本文目录一览：
- 1、西湖龙井茶等级标准
- 2、“西湖龙井”标准样分为（）
- 3、西湖龙井茶等级是怎样区分的呢？不同等级的特质是什么样的？
- 4、龙井茶的等级与特点
- 5、西湖龙井的等级标准
- 6、龙井怎么区分档次
- 7、龙井茶的等级怎么分
- 8、西湖龙井等级划分
- 9、什么等级的龙井是最好的
西湖龙井茶等级标准
西湖龙井茶的等级标准主要分为以下五个等级：一等：色泽嫩绿，茶叶条形宽厚匀整，嫩芽显露，香气高清，滋味鲜醇甘鲜，叶底嫩绿明亮，每500克茶中嫩芽含量达到7~8克，种植面积很小，品质出众，性价比较高，能够饮用多次。二等：色泽翠绿，茶叶条形细长，香气馥郁持久，滋味清爽甘醇，叶底柔嫩匀整，每500克茶中嫩芽含量达到6~7克。三等：色泽绿中微黄，茶叶条形直挺，嫩芽不显，香气清新，滋味醇和，叶底嫩绿明亮，每500克茶中嫩芽含量达到5~6克。四等：色泽浅黄，茶叶条形稍曲，嫩芽看不到，香气清淡，滋味平衡，叶底黄绿不匀，每500克茶中嫩芽含量达到4~5克。五等：色泽黄绿不匀，分布不均，茶叶条形不整齐，香气淡薄，滋味清淡，叶底杂乱，每500克茶中嫩芽含量不足4克。
“西湖龙井”标准样分为（）
“西湖龙井”标准样分为（）
A.特、一至三级
B.一至三级
C.一至四级
D.特一、特二、一至四级(正确答案)
西湖龙井茶等级是怎样区分的呢？不同等级的特质是什么样的？
西湖龙井的等级主要是分为特级、一级、二级和三级这四种等级，顾名思义，特级的龙井被称之为顶尖的龙井，无论从口感还是茶叶品质上来说都是非常正宗的，不过既然身为特级龙井，价格自然也会是特级的，而接下来的三种等级龙井自然是依次而下，虽然龙井的等级有所不同，品质和口感也会由于采摘的时期不同而有所影响，却仍旧不会影响龙井茶分毫，最大的区别可能就是在于口感上的稍许差别。
特级的龙井茶叶主要是分为一芽一叶的初展，外形看起来也是非常的扁平光滑，大家都知道，茶叶的采摘是有明前和明后之分的，特级的龙井茶便是采自清明节之前，这个时候的龙井茶叶由于是开春后的第一批采摘，不论从色泽还是茶叶品质来说都是非常好的，因此，特级级别的龙井茶价格也是相对较高的。
一级的龙井茶是仅次于特级龙井的，一级的龙井茶茶叶主要事一芽一叶的开展，其中还包含了一芽二叶初展，茶叶的外形看起来也是较扁平，并且有光洁度，由于一级的采摘时期相对在后，因此这个时候的茶叶看起来芽头就比较多了，不过虽然一级的龙井茶叶采摘时期靠后，但还是雨前茶的，因此口感自然也差不到哪里去。
二级的龙井茶相对就要比较粗糙一点了，由于二级的龙井茶采摘时期又往后靠，因此一般都是一芽二叶的开展，外形看起来是比较扁平的，这个时候就可以与特级、一级作出一个明显的对比，芽头就已经是相对较少了，而且长度也是逐渐的在加长。
三级的龙井茶是最后一批的龙井茶，由于这个时候天气等自然气候逐渐转热，因此这个时候的龙井茶叶就主要是一芽二叶开展，其中还包含少量的二芽对夹叶，外形看起来也是很扁平的，而从色泽度看起来，就要比前几个等级的茶叶相对差一点，因此，三级的茶叶价格自然与其他想必要相对低一点。
一般来说，西湖龙井茶分为精品、特级、一级、二级和三级。
精品级：外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
特级：外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
一级：外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。
二级：外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。
三级：外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。
龙井茶的等级与特点
根据《GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个级别，具体特点如下：
1、特级
扁平光润，挺直尖削；嫩绿鲜润；匀整重实；匀净，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
2、一级
扁平光滑尚润、挺直；嫩绿尚鲜润；匀整有锋；洁净，香气清香尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。
3、二级
扁平挺直，尚光滑；绿润；匀整；尚洁净，香气清香，滋味尚鲜，汤色绿明亮，叶底尚细嫩成朵，绿明亮。
4、三级
扁平、尚光滑，尚挺直；尚绿润；尚匀整；尚洁净，香气尚清香，滋味尚醇，汤色尚绿明亮，叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。
《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》5、四级
扁平、稍有宽扁条；绿稍深；尚匀；稍有青黄片，香气纯正，滋味尚醇，汤色黄绿明亮，叶底尚嫩匀稍有青张，尚绿明。
6、五级
尚扁平，有宽扁条；深绿较暗；尚整；有青壳碎片，香气平和，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
龙井茶的特点龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，其中只有西湖产区168平方公里的茶叶，叫作西湖龙井。
总的来说，龙井茶滋味鲜醇甘爽，有明显的豆花香，火香等，饮后无涩苦感，回味持久。
西湖龙井的等级标准
