本文目录一览：
- 1、武夷岩茶为什么叫肉桂 武夷肉桂的功效与作用
- 2、肉桂跟大红袍的区别？
- 3、肉桂和大红袍的区别是什么
- 4、肉桂茶会伤胃吗 肉桂茶对胃有好处吗
- 5、肉桂是什么茶？好不好？
- 6、肉桂茶是高档茶叶吗？
- 7、四大岩茶有哪些
- 8、大红袍和肉桂一样吗
- 9、岩茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
- 10、大红袍，水仙，肉桂，怎样来区别？
武夷岩茶为什么叫肉桂 武夷肉桂的功效与作用
武夷岩茶是中国的传统名茶，是中国乌龙茶中的极品，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。而武夷岩茶的当家品种却是肉桂。武夷岩茶为什么叫肉桂?武夷肉桂的功效与作用是什么?
武夷岩茶为什么叫肉桂
武夷岩茶的品种繁多，主要有：大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种等系列。肉桂是武夷岩茶的当家品种，“武夷岩茶为什么叫肉桂”这里的武夷岩茶指的是肉桂系列，即武夷肉桂茶。而武夷肉桂茶之所以叫肉桂，是因为武夷肉桂茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶制成的，制作方式是属于乌龙茶的制法，而且茶汤有明显的桂皮气息，因此叫“肉桂”。
武夷肉桂的功效与作用是什么
1、武夷肉桂有镇静的作用。武夷肉桂茶叶中含有的天然的桂皮醛，有出色的镇静安神作用，能调节神经，还能延长麻醉药物的麻醉时间。
2、武夷肉桂有降血压的作用。武夷肉桂能提高人体机能，也能降低肾上腺活动，让人类过高的血压降下来，对人类因高血压引起的心脏病和冠心病也有不错的预防作用。
3、武夷肉桂有健胃的作用。武夷肉桂含有的桂皮油能刺激人们的嗅觉，反射促进人类的胃机能，促进胃液分泌加快胃部蠕动，平时经常冲泡饮用，有明显的健胃作用。
总结：武夷岩茶中的武夷肉桂之所以叫肉桂，是因为其以肉桂树树叶为原料，以乌龙茶的制作方法制成，而且茶汤中有桂皮的香气，所以命名肉桂。武夷肉桂的功效与作用简单来讲就是镇静、降血压、健胃等。
肉桂跟大红袍的区别？
1.茶树品种不同：武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
2.外形不同：肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。
3.香气不同：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
4.滋味不同：肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。
扩展资料
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
细说下二者的区别，肉桂和大红袍，本身就是两种不同的品种。而当前的武夷山里，肉桂得到了广泛的种植和推广。
肉桂的身影，遍布三坑两涧、三十六峰、七十二洞等各大正岩山场内。作为从名丛开发而成的，优质高产的品种。
肉桂的知名度和美誉度，得到了空前的发展。据记载，在1985年，肉桂就被福建省农作物品种审定委员会，认定为省级品种。
当年在省内外，就多有引种。而从上世纪八十年代开始，肉桂不断扩大了栽培范围。
不夸张的说，全武夷山的岩茶产区内，起码有三分之一的种植面积，都被肉桂牢牢的占着。对比肉桂如日中天的势头，这旁的岩茶老大哥，就显得落寞了许多。
究竟，谁才是真正的大红袍，在当前的茶界，仍然是讨论不休的话题。随着真正的大红袍，消失在世人面前后，大红袍的真实身份，就成了谜。
九龙窠的崖壁上，那六株被人瞻仰的母树大红袍，某种程度上，只是一种精神上的象征。
据现代科学手段的检测，那六株母树，不过是多个名丛的混合体。
现在，大伙儿们再去提及大红袍。
很多时候，并不是特定的一种茶，而是泛指的一类茶。
指的是，通过各家的拼配手段，拼配出来的商品茶。
从品种的限定来看。
明显的可以对比出，肉桂的品种选择，原料更纯、更单一。
而大红袍的品种选择，则是包罗万千。
甚至于，往最广的层面上来看，所有的岩茶，都可以归入大红袍的范畴。
大红袍，作为武夷岩茶对外的一块金字招牌，拥有着包罗万千的特性!
