本文目录一览：
- 1、12本茶叶书籍推荐
- 2、想学茶不知道怎么入门？看透这6本书
- 3、茶叶的书籍推荐
- 4、关于茶叶的知识百科大全书籍
- 5、关于茶文化茶知识，入门的书籍有哪些
- 6、关于茶叶的知识的书
- 7、关于茶的书籍推荐
- 8、关于茶叶的书
- 9、关于茶的书籍有哪些
12本茶叶书籍推荐
12本茶叶书籍推荐
《茶经》：《茶经》是中国乃至世界现存最早最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著
《深邃的七子世界》：本书收录了五零年代至千禧年间国营茶厂所生产的茶品，清楚地将茶品形制与包装及外包、内飞、内票以图档方式呈现。
《茶之书》：本书为我们定义了宇宙的均衡比例让所有信奉茶道的人们成为懂风情、有品位的精神贵族，体现了东方美学思想的真实内蕴。
《茶叶大盗》：这是一部描写大英帝国东印度公司雇员罗伯特·福钧在华经历的历史故事书，情节非常吸引人，写法像小说。
《茶叶科学》：《茶叶科学》主要报道最新茶叶科技成果，内容包括茶树栽培、育种病虫害防治、茶叶加工、综合利用及医用保健等。
《福建茶叶》：《福建茶叶》报道有关茶叶等经济作物的研究报告、应用技术、科技简讯、信息研究及有关其他生物、绿色食品和环境保护等科技文章。
《茶博览》：《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨，创办以来，一直坚持关注茶业经济动向。
《茶叶学报》：《茶叶学报》主要报道茶树栽培茶树育种、茶园土壤肥料、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新工艺等。
《茶叶世界》：《茶叶世界》是由中国农业科学院茶叶研究所主办的期刊。该期刊馆藏于国家图书馆、上海图书馆。
《茶叶通讯》：《茶叶通讯》主要刊登茶树栽培育种、植保、生理生化、茶叶加工经营管理和茶文化等内容。
《中国茶叶加工》：《中国茶叶加工》主要设有生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、技术研究、发展论坛、技术应用等栏目。
《蚕桑茶叶通讯》：《蚕桑茶叶通讯》刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文。
想学茶不知道怎么入门？看透这6本书
想学茶不知道怎么入门？看透这6本书
6本中国茶史上最重要的茶书
一、唐·陆羽“茶经”
“茶经”是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。
二、唐·张又新 “燕水茶记”
这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，根据陆羽“茶经”的五之煮略加发挥，力嫌陆羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。
三、北宋·黄儒 "品茶要录"
本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。
四、北宋·赵信"大观茶论"
"大观茶论"为宋代皇帝赵估所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
五、南宋·审安老人"茶具图赞"
中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。
六、清·陆廷灿"续茶经"
清代最大的一部茶书，也是我国古茶书中最大的。本书是从唐代至清代之间对"茶经"作出最完整补充的茶书。"四库全书总目提要"称此书“订定补辑，颇切实用，而征引繁富”。
茶叶的书籍推荐
茶经
《茶经》绝对是最应该看的，不论你是茶艺师还是爱茶人，都不应该没看过这本最具有代表性和史诗意义的书。
2. 茶经述评
《茶经述评》的作者是吴觉农先生，当年对于推动茶文化复兴做出了巨大的努力，而且这本书是针对陆羽的《茶经》写的述评，看这本书，既能把《茶经》看了，又能领略吴觉农老先生的匠心，可谓一举两得。
3. 图解茶经
《图解茶经》，比上面两本都要好的一点是，对于茶叶等等配上了图片，更为直观容易学，三本书各有优缺点，看你的侧重点是什么，根据喜好来选一本即可。
4. 吃茶养生记
日本荣西禅师的《吃茶养生记》，文字虽短，但影响甚大，近年来有从日本回流热势。尽管其理论源自中国，但因为其过分强调喝茶养生的重要作用，在一个倡导养生以及饮茶的当下氛围里，很容易引起共鸣。
5. 《茶叶全书》
世界茶史三大名著：《茶经》、《吃茶养生记》、《茶叶全书》。
《茶叶全书》是美国威廉·乌克斯编著，1935年出版，是一部涉及面很广的世界性的茶叶巨著。全书共分6大部分：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面、艺术方面
6. 赵英立老师的《喝茶的智慧》
很接地气的喝茶养生书，对每个茶方的原理、疗效、禁忌、针对症状做了详细说明，便于读者按图索骥，照方配茶，以达到养生保健的目的。
7. 《下午茶》作者：简媜
文笔一级棒的简媜，读这本书绝对是种享受。
