本文目录一览：
- 1、白兰地洋酒有那几种？
- 2、法国白兰地分类
- 3、白兰地有几种
- 4、白兰地系列的洋酒有哪些？拜托全一点..
- 5、白兰地的种类 白兰地的等级
- 6、白兰地有哪些？
- 7、白兰地是属于什么酒？
- 8、白兰地系列都有什么酒、怎么分类、共几款、度数也要分、提供图片，解决提供1000分？
- 9、白兰地别名
白兰地洋酒有那几种？
1、法国白兰地（Franch Brandy）
除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。
Franch Brandy法国白兰地，在酒的商标上常标注“Napoleon”（拿破仑）和“X·O”（特酿）等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”（拿破仑）的最为广泛，真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希（courvoisier）和马爹利（Martell）、轩尼诗（Hennessy）、人头马（RemyMartin）并称4大干邑。
2、玛克白兰地（MARC BRANDY）
“Marc”在法语中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏，所提炼出的含酒精成分的液体，再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。
Bourgogne波艮地是玛克白兰地的最著名产区，该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿，最长的可达十余年之久。Champagne香槟地区与其相比就稍有逊色，而Alsace阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿，因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点，此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。
3、苹果白兰地（APPLE BRANDY）
苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁，再加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。
加拿大称为“Pomal”，德国称为“Apfelschnapps”。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的，被称为“Calvados”。该酒色泽呈琥珀色，光泽明亮发黄，酒香清芬，果香浓郁，口味微甜，酒度在40—50度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。
4、樱桃白兰地Kirschwasser
这种酒使用的主原料是樱桃，酿制时必须将其果蒂去掉，将果实压榨后加水使其发酵，然后经过蒸馏、酿藏而成。
5、美国白兰地（Ameican Brandy）
美国白兰地以加利福尼亚州的白兰地为代表。大约200多年以前，加州就开始蒸馏白兰地。到了19世纪中叶，白兰地已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。主要品牌有：E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉尔德等。
6、西班牙白兰地（Spanish Brandy）
西班牙白兰地主要被用来作为生产杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有：Carlos卡罗斯、Conde De Osborne奥斯彭、Fundador芬达多、Magno玛格诺、Soberano索博阿诺、Terry特利等。
7、意大利白兰地（Italian Brandy）
意大利是生产和消费大量白兰地的国家之一，同时也是出口白兰地最多的国家之一。名品有：Buton布顿、Stock斯托克、Vecchia Romagna维基亚·罗马尼亚等。
8、德国白兰地（German Brandy）
莱茵河地区是德国白兰地的生产中心，其著名的品牌有：Asbach阿斯巴赫、Goethe葛罗特和Jacobi贾克比等。
除以上生产白兰地的国家外，还有葡萄牙的Cumeada（康梅达）、希腊的Metaxa（梅塔莎）、亚美尼亚的Noyac（诺亚克）、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基尔德)等国家生产质量较好的白兰地。以及我国在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的张裕金奖白兰地也是比较好的白兰地品牌之一。
扩展资料
白兰地的历史起源：
白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪，由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长，使法国葡萄酒变质滞销。
