本文目录一览：
- 1、女生去酒吧清吧一般喝什么酒比较合适？
- 2、十大断片鸡尾酒酒排名
- 3、十大经典鸡尾酒都有哪些？
- 4、经典鸡尾酒有哪些？
- 5、酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些？
- 6、上海酒吧中，有哪些鸡尾酒调的比较好？
- 7、酒吧常见的鸡尾酒名字
女生去酒吧清吧一般喝什么酒比较合适？
1. 苹果马提尼鸡尾酒，一种由伏特加和苹果汁（或苹果白兰地）调制的饮品，其清澈的绿色酒液和接近苹果的微酸口感，深受女性喜爱。
2. 大都会鸡尾酒，因电视剧《欲望都市》而广受欢迎，由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和柠檬汁混合而成，是都市女性的常见选择。
3. 黛克瑞鸡尾酒，以朗姆酒、柠檬汁和少量糖为主要成分，甜美的口感使其成为许多女性顾客的偏好。
4. 长岛冰茶，看起来像是一杯清爽的冰茶，实际上是由伏特加、龙舌兰、朗姆酒和金酒混合而成，适合喜欢清凉饮品的女孩子。
5. 玛格丽塔鸡尾酒，夜店中女性最喜欢的饮品之一，以龙舌兰、橙汁或柠檬汁、橙味利口酒为原料，通常会在杯边撒上盐，增添风味。
6. 莫吉托鸡尾酒，一款经典的古巴风味鸡尾酒，由白朗姆酒、薄荷、柠檬汁、糖和汽水调制而成，清新爽口。
7. 椰林飘香鸡尾酒，由菠萝汁、椰浆、朗姆酒等材料调制，加入大量冰块，热带风情浓郁。
8. 庄园主之盼鸡尾酒，一款热带风味的饮品，由朗姆酒、红石榴糖浆和柠檬汁混合，甜度适中。
9. 激情海岸鸡尾酒，名字充满诱惑力，由伏特加、橙汁、蔓越橘汁和桃味利口酒调制，口感甜美。
10. 白俄罗斯人鸡尾酒，适合喜欢甜酒的女士，由伏特加、咖啡利口酒、奶油和冰块调制，口感丰富。
十大断片鸡尾酒酒排名
十大鸡尾酒排名有马提尼、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车、萨泽拉克、曼哈顿。
1、马提尼
马提尼可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。
2、古典鸡尾酒
据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。
3、玛格丽特
也是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”。它曾在1949年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。
4、血腥玛丽
是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
5、椰林飘香
自1978年开始，椰林飘香就成为了波多黎各的国酒，1979年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。它是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃（或者两者）作为装饰，在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。
6、薄荷朱利普
薄荷朱利普是一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
7、美态
美态是热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆（取自于杏仁）调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maitairoaae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。
8、边车
边车鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生；但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
9、萨泽拉克
萨泽拉克可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。然而事实上，苦艾酒并不是直接出现在鸡尾酒中，因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。
10、曼哈顿
曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。
传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
以上内容参考百度百科-玛格丽特百度百科-古典酒
十大经典鸡尾酒都有哪些？
鸡尾酒是一门调配艺术，是由调酒师为客人创造出来的一种多变的文化。经典鸡尾酒有玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽等如下：
1、玛格丽特（Margarita）
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
2、新加坡司令（Singapore Sling）
新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。
不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。
3、血腥玛丽（Bloody Mary）
血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁”。
4、金菲士（Gin Fizz）
金菲士（Gin Fizz）是一款鸡尾酒，此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中基酒为琴酒，故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
5、曼哈顿（Manhattan）
曼哈顿Manhattan，和简单直率的Martini一样，Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。
是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法（shake）还是搅拌法（stir），都可以！精要处在于各种成分的比例。
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喝鸡尾酒的时间：
