本文目录一览:
- 1、法国红酒 口感特点是什么
- 2、各国红酒的口感区别?
- 3、西班牙红酒与法国红酒的味道有什么区别
- 4、圣芝红酒怎么样 品鉴圣芝红酒的口感和特点?
- 5、各国红酒的口感区别是什么?
- 6、拉菲的口感是怎么的
- 7、十大公认最好喝的红酒
- 8、法国哪款红酒,酒比较浓稠一点
- 9、1982年的拉菲红酒到底是什么味道的?
法国红酒 口感特点是什么
法国红酒的口感通常指的就是酒中的酸味、单宁、酒精、甜味、酒体以及风味物质、回味。
酸味能让口中产生水分,让酒充满活力和新鲜度,法国的博若莱新酒就常常被人形容口感新鲜,活力十足;
单宁可以增加酒的结构感和为口腔带来不同的质感,例如如成熟的细密的单宁在口中有着天鹅绒,丝绸一般的质感;
酒精是由葡萄里面的糖分转化而来,一款法国红酒的酒精含量越高,在口腔中也会显得更加圆润饱满,甚至会带有一些甜味。
同样重要的是糖分,自然的口感增强剂是残余糖,这就赋予了甜葡萄酒充足的酒体以及甜味物质,但它也可以改变人们对平衡的感觉。
一般来说,喝到一款入口舒服,完全不会被涩到的法国红酒,通常都会用“入口饱满,单宁柔顺”来形容。
好的葡萄酒要平衡各种元素。平衡。平衡是指葡萄酒中的酸度、甜度、单宁、酒精、风味物质和回味的综合指数。如果红酒中只有果味和甜味会让人厌倦发腻,如果单宁和酸度太多了,口里就会显得坚硬,不愉快。
以上信息由天鸿酒业提供
细腻,回味无穷,入口细腻甘甜,然后有点烈,似乎有什么东西在口中环绕。最后又一股浓烈的香甜。
法国酒单宁结实,酒体优雅,平衡度较高。通常有良好的酸度。
口感醇香,回味很久
该地区的红葡萄酒味道浓厚、芳醇、余香绵长。其中还夹杂着浓郁的果味和香味以及令人愉悦的涩味。
各国红酒的口感区别?
各国葡萄酒的级别分法不同,从高到低依次为:
法国酒分级:
AOC 法定产区酒
VDP 地区餐酒
VDT 日常餐酒
意大利酒分级:
DOCG 最高级别法定产区酒
DOC 法定产区酒
IGT 地区餐酒
VDT 日常餐酒
西班牙酒分级:
DOCa(1991)最高级法定产区酒
DO 法定产区酒
VT 乡村级餐酒
TW 日常餐酒
世界各国葡萄酒风格
旧世界:
法国:葡萄酒有着悠久的历史,他们将传统工艺一直延续到今天,向人们展示着具有独特魅力的法国葡萄酒,法国葡萄酒在年轻的时候显得很青涩,不适合大多数人的口味。而在适合饮用的年龄则表现的尤为复杂和富有变化。
意大利:是男人的酒,用意大利传统葡萄品种酿造出来的葡萄酒颜色不会十分深邃,但是典雅的口感和迷人的紫罗兰花香却经常出现,让人难以忘却。 酒体一般都比较饱满,充实,经常伴随着雪茄,香草和果酱的香味。
西班牙:那里的葡萄酒是奔放的,tempranillo 这个品种喜欢凉爽的气候,西班牙正适合它。丰富的植物香和果香使得她让葡萄酒爱好者爱不释手。另外西班牙的白葡萄酒是非常值得一试的。
德国:其实德国葡萄酒一直都默默无闻,但是这并不说明德国没有好的葡萄酒,德国的白葡萄酒和冰酒是世界闻名的。这些酒都具有相当高的复杂程度。很多经典品种都由德国传至法国的Alsace地区。
葡萄牙:以波特酒闻名于世,波特酒又分11个等级。 每一个等级都有它独特的魅力.非常值得品尝的一款酒。
新世界国家:
美国:通过近几十年的努力,美国的酿酒技术有了大幅度提高,他们能酿出适合大众口味的葡萄酒,消费者再也不需要等上三年五年让葡萄酒去成熟了。开瓶既能感受到浓郁而令人愉快的果香。黑加仑子,吐丝面包,甜枣,灯笼椒的香味经常出现在酒中。
澳大利亚:南澳大利亚有很多不错的好酒,他们同美国酒一样,具有开放的性格,能在第一时间展现出他们的独特魅力,红色和黑色的浆果的滋味使得红葡萄酒变得果味十足,而白葡萄酒也毫不逊色,浓郁的坚果,柠檬,和热带水果的滋味,夹杂着些许橡木的清香,让人如痴如醉。
