本文目录一览:
- 1、世界公认二十款经典鸡尾酒
- 2、各种鸡尾酒的名字 越多越好,拜托了。
- 3、鸡尾酒名称是什么?
- 4、鸡尾酒有多少种名称?不要求做法,只要名称
- 5、鸡尾酒的种类
- 6、请告诉我你们知道的所有的鸡尾酒的名字,,,越多越好哦!!
- 7、鸡尾酒的名字和寓意
- 8、有多少种鸡尾酒!
- 9、、鸡尾酒 都有什么好听的名字?
世界公认二十款经典鸡尾酒
1、Old Fashioned(古典鸡尾酒)
这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒。配方很简单:2盎司波本威士忌或黑麦威士忌、2滴Angostura苦味酒、1个方糖或1茶匙糖、橙色旋转装饰。
2、Margarita(玛格丽特)
婉转甜味的玛格丽塔混合物使这种饮料名声不好。精心制作的版本是柠檬汁和龙舌兰酒的新鲜混合物,带有一丝甜味。
3、Cosmopolitan(大都会)
由于电视节目“欲望都市”(Sex and the City),cosmo在90年代变得几乎无处不在,但今天cosmo的美味仍然和Carrie Bradshaw成名时品味一样不过时。
4、Negroni(内格罗尼)
Negroni是世界各地调酒师的最爱,它火热了100年,是一种简单的三成分鸡尾酒。
5、Moscow Mule(莫斯科骡子)
受欢迎的莫斯科骡子是炎热的夏日最令人耳目一新的东西之一。它建议的容器,铜杯,也看起来很犀利。
6、Mojito(莫吉托)
这款清爽的朗姆酒口感源自古巴,充满了薄荷和酸橙,是一种完美的热带组合,适合在游泳池或海滩旁啜饮。如果你渴望一点文学信仰,莫吉托也被认为是着名作家欧内斯特海明威的最爱。
7、Whiskey Sour(威士忌酸)
也许是最清爽的威士忌鸡尾酒,这是一个古老又可靠的鸡尾酒。
8、Manhattan(曼哈顿)
鸡尾酒皇后,曼哈顿是19世纪中期创建的,是最著名的经典饮品配方之一。
9、Mimosa(含羞草)
我们要向丽兹巴黎酒店的调酒师弗兰克梅尔致敬,据报他于1925年服务于第一个含羞草。
10、Gimlet(螺丝锥)
经典配方需要杜松子酒,但如果用伏特加代替,这种饮料也同样美味。
11、Sazerac(萨兹拉克)
有可能是史上最古老的鸡尾酒,如果你喜欢喝点烈的,可以试试这款经典的新奥尔良混合酒。
12、Pimm's Cup(皮恩杯)
1971年温布尔登锦标赛上第一个正式的Pimm酒出现了,现在每年为观众提供超过80,000品脱的典型英国夏季鸡尾酒。
13、Paloma(帕洛玛)
在墨西哥,paloma与经典的玛格丽塔一样受欢迎,并且采用龙舌兰酒,酸橙和葡萄柚苏打水的解渴组合,它一定会成为夏季最爱。
14、Sidecar(边车)
这种简单的白兰地,柠檬汁和橙汁的混合可以追溯到20世纪20年代。一旦你尝试了一杯,你就会明白为什么配方能够存活这么久。
15、Mint Julep(薄荷朱利普)
即使您不在丘吉尔唐斯,肯塔基德比的官方饮品也值得订购。
16、French 75(法国75)
在第一次世界大战期间创造,这种饮料的名称据说受到这样一个事实的启发,喝一口它感觉就像用法国75毫米野战炮,一个强大的炮兵炮弹。
17、Martini(马天尼)
詹姆斯邦德是错的-无论你是用杜松子酒或伏特加酒调制它,搅拌是做马提尼酒的最好方法。
18、Daiquiri(代基里酒)
用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。
19、Dark 'n Stormy(黑暗风暴)
The Dark'n Stormy于19世纪晚期在百慕大发明,当时英国水手已经是朗姆酒的铁粉丝了,于是将他们的两个最爱组合成一种美味的混合物。传统上,这杯酒是由百慕大本土的Gosling's Black Seal Rum制作而成。
20、Martinez(马丁内斯)
马丁内斯不是曼哈顿,也不是马丁尼,而是使用“老汤姆”,这是一种在19世纪中期首次亮相的略带甜味的杜松子酒。
各种鸡尾酒的名字 越多越好,拜托了。
红粉佳人
特基拉日出
斗牛士
螺丝起子
黑俄罗斯
白俄罗斯 伏特加 白色
天使之吻 可可香甜酒 上白下黑
自由古巴 朗姆酒 黑色
狗鼻子 金酒 橙色
莱姆酸奶 莱姆糖浆 白色
血腥玛丽 伏特加 红色
纯真玛丽 伏特加 红色
B对B 白兰地 黄色
神风特攻队 伏特加 淡白色
加州宾治 朗姆酒 橙色
教父 朗姆酒 橙色
普施咖啡 白兰地 彩色
古典酒 威士忌 橙色
夏威夷酷乐 金酒 金色
