本文目录一览：
- 1、信阳毛尖有什么功效？信阳毛尖怎样冲泡？
- 2、毛尖的功效与作用
- 3、信阳毛尖茶的养生功效
- 4、毛尖茶的功效与作用
- 5、医生信阳毛尖茶的功效
- 6、河南信阳毛尖价值功能
- 7、信阳毛尖茶的功效有哪些
- 8、信阳毛尖茶的营养与功效
- 9、毛尖茶叶的功效与作用
信阳毛尖有什么功效？信阳毛尖怎样冲泡？
信阳毛尖被誉为十大名茶之一，以茶树的嫩芽采摘炒制而成。通常喝茶讲究茶汤越清亮越好，但喝起信阳毛尖来却恰恰相反，以茶汤浑浊为上品，并形成了独特的“小浑淡”之说，即茶条细小、茶汤浑浊、清淡。
信阳毛尖的功效 1信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。 2信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。 3信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。 4信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。 5信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。 6信阳毛尖绿茶止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。 7信阳毛尖绿茶消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。 8信阳毛尖绿茶水治唇疱：用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。 9信阳毛尖绿茶软化血管：每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
信阳毛尖的冲泡方法
取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。
茶的用量。沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具
喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。
信阳毛尖冲泡方法流程 第一步：
把适量的茶放入杯中；
第二步：
把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；
第三步：
用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。
茶汤浑浊才是好的信阳毛尖吗 “小浑淡”不能代表信阳毛尖水准
“很多消费者只重茶叶外形，于是一些茶农和茶商专做单芽，茶商又以单芽误导消费者，形成了恶性循环。”
茶农们为了追求茶叶的小，在制作过程中过度揉捻，使茶毫脱落和茶叶破碎，从而导致茶汤变浑。同时，茶农加工过程中揉多抖少，杀青前摊晾失水不够、杀青不透都会导致汤浑。
“这不仅是制茶技术的问题，更是信阳毛尖茶叶标准的问题。”河南茶叶协会高级顾问李伟说，“春茶中明前茶的白毫最多，茶农们只采明前茶的芽头，这才是产生‘小浑淡’的原因。”“他们生产销售的汤浑、味涩、味淡、生青气重的信阳毛尖，不能代表信阳毛尖的水准，应该得到纠正。”李伟说。
他告诉记者，1982年河南省供销社制定的信阳毛尖最高标准是“一芽一叶初展”，但到了2008年信阳毛尖的“国标”出台时，信阳毛尖的最高标准变成了“85%以上单芽，其余为一芽一叶初展”。
对于这项“国标”，赵凡国认为这是错误消费观念和畸形市场导向的结果，这份“国标”的制定也并未征求广大茶农的意见。采访中，一些信阳本土茶友认为，判断信阳毛尖好坏最有说服力的标准就是口感：“尖刚刚长出，品相确实很好看，但味道却没出来，口感自然很淡。真正好喝的，是一芽一叶或多叶，茶香汤清，回味绵长。”
毛尖的功效与作用
核心功效
瘦身减肥、美白、降低血压
毛尖简介
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
功效作用
1、瘦身减肥，毛尖中含有的嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，可以增强能量的消耗，有促进氮化合物的分解、转化的作用，因此喝毛尖可以再一定程度上减肥瘦身。
2、美白，毛尖中含有丰富的维生素C，饮用可以作用于面部的色斑或者黑色素基团，有促进黑色素的代谢的作用；含有的丰富的抗氧化成分，如：维生素、茶多酚中的儿茶素等等，都可以作用于面部肌肤，防止自由基损伤细胞导致细胞衰老，因此喝毛尖有美容抗氧化的作用。
3、降低血压，毛尖中含有维生素A和胡萝卜素具有增强血管壁弹性的作用，可以增加血管壁忍受血压的能力；同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素可以扩张血管，增加血液的输送量；而毛尖中矿物的含量也不低，是高钾低钠的食物，食用可以改善渗透压，促进钠离子排出体外，因此喝毛尖可以降血压。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
神经衰弱者、失眠症者、胃寒者、哺乳者。
不宜同食
1、白糖，饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。
