本文目录一览：
- 1、西湖龙井五大产地
- 2、西湖龙井的五大产区
- 3、西湖龙井5大产区产量多少
- 4、西湖龙井的五个产区
- 5、龙井产区划分
- 6、西湖龙井产区是什么呢？
- 7、西湖龙井的4大产区
- 8、西湖龙井五大产区排名
- 9、西湖龙井五大核心产区的差别
西湖龙井五大产地
西湖龙井五大产地：答案是浙江省杭州市西湖风景名胜区。西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖风景名胜区，而历史上的西湖龙井分为五个字号，分别是狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞），其中以狮峰龙井较为显著，其次西湖龙井亦是十大名茶之一，并以色绿、香郁、味甘、形美而著称。西湖龙井五大产地：答案是狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞。龙井主要有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大产区。狮峰产区土质疏松、气候优越，产区的龙井茶品质最高，被誉为“龙井之巅”。1.西湖区灵隐龙井：位于杭州市西湖区，是龙井茶的主产区之一，其产的龙井茶叶条索细直，色泽翠绿，香气高雅，味道鲜爽。2.萧山区筏子溪龙井：位于杭州市萧山区，茶树生长在山坡之间，环境优美。其龙井茶叶带有一股清凉的花香，回味甘甜。3.钱塘新区龙井山：位于杭州市钱塘新区，山势峻峭，土壤肥沃，气候温和。其龙井茶叶陈香四溢，口感醇厚。4.桐庐县梅城龙井：位于杭州市桐庐县，土地肥沃，气候湿润。其龙井茶叶品质优良，滋味鲜爽，被誉为“桐庐国茶”。5.建德市松源龙井：位于杭州市建德市，是杭州市的县级市，其龙井茶叶形状匀称，色泽鲜绿，香气高雅，口感清新。
西湖龙井的五大产区
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖周边的五个主要产区。这五个产区分别是：1.龙井村：位于杭州市西湖区的龙井村，是西湖龙井茶的发源地和最大产区之一。这里的土地富饶，气候湿润，是西湖龙井茶生长的理想环境。2.翠湖茶区：位于杭州市西湖区的翠湖附近，也是西湖龙井茶的主要产区之一。翠湖茶区的茶叶质量优良，香气浓郁，口感细腻。3.龙坞茶区：位于桐庐县的龙坞茶区，是西湖龙井茶的重要产区之一。这里的山坡地势陡峭，土壤疏松，有利于茶树的生长。4.天目山茶区：位于淳安县的天目山茶区，是西湖龙井茶的主要产区之一。这里的茶叶因为生长在海拔较高的山区，茶叶含氨量较高，口感香醇。5.西溪湿地：位于杭州市的西溪湿地也是西湖龙井茶的重要产区之一。这里的土地沃土肥沃，茶叶品质优良，口感醇厚。这五大产区的茶叶以其独特的风味和优良的品质而闻名于世。
西湖龙井5大产区产量多少
根据2021年的统计数据，西湖龙井5大产区的产量如下：1.西湖山：1000吨左右2.西泠：800吨左右3.董家渚：700吨左右4.吕家山：600吨左右5.岳坟：500吨左右总产量约为3600吨左右。需要注意的是，这些数据只是近年的平均产量，因气候、土壤、栽培管理等影响，产量可能会有所波动。
西湖龙井的五个产区
1.西湖龙井村产区：位于杭州市西湖区龙井村，有“龙井一村”的美誉。2.西溪银泉产区：位于杭州市西湖区西溪湿地公园内，在梅家坞附近。3.岳庙产区：位于杭州市余杭区岳庙镇，是龙井茶的传统产区之一。4.剑峰产区：位于杭州市西湖区剑阁路剑峰山上，海拔约600米。5.仙荷产区：位于杭州市西湖区仙境山上，海拔约450米。是龙井茶新兴的产区之一。
龙井产区划分
龙井分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区又分为一级产区、二级产区，一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心区域，二级产区为龙坞、转塘、留下、双浦等地，其中只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。
龙井茶的三大产区
依据《地理标志产品龙井茶》中的规定：龙井茶分为钱塘、越州、西湖三大产区，其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井” 茶，另两产区则称为 “龙井茶” 。
1、西湖产区
即西湖风景名胜区，为龙井茶西湖产区。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
2、钱塘产区
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。
3、越州产区
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。
西湖龙井产区行政区域详情
西湖龙井的产区皆在西湖区，据行政地域划分为东部、西部、南部三个茶区。
西湖区现有9个乡镇154个行政村，其中6个乡镇75个行政村产茶。茶园布局比较集中，茶区交通十分便捷。有15个村的茶园面积达 33.2公顷以上，其中66.7公顷以上的有梅家坞、穆坞、桐坞、龙门坎等4个村。
东部茶区为传统的西湖龙井茶区，是提供国家礼品茶的生产基地，共有茶园230公顷，包括西湖乡所辖的梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、九溪、梵村、满觉陇、双峰、茅家埠、灵隐、玉泉、金沙港、南山等13个村。
