本文目录一览：
- 1、大红袍母树分别是什么品种
- 2、母树大红袍的简介
- 3、母树大红袍为什么这么珍贵
- 4、现在武夷山的母树大红袍不被采摘了，那猴牌庄园的陈年大红袍是真的吗？
- 5、大红袍母茶一共有多少株
- 6、大红袍母树有几棵
- 7、母树大红袍的价格
- 8、福建大红袍是什么茶
- 9、大红袍茶产地
- 10、母树大红袍与普通大红袍有什么区别
大红袍母树分别是什么品种
大红袍母树有6棵，生长于武夷山天心岩九龙窠的岩壁上，母树共有3个品种，分别为北斗1号、北斗2号、奇丹。现如今经过茶研所人员的攻坚，大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功，并在三坑两涧以及周边地带批量种植以及生产。
从石刻旁上层第一棵茶树开始，依序编号。位于上层的1-4号是历史上所记载的大红袍母树，其品种都不相同。中层的5和底层的6，分别在1980年修建九龙窠名丛圃时，由1号和2号压条移栽而成。在2006年，这六颗母树大红袍就已经被保护性地禁止采摘。
大红袍成品茶又分为两类，“纯种大红袍”和“商品大红袍”。
1、纯种大红袍
即母树大红袍中的某一株，经过单独无性繁殖栽培后，培育出子树，再采制加工而成的茶。经过无性繁殖的茶树，子树与它对应的母树性状基本完全相同。换句话说，相当于间接喝到“母树”了。
目前用来广泛制作大红袍的品种奇丹，就是由大红袍中的2号和6号单株繁育而成的。因此，由奇丹品种制作而成的大红袍，可称为“纯种大红袍”。
那纯种大红袍的滋味如何呢？基本可以参考有关母树的描述。
1941年林馥全在《武夷茶叶之生产制造及运销大红袍记》记载，“大红袍馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香”。
2、商品大红袍
所谓“商品大红袍”，是1985年由“大红袍之父”陈德华与当时茶科所的同事成功拼配，并推向市场的产品，是目前市面上所见的大部分大红袍。
它是根据消费者的口味与需求，由岩茶中的几个品种拼配而成的。
说到这里，可不要谈“拼配”色变。正如前文提到，六棵大红袍母树中就有四个不同的品种，由他们直接制成的大红袍茶本来就是“拼配版本”。
商品大红袍，一般选用4-5个品系的茶叶。常用的拼配方法是以水仙、肉桂打底，再辅以其他几种品种的茶叶，如白鸡冠、铁罗汉、北斗等。
拼配的整体原则，是“香幽、水厚、韵足、回味好”，可谓一点儿都不简单。原料品种不但要讲究，拼配的比例更是各家的独门绝技。因此，你在不同商家、茶人买到的大红袍，滋味都会有微妙的差别。
使用拼配的方法，可以让各个品种在它们特长的领域尽情发挥。就像在音乐会中，独奏自有情调，而交响乐则有和谐又恢宏的气势。
母树大红袍的简介
母树大红袍，又称岩茶，是中国福建省武夷山市所产的名茶之一。它是一种传统的岩茶，因生长在岩石之上，而得名。大红袍有“岩茶之王”的美誉，是中国十大名茶之一。母树大红袍的茶树生长缓慢，只有每年约一厘米的生长速度。它们生长在武夷山岩壁上，吸收富含矿物质的岩石中的水分，使得其茶叶具有独特的岩韵味、石浓香和菊花香。母树大红袍不仅是一种美味的茶叶，也具有很高的药用价值。它含有大量的多酚类物质和黄酮类物质，具有抗氧化、抗癌、心血管保健等功效。母树大红袍茶树的原产地在福建武夷山，虽然现在已有一些地区也开始种植，但是武夷山的大红袍茶依然被认为是最优质的。所以在市场中，武夷山的大红袍往往被视为珍品，价格昂贵。
母树大红袍为什么这么珍贵
母树大红袍为什么这么珍贵？下面就来给大家详细介绍：很多茶友不清楚母树大红袍有几颗，真正的武夷山大红袍母树仅6株，生长于景区天心岩九龙窠，是武夷岩茶高贵品质的象征，具有丰厚的文化内涵。长期以来，每到春茶采摘季节，武夷山都要组织由专家、科技人员组成的采摘、制作队伍，采出数量有限的茶青，经过精心制作，制作出弥足珍贵的大红袍。珍贵的“大红袍母树茶”年产量不足一公斤。其余都是无性繁殖而来。拓展小知识：母树大红袍是什么大红袍是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存6株，系植于山腰石筑的坝栏内，有岩缝沁出的泉水滋润，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。于每年5月13日～15日高架云梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。从元明以来为历代皇室贡品。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。武夷大红袍母树十分的珍贵。1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。母树大红袍为什么这么珍贵1、从2006年起，国家有关部门对母树大红袍停止采摘进行留养，最后一次采制的产品已收藏于故宫博物院。茶叶工作者采用无性繁殖的方式培育大红袍茶树取得胜利，其品质保持了原母树优异、独特的风格。2、大红袍如此珍贵在于它的产量极少，历代都是贡茶，至今沿袭着。现六棵茶树，年产茶7、8两，定额半斤送中央，余下二、三两交省上。一说专供用于人民大会堂福建厅，一说专供用于接待外国总统。3、制作大红袍，从看护，到采茶、制茶、送茶，都有一套严格的责任机制和严密的工作流程、严谨的时间限制。武警要参与大红袍采、制、送全过程的监督和警卫。大红袍，有位监护人，终年看护，不离其左右，担负守茶、祭茶、采茶职责。4、采茶，必须由省、市政府、茶研所、茶监护人等几方责任人均在场，一番仪式，一番察看，一番签字，才能采摘。届时，武警守卫峡谷、置放云梯；茶监护人，在武警的陪护、监督下，在省、市、茶研所几方人公视下，登云梯采茶，采毕，即交武警，空手下云梯，云梯即被武警收走。一干人等，速离峡谷，赶到茶厂，茶研所人又在几方监护下，炒茶制茶，茶成，当即给场省、市人，验重分包；庚即，省上人又在武警的陪护下，登专机送往北京。