提到肉桂的滋味，最为出名的是辛辣感。
所谓的辛辣感，到底是什么?
这是种，在喝品质好一些的肉桂时，常会有的愉悦感受。
将茶汤喝下时，汤水吞咽入喉咙后。
在喉咙间，会有着一丝丝的辣感。
这种辣感，并不明显，但很舒服。
与其他的茶汤滋味，综合在一块，形成了分外独特的，复合型的茶汤滋味。
这年头，麻花身边越来越多的朋友，爱上了喝肉桂。
很大程度上，就是因为肉桂的特别滋味。
肉桂，与“辛”这个字，特别的有缘分。
在香气上，肉桂的桂皮香是辛辣的。
而在汤感上，喝起来是带辛辣的。
一句话，这种奇妙的喝茶刺激体验，换作了旁的茶，根本找不到!
除了肉桂之外，仅此一家，别无分号。
对比下，这大红袍的滋味，则要更加的千人千面。
如果说一千个观众就一千哈姆雷特。
那么，武夷山里有一千个制茶师，就会做出一千款的大红袍。
并且这些不同的大红袍里，还时常进行着微调和改变，增增减减。
根据市场上，大众的喝茶口味，不断的进行调整。
以求达到，尽善尽美的状态。
所以呢，我们当下喝到的大红袍，并没有一个固定的滋味!
要想拼出一款合格的大红袍，滋味上只需要做到四个字，香清甘活，就完全足够了。
参考资料来源：小陈茶事
肉桂茶和大红袍都属于中国名茶之一，都属于半发酵茶，肉桂茶外形卷曲，而大红袍比较紧结，香味上也有所不同，肉桂茶闻起来有很明显的桂皮香，而大红袍则带有果香味和花香味，味道上一个茶劲很足，一个中规中矩。
在武夷岩茶百年的历史变更中,有三种茶屹立不倒，分别为水仙、肉桂、大红袍。也有很多茶友只听说过它们的名字，却分不清水仙、肉桂、大红袍，那这三种茶各有什么特点，我们又该如何辨别呢？
所含成分、功效和口感都不一样：
1、成分：
大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。
2、功效：
大红袍的主要功效是提神醒脑，健胃消食，明目益思等，而肉果不但可以当作香料，还有药用价值，有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。桂枝有发汗解肌，温通经脉功能，治外感、风寒、肩臂肢节酸痛等，
3、口感：
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。而肉桂则感觉是在喝中药，所以可以尝试下大红袍。
扩展资料：大红袍的冲泡方法：
1. 投茶量约为茶器之二分一左右。
2. 茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
3. 用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4. 第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5. 第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
参考资料：百度百科-大红袍
肉桂和大红袍的区别是什么
肉桂和大红袍的区别是什么，下面就来给大家详细介绍：1、茶树品种不同武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。2、外形不同肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。3、香气不同肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。4、滋味不同肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。5、功效不同①肉桂茶的功效肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。②大红袍茶的功效可以提神：由于大红袍里面含有咖啡碱成分高，咖啡碱可以令神经中枢兴奋，可以起到提神的作用。减肥美容：大红袍茶可以促进新成代谢，调节人体机能，有美容效果，能降低胆固醇有利减肥。可以降压降脂：该茶含有的茶多酚类的化合物能把胆固醇降低，起到降压降脂的作用。抗衰老：大红袍中的茶多酚类和儿茶素类化合物，可以防止氧化过度，能延缓衰老。拓展小知识：肉桂茶和大红袍哪个贵1、大红袍的价格大红袍，武夷岩茶中的王者，乌龙茶中的极品，且有着悠久的历史，其茶叶价格自然不菲。母树大红袍已停止采茶，其价值极高，普通的大红袍茶叶，一般的市场价在上百元到数万元一斤不等。产自大红袍母株的极品大红袍，曾经更是拍出了500多万元一斤的天价。目前市场上的大红袍已可实现商品化生产，但面对广大的需求市场，其产量仍然不多，因此仍显得弥足珍贵。普通的大红袍茶叶价格一般是一斤150元起，优质的大红袍茶叶即可达到1000多元一斤，特级大红袍茶叶可达到上万元一斤，国宾礼茶级别的大红袍礼茶叶价格更是高达8万多元一斤。大红袍茶叶价格从日常口粮茶到国宾礼茶，相差悬殊，但一个有市场生命力的茶品牌，既需要有符合高端人群的极品茶，也有满足老百姓的普通茶，雅俗共赏。2、肉桂茶的价格①牛肉：指的是牛栏坑所出产的肉桂，而牛栏坑，作为武夷山岩茶的核心产区，一般称为正岩。牛栏坑肉桂价格一般也得2000多元一斤，而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的；加上各种商业宣传，牛栏坑肉桂市场价甚至可达到10万元以上一斤。②马肉：指的是马头岩所出产的肉桂，其产量也极为有限，价格也是不菲，普通的“马肉”价格一般得1000元以上一斤，而优质特级的马头岩肉桂可以达到2000元以上一斤。③慧肉：指的是慧苑坑所出产的肉桂，所出产的肉桂价格也不便宜，一般也得上千元以上一斤。④半岩肉桂、拼配的肉桂：一般两三百元就能买到，甚至更低，因而茶友们在购买肉桂茶叶时得注意查看产地加以区分。关于肉桂和大红袍哪个档次高？肉桂和大红袍哪个更好喝？等等这些问题，其实仁者见仁智者见智，茶友们尽可根据自己的消费能力选择合适的茶，毕竟茶无贵贱，适口为珍。不管是肉桂还是大红袍都是不错的茶叶。