8. 《茶叶战争》作者：周重林 / 太俊林
非常火，思路和落脚点很有趣，可以一试。
9. 《茶人三部曲》作者：王旭烽
获得茅盾文学奖的作品，讲述做茶世家的兴衰历程，很是震撼。
10. 《中国茶知识千题解》作者：刘祖生、刘岳耘
一问一答的模式，全面解答茶周边疑问，堪称茶叶界的《十万个为什么》
《中国茶品鉴图典 全彩图》本书是一本既方便、实用，又详实的茶品鉴工具书，涵盖了七大茶类——绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶，介绍了100多种茶叶，详细介绍了每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等，配图丰富，有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图，极大地增强了本书的实用性和可读性。
不管是对茶小白还是茶的深度爱好者 本书都非常适合 很赞的工具书 内容丰富 图文并茂 能感受到作者的用心
1、《中华人民共和国茶叶国家标准》这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都涵盖了，网上可以下载不用买，让你买茶不再被忽悠。
《中国茶事》
2、《中国茶事》郑国建这算是一本工具书了，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴方法，可以喝茶时对照着看。
《中国茶经》
3、《中国茶经》陈宗懋、杨亚军非常完整的茶业百科全书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业。这本书对于系统性了解茶叶非常有用，但对于非专业的同学稍显费劲。
《茶经述评》
4、《茶经述评》吴觉农陆羽的《茶经》读起来会艰涩难懂，推荐当代茶圣吴觉农主编的这本，从1979年开始撰写，如今这本是第三稿，从注释-评述-精简其稿，可见内容的详实与写作精神。
《中国古代茶书集成》
5、《中国古代茶书集成》朱自振、沈冬梅、增勤近1000页，集成了近120种茶书，把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给以全文整录并作详细的校对和注释，是一本古代茶学遗产完备的继承与梳理。
《武夷茶经》
6、《武夷茶经》萧天喜福建武夷山算是茶产业发展巨头之一，囊括了六大茶类之二，是红茶和乌龙茶的发源地。
这本书介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事，以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等，视野之宽阔，资料之详尽。
茶学专业四大金刚
7、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验技术》、《茶叶生物化学》适合茶学专业的同学，搭配茶叶审评课程边练边看，知识性很强，绝对受益匪浅，如果报了考证班，这四本书也许能陪伴你考完高级评茶师。
《中国名优茶系列》之婺源绿茶
8、《中国名优茶系列》程启坤一种茶一本的小册子，笔者大都是对该茶类有深刻认识的老茶人，教科书式的行文逻辑，对学习一款茶有很好的入门引导作用。绿茶类尤其全面，大部分名优绿茶都包括了。
《茶源地理》之福鼎
9、《茶源地理》吴垠以游记为基链，将白茶的树种起源，国营茶厂兴起、白茶工艺、风土人情节节串连，语言通俗易懂，极具趣味性，可谓初学者必备书单！
《漫话普洱茶》
10、《漫话普洱茶》邹家驹作者是蜚声国内外的普洱茶专家，曾两任云南省茶叶协会会长。本书图少文字犀利，普洱茶的另类教科书，看过它你就不怕别人在普洱这一难点上碾压你了。
关于茶叶的知识百科大全书籍
1.《大师教你如何品茶》：该书介绍了茶叶的历史、茶叶的品种、茶叶的制作工艺以及如何用正确的方式品饮茶叶。2.《茶叶的故事》：该书围绕着茶叶的历史、传说、鉴别、饮用和泡法等方面展开了深入浅出的介绍。3.《细说中国茶艺》：该书详细讲述了中国茶艺的历史、技法、流派、工具和礼仪等方面的内容，对中国茶文化有深入的了解。4.《茶教父》：据说该书的作者是日本茶道大师，他详细介绍了茶叶种类、茶叶功效、种植、收获、加工、品鉴和冲泡等方面的内容，深受爱好者的喜爱和欢迎。5.《琼岛茶道文化》：该书介绍了海南岛茶叶的历史、种类、功效和生产工艺等方面的内容，是学习海南茶文化的好读物。6.《中国茶道》：该书详细介绍了中国茶文化的各个方面，包括中国传统茶叶的产地、品种、性质、工艺、饮用方法和文化内涵等。7.《茶叶大百科》：该书介绍了茶叶的历史、种类、鉴别、制作、品鉴、养生等方面的知识，是一本全面了解茶叶的百科全书。8.《茶道品位》：该书是一本关于茶道的入门读物，主要介绍了茶道的起源、演变、规范、仪式、礼仪以及茶道精神等方面的内容。9.《日本茶道之道》：该书介绍了日本茶道的历史、演变、仪式、礼仪、器物以及实践方法等方面的知识，深受茶道爱好者的喜爱。10.《普洱茶艺》：该书是一本介绍普洱茶文化和普洱茶道的专业读物，主要介绍了普洱茶的种类、功效、制备、品饮和养生等方面的知识。
