本文目录一览：
- 1、法国列级庄和中级庄的区别
- 2、中级庄跟列级庄有什么区别
- 3、关于红酒知识中的所谓列级是和中级是指什么范畴？
- 4、法国有很多小的葡萄酒庄园，靠近一些名庄，属于中级庄，这些酒的酒质到底如何，和列级庄有可比性吗？
- 5、张裕，长城，中华葡萄酒列级庄，中级庄是怎么一回事
- 6、法国的葡萄酒庄分级？
- 7、大磨坊酒庄梅多克干红的产区等级？
- 8、列级庄是什么意思
- 9、法国波尔多的葡萄酒有何特色
- 10、列级名庄介绍
法国列级庄和中级庄的区别
法国葡萄酒中的列级庄和中级庄，是根据1855年波尔多分级制度而来的。列级庄（CruClassé）：列级庄是指1855年波尔多分级制度中被分为五级的庄园，只有顶级的四级和五级会被称为“列级庄”（GrandCruClassé）。这些庄园在当时已经被公认为葡萄酒质量非常优秀，享誉全球。这些庄园的葡萄酒价格昂贵，品质稳定，多被用作投资或者收藏。波尔多还有其他著名的列级庄，如圣艾美隆、波美侯、拉图、拉菲等等。中级庄（CruBourgeois）：中级庄是指当时没有被分为列级庄的葡萄酒庄园，但是它们的品质也非常优秀。中级庄酒庄数量多，种类繁多，价格相对于列级庄也要便宜一些，更适合消费者的购买。在这些酒庄中，最出名的是“crusbourgeoisexceptionnels”（特级中级庄），其中有20多个酒庄在2003年由法国政府认定为特级中级庄。总体来说，列级庄和中级庄一般的区别就是品质、沿革和价格。列级庄的历史更为悠久，酿酒工艺更为精湛，在品质和价格方面都属于高端水平；中级庄的历史相对较短，酿酒工艺稍逊于列级庄，但价格适中，品质也很好。
中级庄跟列级庄有什么区别
中级庄和列级庄是两种不同的庄稼种植方式，其中列级庄是一种更传统的方法，而中级庄则是比较新的一种方式。列级庄是将庄稼按照直线排列，行与行之间相距比较远，种植的数量比较少，这样可以使得光线能够更加充分地照射到每一个庄稼的表面上，从而使得庄稼生长得更加健康。而中级庄则是将庄稼按照较短的距离排列，利用庄稼间的距离更近的特性，让庄稼能够互相遮蔽，降低晒热、蒸发等环境因素的影响，从而使得庄稼能够生长得更加快速，种植的数量也比较多。综上所述，列级庄和中级庄的区别在于庄稼间的距离和数量上，以及采用的技术方法有所不同，但它们都是为了让庄稼能够得到更好的生长环境，提高产量和品质。
关于红酒知识中的所谓列级是和中级是指什么范畴？
列级通常是指1855年波尔多左岸61个名庄。 中级是后期发展不错的酒庄，已经评不上列级了。所以搞了个中级庄的这个概念。而且每十年根据酒庄的发展，进级和降级。 当然也会有好的中级庄，价格和质量是优于列级名庄的 进口红酒蓝海舰队通常的理解是：列级>中级>优质波尔多>AOC。
记得采纳啊
法国有很多小的葡萄酒庄园，靠近一些名庄，属于中级庄，这些酒的酒质到底如何，和列级庄有可比性吗？
梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”，用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘忧堡（Chasse-Spleen）。
葡萄酒好的多啊
张裕，长城，中华葡萄酒列级庄，中级庄是怎么一回事
张裕、长城是中国两家中国的葡萄酒公司，旗下的葡萄酒就是这个品牌名称。
中华葡萄酒列级庄，似乎还没有听过这个叫法。列酒庄是法国波尔多产区1855年的一种评级，共5个级别60多家酒庄，定了就没改过（其中改过一家升级）。
中级庄是法国波尔多在1855年后，在列级庄下面又做的一次评级。300多家，现在好像每年多要重新考评一次
法国的葡萄酒庄分级？
法国葡萄酒等级从低到高依次是：
VDT——日常餐酒
VDP——地区餐酒
VDQS——优良地区餐酒(2011年已经取消)
AOC——法定产区酒
而法国波尔多地区AOC又细分为(从高到低)：
特级/列级名庄——Grand cru
明星庄——CRU Bourgeois
村庄级AOC——（如：Pauillac—AOC) 普依乐村
区域级AOC——（如：Medoc—AOC） 美度区
波尔多高级AOC——（如：Bordeaux Superirur—AOC）
波尔多AOC——（如：Bordeaux —AOC）
列级名庄——Grand cru
中级酒庄——CRU Bourgeois
村庄级AOC——（如：Pauillac—AOC) 蒲伊乐村
