本文目录一览:
- 1、2023南京雨花茶价格多少钱一斤?
- 2、雨花茶多少钱一斤
- 3、雨花茶价格
- 4、南京雨花茶为何被炒到万元一斤?
- 5、清明之前南京雨花茶多少钱一两?
- 6、南京的特产有什么包装的
- 7、南京雨花茶什么档次
- 8、江苏有什么特产茶叶
- 9、南京雨花茶什么档次
2023南京雨花茶价格多少钱一斤?
正宗雨花茶从几百到几千不等,这个还真不好说。
南京的雨花茶价格比较亲民。
2023年,中山陵茶厂清明节前珍品雨花茶的团购价大约在4000元/斤。后期的茶叶会降至几百块的价格。
雨花茶的出品,中山陵茶厂和雨花台茶厂都是于1958年研制1959年生产出形似松针的雨花茶,这两家老厂的手工茶很是珍稀。
其他一些茶叶专卖的价格就形形色色了。
雨花台茶厂,就在雨花台景区里面。
中山陵茶厂地点在中山陵停车场附近。看起来是典型的景点游客伴手礼店。
雨花茶多少钱一斤
雨花茶多少钱一斤雨花茶盛产于南京,以其悠久的历史和独特的香味而闻名于世,受到众多人的喜爱与追捧。雨花茶属于较优质的绿茶,其对人体能产生一定程度的正面影响,使人不仅获得味觉享受,更收获营养。那么,雨花茶多少钱一斤?雨花茶有什么功效呢?雨花茶多少钱一斤目前市面上雨花茶的售卖商较多,但其价格也参差不齐。价格多以100-300元一斤。建议想要购买雨花茶的朋友们到正规的店铺购买,或者到南京购买。南京是雨花茶的发源地,其雨花茶质量高于其他地区。那么,雨花茶有什么具体功效呢?1.减缓衰老雨花茶中含有丰富的茶多酚。茶多酚不仅能够有效的帮助人体预防癌症,而且是天然的氧化剂,能够抑制氧化。雨花茶的抗氧化作用能够在一定程度上抑制人体皮肤的衰老,同时还具有淡化色斑和皱纹的功效。2.预防心脑血管疾病菊花茶中所含有的儿茶素,能够在一定程度上抑制人体心脏出现斑状增生的情况,从而有效的降低了人患心脏疾病的概率。雨花茶在一定程度上能够帮助人体预防心血管疾病。
雨花茶价格
雨花茶价格很多人都知道雨花茶,其实雨花茶的价格很多人都并不知道,所以在日常生活中很多人都会觉得,雨花茶是特别贵的茶叶,那么今天小编就来给大家具体的介绍一下,究竟雨花茶的价格是多少,同时雨花茶有什么样的功效和作用呢?雨花茶价格1.今天小编就来给大家具体的介绍一下吧,其实一般来说雨花茶中含有非常丰富的茶多酚,在日常生活中,如果我们经常饮用的话,是可以有效的保护我们牙齿的,同时在日常生活中如果我们适当的饮用一些雨花茶,还可以帮助我们的身体。那么其实一般来说只有在南京这个地区才生产雨花茶,那么很多人都有印象,那么雨花茶在南京这个地区甚至可能会被卖到一斤1万元。2.但是其实我们会发现雨花茶的价格最高的时候,也就6000块钱一斤,那么其实在市场上普遍来说,雨花茶都在一斤3000元左右,所以说在日常生活中,如果茶叶的产量是比较大的情况下,它的价格就不会特别高,那么如果产量出现了问题的话,那么这个时候价格可能就会有所上涨。所以我们可以经常关注它的行情。
南京雨花茶为何被炒到万元一斤?
说起南京的茶叶,雨花茶当然是最具代表性,
雨花茶是全国十大名茶之一,
至今已经近60年历史。
在南京的茶叶市场,
清明节前的雨花茶价格高涨,
前几年还曾被炒到最高价上万元一斤。
那么南京雨花茶到底有什么特别之处呢?