鸡尾酒的喝酒时间也是要把握准确的，像一些酸味比较重或者是苦味的鸡尾酒比较适合做开胃酒，因为这样可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌，让你增加食欲，像一些甜味比较重的鸡尾酒就比较适合做餐后酒，因为甜味的鸡尾酒可以起到养胃的作用。
其实不光是喝鸡尾酒比较讲究，所有的酒种，像葡萄酒，威士忌，香槟酒也一样都很讲究。我们会在以后的文章中给大家讲述喝其他酒的讲究，如果大家感兴趣的话，可以关注一下小编哦。
十大经典鸡尾酒分别为玛格丽特(Margarita)、新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)、血腥玛丽(Bloody Mary)、非斯杜松子酒(Gin Fizz)、曼哈顿酒(Manhattan)、海岸(Sex on the Beach)、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)、亚历山大酒(Alexander)、干马提尼(Dry Martini)、吉普森。
1、曼哈顿
曼哈顿（Manhattan）鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌（Bourbon）、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
2、古典鸡尾酒
据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾酒不同，古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料，因此这就更加考验调配师的功底。
3、玛格丽特
玛格丽特（Margarita）曾在 1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。于是，他以墨西哥国酒龙舌兰为基酒，用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。这也是以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，一般口感浓郁，酸甜可口，十分清爽。
4、血腥玛丽
血腥玛丽（Bloody Mary）是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。可以说，它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是，血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世（Queen Mary I of England），据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒，因而被人们称作“血腥玛丽”。
马提尼、曼哈顿、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、萨泽拉克、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车。
1、马提尼
马 提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。
马提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。
随着时代的变迁，马提尼的口感也发生了巨大变化， 现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成，调制非常简单，口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼。
干型和甜型各一半则被称 作完美马提尼(Perfect Martini)。此外，马提尼还衍生了一系列变种，尤其是在电影007中，男主邦德最爱的伏特加马提尼更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。
2、曼哈顿
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。
传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌 (Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
3、古典鸡尾酒
除了曼哈顿，还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒，它的名字叫做古典鸡尾酒。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。
通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾 酒不同，古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料，因此这就更加考验调配师的功底。
4、玛格丽特
世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”。
曾在1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。
5、血腥玛丽
一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被 誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
可以说，它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是，血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世，据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒，因而被人们称作“血腥玛丽”。
6、萨泽拉克
萨泽拉克可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。
然而事实上，苦艾酒并不是 直接出现在鸡尾酒中，因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。
