本文目录一览：
- 1、单一麦芽威士忌苏格登特点
- 2、什么是单一麦芽威士忌？
- 3、十大单一麦芽威士忌
- 4、好喝单一麦芽威士忌有哪些？十大单一麦芽威士忌推荐
- 5、什么是单一麦芽威士忌？
- 6、单一麦芽和调和威士忌的区别
- 7、什么是单一单一麦芽威士忌
- 8、单一麦芽威士忌和调和威士忌有何区别？
- 9、单一麦芽威士忌与单一谷物威士忌有什么区别？
- 10、单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别
单一麦芽威士忌苏格登特点
单一麦芽威士忌是指采用来自同一麦芽酒坊的单一麦芽酒，在制作和储存过程中要遵循苏格兰威士忌协会的规定。其特点包括：1.口感浓郁：单一麦芽威士忌的醇厚口感是其最大特点之一。为了保持单一麦芽酒的口感，酒坊会仔细选取原材料，并采用特定的制作工艺。2.香气独特：每种单一麦芽威士忌都有其独特的香气，这些香气来自于麦芽和橡木桶的融合。3.品质高端：单一麦芽威士忌是苏格兰最高品质的威士忌之一，它们的高品质来自于其严格的制作和储存过程，以及对原材料和品质的苛刻要求。4.多样性：单一麦芽威士忌的种类和风格非常多样，它们来自于苏格兰不同地区的不同酒坊，口感和香气各具特色，可以满足不同消费者的需求。
什么是单一麦芽威士忌？
完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌称为单一麦芽苏格兰威士忌。
单一麦芽苏格兰威士忌，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
扩展资料：
酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
苏格兰威士忌的产区散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性，让各产区生产的单一麦芽威士忌，经常会拥有截然不同的风味表现。
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
单一麦芽威士忌不允许与其他酒厂的威士忌混合。威士忌酿造的第一步，就是将大麦麦芽进行糖化及发酵，再经蒸馏等一系列步骤提纯，最终制作出威士忌的"原酒"，以不同谷物为原料酿造出的单一麦芽威士忌原酒口感完全不同。
此外，单一麦芽威士忌往往需要更长的桶陈时间，出品于不同橡木桶、桶陈时间不同的单一麦芽威士忌也在口感和风味上有着明显差异。换句话说，时间和技艺磨砺使得单一麦芽威士忌的香气和口感更具个性，而不会像调和威士忌一般千篇一律。
扩展资料
除了法国的干邑白兰地（Cognac）之外，在烈酒的领域里面，苏格兰威士忌是少数真正拥有明确产区分别的酒类。
但与干邑不同的是，干邑白兰地的产区是在一连续的区域中划分不同的地带，但是苏格兰威士忌的产区却散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性，让各产区生产的单一麦芽威士忌，经常会拥有截然不同的风味表现。
产区的观念，最早是起源于税务上的需求，英国政府将整个苏格兰地区划分为不同的产区，授与不同的执照课征不同的税率。
至于今日的产区观念则是延续自当时的分区概念，但在税法已经大幅修正过后，产区的差异对于威士忌的征税已经不具有实际意义，反倒是各产区产品口味上的差异慢慢成为分别产区的理由。
根据最早的税法，苏格兰地区原则上被划分为四个区域：高地区（Highland）、低地区（Lowland）、岛屿区（Islands）与坎贝尔镇（Campbeltown）。
参考资料：百度百科 - 单一麦芽苏格兰威士忌
“单一麦芽苏格兰威士忌”（Single Malt Whisky）在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是，这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面，实际上酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
