本文目录一览：
- 1、碎银子怎么鉴别好坏
- 2、碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
- 3、茶知识——碎银子
- 4、碎银子茶怎么分辨好坏 碎银子茶质量如何
- 5、鉴别碎银子普洱茶真假的方法
- 6、碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
- 7、碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
- 8、鉴别碎银子普洱茶真假的方法
- 9、普洱碎银子如何分辨好坏
碎银子怎么鉴别好坏
鉴别碎银子的好坏主要依据外观、香气、茶汤、耐泡度四个方面，好的碎银子茶外观圆滑紧致，色泽均匀（深褐色），光泽度佳，糯香馥郁，汤色红浓明亮，耐泡度高，叶底紧实，而劣质碎银子外观粗糙，颜色混杂，茶汤滋味薄弱回甘差，耐泡度低且叶底松散。
1、观形与色
从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质参杂于茶块中。
仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。
正品紧实度好、密度大，仿品有些松散。
2、闻干茶味
正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味，渥堆味。
3、品茶汤
从冲泡的颜色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。
接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或者带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。
4、耐泡度
碎银子是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。
正品碎银子能泡20泡以上，且仍旧很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀。
正品碎银子在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
碎银子普洱茶鉴别好坏的方法从形色、茶汤、茶香这三个方面入手。
1、形色
鉴别碎银子茶可以看形色，品质好的碎银子茶外形为紧致的茶块，色泽呈褐色。品质差的碎银子茶外形毛糙不精致，色泽偏黑还有些杂，给人以黯淡无光之感。
2、茶汤
鉴别碎银子茶可以品茶汤，品质好的碎银子茶冲泡后茶汤红浓明亮，汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。品质差的碎银子茶冲泡后茶汤呈暗红色，汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，有的还带有刺激的糯香味。
3、茶香
鉴别碎银子茶可以闻茶香，品质好的碎银子茶熟香中有股淡淡的糯香味。品质差的碎银子茶有的只有很重的糯香味，却无茶味，有的碎银子茶则会有杂味。
普洱茶的介绍
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。
雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
茶知识——碎银子
碎银子
成品茶挑选：
鉴别碎银子好坏主要依据外观、汤色、口感三点，好的碎银子外观紧致，润泽度高，大小匀称，而劣质碎银子大小不一，紧致度低；好的碎银子汤色红浓透亮，呈现糯米香，而劣质碎银子汤色暗沉，有杂质；好的碎银子汤感绵滑，醇厚回甘，劣质碎银子口感淡薄且有杂味。
储存方式：
保存碎银子茶需要注意避光、防潮、防异味、避光，首先将碎银子茶装入铝箔袋，然后系好袋口，将碎银子茶装入马口铁罐或紫砂罐内，盖好盖子，放置在书架上，离地离墙保存即可。
评茶论道：
虽然用的是老茶头制成的碎银子，但也是用老茶头里面的精品老茶头，而且因为老茶头果胶物质丰富，所以喝起来会觉得更醇厚，因此从出身来讲，碎银子算不上非常珍贵，自然无法与白茶中的银针有等同身份，但碎银子不管是滋味还是营养上来讲，都是一款不错的茶。现在一些商家过分鼓吹老茶头、碎银子，夸大了它的优点，这就有些不大妙了。每一种茶都有自己的定位，不能过分鼓吹，还得实事求是的好。
碎银子茶怎么分辨好坏 碎银子茶质量如何
1、从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。正品紧实度好密度大，仿品有些松散。
2、正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味、渥堆味。
3、从冲泡的汤色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。
鉴别碎银子普洱茶真假的方法
