本文目录一览：
- 1、生普洱茶好还是熟普好？
- 2、普洱茶生熟对比：喝生普洱好还是熟普洱好
- 3、普洱茶是熟茶好还是生茶好
- 4、普洱茶是生茶好还是熟茶好？一般几年的好？
- 5、生普洱与熟普洱哪个更好
- 6、生普和熟普哪个好
- 7、普洱熟茶好还是生的好
- 8、喝普洱茶生茶好熟茶好
- 9、普洱茶生茶和熟茶哪个好
生普洱茶好还是熟普好？
生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。 初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化． 我现在在喝熟饼，喝完那种暖暖的感觉真的很舒服，你试试就知道了． 生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群
两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
都好
只要是云南本地的，具有原产地认证和QS认证的，你都可以信赖。最好还是到专卖店里卖，这样更货真价实。你进店后看看，如果店里只卖专一的品牌，这样你就可以放心了，如果店里什么品牌的都卖，这多是炒货的主。 精选茶叶商行普洱茶品质好，唯信的话，前3142中721后061
顺便说说价格方面的事：
一位很熟悉普洱茶的朋友给我算了一笔账，我觉得还是有道理的。在云南普洱茶产地大叶晒青台地毛茶30元左右一公斤，加上制作成357克茶饼的相关费用及厂家的合理利润，价格应该在二十元左右；如果是乔木茶或者是古树茶的话，价格应该在六七十元以上；如果是千家寨、邦威山等名山出产的古树茶，每饼的价格应该在一百七八十元左右吧。朋友道出了那些低价茶的秘密，一是采用“雨水茶”制作降低成本，再就是使用非普洱的外地茶叶冒充普洱茶。要是碰上十几元一饼的所谓陈年古树普洱还包邮费的那种普洱茶的话，还是应该多留意一下呢。
生茶性寒，长期存放越陈越香，饼砖坨都好；熟茶性温，压制和散装均可。几十元一饼的很多。
1、 普洱生茶
定义:生茶未人工发酵的普洱青茶。减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。总体上看。发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。普洱茶中抗衰老（即抗氧化，清除人体内氧自由基）的主要成分是儿茶素类化合物（比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）的氧化作用明显优于同含量的维生素E）。
普洱茶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力（清除人体内自由基能力）依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。
研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）和表没食子儿茶素”的含量均高于其他茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其他茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶（新出产生茶）效果更好。 2、 熟普洱茶
熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。 生茶经过长时间的存放自然发酵，其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样。
普洱茶生熟对比：喝生普洱好还是熟普洱好
1.“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。
2.“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。
生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。
3.喝生普洱好还是熟普洱好？
可以说各有千秋,不能单纯地说哪个好哪个坏.生普洱茶是经简单加工后,存放产生自然发酵的茶,茶性比较刺激,寒凉.消脂效果比较好,喝后回甘快，适合胃比较好的人喝。而熟普是经过渥堆发酵的茶，茶性比较温和，还有三降功效：降血压、降血脂、降血糖，还可助消化，老少适宜。而且，普洱熟茶也有“醒酒第一茶”之称哦！
普洱茶是熟茶好还是生茶好
如喜欢口感强烈一些，且在岁月的流逝中，感受茶叶的变化与收藏、惊喜，那么生茶无疑更好。如果是喜欢茶汤稳定、滋味醇厚一些，甜爽一些的，且自身的肠胃不是特别好，那么熟茶更好。
1、普洱熟茶
普洱熟茶经过了人工渥堆发酵。经过人工渥堆发酵的茶，茶性从寒变温，可见，普洱熟茶经过了“质”的变化。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。
2、普洱生茶
生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。
普洱茶茶区大全：
1、临沧茶区：临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是非常重要的普洱茶产茶区。茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧茶区的普洱茶，苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，刺激性稍高。
2、普洱（原思茅）茶区：思茅地处云南省中南部，面积45385平方千米，人口200多万，为云南省面积最大的地区。地形呈扫帚状，北高南低。普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。总的来说思茅的现代茶园建设在几大茶区里面是比较好的，产量大，味道偏苦涩，台地茶的味道略显淡薄。