肉桂茶会伤胃吗 肉桂茶对胃有好处吗
肉桂茶也是一种名茶，但是它也是有一定的刺激性的，要是喝肉桂茶会不会对胃造成伤害？喝肉桂茶对胃有好处吗？
肉桂茶会伤胃吗
肉桂茶是养胃的。肉桂茶一般具有抗衰老暖胃的作用，喝肉桂茶可以在一定程度上保护肠胃。
但是，对于脾胃比较虚弱的患者来说，最好不要喝肉桂茶，以免出现腹泻。平时，要多注意腹部的保暖，避免着凉，最好不要吃生冷寒凉的食物。另外，也需要戒烟、戒酒定期回医院复查。
肉桂茶对胃有好处吗
肉桂茶对胃病的好处是能够去除油腻杀灭细菌，胃病患者应该少吃一些油腻的食物，而吃了肉桂茶以后能够解除患者的油腻感，对于身体的循环代谢起到帮助作用，而且肉桂茶还具有杀灭细菌的作用，如果胃病是由于细菌感染而引起的，可以使用肉桂茶治疗。而且肉桂茶还有一定的提神作用。
肉桂茶和大红袍区别
1、外形不同：肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；而大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。
2、香气不同：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
3、滋味不同：肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长。
肉桂茶会上火吗
肉桂茶是会引起上火的。因为肉桂为辛热药，性烈。通常情况下肉桂茶饮用过多，就会引起上火的症状，如口干、牙龈肿痛、头晕眼花、便秘等。在平时要避免一次性喝太多的情况，肉桂茶能够起到防辐射、抗衰老以及防癌等功效，在饮用的时候还需要注意，如果是热性体质的人禁止饮用，另外孕妇也是不能喝的。在日常生活中还要多吃清淡容易消化的食物。
肉桂是什么茶？好不好？
肉桂是什么茶？好不好？
肉桂是武夷巖茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。不过比起潮汕凤凰单枞这个茶不算啥，在下卖茶的有需要可以找我。
巖茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。[2]
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香。
武夷巖茶水仙岩茶乃巖茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。
说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性，饮用时，口感滑爽，口腔内余味持久，长久挥之不去。
作为武夷巖茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。
外形条索较一般干茶粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色。冲泡后，水仙花香较为明显且悠长，茶汤滋味醇厚。
现在的大红袍，都是各个茶商按照自己对巖茶的理解拼配的，以求达到相互调和的滋味，是多种巖茶的混合，可以将大红袍视为是巖茶的总称。和历史上大红袍母树所做的巖茶已经不是一个概念了。
“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味。
肉桂茶适合什么人喝 有什么作用呢
肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药。泡茶喝是生活中最为简单的一种食用方法了。那么，肉桂茶适合什么人喝，有什么作用呢? 肉桂茶的外形条索匀整卷曲，其外观光泽油润、呈现褐禄色，武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香。 肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。 肉桂差的适宜人群： 平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用;妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者;腰膝冷痛，风寒溼性关节炎者;外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。 关于肉桂的一些简单介绍就到这里了，如果您需要购买肉桂，选择康爱多是最正确的。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。
武夷肉桂是什么茶，武夷肉桂是红茶吗