这时，聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料，加工成葡萄蒸馏酒，这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质，并且由于浓度高反而使运费大幅度降低，葡萄蒸馏酒销量逐渐大增，荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进，法国人开始掌握蒸馏技术，并将其发展为二次蒸馏法，但这时的葡萄蒸馏酒为无色，也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。
1701年，法国卷入了一场西班牙的战争，期间，葡萄蒸馏酒销路大跌，大量存货不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于这一偶然，产生了白兰地。战后，人们发现储存于橡木桶中的白兰地酒质实在妙不可言,香醇可口，芳香浓郁，那色泽更是晶莹剔透，琥珀般的金黄色，如此高贵典雅。至此，产生了白兰地生产工艺的雏形──发酵、蒸馏、贮藏，也为白兰地发展奠定了基础。
白兰地起源于法国，在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时，荷兰人称这种酒为“Brandewijn”。
公元17世纪初，法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒，并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。公元1701年，法国卷入了“西班牙王位继承战争”，法国白兰地也遭到禁运。酒商们不得不将白兰地妥善储藏起来，以待时机。他们利用干邑镇盛产的橡木做成橡木桶，把白兰地贮藏在木桶中。
1704年战争结束，酒商们意外的发现，本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色，酒没有变质，而且香味更浓。于是从那时起，用橡木桶陈酿工艺，就成为干邑白兰地的重要制作程序。这种制作程序，也很快流传到世界各地。
公元1887年以后，法国改变了出口外销白兰地的包装，从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进，干邑白兰地的身价也随之提高，销售量稳步上升。据统计，当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。
参考资料来源：百度百科-白兰地
法国白兰地分类
法国白兰地分类包括：
1.安哥拉白兰地（Armagnac）：产自法国西南部地区，采用集中式蒸馏方式制作，质量通常较为粗糙，但也有高质量的精酿种类。
2.科涅亚克白兰地（Cognac）：产自法国西南部科涅亚克地区，采用双蒸馏法制作，分为不同等级，如VS（VerySpecial）、VSOP（VerySuperiorOldPale）、XO（ExtraOld）。
3.弗兰姆基地白兰地（FolleBlanche）：产自法国西部洛瓦尔阿特兰蒂克地区，采用单蒸馏法制作，产量较少，口感细腻。
4.亚美尼亚白兰地（Armenianbrandy）：产自法国南部亚美尼亚人聚集地区，采用双蒸馏法制作，通常色泽较深，香气浓郁。
5.美国白兰地（Americanbrandy）：在法国的一些蒸馏酒厂也有制作美国白兰地，通常采用单蒸馏法，口感较为粗糙，香气与法国白兰地有所不同。
白兰地有几种
全世界有许多国家生产白兰地，法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但品质最好的是法国生产的白兰地，法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品最好，并且干邑的品质是举世公认、最负盛名的。而白兰地可根据产地、原料不同分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其它国家的白兰地、葡萄渣白兰地、水果白兰地等六种。白兰地的酒度是在40-43度(国际上勾兑的白兰地酒通常为42~43度)，虽然是烈性酒，但由于长期陈酿，它的口感柔和，香味纯正，饮用后给人高雅、舒畅的享受。这是一种美丽的琥珀色，极富魅力，悠久的历史也为它增添了一种神秘的色彩。色泽金黄晶亮，有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘甜，醇美无暇，令人回味无穷。白兰地特点1、白兰地优雅醇和，有特殊香味。白兰地的芳香物质来自原料。有名的法国科涅克白兰地就是由科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴葡萄酿制而成。优质葡萄具有独特的香气，经过发酵、蒸馏，得到了原白兰地。原白兰地就是蒸馏得来的，指还未调配过的白兰地。2、合格的白兰地还有一个极其重要的程序就是调配。调配又称勾兑，是白兰地生产的一种点睛之笔，它使葡萄酒的感观、香气和口感达到了高度和谐统一。如何调配是各酒厂的秘方，各厂都有自己的配方和调剂专家。而作为白兰地调酒师，除了要有深厚的酿酒知识、丰富的实践经验，还要具备异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术欣赏能力。白兰地有个特点，不怕稀释。白兰地中加入白水，不改变风味，也可降低酒度。所以，人们在喝白兰地的时候，倾向于加入冰、矿泉水或苏打水。多加茶水，越名贵的茶叶越好，白兰地的芳香加上茶香，具有浓郁的民族特色。
白兰地系列的洋酒有哪些？拜托全一点..