智利和阿根廷:两个国家靠得很近, 近些年来他们葡萄酒的品质提高得很快,以其物超所值的特点深受广大消费者的喜爱。值得一提的是智利的白葡萄酒,独特的热带水果风情很能吸引人。
新西兰:位于新西兰南岛的葡萄园是全世界最南部的葡萄园,这里的白葡萄酒是远近闻名的,出口量非常的大,它们颜色亮丽,香味丰富,口感均衡,性价比很高。
南非:浓郁的酒色,饱满的酒体,炎热地区的葡萄赋予了葡萄酒宽大的结构,残留的糖和低浓郁的首香让您感受到热带葡萄的独特魅力。
意大利
12:菩提红 一种柔顺,醇厚的红酒,由内罗马罗和尼若地绰亚这两种葡萄酿造而成。适合于吃红肉和意大利面时室温饮用。
13:蒙地红 此酒酿自蒙蒂普尔查诺红葡萄,宝石红色,酒体丰满,柔软,芳香。适合同汤,谷物类和奶酪一起室温下享用。
14:内罗红 此酒沿用远古传统的“赛伦提拉”方法酿造,红宝石色,果香突出,口感平衡圆润20℃饮用最佳,搭配红肉。
15:帕尼罗 此酒产自延续传统酿造方式的产区, 覆盖卡达, 帕尼罗, 来苏, 阿分,卡闻等城市,酿造该酒的品种为龙迪拉,摩里拉,科维娜,内卡和罗丝娜。 经过一年的陈酿。
16:瓦 伦红 此酒产自延续传统酿造方式的卡里亚诺区,覆盖瓦伦波里西拉,内卡尔,玛多迪瓦伦波里西拉,圣阿曼,圣皮耶等市镇。酿造该酒的品种为科文、罗丁和蒙里拉。经过1年的橡木桶陈酿,精致的烧烤和野兽气息。适合于18°C饮用, 酒精含量12°-12.5°。
17:香提 意大利最有名的红酒。斯格里爱罗庄园香提经典产自香提最古老且最有名的地方,早在1000年前就开始做酒。该酒由桑娇维塞,卡纳奥罗及少量垂比安罗葡萄酿造而成,酒体丰满,结构厚重,是同野味,红肉和主食一起享用的绝佳好酒。开瓶1小时后室温下饮用。酒精含量:13%。
18:袋鼠山半干白 赛美容霞多丽是一个非常典型的澳大利亚葡萄酒的混合。鲜美的柑橘、桃子及瓜果香与一丝淡淡的蜂蜜味相结合,创造了这款葡萄酒丰富而果味充沛的香气特征。赛美容霞多丽是搭配所有亚洲人食物的极佳选择,另外也是鱼类、鸡肉类、意大利面的理想搭配。冷藏饮用。
19:袋鼠山半干红 西拉赤霞珠是澳大利亚葡萄酒最美的混合,她结合了西拉浓郁的浆果、香料味及赤霞珠独特的黑醋栗、薄荷味。这款酒香味馥郁、强烈,另外还带有一些非常微妙的橡木香气,使葡萄酒的香味柔和,流畅,且余味悠长。酒体厚重的深红色的葡萄酒。西拉赤霞珠酒体厚重,适合于搭配红肉,鸡肉及意大利面。
20:珍藏美乐 珍藏美乐拥有甜黑莓、李子、成熟树莓及樱桃的香气。它是一款中等酒体的红酒,混合着柔和的单宁并与香草和橡木味道想结合,余味悠长。是搭配所有肉类、禽类和意大利面的理想选择。
21:珍藏西拉 珍藏西拉充分的体现了西拉葡萄所令人神往的草药味和香料味,其香草橡木味掩饰着坚固而柔和的单宁的特色受到了人们的普遍称赞。这款酒酒体丰满肥硕,适合与所有的肉类食物相搭配。
22:古堡干白 这款酒由巴罗莎山谷古老的赛美荣葡萄植株酿制而成,混合着清新的长相思。赛美容浓郁的香味与长相思所特有的青草味相结合,使这款酒口感平衡且令人愉快。热带水果丰富浓郁的香气及橙子的甘美香味,使这款酒成为一款新鲜而又香气浓郁的极好的佐餐酒。
23:古堡西拉子 具有浓郁的成熟黑莓和李子的香味,清新、甜美,且回味悠长。15个月法国橡木桶的陈酿赋予了此酒极其平衡的单宁感及甘美的水果味。可陈酿5~7年。
24:古堡赤霞珠 该酒产自澳大利亚著名葡萄酒产区巴罗萨谷,该酒呈深红宝石色,具有浓郁的成熟桑椹和李子的香气,略带一点隐约可见的巧克力味。15个月法国橡木桶的陈酿赋予了此酒平衡但坚实的单宁感。口感华丽、醇厚,并带有甘美、香甜的水果味。