这样做的目的是为了调和口感，同时 使鸡尾酒的风味更加香浓。由于萨泽拉克做法简单，在 2008 年它还成为了美国新奥尔良市的官方鸡尾酒，更有“北美第一杯鸡尾酒”的美誉。
7、椰林飘香
自1978年开始，椰林飘香就成为了波多黎各的国酒，1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。
它是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰，在 画龙点睛的同时让人尽享热带风情。
8、薄荷朱利普
一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
9、美态
热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。
10、边车
是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生。但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
TOP1：玛格丽特(Margarita)
口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥
配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。
诞生地：新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！
配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水
调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！
Bloody Mary血玛丽鸡尾酒：看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。
TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽，口感刺激
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水
调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。
TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！
诞生地：美国曼哈顿
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
Manhattan曼哈顿鸡尾酒：自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”，这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，用发明这款鸡尾酒来招待客人。
1、古风鸡尾酒（Old fashioned）
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里，其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒，“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒（bitters）和糖调配而成，通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰，浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》（Mad Men）中男主角唐·德雷柏（Don Draper）最喜欢的饮料，而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。
2、金雷鸡尾酒（Gimlet）
在《广告狂人》的第二集，唐·德雷柏的妻子百蒂（Betty）在心头纷乱之时，无意中拐进一家酒吧，然后点了一杯鸡尾酒，喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”，由金酒（有时也用伏特加）和柠檬汁调配而成。
3、亚历山大白兰地鸡尾酒（Brandy Alexander）
亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富，如奶油般香滑爽口，因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔，而不像是鸡尾酒。在《广告狂人》的第一集，唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森（Peggy Olsen）为了装出一副时尚优雅的模样，在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。喝了该酒之后，派奇却一再强调它不够甜，充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。
4、曼哈顿鸡尾酒（Manhattan）
毫无疑问，曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒，据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部（Big Apple's Manhattan Club）里首次出现的。当时，英国前首相温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）的母亲兰道夫·丘吉尔夫人（Lady Randolph Churchill）在俱乐部举行了一场宴会，曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。
5、马提尼鸡尾酒（Martini）
唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。这款鸡尾酒看起来清亮透澈，十分迷人，由伏特加（或者金酒）及少量味美思调配后，再加上柠檬皮或者一枚橄榄进行装饰。唐·德雷柏所任职广告公司的两大资深合伙人之一的罗杰·斯特灵（Roger Sterling）就比较偏爱这款酒，他同时也喜欢吉布森（Gibson）鸡尾酒。吉布森鸡尾酒本质上不过是一款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。