葡萄白兰地
葡萄白兰地是我们通常所说的狭义上的白兰地，它是由葡萄为原料酿制成而成的白兰地，一般说来，现在人们所说的白兰地就是指这种酒。品质优良的葡萄白兰地与所选用的原料和加工工艺有关，通常用白葡萄酒酿制比用红葡萄酒酿制好。新蒸馏出来的未经陈年白兰地是无色的。酒精在40至43度之间，香气低而不调和，味道辛辣不爽口，无醇和甘洌之口感，所以要经过在大橡木桶中贮陈来提高质量。一般至少贮存二年以上，否则白兰地和名称上必须注明“未成熟”等字样。
苹果白兰地
苹果白兰地的酿造已经有上百年的历史了。苹果白兰地是将苹果汁发酵，然后经过二次蒸馏，再移至木桶中贮陈而成的。法国北部的诺曼底地区是苹果白兰地的原产地，这一地区出产的苹果白兰地享誉世界。苹果白兰地香醇甘美，酒香持久，令人回味无穷，深受消费者欢迎，同时，苹果白兰地也是调制白兰地鸡尾酒的上选基酒。目前世界上苹果白兰地的著名品种有：美国“杰克”苹果白兰地（Apple Jack）、法国诺曼底“布拉尔”苹果白兰地（Bloulard）等等。
梨白兰地
梨白兰地，顾名思义，就是以梨为原料，榨汁后发酵、蒸馏、再经木桶贮陈后酿制出来的白兰地。瑞士是生产梨白兰地的大国。瑞士生产的一种瓶中有梨的梨白兰地，在梨长到葡萄那么大时，外面套上一只酒瓶，让梨在酒瓶中继续生长，直到成熟，然后采摘下来，将酒瓶和梨都清洗干净，再向酒瓶中注入已酿制好的梨白兰地，于是，梨浸浸泡在酒中，瓶中的酒也充满了果香。梨白兰地的著名品种有：瑞士“莫朗”（Morand）、法国“拉伯”（Labet）、“雅客伯”（Jacober）、“拉布”（Labeau）等。
龙胆白兰地
龙胆白兰地是以龙胆根做酿酒原料酿制出来的一种白兰地。龙胆白兰地以瑞士“亚菲滋”（Aveze）、德国“日尔曼龙胆白兰地”（Gentiane Germain）、法国“苏滋”(Suze)等为著名。
樱桃白兰地
樱桃白兰地是以新鲜的人工栽种或野生的樱桃炙原料酿制出来的白兰地，但它不采用木桶贮陈，而是用缸贮陈。世界上许多国家都出产樱桃白兰地，其中法国、南斯拉夫、瑞士、德国所产的樱桃白兰地最为著名。
杏白兰地
杏白兰地是以杏为原料，经过发酵、蒸馏而成的。杏白兰地无色透明，味道甘美醇存，果香动人。匈牙利出产的杏白兰地是其中的上品。
蓝李白兰地
蓝李白兰地是经紫色的李子为原料，经过发酵、二次蒸馏、贮陈后制成的。蓝李白兰地在东欧各国很受欢迎，其中南斯拉夫“斯利佛维查”（Slivoviza）、保加利亚“斯利佛瓦”(Slivova)、罗马尼亚“瑞卡”(Zuica)、“贺林卡”(Holinca)等品牌最为著名。
黄李白兰地
黄李白兰地是以黄皮李子为原料，经发酵、蒸馏而制成的。法国洛林地地出产的黄李白兰地为最为著名。
覆盆子白兰地
覆盆子白兰地是以覆盆子为原料，先浸入食用酒精，再蒸馏提炼浸制而成。法国聝尔萨斯地产和国出产的覆盆子白兰地最为著名。
樱白兰地
酿造桃白兰地的方法有两种，一种是用纯桃汁发酵蒸馏，另一种是将桃子浸泡在烈酒中再蒸馏。美国、意大利、法国出产的桃白兰地较为著
白兰地的种类 白兰地的等级
白兰地是我们大家很多人都很熟悉的一种酒，很多人都喜欢喝，并且也都知道白兰地的种类是非常多的，那么我们在这里便要了解一下白兰地的种类？白兰地的等级？
白兰地的种类
1、干邑：干邑，音译作“科涅克”，是位于法国波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇。法国政府规定，只有在夏朗德境内，干邑镇周围的36个县市所出产的白兰地才能命名为干邑。
2、雅文邑：雅文邑是法国西南部靠近比利牛斯山脉，加斯科涅(Gascogne)地方的一处地名，该地生产出来的葡萄蒸馏酒就以地区命名为雅文邑。从史料上来看，15世纪初，当地就有制造蒸馏酒(eau-de-vie)的记录，比17世纪左右才被发现的干邑酒，算是老前辈了。
3、法国白兰地：除了干邑和雅文邑以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。