2、酒，酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
3、药，茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
食用方法
1、毛尖茶
准备干净的透明玻璃杯，再准备适量开水，把开水直接冲入到玻璃杯中用手轻轻晃动，让它与杯子壁充分接触，然后把水倒掉，再取5克左右的毛尖，直接放在玻璃杯中。准备适量天然山泉水加热烧开，然后让水的温度降在90~85度之间，再从高处向玻璃杯中冲水，让毛尖随着水流的注入上下翻动，充分与水接触，冲水后一分钟里面的茶汤就能泡好，取出后降温可慢慢饮用。
2、毛尖虾仁
将处理好的虾仁加少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。腌制好后如果出水了，把水分控出来，然后加少许干淀粉抓拌均匀。油温3成热，快速拉油，让虾仁变色捞出。锅中一点点油，把泡过的毛尖茶叶捞出挤干，入锅炒。炒出香味后下入虾仁，趁热烹入黄酒去腥，然后把茶叶水倒入约30克，稍加翻炒即可出锅。
信阳毛尖茶的养生功效
信阳毛尖茶的养生功效
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
信阳毛尖的功效
1、利尿
信阳毛尖含有丰富的咖啡碱，这些成分能刺激肾脏，提高肾脏的`滤出率，促使尿液迅速排出体外。常饮能起到很好的利尿、排毒功效，不妨试试。
2、提神
喝茶能提神，主要是由于茶叶的富含的咖啡碱起作用。而信阳毛尖同样含有大量的咖啡碱成分，因此，常喝信阳毛尖，具有提神的功效，同时对于缓解偏头痛也有一定的功效。
3、护齿
相关试验证明，常饮信阳毛尖茶或饭后常用其茶水漱口，龋齿率可降低百分之八十，对于预防龋齿、护齿、坚齿，都大有裨益。
4、抗衰老
信阳毛尖是未经发酵的茶，茶多酚含量极高。研究表明，茶多酚阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，抗衰老效果比维生素E强。所以，想要美容的小伙伴们，多喝信阳毛尖也是非常不错的哦。
5、防癌症
据有关资料显示，茶叶中的茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，对于胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防和辅助治疗功效。信阳毛尖富含茶多酚，常喝是能够起到良好的防癌症功效的。
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毛尖茶的功效与作用
毛尖茶的功效与作用
毛尖茶的功效与作用，中国是个饮茶的大国，茶的品种多种多样，毛尖茶叶是绿茶中的一种比较昂贵的茶叶，毛尖茶含有许多富厚的营养成分，有强体健身的效用，以下来了解毛尖茶的功效与作用。
毛尖茶的功效与作用1 毛尖茶是绿茶家属中对比高尚的茶类之一，尤为是毛尖茶的效用与作用，毛尖茶强体健身的效用，毛尖茶含有许多富厚的营养成分，尤为是蛋白质的含量无比高，另有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芬芳物资以及维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易被人体吸取的物资。
毛尖茶的功效与作用
拥有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、克制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病以及护御放射性元素等多种功效。拥有医疗效用。常喝毛尖茶，能低落血压。茶叶内含的咖啡碱以及儿茶素能促使人体血管壁松懈，并能增血管有用直径，使血管壁维持肯定弹性，解除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对于松懈血管壁的效应更明显;临床证明，大多数高血压患者血压增高受血管告急素所节制，一旦克制住血管告急素活气，就能到达降压作用;
茶叶中的儿茶素类物质，对于人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂以及甘油三酸脂含量均有显着的低落作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一摆布。
实在毛尖茶的效用与作用，尤为是毛尖茶强体健身的效用，对于每一一个都有无比大的益处，尤为是孩子们可以品尝一下毛尖茶，对于身材有许多益处，快速增长，进步骨骼发育都有许多益处的。
毛尖茶的功效与作用2 毛尖茶叶
学会品茶是喝茶的关键，特别是用来品味高级别的茶上，会带给你不同的感觉，给你不同的灵感，而品信阳毛尖上是有着很多的学问的，不同的茶有不同的品法，这样可以品出茶的级别与品味特点，那么信阳毛尖怎么品才正确呢?信阳毛尖茶的喝法是怎样的呢?下面我们来看一下信阳毛尖的喝法吧。
信阳毛尖怎么品才正确呢?我们来学习一下信阳毛尖的品饮方法:使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
毛尖茶叶的知识介绍
喝信阳毛尖一定要学会它的.品法，正确的品茶方法可以带给你茶不同的特性，感受到茶带给你的一些独特之处，从而还能够达到品茶的效果。