装瓶蒸馏厂经常会将自己厂里制造出的多馀成品销售给一些独立的装瓶商（bottler），然后以装瓶商的自有品牌另行包装出售。在这种状况下虽然威士忌后半段的陈年工作可能是在装瓶商拥有的仓库里进行，而非在蒸馏厂原本的仓库里，但只要陈年时间能超过苏格兰政府公告的底限，仍符合单一麦芽威士忌的定义标准。现今苏格兰酒业协会已建议立法，限制苏格兰威士忌必须在苏格兰境内装瓶。布鲁莱迪是艾莱岛一间唯一自家装瓶的酒厂。
产区一所属于高地区的麦芽威士忌蒸馏厂除了法国的干邑白兰地（Cognac）之外，在烈酒的领域里面，苏格兰威士忌是少数真正拥有明确产区分别的酒类。但与干邑不同的是，干邑白兰地的产区是在一连续的区域中划分不同的地带，但是苏格兰威士忌的产区却散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性，让各产区生产的单一麦芽威士忌，经常会拥有截然不同的风味表现。
单一麦在中国日前全国最大的苏格兰单一麦芽威士忌慢生活体验馆落户厦门古仓酒业。2011年12月5日，苏格兰首席大臣亚历克斯·萨尔蒙德访华时亲临厦门古仓北京旗舰店为古仓酒业的两瓶格兰冠1949年稀世珍藏签名留念，不仅肯定了古仓酒业进口酒品的真实规范性，更增添了格兰冠1949的收藏价值。
世界顶级的威士忌一般都属于单一麦芽威士忌。这里的“麦芽”是指由发芽的大麦酿成；“单一”指的是来自同一家蒸馏厂的产品。
世界顶级的威士忌一般都属于单一麦芽威士忌。
这里的“麦芽”是指由发芽的大麦酿成；“单一”指的是来自同一家蒸馏厂的产品。
单一麦芽苏格兰威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
该注意的是，这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面，实际上酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
蒸馏厂经常会将自己厂里制造出的多馀成品销售给一些独立的装瓶商（bottler），然后以装瓶商的自有品牌另行包装出售。在这种状况下虽然威士忌后半段的陈年工作可能是在装瓶商拥有的仓库里进行，而非在蒸馏厂原本的仓库里，但只要陈年时间能超过苏格兰政府公告的底限，仍符合单一麦芽威士忌的定义标准。现今苏格兰酒业协会已建议立法，限制苏格兰威士忌必须在苏格兰境内装瓶。
扩展资料：
威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分
1、根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
2、按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
3、根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
4、威士忌按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
十大单一麦芽威士忌
根据搜索结果，十大单一麦芽威士忌排名如下：麦卡伦莱俪单麦威士忌、格兰菲迪单麦威士忌、麦卡伦年单麦威士忌、山崎单麦威士忌、麦卡伦珍稀年份系列单麦威士忌、格兰威特单麦威士忌、山崎单麦威士忌、阿贝黑山羊委员会限量版单麦威士忌、白州单麦威士忌、阿穆特印度单麦威士忌。其中，麦卡伦莱俪单麦威士忌因其极具艺术和收藏价值，一直称霸全球各大最贵威士忌榜单。Dalmore大摩丨珍藏单一麦芽威士忌五款不能错过的入门级苏格兰单一麦芽威士忌1.阿伯格仕15年单一麦芽威士忌2.麦卡兰18年单一麦芽威士忌3.格兰菲迪21年单一麦芽威士忌4.麦卡伦12年单一麦芽威士忌5.克诺科烟酒坊单一麦芽威士忌6.孟拉士双桶陈酿15年单一麦芽威士忌7.安娜克44年单一麦芽威士忌8.布鲁克拉蒂18年单一麦芽威士忌9.亚历山大·沙拉珠园18年单一麦芽威士忌10.霍格36年单一麦芽威士忌
好喝单一麦芽威士忌有哪些？十大单一麦芽威士忌推荐
相信了解威士忌的朋友们都知道其种类中有一种单一麦芽威士忌，它们在口感上一般是比较烈性的，那么有哪些口感和品质兼具的系列单品呢?下面就整理了十大单一麦芽威士忌，不知道哪些好的不妨参考下这些单品。
