本文目录一览：
- 1、制作提拉米苏时不可缺少的主要原料是
- 2、咖啡力娇酒和朗姆酒的区别
- 3、咖啡利口酒多少度
- 4、咖啡力娇酒有咖啡因吗
- 5、甘露咖啡力娇酒可以直接喝吗
- 6、咖啡力娇酒和朗姆酒有什么区别提拉米苏
- 7、调酒吧餐后甜点新贵-咖啡鸡尾酒
- 8、甘露咖啡力娇酒，你知道有几种做法
- 9、咖啡力娇酒保质期多久
- 10、B52轰炸机鸡尾酒怎么做？
制作提拉米苏时不可缺少的主要原料是
制作提拉米苏时不可缺少的主要原料是咖啡力娇酒、手指饼干、马斯卡彭芝士等等。
1、咖啡力娇酒
它独特的香气和口感为甜点注入了浓郁的咖啡味道。咖啡力娇酒的加入，使得提拉米苏在品尝时具有一种深沉而丰富的咖啡口感。
2、手指饼干
这种饼干通常为小型、松脆的圆饼，具有轻盈的口感和微微的甜味。在制作提拉米苏时，手指饼干通常会被充分浸泡在咖啡力娇酒中，以吸收浓郁的咖啡香气。
3、马斯卡彭芝士
它是一种质地柔软、口感丝滑的芝士，具有浓郁的奶香和淡淡的甜味。在制作过程中，马斯卡彭芝士会与咖啡力娇酒、蛋黄等材料混合，形成丰满而绵密的口感。
制作提拉米苏时的注意事项
1、咖啡力娇酒的浸泡：手指饼干需要充分浸泡在咖啡力娇酒中，以便吸收浓郁的咖啡香气。但要注意浸泡的时间不要过长，以免饼干过于湿润，影响口感。
2、马斯卡彭芝士的搅拌：马斯卡彭芝士在搅拌时需要保持低温，以免出现分离现象。搅拌要均匀且轻柔，以保持芝士的细腻口感。
3、温度的控制：提拉米苏需要放在冰箱中冷藏凝固，但温度不宜过低，否则会影响口感。建议在0~4℃的环境下冷藏，保持提拉米苏的丝滑口感。
4、可可粉的撒法：可可粉在撒在提拉米苏上时需要均匀分布，以保证成品的外观美观。撒可可粉时要轻轻地、均匀地撒在上面，避免出现厚薄不均的情况。
以上内容参考：百度百科-马斯卡彭芝士
咖啡力娇酒和朗姆酒的区别
1、制作工艺不同，朗姆酒是用甘蔗及其副产品糖蜜等为原料发酵后蒸馏而得。朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的而力娇酒也叫利口酒，是使用蒸馏酒与一种或多种果汁或香料调配成。2、口味不同，朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的，力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。
咖啡利口酒多少度
20-30度。咖啡利口酒是咖啡利口酒里面很出名的一款，其酒精度20-30度，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。咖啡利口酒是一种饮品，以咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成。
咖啡力娇酒有咖啡因吗
咖啡力娇酒有咖啡因的。一杯咖啡力娇酒中的咖啡因含量为百分之四。并不像白酒那样含有那样高的酒精度，一杯咖啡力娇酒中含有百分之十五的酒精，酒精的含量仅有百分之四的。
甘露咖啡力娇酒可以直接喝吗
甘露咖啡力娇酒可以直接喝，也可以调制鸡尾酒喝。
甘露咖啡力娇酒产自墨西哥，利用墨西哥的咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，并添加适量的可可及香草，精制而成，酒度为26.5度，口味甜美，包装风格独特，具有浓厚的乡土气息。该酒呈诱人的深咖啡色。富有层次感浓郁的咖啡香味伴随着淡淡的酒香。口感悠长、丰富、柔滑，有强烈的黑咖啡味道，十分宜人。适合搭配各种美食。