6、汤姆·科林斯鸡尾酒（Tom Collins）
唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后，喜欢喝上一杯鸡尾酒，也喜欢教他的女儿萨利（Sally）调配鸡尾酒。在第二季里，他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人，适合长饮的鸡尾酒，用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。
7、边车鸡尾酒（Sidecar）
“边车”并不是《广告狂人》中各色人物的最爱，不过它却是该剧中酒吧的热门饮料，由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。该酒大约在第一次世界大战结束时被发明，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
8、薄荷露鸡尾酒（Mint Julep）
在《广告狂人》中，百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏（后来两人离婚了）那么长袖善舞，博古通今，但她确实也对鸡尾酒有一定的研究和了解。在第一集里，她在女儿的生日会上，亲自为到场的成年人调配了薄荷露鸡尾酒。这款鸡尾酒是用薄荷与波本威士忌调配而成，最初在美国南部开始流行；在南部，这款鸡尾酒通常是由银杯或者白镴杯盛装的。
9、美态鸡尾酒（Mai Tai）
美态鸡尾酒很可能是在美国发明的，不过由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提岛的启发，因此给人一种强烈的异域风情之感。在20世纪50-60年代，它是酒吧酒单上必然出现的身影。在《广告狂人》第一集里，某个商店的拥有者蕾切尔·门肯（Rachel Menken）在和唐·德雷柏出去约会时就点了一杯美态鸡尾酒，酒的上面插着一小把水果鸡尾酒伞作装饰。当唐·德雷柏看到这样一款华丽的酒时，忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特色呢”。
10、威士忌酸鸡尾酒（Whiskey Sour）
威士忌酸鸡尾酒的历史至少可以追溯到19世纪70年代，它是由威士忌、柠檬汁、糖和一点儿蛋黄调配成的，在《广告狂人》一剧中反复多次出现。剧中的英国移民蓝尼·普莱斯（Lane Pryce）与唐·德雷柏在花花公子俱乐部（Playboy Club）时，就给他自己和唐点了两杯这样的鸡尾酒。
1. 玛格丽特（Margarita）
口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥
2. 新加坡司令（Singapore Sling）
口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。
诞生地：新加坡莱佛士酒店
3. 血腥玛丽（Bloody Mary）
色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
4. 金菲士（Gin Fizz）
口味清爽，口感刺激。
诞生地：美国
5. 曼哈顿（Manhattan）
著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
诞生地：美国曼哈顿
6. 激情海岸（Sex on the Beach）
口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”
7. 龙舌兰日出（Tequila Sunrise）
混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。
诞生地：美国
8. 亚历山大（Alexander）
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味。
诞生地：英国
9. 干马天尼（Dry Martini）
口感锐利。
诞生地：美国的加利福尼亚州
10. 吉普森(Gibson)
口感很辛辣。
诞生地：美国
经典鸡尾酒有哪些？
1、玛格丽特(Margarita)
口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥
配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。
2、新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)
口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。
诞生地：新加坡莱佛士酒店
配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水
调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。
3、血腥玛丽(BloodyMary)
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
4、非斯杜松子酒(GinFizz)
口味清爽，口感刺激
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水
调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(LongDrink)杯中，最后加苏打水直到杯满。
5、曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！
诞生地：美国曼哈顿
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
扩展资料：
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。
1、激情海岸
此款鸡尾酒以伏特加为基酒加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。口感酸酸甜甜，略带伏特加的微辣，层次丰富。是一杯很适合女人喝的鸡尾酒，也深受很多女孩喜爱。
2、血腥玛丽
这是一款世界流行的鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为其中的伏特加，使口感极其顺滑，还有微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。