区域级AOC——（如：Medoc—AOC） 梅多克区
波尔多高级AOC——（如：Bordeaux Superirur—AOC）
波尔多AOC——（如：Bordeaux —AOC）
VDQS——优良地区餐酒
VDP——地区餐酒
VDT——普通餐酒
这个图上面就是法国给自己葡萄酒分的等级
列级名庄——贵族名庄——产区AOC——波尔多高级AOC——波尔多AOC——优良地区葡萄酒——地区特色葡萄酒——日常佐餐葡萄酒
1855年的列级酒庄分级制度对如今影响巨大，在世界的葡萄酒贸易中具有相当大的指导意义。但这个制度具有很大的局限性，梅多克产区的优秀酒庄远不止那61个列级酒庄，有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，受到许多人追捧，故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度，这种情况下，波尔多贵族名庄分级制度应运而生。
十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为贵族名庄，也译作：明星庄 中级庄，具有代表性的如拿破仑王朝时期的乐朗酒庄等。
大磨坊酒庄梅多克干红的产区等级？
该酒庄梅多克干红的产区等级是中级庄。中级庄在法国葡萄酒分级制度中是一个重要的存在，大磨坊酒庄梅多克干红作为中级庄。既能保证品质，又能让人消费得起。中级庄注重对某个酒庄某个年份葡萄酒的评定，与列级庄的分级对象相同，针对的是梅多克产区。梅多克是波尔多地区最主要的产区之一，这个产区的主要产品是红葡萄酒，香味包含橡木、红色水果、香料和香草等。梅多克红酒具有稳定的品质，口味醇厚，拥有红宝石般的色泽，精致、优雅，具有浓郁芬芳。
列级庄是什么意思
列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。
1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。一级酒庄为:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和红颜容(Haut-Brion)。
1973年，对等级酒庄进行了修订，无论酒庄是否更名易主，分割或合并，均保持最初评定的等级，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild从原来的2级酒庄晋升为1级酒庄。此时的等级酒庄已经增加到60个，其中一级列级酒庄5个，二级列级酒庄14个，三级列级酒庄14个，四级列级酒庄10个，五等列级酒庄18个。
酒庄主人都以入围列级酒庄为荣，分级表能给他们带来实实在在的好处。
法国波尔多的葡萄酒有何特色
总体来说，技术成熟，产量高等等
世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(Grand Cru),中级庄(Cru Bourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香槟区Champagne以及阿尔萨斯Alsace、罗瓦河河谷Loire Valley、隆河谷地Cotes du Rhone等,其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。波尔多以产浓郁型的红酒而著称, 而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多地区由来自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)和比利牛斯山脉的加伦河(Garonne),在波尔多附近交汇形成了纪隆德河(Gironde),由于纪隆德河(Gironde)的宽广把波尔多的葡萄园分成了左右两岸,两个风格截然不同的葡萄酒王国。无独有偶的是由于历史的沉淀在巴黎也有左岸文学、右岸商业之分。
通常我们所说的左岸与右岸是指多尔多河以东的称为右岸,在加伦河以西的,称为左岸。还有就是在两条河的交汇处有一块平地称为两海之间(Entre-deux-Mess)。