今天我们就带大家走进雨花茶的发源地,
去了解一下!
春日香气—南京雨花茶
雨花茶
南京名茶雨花茶,创制于1958年,是绿茶中的珍品,但要属名气最大的,那就是南京中山陵茶厂,因为历史上第一锅雨花茶就产自这里。
1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而成立专门委员会,开始研制新品种绿茶,并在1959年春创制成功,制成“形如松针,翠绿挺拔”的茶叶产品,正式定名为雨花茶,以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青。
现在的雨花茶已成为中国绿茶的代表,独特的地理位置,较高的采摘标准,复杂的制作工艺都成为雨花茶的特殊之处,也造就了雨花茶的稀有。
顾名思义,雨花茶紧、细、圆、直。而制茶师傅们每一步手法,更彰显着制茶的功力和诚意。
第一道工序:杀青
雨花茶采摘标准采摘一芽一叶初展,角度不大于45度,采摘回来后,放在阴凉处摊凉萎凋,这个是散发鲜叶内的水份,使其叶质更加柔软,便于下一步的整形干燥。
鲜叶保持两厘米左右厚度摊放,三到四小时后,就可以迎来雨花茶制作的第一道工序—杀青。
手工杀青的话,火温要掌握在120度左右,火温高会糊,糊的话茶叶就很难吃。火温低了也不行,会红梗,所以一定要掌握火温。
第二道工序:揉捻
杀过青以后,水分要蒸发掉一些,摊一下凉以后,就开始揉,揉就要轻重轻,一上来要轻,中间要用劲揉捻一下,揉细了揉成条了,就要轻一点了。
然后到锅里面把它搓圆搓细,然后整形呢就是把它成条,出锅的时候要火温大点,增加一点香气,就赶快起锅。
第三道工序:整形干燥
整形干燥主要就是继续散发水份,使茶叶达到利于保存的含水率,一般来说绿茶含水率不高于7%才能利于保存,还有就是让鲜叶继续发生物理化学变化,形成我们南京雨花茶独特的色、香、味、形!
制作好的干茶再进行更为细致地人工筛选,将其中杂质,碎末等剔除,经过包装制成雨花茶,初出的雨花茶经过80度的热水冲泡,形成清澈明亮的汤色,散发出一股独特的清香幽雅的香气。
如果细细品尝还会发现,雨花茶除了茶味,还散发着一丝神秘的韵味,而这其中的秘密,不在于茶,而在于花。中山陵茶园独创了林茶间植和梅茶间植两种独特的种植方式。
正是因为独特的地理环境,再加上较高的采摘标准,和复杂的制作工艺,中山陵茶场占地九百多亩,但每年雨花茶的产量只有五六千斤毛茶,也正应了那句话,物以稀为贵。
事实上,比茶更稀有更珍贵的,是制茶师们对于传统手工艺的坚守和传承。
特别提醒下,雨花茶不同时间会分不同的等级,清明前的雨花茶最为稀少等级最高价格自然也很高,谷雨前的雨花茶价格就会逐渐回落到正常价格。
食色生香
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清明之前南京雨花茶多少钱一两?
