名茶碧螺春产地,名贵绿茶!

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名贵绿茶!


碧螺春
名贵绿茶|十大名茶之一
碧螺春
产地:品种:江苏省苏州市吴县太湖绿茶 。
滋味:外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠:泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
品质特征
千茶
条索纤细、条形成螺、银绿隐翠、白毫显露。
茶汤
嫩绿清澈、茶色诱人、香气袭人、赏心悦目。
叶底
叶质软嫩、芽叶丰富、细秀鲜美、嫩绿明亮。
1、温杯
准备一个玻璃杯,烧一壶热水,将玻璃杯 洗净,先倒入一点点热水涮洗,让玻璃预热。
2、投茶
放入5g茶叶,茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
3、注水
手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上 下翻动,冲水量为杯容量的七分左右。
4、出汤
大约10秒钟就可饮用, 茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品 啜,缓慢吞咽,等茶汤尚余1/3时,继续加开水,直至无味。
名贵绿茶-碧螺春
碧螺春是我国十大名茶之一,属螺形炒青绿茶,原产于苏州太湖洞庭东、西两山。
因为成茶茸毛密布、条索纤细,卷曲如螺,被当地人称为满身毛,蜜蜂腿,铜丝条·香气中带有绿茶中极为罕见的花果香,被无数茶人喜爱。
碧螺春外形被形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。"白毫是碧螺春的特征之一,茶叶身上茸毛披覆,紧贴茶叶将其包围。碧螺春的第二个外形特征就是条索紧细,且重实,如铜丝条一样。第三个特征就是茶条形状呈螺旋形卷曲,因此被形象地称为“蜜蜂腿”。
碧螺春的内质上,通常称为“一嫩三鲜”。也就是芽叶细嫩,汤色鲜亮、香气鲜浓、滋味鲜醇。
喝到一杯上好的碧螺春究竟有多难?
正宗的洞庭山碧螺春茶叶报价在一斤500元到数千元不等,特一级的碧螺春能够卖到4000元一斤,少量极品碧螺春乃至能够卖到6000元以上一斤。
江苏太湖洞庭东西山不仅气候、土壤很适合茶树生长,而且更为独特的是,洞庭山的茶树都与果树混生,在桃、李、杏、梅、桔、枇杷、杨梅等芳香的陶冶下,使碧螺春独具花香果味的独特口感。
碧螺春采摘要求极高,要早、嫩、净,高等级碧螺春以单芽或一芽一叶初展为标准,一斤碧螺春的嫩芽,一级65000个左右,二级55440个左右,因此极为费时费力。
采摘完成后,要进行捡剔摊放,之后高温杀青、热揉成形、搓团显豪、文火千燥,要求“手不离茶茶不离锅,炒中带揉:揉中有炒,连续操作,才形成一杯鲜爽甜醇,花果甜香的碧螺春。
碧螺春和西湖龙井茶有什么区别?
茶叶没有绝对的好喝与不好喝,每款茶叶都有自己的特点和香气,适口为珍!
第一,碧螺春和西湖龙井都属于绿茶。都是中国的十大名茶。也是一直以来大家比较认可的两款十大名茶。两者都是有着悠久的历史。
第二、西湖龙井和碧螺春虽然都是绿茶,但是两者的茶形和工艺有一点不一样。西湖龙井属于绿茶中的扁平茶工艺。而且在茶叶的表面没有绒毛,千茶色为糙米色,碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛 千茶色相对来说是碧绿一点。
第三、冲泡时,如果是好的明前茶,水温都是要求在85到90度的开水。在冲泡时,西湖龙井还有一个明显的特点是,那就是芽尖倒立。很多绿茶冲泡时,都是芽在上,根蒂在下。
碧螺春冲泡时,由于茶形是卷曲成螺,所以在冲泡时,可以采用上投法,就是先把水倒入杯中,在放入茶叶。

碧螺春茶叶的产地

碧螺春茶的产地是江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山、西洞庭山。
碧螺春是绿茶,亦是十大名茶之一,其茶未经发酵,茶性偏寒,其茶卷曲如螺,持嫩度高,色泽嫩绿,汤色碧绿,素有“吓煞人香”的美誉,又因采制于春季,产于洞庭山,因此又名洞庭碧螺春。
2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,也只有洞庭山(不是湖南的洞庭湖)的碧螺春茶,才能称为洞庭碧螺春。
碧螺春茶叶的产地的特点
金庭镇全境十二个行政村都种茶,重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的产地是哪里

