本文目录一览：
- 1、新手买红酒怎么挑选好
- 2、如何挑选红酒？
- 3、红酒怎么选
- 4、红酒的几点选购技巧
- 5、如何挑选葡萄酒？
- 6、葡萄酒怎么选如何选购葡萄酒
- 7、葡萄酒如何挑选才能选到好酒？
- 8、红酒的选择方法
- 9、新手小白怎么挑选红酒 新手小白如何挑选红酒
新手买红酒怎么挑选好
1、1看配料表 如今市场上有许多红酒是勾兑出来的，有添加剂的红酒绝对不能选择，当然二氧化硫除外，这是为了延长保质期2选材来源 购买进口红酒，比较推荐智利美国澳大利亚等新世界产国，性价比较高，也比较容易饮用3。
2、1考虑原产地 红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名因此选择红酒时，首先要注意其产地，比如法国智利和西班牙的红酒都比较好2观察红酒的等级 通常购买红酒时，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒就是品相和质。
3、3清爽红葡萄酒如果一上来就想选红葡萄酒，其实也可以买清爽型的红葡萄酒，它的味道不如浓厚型，但口感和功效都很不错，而且还有一定的果味，这样也能从清新到厚重，慢慢了解葡萄酒。
4、对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺简单易饮的红葡萄酒可能更适合因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手在众多酒体轻单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺是最简单易饮的葡萄酒之一它的风味变化多端，既有覆盆子。
5、2观察葡萄酒的颜色通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买3按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型葡萄酒按其含糖量有甜型。
6、2最好是挑近几年酿造的葡萄酒，让感官被清新的花果香气包围，享受葡萄酒带来的美好体验，然后再一步步向层次更丰富的葡萄酒挑战3读酒标辨酒品酒瓶标签是每一瓶葡萄酒的身份，也是带给消费者关于产品的重要信息大。
7、如果你是葡萄酒小白，可以先从白葡萄酒或者桃红葡萄酒开始推荐法国葡达酒业的MissionStVincent品牌，它有三款酒，分别是红色波尔多白色波尔多和桃红波尔多总体口味偏清爽#8964适合从轻酒体喝起，会让你更享受葡萄酒。
8、1酒体对于干红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素就是酒精度，其他因素还有风味物质单宁甘油和酸等酒体丰满的葡萄酒一般余味比较绵长2香气香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息，只要简单地摇一下杯，你就。
9、新手如何挑选“真正的”红酒需要注意哪些方面呢1看这个瓶子的瓶身，我们可以检查一下红酒的瓶身有没有“复制”二字，如果有这四个字母，显然是假红酒如果有这样的四个字母，就不要买了如果没有，就可以买买。
10、7看红酒的标签，标签上会清楚表明厂址厂名保质期酒精度产品类型原料等消费者应根据自己需要选择怎样选购白酒 一散装白酒的挑选方法1取一滴酒置于手心中，然后两手心接触摩擦半分钟，酒生热后发出的。
11、导读如何挑选红酒？在显示生活中，很多女性朋友很爱喝红酒，喝红酒的好处多，那你知道如何挑选红酒吗？下面由我告诉你！ 一如何挑选红酒 1看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡。
12、不懂红酒该怎么选购1 红酒怎么挑选购买 1看产地 红酒的产地主要是在国外，其中以法国酒庄的红酒是最出名的所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地，像法国，智利以及西班牙的红酒都是比较好的，因此可以通过产地先来。
13、那么想要挑选适合自己的红酒，新手如何挑选一瓶合适自己的红酒呢在这里小编有以下建议，希望能够帮助大家解决问题查阅相关知识如果自己在红酒的选择上不能够把握好，那么就可以通过查阅相关的资料来了解红酒中配料是什么同时。
14、3 摆放的位置葡萄酒很娇气，怕光怕热怕冷怕干燥，甚至都怕吵超市的保存条件有限，去买的时候，就尽可能挑选货架里比较靠里面的没怎么被光照的那瓶吧翻的时候小心点，别打破哦。
15、1看酒标高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名2品味道高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑若是发红，说明是掺色素的勾兑酒3看酒瓶高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。
16、在假酒泛滥的时代，如何挑选一瓶好的红酒呢，下面我为大家盘点了选购红酒的技巧，大家在选购红酒的时候，要谨防买到假的红酒哦第1类原装瓶，无再填充，年份不同 第一类是迄今为止最昂贵的假酒，酒庄出品的原装瓶，例如。
17、入门小白怎么挑红酒年份#160 #160 #160 #160如果不考虑极端天气，90%左右的红酒的适饮期都在5年内左右，也就是说2018年今年最好买2013年份及其以后的红酒一瓶红酒的年份一般会在酒塞和酒标中标明这些年轻。
