本文目录一览：
- 1、酱香型白酒的广告词，
- 2、客户说酱香型白酒有没有样品酒,怎么回答？
- 3、如何在一个习惯和浓香型白酒的城市推销酱香型白酒？
- 4、酱香型白酒品牌宣传口号：一壶潭酒话春秋
- 5、收藏！常用白酒品鉴话术大全，会品酒比能喝酒更重要
- 6、酱香型白酒的文案怎么写
- 7、酱香白酒口感描述？
- 8、酱香型酒有什么特色呢？
酱香型白酒的广告词，
要看你酒的定位0...你是高端酒，就要符合高端人群的生活价值观，你是低端酒，就写出源自生活的具有亲和力的平凡话～
跟你几度，什么香型，有关系么？呵呵。
所以，先想好你要卖给谁吧，那就对谁说话。
xx(酒名)，
酱香独具，
品味生活！
古传秘方，酱门新秀
参考如下：
茅台镇酱香酒，品味千年传承，感受浓郁酱香。
一口酱香，三日不绝，茅台镇酱香酒，让您陶醉其中。
口感细腻，回味悠长，茅台镇酱香酒，给您高品质的味觉享受。
纯正酱香，绵柔顺滑，茅台镇酱香酒，满足您对美酒的美好需求。
倾心酿造，品质保障，茅台镇酱香酒，为您带来无与伦比的饮酒体验。
世代传承，工艺精湛，茅台镇酱香酒，让您品味千年文化的精髓。
一滴酱香，尽显茅台风范，茅台镇酱香酒，让您感受皇家饮宴的尊贵。
品味茅台镇酱香酒，让生活瞬间升华，领略中国白酒之美。
客户说酱香型白酒有没有样品酒,怎么回答？
是想问怎么品酒吗？
一、 先确定中国白酒口感好坏的标准。
1.大长圆厚勾。大是几滴酒一入口，就像个小炸弹炸开一样，把口腔撑得很丰满；长是喝一口酒，酒会顺着喉咙、食道、胃，直达丹田，酒线的感觉要长；圆是指酒过喉时，要圆润没有针刺感；厚是指酒的味道醇厚不寡淡；勾是指一大口酒到丹田后，要慢慢勾回来，在腹部形成热热的回勾感。
2.酸辣苦涩甜。好的白酒这五种味道都有，但又都很平衡，谁都不突出。端一杯白酒，用舌尖舔一下，它得是甜的；喝四五滴，让酒顺着舌头一侧往下流，它得是酸的；酒到舌头底下，它得是涩和苦的；酒到舌头根部，它得是苦的。这个苦最难把握，既要让人能承受，又要让人感觉很高级。名贵的咖啡、茶、巧克力，都是那种高贵的苦味。
3.一个肥字境界全出。沈从文对好酒的评价最特别，也最传神，好酒要肥，肥腻丰满像吃五花肉的感觉。所以真正的好酒喝时是可以不吃菜的，就是吃菜也是越清淡越好。反而是不好的酒，才需要烧鸡、肥肠来就着下咽。
二、 喝时判断酒好坏的三个指标。
1.醺得快。纯粮好酒，喝一口15秒之后就上头，这叫醺得快。为什么，因为好酒是纯粮酿造，纯天然的东西容易吸收。第一口酒，口腔粘膜最多到食道就把它全部吸收了，随着血液循环快速进入大脑，让人晕晕的，上头。这叫醺得快。
我们原来对此多有误解，认为这个酒好，喝半斤了还不上头。但是一上头你就醉倒了。其实那是酒精酒，口腔、食道不吸收，肠胃吸收反应慢导致的。
2.酣得长。纯粮好酒你抿了一小口、四分之一杯就上头醺了，但是你接着又喝了20杯，会发现越喝越清醒。这叫酣得时间长。李白也好，王羲之也罢，中国历代文人雅士喝酒，目的不是醺，那太浅太薄了，不尽兴；也不是为了醉，那太难受伤身体，就是为了酣。他们在酣畅淋漓的状态下，才能写出那么优美的诗歌，那么鬼斧神工的书法。
但是我们现在喝的多是酒精酒，很难找到酣的感觉，因为它不容易醺，刚一醺就醉，酣的感觉特别短。
宏和为什么取名宏和，就是因为这个酒源自茅台赤水河
3.醉得慢。大家都传周恩来喝酒两斤不醉，这是真的，其实在座的各位每人喝一斤绝对没问题。为什么？因为周总理喝的是30年茅台，平常人喝一斤绝对可以。
为什么好酒会让人变得酒量大，一是酒分子与水分子抱得比较紧密，酒分子释放得比较缓慢，让人不容易醉；二是在酒长期存放的过程中，部分乙醇会换转化成酯类物质，这样酒更香了，乙醇更少了，也让人不易醉。