薄荷芙莱蓓 绿薄荷香甜酒 绿色
戴吉利 朗姆酒 白色
白兰地亚山大 白兰地 奶黄色
杏仁酸酒 杏仁香甜酒 玫瑰红
威士忌酸酒 威士忌 棕色
绿色蚱蜢 绿薄荷香甜酒 绿色
飞天蚱蜢 伏特加 绿色
蛋酒 朗姆酒 金黄色
琴费士 金酒 奶白色
凤梨霜汁 白薄荷糖浆 墨绿色
灰姑娘 柠檬汁 黄色
奇奇 伏特加 乳白色
凤梨可乐达 朗姆酒 白色
天蝎座 白兰地 橙黄色
水果宾治 柳橙汁、凤梨汁、红石榴糖浆七喜汽水 黄色
迈泰 兰姆酒 橙色
金色梦幻 柳橙汁 金黄色
玛格丽特 龙舌兰 黄色
新加坡司令 金酒 红色
侧车 淡黄色 白兰地
拓荒者宾治 朗姆酒 橙色
银费士 金酒 金黄色
马天尼 金酒 金色
曼哈顿 威士忌 红色
吉普生 金酒 透明
琴蕾 金酒 棕色,白色
亚历山大 白兰地 白色
毛吉托 朗姆酒 淡绿色
波旁可乐 威士忌 深棕色
白兰地姜汁 白兰地 透明
加拿大七喜 七喜汽水 白色
霜冻玛格丽特 龙舌兰 白色
琴姜汁 金酒 黄色
琴汤力 金酒 白色
咸狗 伏特加 黄色
苏格兰苏打 威士忌 橙色
汤姆可林 金酒 黄色
伏特加汤力 伏特加 白色
马颈 威士忌 白色
约翰可林 威士忌 黄色
蓝色珊瑚礁 伏特加 蓝色
柳橙苏打 七喜汽水 白色
长岛冰茶 伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰 红茶色
蓝色夏威夷 朗姆酒 海水蓝
非常喜悦 伏特加 橙色
贤妻良母 白兰地 橙色
幻想曲 白兰地 彩色
帝王嘶沫 朗姆酒 红茶色
威士忌密斯特 威士忌 茶黄色
加州柠檬汁 威士忌 琥珀色
一杆进洞 威士忌 红茶色
爱尔兰咖啡 威士忌 上白下黑
响尾蛇 威士忌 上黑下白
奥林匹克鸡尾酒 白兰地 橙色
尼古拉斯 白兰地 橙色
甜苹果 白兰地 橙色
地震 金酒 黄色
薄荷朱丽普 威士忌 淡黄色
1、红粉佳人
红粉佳人(Pink lady)这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金,鸡蛋清和红石榴糖浆调制的,会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。
2、斗牛士
斗牛士,鸡尾酒的一种。以龙舌兰酒作为基酒,配以菠萝汁、青柠汁、菠萝片、青柠片制成。
3、黑俄罗斯
黑俄罗斯(Black Russian),又称“黑俄”,是一种鸡尾酒,它的特色是酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名。
4、白俄罗斯
白俄罗斯,鸡尾酒的一种,又称“白俄”。以伏特加酒为基酒,配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来,无论是感观和味道都可享受的乐趣。
5、天使之吻
天使之吻(Angel’s Kiss)是一款鸡尾酒,寓意饮用此酒,恰似与天使接吻。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃,非常可爱称之为天使之吻,这种鸡尾酒比较适合女士饮用。
6、自由古巴
自由古巴,鸡尾酒名。起源于1900年,是用郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。自由古巴(Cuba Libre)是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。
1902年,古巴人民进行了反对西班牙的独立战争,在这场战争中他们使用“Cuba libre”(即自由的古巴万岁)作为纲领性口号,于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。
7、血腥玛丽
血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
8、纯真玛丽
纯真玛丽,鸡尾酒名。以柠檬汁,辣酱油,酸辣油,黑胡椒粉制成的鸡尾酒。也是一杯无酒精的果汁。
9、神风特攻队
神风特攻队,鸡尾酒名。以伏特加为基础酒配以橙味力娇酒、冰镇干白葡萄酒等配料制成。这款鸡尾酒的虽然名字是指日本的特工,但却诞生在太平洋战争时期的美国。
也有人认为,它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队;也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。
10、灰姑娘
