本文目录一览:
- 1、西湖龙井茶等级标准
- 2、龙井茶的等级与特点
- 3、龙井茶等级划分标准 西湖龙井分为哪些等级
- 4、西湖龙井等级划分
- 5、西湖龙井等级划分标准
- 6、龙井怎么区分档次
- 7、什么等级的龙井是最好的
- 8、龙井茶等级划分标准
- 9、贡牌西湖龙井茶等级
西湖龙井茶等级标准
西湖龙井茶的等级标准主要分为以下五个等级:一等:色泽嫩绿,茶叶条形宽厚匀整,嫩芽显露,香气高清,滋味鲜醇甘鲜,叶底嫩绿明亮,每500克茶中嫩芽含量达到7~8克,种植面积很小,品质出众,性价比较高,能够饮用多次。二等:色泽翠绿,茶叶条形细长,香气馥郁持久,滋味清爽甘醇,叶底柔嫩匀整,每500克茶中嫩芽含量达到6~7克。三等:色泽绿中微黄,茶叶条形直挺,嫩芽不显,香气清新,滋味醇和,叶底嫩绿明亮,每500克茶中嫩芽含量达到5~6克。四等:色泽浅黄,茶叶条形稍曲,嫩芽看不到,香气清淡,滋味平衡,叶底黄绿不匀,每500克茶中嫩芽含量达到4~5克。五等:色泽黄绿不匀,分布不均,茶叶条形不整齐,香气淡薄,滋味清淡,叶底杂乱,每500克茶中嫩芽含量不足4克。
龙井茶的等级与特点
根据《GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶》标准,龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级,一共六个级别,具体特点如下:
1、特级
扁平光润,挺直尖削;嫩绿鲜润;匀整重实;匀净,香气清香持久,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。
2、一级
扁平光滑尚润、挺直;嫩绿尚鲜润;匀整有锋;洁净,香气清香尚持久;滋味鲜醇爽口;汤色嫩绿明亮;叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。
3、二级
扁平挺直,尚光滑;绿润;匀整;尚洁净,香气清香,滋味尚鲜,汤色绿明亮,叶底尚细嫩成朵,绿明亮。
4、三级
扁平、尚光滑,尚挺直;尚绿润;尚匀整;尚洁净,香气尚清香,滋味尚醇,汤色尚绿明亮,叶底尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮。
《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》5、四级
扁平、稍有宽扁条;绿稍深;尚匀;稍有青黄片,香气纯正,滋味尚醇,汤色黄绿明亮,叶底尚嫩匀稍有青张,尚绿明。
6、五级
尚扁平,有宽扁条;深绿较暗;尚整;有青壳碎片,香气平和,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
龙井茶的特点龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,其中只有西湖产区168平方公里的茶叶,叫作西湖龙井。
总的来说,龙井茶滋味鲜醇甘爽,有明显的豆花香,火香等,饮后无涩苦感,回味持久。
龙井茶等级划分标准 西湖龙井分为哪些等级
1、分五级:特、一级、二级、三级、四级
2、特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。
3、一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。
4、二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm
5、三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。
6、四级:一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5 cm。
西湖龙井等级划分
西湖龙井茶根据质量等级可分为特级、一级和二级。1.特级龙井:质量最好的西湖龙井茶,外形均匀挺直,色泽嫩绿,汤色明亮,香气鲜爽持久,滋味鲜醇甘甜,叶底嫩绿鲜亮。2.一级龙井:质量次于特级,外形略有不够挺拔,汤色稍浑浊,香气和滋味比特级稍逊,但仍然属于高质量的茶叶。3.二级龙井:质量相对较差,外形不够整齐,色泽较暗,汤色较浑浊,香气和滋味相对较弱,但仍然具有龙井茶的基本特点。这是一种比较常见的划分方法,不同的厂家和专家可能还有一些其他的细分等级。
西湖龙井等级划分标准