如何在一个习惯和浓香型白酒的城市推销酱香型白酒？
在推销酱香型白酒时，您需要考虑以下几个方面：
1.市场调研：首先需要了解该地区的饮酒文化和消费习惯，以便更好地推销您的产品。可以通过问卷调查、访谈、观察等方式进行市场调研。
2.品牌建设：建立自己的品牌是很重要的，这样您可以树立信任和可信度，更容易将您的产品介绍给潜在客户。您可以注册商标、建立网站或移动应用程序等，以增加品牌的知名度和吸引力。
3.酒类知识：了解您所销售的白酒的特点和风味，这样您可以更好地向客户介绍产品，并解答他们的疑问。可以通过阅读相关书籍、观看酒类专业知识的视频或讲座等来了解白酒知识。
5.沟通技巧：在推销酱香型白酒时，需要良好的沟通技巧。您需要了解客户的需求和兴趣，并与他们建立良好的关系。您可以通过提供优惠、送小礼品、加强客户服务等方式来增加客户满意度。
6.促销活动：促销活动是很有效的营销策略。您可以考虑提供优惠券、赠品、打折促销等方式来吸引潜在客户。
酱香型白酒品牌宣传口号：一壶潭酒话春秋
一、酱酒三强，大众共享。
二、潭酒香，酱芬芳。
三、潭品质，酒中酒。
四、纯酱香，醉潭酒。
五、酱酒三强，潭酒一品。
六、潭酒度不高，可酱香质更好。
七、万众饮潭酒，口碑永相传。
八、酱香潭酒，拥有拥有。
九、好喝不贵，潭酒开胃。
十、泰斗谈酒，百姓潭酒。
十一、明朝期换酒，一举去仙潭！
十二、百姓潭酒，将相感受。
十三、喝出豪迈，活出风采。
十四、酱酒不上头，潭酒更爽口。
十五、潭酒醇柔，情义绵稠。
十六、交天下好友，喝品质潭酒！
十七、低度酱香酒，潭酒更有丰（风）度。
十八、酱香新贵，潭酒实惠。
十九、酱酒三强，潭酒一醉。
二十、潭酒酱香，口齿留芳。
二十一、低度益身，酱香天下。
二十二、酱香潭酒，高雅低调
二十三、低度酱香，醉又何妨！
二十四、酱香贡酒，大众潭酒。
二十五、谭酒，老百姓喝的起的好酒！
二十六、酱香潭酒，大众享受。
二十七、潭酒度低，可酱香美质。
二十八、坛坛潭酒，久久酒谈。
二十九、酒度虽低，可潭酒酱优质。
三十、谭古论今，酒负胜名。
三十一、潭酒美韵，酱香悠扬。
三十二、厚意人生，深情潭酒。
三十三、低度酱香，滴滴香醇！
三十四、潭酒，实力酱香分享快乐。
三十五、家宴会亲友，闻香识潭酒。
三十六、品高亲民，潭酒知心。
三十七、低度品醉美，回味且悠长。
三十八、酱香纯天然，潭酒润心田。
三十九、百年潭酒，酱香永存。
四十、潭酒在手，说走就走。
四十一、酱香出潭酒，低调品温柔。
四十二、独酝国酱香，潭酒世代传。
四十三、酱香浓意潭中来一流酱香，低度健康。
四十四、低度益身，酱香潭酒。
四十五、赤水精华酱，大众潭酒香。
四十六、潭酒酱香，低度有情。
四十七、仙潭神酿，低多酒友！
四十八、朋友来了有好酒，一壶（杯）潭酒话春秋。
四十九、酒自谭中出，酱香伴绵柔。
五十、不贵的名酒，高贵的享受。
五十一、有一种酒是一种回味。
五十二、潭”百年，“酒”经典！
五十三、仙潭佳酿，空谷悠兰。
五十四、川酿酱香，贡品潭酒。
五十五、品质酱香，百姓潭酒。
五十六、潭酒，你我共同的好酒！
五十七、潭酒佳，低而香。
五十八、潭酒，低度英雄。
五十九、仙潭美酒，君子所求！
六十、好潭酒，大众饮。
六十一、一品酱香，一生潭酒。
六十二、低而柔和，潭酒出色。
六十三、潭酒，一杯总关情。
六十四、一生情，一杯酒千年家文化，潭酒醉天下。
六十五、酱香潭酒，低调醇香。
六十六、促膝潭酒，赞不绝口。
六十七、酱香永恒，潭酒传承。
六十八、百姓家有庆，潭酒来助兴。
六十九、潭酒，不同酱香，同样芬芳。
七十、人生百味，潭酒酱香。
七十一、谈心，潭酒陪您。
七十二、潭酒一杯子，香醇一辈子。
七十三、把酒阔论，“潭”笑古今。
七十四、爱酒有度，酱香十足。
七十五、潭酒，属于百姓的名酒。
