本文目录一览：
- 1、黄山毛峰茶叶冲泡 黄山毛峰茶叶的冲泡教程
- 2、正确冲泡黄山毛峰的方法 如何正确冲泡黄山毛峰
- 3、黄山毛峰的冲泡方法
- 4、喜欢毛峰绿的，可以试试黄山毛峰
- 5、黄山毛峰的冲泡方法
- 6、冲泡黄山毛峰茶的方法
- 7、黄山毛峰玻璃杯沏泡法的步骤是怎样的？
- 8、黄山毛峰怎么冲泡
- 9、黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰的冲泡方法介绍
黄山毛峰茶叶冲泡 黄山毛峰茶叶的冲泡教程
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
5、注水
提壶冲水入杯，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
冲泡时间一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
正确冲泡黄山毛峰的方法 如何正确冲泡黄山毛峰
1、冲泡黄山毛峰，可以选用玻璃杯、景德镇瓷杯、紫砂壶；以玻璃杯为例，先用热水把杯子烫洗一遍，用手握住杯子，顺时针旋转两圈，让杯子内壁全都接触得到热水，这一步既可以对杯子进行一个清洁，还可以提高杯子的温度，烫洗结束后把水倒掉即可。
2、往杯子内加入四方之一的水，水温控制在85度左右，黄山毛峰茶叶比较鲜嫩，水温过高会使茶叶受损；投入预先准备好的茶叶，让茶叶静置一分钟，一分钟后取起茶杯轻轻的摇晃，使内部茶汤变得均匀，然后高冲加水，再等待三分钟左右即可。
3、黄山毛峰是我国历史名茶之一，产于安徽省黄山风景区，这里的土壤松软、气候湿润，气候条件十分优越，这里日照时间也很短，高林密布，所以茶树的新叶能在较长时间内不被烈日侵袭，在较长时间内保持鲜嫩，不容易粗老，从而造就出黄山毛峰鲜嫩的口感。
黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰属于六大茶类中的绿茶，是我国十大名茶之一。下面是我为大家收集整理的毛峰的冲泡方法相关内容，欢迎阅读。
黄山毛峰的冲泡方法
1.【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。
2.【温杯】用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。
3.【投茶】上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。
4.【泡茶】先加入适量的80～90℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。
5.【茶叶与水的比例】
茶叶与水的比例直接反应的`是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
6.【泡茶的水温】
对不同的茶要用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
黄山毛峰茶的功效作用
1.防辐射功效
因为黄山毛峰属于绿茶，而绿茶茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。由于茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
2.兴奋作用
黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。所以黄山毛峰很适合上班族饮用，在困乏的时候喝一杯茶，有助于解除疲劳。
3.抗菌、抑菌作用
黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
4.利尿作用
黄山毛峰的茶叶所含咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
5.抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
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喜欢毛峰绿的，可以试试黄山毛峰
每天一个茶叶小知识
黄山毛峰
茶中精品|高山绝顶云雾茶
黄山毛峰
分类:绿茶。
产地:安徽省黄山(徽州)一带。
口味:鲜浓醇厚，回味甘甜。
功效:护齿，强心解痉，利尿。
储藏:保持干燥、密封、避光、常温储藏。
黄山毛峰品质特征
外形:条索扁平，形式雀舌。
色泽:绿中泛黄，莹润有光泽。
汤色:清澈透亮，翠绿泛黄。
香气:清香高长，酷似白兰。
滋味:鲜浓醇厚。
叶底:嫩黄，肥壮成朵。
黄山毛峰冲泡步骤
1.将黄山毛峰放入杯中，先倒入少量温开水，以浸没茶叶为度，加盖闷3分钟左右。
2.再加入温开水至七八分满，便可趁热饮用。
注意点:
1.因黄山毛峰嫩度很高，所以要用温度相对低的水冲泡，水温最好不要高于85℃。
2.冲泡加闷3分钟，茶中内含物会浸出55%，香气挥发正常。
3.一把茶叶泡3-4次就可以了。俗话说“头道水，二道茶，三道四道赶快爬”，意思就是第一道不是最好的，第二道味道正好，喝到第三四道就可以换茶了。
黄山毛峰名字由来
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。
该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶之传说
相传明朝知县熊开元游黄山时迷了路，偶遇和尚，和尚留他在寺中过夜。
后和尚为其冲茶时，杯中有白莲升起，满室清香。熊大为好奇，和尚介绍此茶名为黄山毛峰。
临别，和尚赠其一包黄山毛峰和一葫芦黄山泉水，并嘱咐用此水泡此茶，才能现白莲奇景。
熊为好友演示，奇景再现。好友为邀功，演示给皇帝看，因没有黄山泉水，奇景未现。
皇帝大怒，熊受牵连，不得不再上黄山讨泉水为皇帝演示。皇帝见白莲奇景，悦并加封熊。但熊决然辞官并于黄山出家.....