这个嘛
市场价一般是50一两
但市场鱼目混杂有些商家故意将价格抬高所以一些没有接触过茶叶的人一般都会被宰
南京的特产有什么包装的
1、 盐水鸭
市场价格:5-7元/斤 真空包装:11-13/斤 宾馆饭店:10-25/例
盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史,其皮白肉嫩,肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭是在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。
2、雨花石
市场价格:3-10/把 中品:100-500元/把 上品:1000元以上/只
宾馆、旅游商场:10-50元/碗 中品:200-800元/碗 上品:2000元以上/只
雨花石质地坚硬,是石英、玉髓和蛋白石形成的珍贵宝石,俗称“雨花玛瑙”,是南京特有的旅游纪念品,盛产于雨花台、六合、江浦等地。相传南朝梁代,云光法师在南京聚宝山讲经,感动了苍天,降花为雨,坠地为五色小石,文采斑斓,故名“雨花石”。可以从色、纹、质、形四个方面看其品质,四者皆备者为上品。
3、 金箔
金陵金箔具有悠久的历史,最早可追溯到南朝。东郊龙潭镇及江宁县花园乡一带是金陵金箔、金线生产的集散地。金箔生产工艺独特,为手工捶制,是我国特种传统工艺,主要用作建筑、器物、佛教塑像装饰贴金及名贵中成药的配方。北京的故宫、人民大会堂、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为南京生产,金陵金箔还销往东南亚等国。
4、折扇
市场价格:几元~几十元不等,工艺扇价格较高
金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。有竹制折扇、绢宫扇和骨扇等。普通的以竹为扇骨,高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。水磨之骨,滑润如玉,光可照人,裱扇之纸谓之苏面,行销激广。模雕者,能在两大骨面上,雕刻苏东坡赤壁赋全文,诚为精品,深受人们喜爱。既是驱暑实用品,又是艺术欣赏品。
5、剪纸
市场价格:根据大小5元起价
南京是剪纸艺术的发祥地。剪纸秀丽而不轻脱,雅致而不孤俏,被称作“喜花”,为南京工艺三宝之一。它脱胎于刺绣花样,工整挺劲,疏密结合,运剪自如,玲珑剔透,具有淳朴简练,浑厚饱满的优美风格。因为用于民间喜庆礼仪,故而在取材上多为传统的吉祥物,借物寓意,以物表情,加之结构上采用“花中套花”的格式,既耐看,又讨“口采”。
6、云锦
没有确实价格,据传普通的云锦时装开价在3000元,因为一件时装需二至三位老师傅干上三天
南京云锦是一种提花丝织工艺品,为南京工艺“三宝”之首,与四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”。 南京云锦配色多达十八种,运用“色晕”层层推出主花,富丽典雅、质地坚实、花纹浑厚优美、色彩浓艳庄重,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用或赏赐功臣之物,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料。
7、 雨花茶
市场价格(特级):100元以上/斤 市场价格(一级):60元以上/斤
市场价格(二级):40-60元/斤 市场价格(三级):20-40元/斤
雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。 8、六合牛脯
六合牛脯,古称“盆牛脯”,系清廷贡品,是地方传统特产。其制作已有500多年的历史,它以膘肥的黄牛前腿肉为主料,以酱油、盐、冰糖为辅料,采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,入口后鲜、香、酥、透、爽,咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻,回味无穷,是牛肉佳肴中的一绝,1915 年获巴拿马国际金奖。 9、鸭肫
市场价格:18-22元/斤 宾馆饭店:10-25元/例
鸭肫是南京有名的土特产之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质精密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 10、板鸭
市场价格:13-16元/斤
南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“汞鸭”;朝廷官员在互访时也以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 南 京 香 肚
南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史,清同治时即闻名全国。形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼, 肉质细嫩,红白相间,风味独特,是一道名菜,也是佐餐佳品。
它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地。
樱 桃
南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。
百 合
南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。
看你买的是什么了,有的是真空包装的,保质期可以达到一年,有的可以是几个月的,看你怎么选择了?