3、金汤力
金酒和汤力水是人气组合，也是大部分人最先想到的金酒鸡尾酒。它的发明起初是治疟疾用的，为了把苦涩难喝的奎宁送入口中，19 世纪的英国配给士兵金酒饮用，后来干脆将金酒混入水、糖、青柠以及奎宁，美味的金汤力就此诞生。
4、吉姆雷特
吉姆雷特以摇合法法调制而成，早期就是金酒加浓缩柠檬汁，这种浓缩汁有点像是糖浆，也含有糖分。但到了现今许多酒吧已改用新鲜柠檬汁加上糖浆，味道会来得更新鲜俐落。此外吉姆雷特也可以清楚喝到金酒特性，比起马天尼酒感较低，是喜欢金酒又不喜欢重口味的好选择。
5、白色佳人
Sour 酸酒家族中甜味除了糖浆外，橙味利口酒也是常见的材料。白色佳人就是金酒加上柠檬汁、橙酒，有着俐落的口感
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些？
鸡尾酒可大分为两种，即
1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类
1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。
鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。
调制鸡尾酒的用具中，比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。饮用鸡尾酒，当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯，这是绝对省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒，除了无法欣赏鸡尾酒的色彩，还难免让人觉得滑稽和不伦不类。
家庭备有洋酒，配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒，用国产酒代替也行。辅助材料同样如此，酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有，但我们一年四季有其他新鲜水果，只要调料得当，还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的，大可不必拘泥于书本上的条条框框。
下面推荐几种鸡尾酒的制法:
雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。
朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。
如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。
1ML=1克=1毫升
鸡尾酒之王·马天尼：金45克+甘味美思45克·三角杯
伏特加代表性作品：黑色俄罗斯：30克伏特加+15克甘露咖啡立娇酒（搅匀）法古典杯（慢品）
血玛丽：伏特加60克+番茄汁120克+急汁8克+细盐4/1茶匙+辣椒汁2滴·鲜柠檬1片·高脚杯·摇匀法
特基拉砰：特基拉30克·雪碧或七喜120克·垫好杯子底·杯口用纸巾罩住·用力往木制吧台一敲·乘着撞击出来的气泡多一口吹掉·法古典杯
蓝珊瑚：伏特加15克·蓝橙15克··糖浆少许·苏打水柠檬汁各半杯·（20郎当混混女很喜欢吃）·果汁杯
先拿这几款用用·这几款我感觉最舒服·如果感觉行还要配方我再给你几个··这几款我这卖得最好·其他的都不行
我说几种：
1.教父（GODFATHER）
材料：威士忌酒和安摩拉多；份量3：1
用品：岩石杯，搅拌长匙。
做法：把冰块放入杯中，倒入材料就轻搅拌就成
卡了，下次再补...
经典配方\x0d\x0a\x0d\x0a1．马天尼（Martini）\x0d\x0a（1）干马天尼（DryMartini）\x0d\x0a材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴\x0d\x0a制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）甜马天尼（SweetMartini）\x0d\x0a材料：金酒1盎司、甜味美思2／3盎司\x0d\x0a制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。\x0d\x0a\x0d\x0a（3）中性马天尼（MediumMartini）\x0d\x0a材料：金酒1盎司、干味美思1／2盎司、甜味美思1／2盎司\x0d\x0a制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（PerfectMartini）\x0d\x0a\x0d\x0a2．曼哈顿（Manhattan）\x0d\x0a主要的曼哈顿类鸡尾酒有：\x0d\x0a（1）干曼哈顿（DryManhattan）\x0d\x0a材料：黑麦威士忌1盎司、干味美思2／3盎司、安哥斯特拉苦精1滴\x0d\x0a制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）中性曼哈顿（MediumManhattan）\x0d\x0a材料：黑麦威士忌1盎司、干味美思1／2盎司、甜味美思1／2盎司、安哥斯特拉苦精1滴\x0d\x0a制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"\x0d\x0a\x0d\x0a（3）甜曼哈顿（SweetManhattan）\x0d\x0a材料：黑麦威士忌1盎司、甜味美思2／3盎司、安哥斯特拉苦精1滴\x0d\x0a制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。\x0d\x0a\x0d\x0a3．威士忌酸（WhiskySour）\x0d\x0a材料：威士忌1.5盎司、柠檬汁1／2盎司、砂糖1匙\x0d\x0a制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。\x0d\x0a\x0d\x0a4．得其利（Daiquiri）\x0d\x0a材料：淡罗姆1.5盎司、柠檬汁1／2盎司、砂糖1／2匙\x0d\x0a制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。\x0d\x0a\x0d\x0a5．