左岸包括:梅多克产区(Medoc)、格拉芙产区(Graves)、索甸(Sauternes)和巴萨克产区(Barsac),当然最能代表波尔多左岸的还是梅多克产区。梅多克区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。梅多克区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5大名庄中的四个就在这儿。梅多克区下辖圣爱斯台夫(Saint Estaphe)、波亚克(Pauillac)、玛歌村(Margaux)等著名的村庄生产着顶尖的葡萄酒美酒, 5大名庄有3个在波亚克,他们是:拉菲庄(Chateau Lafite Rothschild),拉图庄(Chateau Latour),木桐庄(Chateau Mouton Rothschild)。一个在玛歌村(Margaux),即玛歌庄(Chateau Margaux)。加上格拉芙区的奥比昂庄(Chateau Haut-Brion)就组成了最早被世人所知的波尔多5大名庄。梅多克产区的主要种植品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),种植比例达到了52%(但是在酿造红葡萄酒的时候勾兑比例不一样了,因为这儿说的是种植比例,包括酿造白葡萄酒的品种),梅多克产区整体位于纪隆德河口的低洼之中,按道理说,葡萄树不适合种植在这种地理位置上,但是遍地撒满了砾石的土地酿就世界顶级佳酿,我们无话可说,这就要全归功于这片砾石土地,它有着自己的土地特点,贫脊、排水性好等完全适合赤霞珠的大面积种植,它在这儿能滋生出颜色深黑、口感丰厚、单宁紧密浓郁的红葡萄酒,通常会添加一点口感肥美、果味香浓的梅洛(Merlot)来柔化它那坚实、刚硬的单宁所产生的涩味。在酿造葡萄酒的风格上,我们也一直在讨论,是不是要有所革新,但是我们看到和喝到的是比较保守和传统,和一河之隔的右岸有截然不同的景象(包括庄园的风格)。
格拉芙产区(Graves),位于波尔多市的南边,出产的红葡萄酒也是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,但是在和梅洛(Merlot)葡萄的勾兑比例上和梅多克产区有所区别,这就是我们喝格拉芙产区的葡萄酒时感觉到柔和,细腻但不失厚重,显得比梅多克的葡萄酒要平易近人些,而且也可以在较早的时间享用,在这儿除了上佳的红酒之外还有绝妙的白葡萄酒,也是全波尔多最精彩的干白葡萄酒,主要是由塞美隆(Semillon)和白索维浓(Sauvignon Blanc)这两个经典的品种混合酿造而成；
索甸(Sauternes)和巴萨克产区(Barsac),就是世界最顶级的贵腐甜白酒所产地。
右岸最著名的产区要数圣艾米隆(St-Emilion)和庞马鲁(Pomerol)这两个经典的产区了,圣艾米隆较靠近内陆的红酒产区,种植梅洛(Merlot)的比例较高,比梅多克的圆润可口,产区范围大,分成一般的St. Emilion和较佳的St. Emilion grand cru,后者还分三级,最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé,属久存型的名酿,区内葡萄园达5千多公顷,拥有酒庄近一千二百个。其中以欧颂庄(Chateau Ausone )和白马庄(Chateau Cheval Blanc)等级最高。
庞马鲁(Pomerol)与圣艾米隆(St-Emilion)隔邻,只产红酒,以高比例的梅洛(Merlot)葡萄着称,强劲浓烈,却有较圆润肥美的口感,较早成熟,但亦耐久存,常带有动物性酒香混合红果及菌菇的丰富香气。因产区小(波尔多生产红酒上好产区中面积最小的),它的产酒量只有St-Emilion产量的15％,导致酒不但罕见且昂贵。虽没正式分等系统,此区列级酒庄大约有十三家,但一直未有完整法定分级制度将它列出。最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王彼特鲁庄园(Chateau Petrus),其次还有里鹏(Le Pin),卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
右岸还有其他几个著名的产区如:弗朗萨克(Fronsac)、卡农弗朗萨克(Canon Fronsac)、卡斯提雍丘(Cotes De Castillon)以及圣艾米隆产区(St-Emilion)和庞马鲁(Pomerol)的卫星区.