1、看外观，正品碎银子圆滑紧致，大小匀整，而假品毛糙不精致，颜色杂。2、尝滋味，正品碎银子汤感绵滑，香甜爽滑，而假品茶汤淡薄，水味重，有锁喉感。3、看汤色，正品茶红浓明亮，而假品汤色昏暗。4、耐泡度，正品茶可冲泡20余泡，而劣质茶一般为10余泡左右。1、看外观，正品碎银子圆滑紧致，大小匀整，而假品毛糙不精致，颜色杂。2、尝滋味，正品碎银子汤感绵滑，香甜爽滑，而假品茶汤淡薄，水味重，有锁喉感。3、看汤色，正品茶红浓明亮，而假品汤色昏暗。4、耐泡度，正品茶可冲泡20余泡，而劣质茶一般为10余泡左右。鉴别碎银子普洱茶真假的方法如下：1.外观：碎银子普洱茶表面应有银色毫毛，茶叶呈现暗红色，质地松软，没有明显结块，如果茶叶外观没有银色毫毛，呈现黄色或绿色，则很可能是假货。2.气味：碎银子普洱茶应该有清香的茶香，如果有任何其他气味，如霉味、陈味或某种加香味，那么可能就是假货。3.水色：碎银子普洱茶冲泡出来的茶汤应是红色，而且色泽清亮，如果泡出来的茶汤颜色浅淡或者有沉淀，则很可能是假货。4.品牌：购买时应当选择有口碑的品牌，同时还要注意查看产品标签上的生产日期、保质期等信息，确定产品的正宗性。5.价格：碎银子普洱茶是名贵茶叶，如果价格太便宜，则很可能是假货。
碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
碎银子普洱茶鉴别好坏可以从外观和茶香下手。
品质较好的碎银子茶块质地紧实，表面不会出现任何形式的霉变，大小基本相似，品质较差的碎银子茶相对比较松散，茶块表面看起来就非常粗糙，甚至会掺杂其他的茶块，出现霉变。
品质较好的碎银子茶，闻起来的茶香味道趋于成熟，带有一股淡淡的糯香，糯香的味道越弱，茶叶的品质则较差，如果是仿制的碎银子茶会有两种极端的表现状态，要么只有糯香，要么没有糯香，只有霉味或渥堆味。
关于碎银子的相关介绍：
碎银子是普洱茶的一种产品形态，因其外形黑润有泽、硬如坚石，故被茶商们称为“茶化石”。可能是茶化石这个名字虽然霸气，但没有宣传力，所以茶商们又有了新的宣传故事，称其形似古代的碎银，由于产量稀缺，可以直接拿这种茶换银子，以示其珍贵，故称之为碎银子。
碎银子只存在普洱熟茶之中，是由于普洱茶在渥堆发酵过程中由于茶叶果胶凝结形成的块状物体，当然也有可能是工人在翻堆的过程中踩实后形成的块状物。
碎银子普洱茶怎么鉴别好坏
碎银子普洱茶鉴别好坏的方法如下：1、茶叶外观，分辨碎银子茶好坏首先可以从外观下手，品质较好的碎银子茶块质地紧实，表面不会出现任何形式的霉变，大小基本相似，品质较差的碎银子茶相对比较松散，茶块表面看起来就非常粗糙，甚至会掺杂其他的茶块，出现霉变。2、茶香味道，品质较好的碎银子茶，闻起来的茶香味道趋于成熟，带有一股淡淡的糯香，糯香的味道越弱，茶叶的品质则较差，如果是仿制的碎银子茶会有两种极端的表现状态，要么只有糯香，要么没有糯香，只有霉味或渥堆味。3、茶汤颜色，真正品质较好的碎银子茶，冲泡出的茶汤颜色以红色为主，茶汤颜色看起来晶莹剔透，而仿制、品质较差的碎银子茶，冲泡出的茶汤颜色比较浅，不会特别红，茶汤会漂浮许多杂质，整体茶色不够透亮。4、茶汤口感，碎银子茶分辨好坏还能从茶汤口感方面进行，正宗的碎银子茶的茶汤，看起来绵滑，入口时带有糯香，喉咙中的糯韵带有浅淡的甜味，仿制的碎银子茶冲泡出的茶汤看起来浑浊，入口滋味浅薄，带有一种刺激的酸味。5、耐泡程度，碎银子茶几乎是最耐泡的普洱茶，茶叶内质丰富，品质较好的茶叶能冲泡20次以上，且茶块仍然保持紧致不松散，仿制碎银子茶最多只能冲泡10次，茶块会因为吸足水而膨胀，甚至完全松散。
鉴别碎银子普洱茶真假的方法
外观上，真碎银看起来光滑牢固，颜色呈深褐色，而假碎银看起来粗糙不细腻，颜色凌乱；茶叶，用真碎银冲泡后茶汤红亮，用假碎银冲泡后不亮；口感，真的碎银汤手感顺滑，入口茶香糯糯，假的碎银茶汤淡，水味重。
1.出现
外观可以用来鉴别碎银的真伪。真碎银外观光滑牢固，无任何霉变，颜色为深棕色。假银片外观粗糙不细腻，有点粗糙，颜色凌乱。
2.茶汤
茶汤可以用来鉴别碎银的真伪。真正的碎银冲泡后茶汤红、浓、亮，可连续冲泡20次以上不胀不散。茶汤用假银冲泡后不透明，泡几次会膨胀疏松。
3.尝
可以通过辨别真假来品尝碎银。真正的碎银汤感觉很滑，茶的味道糯糯的，喉咙感觉糯糯的带着淡淡的甜味。假银茶汤淡，水味重，口感不纯正，喝后伴有锁喉感。
普洱碎银子如何分辨好坏
现在市面上充斥各种各样的碎银子，有些小厂家或许没那么多老茶头，不用老茶头的质料，而是直接将质量参差不齐的熟茶打碎，甚至在制造过程中会运用黏合剂来蒙骗顾客，那么，怎样辨别碎银子的好坏呢？
1、 看外观
从外观看，优质碎银子形状油滑紧致，无任何霉变现象，色彩天然，而且没有其它杂质；
而残次的碎银子，外观比较粗糙，色彩杂，而且松散不紧实。
2、 尝滋味
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实便是在里面加了打碎的糯香叶。
而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或许有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后嗓子不清新，有炎热感，还伴有锁喉的感觉。
3、 看耐泡度
好的碎银子泡20泡属于正常，而且叶底紧实，不会显着胀大松散；而假的碎银子泡上几泡后就会胀大松散开。
碎银子并不稀奇，也没有特别玄乎的功效，咱们不必神话它，当然也没必要将它妖魔化，以平常心对待就好。
特别值得提醒的是，现在碎银子商场鱼龙混杂，挑选碎银子时，必定要注意安全性，最好挑选大厂、大品牌的碎银子，这样质量才有保障。
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