本文目录一览:
- 1、白毫银针的主要功效及冲泡方法
- 2、白毫银针茶的功效
- 3、白毫银针属于什么茶 功效与作用
- 4、白豪银尖茶有什么功效?
- 5、银针的功效与作用
- 6、福鼎白茶白毫银针保质期有多久
- 7、白毫银针茶的功效与作用有哪些
- 8、白毫银针茶有什么功效
- 9、喝白毫银针好处多 这样保存白毫银针好
白毫银针的主要功效及冲泡方法
白毫银针的主要功效及冲泡方法
白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。它有什么功效呢?下面跟着我一起了解下白毫银针的功效。
白毫银针的主要功效
白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角(一种贵重的中药),为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即价同金相等)。
白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。甚至说,饮一杯白毫银针,可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等,变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中名列第一。
白毫银针冲泡 方法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,
备具:多采用有托的玻璃杯。
赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。
浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。
奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,
犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。
另外,
一、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
小贴士:保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。
白蒿银针的保存方法
白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的'茶变。那么怎样避免这种现象呢?在茶叶知识中,保存问题是必学的一课,下面就来看看白毫银针怎样保存。
若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
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白毫银针茶的功效
白毫银针茶的功效
白毫银针茶的功效,你听说过白毫银针吗?它不是一种银针,而是一种白茶,因为这种茶有一层白色的绒毛,看起来像一根针,所以人们称它为白毫银针。对于喝茶的人来说,白毫银针是白茶中的瑰宝,品质非常好。我们来看看白毫银针茶的功效。
白毫银针茶的功效1 白毫银针的营养价值
白毫银针中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。其中白毫银针中所含有的“活性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍;并且白毫银针中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些。
白毫银针的功效与作用
白毫银针性寒凉,具有退热祛暑解毒的功效。
1、治麻疹
白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
3、明目
白毫银针中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
5、清热降火
白毫银针可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
6、利尿解毒
白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。
7、抗过敏
白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的.茶多酚是主要抗过敏活性成分,可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到抗过敏的作用。
8、防止呼吸道损伤
白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复防止呼吸道损伤。
9、抗疲劳、养心、养神
白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维。
白毫银针的种类
由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别,制作出来的白毫银针茶品也存在一定的差别,可以将白毫银针根据产地的不同分为北路银针和南路银针这两类。
北路银针:对于北路银针来说,主要产于白茶的主要产地——福建福鼎地区。其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实,茶叶上的茸毛显而易见,光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏黄色,茶香浓郁,滋味鲜醇。
南路银针:南路银针主要产于福建政和地区,鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外形肥硕壮实,茶芽长度长,茶叶上面的茸毛明显而略显薄弱,茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香,滋味甘醇爽口。
白毫银针茶的功效2 白毫银针的冲泡方法
1、杯泡法
用200ml的大杯,取5g白毫银针用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白毫银针加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长)。
2、盖碗法
取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
3、壶泡法
取7-10g的投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮。
4、大壶法
取10-15g的白毫银针投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。
白毫银针的副作用
首先、吃药的时候,不能用白毫银针茶水送服,茶水对药来说有一定的副作用,会影响药效。
其次、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。
同时、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。
再次、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。
最后、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
白毫银针属于什么茶 功效与作用
茶在中国的历史,是一个有着悠久历史的饮品,从古时到现今,依旧是十分受欢迎,那么白毫银针是属于什么茶呢?白毫银针的功效与作用是什么呢?接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧!
白毫银针是属于什么茶:白茶 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在 福建 ,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。 由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
冲泡方法 温杯洁具 用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。
投茶 将准备好的白毫银针投入盖碗中
摇香 在温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
洗茶 将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。 1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽,所以冲泡水温不宜过高,应该保持在90~95度。 2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡,即洗茶的水不用丢弃,直接拿来再次冲泡饮用,这样第一泡的茶汤就非常甘甜,当然,这只适合少数高端银针。
冲泡 注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。
白毫银针功效 1、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射危害。 2、白毫银针茶 养生 作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。 3、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。 4、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。 5、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。 6、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。
白豪银尖茶有什么功效?