25:庄园雷司令 一款非常清爽洁净的优质白葡萄酒。具有高贵典雅的柠檬橙子及瓜类水果的香气。甘美的成熟水果味与一丝清新的酸味相结合,使该酒的口感爽朗愉悦。
26:庄园西拉字 具有非常丰富且强烈的香气层次。在浆果的香气之上,散发着浓郁的泥土、皮革及雪松的味道。口感圆润、醇厚,且不乏丝般的柔和。
27:庄园美乐 酒体深紫色。具有一丝淡淡的桑葚味和甜美的李子味,且果香味浓郁。源自法国橡木极其平滑、柔顺的单宁感与馥郁的果香味相结合,使此酒丰满、肥硕,且余味悠长。能够较长时间陈酿
28:1998庄园西拉子 由巴罗莎山谷最好年份的西拉子精心酿制而成。具有非常典雅的陈酿香。法国橡木桶的陈酿赋予了此酒丝般感受的单宁感和精妙的橡木味,酒体优雅、华丽。馥郁的浆果味、香料味及柔和的单宁感创造了此酒令人及其愉快的口感。
29:琳杜克西拉子 该酒产自澳大利亚著名葡萄酒产区巴罗萨谷地区。酒呈深红宝石色,全部采用澳大利用著名葡萄品种西拉子酿制,充满了该品种所特有的皮革、泥土、胡椒及野生黑莓的香气。酒体醇厚、饱满,且回味悠长。该酒有10年的陈酿潜质。年产仅400箱
30:1996顶级西拉子 由享有国际盛誉的巴罗莎山谷古老植株的西拉子酿制而成。充分展现了澳洲 西拉子极其复杂且富有层次感的香气特征,并带有精妙的橡木味和柔顺的单宁感。两年的橡木桶陈酿。新世界葡萄酒的极好代表。该款酒仅有60瓶。
31:许愿树2006霞多丽干白 没有经过橡木桶陈酿,有桃子,杏,苹果花,以及浓郁的柑橘类迷人香气,另外还有丰富的矿石味和一点点干香料的味道与其相协调。可以和任何食物搭配饮用。它得到了Robert Parker的89分.
32:许愿树2004美乐赤霞珠干红 这是一款混合葡萄酿制的酒,红色水果香气充沛的美乐和香气缥缈诱人的赤霞珠品种组成。可以即饮,也可以配餐饮用。
33:许愿树西拉子 这款酒有着典型的西拉子的特征。葡萄浆果来自我们最著名的产区-西澳,酿造出一款拥有红色、黑色水果特征,迷人的香料及青椒味道的美酒。Wine Spectator 给它评了91分。
34:康丁山2004西拉子 诱人的红色、黑色水果香气充满酒杯,有丰富的肉质、李子和浆果的香气,还带一点巧克力和香料的味道。是一款典型的澳洲西拉,非常受欢迎。
35:青乐士歌海娜 水果味与香料味很好的融合,在杯中飘荡。酒体丰厚,热烈,表现出非凡的口感。这是一款迷人的酒,陈酿数年会更好.它得到了Robert Parker的94分。
36:旗舰西拉子 黑色水果的香气,混合着咖啡、黑巧克力以及焦糖的味道,达到很好的平衡,口感质地极好。这是一款极讨人喜欢的红酒,是澳洲顶级西拉子的代表。
37:郝力克贵腐甜白 由100%被Botrytis菌感染过的意斯林葡萄酿制,酒呈浅稻草色,因为被Botrytis感染,该酒由橘子浆和干杏的味道。口味甘甜尤如蜂蜜,带有明显的金橘味。收口清新爽洁。冰镇后饮用更佳,适合与甜品或鲜果一起饮用。
主要的还是和葡萄品种有关
对于各国 甚至是各产地的葡萄来说都没有太大影响
品尝就和法国的
刚喝葡萄酒就澳大利亚 智利的
法国:唯一一个把红酒的酿制提升到艺术高度的国家,美味当然不肖说,总体价钱也比较贵。
德国:以冰酒出名,量少质高,但价钱更高。:)
美国:后起之秀,酒质还算不错,但与传统酿酒国家如法国、德国在造酒技术上有不小的差别,出产的酒果味较重,别有一番风味。还有一点就是给我的感觉是商业味道太浓,有迎合口味之嫌,同等酒价格好象比较贵。
澳洲:也是后起之秀,也出佳酿,价格也便宜,推崇。
意大利:价格低,但酒好象不那么好喝。