关于茶文化茶知识，入门的书籍有哪些
关于茶文化入门可以看《茶经》
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。
《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。
《茶经》反映出当时茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等都积累了丰富经验。表明唐代茶叶生产已比较发达，饮茶之风盛行。
扩展资料
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。
此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。
参考资料：百度百科—《茶经》
1.《茶经》
《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。
2.《煎茶水记》
这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。
3.《品茶要录》
本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。
4.《大观茶论》
《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
5.《茶具图赞》
《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。
6.《续茶经》
《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。
《探寻中华文化之美：品味茶文化》
说到茶文化，你或许觉得它高深莫测的，离我们的日常有些远。其实平日里我们选茶、鉴茶、品茶的行为，都属于茶文化的一部分。
中国茶文化不仅源远流长，而且还特别有意思。比如茶有许多雅号别称：茗、不夜侯、涤烦子、清风使。
这本书是我认为将茶文化讲得比较有趣好玩的，除了认识不同品类的茶叶，挑选茶具，煮茶饮茶的技巧和常识，书里还介绍了茶与名人、诗歌、名著的关联。比如白居易曾写过一首关于饮茶的小诗《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”
茶人满常觉与您聊茶，关于喝茶的那点事，总第72期。平台认证优质原创作品持续更新中，感谢您的关注，欢迎您的点赞留言转发收藏。
1、《茶经》
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，阐述茶文化的书。
2、《品茶要录》
《品茶要录》是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著，记录在《中国宋代茶书》中。全书十篇； 一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟，烤焦等问题；第十篇讨论选择地理条件的重要。
3、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107），故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为后世认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
4、《续茶经》
《续茶经》清代最大的一部茶书，也是我国古茶书中最大的。作者陆廷灿。《续茶经》把收集到的茶书资料，按10个内容分类汇编，便于读者聚观比较，并保留了一些已经亡故的茶叶之家消息,茶书资料。
5、《中国茶经》
《中国茶经》由陈宗懋教授任主编，程启坤教授、俞永明教授和王存礼副编审任副主编，邀请茶学界、医学界名家编著而成的，是继唐代陆羽《茶经》之后，又一部文化性和经典性相结合的茶业百科全书。《中国茶经》140余万字，分《茶史篇》、《茶性篇》、《茶类篇》、《茶枝篇》、《饮茶篇》、《茶文化篇》6篇。
参考资料来源：百度百科-茶经
参考资料来源：百度百科-品茶要录
参考资料来源：百度百科-大观茶论
参考资料来源：百度百科-续茶经
参考资料来源：百度百科-中国茶经
关于茶叶的知识的书
以下是几本关于茶叶的知识的书籍：1.《茶经》：唐代陆羽所著，是茶叶书籍中的经典之一，详细介绍了茶叶的各种知识，对茶学的发展产生了深远的影响。2.《茶文化大典》：该书由茶叶专家编写，涵盖茶史、茶文化、茶艺等各方面的内容。3.《茶：一种文明的跨越》：该书由中国人民大学教授龚书铎所著，讲述了茶文化的起源、发展及其与中国文明的渊源关系。4.《百茶图解：茶叶制作与工艺大系》：该书由茶叶专家编写，图文并茂地介绍了茶叶的制作流程及各种茶叶的特点。5.《茶的品味生活》：该书由知名茶叶专家王文远所著，详细介绍了茶叶的品种、特点以及品鉴方法，帮助读者更好地了解和享受茶文化。
关于茶的书籍推荐