【甘露白俄罗斯】
【中文名称】：白俄罗斯
【英文名称】：White Russian
【材 料】：伏特加40毫升、咖啡力娇酒20毫升、鲜奶油适量。
【制 法】：将伏特加和咖啡力娇酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油，使其浮于表面。
必然可以啊~~~
加冰直接喝也挺好喝的。
也可以加百利甜+君度做成B-52
个人要是喜欢这个口味，当然可以。如果不习惯，可以添加其他基酒或者果酒调制。
可以直接喝。
甘露咖啡力娇酒在墨西哥生产，味道浓郁，柔滑，带有强烈的黑咖啡味，非常令人愉悦。它可以直接饮用，也可以是调制鸡尾酒，味道非常棒。
它使用墨西哥咖啡豆作为原料，朗姆酒用作葡萄酒基料，并添加适量的可可和香草。葡萄酒为26.5度，具有甜味和独特的包装风格。具有浓郁的乡土气息。这款酒以深褐色诱人，适合各种美食。
另外，甘露咖啡力娇酒是第一个成为全球20大顶尖烈酒品牌之一的力娇酒。它可以调制超过220种的鸡尾酒。
扩展资料：
甘露咖啡力娇调制可以的鸡尾酒：
白俄罗斯、泥石流、Dirty Mothe、咖啡马天尼、勇敢的公牛。
获奖荣誉：在2003年的旧金山世界烈酒大赛中获得铜奖。
最佳享用期：2011年-2021年。即开即饮或调制鸡尾酒。
搭配美食：适合搭配各种美食。
建议贮藏条件：放置阴暗处、避免阳光直接照射。
参考资料来源：百度百科-墨西哥甘露咖啡力娇酒
咖啡力娇酒和朗姆酒有什么区别提拉米苏
朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的，力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。朗姆酒和力娇酒都属于蒸馏酒的大类，朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的，力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。 朗姆酒，是用蔗糖经过发酵、蒸馏生产而成的烈性酒，口感甜美；力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。简单来讲就是在烈酒的基础上增加水果的风味。咖啡酒是将酒中混入咖啡，这样的饮品能够起到抗疲劳和促进消化的作用，同时它也可以软化血管，咖啡酒非常受越南人的欢迎。而郎姆酒属于蒸馏酒，它所用到的主要原料是甘蔗糖蜜。在一些地方朗姆酒也被称之为糖酒、兰姆酒。需要注意的是朗姆酒的原产地是在古巴，它的口感甜润，人们接受起来非常容易。
调酒吧餐后甜点新贵-咖啡鸡尾酒
咖啡和酒，互相成就的对立与融合，释放多层次醇厚魅力。不管你是独享，还是与朋友、家人用完晚餐后一起享用，咖啡鸡尾酒不止时髦，还慰藉人心。
美酒加咖啡，一杯再一杯
想象下威士忌倒入热咖啡瞬间，顺滑、烟熏奶油味；颓废，不失美味与精致。
易上手DIY级别酒与咖啡搭配组合
1.意大利苦杏酒（Amaretto/?m??r?t??/）
意大利苦杏酒为咖啡增添奇妙坚果风味，并伴随轻微辛辣。最好是热咖啡，挤上打发奶油，撒上肉桂。
这款甜中带苦的意大利酒，是许多咖啡鸡尾酒爱好者的最爱，因为它与咖啡相得益彰，不会剥夺咖啡本身的味道。余味又有杏仁味，还有淡淡的杏和桃子香气。
2.百利力娇酒（Baileys Irish Cream）
无需额外威士忌、奶油和糖。只需在热咖啡中加百利甜酒，再简单不过。这款广受世界人民喜爱的餐后液体甜点，在节假日的英国，尤其受欢迎。