1:圣瓦罗 酒体呈深红宝石色,浓郁复杂的黑莓果香,些许辛辣黑醋栗的气息,口感柔顺充盈。 原产地:法国南部。
2:玫瑰风赤霞珠 这瓶酒是属于法国贝克地区的地区餐饮酒。它属于梅洛品种葡萄,为波尔多和全世界的主要酿酒品种。到今日,是法国西南部栽种面积排名第1的品种。到目前为止,是消费者最青睐的品种,其香料的香气和圆润的口感都十分突出。这瓶酒的颜色呈现樱桃红色,并由现美丽的色调。闻起来有浓郁的香料味和甘草味。口感上颇干性,柔软的丹宁和平衡的酒体,回味时间长。
产区:朗格多克—鲁赛容
土壤:黏土和碎石
品种:100 % 赤霞珠
3:凯若琳干红 一款近期非常经典的红酒,该酒平衡了巧克力,浆果和蓝梅的味道,非常适合搭配牛肉。
4:凯隆古堡干红 波尔多经典的庄园酒是由赤霞株和梅鹿混合而成,这些优质的葡萄是种在最有潜力的葡萄园中,这些酒是由传统的酿酒技术精心酿制而成。该酒水果香馥郁,单宁细腻.。
虽然我不是很懂,但是听说是越陈越好,也就是说陈得越久越有口感,而且口感非常好
有的比较甜有的比较猛
有的比较甜有的比较猛
法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮。
2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典型的清单型葡萄酒;勃艮第的薄酒莱,每年11月份出产的当年新酒,葡萄品种为佳美,清新、富含国味,单宁极薄。
3、意大利:以托斯卡基安蒂为代表,酸度突出,是最不喜欢的葡萄酒。
4、西班牙:与波尔多红酒比较接近,但其特产品种天帕尼洛,果味相对较多。
5、美国:酿造和调味最商业化的产酒国,口感符合大众需求。
6、澳洲:以色拉子为代表,口感浓烈,辛香味道充足。
扩展资料:
好的红酒真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦,各种香味细腻。
葡萄酒虽保健,但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心脏病、糖尿病患者。
参考资料来源:
百度百科-红酒
西班牙红酒与法国红酒的味道有什么区别
西班牙红酒与法国红酒的味道的区别如下:
1、口感不同
法国的红酒口感微酸,比较舒缓,味道比较细腻温婉,且越品越有滋味,入口有丰富的变化感。
而西班牙的红酒酒风格多样,口感也各不相同。西班牙红酒大多香气持续,呈芳草,可可,口感有点奶香,口感比较强。
2、色泽不同
法国的红酒颜色较深,特别是波尔多地区出产的葡萄酒。其他地区伯根因和米蒂地区的颜色较浅,香气来自于木头。
西班牙的红酒颜色比较浅,有些呈褐色。
3、气味不同
西班牙酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受。而法国红酒果味悦人,勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,其香气主要来自于木头,层次感较强。
扩展资料
红酒的功效与作用:
1、葡萄酒能抗氧化,延缓衰老
葡萄酒中的原花青素,是目前国际上公认的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。葡萄酒中的白藜芦醇,是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老。
2、葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。
参考资料:
百度百科-西班牙红酒
百度百科-法国红酒
圣芝红酒怎么样 品鉴圣芝红酒的口感和特点?