在1855年的波尔多列级酒庄名单里面并没有任何波尔多右岸的酒庄被选用,但是这并不代表波尔多右岸的葡萄酒在当时不如波尔多的梅多克红葡萄酒,其实这里我们要说的是主要原因在于地缘关系。因为当时右岸的产区像圣艾米隆和庞马鲁所出产的葡萄酒,是不经过波尔多城里的经销商的(酒商和中介)销售的,而是通过右岸的利布恩城(Libourne)里的酒商和中介商销售到世界各地的,特别是最近几年在右岸滋生的Vin de garage（车库酒庄）,有很多酒庄在这一轮的掏沙中受益非浅,酒价一路飙升,有点赶超“五大”的趋势,也在一方面表现为媒体的推波助浪,如现在大名鼎鼎的位于庞马鲁区的Le Pin,就是一个例子,这些车库酒庄所酿制的葡萄酒,尽量迎合在市场上最具影响力的酒评家的评价标准。无论是颜色,还是浓度、单宁、香味等都要达到指标。颜色要多深有多深,酒质要多浓烈有多浓烈,单宁要多强硬有多强硬,香味要多香有多香,只希望得到酒评家的几句美言,借此打开市场,卖个好价钱。因为车库酒庄规模小,产量有限,难免故意摆出“物以稀为贵”的姿态,价格也叫得特别高。很多的葡萄酒杂志及其业内权威的葡萄酒网站上给出了很多负面的报道,这种依靠酒评家的单一举荐,这样挑畔波尔多传统的酿酒方式与市场推广方式对于整个波尔多是一次历史的洗礼,我们也看到,在右岸的葡萄园主们比起左岸的葡萄园主们要显得精致(小)很多,在梅多克有很多都是上百公顷的葡萄名园,例如一级酒庄lafite,光是葡萄园就有100多公顷,面积甚至超过了很多著名产区数以十家的酒庄总和,而在右岸呢,他们是比较传统的家族经营的酒庄,大部分的酒庄城堡其实都是些农舍,酒庄的面积很小,但是这也正是右岸的特色,没有太大的管理成本,组织力比较强,个性十足,这也正是车库酒庄流行的一个必然趋势,我们现在也接受了右岸,颠覆传统的右岸。
右岸的葡萄酒特色主要来自于土地和葡萄品种,种植面积最大的是梅洛(Merlot),达到了68%,因为右岸的环境适合梅洛葡萄的生长,黏土和石灰石地块基本都集中在山坡上。右岸是梅洛葡萄的天堂,香醇汁浓,肥美柔和构成了右岸葡萄酒的招牌风味。还有品丽珠在此产区也有极佳的表现,特别是在圣艾米隆(St-Emilion)地区,结合梅洛混合后可以得到坚实雄厚而且香气迷人多变,陈年能力强的顶尖葡萄酒,而且在右岸,大多的葡萄酒可以更快的成熟。
波尔多酒庄分级和酒庄名录
到目前为止,波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe),分为五级,其中有4个一等酒庄(First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus),分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12个二等酒庄(Second Growths或Deuxiemes Crus),14个三等酒庄(Third Growths或Troisiemes Crus),11个四等酒庄(Fourth Growths或Quatriemes Crus)和17个五等酒庄(Fifth Growths或Cinquiemes Crus)。这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄,唯一例外是格拉芙地区的酒庄Chateau Haut-Brion,名列列级一等酒庄的行列。在确定等级酒庄名单之初,同一等级内的酒庄也是有先后之分,但是这个做法遭到了广泛的批评。不得以在1855年的9月,Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信,说明在同一等级内没有先后之分,商会于是对名单进行了修改,同一级酒庄内按照字母顺序排列,才将此事平息。