玛格丽特（MargaritaCocktail）\x0d\x0a材料：特基拉酒1盎司、橙皮香甜酒1／2盎司、鲜柠檬汁1盎司\x0d\x0a制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。\x0d\x0a\x0d\x0a6．螺丝钻（Screwdriver）\x0d\x0a材料：伏特加1.5盎司、鲜橙汁4盎司\x0d\x0a制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。\x0d\x0a\x0d\x0a7．白兰地亚历山大（BrandyAlexanderCocktail）\x0d\x0a材料：白兰地2／3盎司、棕色可可甜酒2／3盎司、鲜奶油2／3盎司\x0d\x0a制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。\x0d\x0a\x0d\x0a8．百家地（Bacardi）\x0d\x0a材料：百家地罗姆酒1／5盎司、鲜柠檬汁1／4盎司、石榴糖浆3／4盎司\x0d\x0a制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。\x0d\x0a\x0d\x0a9．吉普森（Gibson）\x0d\x0a材料：金酒1盎司、干味美思2／3盎司\x0d\x0a制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。\x0d\x0a\x0d\x0a10．特基拉日出（TequilaSunrise）\x0d\x0a材料：特基拉酒1盎司、橙汁适量、石榴糖浆1／2盎司\x0d\x0a制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。\x0d\x0a\x0d\x0a11．红粉佳人（PinkLady）\x0d\x0a材料：金酒1.5盎司、柠檬汁1／2盎司、石榴糖浆2茶匙、蛋白1个\x0d\x0a制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a12．生锈钉（RustyNail）\x0d\x0a材料：苏格兰威士忌1盎司、杜林标甜酒1盎司\x0d\x0a制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。\x0d\x0a\x0d\x0aX.Y.Z:1盎司金酒,0.5盎司干马天尼,0.5橙汁.0.5盎司柠檬汁.三角形鸡尾酒杯红石榴汁杯口挂糖霜,混合摇甩倒入,再滴入红石榴糖浆0.25盎司准备工作:先让杯口挂糖霜\x0d\x0a\x0d\x0a.金色费兹:1盎司金酒,0.5盎司朗姆,0.5盎司糖水,蛋黄一个,混凝土合摇甩倒入古典杯,加满苏打水.\x0d\x0a\x0d\x0a.咖啡亚历山大:0.75盎司金酒,0.75盎司咖啡甜酒,0.75盎司牛奶,三角形鸡尾酒杯杯口白糖挂霜,混合摇甩后倒入\x0d\x0a\x0d\x0a青草蜢:0.75盎司白可可.0.75盎司绿薄荷,0.75盎司牛奶,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯\x0d\x0a\x0d\x0a蛋诺:1盎司金洒,3盎司牛奶,0.5盎司白可可.1盎司糖水,蛋黄一个,混合摇甩倒入古典杯\x0d\x0a\x0d\x0a卡迪拉克:0.5盎司加利安奴(可用"杏仁白兰地"代替),1盎司牛奶,0.5盎司白可可.混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯\x0d\x0a\x0d\x0a血腥玛丽:1.5盎司伏特加,2盎司番茄沙司,1盎司柠檬汁(混合摇甩成番茄汁).混合摇甩倒入古典杯,再加入少许酱油`黑胡椒`辣椒油`盐`必打士混合搅拌\x0d\x0a\x0d\x0a百万富翁:1.5盎司威士忌.0.5盎司君度,0.25盎司红石榴糖浆,蛋清一个,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯\x0d\x0a\x0d\x0a天使之吻:利口酒杯倒入2/3的咖啡甜酒,上层浮一层牛奶\x0d\x0a\x0d\x0a万里长城:1盎司杏仁白兰地,0.5盎司百家地,3盎司橙汁,一个蛋黄.0.5盎司糖水混合摇甩倒入古典杯赞同0|评论2008-9-2200:38董友华|一级\x0d\x0a性感尤物\x0d\x0a（SexyBeauty）\x0d\x0a调制法：摇荡法\x0d\x0a味道:烈,微酸,甜\x0d\x0a饮用时间：睡前\x0d\x0a材料：1OZ龙舌兰（Tequila）、1OZ香蕉香甜酒(Bananaliqueur）、1/2oz白橙皮酒(TripleSec),1/2oz红石榴汁(Grenadine),2oz凤梨汁,3oz柳橙汁,冰适量.\x0d\x0a做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE后倒入杯中即可.\x0d\x0a特色:适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.\x0d\x0a\x0d\x0a--\x0d\x0a\x0d\x0a鸡尾酒－热威士忌托地HOTWHISKYTODDY\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a\x0d\x0a威士忌---------------45ml\x0d\x0a热开水---------------适量\x0d\x0a柠檬片---------------1片\x0d\x0a方糖-----------------1粒\x0d\x0a\x0d\x0a用具\x0d\x0a\x0d\x0a平底杯、搅拌长匙、吸管\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a\x0d\x0a1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化。\x0d\x0a\x0d\x0a2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。\x0d\x0a\x0d\x0a3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。\x0d\x0a\x0d\x0a在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。