一、格兰菲迪单一麦芽威士忌 在十大单一麦芽威士忌中格兰菲迪家的这款的单品是非常不错的，丝绸般滑顺的口感同时激发着如杏仁糖和肉桂的多层次感，香甜的感觉更是持久丰盈。
二、麦卡伦12年蓝钻单一麦芽威士忌 麦卡伦品牌下威士忌的口感向来都是非常有个性化的，比如这款威士忌选取的都是最优质的原材料，口感温润悠长，仔细品尝后还带有点让人迷恋的海水味道，喝了后也不会觉得头疼。
三、苏格登12年单一麦芽威士忌 苏格登家的这款单一麦芽威士忌单品有着很高的性价比，传承百年的酿造工艺让其在口感上很是独特，不论是单独喝还是调配着喝都会是很让人怀恋的。
四、泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌 泰斯卡旗下的这款单品可以说是个性十足，口感非常强劲，带有丝滑的海水咸香和生蚝的气息，入口后更是伴有着浓郁的麦芽、果干香味感，真的是很能让人回味。
五、格兰昆奇12年单一麦芽苏格兰威士忌 这款单一麦芽威士忌从色泽上来看属于浅金色，论香气的话有着迷人香草和清新的烘烤气息，入口第一感觉非常的柔软香甜，然后在慢慢转化为花香，回味悠长。
六、尊尼获加绿牌15年威士忌 在十大单一麦芽威士忌中尊尼获加旗下的这款单品可以说是极受欢迎的，从最优质产地所选取的原材料让香气非常的浓郁，层次感很强，每一口还带有着很自然的味道。
七、欧摩12年斯贝塞单一麦芽威士忌酒 这款单一麦芽威士忌选取最优质的原材料，加上每一道经过严格检验的生产步骤，就品质上来说是很完美的，顺滑纯净的口感确实是能让人久久不能忘怀的。
八、乐加维林16年单一麦芽苏格兰威士忌 此款单品拥有着迷人的深琥珀色，酒体给人的感觉非常饱满，丰富的干果香甜风味是入口的第一感觉，进而强烈的烟熏味从口腔中爆炸出来，作为开胃酒是在合适不过的了。
九、卡尔里拉12年单一麦芽威士忌 卡尔里拉家的此款威士忌单品可以说还是蛮有特点的，丰富的口感非常的精妙平衡，顺滑的感觉让人回味，而且据了解这款单品自推出以来就斩获了不少的殊荣。
十、百富14年单一麦芽苏格兰威士忌 在十大单一麦芽威士忌中这款单品采用的是最传统的酿造工艺制作而成，打开后便会有非常浓郁的香味，入口慢慢品尝后有有层次的感觉很是不错。
什么是单一麦芽威士忌？
完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
单一麦芽威士忌不允许与其他酒厂的威士忌混合。威士忌酿造的第一步，就是将大麦麦芽进行糖化及发酵，再经蒸馏等一系列步骤提纯，最终制作出威士忌的"原酒"，以不同谷物为原料酿造出的单一麦芽威士忌原酒口感完全不同。
此外，单一麦芽威士忌往往需要更长的桶陈时间，出品于不同橡木桶、桶陈时间不同的单一麦芽威士忌也在口感和风味上有着明显差异。换句话说，时间和技艺磨砺使得单一麦芽威士忌的香气和口感更具个性，而不会像调和威士忌一般千篇一律。
扩展资料
除了法国的干邑白兰地（Cognac）之外，在烈酒的领域里面，苏格兰威士忌是少数真正拥有明确产区分别的酒类。
但与干邑不同的是，干邑白兰地的产区是在一连续的区域中划分不同的地带，但是苏格兰威士忌的产区却散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性，让各产区生产的单一麦芽威士忌，经常会拥有截然不同的风味表现。
产区的观念，最早是起源于税务上的需求，英国政府将整个苏格兰地区划分为不同的产区，授与不同的执照课征不同的税率。
至于今日的产区观念则是延续自当时的分区概念，但在税法已经大幅修正过后，产区的差异对于威士忌的征税已经不具有实际意义，反倒是各产区产品口味上的差异慢慢成为分别产区的理由。
根据最早的税法，苏格兰地区原则上被划分为四个区域：高地区（Highland）、低地区（Lowland）、岛屿区（Islands）与坎贝尔镇（Campbeltown）。
参考资料：百度百科 - 单一麦芽苏格兰威士忌
单一麦芽和调和威士忌的区别
单一麦芽和调和威士忌的区别如下：
调和威士忌（BlendedMalt或VattedMalt）指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。单一麦芽威士忌（SingleMaltWhisky）指的酿造的谷物和水源都是来自同一酒厂的威士忌。