武夷肉桂是什么茶，肉桂是武夷山中的巖茶，是乌龙茶的一种，武夷巖茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂，是近年流行的一种新型茶叶，肉桂是武夷名枞之一，随着时间的推移，渐渐被人们所埋没，如今，随着肉桂的独特加工，使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中，肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,汤色橙黄、透亮.它的香气有桂皮的香味,所以人们习惯上把它称为肉桂茶.。： 香不过肉桂,醇不过水仙,这是武夷山流行至今的一句谚语，近年来在全国各地流传开来，购买肉桂茶的人士层出不穷，使得肉桂茶的发展迅速，深受各界人士所喜爱，成为当今武夷巖茶的新贵。，您是否以后就不会把它当成红茶了吧！
肉桂茶属于什么茶
肉桂是武夷巖茶的品种之一，属于六大茶类中的乌龙茶
肉桂大红袍属于什么茶
在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的说法. 其中青茶的的代表茶品是乌龙茶,主要产于福建. 在乌龙茶里有大致分为武夷巖茶和安溪铁观音两个类别. 大红袍是武夷巖茶里的最重要的类别.生长在武夷山脉的大红袍茶种,独领山水云气之先,在山涧和巖缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格,加上完全传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的与木有关的碳香和火香.不品则已,一品难舍。现在大家知道了吧，大红袍属于武夷巖茶，武夷巖茶属于乌龙茶，希望对大家有所帮助.大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(乌龙茶)中的名丛珍品。大红袍属于武夷巖茶中 品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
茶叶中有肉桂吗肉桂是什么是桂皮粉吗？
武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区
正巖肉桂茶叶多少钱一合
茶不一样，价格不一样，礼盒装的重量不一样，价格也不一样
武夷巖茶肉桂属红茶还是绿茶？
肉桂既不属于红茶也不属于绿茶，是乌龙茶。
武夷巖茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷巖茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷巖茶是大红袍茶。
肉桂茶是高档茶叶吗？
肉桂茶
关于肉桂茶肉桂茶是武夷岩茶当中最重要的一个品种，这种品种的岩茶的知名度仅次于大红袍。从1982年开始，肉桂茶就开始参加全国名茶评比，屡次获得众多好评，还获得国家名茶的称号，是当之无愧的武夷岩茶中的珍品。
肉桂茶具有很好的生态环境。肉桂茶的茶树生长在武夷山，这里的土壤中富含很丰富的微量元素这些特别的土壤，让肉桂茶的品质更加优异。
肉桂茶的特点该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。外形条索紧实细长，色泽乌润砂绿，红点明，颜色依据火功改变，中火及以上火功，常见颜色为黧色、檀色、黧色等。
肉桂茶的口感冲泡后的肉桂茶，香气浓郁，具有花果的香气以及奶油的香气，还带有很特别的桂皮般香气;汤色清新可人，清火型的肉桂茶汤色呈现鹅黄色，而且比较清澈淡雅，看起来犹如琥珀的颜色。入口滋味醇厚甘爽，“岩韵”显，将茶水吞咽之后，齿间还会有浓浓的茶香味，因为肉桂茶的口味特别地香醇。因工艺的特殊性，还能制作出花香，及果香型肉桂。
两种特别的香型肉桂成品茶中具有两种特别的香型，分别是传统的浓香型和清香型。浓香型茶叶重发酵和火攻，茶叶的外观较黑，冲泡后带有一股焦糖的味道，茶汤呈现金黄色，而且带有一些红色，这种茶的香气比较浓郁而且持久。清香型的肉桂茶汤色比较淡，口感也相对比较纯粹一些。
肉桂茶的作用1.肉桂茶中含有丰富的茶多酚，这种成分可以很好地消除自由基，是很好的抗氧化成分，所以多喝这类茶可以抗衰老。
2.该茶微量元素比其他茶要多一些。可以有效防止老年的骨质疏松，老年人可以多喝，保健效果是不错的。
3.保护牙齿，肉桂茶中含有大量的氟元素，可以在人的牙齿上形成一层保护膜，起到保护牙齿的作用。
四大岩茶有哪些
四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。1、大红袍：大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种自然环境造就了大红袍的特异品质。
四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。
1、大红袍：大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种自然环境造就了大红袍的特异品质。
2、肉桂茶：肉桂亦称玉桂，由于它的香气滋味像桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