七十六、潭酒低度，人生态度。
七十七、潭酒，酱香经典，万家飘香。
七十八、低度酱香，潭酒共享。
七十九、潭”价可亲，“酒”追茅台。
八十、低度酱香，好喝又健康！
八十一、潭酒，低度酱香，深度健康。
八十二、喝潭酒，让情怀有所寄托。
八十三、幸福无止境，潭酒永相随。
八十四、香约潭酒，百年精品。
八十五、低度才健康，酱香浓郁选潭酒。
八十六、一壶潭酒话春秋。
八十七、酱香潭酒，低调奢华。
八十八、潭酒度低，可酱香品质。
八十九、潭酒真品质，莫要多贪杯。
九十、潭酒，站在酱香之巅。
九十一、酱香潭酒，浓情悠悠。
九十二、低酱绵柔，潭酒享有。
九十三、潭酒品酒如品人，低中见纯真。
九十四、一生一世一潭酒（坛酒）。
九十五、潭笑风生，酒五至尊。
九十六、潭酒低酱香，好喝更健康！
九十七、一潭酒，品酱香。
收藏！常用白酒品鉴话术大全，会品酒比能喝酒更重要
品鉴白酒只会说好喝、难喝、辣口、冲？一看就不专业，说不出个所以然。
现将我们从 吴广黔《白酒的品评》 中学到的关于白酒品评的专业术语摘取整理如下，包含品评常用术语解释和各个香型的品评要点，教你成为品酒达人。
一、白酒品评常用术语解释
1. 外观术语
色正：符合该酒的正常色调。
色不正：不符合该酒的正常色调。
清亮：酒液无其它杂质，清洁而明亮。
透亮：光线能通过酒液，酒液明亮。
清澈：酒液清净而透明。
晶亮：如水晶体一样高度透明。
光泽：在正常光线下有光亮。
失光：失去光泽，不清亮透明。
微黄：酒液带有微黄颜色。
悬浮物：酒液中有固体物质悬浮而不下沉。
混浊：酒液中含有各种杂质，不清亮。
沉淀：酒液中难溶解的物质沉到酒液底部。
絮状物：酒液中有如棉絮状的物质。
2. 香气术语
浓香：以己酸乙酯为主体的复合香气。
清香：以乙酸乙酯为主体的复合香气。
酱香：以茅台酒为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、熏香的谐调统一的复合香气。
米香：纯正清雅的似甜酒酿的香气。
芝麻香：类似焙炒芝麻的香气。
药香：酒中带有的中草药香气。
兼香：一般指兼有浓香和酱香的香气。
醇香：一般白酒所具有的正常香气。
曲香：白酒酿造用曲所形成的特有香气。
糟香：白酒酒醅所特有的香气。
窖香：曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气。
酯香：白酒中的酯类化合物呈现的香气。
溢香：也叫放香，酒中芳香成分溢散于杯口附近空气中，徐徐释放出的香气。
喷香：白酒香气充满整个口腔感到的香气。
留香：酒液下咽后，口中余留的香气。
陈香（陈味）：优质固态法“白酒在长期贮存过程中形成的一种特有的成熟的香气，应该是浓香型白酒香气的最高境界，赋予白酒高雅、华贵而不落俗套的气质。
浓郁：香气浓厚馥郁。
纯正：纯净而无杂气。
清雅：香气不浓不淡，令人愉快。
细腻：香气纯净、细致、柔和。
余香：留香。
回香：酒液下咽后，回返到口中的香气。
谐调：酒中多种香气彼此和谐一致，融为一体。
新酒气：新生产出来的白酒所特有的刺激性气味。
异香：本类型白酒中不应当出现的香气。
焦香：焦糊香气。
浮香：香气短促不持久，浮于面上，使人感到不是酒中自然散发的，而是外加的一种香气。
暴香：香气过于强烈、粗猛。
3. 口味术语
口感：饮酒入口后的味感，常用来表达酒中呈味物质对味觉的刺激程度。
浓厚：浓而厚实。
醇和：纯正柔和，无强烈的刺激感。
醇厚：醇和而浓厚。
绵柔：也称绵软，口感柔和，圆润，无刺激感。
清洌：爽洌，口感纯净、爽适。
粗糙：口感糙烈，硬口。
燥辣：刺激感强，有灼热感。
入口：酒液刚进入口腔时的感觉。
落口：酒液咽下时，舌根、软腭、喉头等部位的感受。