灰姑娘(Cinderella)该款鸡尾酒是由柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁和红石榴糖浆调制而成上还附有石榴汁和苏打水,倒在郁金香形状的酒杯中。灰姑娘是无酒精鸡尾酒中最具人气、最令人瞩目的一款。本款”鸡尾酒“不含酒精,没了酒的刺激对于男人来说略显平淡,故名“灰姑娘” 。
11、天蝎座
天蝎座(Scorpion)该款鸡尾酒是由白朗姆酒、白兰地、柳橙汁和凤梨汁调制而成的。该酒是一款酒精度数较低的鸡尾酒,根据喜好亦可用白葡萄酒代替。该酒是给追求自我的人喝的酒,微醺状态,更让人见识天蝎异常灵敏的感官。
12、地震
地震(Earthquake),该款鸡尾酒是由琴酒、威士忌和法国大茴香酒调制而成。本款鸡尾酒酒精度较高,摇摇晃晃的就像是在地震的感觉,故名。
13、响尾蛇
响尾蛇(Rattle Snake),这款鸡尾酒的名字来源于美国的“响尾蛇导弹”,口味辛辣,饮后似被响尾蛇咬了一口,故此款鸡尾酒命名为响尾蛇。
此款鸡尾酒以威士忌为基酒,配以茴香酒、柠檬汁、鸡蛋清等辅料采用摇合法调制而成的一款鸡尾酒。
14、蓝色夏威夷
蓝色夏威夷(Blue Hawaii),这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒,配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。
此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表双鱼座(2月20日至3月20日)的一款鸡尾酒。其中,蓝橙酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。
本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎座(Scorpion)并称夏威夷四大极品。
15、迈泰
迈泰(Mai Tai)指的是来自加勒比海的一种饮料。该款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。这种鸡尾酒即使在热带气候中,也能带来一丝清凉。Mai-Tai是当地的一种语言,意思是远离这个世界,出神入化,你只消喝一口,果然会如此深刻地体会一把这种感觉。
16、奇奇
奇奇(Chi Chi)是用伏特加、凤梨汁、柠檬汁和椰浆调制而成的一款鸡尾酒。“奇奇”有时髦的意思,也可以用椰子利口酒来替代椰奶,但它和使用椰奶调制出来的鸡尾酒味道完全一样。人们从这款产自夏威夷的热带饮料中可以清晰地体味到凤梨汁的清甜和椰奶的醇香 。
鸡尾酒名称是什么?
经典鸡尾酒酒吧内酒单上常见的
干马天尼 古典 教父 威士忌酸 新加坡司令 金菲士 金汤力
玛格丽特 长岛冰茶 大都会 黑色俄罗斯等等
鸡尾酒名称:
1、古典鸡尾酒
古典鸡尾酒(Old Fashioned)以威士忌(Whiskey)为基酒,加以苦精、方糖、冰块调配而成,酒液呈黄色,常饰以柠檬片、樱桃或橘皮等,是复兴经典款鸡尾酒的先锋。据说这款鸡尾酒独特的外观和味道常让人回忆起过去的岁月,故此而得名。
2、尼克罗尼鸡尾酒
尼克罗尼(Negroni)鸡尾酒很容易制作,只需将1/3的金巴利酒(Campari)、1/3的金酒(Gin)及1/3的甜味美思(Sweet Vermouth)三种成分混合,再加入冰块调好即可。当然一般少不了垂入一片柑橘或柠檬片,尝起来更是口感清新。
3、萨泽拉克鸡尾酒
有“北美第一杯鸡尾酒”之称的萨泽拉克(Sazerac)鸡尾酒,早前常以干邑(Cognac)为基酒,而后被威士忌取而代之。由威士忌加冰后,再倒入用苦艾酒(Absinthe)冲洗过的杯子即可。这样不仅可以调和口感,还使得鸡尾酒更具香气。
4、曼哈顿鸡尾酒
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒是由英国前首相丘吉尔(Churchill)的母亲发明的一款鸡尾酒,这种酒口感强烈而又直接。一般以威士忌为基酒,混合苦精和甜味美思,再倒入装有冰块的杯中,搅拌均匀后,加入一颗樱桃点缀即可。
5、干马提尼鸡尾酒
马提尼(Martini)鸡尾酒有“鸡尾酒之王”的美誉,而与甜马提尼(Sweet Martini)相对的干马提尼(Dry Martini)指的是由金酒和干味美思以5:1的比例混合而来的一款鸡尾酒,倒入冰镇的酒杯中并配上绿橄榄,就成了标准的传统鸡尾酒。
鸡尾酒有多少种名称?不要求做法,只要名称
1.
