生普洱茶饼的冲泡方法,普洱茶茶饼详细冲泡步骤方法 普洱茶茶饼怎么冲泡

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普洱生茶冲泡方法

普洱生茶冲泡方法如下:
准备材料:茶叶8-10g、矿泉水、茶具。
1、投茶。冲泡生普洱茶,用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳,水温以控制在90-100度为宜,可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g,根据饮茶人数而定,人多时可投茶15-20g。
2、醒茶。喝生普需要醒茶,将茶叶放入茶壶或盖碗之后,注入热水,浸泡几秒后倒掉。然后重新注水,如果想让茶汤高香,可以快水猛冲。如果想让茶汤口感绵密柔软,可以定点缓冲注水。
3、出汤。控制出汤的时间,也是泡出一杯美味的生普的关键。普洱生茶的浸泡时间不宜过长,前四泡快出水,后面注水后30-60秒即可饮用,好的生普可以冲泡八道以上。
生普洱茶和熟普洱茶的区别:
1、干茶颜色:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。
2、茶汤颜色:生茶泡出来是金黄色、橙黄色、淡黄色,总之是黄色系。熟茶泡出来是红色、酒红色、深红色,总之是红色系。陈年的生茶泡出来会是淡红色、红色,但是其茶汤表面会有油气。而陈年的熟茶泡出来是红褐的,甚至到近似黑色,表面不会有油气。
3、气味:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

普洱茶茶饼详细冲泡步骤方法 普洱茶茶饼怎么冲泡


1、普洱茶饼在喝之前需要先撬茶,准备好茶针或茶刀等撬茶工作,从茶饼侧面沿水平线插进去,稍稍用力推进去一些,接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了,利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。
2、投茶量需要根据茶具的大小进行判断,一般茶水比例在1:20左右,也就是说8克的普洱茶要加160毫升左右的水,这样冲泡出来的茶口感不会过于浓郁,但是又十分甘醇可口。
3、存放时间较久的普洱茶茶饼,需要先放到荫蔽处让风吹几天,期间避免异味和日晒,接着再放到紫砂罐中保存一段时间,之后再冲泡饮用。
4、存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水,这样才能将里面的物质完全浸泡出来,香味也更加浓郁,若是冲泡存放不久的生茶饼,那么温度要低一些。另外陈化的普洱茶,第一次冲泡的水要倒掉,等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳。

生普洱茶怎么泡才正确方法

泡生普洱茶正确的方法包括茶具选择、投茶量、冲泡水温、浸泡时间等。
1、茶具选择
冲泡新生茶,建议首选瓷器盖碗,新茶除了口感鲜爽,便是它馥郁的香气,瓷器盖碗上过釉,不会吸味夺味,可以闻到丰富的杯盖香,且盖碗开口大,不会闷到茶叶,可以灵活调整出汤时间,避免茶汤苦涩重。
2、投茶量
普洱茶的最佳茶水比1:(20~30),可根据自己的口感喜好调整。
3、冲泡水温
新生茶没有经过存放,内含物质较为丰富活跃,冲泡水温可略低,90~93℃最佳,水温过高,茶汤涩感较重,切记不可低于90℃。
4、浸泡时间
散茶:洗茶及前5泡,即入即出,6泡后,可根据茶汤的浓淡,每一泡可在前一泡的基础上延长5~8秒。
紧压茶:洗茶可在5秒左右出汤,1~3泡,5秒左右出汤,4~8泡,即入即出,9泡后,可每泡在前一泡的基础上延长5秒即可。
普洱茶常见的品种:
1、散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
2、饼茶:又名饼茶。扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。
3、沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。
4、砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。

生普洱茶饼怎么泡喝

普洱茶生茶饼的泡法基本步骤:第一,备具:准备好茶具及普洱茶;第二,温壶涤具:茶具置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具;第三,投茶:将普洱茶置入壶中;第四,润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些);第五,冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间;第六,分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。因为不同的茶它的回甘程度会不一样,感觉到甘甜的部位也会有一些差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

生普洱茶的正确冲泡方法

普洱茶具有比较浓郁的味道和口感,因此在冲泡时需要一些技巧。下面是正确的生普洱茶冲泡方法:1.准备好茶具:如茶壶、茶杯、沸水壶等。2.沸水冲洗:将沸水倒入茶壶中,然后将沸水倒在茶叶上,倒完后将茶叶倒出,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。3.浸泡茶叶:将适量的生普洱茶叶放入茶壶中,用80℃-85℃的水将茶叶浸泡20秒左右,这一步会使茶叶展开并散发出香味。4.二泡三泡:第一泡茶叶放入茶杯中不要喝,第二泡时倒出第一杯茶水,加入80℃-85℃的水,等待20秒后即可饮用。第三泡及之后的泡法与第二泡相同。5.注意事项:生普洱茶品质优良,重要的是温度、时间和水质要掌握好,水质以纯净水为佳,并用玻璃瓶装水,不要用金属壶烧水,以免影响茶味。而泡茶时间也要掌握好,生普洱茶泡太久会变苦,泡太少时间则无法充分呈现茶叶的滋味和香气。

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