18、红酒的选择方法 首先大致分为旧世界和新世界两个大类，喜欢偏酸的口味的话介意选择旧世界的酒，口感带有涩涩的感觉，配合油腻的食品非常好如果喜欢偏甜偏柔和的话可以选择新世界的酒，比较适合女生，新手小白品尝，会对葡萄。
如何挑选红酒？
挑酒技巧|3步教你如何正确挑选葡萄酒红酒在日常生活中，很多朋友在挑选葡萄酒(红酒)的时候，面对琳琅满目的葡萄酒，一时间不知道该如何挑选，下面教大家用三个方法去挑选合适自己的酒！
一、国家类型
葡萄酒风格可分两大类，新世界与旧世界，其两种世界所酿造工艺与口感风味各不相同，在挑选葡萄酒时可先选择世界级国家类型！
新世界酿酒国家：智利、澳大利亚、新西兰、美国等，该新世界类型的葡萄酒口感单宁柔顺，果香浓郁突出；价格也不会很高，且比较符合国人口味，适合初次品尝葡萄酒新学者；
旧世界酿酒国家：法国、意大利、西班牙、德国，这些旧世界的葡萄酒，酿造工艺都比较传统，单宁较为厚重，且价格昂贵，在口感方面，不常喝红酒的人一般不太能接受。
二、甜度类型
红酒按甜度分类可分为，干型、半干、半甜、甜
1、干型：偏酸涩、没有甜味
2、半干型：有一丁点甜，但不是很明显
3、半甜型：酸甜平衡，入口有明显的甜意
4、甜型：甜味带一点酸，甜意较明显
偏酸涩喜好者可选干型或半干型的红酒，而甜类喜好者，可选半甜、甜型红酒或白葡萄酒和桃红葡萄酒。
三、需求
购买葡萄酒一般有以下需求：自己饮用/佐餐/配餐/送礼等等。不同需求选选择的葡萄酒类型不同，如
1、自已饮用的话，那么可以按照自己的口味喜好去选购；
2、送礼的话：则需考虑收礼人的年龄，口味喜好，及产品的包装和价格。
3、而如果用来佐餐或配餐的话，可以看佐餐的类型，如中餐还是西餐，不同的葡萄品种葡萄酒适合搭配的餐饮类型不同，如按葡萄酒种类搭配配餐：
红葡萄酒：牛肉、羊肉、鸭肉、火腿(适合搭配红色肉类)
白葡萄酒：海鲜、鸡肉、猪肉、火腿、奶酪、意大利烩饭、蔬菜
桃红葡萄酒：口味清淡，适合配大部分菜肴。当一桌人点的菜品各异，很难达成共识时，可以点一瓶桃红葡萄酒一起分享。
香槟和起泡酒：与桃红葡萄酒类似，可以搭配大部分菜肴。
在购买葡萄酒时首先要跟导购员明确表明自己的一个需求，然后让他引导自己所需求的的葡萄酒品类。
通过以上三个选择去挑选葡萄酒类型，相信朋友们可以挑选到合适自己喜欢的类型葡萄酒(红酒)。
红酒怎么选
1.考虑原产地
红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名。因此选择红酒时，首先要注意其产地，比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。
2.观察红酒的等级
通常购买红酒时，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒就是品相和质量最好，二级相对要差一点。三等红酒，只能在家里品尝。
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好，所以这个年份酿制的红酒品最好，以及口感。
4.注意纯度
假如是品相好的红酒，里面是很干净透彻的，但如果是更差一点的红酒，那么有可能在瓶里发现一些混合物。
相关注意事项
挑选红酒首先要看红酒的酒标，了解红酒的基本信息，如品牌、产区、品种、类型、年份等，还要观察葡萄酒的酒液，应该是清澈的，有些陈年红酒会有沉淀，但不是浑浊的，最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。
市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。
选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
红酒的几点选购技巧
一、什么样的红酒好
第一、看产地。法国的葡萄酒最好(如：波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy))，其次为意大利(如：皮埃蒙特、托斯卡纳)，另外德国的也不错。
第二、看年份，顺便把你第三个问题回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有个限度(大概四、五十年)，有的葡萄酒放放就坏了，是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天气不一样，产出的葡萄也就不一样，酿的酒肯定也不一样，年份还要和产地相结合。如：1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。
第三、国外的葡萄酒已经大量进入中国，一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别，大多数的价格也就在50—200元之间。
任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长;而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。
二、红酒喝多少最好
根据科学的数据显示，每个人每天饮用红酒量不得超过50毫升。当然这个数据也不是一个固定的数字，各位朋友还可以根据个人对酒精的接受能力加以调整，不过千万不要喝醉，否则不仅仅会对身体带来负担，而且红酒后劲十足，酒醉者会感觉到非常痛苦的。