白毫银针营养分析: 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。
有健胃提神、祛湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。
扩展资料
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制,水温要求在90到100 。
3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
参考资料来源:百度百科-白毫银针
银针的功效与作用
核心功效
平衡血糖、祛暑解毒、防辐射
银针的简介
银针,又叫银针茶,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
功效作用
1、平衡血糖,银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、祛暑解毒,银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
3、防辐射,银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。
适宜人群
体寒湿重者、肠胃病患者、三高人群、便秘者、
禁忌人群
贫血患者、肝脏病患者、尿结石患者、发烧者、孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
银针泡茶:取3克银针茶叶放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,约 10分钟后,茶汤泛黄即可取饮。
福鼎白茶白毫银针保质期有多久
福鼎白茶白毫银针保质期有多久 福鼎白茶的保质期为10至20年。 福鼎白茶是福建特产。 陈月香的特点,按照《GB/T30375》的规定,在适宜的贮藏环境下,白茶可以长期贮藏。
福鼎白茶白毫银针的功效与作用 1、防辐射
人们多喝白毫银针茶可以提高人体的抗辐射能力,因为白毫银针茶中含有一些天然的抗辐射物质,可以增强人体的造血功能,可以减少放射性物质对人体的伤害。面对电脑或经常接触辐射源的人,特别适合冲泡和饮用白毫银针茶。
2、缓解疲劳
白毫银针茶还可以缓解人体疲劳。能维持人体内部环境的酸碱平衡,加速人体内乳酸的代谢,因酸性物质过多而导致身体疲劳。促进身体恢复,能迅速减轻人体疲劳症状。
3、宁心安神
白毫银针茶能安神安神,清热降火,滋养神经元,改善人体神经系统功能。但不宜在晚上睡前冲泡饮用,否则会使人的大脑过度兴奋,影响睡眠质量。
4、延缓衰老
平时喝白毫银针水泡茶也可以延缓身体衰老。它可以滋养皮肤,提高人体皮肤的抗氧化能力。它可以减轻人皮肤表面的色素沉着,还可以保持皮肤光滑细腻,可以减缓皮肤老化的速度,除了它所含的黄酮类和茶多酚类物质被人体吸收后,还能增强人体自身的抗衰老能力。
福鼎银针和政和银针的区别 1、产地差异
福鼎银针和政和银针产地明显不同,福鼎银针主要产于中国福建福鼎县,而政和银针产于福建省政和县。这两条线产于福建省。一省一南一北,所以福鼎银针又叫北路银针,郑和银针又叫南路银针。
2、不同品种的茶树
福鼎银针和郑和银针在茶树的品种上也有所不同。福鼎银针茶品种仅限于福鼎。大白茶又叫福鼎白蒿,正和银针的食用茶树是正和大白茶。 ,虽然这两种茶树都是白茶,但它们是两种不同的大白茶品种。
3、不同的加工工艺
福鼎银针和正和银针在加工工艺上也有所不同。福鼎银针是用白茶制成的。茶芽在干燥过程中需要不断翻动,防止茶叶变红,选择天气好的时候进行处理。烘烤时,温度应在30-60度之间,而对于正和银针,则需要贪茶芽,在通风阴凉处将尾部雕刻至78%干燥,然后放在强光下曝晒。太阳。干燥后需要烘烤。
4、外观差异
福鼎银针和政和银针在外观上也有所不同。比较细,茶叶里面有明显的茎。
白毫银针茶的功效与作用有哪些
白毫银针是一种滋味甘醇,汤色清澈的茶叶,他冲泡以后口感特别好,能为人体补充丰富营养,也能保健身体,下面是对白毫银针茶功效与作用的具体介绍,能让大家对白毫银针茶有更全面的了解。
白毫银针茶的功效与作用