高山绝顶云雾茶
清代江澄云《素壶便录》记述:"黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一"。
黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。
在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山毛峰的冲泡方法
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气。
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%。
4冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个。
黄山毛峰茶的泡法 1取杯温烫玻璃杯盖杯或者白瓷杯皆可，用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水2采用中投法，将杯中加入14的水，投入茶叶。
但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡一般说来，红茶绿茶乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰西湖龙井，应用80%90%的开水冲泡，使茶水绿翠。
3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀4黄山毛峰冲泡34次没有问题，细心的你还会看到，每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的黄山毛峰茶分几个等级 黄山毛峰分。
3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺松谷庵 吊桥阉慈光阁及半寺周围这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越。
冲泡的具体操作有上中两种投法上投法适用龙井碧螺春等外形紧结重实的名茶时先将85～90°C开水冲入洗净茶杯，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展游动的姿态中投法适用黄山毛峰等茶条松展的名茶。
第二步投入35克绿茶茶叶 第三步茶叶投入即沉下去，开始慢慢舒展第四步等待汤色至恰当浓度即可饮用，喝至一半再添水二中投法 中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶例如西湖龙井黄山毛峰等第一步。
新制作的茶叶满披白毫的，芽尖的锋芒显露黄山毛峰在冲泡以后，汤色清澈带微黄，味道鲜浓，有甘甜，醇厚的味道，叶底嫩黄2保存方法1应干燥储存 绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。
1关于十分细嫩的高档黄山毛峰，冲泡1次到2次就没有什么茶味了，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次2不管是黄山毛峰，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%第2次冲泡通常约占30%第三次为10%左右。
黄山毛峰选摘初展肥壮嫩芽，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶俗称黄金片入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长由于新制茶叶白毫披身，芽。
5在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水710投茶平均投放中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水14投茶温润泡灌水710下投法紧结。
黄山毛峰鉴别的方法 一外形 黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮尖芽紧偎叶中，形似雀舌干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿芽毫少者质差特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中。
黄山毛峰属于哪种茶 黄山毛峰属于绿茶，产自安徽省黄山地区，创立于清代光绪年间，其茶叶外形卷曲，形状和雀舌相似，颜色多为绿色，带有浅淡的黄色，而且黄山毛峰冲泡后，茶汤为黄绿色，香味浓郁，口感温和黄山毛峰的制作工序。
口感方面 优质的黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，口感鲜浓醇厚甘甜比起其它的茶，黄山毛峰比较清淡一些，担心喝茶晚上睡不着觉的朋友，应当选黄山毛峰所以，如果冲泡后的黄山毛峰有苦味，说明茶的质量有问题，很可能是假冒。
冲泡黄山毛峰茶的方法
冲泡黄山毛峰茶的方法
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。下面，我为大家提供冲泡黄山毛峰茶的方法，希望对大家有所帮助!
黄山毛峰茶，产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。
绿茶。颜色：嫩绿油润。
外形：细扁如雀舌，芽似锋;白毫显，色似象牙。
滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘;汤色杏黄清澈。
泡茶工具
陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。
冲泡方法
1、温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。
2、投茶：上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。
3、泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。
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黄山毛峰玻璃杯沏泡法的步骤是怎样的？
茶具：高口玻璃杯、黄山毛峰（特级）、随手泡、茶荷、茶仓、茶巾、水方。
水温：75℃。
投茶方法：采用中投法。
步骤：
①温杯，先向杯中注入开水至杯子的1/3处。之后倒掉温杯的水。
③冲水至茶杯1/3处，将茶叶拨至杯中，稍候片刻。
③然后再冲水至杯子的七分满。
④静置2分钟，待茶叶吸水徐徐下沉后便可饮用。
中投法，是先放少量水，投入茶叶，再充满水的投茶法。
备茶
黄山毛峰怎么冲泡
黄山毛峰怎么冲泡合理：
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右，掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。
黄山毛峰的饮用方法：
1、玻璃杯冲泡法
冲泡绿茶中最常见的一种茶具。具体方法是，注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；第三次注水至杯高的3/4，即能品饮，方便快捷。
2、瓷杯冲泡法
是有它的独特之处的。那么瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长。
黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰的冲泡方法介绍
1、比例：直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使人们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是人们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数：一般3到4次就好了，俗话说：头道水，二道茶，三道四道赶快爬。意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。