而既然大家已经了解每天应该饮用多少ml红酒，所以各位朋友一定要适量饮用红酒，只有这样才能够更好地保健自己的身体。因为只有适量的红酒才能够起到软化心脑血管的效果，降低心脑血管疾病的发生。适量的红酒才可以有效预防老年痴呆、癌症等的发生，帮助各位朋友拥有更棒身体，所以每位朋友都应该积极关注起来。
为了达到非常好的保健身体效果，各位朋友不仅仅要关注每天饮用多少ml红酒，还应该关注最佳饮用红酒的时间。只有在最佳时间饮用，红酒的积极功效才能够更好地发挥。每天入睡前1小时饮用是最佳的，希望各位都能够重视这个问题，这样才能够让自己的身体更健康。
上面所描述的就是每天喝多少红酒对身体好，相信大家已经有了自己的见解，事物都有两面性，虽然每天喝红酒有益于身体健康，但也是要适量的，只有适量的饮用才能得到事半功倍的效果。生活中还要保持好的生活习惯，注意饮食的清淡和营养均衡。
三、红酒的正确喝法
1.醒酒
这是喝红酒的一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
2.倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。
3.拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的'接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
4.摇酒
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
5.喝酒
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
PS：喝红酒尽量不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美，可以饭后喝。最好还是留有充分的味觉。我的一点个人建议~
6.红酒的存放
葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12~18度之间(干红);2.恒定湿度，70%左右;3.避免光照;4.通风以防异味进入;5.静置横放，对于经过陈年的就在饮用前最好竖放静置一天。
四、女人喝红酒的几点好处
1、红酒可以减肥美容
这一点的好处是很多人都知道的，很多女星也曾爆料自己用红酒养颜喝保持身材。红酒含有的一种物质可以抑制脂肪的吸收，而在饮用红酒之后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。其次，红酒还被证实有美容养颜喝延缓衰老的作用。很多女性也是因为此而喝红酒的。但是要注意的是，红酒虽好，毕竟是酒，不宜多喝，适度为止。
2、红酒可以防止血栓和老年痴呆
对于一些年龄较长的女性来说，心脑血管健康也是很重要的，红酒之中有一种能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，可以有效防止血栓形成。当然很多人听说喝酒对心脑血管不好的说法，这是针对白酒及啤酒而言，白酒会使得使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。实验证明，红酒的这一功效可以持续到饮酒后的18个小时以后，仍无反弹。
3、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，本身就是一种美感。而直接把这鲜艳的红酒注入高脚杯中，顿时扑面而来香甜的酒香;品尝时酒中单宁微带涩味，这种红酒对于促进食欲很有帮助。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于增进食欲，所以很多人在进食正餐之前都先饮用红酒。
4、红酒有助消化的作用
因为在平常常见的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中含有丰富的单宁物质，这能够大大的增加其肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，有效的帮助调整结肠的功能。这对于治疗结肠炎很有帮助。长期饮用，能够有效的帮助抵抗便秘问题。
如何挑选葡萄酒？
1.了解酒的类型和口味：学习一下葡萄酒的不同类型，比如红酒，白酒，香槟酒等，以及它们的特征和口味，这样可以帮助你找到适合自己的酒。
2.选择适合食物的酒：选择一种适合搭配你打算吃的食物的酒，这样可以使餐饮体验更加完美。
3.询问服务员或专家：如果你对葡萄酒不够了解，不妨询问餐厅的服务员或专家，他们可以帮助你选择适合你的酒。
4.预算：考虑一下自己的预算，选择一种价格合理的酒，而不是花费太多的钱。
5.试酒：如果可能的话，试酒是一个好的选择。通过试酒，你可以了解酒的味道和质量，从而确保选择了合适的酒。
通过以上步骤，你可以更自信地挑选葡萄酒，避免出错。
挑选葡萄酒可以从以下几点入手：
1.看饮用场合
红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如是在派对上大量饮用的话，所选的红酒价钱可以便宜点。
2.酒的种类
可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，你再备点味道可人的白葡萄酒、香槟。
3.看菜肴搭配
选择从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。
红葡萄酒适合红肉、酱汁类、奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类食物。
4.看价格