3、西双版纳茶区：西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久。据记载，西双版纳茶叶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年之久。
普洱茶是生茶好还是熟茶好？一般几年的好？
普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
普洱生茶一般要三年以上喝着口感才好，熟茶做的好点当年就可喝，要说那个更好，我认为应该因人而异。
生普的营养更丰富，味道也更好，不过老年人适合喝熟普，因为熟普性温，养胃，降血脂，血压。但熟普的制作工艺相对来说要脏一些，所以大多数爱茶之人都爱喝生普。熟普的药用价值要高些。就收藏价值而言，二者都一样，要根据自己的状况来选择你自己适合哪一种。
1. 对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。 2.在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带生味、水味或青味。 3.普洱茶生茶、熟茶主要功效：生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。 熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。
生普洱与熟普洱哪个更好
普洱茶生茶、熟茶主要功效： 生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。 熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。
3
普洱茶生茶、熟茶的口味：普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。若论好喝，初学者可先从熟茶入手。有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体的选择还要看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。
4
普洱茶生茶好还是熟茶好？ 对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
常喝茶的你知道生熟普洱间的区别吗？
熟的经过炒制，味道更好
二者各有各的特点，主要区别是，性质不同、功效作用不同、特点不同，具体如下：
一、性质不同
1、生普洱
生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
2、熟普洱
熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
二、功效作用不同
1、生普洱
具有清理肠道，有降脂，提神等功效。
2、熟普洱
茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
三、特点不同
1、生普洱
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。
2、熟普洱
熟普洱在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
以上内容参考 百度百科-熟普洱、百度百科-生普洱
生普和熟普哪个好
1、制作工艺不同
生普经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶，毛料经过筛选分出等级，然后通过蒸汽蒸软，在特定的模具中进行压制，制成各种形状，进行干燥，以自然的方式陈放，不经过人工“渥堆发酵”处理。
普洱熟茶以晒青毛茶为原料，在修饰整形等工序外，多了关键的渥堆发酵的工序，所谓渥堆发酵，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下，茶叶里面的微生物与多酚类物质发生酶促反应，使茶叶滋味和汤色等发生变化。
2、口感不同
如果说生普是个霸道中藏着一丝温柔的少年，那熟普定是个温柔知性的美好女子。生普多酚含量较高，刺激感较强。一入口就可以感受到一股青草和太阳的清香，鲜爽的原野气息，新鲜的普洱生茶口感可以说是相当霸气。
熟普因为经过渥堆，加速发酵，所以多酚物质被迅速氧化，茶汤因此变的醇和温润，转换甜味香气呈枣香、桂圆香、荷香等陈香味。茶汤红浓，喝起来非常醇厚甜滑，经过后发酵的熟普有种特有的陈香，无论男女老少都适合。
3、茶汤颜色不同
生茶冲泡后茶汤颜色为杏黄，金黄色或深黄色，或者如蜂蜜色一般，茶汤清透明亮。
熟茶的茶汤则一般为褐红色、深红色，甚至会偏黑红。
普洱熟茶好还是生的好
普洱熟茶好还是生的好
普洱熟茶好还是生的好，饮茶是中国的传统文化之一，对于普洱茶大家不管是不是茶友应该都耳熟能详了，那么很多茶友就会很想知道普洱熟茶好还是生的好，更不用说是新手茶友了，那么下面一起看看普洱熟茶好还是生的好
普洱熟茶好还是生的好1 普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；
普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。
普洱茶生茶和熟茶哪种好：
1、从外观颜色上看
生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。
2、从口感上有所不同
普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。
3、从茶汤色叶底不同的角度
生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。
4、功效作用大有不同