阿美利加诺(Americano)
2.
毕恩毕(B&B)
3.
黑天鹅绒(Black
Velvet)
4.
血玛丽(Blood
Mary)
5.
兰潟湖(Blue
Lagoon)
6.
布朗克斯(Bronx)
7.
德思威他(Dolce
Vita)
8.
干冽玫瑰(Dry
Rose)
9.
佛妙
3(Formule
3)
10.
吉布森(Gibson)
11.
金菲士(Gin
Fizz)
12.
金合义(Gin
and
it)
13.
蚱蜢(Grasshopper)
14.
干马天尼(Dry
Martini)
15.
杰克玫瑰(Jack
Rose)
16.
长岛(Long
Island)
17.
完美马天尼(Medium
or
perfect
Matini)
18.
甜马天尼(Sweet
Matini)
19.
尼格龙尼(Negroni)
20.
玛格丽塔(Margerita)
21.
莫斯科佬(Moscow
Mule)
22.
古典鸡尾酒(Old
fashioned)
23.
波菲利普(Porto
Flip)
24.
天堂(Paradise)
25.
粉佳人(Pink
Lady)
26.
罗伯洛伊(Rob
Roy)
27.
蘇格兰酸(Scotch
sour)
28.
螺丝刀(Screwdriver)
29.
痛击(Stinger)
30.
日出特基拉(Taquila
Sunrise)
31.
汤姆可冷士(Tom
Collins)
32.
伏特加天尼(Vodkatini)
33.
白俄(White
Russian
鸡尾酒的种类
3血腥玛丽 血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加番茄汁柠檬片芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说这款酒在地下酒吧非常流行,称为quot。
1餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼曼哈顿。
1餐前鸡尾酒餐前鸡尾酒,顾名思义就是在吃饭前饮用的鸡尾酒,有着生津开胃的功效大多数的餐前鸡尾酒的口感都是偏酸或干烈,常见的有曼哈顿马提尼等鸡尾酒2餐后鸡尾酒这类餐后鸡尾酒口感大多都是偏甜。
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒餐后鸡尾酒晚餐鸡尾酒睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等按照调制方法,鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类鸡尾酒通常以烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁蛋清苦精牛奶等其他辅助。
鸡尾酒的种类名称大全如下1莫吉托MOJITO 成分白朗姆酒青柠柠檬白砂糖苏打水薄荷碎冰特点冰爽清凉,后劲十足,是最古老的鸡尾酒品种之一,非常适合夏天,尤其十分适合自由不羁的灵魂不胜酒力的你,甚至。
01金酒金酒也是属于鸡尾酒的一种,这种鸡尾酒其实诞生于荷兰最早的时候就是在河南这边生产的,后来在英国这边又开始大量生产,并且也是慢慢的闻名于世金酒的种类其实也是很多的,比如说我们可以按照口味进行分类,分别是。
TOP1玛格丽特MargaritaTOP2新加坡司令Singapore SlingTOP3血腥玛丽Bloody MaryTOP4金菲士Gin FizzTOP5曼哈顿Manhattan相关说明 鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合它是以朗姆酒RUM,金酒GIN龙舌兰。
鸡尾酒的种类 鸡尾酒分为短饮和长饮短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯一般认为鸡尾酒在调好1020分钟饮用为好大部分酒精度数是30度。
所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法,它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30余类,主要介绍如下1霸克类BucksBucks霸克类鸡尾酒是用烈酒,加姜汽水。
浅谈鸡尾酒的种类 鸡尾酒分为短饮和长饮短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯一般认为鸡尾酒在调好后1020分钟饮用为好大部分酒精度数是30度。
鸡尾酒的“六大基酒”通常是指威士忌Whisky白兰地Brandy金琴酒Gin伏特加Vodka郎姆酒Rum龙舌兰Tequila,这六种经常用来做基酒的酒。
香白酒等便不属于鸡尾酒2花样繁多,调法各异 用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种三种甚至五种以上就 算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同人的口味各异。
波斯猫,皇家宾治,情人的眼泪,浪漫之吻。
有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同公鸡尾部的羽毛一样美丽,因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒有人说鸡尾酒一词源于法语单词“COQUETEL”,据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来。
正餐前鸡尾酒PerDinner Cocktail 即正餐前喝的鸡尾酒目的是滋润喉咙,增进食欲甜味并不强烈,口感很清爽正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail 正餐之后喝的鸡尾酒目的是在进餐之后清新口气或促进的消化它是有效利用甜。
我在写小说,提供些鸡尾酒的名字和它们的介绍,比较适合哪种人喝,最好有配方,谢谢了 我在写小说,提供些鸡尾酒的名字和它们的介绍,比较适合哪种人喝,最好有配方,谢谢了 展开 #xE768 我来答。
有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同公鸡尾部的羽毛一样美丽,因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒有人说鸡尾酒一词源于法语单词ldquoCOQUETELrdquo,据说这是一种产于法国波尔多地区过去。
请告诉我你们知道的所有的鸡尾酒的名字,,,越多越好哦!!