便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计
葡萄酒的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的是人们对葡萄树所付出的辛勤劳动。自己细品慢饮或商务宴请可以用高级点的葡萄酒，日常用餐或居家请客的话，选择大家能接受的口味便好，不必要太贵的。
5.看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以当你选择了法国或意大利的酒，要挑选一个“好年份”，不同年份的酒的味道必定也不同。
比如，法国的酒靠天定价，例如，1991年和1992年，波尔多地区曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。
6.看产地、产区
每个红酒生产国都有不同产区，其风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
7.看品类
比如，葡萄酒按酒中含糖量，可分干、半干、半甜、甜四种。
干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显;
半干葡萄酒饮用时有微甜感;
半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;
甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
8.看外观
葡萄酒的外观大多应该澄清透明，有光泽，其颜色要与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的口感不好。
要看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。
你还可以把酒杯侧斜45度，观察红酒与杯壁结合部位的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。水状体与酒体结合部位出现的不同颜色，代表不同的酒龄，蓝色和淡紫色为3到5年的酒龄。红砖色为5到6年，琥珀色为8到10年，橘红色说明已经过期了。
葡萄酒怎么选如何选购葡萄酒
1、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；气泡酒比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。2、看酒标。酒标上有：葡萄品种；葡萄酒名称；收成年份；等级；产区；装瓶者；酒厂名；产酒国名。3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深，陈年老酒色浅。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。5、看品牌。品牌都是靠口碑相传，以品质取胜的。所以，大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候，选择大品牌还是比较可靠，而且显得高贵。如果是送礼，选购红酒可以倾向于品牌红酒。6、购酒渠道。如果只是购买一两支，可以去酒庄或超市购买，现在网上淘也是非常不错。如果是量大，可以到酒行或是专业红酒批发公司，他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好，是个不错的选择。
葡萄酒如何挑选才能选到好酒？
一般来说，只是单纯日常喝葡萄酒的新手只要了解几款优质的酿酒葡萄品种就可以了，比如最有名的赤霞珠、西拉，好的葡萄酒离不开这些有名的葡萄种。
然后根据大众口碑推荐去买牌子好的葡萄酒。我也是刚入葡萄酒的坑的，有个开烟酒店的朋友，推荐了我长城葡萄酒这个品牌。像我刚才说的赤霞珠，长城葡萄酒有款明星单品就是长城五星赤霞珠干红葡萄酒，它酒香是黑色浆果香气，很浓郁；还能闻到橡木桶和烘焙的气息，特别诱人。另一款长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒也很赞，紫罗兰花香突出，还有成熟的黑莓和樱桃果香，高端宴会尤其适合。
1、看颜色。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深(紫或深紫)，陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。
2、看品牌。
品牌都是靠口碑相传，以品质取胜的。所以，大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候，选择大品牌还是比较可靠，而且显得高贵。如果是送礼，选购红酒可以倾向于品牌红酒。
3、看购酒渠道。
如果只是购买一两支，可以去酒庄或超市购买，现在网上淘也是非常不错。如果是量大，可以到酒行或是专业红酒批发公司，他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好，是个不错的选择。
4、注意搭配。
挑选葡萄酒要注意是单独饮用还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么应选择酒体稍重的葡萄酒；反之，如果是口味清淡的菜肴，则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。
红酒的选择方法
喝红酒对于女人来说美容养颜，教给你简单挑选好红酒的方法
1.