后味：酒液入口后，时间较长时的感觉。
余味：饮酒后口腔中余留的味感。
回味：饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。
醇甜：醇和而有甜感。
回甜：回味中有甜的感觉。
绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味。
甜净：甜而纯净。
绵润：绵软而有润滑之感。
柔和：柔软而无刺激性。
柔润：柔软而甜润，无刺激感。
爽净：舒适而纯净。
甘洌：甜而清爽。
甘润：甜而柔润。
甘爽：甜而爽适。
甘美：甜而美好。
尾净：酒液下咽后酒味干净，无邪杂味。
寡淡：酒味单调，平淡而无味。
短淡：味感觉时间短而平淡无味。
味谐调：酒中各种味感相互配合，恰到好处，给人以浑然一体的愉快感觉。
怡畅：感觉愉快而舒畅。
绵甜爽净：绵是柔软，甜是甘甜，爽是清亮舒适，净是干净无其它邪杂味。
邪杂味：酒中出现该酒不应该有的味感，影响了正常的味感。白酒中的邪杂味主要有辅料味、糠杂味、焦糊味、油腻味、窖泥味、梢子味、黄水味、泥腥味、杂醇油味，等等，这些都须在平时的生产实践和训练中加以认识和理解，并能在评酒时正确地加以运用。
4. 风格术语
固有风格：酒长期以来保持的独特的风格。
偏格：具有本香型白酒风格，但又不典型，有一定偏差。
错格：根本不具备本香型白酒的风格，呈另一香型白酒风格特点，甚至没有风格。
熟悉各香型白酒、不同等级白酒的质量判别和固有风格，然后给予恰当的风格评语。主要有：风格突出、风格显著、风格明显、风格一般、风格不突出、风格不明显、风格较突出、风格较明显、偏格、错格等。
二、各香型白酒的品评要点
1. 浓香型白酒的品评要点
具有以己酸乙酯为主体的谐调的复合香气，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净味长。
目前存在着两种流派，一种是以泸州老窖特曲、五粮液和剑南春为代表的川派，突出浓郁、醇厚，香气中带陈味；另一种是以古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲为代表的江淮派，突出以己酸乙酯为主体的复合香气，口味纯正，以醇甜爽净著称。
两种流派仅以风格不同而区分，都是我国浓香型白酒的优秀代表。
2. 清香型白酒的品评要点
具有以乙酸乙酯为主体的谐调的复合香气，清香纯正、清雅，香气持久；入口刺激感稍强，醇甜，干净，爽口，自始至终都体现了干爽的感觉，无其他异杂味。
3. 酱香型白酒的品评要点
酱香突出，香气芬芳，幽雅，非常持久、稳定；空杯留香能长时间保持原有的香气特征；入口醇甜，口味细腻、绵柔、醇厚，无刺激感，回味悠长，香气和口味持久时间长，落口爽净。
4. 米香型白酒的品评要点
突出以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的淡雅的蜜甜香气，口味浓厚程度较小，香味持久时间不长，入口醇甜、甘爽、绵柔，回味怡畅。
5. 凤香型白酒的品评要点
醇香突出、秀雅，具有以乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的较弱的酯类复合香气，总体介于浓香和清香之间，酒体浑厚、挺烈，有一种甘爽的感觉，并带有酒海贮存的特殊口味。
6. 特香型白酒的品评要点
闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的香气特征，入口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊“香气，香气谐调、舒适；口味柔和而持久，甜味明显，稍有糟味。
7. 芝麻香型白酒的品评要点
闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，入口放香以焦香和糊香气味为主，香气中带有似“炒芝麻”的香气，芳香馥郁，幽雅细腻；口味绵软，醇厚，丰满，甘爽，香味谐调，后味稍有微苦。
8. 豉香型白酒的品评要点
豉香突出，有以乙酸乙酯和 β-苯乙醇为主体的清雅香气，并带有醇香；口味柔和，香味持久时间长，余味净爽。
9. 董香型白酒的品评要点
闻香有较浓郁的酯类香气，药香突出、舒适、谐调，香气丰满，典雅；口味醇甜、浓厚、绵柔、味长，香味谐调，余味爽净，回味悠长。”
10 . 兼香型白酒的品评要点
总体介于浓香和酱香之间，浓酱相兼，酱浓谐调。兼香型白酒有两种风格类型，一种是以白云边酒为代表的酱中带浓型，另一种是以玉泉酒为代表的浓中带酱型。
酱中带浓型闻香以酱香为主，并带有浓香，酱浓谐调，入口后浓香较明显，口味细腻，香味持久，后味较长，回甜爽净。
浓中带酱型闻香以浓香为主，并带有酱香，浓酱谐调，入口甘爽，口味绵甜、柔顺、细腻，后味带有酱香气味。
11 . 老白干白酒的品评要点
具有以酯香和醇香为主的复合香，香气清雅、纯正而不失丰满，似介于清香和浓香之间；口味醇厚、柔顺、甘爽，香味谐调，回味悠长。既有清香型的清、爽、净，又有浓香型的浓、绵、长。
三、各香型白酒的感官评语
1. 浓香型白酒
窖香浓郁，绵甜爽洌，香味谐调，尾净味长。
2. 清香型白酒
清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。
3. 酱香型白酒
酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
4. 米香型白酒
蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净，回味怡畅。
5. 凤香型白酒
醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。
6. 特香型白酒
浓、清、酱三型具备犹不靠，绵柔醇和，诸味谐调，香味悠长。
7. 芝麻香型白酒
芝麻香幽雅纯正，绵柔丰满，醇厚甘爽，香味谐调，余味悠长。
8. 豉香型白酒
豉香纯正，醇和甘润，酒体谐调，余味爽净。
9. 董香型白酒
香气幽雅，药香舒适，醇甜味浓，香味谐调，余味爽净。
10 . 兼香型白酒
浓酱谐调，细腻柔顺，醇厚丰满，“香味谐调，余味爽净
11 . 老白干香型白酒
醇香清雅，甘洌挺拔，丰满柔顺，香味谐调，回味悠长。
酱香型白酒的文案怎么写
酱香型白酒，
我们给其赋予的是高贵的赤水河流域产区的高品质酱酒，进过一年一个发酵周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺，我们丝毫不敢懈怠！高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温馏酒的四高产酒，我们严格遵守！
怀着敬畏之心酿造的美酒，再经过五年的天然洞藏，变得微黄透明，酱香浓郁而舒适！醇厚，甘冽，回味悠长，他的空杯留香持久更是消费者们的经典感受！
“
酱香白酒口感描述？
酱香白酒口感描述如下：酱香型白酒的口感具有醇厚绵柔，滋味醇厚，酱香突出，入口柔和绵甜，回味细腻悠长等特点。酱香型白酒作为我国三大主流香型之一，以传统“12987”酿造工艺，在两次投料，九次蒸煮，八次蒸馏，七次取酒，165多项工艺，30多道工序的基础上，严选破碎率不到20%的红缨高粱作为自己的主要原料，在长达3-5年的贮存的基础上，才能达到此等口感境界。
为什么酱香酒这么难喝
1、度数高