分类: 生活 >> 起名
解析:
根据韦氏词典,鸡尾酒由基酒+辅料+配料+装饰物组成。调制方法大致分为build(兑和法),stir(调和法),shakf(摇和法)和blend(搅和法)。#1
至于最关键的基酒,主要有以下几种:o!
1。gin 金酒 谷类,杜松子,香草 英国,荷兰 无年份0T@
2。whiskey 威士忌 谷物,大麦,玉米 苏格兰,爱尔兰,美 有年份Lzh~
3。brandy 白兰地 葡萄,水果 法国干邑 有年份cI(
4。rum 朗姆 甘蔗糖 牙买加,古巴 至少2年V
5。vodka 伏特加 小麦,马铃薯 俄罗斯,美国 无年份SzVFSD
6。tequila 德奇拉 龙舌兰,仙人掌类 墨西哥 有/无年份7
常用鸡尾酒在不同语种,文化,酒吧中的名称可能有所不同,但是调配方法却是大同小异。翻译的中文名字可能略有偏差,但是大致如此吧!至于装饰方法,变化更多,就不一一介绍了。j4 C]D
以gin为基酒的鸡尾酒:_0N
a. dry martini 马天尼(干)yJ*
42ml金酒+ 4滴干味美思(调和滤冰法)
42ml 金酒+14ml 甜味美思(调和滤冰法)
pink lady红粉佳人SO*<\
28ml 金酒+14ml 柠檬汁+8.4ml 君度酒+0.5只鸡蛋清(调和滤冰法)
gibson (吉普生)8
42ml 金酒+2滴干味美思(调和滤冰法);
2. 以威士忌为基酒的鸡尾酒:+$
a. dry manhattan (干曼哈顿)?@}
28ml 美国威士忌+21ml 干味美思酒(调和滤冰法)i%hJ2
b.sweet manhattan (甜曼哈顿)$s
28ml 美国威士忌+21ml 甜味美思+3滴安格斯特拉比特酒(调和滤冰法)hWi$s.
?
c. whiskey sour V)za
28ml 美国威士忌+ 28ml 柠檬汁+19。6ml 白糖浆(摇和滤冰法)sZ>
!
3. 以白兰地为基酒的鸡尾酒w
a. brandy egg nogg 白兰地奶露 6
28ml 白兰地+112ml 鲜牛奶+ 14ml 白糖浆+1只鸡蛋(搅和法)v^25
4. 以朗姆就为基酒的鸡尾酒w>T{
a. cuba libre 自由古巴u4R}
28ml 白朗姆酒+一块青柠檬角汁+加满可乐。,=
5. 以伏特加为基酒的鸡尾酒 K9icG
a. black russian 黑俄罗斯,$yu
28ml 伏特加+21ml 甘露咖啡酒(兑和法)@jDl>j
b.bloody mary 血玛丽XMuOE
28ml 伏特加+112ml番茄汁(调和法,+盐,胡椒粉,一滴辣椒油)]x-
"
c. screwdriver 螺丝批mzkk
28ml 伏特加+112ml 橙汁(调和法),DL Qc
6. 一切其它的酒也可以作为基酒。而且因为酒精度数比较低,所以很适合女人哦。5@
a. angel kiss 天使之吻U
21ml甘露酒+5.6ml 淡奶(兑和法)}ggt
b.snow ball 雪球ce |i
42ml 鸡蛋白兰地+加满雪碧(调和法)*eQ
c. red eyes 红眼QDn?