自从1855年后截止2001年,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化,有的酒庄被分割,有的酒庄被合并,而定级从来没有做过相应的修订。1973年,终于对等级酒庄进行了一次修订,无论酒庄是否更名易主,分割或合并,均保持最初评定的等级,唯一的例外是Chateau Mouton Rothschild,在主人菲利浦男爵几十年的努力下,从原来的二等酒庄晋升为一等酒庄。此时,一等酒庄的数量增加到5个,这5个一等酒庄就是人们常说的“波尔多五大酒庄”。其他的由于分家的关系,二级酒庄Chateau Rauzan 分成了Chateau Rauzan-Segla与Chateau Rauzan-Gassies两家；二级酒庄Chateau Leville分成了Chateau Leoville Las Cases和Chateau Leoville-Poyferre以及Chateau Leoville-Barton三家；还有二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了Chateau Pichon-Longueville和Chateau Pichon-Longueville-
Comtesse de Lalande；三级酒庄Chateau Boyd分成了Chateau Boyd-Cantenc和Chateau Cantenc-Brown；很遗憾的是四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了；五级酒庄Chateau Batailley 分成了Chateau Batailley 和Chateau Haut-Batailley 。此时的等级酒庄已经增加到61个,其中一等列级酒庄5个,二等列级酒庄14个,三等列级酒庄14个,四等列级酒庄10个,五等列级酒庄18个,而这其中又以Margaux区有21个酒庄在列级名单里面排在第一,Pauillac有18个,St. Julien有11 个,St- Estèphe有5 个和Haut Medoc区也有5个,其次就是那个例外的Graves区的Haut-Brion；还有要提醒大家的是,现在的很多酒庄名称和1855年时定级的时候有少许的改变,如我们大家所熟悉的五级酒庄Pauillac产区的Chateau Lynch现在的名字是Chateau Lynch-Bages等。
列级名庄介绍
列级名庄是指波尔多地区葡萄园中最优秀的酒庄，被评为“一级列级名庄”有着很高的品质认可度。这些酒庄生产的葡萄酒，价格昂贵，品质精致，尤其是在酿造和瓶装过程中的手工操作，使这些酒成为葡萄酒中的珍品。法国波尔多地区的列级名庄主要分为五个等级。从最高等级到最低等级依次是：1.一级列级名庄（PremierCru）法国波尔多地区一级列级名庄只有五家，分别是：拉菲酒庄（Ch_teauLafiteRothschild）、玛歌酒庄（Ch_teauMargaux）、拉图酒庄（Ch_teauLatour）、奥比安酒庄（Ch_teauHaut-Brion）和木桐酒庄（Ch_teauMoutonRothschild）。2.二级列级名庄（DeuxièmeCru）法国波尔多地区二级列级名庄有十四家，其中著名的有：布里昂酒庄（Ch_teauBrane-Cantenac）、伊索酒庄（Ch_teauCosd'Estournel）、格吕奥酒庄（Ch_teauGruaud-Larose）等。3.三级列级名庄（TroisièmeCru）法国波尔多地区三级列级名庄有十个，其中豪翰酒庄（Ch_teauLaMissionHaut-Brion）和拉奥斯酒庄（Ch_teauPalmer）是最有名的。4.四级列级名庄（QuatrièmeCru）法国波尔多地区四级列级名庄有十等，以加缪歇尔酒庄（Ch_teauPrieuré-Lichine）和韦格兰酒庄（Ch_teauBeychevelle）最著名。5.五级列级名庄（CinquièmeCru）法国波尔多地区五级列级名庄有十八家，例如格兰奥酒庄（Ch_teauGrand-Puy-Lacoste）和拿破仑酒庄（Ch_teauLynch-Bages），在市场上非常受欢迎。