正宗的酱香型白酒，一般度数在53度或者53度以上，刚酿造出的白酒度数更是高达70度以上，属于高度白酒的范畴之中，对于一些酒量不好的酒类消费者，具有一定的影响。
2、酱香味浓重
酱香型白酒其中蕴含的“酸类，酚类，酯类”等物质，在相关发酵的作用，导致其含量迅速提升，让其具有一定的苦味和明显的酸味，导致消费者的饮用欲望下降。
3、饮用方法较为复杂
酱香型白酒采用谷物自然发酵的方式，不添加任何外来添加剂，对饮用者的饮用要求具有很高的标准。
酱香型酒有什么特色呢？
白酒产品标准：
1、GB10343-2002食用酒精。
2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单。
3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒。
4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒。
5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒。
6、GB/T14867-2007凤香型白酒。
7、GB/T16289-2007豉香型白酒。
8、GB/T20821-2007液态法白酒。
9、GB/T20822-2007固液法白酒。
10、GB/T20823-2007特香型白酒。
11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒。
12、GB/T20825-2007老白干香型白酒。
13、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。
富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
纯粮酿造，不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
酱香白酒是一种中国传统的白酒类型，以其独特的香气和口感而闻名。它是中国四大基本香型之一，其他三种是清香型、浓香型和米香型。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。据《史记》记载，在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。
酱香型白酒的特点是酒体丰满、酒质醇厚，香气复杂而独特，带有一种独特的酱香味道，因此得名。其香气主要来源于发酵过程中特定的微生物（如酿酒曲中的酿酒酵母），在特定的环境条件下产生的复杂芳香化合物。
酱香型白酒有五大特色：1.纯粮酿造不添加其他物质酱香型白酒是纯粮酿造的，酿造过程中从不加任何香料，在反复发酵过程中自然形成酱香.窖底香.醇甜三种特殊风味。2.外观和口感无色(或微黄)透明无杂质无沉淀，酱香突出.优雅细腻，空杯优雅持久，绵柔和醇厚，回味悠长。
3.挥发性物质少，对人体刺激小酱香型白酒“三高”蒸馏时接酒温度高达40度以上，接酒温度接近其他香型酒的两倍，高温下有害物质有效挥发。4.富含有利于健康的有效成分酱香型白酒含有SOD，是氧自由基专用清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤.抗疲劳.抗病毒.抗衰老效果明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的作用比SOD强得多。金属硫蛋白抑制肝脏的星形细胞，使其不分离胶离纤维，无法形成肝硬化。
5.酸度高，对健康有益酱香型白酒酸度高，是其它酒的3-5倍，主要是乙酸和乳酸。根据中医理论，酸主脾胃.保肝.能软化血管。