这种多用途的酒精饮料，可以和拿铁、冰咖啡、滴滤咖啡、速溶、冷萃咖啡各种形式混合，堪称百搭！
3.伏特加（Vodka）
伏特加搭配咖啡，通常被称为“俄罗斯咖啡”。用冷萃咖啡、伏特加和甜咖啡酒调制一款简单的黑俄罗斯鸡尾酒，加冰块更妙。倘若你不想要纯伏特加，你可以选择以伏特加为基底的酒，无论是热饮还是冷饮，都能带来完美刺激体验。
顺便了解下白俄罗斯鸡尾酒做法，把玻璃杯装满冰块，加入咖啡利口酒、伏特加，最后放上一层打发奶油。
4.卡鲁瓦咖啡酒（Kahlúa）
Kahlúa是一种以朗姆酒为基底酒的墨西哥咖啡酒，因标志性的浓缩马提尼而广受欢迎。20%酒精含量，让它成为鸡尾酒的绝佳成分，也可以单独加入咖啡中。
作为调酒师的最爱，Kahlúa是很多著名咖啡饮品的基本成分，比如白色俄罗斯、黑俄罗斯、意式浓缩咖啡马天尼等德国。
就鸡尾酒而言，没有什么能比得上经典的马提尼。马提尼杯本身就自带高光。喝意式浓缩咖啡马天尼，除了味道还有氛围系数。1.5盎司伏特加，1.5盎司卡鲁瓦，1盎司浓缩咖啡，一杯高级咖啡马天尼就好了。
5.杜松子酒（Schnapps）
杜松子酒，融合咖啡时，会发出一种类似伏特加的淡淡味道。杜松子酒的美妙之处在于它广谱的口味特点。这种受欢迎的饮料几乎有你能想象到的各种味道，其中的奶油糖果和樱桃味道是咖啡鸡尾酒的绝配。
李子、巧克力和橙汁等口味杜松子酒都适合调配咖啡鸡尾酒，节日拿铁奇妙变体。
6.波本威士忌（Bourbon）
在咖啡中加入少许波旁威士忌，再淋上鲜奶油，这款经典的肯塔基咖啡鸡尾酒就调配好了。
如果你喜欢甜一点，可加入焦糖、太妃糖或蜂蜜口味利口酒，使它更完美舒适。带有香草味的波旁威士忌，回味更甜。
7.朗姆酒（Rum）
朗姆酒的焦味、甜味、木香与咖啡的顺滑、烟熏气质可谓天作之合。在深烘咖啡中加入少许朗姆酒，以增加风味。
如果你渴望一些更奇特体验，那就再加点咖啡利口酒，冷热均适宜饮用。最后淋上鲜奶油，最后装进高杯咖啡中。如果不喜欢太烈，稍微加大咖啡或奶油的比例。
如果手边没有咖啡利口酒，你也可以用热咖啡、芳香朗姆酒和自制糖浆作为DIY利口酒。若你的橱柜里刚好有肉豆蔻，加一小撮，最后加一点点盐。
8.巧克力利口酒（Chocolate liqueur）
在咖啡中加入巧克力利口酒，可能是咖啡从平凡到神奇的最简单跳板。
巧克力与咖啡的味道相得益彰，因此，受巧克力香的也门咖啡豆启发，标志性的摩卡咖啡也就应运而生。摩卡是甜热巧克力和苦咖啡之间的完美平衡点。
摩卡中加入少许巧克力酒，上面淋上打发奶油和棉花糖，增添情趣。与薄荷或橙味利口酒搭配，是节日氛围下的完美选择。
Godiva有供白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力利口酒，以适应各种调酒口味需求。
9.柑曼怡柑橘味干邑力娇酒（Grand Marnier Cordon Rouge）
调酒不能没有Grand Marnier Cordon Rouge！！馥郁的橙香加上陈年干邑之精华，圆润丰富，传奇性的芳香，柑曼怡多年来一直是调酒师的最爱。
上百种知名鸡尾酒，都是以柑曼怡调制而成。如深受女士名媛喜爱的大都会（Cosmopolitan），后进十足的B52轰炸机，Red Lion红狮（这是世界上第一支用柑曼怡调配的酒）等等，都因为有了柑曼怡而丰富多滋。不仅如此，Grand Marnier Cordon Rouge还可以作为经典餐后酒，深得高档餐厅主厨们偏爱，为其所制作高级餐点倍添风味。
这法国香甜烈酒第一品牌，搭配咖啡，增添了一种热情与精致。虽味苦，但余味有回甘。那淡淡的橘子和白兰地的味道.....