贝利尼BELLINI\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a\x0d\x0a发泡性葡萄酒-------------------2/3\x0d\x0a桃子酒(Peachnektar)----------1/3\x0d\x0a石榴糖浆-----------------------微量\x0d\x0a\x0d\x0a用具\x0d\x0a\x0d\x0a搅拌长匙、香槟杯\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a\x0d\x0a1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。\x0d\x0a\x0d\x0a2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。\x0d\x0a\x0d\x0a发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。浪漫鸡尾酒-草帽STRAWHAT材料\x0d\x0a\x0d\x0a龙舌兰-------------30～40ml\x0d\x0a西红柿汁----------------适量\x0d\x0a芹菜根------------------1根\x0d\x0a柠檬片------------------1片\x0d\x0a\x0d\x0a用具\x0d\x0a\x0d\x0a搅拌长匙、酒杯\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a\x0d\x0a1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。\x0d\x0a\x0d\x0a2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。\x0d\x0a\x0d\x0a3.用柠檬和芹菜做装饰即可。\x0d\x0a\x0d\x0a一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。\x0d\x0a\x0d\x0a--\x0d\x0a\x0d\x0a天蝎宫SCORPION\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a\x0d\x0a白兰地--------------30ml\x0d\x0a无色兰姆酒----------45ml\x0d\x0a柠檬汁--------------20ml\x0d\x0a柳橙汁--------------20ml\x0d\x0a莱姆汁--------------15ml\x0d\x0a柠檬片--------------1片\x0d\x0a莱姆片--------------1片\x0d\x0a红樱桃--------------1粒\x0d\x0a\x0d\x0a用具\x0d\x0a\x0d\x0a调酒壶、高脚玻璃杯、吸管\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a\x0d\x0a1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀\x0d\x0a\x0d\x0a2.倒入装满细碎冰的杯中\x0d\x0a\x0d\x0a3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰\x0d\x0a\x0d\x0a4.附上一根吸管\x0d\x0a\x0d\x0a这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。圣诞快乐(happychristmas)材料：菠萝汁（1.5盎司）、椰奶汁（1.5盎司）\x0d\x0a\x0d\x0a鲜奶（2盎司）、石榴糖水（0.7盎司）\x0d\x0a器皿：鸡尾酒杯\x0d\x0a制作方法：\x0d\x0a杯中放入冰，然后将上述材料依次加入并搅拌均匀\x0d\x0a\x0d\x0a芳草(greengrass)材料：大曲酒（1盎司）、薄荷酒（0.5盎司）、菠萝汁（0.5盎司）鲜奶油（少许）\x0d\x0a器皿：鸡尾酒杯\x0d\x0a装饰：一片柠檬、一颗红樱桃\x0d\x0a制作方法：\x0d\x0a杯中放入冰块，将上述材料依次倒入调酒器中，配以红樱桃和一片柠檬片作装饰。\x0d\x0a\x0d\x0a红玫瑰（redrose）材料：玫瑰露酒（2盎司）、鸡蛋白（1只）\x0d\x0a红石榴汁糖胶（1盎司）、鲜橙（1只）、苏打汽水（4盎司）\x0d\x0a器皿：可林直杯\x0d\x0a装饰：一颗绿樱桃、一根吸管\x0d\x0a制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。\x0d\x0a布斯特(booster)材料：白兰地（2.3盎司）、橙皮利口酒（0.5盎司）、蛋白（1只）\x0d\x0a豆蔻粉（少许）、碎冰块\x0d\x0a器皿：高脚杯\x0d\x0a制作方法：\x0d\x0a将酒及蛋白用碎冰摇匀后，滤入高脚杯；然后在酒上撒少许豆蔻粉。沙漠之星\x0d\x0a\x0d\x0a作法：\x0d\x0a将摇酒器加入1/3杯冰块，倒入1盎司荔枝酒、1盎司凤梨汁、4盎司橙汁，摇晃均匀后，倒入杯中，加入杯饰即成。神风\x0d\x0aKamikaze\x0d\x0aShortDrink短饮，酒度26%\x0d\x0a1/3新榨的柠檬汁\x0d\x0a1/3波士白橙利口酒（BolsTripleSec)\x0d\x0a1/3维波罗瓦伏特加(Wyborowa)\x0d\x0a在装满冰的摇酒壶倒人柠檬汁，利口酒和伏特加，搅起泡沫。过滤马天尼酒杯中。可以将柠檬皮的汁挤人杯中。“神风”经常被作为“舒特类”饮料呈上，即要一饮而尽的酒。\x0d\x0a“神风”也被称为“三套车”(Troika)或者“三弦琴”（Balalaika)冰火九重天（RainbowNight）配方\x0d\x0a冰火九重天（RainbowNight）配方：君度Cointreau蓝橙BolsBlue金酒Gin伏特加Vodka朗姆酒Rum龙舌兰Teguila红糖水Greiadine绿薄荷Get27咖啡甜Kalhua酒精度：50\x0d\x0a\x0d\x0a把金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、红糖水倒入力乔杯，然后把绿薄荷和咖啡甜放在马天尼杯中，再把君度和蓝橙放在兰杯里加热。火舌在杯上绽出绚丽的光圈，最后可以将它们一并倒在这个马天尼杯中了。