1、精品,茶形扁平光滑、色泽嫩绿鲜润、芽峰显露;2、特级,茶形扁平光润、挺直尖削、色泽嫩绿鲜润、匀整重实匀净;3、一级,茶形扁平、色泽嫩绿尚鲜润、匀整有峰洁净;4、二级,茶形扁平挺直尚光滑、色泽绿润;5、三级,茶形扁平、尚光滑挺直。西湖龙井的等级划分主要有以下几个标准:1.品质:龙井茶品质越高,等级越高。2.茶芽的嫩度:茶芽嫩度越高,等级越高。嫩度取决于茶叶采摘时间和天气条件。3.茶叶形状:龙井茶形状越挺拔,等级越高。形状取决于采摘和加工过程中的处理工艺。4.茶叶的颜色:龙井茶颜色越鲜亮,等级越高。5.茶叶的香气和滋味:龙井茶香气越浓郁,滋味越鲜爽,等级越高。根据以上标准,龙井茶可以分为特级、一级、二级、三级等多个等级。特级龙井是最高等级的龙井茶,茶叶的色泽明亮,香气浓郁,味道鲜爽。一般来说,等级越高的龙井茶价格越高,品质越优良。
龙井怎么区分档次
西湖龙井主要按照质量区分,分为特级、一级至十级,一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三,其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化,只分特级和一级至四级。一共五个级别。特级龙井一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
什么等级的龙井是最好的
精品级龙井最好。
西湖龙井茶分为特级、一至三级,外加一个精品级,5个级别。
1、特级:一芽一叶初展,扁平光滑,采自明前为主,因为第一拨采,所以茶叶较为饱满,比较均匀。
2、一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁,芽头较多,但是第二三叶对比特级较大,一级一般为雨前茶。
3、二级:一芽二叶开展,较扁平,第二三叶已经变为了深绿色,芽头较少,每片茶叶长度较长。
4、三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,每一颗茶叶较大,一般为老茶客的口粮茶。
5、精品:是企业的标准,较之特级更高,精品是从特级里精选所出,芽头宽大,饱满,一般精品级别茶叶选择最好的群体种茶树采摘。
龙井茶等级划分标准
根据《GB/T18650-2008龙井茶》标准,龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级,其中特级茶品质较高,其特点为扁平光滑、挺直尖削、匀整重实,且香气持久,其汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽,叶底细嫩成朵,而品级降低则外观、色泽、香气、汤色依次降低。
龙井茶的等级特点
1、特级龙井茶
品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。
2、一级龙井茶
品质特点为扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。
3、二级龙井茶
品质特点为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。
4、三级龙井茶
品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
5、四级龙井茶
品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。
6、五级龙井茶
品质特点为:尚扁带阔条,尚匀净,色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。
结语
整体来说龙井的大体优点是“色绿、香郁、味甘、形美”。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
而龙井茶根据感官的不同,分为6个等级,因此在选择时,根据自身实际情况购买即可。
贡牌西湖龙井茶等级
贡牌西湖龙井茶是中国绿茶中的一种高档品种,其等级通常分为以下几种:一、一级贡牌西湖龙井:一级的贡牌西湖龙井茶叶外形整齐,色泽绿润,香气鲜爽持久,滋味浓郁鲜爽,汤色澄明明亮。二、二级贡牌西湖龙井:二级的贡牌西湖龙井茶叶是由较细嫩的一芽一叶制成,外形稍次于一级,香气、滋味比一级稍不足,但也具有鲜嫩清香、滋味鲜爽的特点。三、三级贡牌西湖龙井:三级的贡牌西湖龙井茶叶外形稍显粗壮,色泽绿中带黄,但依然保持着清香、滋味鲜爽的品质。四、四级贡牌西湖龙井:四级的贡牌西湖龙井茶叶外形较粗壮,色泽黄绿,但其香气、滋味比三级要淡一些。五、五级贡牌西湖龙井:五级的贡牌西湖龙井茶叶外形较均匀,但稍显粗糙,色泽不太鲜艳,香气、滋味比四级要淡一些。