224ml 生啤酒+56ml 番茄汁(调和法)Z
d. shandy 姗迪Ry^
140ml 生啤酒+ 140ml 雪碧汽水(兑和法)P|:
e. gunner枪手qA*
98ml羌啤+ 98ml 干羌水+3滴安戈拉斯特拉比特酒(调和法)0
f. mint punch 薄荷宾治y
28ml 绿薄荷酒+56ml橙汁(调和法)fF;_
g. fruit punch 水果宾治&>F\n
84ml橙汁+84ml 菠萝汁+ 28ml 柠檬汁+14ml 红石榴糖水。+H
鸡尾酒的名字和寓意
常见的鸡尾酒名字和寓意如下:
1、Martini。
马提尼鸡尾酒,是一种以琴酒为基酒,加入干味型甜酒和柑橘类酒的鸡尾酒。这个名字来自于马提尼和尼科罗姆两个城市,寓意为两种不同的酒精混合在一起的美妙搭配。
2、Daiquiri。
戴基里鸡尾酒,是一种以白兰地为基酒,加入柠檬汁和糖浆的鸡尾酒。这个名字来自于古巴一个小镇的名字,寓意为热带风情和放松。
3、Margarita。
玛格丽特鸡尾酒,是一种以龙舌兰酒为基酒,加入柠檬汁和三重味型甜酒的鸡尾酒。这个名字来自于西班牙语中“珍珠”的意思,寓意为美丽、珍贵和高贵。
4、Sidecar。
长尾船鸡尾酒,是一种以白兰地为基酒,加入柠檬汁和柳橙味型甜酒的鸡尾酒。这个名字来自于一种摩托车的侧车,寓意为时髦、潇洒和自由。
5、Manhattan。
曼哈顿鸡尾酒,是一种以威士忌为基酒,加入波特酒和苦艾酒的鸡尾酒。这个名字来自于美国纽约市的曼哈顿区,寓意为都市的繁华和高贵。
有多少种鸡尾酒!
呃……有好多种……这里有字数限制
说几种以啤酒为基酒的鸡尾酒吧```
【中文名称】:摩卡咖啡黑生啤
【英文名称】:Moca & Kuronama
【材 料】:摩卡咖啡利口酒30毫升、朝日黑生啤酒180毫升
【制 法】:将材料注入啤酒杯,轻轻调匀。
【详细说明】
摩卡咖啡利口酒是在咖啡中加入白兰地制成的利口酒。也可把这款鸡尾酒看成是有咖啡香味的啤酒。无论餐前、餐后饮用都很合适。褐色的泡沫升腾,加深了酒的味道,是一款喝起来味道略感不同的啤酒鸡尾酒。
【中文名称】:薄荷啤酒
【英文名称】:Mint Beer
【材 料】:啤酒115毫升、弗里藻薄荷绿酒15毫升
【制 法】:在高冷直酒杯中注入冰镇好的啤酒,添加弗里藻薄荷绿酒,轻轻调匀。
【详细说明】
弗里藻薄荷绿酒是一种薄荷利口酒,色彩翠绿,很漂亮。喝起来口中充满清爽的香味,单单喝啤酒觉得没意思时,可加点薄荷绿酒,就能简单地配出一款鸡尾酒来。
【中文名称】:海上飞雪鸡尾酒
【英文名称】:Marine Snow
【材 料】:啤酒100毫升、蓝柑桂酒30毫升、乳酸饮料20毫升、苏打水60毫升
【制 法】:将苏打水和啤酒之外的材料注入啤酒杯调匀,加满冰镇苏打水和啤酒,轻轻搅匀。
【详细说明】 整杯酒像蔚蓝色的大海一样,上面漂浮着白色的泡沫,给人以白雪飞落的印象,十分美丽。在乳酸饮料中加入蓝柑桂酒,展现出闪耀着祖母绿般的大海色彩。酒精度低,是面向女士的饮品。
【中文名称】:抹茶啤酒
【英文名称】:Macha Beer
【材 料】:绿茶利口酒30毫升、啤酒180毫升
【制 法】:将材料注入啤酒杯中调和均匀即可。
【详细说明】
绿茶酒是在日本开发的利口酒,绿茶的香味很浓。现在,日本风习已在生活的所有方面流行,所以,啤酒鸡尾酒中也诞生了这一品种。
中文名称】:黑色丝绒鸡尾酒
【英文名称】:Black Velvet
【材 料】:黑啤酒150毫升、香槟150毫升
【制 法】:将2种材料都充分冰镇好,同时注入酒杯。
【详细说明】
细细的泡沫给人以丝绒般的感觉,在欧洲这款鸡尾酒已有很长历史。从19世纪开始人们已开始饮用,原来的配方是使用英国黑啤酒、烈性黑啤酒。黑啤酒与香槟都是酿造酒,酒精度较低,所以装酒的杯子使用大号的为好。
中文名称】:什锦鸡尾酒
【英文名称】:Panache
【材 料】:啤酒120毫升、柠檬饮料120毫升
【制 法】:将两种材料同时注入啤酒杯即可。
【详细说明】
这款鸡尾酒的法语名称意为“混合”。在法国,一般都是用透明碳酸饮料稀释。在日本则使用雪碧及七喜一类有柠檬风味的透明碳酸饮料。与此同名的还有一款无酒精成分的鸡尾酒,饮用时请注意分辨。
【中文名称】:草莓啤酒
【英文名称】:Strawberry Beer
【材 料】:草莓利口酒30毫升、苏打水60毫升、啤酒190毫升
【制 法】:将材料注入啤酒杯,轻轻搅匀。
【详细说明】
草莓利口酒味道香甜,口感很好。用苏打水稀释,再加入啤酒,酒精度就更低了。是一款色彩华丽、女士钟爱的鸡尾酒。
【中文名称】:香迪
【英文名称】:Shandy Gaff
【材 料】:黑啤酒150毫升、姜汁汽水150毫升
【制 法】:将冰镇好的材料同时注入高脚杯。
【详细说明】
这是一款在英国诞生的以啤酒为基酒调和的鸡尾酒。
说起啤酒(Beer),一般我们会认为是Beer,但如果说啤酒(Ale)的话,实际上是酒精度很高的啤酒。
姜汁啤酒是一种经过发酵的软饮料,它是啤酒中的一种,只有少数人感觉它与别的啤酒不一样,其酒精度为0。
一般用苏打水加生姜来代替姜汁汽水,如果没有姜汁啤酒的话,可用姜汁汽水代用。盛装此酒的杯子可选用大型坦布勒杯。答案补充 还有一些```
【中文名称】:弗朗基里科菠萝啤酒
【英文名称】:Frangelico Pine Beer
【材 料】:弗朗基里科酒30毫升、橙味柑桂酒10毫升、菠萝汁30毫升、啤酒适量
【制 法】:将啤酒之外的材料注入高冷直酒杯调匀,加满啤酒。
【详细说明】
弗朗基里科是在野生榛子利口酒中再加入橙子、菠萝的风味,使酒味醇厚。真想像啤酒似的一饮而尽。最大特色是口感十分清爽、畅快。
【中文名称】:啤酒菲利普鸡尾酒
【英文名称】:Beer Flip
【材 料】:波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量
【制 法】:将啤酒之外的材料倒入摇酒器中充分摇匀,然后注入大号平底杯,加满冰镇啤酒。
【详细说明】
使用鸡蛋的啤酒鸡尾酒很少见,也许是想把它作为宿醉的解酒,对胃好一些,才加入鸡蛋。所谓菲利普是在烈酒中加入鸡蛋与砂糖制成的鸡尾酒的一种形式。
我手头上现在有一万七千多款鸡尾酒的配方,
长岛冰茶
材料:干金酒15毫升,朗姆酒15毫升,伏特加15毫升,龙舌兰酒15毫升,君度酒10毫升,柠檬汁30毫升,砂糖2茶勺,可乐补足剩余,柠檬片1片
制法:①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中;②用可乐注满后慢慢调和,然后用柠檬片装饰,最后放入两根粗吸管。
诀窍:因添加野霉香甜酒,可产生类似冰红茶的颜色,还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。