纸盒较多。盐水鸭除外
一般都是纸盒
南京雨花茶什么档次
高端档次。南京雨花茶以色、香、味、形俱佳而著称,雨花茶的干茶色泽圆润,稍显毫,汤色清亮,香气馥郁,滋味醇厚,回味甘甜,南京雨花茶属于绿茶中的极品,是中国十大名茶之一,属于高端档次。
江苏有什么特产茶叶
1.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山(分东山、西山),为绿茶中珍品,以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时,说法颇多。肯定的是,康熙年间已为贡茶。
2.南京雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区,创制于1958年,因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区,江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县,并已逐渐走向机械化生产,年产量7-8吨。
3.金坛雀舌
产于江苏金坛方麓茶厂,创制于1983年,因形似雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。金坛雀舌采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶嫩度匀整,色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌,需8-9万个芽叶。
4.太湖白云
产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。
1.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山(分东山、西山),为绿茶中珍品,以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时,说法颇多。肯定的是,康熙年间已为贡茶。
洞庭东山为伸进太湖的半岛,西山则是湖中岛屿。太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植,桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞,蔽覆霜雪,掩映秋阳,又可令茶吸果香,花窨茶味,陶冶碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春的采摘,有早、嫩、净三特点。春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明的明前茶为名贵。采摘标准为一芽一叶初展,叶背面密生茸毛,肉眼可见。鲜叶越幼嫩,成茶的白毫越多,品质越佳。1公斤干茶,需14万个左右芽头,可见茶叶之幼嫩。
成品茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,鲜爽生津。
冲泡碧螺春宜用玻璃杯,用上投法冲泡。水温70 -80℃,略低于龙井用水。将碧螺春投入水中,茶即沉底,有“春染海底”之誉。
2.南京雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区,创制于1958年,因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区,江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县,并已逐渐走向机械化生产,年产量7-8吨。
雨花茶的采制精细,要求嫩度均匀,长短一致。清明前后采摘,一芽一叶,需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶。
紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅,汤色绿而清澈。
冲泡时,芽叶直立,上下沉浮,犹如翡翠。
3.金坛雀舌
产于江苏金坛方麓茶厂,创制于1983年,因形似雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。
金坛雀舌采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶嫩度匀整,色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌,需8-9万个芽叶。
成品茶外形扁平挺直,条索匀整,形似雀舌,色泽绿润。茶汤香气清高,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云
产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。
茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云雾,四时不绝。土壤为酸性,土层深厚,团粒结构,通透性好,是茶叶生长的良好天然环境。
鲜叶于清明前采摘,一芽一叶(芽长于叶或芽叶等长)为标准。
成品茶外形细紧,绿润披毫。汤色杏绿明亮,花香持久。被誉为兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是创制茶中佳品。
江苏特产茶叶仅碧螺春一种,其他算不上。
苏州洞庭湖碧螺春还有白茶
1、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
2、南京雨花茶
南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
3、花果山云雾茶
花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
4、金山翠芽是
金山翠芽是江苏省新创制的名茶,金山翠芽系中国名茶,源产于江苏省镇江市,因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年通过技术鉴定,列为省级名茶。同年,在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上,荣获中国名茶称号。
5、金坛雀舌茶
金坛雀舌茶,江苏省金坛市特产,中国国家地理标志产品。
金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品,其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
南京雨花茶什么档次
雨花茶是我国南京地区的特产茶类,属于我国的名茶之一,品质极佳。
对于雨花茶来说,可以将其分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶这四个等级。
特级一等雨花茶:为雨花茶中品质最好的,其在制作时以鲜叶的一芽一二叶为原料。其中对于芽叶大小长短的要求十分高,制成的茶品外形如松针般纤细,汤色鲜绿明亮,滋味鲜醇爽口。
特级二等雨花茶:以鲜叶的一芽一二叶为原料,芽叶大小标准的要求上与特级一等雨花茶相比略微宽松些,制成的茶品,色润匀整、香气清香,汤色明亮,滋味鲜醇。
一级雨花茶:以鲜叶的一芽一二叶为原料,芽叶大小标准的要求上与特级二等雨花茶相比略微宽松些,制成的茶品,色泽较绿润,香气较香,滋味较鲜醇。
二级雨花茶:以鲜叶的一芽一二叶为原料,芽叶大小标准的要求上与一级雨花茶相比略微宽松些,制成的茶品,色泽绿,较匀整,香气较香,汤色较绿,滋味还算鲜醇。
南京雨花茶的保存:
1、忌潮湿:南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶,有着很强的吸湿还潮性,因而存放环境必须忌潮湿,避免茶叶因吸潮而发生霉变,进而酸化变味。
2、忌高温:温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳储存温度为0℃-5℃。