生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降 脂作用。
5、制作工艺上大有不同
生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。
熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。
6、香气也大有不同
普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。
普洱熟茶好还是生的好2 普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。
清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群
普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。
熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群
降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
普洱茶生茶好还是熟茶好?“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。
一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶
普洱熟茶好还是生的好3 一、普洱熟茶诞生的.原因是什么？
上个世纪50年代至60年代初期，香港、澳门及东南亚地区对普洱茶有较大的需求，尤其是香港市场。在上个世纪50年代后期，香港茶楼的茶叶消耗以普洱茶为主，占了茶叶消耗的60%以上，而消费者又喜欢喝有陈香味红汤褐底的陈化普洱茶。
普洱茶汤
而在当时，自然发酵普洱陈化时间太久，短期不能应付香港市场需求，香港的茶商为了应付市场的快速需求已开始利用地窖的特殊温湿环境，人工快速促进普洱茶的后发酵。
但由于香港地价昂贵，地窖式小作坊的普洱茶加工模式还是无法满足日益增长市场的需求。为了满足这一市场对“陈香味红汤褐底”日益增长的需要，解决供需矛盾，广东茶叶进出口公司从香港茶商将普洱青茶放入地窖中催熟的做法中得到启发。
1955年广东茶叶进出口公司成立普洱茶攻关小组，从事人工加速后发酵普洱茶工艺（俗称普洱茶发水技术）研究，于1957年已可大大缩短之前传统普洱茶的后发酵陈化过程和时间。
普洱茶发酵
普洱茶人工加速后发酵技术工艺主要流程为：晒青毛茶原料——润水——渥堆——翻堆(解块)——摊晾——起堆——筛分——拼堆——装包——存旧——成品。
云南省有关方面得知广东人工快速发酵加工普洱茶工艺成功的喜讯后，于1974年派昆明茶厂吴启英，勐海茶厂邹炳良、曹振兴等技术人员到广东茶叶进出口公司属下第二茶厂学习此技术，并将“发水茶”技术带回云南。
从此，云南开始效仿广东做法进行加速发酵工艺，以后逐步在云南推广和完善。云南依靠其得天独厚的自然条件和原料优势，使普洱茶的加工生产得到更快更好的发展。
普洱熟茶
由此可见，云南普洱茶从被香港和东南亚以“陈香味红汤褐底”为特点的品饮方式后，由于正常存放时间过久，陈化周期较长，既满足不了不断增长的市场需求，也成本过高。
所以，茶商退而求其次，以牺牲一部分口感来取得快速陈化，符合“陈香味红汤褐底”，并且由于大大缩短时间，也降低了成本，更适合市场消费。
自然陈化过长，不适合市场需求快速增长的需要，利用人工加速后发酵技术快速满足市场需求是熟茶工艺诞生的现实基础和原因。
普洱熟茶茶汤
二、普洱熟茶和陈年生普各自的优缺点？
熟茶工艺的诞生可“陈香味江汤褐底”的特点，并迅速地降低成本，但出来的口感又和长期自然存放的茶叶相距甚远，熟茶的出现解决了大众化消费的问题，但这样的产品并不符合精益求精的高端市场消费者，或者喝茶爱好者不断提升的品饮要求。
这类的客人除了要求“陈香味红汤褐底”对口感还要有更高的要求。那么到底普洱熟茶和陈年生普产品各自的优缺点在哪呢？
生茶VS熟茶
首先我们要了解陈年生普和熟茶口感的差异化。
普洱茶不管是快速陈化和自然陈化最终大体目标是一致的，即解决晒青毛伊目标是一致的，即解决晒青毛料苦涩度，出现甜度和香气，并使茶性由寒转温。
但经过长期自然陈化的普洱茶，口感更为清晰细腻，层次分明，回甘强烈，气感十足。而人工快速陈化的熟茶的口感圆滑柔和，单一死板，缺少回甘，缺乏活力没有层次感。
老生茶茶汤
可见自然存放的陈年生普的滋味要比熟茶更为突出优异。
但从存放时间来看，自然陈年生普存存放时间长久，导致资金成本加大，同时由于长期存放，出现风险的机会也大为提高。诸如被白蚁吃掉，被强光照射，吸进异味，火灾、水灾、偷盗等，出现上述风险的机率要大过熟茶很多。
因此自然存放陈年生普生产成本更高，不利于中低端市场消费。而熟茶以其较为便宜的成本使得在价格上为大多数中低端市场接受。
熟茶茶汤
综合上述可以得知，虽然自然陈化生普口感丰富，层次感远胜于熟普的口感单一，没有活力。
但彼此间的成本差异又导致熟普更适合广泛的中低端市场消耗，而自然存放生普由于存放成本过高，和普遍大众的消费相距甚远，主要为高端市场所选择。
喝普洱茶生茶好熟茶好
普洱茶生茶苦涩明显，回甘快，生津持久，香气馥郁，口感刺激性强，在利尿，提神方面效果显著。普洱熟茶滋味醇厚，苦涩不显，汤感柔顺细腻，在养胃护胃方面更突出一些。具体是生茶好还是熟茶好，还得根据个人的口感来选择，毕竟适合自己口感的茶才是好茶。
一、普洱茶生茶的口感特点
普洱生茶一般色泽墨绿，条索清晰紧结，冲泡后汤色黄绿，苦涩协调，香气高扬并带有青草气味，叶底黄绿鲜活，富有弹性、柔韧性。而存放三五年的普洱生茶，色泽由墨绿转化为黄褐，条索依旧清晰紧结，冲泡后汤色呈明黄或金黄色，滋味顺滑，香气馥郁，叶底也多为黄褐色。而存放十五二十年左右的中老期生茶，干茶色泽褐黄，甚至是偏褐中带黑，冲泡后茶汤橙黄偏红，滋味醇厚爽滑，口感舒适饱满，叶底也多为黄褐色。?