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此酒在纽约州的长岛诞生,最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多,主要配比是混合数种烈酒后,用果汁和可乐兑和。
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调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度(接近30°),也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后,再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒,就不害怕酒精鸡尾酒了。
十多年前调酒师教材上的答案是850种左右,但经过十多年的发展估计已经在1000种左右了~~
世界最流行鸡尾酒25款
1.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司 甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司 干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini)
2.曼哈顿(Manhattan) 主要的曼哈顿类鸡尾酒有:
(1)干曼哈顿(Dry Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 干味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加(2004-12-18 14:30:31) 人生·羽毛球
入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
(2)中性曼哈顿(Medium Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 干味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
(3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 甜味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
3.威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 1.5盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4.得其利(Daiquiri)
材料:淡罗姆1.5盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1/2匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。
5.玛格丽特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司 橙皮香甜酒 1/2盎司 鲜柠檬汁 1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。
6.螺丝钻(Screwdriver)
材料:伏特加 1.5盎司 鲜橙汁 4盎司
制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。
7.白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白兰地 2/3盎司 棕色可可甜酒 2/3盎司 鲜奶油 2/3盎司
制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。
8.百家地(Bacardi) 材料:百家地罗姆酒 1/5盎司 鲜柠檬汁 1/4盎司
石榴糖浆 3/4盎司 制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。
9.吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。
10.特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司 橙汁 适量 石榴糖浆 1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
11.红粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 1.5盎司 柠檬汁 1/2盎司 石榴糖浆 2茶匙 蛋白 1个
制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。
12.生锈钉(Rusty Nail)
材料:苏格兰威士忌 1盎司 杜林标甜酒 1盎司 制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效。
13.罗伯罗伊(Rob Roy)
材料:苏格兰威士忌 2盎司 甜味美思 1/2盎司 苦精 1滴
制法:将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯,放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。
14.边车(Side Car)
材料:白兰地 1.5盎司 橙皮香甜酒 1/4盎司 柠檬汁 1/4盎司
制法:将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯,饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲劳,所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一,凡饮用过的人无不交口称赞。
15.金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司 君度酒 2盎司 鲜柠檬汁 2/3盎司 蛋白 1个 糖粉 2茶匙
苏打水 适量
制法:将碎冰放入调酒壶,注入酒料,摇匀至起泡沫,倒入高球杯中,并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜,入口润滑,常饮可消除疲劳,振奋精神,尤其适宜夏季饮用。