1、抗辐射
人们多喝白毫银针茶能提高身体的抗辐射能力,因为白毫银针茶中含有一些天然的抗辐射物质,能增强人体造血功能,而且能减少辐射性物质对人类身体的伤害,平时哪些经常面对电脑或经常接触辐射源的人,特别适合冲泡饮用白毫银针茶。
2、缓解疲劳
白毫银针茶还能缓解人体疲劳,它能维持人体内部环境的酸碱平衡,并能加快人体的乳酸代谢,因酸性物质过多而出现身体疲劳,同时它还能为人体补充一些能量,可促进体力恢复,能让人体疲劳症状很快减轻。
3、宁心安神
白毫银针茶能宁心安神,它能清热降火,而且能营养神经元可提高人类神经系统功能,对人类出现了焦虑抑郁和烦躁失眠等者都有一定调理作用。但白毫淫侦查不适合在晚上睡前冲泡饮用,不然会让人类大脑过度兴奋,会影响睡眠质量。
4、延缓衰老
平时多用白毫银针茶泡水喝还能延缓身体衰老,他能自养细的肌肤也能提高人类皮肤的抗氧化能力,能淡化人们皮肤表面的色斑,也能让皮肤保持爽滑细嫩状态,可放慢皮肤衰老速度,除此以外它含有的类黄酮和茶多酚在被人体吸收后,还能增强人体自身抗衰老能力。
白喉银针茶先为大家介绍这么多,能让大家对白毫银针茶的功效与作用有更全面的了解,今后大家再想品茶时可以试着多喝一些白毫银针茶,这样既能品尝到茶汤的诱人滋味也会有比较好的保健功效出现。
白毫银针茶有什么功效
白毫银针的功效与作用:1.帮助去除体内湿气:白毫银针具有祛湿作用,不能食用与其功效相反的食物。2.祛火清热、消除疲劳:用白毫银针泡茶喝能解暑气,降火,生津止渴,但泡茶药效有限。3.调理脾胃:白毫银针有和中理气,调理脾胃的功效,用于治疗腹泻、感冒等。4.清热解毒通便:白毫银针治疗湿热,具有清热解毒、泻火通便的特点,服用三天左右可见效果。1.提神醒脑:白毫银针茶中含有较多的咖啡碱及茶多酚,可以促进神经系统兴奋,提高人的兴起程度,提神醒脑。2.镇静安眠:白毫银针茶中含有氨基酸和肽类营养成分,可以缓解紧张情绪,帮助人们放松心情,深度睡眠。3.抗氧化:白毫银针茶中含有丰富的抗氧化成分,能够帮助身体排除自由基,防止氧化反应以及细胞衰老。4.降低血脂:白毫银针茶中含有多酚类等成分,能够降低胆固醇和三酰甘油的含量,减少血管阻塞的风险。5.增强免疫力:白毫银针茶中含有多种营养成分,能够帮助增强人体免疫力,提高抵抗疾病的能力。6.美容养颜:白毫银针茶中含有多种营养成分,能够帮助人们排毒养颜,美容养颜的效果显著。
喝白毫银针好处多 这样保存白毫银针好
对于好的茶叶来说,我们泡出来之后不仅看起来就是非常好看的,而且这样的茶叶味道也是醇正的,我们闻起来也很香醇,而白毫银针就是这样的一种茶叶了,不过很多人对于白毫银针都不少太了解的了吧,下面就让我们一起看看白毫银针的情况吧。
清热降火:白毫银针,味温性凉,具有清热降火、健胃提神之功效,在炎热的夏季来一杯白毫银针茶水,即即可清热止咳,又能防止中暑,其次,平时应酬多的朋友,酒后泡杯白毫银针,可降酒后虚火。
利尿解毒:白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,促使肾脏的血流量增加,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。
缓解疲劳:白毫银针又被称之为解乏茶,平时在工作闲暇之时泡一杯白毫银针茶,可以有效消除或缓解疲劳,如果我们感觉自己比较累了,那么就不妨试试喝白毫银针吧,好处是极大的哦。
防辐射:白毫银针具有防辐射物质,能够让人体的造血机得到保护,减少辐射对人体的伤害。可谓是经常面对电脑的朋友们必备茶品之一,特别是对于女性朋友们来说,经常的喝白毫银针茶,好处很不少哦,还可以保护皮肤的健康。
上面给大家介绍的就是白毫银针的功效了,可以发现我们经常喝白毫银针好处是比较多的了,不过想要保存好白毫银针就不算特别的容易了,首先我们需要保证白毫银针的干燥,所以最好就把白毫银针密封起来,之后我们放在冰箱里比较好,不仅干燥,而且温度低还可以避光哦。
看完了我们的介绍之后,大家对于白毫银针是不是就有了更多的认识呢,很多人虽然爱喝白毫银针茶了,但是也没有想到白毫银针的好处这么多吧,所以我们就要经常的喝些白毫银针茶哦,而且我们还介绍了白毫银针的保存方法,不要错过。