3、铁罗汉：铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁幽长，多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该茶有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该茶的一大特色。
4、水仙茶：水仙及闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十，地位举足轻重。建殴、建阳所植水仙品种茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。
大红袍和肉桂一样吗
不一样的。
大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种。
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。 肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
红袍条索紧结，黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远。
在武夷岩茶百年的历史变更中,有三种茶屹立不倒，分别为水仙、肉桂、大红袍。也有很多茶友只听说过它们的名字，却分不清水仙、肉桂、大红袍，那这三种茶各有什么特点，我们又该如何辨别呢？
大红袍是茶，肉桂是香辛料，药食两用。肉桂你要选平南肉桂
是的 武夷肉桂和大红袍是中国十大名茶之一的武夷岩茶的优秀品种,是半发酵乌龙茶加工工艺制作的
不一样的 武夷大红袍 武夷肉桂 是两种茶叶哦
不一样的。
大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种。
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。 肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
红袍条索紧结，黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远。
拓展资料一、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，中国民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。
二、肉桂
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存。
入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。
据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
参考资料：大红炮_百度百科
肉桂茶_百度百科
岩茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
1、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
3、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
拓展资料：
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
参考资料：
岩茶百度百科水仙茶百度百科肉桂差百度百科大红袍百度百科
大红袍，水仙，肉桂，怎样来区别？
其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种， 每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。
肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种， 每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。
肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
1、水仙：武夷岩茶当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
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水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。
水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。
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2、肉桂：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。其实刚开始喝岩茶的朋友是喝不了肉桂的，很多入门级茶友喝肉桂，觉得像在喝中药！
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肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