普洱生茶在三五年内，茶叶中所含的刺激性物质丰富，性质寒凉，饮用普洱生茶能很好的起到利尿，提神作用，适合容易犯困，上火的体质饮用。但肠胃虚弱，体质寒凉的人最好少喝。不过刚制作出来的普洱生茶，不建议长期饮用，只是在春茶阶段试茶喝，或者是看茶叶品质喝一下。个人经验，新制生茶长期饮用刺激肠胃，对身体不好。最好是选择三五年以后的生茶，口感转化的也更加醇和，茶性也没有那么强烈。而对于喜欢喝生茶，但肠胃不好的人群，可以选择陈年的生茶，一些中老期茶喝起来更舒适。?
二、普洱茶熟茶的口感特点
普洱熟茶经过渥堆发酵工艺制成，茶中很多的刺激性物质经过发酵转化，茶性相对温暖。新制普洱熟茶会带有渥堆味，喝起来有燥感，也是不太适合立即饮用，但放几个月，口感就会好很多，经过几年的转化，茶中的堆味、燥感散去，喝起来滋味就好很多。比较适合中老年人饮用，同样也适合一些体质寒凉的人群饮用。普洱熟茶干茶色泽红褐，芽头为金色，冲泡后汤色红浓透亮，似红酒，滋味醇厚，口感顺滑，一般熟茶陈香明显，叶底红褐或是黑褐色。??
三、普洱茶的功效作用有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌等等。普洱茶对身体有好处，但要注意的是，当身体处于特殊时期不宜饮用，如经期、孕期、哺乳期、更年期，以及病患者不宜喝茶，以免加重病情。普洱生茶茶性偏寒凉，适合容易上火的人群饮用，熟茶茶性温和，适合体质寒凉的人群饮用。
上班族和学生群体，可以选择普洱生茶，能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动，而且还能提神，为身体补充能量。
而对于减肥人群来说，新的生茶富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，可以有效消解脂肪;熟茶含有益生菌，能够润肠排便，减肥降脂。二者都是不错的选择。
中老年人则适合选择熟茶或10-15年的生茶。熟茶可以养胃健齿，缓解衰老，防止人体血管硬化等。10-15年的生茶经过后发酵转化，茶性逐渐温和，滋味醇厚，生津回甘持久，十分适合品饮。对肠胃病患者来说，普洱熟茶茶性温和，可以养胃护胃，是最佳选择。
总的来说，生茶熟茶没有好坏之分，茶友们可以根据喜好来选择适合自己的普洱茶。不过，前提必须是优质的普洱茶。所谓“优质”，主要体现在3个方面：优质原料、专业拼配、干仓存储。
普洱茶是比较受欢迎的茶叶品种之一，具有清热化痰、消食理气等功效。
1.清热化痰：普洱茶具有清热化痰的功效，对于咳痰、咽喉肿痛、上火等病症，有一定缓解作用。
2.消食理气：普洱茶能够促进胃肠蠕动，具有消食理气的功效。
适宜人群
上火、肺热者
禁忌人群
睡眠不佳者
不宜同食
豆腐、牛奶等含钙量高的食物
普洱茶与豆腐、牛奶等含钙量高的食物同食容易影响钙的吸收。
食用方法
【开水冲泡】
将普洱茶先用开水冲泡一遍后，使用开水冲泡数分钟即可。普洱茶是茶品当中一种比较常用的，它的作用主要包括：
第一，它有清热止渴的作用，特别是生普洱茶它里边，含有丰富的咖啡碱茶多酚、儿茶素等等，有很好的清热的作用。
第二，它有降压降脂的作用，普洱茶当中，能够降低血液当中的胆固醇，而且能够降低血压，扩张血管，还能够降低血液的粘稠度，因此对预防心脑血管疾病，有很好的作用。
第三，有防止龋齿的作用，因为普洱茶当中有一种酶，它能够抑制口腔当中的，龋齿菌分泌的一种酶，能够使龋齿菌，不能够黏在牙齿表面。同时它里边的儿茶酚，还能够杀灭这种龋齿菌。茶叶当中的氟，还能够和牙渍结合以后，起到很好的保护作用，因此它可以防止龋齿。
普洱茶它又分为生普洱茶和熟普洱茶，熟普洱茶的降脂作用更强，它是偏温性的。
从中医角度来说，对于体寒的人群，或者是女性和一些老年人，适合于饮用熟普洱茶。01功效作用
核心功效
清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透疹。
