普洱茶产地分布及特点,普洱茶三大产区详细介绍

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普洱茶产区分布及特点是什么?

1、易武产区
此产区包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶出名,产量也大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。
易武是最古老的茶区,历史上号级茶多出自易武。易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。
易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
易武古茶山古茶树多为大叶种茶,以此采制的普洱茶,其条索肥大粗壮,在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。
冲泡后,汤质柔和顺滑、蜜香高扬、苦涩感低、滋味较为厚重、回甘生津持久,山野气韵强。
2、勐海产区
此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。
勐海茶历史悠久,茶树资源丰富、优质品种较多。古茶园中主要是栽培型古茶树,有部分野生型古茶树和近缘植物。
勐海普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。
芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3、临沧产区
此产区包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。
4、普洱(思茅)产区
此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。
普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”,是世界茶树原产地的中心地带,也是普洱茶的原产地,思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点,为云南三大海关重镇之一,曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。
总的来说思茅的现代茶园建设在几大茶区里面是比较好的,产量大,味道偏苦涩,台地茶的味道略显淡薄。

普洱茶产区分布及特点


普洱茶分为四大产区,易武产区、勐海产区、临沧产区、普洱产区,其中易武产区的特点为梗多梗长,老叶多;勐海产区的特点为芽头肥壮又均匀;临沧产区的特点为黑色条索比例稍多;普洱产区的特点为中小型叶种,芽头细小。
普洱茶产区分布及特点:
1.易武产区
梗多梗长,老叶多
【易武茶地海拔】1300—1400米之间。低纬度低海拔的地理环境,使易武茶区常年笼罩在高温高湿的优异环境中。
【土壤】微酸性赤红壤。为茶树提供了充足的养分和富余的有机腐殖质,鲜叶持嫩度高,芽叶色泽绿,茸毛多。
【从干茶形态上看】 易武干茶普遍梗长,甚至有四五厘米,茶饼中芽头比例较少,茶叶条索的黑白比例均匀,整个饼面看起来十分秀气。
2.勐海产区
芽头肥壮又均匀
【勐海茶地海拔】1170—1800米之间。
【土壤】土壤层质略偏碱性。
低纬度高海拔的地理特征,使勐海出产的茶叶质量较高,但因周边环绕河流少,所以相比易武,勐海整体湿度不高。
【从干茶形态上看】 勐海茶饼中茶叶持嫩度不高,黑条比例较低,但芽头比较肥壮,茶料质量分布均匀。
3.临沧产区
黑色条索比例稍多
【临沧茶区海拔】1500—2000米之间。
【土壤】土壤酸性程度不明显,整个土壤生态环境较为和谐。但因纬度升高,临沧的湿度整体更低。
【从干茶形态上看】 临沧茶有很明显的黑色条索,且在茶饼中的占比较大,持嫩度适中,揉捻重。
4.普洱产区
中小型叶种,芽头细小
【普洱茶区海拔】317—3370米之间。
【土壤】以微酸性赤红壤为主。
普洱环境高温高湿,茶树生长旺盛,因种植滇绿茶的历史,普洱的茶树植株大多以中小叶种为主。
【从干茶形态上看】 普洱茶饼中芽头非常细小,品质均匀,饼面干净秀气。

不同地区的普洱茶有什么样的特点?

普洱茶品因产地,季节与制程不同,而产生茶质上的差异性。
巴达山:属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮。香气好,有梅子香、蜜香。
南峤茶山:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级低。
勐宋茶山:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。
惠明景迈山:属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称万亩乔木古茶园。苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚,可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。
每个地方的茶都有不同,你不具体到一个村寨,一片林,很难说的出,笼统地特点你百度就可以了。
1、 布朗:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。
2、 班章:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。
特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。
3、 景谷:
茶区位置:云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。
4、 邦崴:
茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。
特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。
5、 南糯:
茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。
6、 革登:
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。
特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。
7、 蛮砖:
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。
特色:相较其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒易武香扬。
8、 无量:
茶区位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。
9、 易武:
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。
特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同,近年汤质较薄。
10、 倚邦:
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。
生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。
特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。
11、 千家寨:
茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。
12、 攸乐:
茶区位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。
生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。
特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。
13、 景迈:
茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。
特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

云南四大普洱茶产区的各自特点是什么?