西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。如下表 项目 要 求 精品 特级 一级 二级 三级 外观 扁平 扁平光滑、挺秀尖削 扁平光润、 挺直尖削 扁平光润、挺直 扁平挺直，尚光滑 扁平、尚光滑尚挺直 色泽 嫩绿鲜润 嫩绿鲜润 嫩绿尚鲜润 绿 润 尚绿润 整碎 匀整重实、芽峰显露 匀整重实 匀整有峰 匀整 尚匀整 净度 匀齐洁净 匀净 洁净 尚洁净 尚洁净 内质 香气 嫩香馥郁 清香持久 清高尚持久 清 香 尚清香 滋味 鲜醇甘爽 鲜醇甘爽 鲜醇爽口 尚鲜 尚醇 汤色 嫩绿鲜亮、清澈 嫩绿明亮、清澈 嫩绿明亮 绿明亮 尚绿明亮 叶底 幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮 芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮 细嫩成朵，嫩绿明亮 尚细嫩成朵，绿明亮 尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮 其它要求 无霉变，无劣变，无污染，无异味。 产品洁净，不得着色，不得夹杂非茶类物质。
龙井怎么区分档次
西湖龙井主要按照质量区分，分为特级、一级至十级，一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三，其余的等级每个再细分为五个等级。后来等级简化，只分特级和一级至四级。一共五个级别。特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。
龙井茶的等级怎么分
龙井茶根据采摘嫩度以及感官品质差异，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个等级，其中特级的综合品质较高，在外形、香气、滋味、汤色、叶底均占有一定优势，而五级为最低，在整体各方面略低一些，但总体上，龙井茶均有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。
龙井茶的等级划分从外形上看，一芽一叶初展为特级，芽叶长度不超过2.5厘米；
一芽一叶至一芽二叶初展、且以一芽一叶为主，一芽二叶在10%以下的为一级，芽叶长度不超过3厘米；
一芽一叶至一芽二叶、且一芽二叶在30%以下的为二级，芽叶长度不超过3.5厘米；
一芽二叶至一芽三叶初展、且一芽三叶不超过30%的为三级，芽叶长度不超过4厘米；
一芽二叶至一芽三叶、且一芽三叶不超过50%的为四级，芽叶长度不超过4.5厘米。
这是国家地理标志-龙井茶产品中的等级划分规定
龙井茶的等级特点1、特级
其品质特点为扁平光润，挺秀尖削，匀整重实，匀净，清香持久，色泽嫩绿鲜润；汤色嫩绿明亮；叶底为幼嫩成朵；滋味甘醇鲜爽。
2、一级
扁平光滑尚润，匀齐洁净，色泽也为翠绿尚润；香气嫩香却不持久，汤色黄绿明亮，滋味为鲜醇爽口，叶底细嫩显芽。
3、二级
其品质特点为扁平，有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气清香，汤色黄绿尚明，滋味鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》4、三级
干茶看上去扁平稍狭，也略带阔条，尚匀，洁净。茶色绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底也尚嫩匀。
5、四级
此类等级的茶叶与三级茶叶也只存在细微差别，外形看上去也是扁平稍狭、略带阔条，尚匀，洁净。颜色绿润，香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。当然，总体而言，四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。
6、五级
其品质特征就较四级茶稍逊一筹，外形尚扁带阔条，尚匀净；色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底也尚匀。
龙井茶有哪些产区龙井茶是浙江省着力打造的区域公共品牌，并按产地的不同，分为西湖产区、钱塘产区和越州产区，也就是说三大产区的茶叶都可以称之为龙井茶。
但是需要注意，只有西湖产区的龙井茶方可称之为西湖龙井。
1、西湖产区
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
2、钱塘产区
杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）。
3、越州产区
绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区），以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现管辖部分乡镇区域。
西湖龙井等级划分
西湖龙井茶根据质量等级可分为特级、一级和二级。1.特级龙井：质量最好的西湖龙井茶，外形均匀挺直，色泽嫩绿，汤色明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜醇甘甜，叶底嫩绿鲜亮。2.一级龙井：质量次于特级，外形略有不够挺拔，汤色稍浑浊，香气和滋味比特级稍逊，但仍然属于高质量的茶叶。3.二级龙井：质量相对较差，外形不够整齐，色泽较暗，汤色较浑浊，香气和滋味相对较弱，但仍然具有龙井茶的基本特点。这是一种比较常见的划分方法，不同的厂家和专家可能还有一些其他的细分等级。
什么等级的龙井是最好的
精品级龙井最好。
西湖龙井茶分为特级、一至三级，外加一个精品级，5个级别。
1、特级：一芽一叶初展，扁平光滑，采自明前为主，因为第一拨采，所以茶叶较为饱满，比较均匀。
2、一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁，芽头较多，但是第二三叶对比特级较大，一级一般为雨前茶。
3、二级：一芽二叶开展，较扁平，第二三叶已经变为了深绿色，芽头较少，每片茶叶长度较长。
4、三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，每一颗茶叶较大，一般为老茶客的口粮茶。
5、精品：是企业的标准，较之特级更高，精品是从特级里精选所出，芽头宽大，饱满，一般精品级别茶叶选择最好的群体种茶树采摘。