绿茶的种类很多，其中的极品绿茶也是不计其数的，而气味清香，浓郁醇厚的还要属“信阳毛尖”，最好的阴阳毛尖，在第一次采摘茶叶开始，经过不断的加工，直到最后的成品茶，一步步都需要认真细致，尤其是采集的新鲜茶叶，品质的好坏都直接关系到成品茶的质量，如果一点点问题出错就要重影响到茶叶的品质。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。
毛尖茶的功效与作用3 毛尖茶的冲泡方法
冲泡毛尖茶的方法是非常简单的，由于毛尖茶是较为鲜嫩的一款绿茶， 大家冲泡的时候，可以首先取用呕吐明尼的玻璃杯，然后用开水晃动一下玻璃杯，起到温杯的功效，然后再往玻璃杯中置入大概5g左右的毛尖茶分量，注入85-90度左右的水温进行充分的浸润，大概2-3分钟之后，即可饮用，第二第三泡的毛尖茶，可以适当延长浸润时间15秒-30秒左右。
毛尖茶的功效与作用
防治三高
在中老年人的世界当中，三高症是非常正常的现象，但是我们可以通过一款毛尖茶，让三高症来得更慢一点，毛尖茶具有净化血液，以及疏通血管的功效，还可以通过有效预防血管对于脂类以及糖类物质的吸收速度，起到平衡血糖，降低血脂，调节血压的作用。
调理肠胃
对于人体的消化系统而言，毛尖茶是具有极为强大好处的一款茶饮，大家可以利用在毛尖茶中大量囤积的黄烷醇类物质，明显舒张大家的肠胃，并且有效减少长期囤积在肠胃内的有害杂质与垃圾，起到给肠胃大清除，以及大大提高消化力，预防肠胃类疾病的作用。
细腻肌肤
日常大家可以将一款毛尖茶，当成是功效强大的美容茶饮，进行适量的饮用，可以将毛尖茶加入温水，制成洗脸水，用来清洁脸部，起到有效清洁脸部油腻的作用，保湿润泽脸部肌肤，以及有效减少脸部肌肤泛红，以及痘痘生成的功效，非常适合爱美人士饮用。
毛尖茶的制作工艺，决定大家需要使用怎样的冲泡方法来饮用，也只有这样，才可以让一款毛尖茶的功效与作用充分释放出来，为大家的身体带来更好的改善，为大家的身体健康，保驾护航。
毛尖茶的功效与作用4 喝毛尖茶有啥好处
毛尖茶
信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成，为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处为大家介绍如下：
喝毛尖茶有啥好处
喝毛尖茶好处一：预防感冒
消炎抗菌防蛀牙：说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新，还能预防口腔发炎。
喝毛尖茶好处二：分解毒素
经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下，偶尔都会咳嗽，那是因为经常抽烟造成的，毛尖茶水能分解你体内的毒素，减轻肺部的负担，抽烟的朋友们除了抽烟，还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。喝毛尖茶好处三：止血止痛
意外的皮肤损伤出血，若家里正好没有医用酒精，那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且还能止疼呢，你们说是不是很方便快捷。
喝毛尖茶好处四：消食和胃
饭后30分钟，喝毛尖茶还能帮助肠胃的消化和消除多余的脂肪;喝适量的毛尖茶还能养胃喔，茶虽好但也不能当饭吃哟。
喝毛尖茶好处五：清热解毒、清肝明目
常喝毛尖茶可以让你在炎热的夏季里止渴生津，清热消暑，排毒养肝;而且还能明亮你的眼睛喔;这也是喝毛尖茶的好处哦。
喝毛尖茶好处六：提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或没精神时，咱们最需要的就是泡杯毛尖茶来提提神，纾缓压力，醒醒那混沌的脑袋;提神醒脑那也喝毛尖茶的好处。
喝毛尖茶好处七：预防癌症
研究表明毛尖茶中所含的成分具有软化血管、降低胆固醇、预防癌症的发生;所以长喝毛尖茶最大的好处就是能帮助你预防疾病的发生。
医生信阳毛尖茶的功效
如下：1.降低血压：信阳毛尖茶含有丰富的多酚类物质和茶多酚，这些成分能够促进血管扩张，降低血压，从而减少心脏病和中风的风险。2.抗氧化：信阳毛尖茶的茶多酚含量丰富，具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤，预防癌症和其他慢性病的发生。3.预防龋齿：信阳毛尖茶中的茶多酚可以抑制口腔内的细菌生长，防止龋齿的发生，同时还可以消除口中异味。4.提高免疫力：信阳毛尖茶中含有具有提高免疫功能的多种生物活性物质，如茶多酚、茶氨酸等，有助于提高人体免疫力，预防疾病的发生。5.减少脂肪摄入：信阳毛尖茶中含有多种生物活性物质，这些成分可以帮助控制胆固醇和血脂，减少脂肪的摄取。同时，茶水中的儿茶素可以促进脂肪代谢，有助于消除脂肪堆积。6.改善消化功能：信阳毛尖茶中含有多种有效物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡因等，可以刺激胃肠道的运动和分泌，改善消化功能，缓解胃肠道不适症状。
河南信阳毛尖价值功能
信阳毛尖也被我们称为豫毛峰，因为这种茶是在河南盛产的，是一种绿茶。信阳毛尖可以说是我国的名茶，是河南省的特产。信阳毛尖的茶叶是非常的细的，而且有一定的光泽，味道非常的香醇，而且茶水的颜色是很绿的。信阳毛尖的功效有很多，可以生津解渴和清心明目，还可以提神醒脑和去腻消食。那么下面，小编为大家介绍一下信阳毛尖的价值功能。
价值功能
1、强身健体
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