碧螺春产自太湖东洞庭山及西洞庭山。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春的等级标准
特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽,特二级茶是碧螺春中的上品。
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮,是挑拣一芽一叶而炒制有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称。
二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春产于哪里

  碧螺春属于绿茶类,为中国名茶之一,那么碧螺春产于哪里呢,下面就一起来看看吧
  碧螺春产于哪里   碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和,雨量充沛,而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。
  碧螺春是绿茶吗?   碧螺春是绿茶。
  碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的.过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩翩起舞,冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。
  碧螺春价格多少钱?   正宗的碧螺春因购买地点不同价格相差很多,极品碧螺春大概在2000元左右一斤(500克),一级一等1500元左右一斤,一级二等1000元左右一斤,特级碧螺春580元左右一斤,三级一等380元左右一斤,三级二等260元左右一斤,不分级碧螺春150元左右一斤。另外,还有一些也是碧螺春原产地出产的茶叶,但是不标碧螺春,价格从60~120元不等。

碧螺春产地在哪个省份

碧螺春产地在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地,也称洞庭碧螺春。碧螺春属于不发酵的绿茶,茶性偏寒,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津。
碧螺春茶是中国十大名茶之一,产地位于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也称洞庭碧螺春。
注意:不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春,不是洞庭湖,洞庭湖在湖南岳阳。
碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春,其外形特点为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味绵长,汤色嫩绿清澈,叶底芽头细嫩柔匀。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。
特一级
条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
特二级
条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级
条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级
卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级
条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。 特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
炒青茶
外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春的产地出自哪里

碧螺春的产地出自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春属于不发酵的绿茶,茶性偏寒,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,当地茶农形容碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津。
碧螺春如何种植?
1、开挖种植沟施足底肥
在梯田外侧内侧或果园周围,开挖种植沟。够宽80-60厘米。沟底铺稻草1000公斤/亩,再覆盖一层土,然后施饼肥200公斤/亩,另外施复合肥15公斤/亩。分层入种植沟,肥土拌匀,上覆层表土,宜在种植前一月完成。
2、茶籽直播
选用有性良种,将茶籽倒入容器中,用清水浸泡2-3天,每天换水一次。沉于水底的是质量较好的茶籽,而浮于水面的是比重小,质量低劣或变质,腐烂的茶籽,应剔除。茶籽播种期间以当年11-12月份中旬为宜,也可于早春2-3月播种。
但冬擦比春播早出苗,成苗率高。播种前用锄头按标准挖播种小穴,双行种植的小行距为40厘米,小穴距离30厘米;单行种植的小穴距20厘米。每穴播籽3-5粒,覆盖土3厘米。再铺上稻草、糠壳、桔梗等。以保持水土,防止干旱,提高出苗率。
3、扦插育苗
扦插育苗的茶苗移植时间以春季2月上旬至3月中旬为宜。单行条植大行距150厘米,株距25-30厘米。双行条植25-30厘米,呈三角形排列。每穴植茶苗二株。茶苗要求无性系中小叶良种,苗高30厘米左右,茎粗3厘米左右,具有两个分枝以上,根系生长发育良好。山茶农一般采用营养钵苗木种植,成活率更高。
栽苗前,先将地面整理好,土壤疏松的砂质土用低沟栽植法,即茶苗栽在低于地面5-10厘米的畦面上,茶苗放入沟中边覆土,边踩紧,使根与土紧密结合。当天栽的苗,当天就要浇定根水,浇后适当覆土,栽好茶苗后,立即定型修剪,高度为15厘米。
然后在行间铺上稻草。在茶苗成活前,要根据天气及土壤含水情况,每隔5-7天浇水一次,茶苗成活后要勤除杂草,防止草荒。
4、采摘
种植成活后一般前两年以长树为目的,待第三年看茶树稳定可以适当进行采摘。

碧螺春原产地

碧螺春的原产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(如今苏州吴中区)一带,又称“洞庭碧螺春”。在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春茶外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
碧螺春属于一种绿茶中的高级绿茶,它具有强心解痉的功效,碧螺春中含有茶多酚,具有强心,解痉,松弛平滑肌的功效,改善痉挛与辅助治疗哮喘,可止咳化痰。
同时它可以抑制动脉硬化,碧螺春中含有比较多的儿茶碱类,及其产氧化产物茶黄素有助于抑制动脉硬化。

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