性味
性寒，味苦，甘
主治
可用于治疗暑热口渴，头痛目昏，痧气腹痛，痢疾，肉食积滞，酒毒，神疲多眠，麻疹透发不畅等病症。
适宜人群
暑热口渴，头痛目昏，痧气腹痛，痢疾，肉食积滞，酒毒，神疲多眠，麻疹透发不畅的人
不宜人群
尚不明确
禁忌人群
虚人，月经期间，肝脏病人，孕妇，失眠的人
普洱茶有降脂、减肥降压、抗动脉硬化的作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
02用法用量
煎服，适宜用量为3-10g。
03适宜搭配
普洱茶适合和蜂蜜，菊花，枸杞，陈皮搭配
普洱茶蜂蜜
搭配效果：熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功效。
普洱茶菊花
搭配效果：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。
普洱茶枸杞
搭配效果：劳累或熬夜后的安神，理气明目。
普洱茶陈皮
搭配效果：是适宜老人饮用的清肠，助代谢，防老化的健康热饮。
04注意事项
1.冲泡普洱茶的水，水温要在95℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开，有的干脆让水壶一直在烧，白雾缭绕，其实这样并不好。
2.忌喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3.忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕，心慌，手脚无力等“晕茶”症状。
4.忌发烧喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
普洱生茶要比熟茶好。
普洱生茶未经发酵，保留了鲜叶中的天然成分，并且普洱生茶能够存放几十年的时间，在存放过程中内质会发生转化，使普洱生茶的口感滋味变得越来越醇厚。普洱熟茶由于经过渥堆发酵的缘故，内质已经发生转化，品饮价值不高。
区分茶叶从下面几个方面考虑：
1、茶性
普洱茶生茶是没有经过任何加工的茶，所以在泡喝的时候，茶味会比较浓，而且刺激，喝到最里面的时候会有一些苦涩的味道。熟茶是将生的普洱茶发酵之后形成的，熟茶的茶性相对来说比较弱，喝起来基本没有苦涩的味道，刺激性也不大。
2、香气
普洱生茶由于没有经过加工，所以生茶的茶味是比较浓郁的，而熟茶闻起来就不会特别刺鼻，而是偏清香的。
普洱茶生茶和熟茶哪个好
普洱茶生茶和熟茶都好，两者各有特色，并没有具体的好坏之分。
最重要的还是看个人的喜好来进行选择。生茶是没有经过发酵制作而成的茶叶，保留了茶叶最原始的物质，熟茶是经过发酵制作而成，有着生茶所不具备的香味。
其次生茶的香味是明显的清香味，闻起来会给人一种自然的感觉，入口较为苦涩，而熟茶的香味则是特别的陈香，给人一种厚重的感觉，入口纯厚浓郁，回甘比较明显。两者都是不可多得的好茶。
此外如果是刚制作好的生茶，是不建议饮用的，因为刚制作好的生茶，茶性较为刚烈，同时茶叶中的营养物质还没有来得及进行转化，适口性较差，口感也比较青涩，最好是将其放置一段时间再进行饮用。
普洱茶生茶和熟茶区别
1、气味不同
普洱生茶带有茶叶本身的清香味道，冲泡后的茶汤呈现透亮的黄绿色或黄色，而且存放时间越长的普洱生茶，茶汤颜色越红润，但普洱熟茶带有发酵后的陈香味，冲泡的茶汤为板栗色。
2、口感不同
普洱生茶的口感和绿茶较为相似，入口会有苦涩的感觉，但回味微甜，而普洱熟茶入口柔滑甘爽，味道绵甜爽口，回味有明显的甜味。
3、制作方法
虽然普洱生茶和熟茶的原料都为云南大叶种晒青毛茶，但普洱生茶在制作的过程中，不会经过渥堆处理，属于制作后自然发酵的茶叶，而普洱熟茶制作时，会人工进行渥堆处理，发酵完成后进行蒸压等处理。