简单地说，威士忌是一种蒸馏的谷物酒精。在美国南部，它是由玉米或黑麦制成的，叫作波旁威士忌。在爱尔兰，它由大麦制成，被称为爱尔兰威士忌。苏格兰在国际上保护苏格兰威士忌这个术语，它只能指苏格兰生产的大麦芽威士忌。
最好的苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌，最值得称赞的威士忌几乎总是单一麦芽威士忌。
单一麦芽威士忌是指威士忌来自单一酒厂。这意味着，它将只带有那家酒厂的独特香味和风味，这种香味和风味是由所用的水、水经过的田地和岩石到达酒厂以及酒厂允许威士忌陈酿的地方来定义的。
单一麦芽酿酒厂的神圣性类似于法国的领土概念：从单一葡萄园生产葡萄酒是神圣的，因为它体现了世界上除了那一小块土地之外没有的所有风味、芳香和微妙之处。
什么是单一单一麦芽威士忌
单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌。
其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
扩展资料:
麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同，由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的"酒心"部分成为威士忌新酒。
另外，由谷类制成的威士忌酒则是采取连续式的蒸馏方法，使用二个蒸馏容器以串联方式一次连续进行二个阶段的蒸馏过程，基本上各个酒厂在筛选"酒心"的量上，并无一固定统一的比例标准，完全是依各酒厂的酒品要求自行决定。
一般各个酒厂取"酒心"的比例多掌握在60﹪～70﹪之间，也有的酒厂为制造高品质的威士忌酒，取其纯度最高的部分来使用。
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
单一麦芽威士忌不允许与其他酒厂的威士忌混合。威士忌酿造的第一步，就是将大麦麦芽进行糖化及发酵，再经蒸馏等一系列步骤提纯，最终制作出威士忌的"原酒"，以不同谷物为原料酿造出的单一麦芽威士忌原酒口感完全不同。
此外，单一麦芽威士忌往往需要更长的桶陈时间，出品于不同橡木桶、桶陈时间不同的单一麦芽威士忌也在口感和风味上有着明显差异。换句话说，时间和技艺磨砺使得单一麦芽威士忌的香气和口感更具个性，而不会像调和威士忌一般千篇一律。
扩展资料
除了法国的干邑白兰地（Cognac）之外，在烈酒的领域里面，苏格兰威士忌是少数真正拥有明确产区分别的酒类。
但与干邑不同的是，干邑白兰地的产区是在一连续的区域中划分不同的地带，但是苏格兰威士忌的产区却散布在大不列颠岛的北半与邻近离岛的广大区域上。鲜明的地形差异与气候特性，让各产区生产的单一麦芽威士忌，经常会拥有截然不同的风味表现。
产区的观念，最早是起源于税务上的需求，英国政府将整个苏格兰地区划分为不同的产区，授与不同的执照课征不同的税率。
至于今日的产区观念则是延续自当时的分区概念，但在税法已经大幅修正过后，产区的差异对于威士忌的征税已经不具有实际意义，反倒是各产区产品口味上的差异慢慢成为分别产区的理由。
根据最早的税法，苏格兰地区原则上被划分为四个区域：高地区（Highland）、低地区（Lowland）、岛屿区（Islands）与坎贝尔镇（Campbeltown）。
参考资料：百度百科 - 单一麦芽苏格兰威士忌
这是威士忌的一种分类
调和型威士忌（blended whisky），不同酒厂的酒混合而成固定的口感（尊尼获加、芝华士）。
单一麦芽威士忌（single malt），同一酒厂同批麦芽，每个品牌都有自己的口感和个性。
单一麦芽威士忌可以说是独立于威士忌之外自成一派，最好的不用说是苏格兰的，目前日本的单一麦芽也做得不错。以苏格兰单一麦芽威士忌来说又分为高地区、地地区、斯佩塞、艾莱岛。只要是一瓶scotch whisky single malt都值得一喝，一般是从格兰菲迪开始喝到岛酒（拉弗格、波摩。。）。
世界顶级的威士忌一般都属于单一麦芽威士忌。这里的“麦芽”是指由发芽的大麦酿成；“单一”指的是来自同一家蒸馏厂的产品。