16.血玛丽(Bloody Mary)
材料:伏特加 1.5盎司 番茄汁 4盎司 辣酱油 1/2茶匙 精盐 1/2茶匙 黑胡椒 1/2茶匙 制法:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲。
17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 1.5盎司 君度酒 1/4盎司 石榴糖浆 1盎司 柠檬汁 1盎司 苦精 2滴 苏打水 适量
制法:将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用,酒味甜润可口,色泽艳丽。
18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司 绿薄荷甜酒 2/3盎司 鲜奶油(或炼乳)2/3盎司
制法:将上述材料充分摇匀,使利口酒和鲜奶油充分混合,滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃进行装饰。
19.古典鸡尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 1.5盎司 方糖 1块 苦精 1滴 苏打水 2匙
制法:在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水,将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮,并饰以橘皮和樱桃。这也是著名的鸡尾酒品种,酸甜适中,很受欢迎。
20.约翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 1.5盎司 樱桃白兰地 2/3盎司 砂糖 3匙 苏打水 适量
制法:将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内,并在杯中加满冰苏打水,以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。
21.自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色罗姆 1/2盎司 可口可乐 1瓶 制法:在高球杯内加入三块冰块,并放入一片柠檬片,然后加入罗姆酒,用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮用,更适合酒量浅的人饮用,有去疲劳助消化,促进新陈代谢之功效。
22.黑俄罗斯(Black Russian)
材料:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司
制法:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。
23.史丁格(Stinger)
材料:白兰地 1.25盎司 白薄荷酒 1.25盎司
制法:在调酒杯内放上冰块,注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯,以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用,有浓厚的薄荷味,饮后能祛风行气,健身强体,潮湿气候饮用尤佳。
24.布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 1.5盎司 干味美思 1.5盎司 甜味美思 0.5盎司 橙汁 2/3盎司
制法:先将冰块放进摇酒壶中,用量杯将酒和饮料量入其中,用摇和法,过滤冰块,把酒水倒入鸡尾酒杯中,用小刀切樱桃挂在杯边装饰。
25.尼克罗尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司 金巴利酒 1盎司 甜味美思 1盎司
制法:用调和滤冰法,先把冰块加入调酒杯中,用量杯将三种酒按配方量入杯中,用酒吧匙搅拌5分钟,过滤冰块,把酒倒入鸡尾酒杯中,最后削一片长柠檬皮,轻扭90度角,垂入杯中装饰。
威士忌苏打 WHISKY & SODA
材料:威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量
用具: 搅拌长匙、平底杯
做法:1.将冰块放入杯中倒入威士忌
2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 1960年代前后,日本很流行喝这种鸡尾酒。当时,这种酒名叫高球饮料,在热闹的街上,每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。
等等
、鸡尾酒 都有什么好听的名字?
比较好听的鸡尾酒名字有:1.血腥玛丽2.塔奇拉火焰3.长岛冰茶4.七色彩虹5.激情海岸6.天堂之吻7.火舞冰锋8.琥珀之梦9.天使之泪10.堕落天使11.龙舌兰日出十大经典鸡尾酒:1.玛格丽特(Margarita) 2.椰林飘香(PinaColada) 3.新加坡司令(SingaporeSling) 4.蓝色夏威夷(BlueHawaii) 5.激情海岸(SexontheBeach) 6.干马提尼(DryMartini) 7.环游世界(AroundWorld) 8.莫斯科骡子(MoscowMule) 9.生锈钉(RustyNail) 10.咸狗(SaltyDog) 1.龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。2.血腥玛丽――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。3.长岛冰茶(LongIslandIcedTea),是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛,于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
经典鸡尾酒酒吧内酒单上常见的
干马天尼 古典 教父 威士忌酸 新加坡司令 金菲士 金汤力
玛格丽特 长岛冰茶 大都会 黑色俄罗斯等等
还有一种女生很喜欢的酒、叫红粉佳人酒如名字一样、是粉红色的、看来喝起来都很不错哦。
好听的鸡尾酒名字 血腥玛丽 塔奇拉火焰 长岛冰茶 七色彩虹 激情海岸 天堂之吻 火舞冰锋 1.玛格丽特(Margarita) 2. 椰林飘香(Pina Colada) 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 6. 干马提尼(Dry Martini) 7. 环游世...