\x0d\x0a\x0d\x0a冰火九重天，英文的名字是“RainbowNight”，彩虹之夜，这种酒顾名思义，是分别将九种不同颜色味道的酒经过摇和和调制，加热后再一口饮下，整个人便如同经历一次冰与火的洗礼。“这种酒如果不趁热喝的话，就没有那种又冷又热的感觉了。”这时酒液已经渐渐浑浊，不同色泽的酒混在一块，颜色还真不是普通的难看，而一口饮下时，只觉得又苦又涩。\x0d\x0a无尽的爱EndlessLove\x0d\x0a\x0d\x0a1份伏特加\x0d\x0a1peachschnapps桃味利口酒\x0d\x0a1partorangejuice一份橙汁\x0d\x0a1partpineapplejuice一份凤梨汁\x0d\x0atopuplemonade柠檬水加至八分\x0d\x0a1MaraschinoCherry饰以樱桃\x0d\x0adashofgrenadine一毫升石榴汁\x0d\x0a\x0d\x0a取高杯一个，装冰一半。入伏特加，桃味利口酒（如果愿意的话可以加重它的份量），入橙汁及凤梨汁，加柠檬水至八分，入一毫升的石榴汁饰樱桃。加吸管服务，喝她时设想一下自己在天堂一般。那就是我发现这款鸡尾酒的地方\x0d\x0a--------------------------------------------\x0d\x0a\x0d\x0a爸爸的渔船Papadoble\x0d\x0a\x0d\x0a1MaraschinoCherry一颗樱桃\x0d\x0a0.5grapefruitjuice葡萄柚汁\x0d\x0a6dropsgrenadine六滴石榴汁\x0d\x0a1scoopicecubes一勺冰\x0d\x0a2.5oz.whiterum白朗姆\x0d\x0a\x0d\x0a入果汁机混合后饰以樱桃\x0d\x0a--------------------------------------------\x0d\x0a\x0d\x0a蚁力神\x0d\x0a\x0d\x0a2/3子弹杯特其拉\x0d\x0a10滴塔巴斯辣酱油\x0d\x0a5毫升柠檬汁\x0d\x0a\x0d\x0a直截入子弹杯\x0d\x0a---------------------------------------------\x0d\x0a热带精灵Tropicalnat\x0d\x0a\x0d\x0a两子弹杯白兰姆\x0d\x0a一子弹杯伏特加\x0d\x0a三份橙汁\x0d\x0a两份柠檬汁\x0d\x0a约一毫升凤梨汁\x0d\x0a三份冰块\x0d\x0a\x0d\x0a倒入兰姆及伏特加及冰，然后加入果汁（果汁在杯内旋转混合要比直接搅匀好）。饰以柠檬片，橙及凤梨.特饮杯
上海酒吧中，有哪些鸡尾酒调的比较好？
鸡尾酒酒吧是一个充满浪漫气息的场合。无论是鸡尾酒爱好者还是想尝试新鲜调酒，这里都能满足对精致饮品和愉悦体验的追求。在这里可以探索各种口味、交流心得，这里社交永远不会冷场，单是鸡尾酒就有很多可以聊的。
最近一个月在上海尝试了很多酒吧，其中有四家在调制鸡尾酒上非常优秀，推荐给大家，排名不分先后：
1.DENTREE
这家酒吧的主题是“可持续”，私密的氛围非常好。鸡尾酒的价格在80-120元/杯之间，虽然不算便宜，但他们的一些调酒配方真的很创新。另外，调酒师也是顶尖的，对鸡尾酒的制作工艺和配方非常熟悉。想要喝的酒都会调，而且有时候不知道喝什么了，调酒师也能根据口味和喜好，量身定制特殊的鸡尾酒，我喜欢坐在吧台看调酒师调酒，视觉享受。
比如，他们以S'more为灵感的鸡尾酒，用白巧克力包裹着烤棉花糖作为装饰物，看起来清淡，但喝起来却有浓郁的热可可味道，非常新颖。此外，你还可以尝试他们的小吃，比如炸猪脑，据店员说都是符合“可持续”主题的菜单。
2.Lemon Twist
这是一家平价的draft cocktail酒吧，位于网红酒吧一条街的长乐路上。目前他们开业活动的金汤力只要9.9元！虽然便宜，但是酒单并不单一，各式鸡尾酒都有，包括经典鸡尾酒和创新的特色调酒。无论你喜欢清爽的果味鸡尾酒、浓郁的威士忌鸡尾酒还是芳香的蒸馏酒鸡尾酒，都能在这里找到合适的口味！
其他鸡尾酒的价格也在20-40元之间。我试了他们菜单上的大部分鸡尾酒，关键是每一杯都很出色！在上海这个价格能喝到这样的鸡尾酒真的很划算。而且这家的装修非常明亮轻松，整个酒吧弥漫着一种活力和热情，无论是独自一人还是与朋友一起，都会忘却烦恼，放松身心。
3.THE CANNERY
这家小酒馆位于老牌早午餐网红Commune旁边，晚上比隔壁的Commune热闹百倍。经常有国内其他知名酒馆的客座调酒师，总是能给你惊喜的酒单。这里还会不定期举办一些特色活动，如调酒比赛或者品鉴会。我参加过一次调酒比赛，不仅观摩了其他选手的精湛技艺，还体验到了自己亲自调制鸡尾酒的乐趣。
平时来的时候我喜欢他们点家的爱尔兰白俄罗斯，层次分明，上下两部分分别是浓郁和清淡，而且呈现得非常漂亮。他们家的小吃也很不错，特别推荐他们的炸海鲜。这家的服务很好，服务员都穿着得体，调酒师会热情地介绍各种鸡尾酒的特点和口感。我有什么疑问或者特殊的要求，他们也会尽力满足。
4.The Upper Room：
这家酒吧很多人下午去拍照，因为可以俯瞰到上海夕阳西下和东方明珠塔的美景。而到了晚上，你不仅可以欣赏到上海的夜景，还能品尝到高水准的鸡尾酒！这家酒吧以创意鸡尾酒见长，具有新奇的组合和独特的风味。不仅在口感上独具特色，还通过精心设计的装饰和细节，将整个饮品提升到了艺术的层次。
调酒师们都非常有趣，点酒之前一定要和他们聊聊自己喜欢的口味，然后让他们给你推荐酒。每次去那里我都感到非常开心！就算不想聊天，坐在吧台看着调酒师娴熟地舞动着手腕，将不同的酒精、果汁和调味品巧妙地混合在一起，同样非常满足。
酒吧常见的鸡尾酒名字
1、长岛冰茶：这是一杯酒精浓度高达40度的烈酒，而长岛冰茶是基本所有酒吧都会提供的鸡尾酒，调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。 2、玛格丽特：玛格丽特鸡尾酒也是常见的鸡尾酒之一，口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 3、血腥玛丽：色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。
4、干马天尼：非常经典的鸡尾酒，大部分酒吧的干马天尼采用的都是金酒和干味美思的搭配，偶尔会加入苦精增加层次感。 5、龙舌兰日出：这款混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。 6、金汤力：金汤力一款非常经典的鸡尾酒，几乎是每一个酒吧必备，金酒和汤力水的完美融合，勾勒出甜美清爽的风味。