很深的关系。在组织待过三年，逐渐崭露头角成为重要骨干成员，又因FBI安德鲁·卡迈尔的失误被迫逃离组织，之后回到纽约，追击VERMOUTH，与黑组织的几次交手都呈现较大的优势，多次从枪口下救出灰原、柯南、毛利、JUDY、JAMES等人，组织BOSS及GIN认为他是可以射穿黑组织心脏的银色子弹（SILVER BULLET），是一个头脑一级，身手一级，枪法一级的人。平时总戴黑色针织帽，（492集受伤时没有戴），和GIN同为左撇子。在漫画单行本57—58与组织会击，为保护水无怜奈的卧底身份不被泄漏壮烈牺牲。不过大多数人认为这不过是个幌子，是青山掩人耳目的一招。File.622初登场的大学生冲矢昴，因为一些原因被认为可能是赤井秀一假扮的。于File.677登场，他的右脸上留下一块烧伤的疤！疑是在当时他的汽车在爆炸时被烧伤的！赤井秀一还活着这件事恐怕就只有朱蒂老师知道（她也是在677话时才知道的），水无怜奈想必也应该知道！具体情况还有待观察！
声优：池田秀一
初登场:TV：230 充满谜团的乘客（前篇）
姓名：宫野厚司（死亡）
简述：宫野志保的父亲，科学家。在科学界以“被业界驱逐的疯狂科学家”而知名。在发表会类的活动中遇到过阿笠博士，并表示过对阿笠博士的发明的兴趣，是个相当直爽的人。在组织中与妻子一起进行“使死者复活的秘密药物”的研究，在实验中因事故死亡（根据组织的报告）。在《夕阳染红的女儿节人偶》中被小哀提到。
姓名：艾莲娜·宫野（宫野エレーナ 死亡）
简述：宫野志保的母亲，可能是英国人。从英国到日本留学时遇到厚司，此后结婚。虽然跟阿笠博士见过面，但因为其寡言少语，所以留下了不知道在想些什么的印象。虽然在组织中被称为地狱的坠落天使（HELL ANGEL），但把录有自己声音的录音带委托给宫野明美交给女儿志保。录音带里反映出其对女儿志保的事情非常重视的想法。性格忧郁阴沉，小哀的阴沉是她的遗传？与丈夫一同死亡。还有很多未可知之处，但是从留给女儿的录音带中可以了解到她其实很关心小哀。在《金钱买不到的友情》中被博士提到。
声优：铃木弘子
姓名：IRISH（死亡）
简述：M13黑衣组织派去警视厅的内奸，因GIN杀害尊敬如父的匹斯可，在得知柯南真实身份后并未告诉GIN,后得知组织背叛他，于是告诉了柯南一些秘密，追击GIN等……
外围成员
宫野明美
姓名：宫野明美（死亡）
化名：广田雅美
年龄：24-25 岁
简述：宫野志保的姐姐，黑暗组织的基层成员，赤井秀一的女朋友。参与了黑暗组织10亿元抢劫案，得手后因背叛组织被琴酒所杀。和妹妹志保不同，因为是基层成员，所以可以像正常人一样生活，但其实是在组织的监控下。是为了让志保脱离组织，作为交换条件，才加入组织的。为了逃避组织的追查，自己有一间秘密住所，为了自己和妹妹能够脱离组织，参与了抢劫10亿元的案件，最后被Gin杀死。
初登场：漫画：Vol.2 File.6 《追踪高大的男人》TV：013 奇怪的寻亲事件
（很多次出现都在回忆中）
声优：玉川纱己子（赤井秀一配音池田秀一的妻子）
姓名：邵渊己一郎（死亡）
简述：组织底层人物之一，组织的一员，是末端的末端的人物，制造了一系列的连环杀人案。组织教他一系列的杀人手法，以协助优秀的杀手作案。但是他达不到预期的培养效用， 就被送到宫野志保处来作实验对象。后来在作人体实验前逃跑。最后被警察逮捕，并判了死刑。
初登场：漫画：Vol.19 File.7 《钱包疑云》TV：118 浪花连续杀人事件
姓名：楠田陆道（死亡）
简述：12月19日假装颈椎扭伤入院，其实是黑衣组织的成员，安排在杯户中央医院寻找基尔的眼线。被FBI发现而驾车逃亡，发觉追踪者是赤井秀一后举枪自杀。
初登场：漫画：Vol.57 File.10 《第2条线索》 TV：496 红与黑的碰撞 入侵
组织协助者
姓名：原 佳明（死亡）
简述：日本的游戏工程师。因为入侵黑衣组织电脑而被GIN所杀害。
初登场:第五部剧场版——通往天国的倒计时。（只1次）
楼主说的是这个意思么
不知道有没有和柯南重复（很久没看了……）
白兰地(Brandy）
百龄坛Ballantines
利口酒(Liqueur)
芳津杏仁Amaretto
樱桃酒Kirchwasser
潘诺茵香酒Penoal
咖啡蜜酒Kahlua
百利甜酒Baileys
苹果白兰地Calvados
claret 波尔多红葡萄酒
champagne 香槟酒
cider 苹果酒
cognac 法国白兰地
话说都是从别人那里搜来的，简介……
抱歉啦~~
克莉丝·温亚德 苦艾酒 Vermouth
宫野志保 雪莉 Sherry
基安蒂 Chianti
水无怜奈 基尔 KIR
Suze苏兹
Gimle琴蕾
Martini马丁尼
Spumorni斯普莫尼
由Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml
该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。
它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。
Aphrodite阿佛洛狄特
Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10
阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情及美的女神。
在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。
Margarita玛格丽特
由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。
1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。
1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。
当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。
Maraschino黑樱桃
?Maraschino 是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒。主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造。因为在酿造过程中会弄碎樱桃核，是酒里带有一种独特的杏仁香。
?常用于作为鸡尾酒、冰激凌、parfait的添加物的Maraschino cherry就是在这种Maraschino酒中加糖浸泡出来的。
?Maraschino这个词出自marasca cherry（酸樱桃/黑樱桃）。最早maraschino cherry是给皇家和富人提供的高档点心。19世纪初流传到美国，在高档的餐厅中供应。20世纪后，商人们开始在其中添加杏仁成分。
Cinderella(灰姑娘)
?橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml
?据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于酒类爱好者来说略显平淡，故名“灰姑娘”。
Bacaidi百嘉蒂
?百加得创始人在1862年创制而成，经由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
?自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。
?Bacardi也是Daiquiri的一种。但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用，其它的朗姆酒调出的，只能成为Pink Daiquiri。
Glenfiddich格兰菲迪
?Glenfiddich酒厂是在1963年第一个奖单一麦芽威士忌销往海外市场的先驱
?在2003年英国权威酒业杂志《威士忌杂志》("Whisky Magazine")举办的年度世界"最佳单一麦芽威士忌"评选活动中，格兰利维（Glenlivet）父子公司的40年陈酿格兰菲迪（Glenfiddich），经过由75位威士忌酒专家组成的评审团的评选，从40款参选的单一麦芽威士忌中脱颖而出，获得"世界最佳单一麦芽威士忌"称号。
Glenmorangie格兰摩兰吉
?格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年。
?时至今日，格兰摩兰吉依然沿用人工制作，加上中国五行的大自然概念，依循坦恩十六巧匠（Sixteen Men of Tain）世代相传的酿造技术酿酒
?格兰摩兰吉有高达5.1米的整流器。
Miltonduff弥尔顿达芙
?产于Speyside的著名威士忌。其产地在Pluscarden修道院领地里。院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福，因为该地的水被称为Aqua Vitae(生命之水)
?有蜂蜜的香味，口味清爽，适合女性和不太会和酒的人。
Lagavulin莱嘉芙尔林（原名为莱根法尔林）
?Islay岛特有的，具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌。以其润滑的口感吸引众多酒迷。
?Lagavulin原为村名。后来随同名威士忌而闻名世界。
Laphroig 拉佛多格
?被称为所有的麦芽酒中，最具个性的一款。
?有人甚至戏称其为消毒药(碘酒)。因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道
Auchentoshan欧肯特轩
?唯一保持了Lowland传统酿法，只蒸馏3次的蒸馏厂。Ballantine的原酒之一。
?George Ballantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌。以其高品质倍受爱戴，已成为苏格兰威士忌的代名词
?其创业者最初只是个农民出生。1853年首次推出Ballantine威士忌。
?1895年，为维多利亚女王选为王室御用。
Julep朱利
Tequila特吉拉
Cider西蒂（原名为苹果酒）
有的没找到介绍，抱歉了