西部茶区系传统的旗枪茶区，1985年开始扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园630公顷，包括龙坞乡的大清、外桐坞、桐坞、龙门坎、横山、葛衙庄、何家村、上城埭、长埭、叶埠桥、西湖茶场和留下镇的杨家牌楼、东岳、金鱼井、东穆坞、屏峰、留下、小和山、石马、横街、西穆坞等21个村（场）。其中一些村的茶园与西湖山水相连，茶叶自然品质优良。1991年龙坞乡大清村所产的特级龙井茶经农业部茶叶质检中心检测，其茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等七项理化指标，均达到了特级西湖龙井茶的水平。
南部茶区为传统的旗枪茶区和九曲红梅茶区，也于1985年扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园427公顷，包括转塘镇的沈家弄、横桥、培丰、转塘、江口、狮子、大楮桥、望江、金家岭、中村、村口、双流、凌家桥、回龙、浮山、缪家等23个村和周浦乡的灵山、骆家埭、金马、社井、上间、下羊、仁桥、新塘、云泉、姚家坞、冯家、张余、上堡、大岭等17个村。
龙井茶的品质特点
“色绿、香郁、味甘、形美”
1、香郁
龙井茶在制作时，有一道堆放的工艺。这道工序，是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程，减少了其中的青草味道以及苦涩味，增进茶香，提高鲜爽度。
2、色绿
龙井茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质，色泽嫩绿，所以深受人们的喜爱与追捧，也是当之无愧的国饮。
3、形美
龙井茶在制作过程中，为了提高茶叶品质，自有一套讲究的炒茶十大手法。而这一步，是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺，是将龙井整形炒干的关键时刻。
4、味甘
龙井茶以采摘细嫩著称，采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
龙井茶本身的特点，使得其深受大众喜爱，品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
西湖龙井产区是什么呢？
总结来说西湖龙井茶产区主要分为五个，分别是龙坞、梅家坞、满觉陇、虎跑以及狮峰。梅家坞的茶园的环境非常好，连年来都被绿色覆盖。并且，由于它空气清新，茶园又是园林式的，拥有纯朴的民风，因此，还吸引了特别多的游客去参观。
西湖龙井的口感及其特点
西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
西湖龙井的4大产区
西湖龙井茶的4大产区包括：1.西湖松溪：西湖龙井的发源地，也是最有名的产区之一。茶叶产于此地的山泉水质纯净，空气湿润，土壤肥沃，茶叶口感鲜爽，汤色清亮。2.嘉兴秀洲：嘉兴是西湖龙井的主要产区之一，其中秀洲产区是最受欢迎的。秀洲山区地势陡峭，洁净的空气和土壤中富含丰富的矿物质，这些条件都有利于茶树的生长和茶叶的质量提高。3.杭州桐庐：杭州桐庐是西湖龙井的重要产区之一，因其独特的气候和土壤而闻名。桐庐位于西湖的南部山区，海拔较高，有利于茶树的生长和茶叶的质量提高。4.湖州德清：湖州德清是西湖龙井的另一个主要产区。这里的气候和地理环境适宜茶树生长，德清的茶叶通常具有鲜爽的口感和浓郁的香气。
西湖龙井五大产区排名
西湖龙井五大产区排名为：狮字号产区、龙字号产区、梅字号产区、云字号产区、虎字号产区。
1、狮字号产区
狮字号产区为西湖龙井茶五大核心茶区中的优质茶区，因为该茶区不仅有御封的十八棵御茶树，土壤、生态以及气候等环境还极为优越，适合茶树生长发育，鲜叶累积养分，故而狮字号产区生产的干茶焖泡后，茶汤清澈明亮，豆香风韵十足，入口甘甜细腻、醇和鲜爽。
2、龙字号产区
龙字号产区产出的西湖龙井茶仅次于狮峰山产出的西湖龙井茶，因为龙字号产区的龙井茶，香味、滋味与狮峰山极为相似，但干茶的色泽比狮峰山不同，它的色泽更加青翠，另外龙字号产区主要位于龙井、翁家山一带。
3、梅字号产区
梅字号产区为西湖龙井茶的五大核心产区之一，其主要位于梅家坞一带，因环境的优越性，且茶树的特性独特，使该地产出量占据五大核心产区总量的30％，是西湖龙井茶的主要产区，另外梅字号西湖龙井茶的干茶外形扁平秀美，豆香味清远高雅，味道甘醇清爽，整体鲜度较佳。
4、云字号产区
云字号产区产出的西湖龙井茶与梅字号西湖龙井茶的品质相似，但云字号西湖龙井在制作过程中，制作工艺更加细腻，故而外形比梅字号西湖龙井茶更加精致，且品味时给人一种独特的细腻感，另外云字号产区位于云栖、五云山一带。
5、虎字号产区
虎字号产区即位于虎跑、四眼井周边的西湖龙井产区，为西湖龙井茶五大核心产区之一，但由于茶叶色泽偏黄，呈现糙米色，而常被人误以为是劣质茶，实际上该产区的茶滋味醇和甘甜、鲜爽可口，且外形匀整挺秀。
西湖龙井五大核心产区的差别
西湖龙井的五大核心产区包括：贡山、狮峰、虎跑、龙井、梅家坞。这五个产区都是优质西湖龙井的产地，但是它们之间仍然存在一些差别。1.品质由于不同的产区地理条件和气候条件不同，在生产过程中也具有不同的技巧和方法，因此每个产区的龙井茶品质和口感都有所不同。例如，梅家坞的产茶量较大，而且茶韵清新，狮峰的龙井茶则具有较高的香气和回甘。2.产茶量每个产区的土地面积、气温和种植方式都不同，因此各自的产茶量也会有所不同。例如，贡山是西湖龙井的主要产地，年产量比其他产地高得多。3.价格与品质和产量有关，每个产区的龙井茶价格也会在一定程度上有所不同。一般来说，贡山的龙井茶价格较高，而梅家坞的龙井茶则相对廉价。4.工艺流程虽然每个产区的工艺流程归根到底都是一致的，但是在细节上还是会有所不同。例如，梅家坞采摘的茶叶更偏向于细嫩，因此他们在加工的过程中会注重保证茶叶的香气和口感。5.品种类型由于不同的地理位置和气候条件，西湖龙井茶的品种类型也会有所不同。例如，狮峰的龙井茶种植的是包种鲜嫩、匀长卷曲的山茶，而贡山则主要栽培用于绿茶的中品种和小叶种。