现在武夷山的母树大红袍不被采摘了，那猴牌庄园的陈年大红袍是真的吗？
因为"母树大红袍"在武夷山只有三棵六株，一年产量不到一斤，直至现在母树大红袍被保护起来不准采摘了。而现在市面上的大红袍叫做商品大红袍，是由大红袍工艺大师黄镇国先生带领下从母树上无性繁殖的"大红袍”。猴牌庄园的原料正是来自武夷山核心产区的，由黄镇国亲自品鉴审评，挑选出来的可以溯源的优质陈年大红袍原料，再经过猴牌庄园拼配而成，所以原料可靠，品质稳定，滋味馥郁且独特。
大红袍母茶一共有多少株
大红袍母树有6株。
生长于武夷山天心岩九龙窠的岩壁上，母树共有3个品种，分别为北斗1号、北斗2号、奇丹。现如今经过茶研所人员的攻坚，大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功，并在三坑两涧以及周边地带批量种植以及生产。
母树大红袍，山茶目山茶科山茶属木本植物。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝比较密集；叶子是宽的椭圆形，颜色深绿有光泽，若是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来；花型大，花丝稀疏稍长，高低不齐。花期为3月到9月。
大红袍母茶保护现状：
二十世纪30年代全国仅有的6株母树大红袍，其树龄已有三百年历史，新中国成立之后，有关部门仍雇佣一农户长年看管。自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。
2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保产品责任保险。武夷山决定2006年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶。
确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。母树大红袍及大红袍制作工艺在2006年被列入世界自然与文化遗产。
以上内容参考：百度百科—母树大红袍
大红袍母树有几棵
大红袍母树有6棵，分别为雀舌、北斗、奇丹三个品种，皆分布在在武夷山九龙窠高岩峭壁上，而九龙窠是一条受东西向断裂构造控制发育的深长谷地，谷地深切，两侧长条状单面山高耸，由于生长环境的独特性，经特定工艺制成大红袍亦具有显著的岩骨花香特色。
1980年，建九龙窠名丛圃时，新植5号、6号。5号是从1号扦插而来，6号是从2号扦插而来。所以，6棵母树是4个品种：1和5是同一个品种；2和6是同一个品种；3是一个品种；4不是谁人所种，是一个品种。
2006年起，武夷山市政府决定停采留养母树大红袍，从此不再用这6株树生产制作茶叶，大红袍母树茶叶已成绝品。
纯种大红袍
目前武夷山大面积种植的，所谓“纯种大红拼”，是间接来自于1985年福建省茶科所陈德华带回来的5棵茶苗。
1985年，陈德华托私人关系，带走了5株大红袍茶苗，栽种在武夷山茶叶研究所御茶园中。
历经多年，繁殖了无数后代，散落在武夷山各地，每个都说自己是“纯种大红袍”，是母树无性繁殖的后代。
母树都不是一个品种，后代和后代的后代们，到底谁是纯种大红袍？
2009年，福建农林大学挑选了一些后代做了基因鉴定：
2号无性繁殖后代品性最优，认定为大红袍正本。
北斗与大红袍并非同种。
奇丹与大红袍为同种。
也就是说，2号株的无性繁殖后代，才能算作纯种大红袍。奇丹就是纯种大红袍，茶种一样名字不一样。
商品大红袍
陈德华带回武夷山茶叶研究所（以下简称茶科所）的5株大红袍长得很好，很快就有了收获。
陈德华制作了几斤成品茶，挂着茶科所的牌子，出现在香港茶叶市场上。结果，一抢而光。
但是，纯种大红袍刚刚开始试种，产量有限，无法满足市场需求。
陈德华开始研究拼配方案。
他用御茶园纯种大红袍与数种武夷岩茶拼配出来的大红袍，邀请专家品尝，结果滋味与纯种大红袍相比，有过之而无不及。
这就是茶科所的商品大红袍。
如今连小作坊也生产商品大红袍，从几十元到几万元一斤的大红袍都有。但是，茶科所的商品大红袍无疑是最经典和最有代表性的。
1990年，茶学家陈椽（近代茶学家，著有《茶业通史》、《制茶全书》）为茶科所商品大红袍题写了商标：一片树叶上，“大红袍”三字，落款为八三茶人陈椽。
母树大红袍的价格
母树大红袍是中国传统名茶之一，产自福建省武夷山一带的岩茶区。由于其独特的生长环境和制作工艺，每年产量非常有限，因此价格一直居高不下。
据了解，母树大红袍的价格因其品质、年份和市场需求而有所不同。一般来说，其价格在每500克数千元至数万元不等。其中，品质是决定价格的重要因素，母树大红袍的品质主要由其茶树的年龄、生长环境和采摘工艺等决定。同时，不同年份的母树大红袍价格也会有所差异，一般来说，越老的母树大红袍价格越高。
当前，母树大红袍已成为了茶叶收藏家们的宠儿，市场需求量逐年上升。由于其珍稀性和市场价值，母树大红袍已成为了一种投资品种，吸引了越来越多的投资者和茶叶爱好者。