颜色:观察酒的颜色,年头越久的红酒颜色越浅。
2.
气味:好红酒是先闻到一种淡淡的果香味,然后是酒的醇香,如果红酒打开是一种浓浓的香料味,这种红酒是勾兑出来的。
3.
口感:品尝一下红酒,真正的好红酒会有酸甜的味道,细细品尝还有一点点葡萄的涩味
红酒的选择方法
首先大致分为旧世界和新世界两个大类，喜欢偏酸的口味的话介意选择旧世界的酒，口感带有涩涩的感觉，配合油腻的食品非常好。
如果喜欢偏甜偏柔和的话可以选择新世界的酒，比较适合女生，新手小白品尝，会对葡萄酒产生非常好的印象。
另外还有一个比较简单的方法，就是看酒精度，一般来说，酒精度高的酒偏偏，酒精度低的酒偏酸涩。
所以把握时两点，产地、酒精度，就可以大致完成选购了。
新手小白怎么挑选红酒 新手小白如何挑选红酒
1、用红酒的标签来区分红酒。瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证。红酒标签上不仅有红酒名称、品牌，而且还记录了关于红酒的各种信息，如原产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级排名等。然而，仅仅看红酒标签并不能判断红酒的质量，更多的内容需要在背面找到，但产地信息越详细，红酒的质量就越好。 2、考虑红酒的甜度。红酒的甜度主要是指发酵后酒体中残糖的百分比等级。根据这个等级，红酒一般分为四种甜度：干红酒，酒精含量高，品尝时几乎感觉不到甜味，残糖含量不超过4g/L。半干红酒的残糖量在4g/L到12g/L之间。仔细品尝，味道有点甜。半甜红酒残糖含量超过12g/L，但不超过45g/L。尝起来又甜又爽。甜红酒中残糖含量应超过45g/L，且无上限。味道几乎与饮料相同。 3、新手应该用新世界的红酒作为入门级的红酒品尝。红酒的新旧世界是通过原产地来区分的。欧洲红酒早兴起，以法国、意大利和西班牙为代表，被称为旧世界，而南非、美国、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷等国家生产的红酒被称为新世界红酒。对于红酒新手来说，一般推荐新世界的红酒作为入门级，因为新世界的红酒更便宜，价格更低，可以买到好的红酒。酒体轻盈，口感简单，层次复杂性不多，适合新手口味。 4、根据不同的场景选择不同等级的红酒。关于红酒的等级划分，在不同的国家会有不同的划分，但不能说等级越高，质量和价格越高，这就是为什么很多红酒小白人买酒坑，所以在很大程度上，红酒等级划分，给消费者带来了很多便利，事实上，法国红酒等级划分只是为红酒设定一个等级下限，而不是上限。要认真谈论红酒等级，您可以参考雷盛红酒等级方法，它采用了第一个数字红酒等级，最重要的亮点是红酒场景不同，选择不同。