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶，是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样，年轻人就不知其好，或者知其好却不得其门而入。这本书，通过旅行的方式，踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源，讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点，也讲一些茶人的故事，人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度，通过茶本身的故事，让人有看下去的欲望，让人更想去了解茶，去试试品尝茶。这本书，也和茶一样，让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍，非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书，它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说，比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法，这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看，对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法，也有一定的学习之处。整本书，对我喝茶的“实践”，帮助比较大。其实想说一句，想学茶，多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书，这是一本非常完整的讲茶的书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业。但是说实话，对我这种非专业的朋友，涉读起来稍显费力。总体来说，这本书对于系统性了解茶叶，十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范：与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶，倒是以茶为线索，讲了一群顶级文人的故事，有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事，这本书就非常有意思，所以这本书我也推荐。
以上这四本，除了《中国茶经》很专业，另外三本书属于入门级，对茶会有初步了解有帮助的书。两年来，笔者觉得喝茶最重要的还是实践，看书作对比，和更多有经验的茶人交流，都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并没有那么大的责任，需要我们去传承。而且，有些茶真的很好喝，比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡，但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶，爱上茶。
中国茶文化历史悠久、精神博大，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关，好学好茶，肯定是免不了多看书的，今天就和我一起，来手下这一份书单吧！
1.《中国古代茶书集成》
作者：朱自振/沈冬梅/增勤
内容简介：这本书收录了历代茶书（含唐五代、宋元、明、清）近120种（包括辑佚），是迄今为止对中国茶书遗产所作的最完备的清查、鉴别、收录和校注。再也不用跑图书馆啦！
2.《茶趣》
作者: 王从仁
内容简介：本书是一部茶文化“小典”。说“小”，是因它只有十七万字；说“典”，是因它几乎囊括了茶文化的方方面面，茶之逸事茶之趣闻潺潺而来，妙哉。
3.《茶经》
作者：陆羽
内容简介：茶的精神从此渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶的物质文化，更多的是丰富的茶精神文化。
4.《川人茶事》
作者: 陈锦
内容简介：该书运用图文并茂的形式，从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由，梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。行文流畅，而且有大量珍贵的生动翔实的图片，将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活展现无遗。
5.《茶叶全书》
作者：（美）威廉·乌克斯
内容简介：第一本西方视角的茶叶百科全书，涉及历史、技术、科学、商业、社会、艺术等各个方面。它与陆羽的《茶经》、日本荣西和尚的《吃茶养生记》并称世界三大茶书经典。
6. 《茶道的开始》
作者: 原著陆羽 / 导读 郑培凯 / 绘者 咪兔8号
内容简介：《茶道的开始》是台湾教授郑培基以插话形式对茶学经典《茶经》的另类阐述，图文并茂地去阐释专著，生动形象好理解，非常适合初学者。
