本文目录一览：
- 1、凤凰单丛茶哪种好喝
- 2、凤凰单丛茶叶排名
- 3、凤凰单丛茶品种列表
- 4、凤凰乌岽单丛茶 据说： 是最好喝的凤凰单丛茶
- 5、凤凰单丛茶叶什么样的好
- 6、凤凰单枞茶最贵的香型
- 7、凤凰单丛十大香型排名
- 8、凤凰单丛是什么茶
凤凰单丛茶哪种好喝
凤凰单丛茶高峰绿宝好喝。
隶属于潮州市潮安区凤凰高峰茶业有限公司，是由国家级高级评茶师林步高创办企业，是一家以茶产业为主的专业生产、加工、销售凤凰单丛茶企业，在淘宝拥有企业店铺，销量虽然不高，大家可放心购买，正宗的凤凰单丛味道。
高峰绿宝同样是鸭屎香卖得比较火：选用乌岽山1800海拔以上的茶树，正宗的鸭屎香，价格不便宜但口感还是很不错的。另外蜜兰香和桂花香也相当不错：传统的纸包包装，接近300左右一斤，价格不算贵，日常当做口粮茶还是很不错的。
高峰绿宝
高峰绿宝牌凤凰单丛茶的鲜叶采摘，一般在下午2—4时进行。晒青用竹制水筛，放于晒青架上，每筛摊叶0.5kg左右，以不重叠为好。气温在35℃以下适于晒青，当气温在22—28℃时晒10—15分钟，20—25℃时晒20—30分钟，28—33℃时晒10分钟左右，晒青过程尽量不翻叶。
晒青叶含水率在70%左右，减重率5—15%，以顶芽下垂、略有青香时为晒青适度，凉青时先把两三筛晒青叶拼一筛移入室内，摊放静置约1小时后，两筛再并为一筛并轻翻一次。北风天叶层稍厚，防止水分蒸发过快过多，做青当地又称“浪青”。
凤凰单丛茶叶排名
由于凤凰单丛茶叶种类繁多，不同品种具有不同的特点和口感，因此无法给出一个统一的排名。以下是几种常见的凤凰单丛茶叶及其特点：1.凤凰单枞：香气浓郁，口感醇厚，带有蜜香和果香的味道。2.凤凰水仙：香气清新，口感爽润，具有淡淡的花香和果香。3.凤凰肉桂：香气浓郁，口感滑爽，带有浓烈的肉桂香味和柔和的果香味。4.凤凰岩茶：香气独特，口感浓烈，具有矿物质的味道和花香味。5.凤凰珍品：香气醇厚，口感浓郁，带有浓郁的烟熏香味和咖啡香味。
凤凰单丛茶品种列表
凤凰单丛茶是中国传统名茶之一，主要产于广东凤凰山一带。以下是凤凰单丛茶品种列表：1.金凤茶：香气浓郁，滋味醇厚，口感清爽，属于凤凰单丛茶中的佳品2.杏仁香茶：茶汤清亮，香气浓郁，口感滑爽，有明显的杏仁味3.蜜香茶：香气糯甜，滋味清淡，口感柔和4.铁观音：传统乌龙茶品种，属于凤凰单丛茶的变体之一，具有特殊的冻顶加工工艺，散发出浓郁的水果香气和花香气5.窨花香茶：茶汤清亮，香气馥郁，口感甘醇，顺滑爽口，是凤凰单丛茶中的特色品种之一6.乌龙茶（鸟乌）：茶汤黄绿清亮，香气高雅，口感滑爽，带有鲜花香味7.东方美人茶：茶汤金黄清澈，香气高雅，滋味醇厚，口感甘醇，有与众不同的梅花香气8.松涛茶：茶汤清淡，花香浓郁，滋味鲜爽，带有淡淡的松针香气9.雪芽香茶：茶汤清亮，香气婉约，口感细腻，略带甜润10.佛手香茶：茶汤清亮，滋味醇厚，口感滑爽，带有清新的柑橘香味
凤凰乌岽单丛茶 据说： 是最好喝的凤凰单丛茶
有这样一种茶叶
既有绿茶的清香?又有红茶的浓厚滋味
集花香、蜜香、果香、茶香于一体
它就是单丛
凤凰单丛茶是一道饮品，制作原料有 凤凰单丛 等。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津。
自古高山出名茶
凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列
而乌岽山坐拥凤凰茶区得天独厚的好环境
一年一产的乌岽单丛茶
据说 是最好喝的凤凰单丛茶
何为单丛
单丛属于浓香型茶叶，而单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，同时它也体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺——分株单采，出现驻芽时即按一芽二、三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。一般于午后开采（规定有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采），当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
现代的单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单丛茶属凤凰单丛茶中的最佳品种。
乌岽单丛何以是最好喝的凤凰单丛
自古高山出名茶，乌岽山作为凤凰茶区海拔较好的山，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。
乌岽单丛茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。
凤凰单丛茶叶什么样的好