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3、大红袍：干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。
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有“岩茶之王”之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王）。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类，既然称为大红袍它所达到的香气，滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。
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拓展资料一、武夷岩茶“陈茶”的特点
1、味道甘醇厚实，入口绵爽，顺滑。
2、汤色深橙红色，清澈明亮。
3、干茶结实，色泽乌黑。
4、叶底整齐肥厚。
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二、武夷岩茶“陈茶”的存放条件、药效
1、按照传统工艺制作的茶，制作时烘焙的火候要到位。一般，高品质陈茶的口感是厚重的，存放的时间长了，会变得醇和，品质差的味道香气是淡薄的。
2、在存放的时候，茶叶要保存在避光，避潮，没有异味的地方，可以保存在陶土罐、金属桶等容器里面。
3、武夷岩茶陈茶是属于温性的，能帮助暖胃驱寒，活血，祛除体内的邪气，有安神的作用，有助于消化，对于减肥也有一定效果。
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三、武夷岩茶“陈茶”的冲泡方法
运用正确的冲泡技巧，才能品尝到陈茶的纯正味道。
1、冲泡用具
准备冲泡乌龙茶的茶具一套，用紫砂壶冲泡或者盖碗合适。
2、茶叶用量
茶叶用量在冲泡容器的二分之一左右。
3、用纯净水或山泉水冲泡
泡茶用的水要用山泉水合适，纯净水也可以，硬度大的水，含有氯气的水不要用，水温采用刚烧开的开水泡合适。
4、浸泡时间
1到3泡，各浸泡10到20秒，以后每次冲泡时间增加10到20秒、可以冲泡10次以上。
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5、品茶技巧
冲泡好的陈茶味道醇厚，香气浓郁，清高，带有花香，果香等性质，品饮时前可以反复闻茶香，接着尝茶味；品饮时，口腔和舌头的部位要充分接触茶汤，反复几次以后，用心感觉茶汤的醇和柔滑。
在武夷岩茶百年的历史变更中,有三种茶屹立不倒，分别为水仙、肉桂、大红袍。也有很多茶友只听说过它们的名字，却分不清水仙、肉桂、大红袍，那这三种茶各有什么特点，我们又该如何辨别呢？
1、水仙：武夷岩茶当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。
水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。
2、肉桂：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。其实刚开始喝岩茶的朋友是喝不了肉桂的，很多入门级茶友喝肉桂，觉得像在喝中药！
肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
3、大红袍：干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。
有“岩茶之王”之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王）。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类，既然称为大红袍它所达到的香气，滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。
拓展资料一、武夷岩茶“陈茶”的特点
1、味道甘醇厚实，入口绵爽，顺滑。
2、汤色深橙红色，清澈明亮。
3、干茶结实，色泽乌黑。
4、叶底整齐肥厚。
二、武夷岩茶“陈茶”的存放条件、药效
1、按照传统工艺制作的茶，制作时烘焙的火候要到位。一般，高品质陈茶的口感是厚重的，存放的时间长了，会变得醇和，品质差的味道香气是淡薄的。
2、在存放的时候，茶叶要保存在避光，避潮，没有异味的地方，可以保存在陶土罐、金属桶等容器里面。
3、武夷岩茶陈茶是属于温性的，能帮助暖胃驱寒，活血，祛除体内的邪气，有安神的作用，有助于消化，对于减肥也有一定效果。
三、武夷岩茶“陈茶”的冲泡方法
运用正确的冲泡技巧，才能品尝到陈茶的纯正味道。
1、冲泡用具
准备冲泡乌龙茶的茶具一套，用紫砂壶冲泡或者盖碗合适。
2、茶叶用量
茶叶用量在冲泡容器的二分之一左右。
3、用纯净水或山泉水冲泡
泡茶用的水要用山泉水合适，纯净水也可以，硬度大的水，含有氯气的水不要用，水温采用刚烧开的开水泡合适。
4、浸泡时间
1到3泡，各浸泡10到20秒，以后每次冲泡时间增加10到20秒、可以冲泡10次以上。
5、品茶技巧
冲泡好的陈茶味道醇厚，香气浓郁，清高，带有花香，果香等性质，品饮时前可以反复闻茶香，接着尝茶味；品饮时，口腔和舌头的部位要充分接触茶汤，反复几次以后，用心感觉茶汤的醇和柔滑。