混合2份糖和1份肉桂；倒入1盎司柑曼怡，并加入5盎司热咖啡，顶上以鲜奶油装饰。
也许你喜欢把肉桂洒在奶油上
或者你也可以不要奶油，精髓就是柑曼怡+热咖啡，其他的可以参照其他鸡尾酒的调配思路，和自己的喜好来调整。
各种成分就是你的调色盘，你要绘制的画，配色按照自己的想象来，寻找自己味觉领地，是需要探险精神的，这也是DIY的乐趣所在。
10.白兰地（Brandy）
白兰地有明显的水果余味，通常有柑橘的味道，与咖啡的烟熏苦味完美互补。一些白兰地有轻微花香，当与热咖啡混合时会产生芳香效果。通常被称为“法国咖啡”。要制作真正传统版本的这种饮料，坚持使用法国咖啡和法国葡萄白兰地。
11.杰克丹尼尔威士忌（Jack Daniels Whiskey）
这种超级受欢迎的威士忌随处可见，深受许多人的喜爱。它与咖啡、糖和奶油完美搭配，成为传统的爱尔兰咖啡。
杰克丹尼尔和咖啡是威士忌鸡尾酒典范。将热咖啡倒入高脚杯中，并按口味加糖。加入一小杯杰克丹尼尔酒，再加入适量奶油搅拌，最后加入少许薄荷利口酒，再淋上打发奶油，圣诞鸡尾酒就做好了。
按照上面的配方，只需将薄荷利口酒换成蜂蜜利口酒或天然蜂蜜，就是秋季版杰克丹尼尔咖啡鸡尾酒，相比节日版，秋季版余味浓郁。
12.苦艾酒和杜松子酒（Vermouth and Gin）
苦艾酒和杜松子酒，混合出浓郁植物气息。这种有苦有甜的组合，不适合胆小鬼。
将甜苦艾酒和杜松子酒与浓缩咖啡结合在一起，创造出复杂的咖啡内格罗尼鸡尾酒，于1919年首次在佛罗伦萨制作。将其与金巴利酒（Campari）混合，然后在杯口装饰上橘子皮。也可以配上你喜欢的任一水果，来增加甜味。
请注意，这款优雅的鸡尾酒酒精含量很高，所以千万不要过量！意式浓缩咖啡的紧张感被顺滑杜松子酒所缓和，让人回味无穷。
结语|In conclusion
无论你是在为晚宴研究DIY鸡尾酒组合，还是你只是在寻找一种新的个人享受，希望这个醉醺醺的咖啡美酒组合清单，能带给你启发，激励你大胆尝试混搭组合，总结下基本法则：
如果口味偏甜，可尝试爱尔兰咖啡，再加一点甜利口酒
如果口味偏苦，传统浓缩马提尼可能是个好选择
如果口味喜欢柑橘等植物香气，那就试试咖啡内格罗尼
如果客人是一个酒和咖啡鉴赏行家，餐后咖啡里加一点柑曼怡
如果不吃乳制品，但喜欢奶油，那就在他们的咖啡里加一点百利杏仁甜酒
虽然我们涉猎了以上这些顶级鸡尾酒配方，但你可以随意尝试你手头上的任何成分。可以打开你的酒柜，制作出完美又独一无二的咖啡鸡尾酒。
甘露咖啡力娇酒，你知道有几种做法
甘露白俄罗斯 2分甘露咖啡力娇酒 1份伏特加将冰块倒入威士忌被，加入甘露咖啡力娇酒和绝对伏特加，最后加入牛奶或奶油即可。 甘露特浓马天尼 1份甘露咖啡力娇酒 1份伏特加半份现泡特浓咖啡将所有的材料倒入一个鸡尾酒搅拌器，加入冰块后用力摇动，最后倒入一个冰镇过的马天尼杯。 还有很多喝法，感兴趣的话可以去酒窝网看看。
集灵台二首·其二(张祜)
一 ： 甘露黑俄罗斯
【中文名称】黑俄罗斯
【英文名称】（Black Russian）
【材料】：伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司
【制法】：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。