7.《大观茶论》
作者：赵佶（宋徽宗）
内容简介：全书共20篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。“点茶”部分更是该书精华，是我们现在了解宋代茶道的珍贵文献史料。
8.《茶人茶话》
作者: 陈平原
内容简介：本书精选的作者是周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70篇。你总会在其中找到你的“知音”。
9.《中国茶知识千题解》
作者：刘祖生、刘岳耘
内容简介：全书均以问答的方式，对一千多个茶方面的知识点进行了读解，涵盖了古今茶文化、茶品鉴、茶保健、茶生产知识的方方面面。
10.《日日是好日》
作者: 森下典子
内容简介：本书以作者25年的茶道学习经历和身心成长，详尽细致地描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。
11.《茶及茶文化二十一讲》
作者：程启坤/姚国坤/张莉颖
内容简介：非常详细且有深度的一本茶文化读本。历史、分类、器具、文学、宗教、产业、古籍、风物等本书无所不包，不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺，由艺而道的核心精神。
12.《平常茶非常道》
作者：林清玄
内容简介：清雅的文字，古典的意境，佛禅的睿智。这是一本禅茶文化的散文集，作者看似漫不经心娓娓道来，其中却有深意。
13.《品茶要录》
作者：（宋）黄儒
内容简介：黄儒觉得陆羽所著《茶经》中疏忽了品尝建安茶，故特别叙述品茗时对茶叶欣赏应有的鉴别标准，并且列出十项因采制方法错误而使茶味失色的缺点。
14.《中国茶文化》
作者: 徐晓村
内容简介：茶作为一种物质性的饮料能够与中国人的精神世界发生联系，成为一种精神的滋润物，《中国茶文化》就是茶这种饮料与中国人的精神世界发生了联系而形成的文化。
15.《多维视角下的英国茶文化研究》
作者: 马晓俐
内容简介：本书的开拓创新意义是不言而喻的。它的宏观架构独特，文本分析细腻，把英国茶文化放在历史、文化、经济、艺术和文学等多维空间里，多学科、多视角、多方位地探讨英国茶文化的独特风采，同时展示茶的多维魅力，引证规范，多有创见，科学性强，很好地填补了所在领域的空白。
16.《茶人三部曲》
作者: 王旭烽
内容简介：作家王旭烽的代表作，获第五届茅盾文学奖。作品展示了杭州一个茶叶世家的兴衰沉浮，着重通过忘忧茶庄三代茶人的命运悲欢的展示，对茶的精神、茶人精神的透视，演绎出中华民族所不可或缺的人文精神、民族精神。
17.《茶董》
《四库全书》存目
内容简介：晚明文人热衷于对物质生活的追求，此《茶董》专论茶事。而本书以摘抄诗句、故事为主，专门择录了南北朝至宋、金茶事，但不涉及采造煎试之法。这本书是时代特色在文化上的一种反映。对于想要探究古时茶事的读者，非常有帮助。
18.《茶设计》
作者：[英] 简?佩蒂格鲁
内容简介：本书以从茶叶税收到茶会礼服的衍变过程为主线，对茶的社会地位及经济价值展开论述，内容丰富，诙谐幽默，颇具吸引力，对于想了解英国茶文化还是有些帮助的。
19.《茶马古道》
作者: 《茶马古道》编辑部
内容简介：由致力于茶马古道研究的专家参与设计、把握路线框架结构，由专业摄影师亲向沿茶马古道路线行走、拍摄图片，历时1年多时间编辑完成。不仅真实再现了古道原貌，而且充分挖掘出了旅行乐趣，提供关于茶马古道最权威的上路指引。
20.《茶味初见》
内容简介：怀抱浪漫的茶人梦想，一步步在茶山行走。将这些年的茶思茶语记录下来，直到终于化为这手头丰厚的文字。
关于茶叶的书
作为一个刚喝茶不久的人，也看了一些书来学习，可以说这是笔者的心路历程了。今天来说说几本关于茶叶的书给，大家作为一个学习参考：
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶，是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样，年轻人就不知其好，或者知其好却不得其门而入。这本书，通过旅行的方式，踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源，讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点，也讲一些茶人的故事，人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度，通过茶本身的故事，让人有看下去的欲望，让人更想去了解茶，去试试品尝茶。这本书，也和茶一样，让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍，非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书，它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说，比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法，这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看，对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法，也有一定的学习之处。