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
圣芝红酒是一款来自法国波尔多地区的葡萄酒,以其独特的口感和优秀的品质而闻名于世。下面我们来品鉴一下圣芝红酒的口感和特点。
(2)浓郁的香气:圣芝红酒的香气独特,散发出黑色水果和香料的味道,让人感到愉悦和舒适。
圣芝红酒的外观呈现出深红色,饱满的酒体,有着明显的紫色调。在倒入酒杯的瞬间,圣芝红酒散发出来的香气就让人感到舒适和愉悦。
(3)饱满的口感:圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒的香气十分独特,散发着浓郁的黑色水果和香料的味道。其中尤以黑莓、黑醋栗和樱桃的香气为主,同时还带有一些木质和烟草的气息。整体来说,圣芝红酒的香气十分诱人,让人无法抗拒。
圣芝红酒的外观呈现出深红色,饱满的酒体,有着明显的紫色调。在倒入酒杯的瞬间,圣芝红酒散发出来的香气就让人感到舒适和愉悦。
(3)饱满的口感:圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒的口感非常浓郁,有着强烈的果味和单宁感。在口中品尝时,可以感受到黑莓、黑醋栗和樱桃的味道,同时还有一些较为明显的木质味和烟草味。整体来说,圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
总的来说,圣芝红酒是一款非常优秀的葡萄酒,以其独特的口感和香气而备受喜爱。如果你还没有品尝过圣芝红酒,不妨一试,相信你也会爱上它的独特魅力。
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
圣芝红酒的香气十分独特,散发着浓郁的黑色水果和香料的味道。其中尤以黑莓、黑醋栗和樱桃的香气为主,同时还带有一些木质和烟草的气息。整体来说,圣芝红酒的香气十分诱人,让人无法抗拒。
总的来说,圣芝红酒是一款非常优秀的葡萄酒,以其独特的口感和香气而备受喜爱。如果你还没有品尝过圣芝红酒,不妨一试,相信你也会爱上它的独特魅力。
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
圣芝红酒的口感非常浓郁,有着强烈的果味和单宁感。在口中品尝时,可以感受到黑莓、黑醋栗和樱桃的味道,同时还有一些较为明显的木质味和烟草味。整体来说,圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒的口感非常浓郁,有着强烈的果味和单宁感。在口中品尝时,可以感受到黑莓、黑醋栗和樱桃的味道,同时还有一些较为明显的木质味和烟草味。整体来说,圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
总的来说,圣芝红酒是一款非常优秀的葡萄酒,以其独特的口感和香气而备受喜爱。如果你还没有品尝过圣芝红酒,不妨一试,相信你也会爱上它的独特魅力。
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
圣芝红酒的口感非常浓郁,有着强烈的果味和单宁感。在口中品尝时,可以感受到黑莓、黑醋栗和樱桃的味道,同时还有一些较为明显的木质味和烟草味。整体来说,圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒的口感非常浓郁,有着强烈的果味和单宁感。在口中品尝时,可以感受到黑莓、黑醋栗和樱桃的味道,同时还有一些较为明显的木质味和烟草味。整体来说,圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
圣芝红酒以其饱满的口感和独特的香气而蜚声国际,其特点主要体现在以下几个方面:
圣芝红酒的香气十分独特,散发着浓郁的黑色水果和香料的味道。其中尤以黑莓、黑醋栗和樱桃的香气为主,同时还带有一些木质和烟草的气息。整体来说,圣芝红酒的香气十分诱人,让人无法抗拒。
(3)饱满的口感:圣芝红酒的口感非常饱满,带有一定的甜度和酸度,入口顺滑,回味悠长。
各国红酒的口感区别是什么?