单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌。
其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
扩展资料：
麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同，由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的"酒心"部分成为威士忌新酒。
另外，由谷类制成的威士忌酒则是采取连续式的蒸馏方法，使用二个蒸馏容器以串联方式一次连续进行二个阶段的蒸馏过程，基本上各个酒厂在筛选"酒心"的量上，并无一固定统一的比例标准，完全是依各酒厂的酒品要求自行决定。
一般各个酒厂取"酒心"的比例多掌握在60﹪～70﹪之间，也有的酒厂为制造高品质的威士忌酒，取其纯度最高的部分来使用。
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
单一麦芽威士忌和调和威士忌有何区别？
这个不能做比较，单一麦芽威士忌，用的是同厂同类型的麦芽，同年份的生产出来的酒液单独陈酿装瓶或者是不同年份的酒液调配之后陈酿装瓶（也可能先陈酿，在调配好之后直接装瓶）。调和威士忌，是用的不同酒厂的不同麦芽类型的不同年份的酒液调和配置之后，陈酿装瓶（也可能先陈酿，在调配好之后直接装瓶）。各有风格，各有特点，不能单一做比较。如有条件，可以多多试下不同类型的威士忌。
调和威士忌是使用一或多种谷物威士忌作为基底
单一麦芽威士忌和调和威士忌主要有以下区别：
1. 酿造方式：单一麦芽威士忌是由同一酒厂的麦芽和水源酿成的，而调和威士忌则是由至少2种以上的谷物酿成的威士忌基酒混合而成。
2. 原料：单一麦芽威士忌的原材料是单一酒厂的麦芽，而调和威士忌会使用不同酒厂的谷物威士忌作为基酒。
3. 风味：单一麦芽威士忌会带有自家酒厂的独特风格，而调和威士忌呈现出丰富多变、层次分明的风味和口感，这得益于调酒师的调配。
总的来说，单一麦芽威士忌和调和威士忌在酿造方式、原料选择以及风味呈现等方面都有所不同。
单一麦芽威士忌与单一谷物威士忌有什么区别？
原材料不同：
单一麦芽威士忌仅以发芽大麦为原料制造，而单一谷物威士忌的原材料则为大麦、小麦、玉米等谷物，尽管有些单一谷物威士忌在酿造过程中也会用到单一麦芽威士忌所需的发芽大麦，但更多的酒厂使用的大麦是未做发芽处理的。
2.制作流程不同：
单一麦芽威士忌是使用压力锅高温炖煮，温度平均 在144摄氏度左右，这样可以水解淀粉，之后将煮好的谷物和发芽的大麦混合，利用大麦自带的酶将淀粉转化为糖；而单一谷物威士忌则需要先处理谷物，用工具碾磨，等待其发酵，再进行蒸馏，最后使用木桶陈酿。
3.口感不同：
由于谷物威士忌大部分都是在可以连续蒸馏的塔式蒸馏锅内进行蒸馏的，相比单一麦芽威士忌，谷物威士忌的口感不会那么生硬，风味相对来说也比较平淡，且在谷物威士忌所采用的原料中，用泥煤熏干的大麦芽所占的比例一般都比较小，甚至没有，所以在谷物威士忌中，那种单一麦芽威士忌所特有的泥煤风味表现得并不明显。
4.酿造时间不同：
单一麦芽威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在橡木桶中酿造超过三年以上的威士忌，而单一谷物威士忌则需要酿造20年以上。
参考资料：百度知道--单一麦芽威士忌与单一谷物威士忌
参考资料：百度百科--单一麦芽苏格兰威士忌
单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别
纯麦威士忌（Pure Malt）和单一麦芽威士忌（Single Malt）都是用大麦麦芽酿造而成的威士忌，两者的区别在于，纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌；而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。
拓展资料:
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。