整本书，对我喝茶的“实践”，帮助比较大。其实想说一句，想学茶，多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书，这是一本非常完整的讲茶的书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业。但是说实话，对我这种非专业的朋友，涉读起来稍显费力。总体来说，这本书对于系统性了解茶叶，十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范：与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶，倒是以茶为线索，讲了一群顶级文人的故事，有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事，这本书就非常有意思，所以这本书我也推荐。
以上这四本，除了《中国茶经》很专业，另外三本书属于入门级，对茶会有初步了解有帮助的书。两年来，笔者觉得喝茶最重要的还是实践，看书作对比，和更多有经验的茶人交流，都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并没有那么大的责任，需要我们去传承。而且，有些茶真的很好喝，比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡，但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶，爱上茶。
1、《茶，一片树叶的故事》
这是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。此片六集的主题词分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”。
2、《识茶·泡茶·品茶》
本书是一本送给想学茶正在学茶茶饮爱好者的入门图文茶书也是一本集茶艺和茶道为一体的专业精品茶书。
3、《茶典》
本书收录了上启唐朝陆羽的《茶经》，下至清朝陆延灿的《续茶经》。包括唐朝的张又新，宋代的蔡襄、宋子安、黄儒、熊蕃诸位古人的对于茶文化的著作，诸位茶英雄轮番登场，为你我讲述千年不败的茶文化。加上后人的精彩点评，一部朴素的《茶典》诉出茶文化的万般柔情。
4、《茶和禅》
首先，将进入这个三昧境地作为第一个体验，由此悟解深刻的禅意，进而真正地体悟茶味，达到“茶禅同一味”的境界，领会“和敬清寂”的茶道精神。一边坐在仅有四张半榻榻米的茶室里，一边领略坐在深山幽谷的心情，倾听釜中那不断的沸腾声，从中感受松风的妙音，心弛神往于大自然之中，将“小我”扩展为“大我”，开辟出天地一如的奇妙境界。这就是茶道“三味法悦”的境界，和禅相融一体的意义也在于此。
5、《老赵说茶》
每期都会更新不同的茶类的知识，从种茶，看茶，品茶等一系列的知识，有兴趣的朋友也可以看下，个人感觉是不错的。
基础理论学，学茶入门必读的硬核工具书
1、《茶叶全书》
美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。
书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域，包括：历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面，是一部关于茶叶的百科全书。
2、茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
茶业专业用，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书。
茶学不是玄学是科学。初学者可以把《制茶学》、《茶叶审评与检验》先翻一遍，保准你功力大增。当然，这几本书最好还是搭配茶叶审评课程边练边看，如果报了考证班，这四本书能一直陪伴你考完高级评茶师，并终身受用。
3、《茶业通史》
茶学家、茶业教育家，制茶专家，我国近代高等茶学教育事业的创始人之一的陈椽编著。
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事，使它尽量起到《茶业辞源》的作用，因此对中外古今（截至20世纪50年代为止）茶业史迹，不得不穷尽手头资料，但以节录原文为主，以便读者查阅考证。
4、《茶经述评》
当代茶圣吴觉农主编，陆羽《茶经》都觉得太艰涩难懂吧？你可以不读《茶经》，但不能不读《茶经述评》。两代茶圣时隔千年的对话交流而成。