【详细说明】 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒——白俄罗斯，则是在黑俄罗斯的基础上加入了牛奶而得名。
其实我知道我喜欢这款酒完全是因为咖啡利口酒存在的缘故，使得它喝起来完全有咖啡的味道。也喜欢那矮矮的阔口杯，很厚实的感觉。而鸡尾酒其实有自己独特的杯，即称之为鸡尾酒杯，那亭亭玉立的杯身配那些花哨的美仑美奂的鸡尾酒是很合适的，而且在上面加柠檬片，红樱桃等等做装饰的时候会更加有美感。然而黑俄罗斯完全是一种温柔敦厚的酒，所以用那么朴素的阔口杯来配，而且完全不用装饰。请注意，温柔敦厚并不是说它不烈哦，伏特加绝对是一种烈酒。2份甘露咖啡力娇酒、1份伏特加
倒入威士忌杯（图片一）
二： 甘露白俄罗斯
【中文名称】：白俄罗斯
【英文名称】：White Russian
【材 料】：伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量
【制 法】：将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油，使其浮于表面。
【详细说明】 这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动体现出来。无论是感观与味道都可享受到冰咖啡的乐趣。（图片二）
三：甘露和带汽矿泉水·
【材料】：甘露力娇酒一份、带汽矿泉水
【制法】：将冰块倒入高杯，加入甘露力娇酒倒入带汽矿泉水和苏打水
【详细说明】：一股冲汽包裹着咖啡力娇酒的香气冲到嗓子中，对于夏日来讲是一款非常简单而口感极棒的鸡尾酒，注意，不是广告上坑爹的矿泉水哦，是真正的鸡尾酒，也可加糖浆哦（图片三）
四：甘露牛奶
【材料】：一份甘露咖啡力娇酒（1.5盎司），牛奶或奶油
【制法】：将冰块加入高杯中，加入咖啡力娇酒，加入牛奶或奶油，奶油自然漂浮在咖啡力娇酒上，呈现分层
【详细说明】：类似于白俄罗斯，但没有伏特加，口感非常柔和，咖啡香与奶香的融合（图片四）
五：甘露冰拿铁
【材料】：三份甘露咖啡力娇酒、一份伏特加、一份牛奶或奶油、两份冰咖啡、巧克力屑
【制法】：杯中加入冰块，加上巧克力屑，将咖啡力娇酒，伏特加，冰咖啡按顺序倒入杯中，若缓慢倒入可呈现分层，最后将牛奶或奶油覆盖
【详细说明】也可先将咖啡力娇酒，伏特加，冰咖啡倒入摇湖中使其更加融合，或用搅拌棒搅拌，在奶油上覆盖一层巧克力屑，伏特加的冲劲伴上咖啡的香味，白俄罗斯的香气，咖啡的浓重，味道让人陶醉，爱喝咖啡喝酒的人可要尝试一下（图片六）
六：甘露特浓咖啡马天尼
【材料】：一份咖啡力娇酒、一份伏特加、1/2份现泡特浓咖啡
【制法】：冰镇马天尼杯，在杯口中加一圈巧克力粉，其次将所有材料倒入一个鸡尾酒搅拌器，加入冰后用力摇动，最后将制成的材料倒入一杯中
【详细说明】：夏日最清爽配方，入口的巧克力粉夹杂着酒味与咖啡融合的香味，像是沙滩辣妹，又像沉稳成熟男（图片五）
七：B-52轰炸机
【材料】墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司 百利甜 Bailey’s 1盎司 伏特加 Vodka 1盎司
【调制方法】：将基酒和原料依次倒入shot杯中，点燃上层的VODKA，插入吸管即可饮用。