4、玛克（葡萄渣）白兰地：“Marc”在法语里是指渣滓的意思，因为，此类白兰地酒也称作葡萄渣白兰地。玛克白兰地是将酿造红葡萄酒时，经发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣经再度蒸馏，提炼出的含有酒精成分的液体，之后在橡木桶中酿藏而制成的蒸馏酒。
5、其国家白兰地：除了法国之外，盛产白兰地的国家还有西班牙、意大利、格鲁吉亚、美国等。
白兰地的等级
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布，新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。据介绍，新修订干邑等级划分标准以调配时最年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据，XO从原来的至少6年延长为至少10年；Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级)，但被列为一个独立的等级；VSOP仍为至少4年；三星级仍为至少2年。世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。
白兰地饮用的注意事项
1、白兰地是口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。可纯饮，加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让各种芳香缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受。
2、喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。
3、特别注意——XO级别以上的白兰地，建议不要添加任何水、冰、饮料等等，应当直接纯饮，否则你将感受不到橡木桶陈年的时光艺术，浪费了它的价值。
白兰地的口感
白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
白兰地有哪些？
一、一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。同时正是因为白兰地的酒精度数偏高，因此，白兰地只要能够合理的密封保存就能放置很长时间。大家也不用担心白兰地过期等问题，相反，放置越久的白兰地口感越香醇。
二、白兰地知名品牌
Martell马爹利
RemyMartin人头马
Hennessy轩尼诗
Courvoisier拿破仑
LOUISXIII路易十三
张裕CHANGYU
CAMUS卡慕
Bisquit百事吉
LouisRoyer路易老爷
Otard豪达
最著名的是法国干邑地区白兰地，品牌：人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑等
轩尼诗，人头马，马爹利，蛋黄白兰地，杏仁白兰地，樱桃白兰地都是酒吧常有的
马爹利、人头马、轩尼斯、拿破仑、张裕、王朝、长城、马蒂尔德
干邑白兰地最著名。原料基本都是葡萄或者樱桃苹果
白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地是属于什么酒？
白兰地是一种蒸馏酒，被称为"葡萄酒的灵魂"。它是以水果为原料，经过发酵、蒸馏和贮存而制成的酒。通常，白兰地指的是以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏和贮存后酿造而成的酒。如果使用其他水果作为原料，并采用相同的方法酿造，通常在"白兰地"前面加上水果原料的名称，以示区别。
白兰地有哪些种类