按官方说法,云南普洱茶主要有四大产区,分别是普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区和临沧市茶区。除了这几大茶区以外,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至德宏、昆明、大理等地。


但这种产区划分最大的问题是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外,还是红茶、绿茶的产茶大省。

我们经常见到一张名为“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

它以北回归线为水平线和东经100度(临沧市双江县勐库镇附近)为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区,并且说西北茶刚,西南茶涩,东北茶苦,东南茶柔。

这种以特殊纬度和经度划分茶区的方法并不是很科学。

云南茶科所多年的研究表明:普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系,而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种,所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中,不会因地界发生突然变化;气候因素与河流(澜沧江)、海拔(大山)、纬度(气温)等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素,并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。

综合以上,再结合不同区域茶叶的特点,沿澜沧江两岸由东往西,由南往北,可以云南普洱茶分成以下4大茶区:

A、易武茶区:此产区位于澜沧江东以南,包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名,产量也最大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。

B、勐海茶区:此产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。

C、普洱市产区:此产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。

D、临沧产区:此产区位于澜沧江西以北,包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上,几乎囊括所有普洱茶名山,并且每个产区茶叶的特点相对统一。

普洱茶六大产区和六大茶山 什么是普洱茶六大产区和六大茶山

1、普洱茶的六大产区为易武茶区、勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区、大理茶区、保山茶区,而普洱茶的六大茶山分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

2、易武茶区,它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香,存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区,其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳,汤质醇厚、细柔转变。前期微涩,从淡到厚的过程。

3、勐海茶区,它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,它属于甜苦茶区,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后,茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。

4、普洱茶区(旧称思茅茶区,现为普洱茶区),它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区,其茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。

5、临沧茶区,它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。临沧茶区的茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,属于苦茶区,其茶品性烈,厚重,香气杨。其基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。

6、大理茶区,它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园,主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型,为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用。

7、保山茶区,它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。保山茶区比较靠北,大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱饼茶。

普洱三大产区茶叶差别

普洱市境内主要分为三大产区,分别是思茅区、宁洱县和江城县。它们各自的气候、土地、海拔高度、水质等条件不同,使得所产的普洱茶在品质上也存在差别。1.思茅区:因位于大山深处,所以采摘的茶叶多为野生古树的茶叶,品质相对较高。茶叶色泽黄金,汤色金黄而明亮,香气优美,韵味深厚,有黄花香和蜜香的口感,茶汤厚重、回甘。思茅茶的韵味厚重、回甘,并在口感和香气上保持了大自然的气息。价格较高,较少作为日常饮品。2.宁洱县:宁洱县普洱茶以大叶种为主,茶树极少遮阴,更利于采摘者的操作。宁洱普洱茶以其优良的口感和丰富的营养成分,畅销国内外市场。特别是“六堡茶”和“金骏眉”,更是享誉海内外的名茶。3.江城县:江城普洱茶总体来说以筒子茶和散茶为主,茶味浓重,形状规整,叶底红亮,回味非常悠长。其中以江城散茶最有名,其特点是产量比较大,茶质尤其适合加工成砖茶、茶饼等形状。

普洱茶有哪些产地 普洱茶的产地

1、普洱茶的主要产区是云南省,包括下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山。下关茶区涵盖思茅市、保山市和临沧市北部,所产茶叶特点是甜柔、香气较沉、带微苦。
2、勐海茶区涵盖了西双版纳地区澜沧江以南的范围,所产茶叶特点是茶性强、香气扬、涩度较高。易武茶区主要指易武与慢撒,这里古老原始茶种种类多,所产茶叶特点是各种茶种香气特异、苦涩度低。
3、六大茶山包括攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒,除攸乐位于景洪市境内,其余五座茶山都位于西双版纳勐腊县中北部。蛮砖、慢撒、攸乐以大叶种为主,茶叶香气饱满、口感滑顺甜。倚邦、革登、莽枝则以中小叶种居多,香气扬、刺激性稍高。

普洱茶三大产区详细介绍

普洱茶有三大产地:1、临沧茶区,包括双江县、临翔县、云县和镇康县。2、普洱茶区,包括澜沧县、景谷县和景东县。3、西双版纳,包括景洪市、勐海县和勐腊县,其中西双版纳是普洱茶的发祥地。普洱茶是中国特有的名茶之一,主要产自云南省三个地区:思茅地区(今普洱市)、临沧地区和西双版纳地区。以下是对每个产区的详细介绍:1.思茅地区(今普洱市)思茅地区是普洱茶的主要产区之一,也是普洱茶的发源地。这个地区的土壤条件肥沃,气候温暖潮湿,这些都对普洱茶的品质产生了重要影响。思茅地区的普洱茶分为两种,一种是生茶,另一种是熟茶。这里产的普洱茶以蒸青为主,味道香气独特,口感浓厚。2.临沧地区临沧地区是普洱茶的主要产区之一,位于云南省中部。这个地区的气候温暖湿润,土地肥沃,适合普洱茶的栽培。临沧地区产的普洱茶以熟茶居多,形状紧实,色泽红艳,口感醇厚,有一股独特的陈香气味。3.西双版纳地区西双版纳地区位于云南省的南部,是普洱茶的主要产区之一。这个地区的气候独特,雨量充沛,温度适中,适合普洱茶栽培。西双版纳地区产的普洱茶以生茶居多,香气独特,滋味鲜爽,适合茶友饮用。

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