2、促进脂类物质转化吸收
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防。
以上，就是信阳毛尖的价值功能。信阳毛尖是可以强身健体的，因为含有很多的蛋白质和氨基酸，这些物质可以提高身体的抵抗力和免疫力，对人体是很好的。而且信阳毛尖是可以助消化的，可以促进毒素的排除和促进食物的消化，可以让身体吸收更多的营养物质。但是，对于经常失眠的人来说，信阳毛尖是不能喝的，因为信阳毛尖含有大量茶多酚，会引起失眠。
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信阳毛尖茶的功效有哪些
信阳毛尖茶的功效有哪些
信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。下面，我为大家分享信阳毛尖茶的功效，快来看看吧!
可以止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
有助于醒脑提神
信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
可以帮助散热
在现在这样炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，喝信阳毛尖热茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝上好信阳毛尖。
信阳毛尖清香回甘，凉性可生津解渴，发一发汗，很快就将体内的.热散走。
有助于护齿明目
信阳毛尖茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10～15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收1～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质减少，对预防龋齿,护齿、坚齿，都有益。
据有关资料显示，在小学生中进行”饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
防晒
信阳毛尖绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果。
预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
有助于利尿解乏
信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
缓解腰肌劳损
喝信阳毛尖可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，有助于“减肥”。茶叶中咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。绿茶的功效与作用、降血糖作用。
降低血糖
多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化，而使得血糖下降。
信阳毛尖绿茶可以灭菌
每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
有助于延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
可以去除蚊虫
在日常生活中，喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
有助于抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
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信阳毛尖茶的营养与功效
信阳毛尖茶是一种高山绿茶，香气清香，滋味鲜爽，被誉为“中国十大名茶”之一。其营养和功效主要包括：1.含有丰富的茶多酚类物质，具有良好的抗氧化、抗菌和抗炎等功效，有助于保护心脏健康，预防疾病。2.茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，有一定的兴奋作用，可以提神醒脑，增加注意力。3.茶叶中还含有维生素C、E、B等多种维生素和矿物质，对身体健康有益。4.喝茶可以促进消化，缓解胃肠不适。5.茶叶中的茶多酚物质可以促进身体代谢，有助于减肥、美容和防止衰老。总之，喝信阳毛尖茶对人体健康有很多好处，但应适量饮用，不宜过量。
毛尖茶叶的功效与作用
毛尖茶叶有提神的作用，用毛尖茶漱口清洁可以避免虫牙，清洁口腔内部，去除口臭，每天餐后食用有益于与牙齿保健。
毛尖绿茶中以信阳毛尖为例，其特点是外表呈现翠绿色，味道甘香清爽，口感醇正。而且信阳毛尖茶中营养十分丰富，是一种适宜男女老少饮用的茶。而毛尖绿茶除信阳毛尖外，还有黄山毛尖，黄山毛尖的原产地是安徽黄山。
储存信阳毛尖茶的要点：
1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在－20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：当信阳毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
以上内容参考 百度百科-毛尖