总的来说，母树大红袍的价格反映了其珍稀性和市场价值，同时也反映了茶叶市场的供求关系。对于消费者来说，选择适合自己的母树大红袍，既要考虑到其品质，也要考虑到自己的承受能力。
福建大红袍是什么茶
福建大红袍是乌龙茶，半发酵，属性平和，主产于福建武夷山，是采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，其成品茶条索紧结，绿褐或宝色鲜润，且具有显著的岩骨花香特征。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，而岩茶是乌龙茶下的一个品种，因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
大红袍的三个种类：
1、母树大红袍
母树大红袍长在武夷山风景区里的九龙窠峭壁上，只有6棵。
2007年起武夷山政府决定对大红袍母树实行特别管护，停止采摘大红袍母树，确保其良好生长。
所以我们现在是喝不到母树大红袍做成的茶叶的。
2、纯种大红袍
大红袍，作为一个优异的岩茶品种，茶专家们当然希望能够把它流传下来了。
上个世纪80年代初，母树大红袍无性繁殖获得成功，表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。
简单来说，就是从母树大红袍上取枝扦插，培育出的后代。据掌柜所知，目前，武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。
我们一般也把这些培育出来的品种称为奇丹、北斗和雀舌。
3、商品大红袍
首先，我们要知道的是，拼配大红袍是1985年陈德华老师主导下推出至今的。目前也是市场上正宗大红袍的主流，拼配是以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶，调和出香、水、汤俱佳的茶品。
拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是取长补短。
“香幽、水厚、韵好，回味好”是拼配整体原则。比如小品种茶香气高扬，但水感都偏薄，而水仙的滋味醇厚，以“水”见长，就可以采取拼配的方式，让“香水”达到大和谐~
拼配大红袍最重要的是其口感统一，不能喝出单品种的特征。
大红袍的品质特点：
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
汤色汤色橙黄透亮，清澈醇厚。
香气根据工艺的不同，可以将大红袍划分为清香型与熟香型。清香型是清鲜，花香是清高鲜爽。
浓香型则是香味厚重，挂杯久。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
滋味入口瞬间能感到厚重，接着可以感受到茶汤的细腻柔软。汤水入喉后，香气能够很好的留在口腔内，喉咙处能感到通透清凉，韵味十足。
叶底叶底柔软鲜活有弹性，多泡有余香，叶底显绿叶红变，亮丽有宝色。
大红袍茶产地
大红袍茶的产地为福建省南平市武夷山，大红袍属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，主要分布在慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧地区，且具有岩骨花香的显著特征。
2002年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产，全国茶类唯一一项入选。而生长在九龙窠景区的三株大红袍母树，也被作为古树名木，列入世界自然与文化遗产。
2006年5月，武夷山市政府决定停采留养母树大红袍，实行特别保护和管理 ，从此不再用大红袍母树生产制作茶叶，大红袍母树茶叶从此也成为稀世绝品。
由于天然大红袍茶树年产岩茶只有几斤，无法满足社会需求，于是上世纪60年代开始，开展了无性大红袍的扦插繁殖。直到80年代，大红袍无性繁殖才得到大面积推广。
当然，目前市场上能买到的大红袍，绝大多数属于商品大红袍，也称拼配大红袍。
武夷岩茶当中，能光明正大行拼配之事的，只有大红袍，因为武夷山全市可供制作的大红袍茶园，面积也仅4万多亩，其产量远不能满足市场消费量，所以拼配能够弥补母树大红袍的“无产”与纯种大红袍的“高价”，使其脱离“量少天价”的地位，适应市场需求，成为大众化的岩茶。
大红袍成品茶其条形壮结、 匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。
武夷大红袍无疑是武夷岩茶中品质最优异者。武夷山方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。
母树大红袍与普通大红袍有什么区别
母树大红袍生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。那么母树大红袍与普通大红袍有什么区别？
1、 母树大红袍：位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
2、 纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
3、 商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
以上就是关于母树大红袍与普通大红袍有什么区别的全部内容。