1、干邑白兰地，干邑是一种特定地区出产的白兰地，其酿造原料主要选用成熟期长、酸度较高且具有抵抗病霉能力的白葡萄品种。这些白葡萄品种包括乌尼布兰、科隆巴德、弗尼布兰、圣艾米隆等。干邑白兰地的酿造过程经历了葡萄采摘、葡萄发酵、蒸馏、陈酿等多个步骤。其中，蒸馏是干邑白兰地的关键步骤，通过蒸馏可以将酒精从葡萄酒中分离出来，得到高度酒精的蒸馏液。干邑白兰地通常经过数年的陈酿，使其味道更加醇厚，香气更加浓郁。干邑白兰地以其独特的风味和高品质而享誉全球。
2、法国白兰地，除了干邑和阿尔玛涅克之外的其他法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这确实是一个正确的说法。白兰地是一种广泛生产于法国的葡萄蒸馏酒，其酿造过程和规定可以因地区而异。相比于干邑，其他地区的白兰地在生产和酿藏过程中可能没有太多的硬性规定，可以更快地上市销售。这样的白兰地也有其自身的特点和风味，但在国内市场上，干邑因其地理标志和声誉而备受追捧。
3、玛克白兰地，"Marc"在法语中的意思是渣滓，因此这类白兰地酒也被称为葡萄渣白兰地。玛克白兰地是指将酿造红葡萄酒时，经过发酵后滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再次进行蒸馏，提取出含有酒精成分的液体，然后在橡木桶中进行陈酿而制成的蒸馏酒。这种制作方法使得玛克白兰地具有独特的风味和香气，常常被用于烹饪和烘焙中，也可以作为饮用酒品。
白兰地为什么受欢迎
白兰地具有独特的香气和口感，这与其水果原料、蒸馏工艺以及陈酿工艺有关。白兰地的原料是葡萄，经过蒸馏工艺提炼出酒精，然后在橡木桶中进行陈酿，使其获得了丰富的风味和香气。白兰地的口感柔软、醇厚，喝下去会给人一种愉悦的感觉。这种独特的口感和香气使得许多人迷上了白兰地。
此外，白兰地的喝法非常多样化。它可以单独饮用，也可以加入冰块、茶水等各种材料一起饮用，这样可以营造出不同的风味和口感。每种喝法都会给人带来不同的体验，让人享受到白兰地的多样魅力。
白兰地系列都有什么酒、怎么分类、共几款、度数也要分、提供图片，解决提供1000分？
世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。
白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。一、干邑（Cognac）
干邑，音译为“科涅克”，科涅克地区土壤非常适宜葡萄的生长和成熟，但由于气候较冷，葡萄的糖度含量较低（一般只有白分之十八、十九左右），故此，其葡萄酒产品很难与南方的波尔多地区生产的葡萄酒相比拟。1938年，法国原产地名协会和科涅克同业管理局根据AOC法（法国原产地名称管制法）和科涅克地区内的土质及生产的白兰地的质量和特点，将COGNAC分为六个酒区：
GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
BORDERIES 波鲁特利区（边林区）
FIN BOIS 芳波亚区（优质林区）
BON BOIS 邦波亚区（良质林区）
BOIS ORDINAIRES 波亚?6?1奥地那瑞斯区（普通林区）
科涅克酿酒用的葡萄原料一般不使用酿制红葡萄酒的葡萄，而是选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的圣?6?1迪米里翁(Saint Emilion)、可伦巴尔(Colombar)、佛尔?6?1布朗休(Folle Branehe)等三个著名的白葡萄品种。
科涅克酒的特点：从口味上来讲科涅克白兰地酒具有柔和、芳醇的复合香味，口味精细讲究。酒体呈琥珀色，清亮透明，酒度一般在43度左右。
1、V．S（Very Superior）
V.S.又叫三星白兰地，属于普通型白兰地。法国政府规定，干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量，规定在橡木桶中必须酿藏两年半以上。
2、V?6?1S?6?1O?6?1P（Very Superior Old Pale）
