本文目录一览:
- 1、滇红茶冲泡方法 滇红茶冲泡方法概述
- 2、云南滇红茶怎么喝
- 3、古树滇红茶怎样泡(滇红古树茶冲泡的方法)
- 4、小罐茶滇红茶怎么泡(小罐茶滇红茶的功效与作用)
- 5、滇红茶的泡法教程 滇红茶的正确泡法
- 6、滇红茶的冲泡规程
- 7、“滇红”的冲泡方法?
- 8、滇红怎么泡啊?
- 9、滇红茶最标准冲泡方法 简单实用的滇红茶冲泡方法
滇红茶冲泡方法 滇红茶冲泡方法概述
1、冲泡滇红茶首选好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡滇红茶是最适合不过的。
2、最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶,没有的话也可以选用紫砂壶。因为白瓷盖碗冲泡时,其洁白的杯壁可以衬托出滇红茶如红浓透亮的茶汤,十分好看。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。
3、投茶量一般是5-6g,茶水比1:20~30ml。由于滇红是大叶茶,冲泡的水温不能太低,可以直接用90-100度的水冲泡,正式冲泡前快速洗一遍茶,重新注水后浸泡三五秒即可出汤饮用。
云南滇红茶怎么喝
具体泡法
1、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
2、洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道杯中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久,不然会使茶叶中的成分降低。
3、冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,泡上3到5分钟,然后就可以了。打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
4、分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
古树滇红茶怎样泡(滇红古树茶冲泡的方法)
1、温杯;准备500毫升的矿泉水或者纯净水,烧开之后倒入白瓷盖碗等茶具中,充分浸润,十秒左右倒出。温杯是为了清洁茶具,并提高茶具的温度,防止泡茶时水温下降过快,影响口感。
2、投茶;取5g滇红茶投入盖碗中,对于110毫升的白瓷盖碗,5g是最适合的投茶量,不可过多。然后沿着盖碗的边缘环绕注水,让每一根条索充分与水接触,水温以95-100度为宜。
3、出汤;第一泡控制在5秒出汤,快出汤、不久闷是冲泡滇红茶的关键。第2-3泡同样保持快的出水速度,五秒左右出汤。从第四泡开始适当坐杯,每一泡延长5-10秒的浸泡时间。
小罐茶滇红茶怎么泡(小罐茶滇红茶的功效与作用)
1、水温:冲泡滇红茶,水温要95~100度。
2、投茶量:将一小罐滇红茶干茶投入盖碗中(小罐茶一小罐滇红的容量为4g,需要160ml的水)。
3、冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好)。
4、第一泡,洗茶,洗茶的大概时间在4s左右,然后快速倒掉茶汤。
5、第二泡,依照步骤三注水,然后盖上碗盖,在杯中大约静置5秒然后出汤。
6、以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。
滇红茶的泡法教程 滇红茶的正确泡法
1、茶具
冲泡滇红茶叶前,选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样可以泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、水质
泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80—90度的热水中,浸泡15秒左右,即可饮用。
滇红茶的冲泡规程
1.准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶筛、茶匙、茶叶。2.烧开水,让水温降到90℃左右,然后放入茶叶筛中装入适量的滇红茶叶(一般为茶杯的1/3至1/2)。3.将茶叶筛放入茶壶中,注入适量的热水(约为茶叶量的2倍),用茶匙搅拌一下,让茶叶充分浸泡。4.盖上茶壶盖,浸泡2-3分钟,待茶叶充分展开。5.倒出茶壶中的滇红茶,直接往茶杯里注入即可。6.可根据个人口感,加入适量的白糖、蜜、牛奶、柠檬等调味品。7.最后一定要把茶壶、茶杯清洗干净,以确保下一次冲泡滇红茶时味道不受污染。
“滇红”的冲泡方法?
滇红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让心旷神怡,是十分不错的红茶茶品。下面,就给大家介绍下简单实用的滇红冲泡方法。
简单实用的滇红冲泡方法
一、功夫茶泡法
第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。
第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。
二、飘逸杯泡法
第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。
第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。
第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。
第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。
第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。
滇红冲泡方法简单,只要按照以上两种方法就可以泡出一杯好喝的滇红茶茶汤了。常喝滇红茶可以利尿、消炎杀菌、提神消疲等,是保健功效不错的茶品。不过,喝滇红茶也有需要注意的问题,只有正确饮茶才能利于身体健康。
喝滇红茶的注意事项
(1)不要长时间把茶叶泡在水里,一定要茶水分离。红茶要喝温的,太烫的不能喝,凉了也不益喝。正确的泡法是85度水,汤水分离的速度要快,不要长时间让茶叶泡在水里。汤色是金黄色为好。
(2)喝茶时新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
(3)如果用开水把红茶泡个一分钟以上,茶汤色就会又浓又红,味道也不好喝了。不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
滇红怎么泡啊?
泡滇红的3个要点:
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
简介:
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
鉴别:
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳茶叶专卖味醇。品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。但俗享这种清福,须如鲁迅先生所说:“首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的,大凡有丰富评茶经验的人,在品赏“工夫”中所获得的美感也越深,而鉴评经验的积累,就在于下功夫,多实践。
快速红茶饮法是本世纪发展起来的饮用方法,主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花色而言。一般冲泡一次,多则2次,茶汁就很淡了。
从红茶茶汤的调味与否,可分红茶清饮法和红茶调饮法。
红茶清饮法是中国大多数地方的饮用红茶的方法,工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。
红茶调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤味的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的茶叶红茶调饮法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量,随红茶饮用者的口味而定。
一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。
红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。
红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
泡云南滇红的3个要点:
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
云南滇红简介:
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红鉴别:
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。 红茶既适于杯饮,也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。 先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡,则按1:50的茶水比例,确定投茶量。然后冲入沸水,通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
泡滇红的3个要点:
一、用量(4~5克)二、泡10泡以上 [水温80-83度],
注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,
稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,
第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
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她茶叶挺纯,可像她拿茶或学习!
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配置python的eclipse开发环境
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在eclipse下配置python开发环境不算难,简单记录一下.
1.help -> Install New Software,点击"add",在name里面输入"PyDev",location里面输入""
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工具:滇红、公道杯、盖碗。
1、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。
2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。
3、连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。
4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁,停顿一分钟,可以出汤。
5、出汤后,尾水清甜可饮用,每饮用完,可以继续泡制、出汤。一共可持续十一二泡,后续闷泡时间可增加至一分钟。
滇红茶最标准冲泡方法 简单实用的滇红茶冲泡方法
1、温杯。首先,准备好适合冲泡滇红茶的器皿,一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
2、投茶,然后,将茶器都温好了之后,下一步是进行投放茶叶。即将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)滇红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。泡茶水的话可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。
3、冲泡接着,投放好茶叶以及烧好用水之后,就可以开始进行冲泡了。即注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
4、斟茶最后,冲泡好滇红茶之后,不用着急品饮,先斟茶。即泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。