吴老从1979年开始撰写，中间几经曲折，花费了较预想多得多的时间对照它的版本，研究它的文字整理完成。当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，出了第一稿。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决。
从思考编著到成稿再几易其稿，可见内容的详实与写作精神。现代不日即可写出一本茶书的那些混混们可以汗颜。
关于茶的书籍有哪些
《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。
《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。
《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。
《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。
《茶之路》：内容涵盖茶叶原产地、茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等。
关于茶的书籍有哪些1、《茶经》
世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。
因其涵盖了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具、功效等与茶相关的方方面面，而被誉为“茶叶百科全书”。
《茶经》原文字数不多，但读起来有点困难，建议到书店购买释义版或图解版。
推荐理由：《茶经》虽然书写于唐代，但其中的很多东西，在今天看来并没有过时，仍然具有参考价值。它是所有喝茶的人都绕不开的一本书。
2、《平常茶非常道》
是本与禅茶相关的散文，由著名的散文大师林清玄所著。
作者在书中记录了，古人以及自己在跟茶接触的过程中，发生的故事和感悟等。
推荐理由：作者对于茶、对于生活的态度，十分令人钦佩和向往。他认为：茶的意义在于，让人懂得停下匆忙的生活脚步，去发现身边更美的风景。
3、《中国茶密码》
是一本通俗易懂的茶专业书，由浙江大学茶学系课程讲座教授罗军所著。
书中主要介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理、品茶方法、茶与健康的关系等。
推荐理由：对茶的见解精妙，解读深入浅出，可读性强。探秘中国茶密码，让你对茶的理解发生质的变化。
4、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107），故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
（截图来自豆瓣）在茶艺方面，“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻，从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况。
在茶饮品赏方面《大观茶论》提出器具、水、火的匹配，及茶技艺、程式的保证，而对点成的茶汤则要从色香味诸方面进行品味，并欣赏其形态。
在茶叶的臻选方面，书中记述了北宋时期茶叶的产区、茶叶的采摘季节、茶叶的制作以及茶叶品质的鉴定等，并且做了详细的描述，极具价值。
5、《茶之路》
是《生活月刊》杂志原《茶之路》别册的结集，由多名作者的作品集合而成。作者们亲身寻访茶山，寻找茶的源头与真味。
书中涵盖了重要的茶叶原产地、主要茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等等。
推荐理由：图片精美，文笔生动细腻，兼具科学、历史和人文关怀等。让人们看到，茶不仅仅是茶，还有茶叶背后的茶农、制茶师傅、爱茶的喝茶的人等等，茶与人息息相关。
6、《茶文化与茶健康》
是一本权威入门茶书，由浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师主编。
本书涵盖的内容全面，以茶的起源开篇，循序渐进详细讲述茶的各个方面，最后以茶的精神与内涵收尾。
推荐理由：本书以植物科学、生物化学等学科为基础，讲述茶叶的品质鉴定、茶叶中的有效成分、科学泡茶饮茶，解读过程中有很多贴近生活的例子。
7、《中国茶图鉴》
作者：李韬
本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，通过总结实践经验，通俗易懂让大家掌握买茶要点，可操作性强。
书中附有干茶、茶汤、叶底等百余幅精美图片，干茶原图等比例放大，优劣、真伪一眼辨别，兼具实用价值及美学欣赏价值。
关于茶的纪录片1、《茶，一片树叶的故事》
是央视纪录频道推出的一部原创纪录片，也是我国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。
该片一共分为 “土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”六个篇幅。
2、《茶界中国》
走访中国茶叶代表性的原产地，奔赴海内外，拍摄近百位茶人，为茶正本清源，展示中国的文化自信。