属于中档干邑白兰地，享有这种标志的干邑至少需要4年半的酒龄。然而，许多酿造厂商在装瓶勾兑时，为提高酒的品质，适当加入了一定成分的10-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
3、 Luxury Cognac 属于精品干邑。
法国干邑多数大作坊都生产质量卓越的白兰地，这些名品有其特别的名称，如：Napoleon（拿破仑）、Cordon Blue（蓝带） 、XO（Extra Old特陈）、Extra（极品）等等。依据法国政府规定此类干邑白兰地原酒在橡木桶中必须酿藏六年半以上，才能装瓶销售。
1. Augier奥吉尔。2. Bisquit百事吉。”。3. Camus卡慕。4. Courvosier拿破仑。5. F.O.V长颈。6. Hennessy轩尼诗 7. Hine御鹿。8. Larsen拉珊。。9. Martell马爹利。 10. Remy Martin人头马。 11. Otard豪达。12. Louis Royer路易老爷。此外，还有A?6?1Hardy阿迪、Alain Fougerat阿兰?6?1富热拉、A?6?1Riffaud安?6?1利佛、A?6?1E?6?1Audry奥德里、Charpentron夏尔庞特隆（也称耶罗）、Chateau Montifaud芒蒂佛城堡、Croizet克鲁瓦泽、Deau迪奥、Delamain德拉曼(得万利)、Dompierre杜皮埃尔、Duboigalant多布瓦加兰、Exshaw 爱克萧、Gaston de Largrance加斯顿?6?1 德?6?1拉格朗热(醇金马)Louis Royer路易老爷、Maison Guerbe郁金香、Meukow缪克、Moyet 慕瓦耶、J?6?1 Normandin-Mercier诺曼丁?6?1梅西耶、Planat普拉纳、P?6?1Frapin弗拉潘、Pierre Ferrand皮埃尔?6?1费朗等众多干邑品牌。
二、阿曼涅克（Armagnac）
在中国南方和香港、台湾等地区人们习惯上称之为“雅文邑（一）阿曼涅克的生产工艺及特点阿曼涅克酒在酿制时，也大多采用圣?6?1迪米里翁(Saint emilion)、佛尔?6?1布朗休(folle Branehe)等著名的葡萄品种。采用独特的半连续式蒸馏器蒸馏一次，蒸馏出的阿曼涅克白兰地酒象水一样清澈，并具有较高的酒精含量，同时含有挥发性物质，这些物质构成了阿曼涅克白兰地酒独特的口味。
阿曼涅克白兰地酒的酿藏采用的是当地卡斯可尼出产的黑橡木制作的橡木桶。酿藏期间一般将橡木酒桶堆放在阴冷黑暗的酒窖中，酿酒商根据市场销售的需要勾兑出各种等级的阿曼涅克白兰地酒。根据法国政府的规定，阿曼涅克白兰地酒至少要酿藏两年以上才可以冠以“VO”和“VSOP”的等级标志,“EXTAR”表示酿藏五年，而“NAPOLEON”则表示酿藏了六年以上。一般上市销售的阿曼涅克白兰地酒的酒精度为40度左右。
同康涅克白兰地酒相比，阿曼涅克白兰地酒的香气较强，味道也比较新鲜有劲具有刚阳风格。其酒色大多呈琥珀色，色泽度深暗而带有光泽。
（二）阿尔玛涅克的主要品牌
1．Chabot夏博2．Saint—Vivant圣?6?1毕旁。3．Sauval索法尔。4．Caussade库沙达。5. Carbonel卡尔波尼。6. Castagnon卡斯塔奴。又称骑士阿尔玛涅克，是卡尔波尼的姊妹品， 除此之外，还有Castelfort卡斯蒂尔佛特、Sempe尚佩、Marouis De Montesquiou孟德斯鸠、De Malliac迪?6?1马利克、Francis Darroze法兰西斯?6?1达罗兹等众多品牌
白兰地别名
1.Cognac（干邑）2.Armagnac（阿曼尼亚克）3.Brandy（白兰地酒）4.Irishwhisky（爱尔兰威士忌）5.Americanbrandy（美国白兰地）6.Spanishbrandy（西班牙白兰地）7.Applebrandy（苹果白兰地）8.Fruitbrandy（水果白兰地）9.Grapebrandy（葡萄白兰地）10.Eau-de-vie（艾柏酒）