法国的红酒柔和些,香味含蓄些;意大利的红酒偏酸些;西班牙的红酒骨架好些,果味也是比较复杂的;智利和美国的酒果香浓厚;美国的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法国波尔多:典型的浓郁型葡萄酒,单宁较厚重,波尔多的佳酿,一般需要陈年后才适饮。
2、法国勃艮第:红酒品种以黑品诺为主,属于典型的清单型葡萄酒;勃艮第的薄酒莱,每年11月份出产的当年新酒,葡萄品种为佳美,清新、富含国味,单宁极薄。
3、意大利:以托斯卡基安蒂为代表,酸度突出,是我最不喜欢的葡萄酒。
4、西班牙:与波尔多红酒比较接近,但其特产品种天帕尼洛,果味相对较多。
5、美国:酿造和调味最商业化的产酒国,口感符合大众需求。
6、澳洲:以色拉子为代表,口感浓烈,辛香味道充足。
7、智利:以单一品种为主,果味充分,赤霞珠的黑色浆果味道为主,佳美娜和美乐以红色浆果味道为主。性价比普遍较高。
8、中国:口感没有任何特点,但是比较符合初次饮干红的人群需求,易入口。
拉菲的口感是怎么的
拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的皇后。拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750毫升的酒。拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作列级名庄。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄、拉图庄、玛歌庄和红颜容庄。而四个中拉菲排名第一。
十大公认最好喝的红酒
1、波尔多
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
2、布尔戈纳
布尔戈纳红酒以其复杂而优雅的风格而闻名,具有红果香气、细腻的口感和丰富的层次感。
3、莫斯卡托
莫斯卡托是一种由意大利产生的白葡萄酒,味道清新、口感甜美,适合作为餐后甜点或是烤肉的搭配酒。
4、赤霞珠
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。通过了解赤霞珠的起源,风味特点,产区和相关品牌来更加了解赤霞珠这种葡萄品种。
5、阿尔萨斯
阿尔萨斯红酒具有鲜明的花香和烤杏仁的香气,清新而平衡的口感给人留下深刻的印象。
6、黑皮诺
黑皮诺是一种产自法国勃艮第地区的红葡萄酒,口感细腻、醇厚,适合搭配鱼类和蔬菜。
7、西拉
西拉是一种产自法国、澳大利亚等地的红葡萄酒,口感浓郁、酒体丰满,适合搭配红肉和奶酪。
8、霞多丽
霞多丽是一种产自法国勃艮第地区的白葡萄酒,口感清新、醇厚,适合搭配海鲜和鸡肉。
9、美国纳帕谷
纳帕谷红酒以其深色、丰富的黑果香气和浓厚的果味而著称,单宁柔和且富有结构感。
10、意大利托斯卡纳
托斯卡纳红酒形成了独特的风格,以浓郁的果香、柔顺的单宁和平衡的口感赢得了很高的声誉。
以上内容参考:百度百科-波尔多红酒
以上内容参考:百度百科-赤霞珠红酒
法国哪款红酒,酒比较浓稠一点
波尔多的酒比较浓稠,沉淀也会较多,所以采用方肩,在倒酒时能阻挡更多沉淀。
2022-04-02 11:00
法国卡斯特葡萄酒比较浓稠一点,该属于法国的进口葡萄酒,AOP产区生产的酒,是中端酒产品,斯特葡萄酒入口柔滑,酒香味浓郁,回味甘甜不苦涩,在市场上此款酒已经存在20多年了,有自己的独立的品牌,品质是有所保证的。
1982年的拉菲红酒到底是什么味道的?
1982年的拉菲红酒,个性温柔婉细,较为内向,花香、果香突出,芳醇柔顺,呈现深宝石红色边缘光亮透明、香气浓郁,有焦糖、植物、烟熏、雪松、铅笔芯、黑醋栗和泥土的气息,伴随着浓郁香气的是饱满丰富清新的酒体,低酸,香气和口感都比较平衡,喝起来很有感觉。如果让它在封闭醒酒器中呆上6-8小时,再用大号波尔多郁金香型葡萄酒杯,和牛排、羊排菜肴搭配的话,它将为你带去愉悦的口感,以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
现在估计价格应该在:6万到7万左右吧,而且价格一直在不断的上涨,不过我本人对于中国内流通的82拉菲的真假,真的是很怀疑,哪来那么多存货啊?
总之一句话“全市人民币的味道!”,呵呵。
希望我的回答,对你品酒有所帮助,祝你顺利。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,为葡萄酒王国中的“皇后”。
年份拉菲一定要做好醒酒,沉淀物较多,否则影响酒质,喝过几次,很顺口,味道负杂.
单宁酸浓郁而柔和、味道浓烈,伴随着小红果香气。口感有如天鹅绒般细腻、丰富,优雅绵长,回味无穷。
更是荣获世界首席评酒师罗伯特·帕克的100分满分评价!
1982年的拉菲红酒的味道偏苦涩,原味魅力十足,一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次zd感丰富,甘甜和酸度非常平衡,风格独特,回味无穷。
级别:
一、第一级别:产自波尔多波亚克拉菲酒庄,正牌拉菲古堡葡萄酒,年产量约十八万至二十百一万瓶。
二、第二级别:产自波亚克拉菲酒庄,副牌拉菲珍宝葡萄酒,年产量约为二十八万瓶。
三、第三级别:收购、参股或管理庄园产品,其核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡还有拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。
四、第四级别:拉度菲罗斯柴尔德集团的家族系列,比如法国波尔多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒庄。
扩展资料:
孕妇。一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。
肝病患者。一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
参考资料来源:
人民网-红酒虽好 却不是所有人都适合喝