【详细说明】：此款鸡尾酒不可烧久，否则酒精已经在燃烧中消耗了大半烈度就会大打折扣。 一点新创意： 此款酒的新玩法变幻无穷，但基本是Kahlua和Bailey’s加上一种烈性酒来调制。如果你喜欢多些咖啡香气，你还可以在酒燃烧时投一颗新鲜的咖啡豆在里面，焦香便瞬间融入酒里，跟Kahlua的口味相得益彰
几款简单的咖啡力娇酒饮品，亲们，还有其他的欢迎添加哦。。。
咖啡力娇酒保质期多久
咖啡力娇酒的保质期一般为**两年左右**，但也有一些种类可以达到更久，如度数较高的力娇酒，只要不开封就能长时间保存，而一些度数较低的，奶油类或者咖啡类力娇酒，保质期则较短，开封后要尽快喝完。
咖啡力娇酒的保质期通常为3到5年左右，如果保存状态良好，放在阴凉通风干燥处不受阳光暴晒以及潮湿影响的话。甚至可以保存十年左右，这样也不会影响味道和口感，当然也不会发生变质的情况。
B52轰炸机鸡尾酒怎么做？
用料：
咖啡甘露力娇酒 3分之1杯 百利甜酒 3分之1杯 百加得151朗姆酒 4分之1杯
做法：
1、杯口用打火机烧一下，预热，先加入咖啡酒。
2、用吧勺引流加入百利甜，一定要慢。
3、引入151，要更轻，不然浑浊了就不好看了。
4、点火，烧一下，吸管插进杯底，在吸管被烧融化之前一口吸完。
扩展资料：
B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。喝的时候把酒点燃，用吸管一口气喝完，可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。
B-52鸡尾酒要依次注入三种酒，先咖啡甜酒，然后甜酒，最后金万利（或黑朗姆酒），在星级酒店和一些专营性的咖啡店较为流行。
喝法
B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。把酒点燃，用吸管一口气喝完，然后你就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉，只有试过才知道。
用吸管适用于女士，最刺激的喝法是一口喝下，喝的时候注意尽量避免碰到杯口引起烫伤，让火在嘴里灭掉，才能喝出最好的味道。
参考资料：百度百科——B-52鸡尾酒
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forever栗劲松推荐于2019-09-07
配方：子弹杯一个、咖啡力娇酒20ml、白利甜酒20ml、君度力娇酒一瓶。
B52轰炸机鸡尾酒的做法 :
1、准备好所需品，一个打火机，一个小汤勺，自备好长吸管。
2、将空杯中倒入三分之一的咖啡力娇酒，然后在小勺子沿着杯壁，再倒入三分之一杯的百利甜酒，小勺子沿着杯壁，最后倒入三分之一杯的君度酒。
3、打火机先将酒杯边缘加温，再把酒点燃，燃烧0.5-1分钟，插上吸管，慢慢吸入囗中即可。
小贴士
1、B52轰炸机鸡尾酒最上边点着火后，喝的时候不烧嘴的办法。倒到嘴巴里,把嘴巴闭上，就OK了，火自动熄灭。还一般会用一片柠檬片一个小吸管，先盖灭再喝。
2、点燃是很好点燃的，先预热杯口，再点火。喝的时候注意，千万不能碰到杯口，杯口很烫。
3、用吸管一口气吸进去，也不是很烈，就上面的度数高点。如果想直接倒进嘴里也可以，就是需要点技术含量。