凤凰单丛茶是一种优质的单丛茶，产于广东凤凰山一带。它采用从凤凰山上百年老茶树上采摘的嫩叶制成，具有浓郁的花果香气和独特的口感。好的凤凰单丛茶应该具有以下特点：1.外形：扁平条索，略带卷曲，颜色墨绿带银白。2.香气：独特的花果香气，清新自然。3.滋味：口感浓郁醇厚，回甘持久。茶汤清亮，金黄透亮。4.茶叶底：叶底柔软，鲜绿有光泽。总的来说，好的凤凰单丛茶应该具有优雅的外观、浓郁的香气和口感，以及良好的茶叶底。
凤凰单枞茶最贵的香型
凤凰单枞茶最贵的香型有蜜兰香、兰芝香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏花香等。
1、蜜兰香
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡；加工品质稳定。
2、兰芝香
兰芝香凤凰单枞茶，采摘要求严苛，制作方法精湛独特，确保干茶焖泡后散发着幽雅、细锐、自然的兰芝花香，入口醇厚甘甜、鲜爽柔润余味生津顺滑，而且茶汤透亮橙黄，叶底具有极耐焖泡的特点，若是细细品味，还可以感受到独特的山韵。
3、黄枝香
黄枝香凤凰单枞茶为最贵的香型之一，属于十大香型中的珍贵品种，因具有明显的黄栀子花香而得名，品味时香甜细腻感厚重，鲜爽感明显，且余味柔润悠远，令人难以忘怀。
4、桂花香
桂花香凤凰单枞茶为最贵的香型之一，其干茶以及茶汤的香韵细长清雅，整体韵味酷似桂花，茶汤滋味爽口醇和，余味纯正厚细，给人一种难以言说的满足感，而且鲜叶由于进行了两次烘焙，故而香气极为馥郁，口齿留香持久。
5、玉兰香
玉兰香凤凰单枞茶最显著的特点就是白玉兰花香蜜韵显著，干茶具有极耐焖泡的特点，一般连续焖泡十几次茶汤色香味依旧给人一种清幽馥郁、醇厚鲜爽感觉，而且玉兰香凤凰单机茶在市面上的出售量较少。
6、杏仁香
杏仁香凤凰单枞茶为十大香韵中最特别的一款，其干茶条索紧结秀丽，色泽以光润的灰褐色为主，细嗅下杏仁香韵突出，焖泡后清香高远悠长，入口山韵明显，且回甘速度快而持久，另外焖泡凤凰单枞茶时，水温以100℃的沸水为佳。
凤凰单丛十大香型排名
凤凰单丛的十大香型排名：黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。
1、黄枝香
也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中香气比较浓郁明显的一种。
2、芝兰香
鲜爽甘醇，有甜香、酒香、果香。芝兰香，因为成茶的香固有自然的芝兰花香味而被命名为“芝兰香”。
3、蜜兰香
汤色金黄清澈，以花香、蜜香、辛香为主。蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。
4、桂花香
桂花单丛是一种群体单丛茶，它的条索紧卷，呈现油润的鳝鱼黄色，茶汤橙黄明亮，散发自然的桂花香，浓郁而清雅。
5、玉兰香
内质香气清幽持久，玉兰花香明显，汤色淡黄明亮。
6、姜花香
香气清高，姜花香明显，微甜中捎带微微的辣味。因成茶内质香气似姜花的香味而得名，又因滋味甜爽中带有微微的似有若无的辛辣味而著称。
7、夜来香
具有自然的夜来香花味，清凉有花香。
8、茉莉香
条索紧卷，滋味清凉，有花香及辛香。
9、杏仁香
条索紧结，色泽乌褐油润，滋味鲜爽，回甘力强，耐冲泡。
10、肉桂香
外形紧直，细长，汤色金黄明亮。原产广东省潮安县凤凰茶区，已有100多年历史。最适宜区为海拔600～800m广东大、中叶种茶区，次适宜区为400～600m茶区。
凤凰单丛是什么茶
凤凰单丛是半发酵乌龙茶。
凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶，茶中含有丰富的茶氨酸，茶多酚。产于凤凰镇，因凤凰镇而得名。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。
凤凰单丛茶含有丰富的茶多酚，氨基酸等营养物质。可以有效地促进肠胃消化，减少脂肪在肠胃的堆积，去油腻。茶中所含的茶多酚具有抗氧化作用，咖啡碱可以有效地起到提神作用，缓解疲劳。
冲泡凤凰单丛茶建议使用盖碗，冲泡的水建议永山泉水或纯净水。冲泡的水温在95℃以上，沸水冲泡才能将茶叶冲泡开，茶香充分析出，茶中所含营养物质完全释放。凤凰单丛茶出泡速度快，将水倒入杯中等待三四秒即可饮用。
凤凰单丛的十大香型:
1、黄枝香：似黄栀子花香。
2、芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
3、桂花香：似桂花香。
4、杏仁香：杏仁香味明显。
5、蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
6、夜来香：似夜来香花味。
7、姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
8、肉桂香：似有药材肉桂香。
9、茉莉香：似茉莉花香。
10、玉兰香 ：似玉兰花香气。