普洱茶的醒茶技巧,普洱茶醒茶的正确方法

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普洱茶醒茶的方法

普洱茶的醒茶主要分为以下两种:
1、第一种是“干醒”,指的是冲泡前的醒茶。在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶,品饮前需要在相对透气的环境中放置1-3个月。把茶饼撬开后,存放在紫砂罐或者陶罐里。
2、第二种是“湿醒”,指的是冲泡时的醒茶。用开水充分浸润茶具后,把茶叶投入壶中,注入热水3-5秒后倒掉,然后静置20-30秒,等茶叶充分吸收壶中的热气苏醒展开,再注入第二泡水。
这样能使茶叶充分浸润,能够促进茶叶内含物的释放。这样可以利用蒸汽,快速升高紫砂壶的温度,同时去除壶的杂味,相当于为老茶做了一次干蒸桑拿,通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。
普洱茶醒茶的原因
如果不醒茶,那么可能几泡下来茶叶还是一大块,这样的茶肯定味道口感都趋于寡淡,让人大失所望。如果醒不好或者没有进行湿醒,那么茶叶蕴藏的香气味道都会隐而不发,即便是再好的茶,也会显得平庸。所以在喝普洱茶的时候,一定要记得醒茶,让茶叶处在一个准备充分的状态。只有这样,才能不辜负这一片片大自然的馈赠。

普洱茶如何醒茶

1、首先用茶针在普洱茶饼上撬下一块普洱茶。
2、冲泡一次的茶叶重量最后保持在7.5g左右。
3、然后将称好的茶叶放到茶碗里就可以了。
4、接着在茶碗里缓缓的倒入烧开的热水即可,注意要使热水没过茶叶。
5、接下来静置三十秒左右就可以了。
6、最后将水倒掉即可,这样普洱茶醒茶就完成了。

普洱茶怎么醒茶

普洱茶醒茶方法:
1、醒茶的容器
醒茶的材质不限,铁制的,竹编的、陶器的都可以。讲究点的茶人,醒茶多选用具有良好透气性的材质制成容器。如果想醒茶快,用烧结度低的粗陶;若果要慢慢醒茶,则用烧结度高的紫砂。茶叶易吸附异味,而新制紫砂罐或陶罐容易带土气和火气,会导致茶叶出现杂味,因此尽量选用没有异味的老罐(盒)子为好。
2、醒茶的时间
一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同。
熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的时间可以略短,一周即可。
生茶:醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。
老茶:十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需用手温柔的从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两个月到三个月。
3、醒茶步骤
如果是散茶,那么就敞放在空气中;如果是紧压茶,还需要继续分解为小块;如果是饼茶,需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松,条索完整保存的机会较大,通常已经用不着去撬茶,简单拨动下,就散开了。在保持条索完整的前提下,茶分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说,实在分解不开的话,至少也得分解到7-8克一小块为宜。
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天,上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶,这个时间可能是10-30天,具体以闻干茶仓味不明显为止。
最后放入陶罐或者紫砂罐。没有罐子也可以用无异味的干净纸盒、纸袋替代。

普洱茶醒茶的正确方法

1.先将茶叶放入茶壶中,用热水涮泡几秒钟,然后将水倒掉,这样可以去除茶叶表面的杂质和浸泡过程中的异味。2.再将热水倒入茶壶中,不要盖上盖子,等热水滴落到茶叶上时,茶叶开始散发出淡淡的香气,这时候稍微搅动一下茶叶,让茶叶和水充分接触。3.然后用茶盘把茶壶沿着盘子轻轻旋转一周,让茶叶和水更好地融合。4.等茶叶展开,颜色变浅之后,把醒茶的第一泡倒掉。5.再用热水冲泡第二泡,这时候会发现茶味更为浓郁,颜色也更深。6.如果要继续醒茶,可以持续冲泡三到五次,每次冲泡时间约为10-15秒。7.最后,将茶水倒入茶杯中,享受一杯正宗的普洱醒茶。

普洱茶的醒茶技巧

普洱茶的醒茶技巧有:
1、拆分紧压茶。
去掉包装,解散紧压的普洱茶,多会使用到茶针或茶刀。如果是茶饼,可以从侧面沿边缘水平入刀;若是茶砖可从侧面入刀,比较容易将茶剖成两片,然后再分成小块。解茶时应尽量保持叶片的完整,顺着茶叶的规律去开解。
2、自然摊置除杂味。
将解散的茶叶置于清洁、无异味的阴凉处,使之与空气充分接触,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸,避免落上尘土,同时还需注意空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。
3、放入醒茶罐存储。
经过通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中,让茶叶自然苏醒回气,令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后醒茶时间大致为1-3个月。

怎么醒普洱茶饼


醒熟普洱茶的方法:
1、熟普洱茶年份比较近的,渥堆气比较重。
2、醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。
3、环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
4、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。
5、将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

普洱茶的醒茶技巧

普洱茶的醒茶技巧:干醒、湿醒。
1、干醒
干醒即拆分醒茶,先用茶刀沿紧压茶侧面沿边缘水平入刀,将普洱茶剖成两片,再分成小块。之后将解散的普洱茶置于清洁、无异味的阴凉处,并在普洱茶上覆盖一层棉纸,散去普洱茶中的杂味。接着将普洱茶收纳于拥有通风性能、无杂味、干燥的紫砂罐中,让普洱茶自然苏醒回气,这时普洱茶的茶质和香气会快速凝聚,大约1到3个月之后,普洱茶就可以冲泡饮用了。
2、湿醒
湿醒被称为“润茶”或“温润泡”,是在干醒的基础上通过普洱茶与沸水的接触,使普洱茶缓缓舒展,令普洱茶充分苏醒。先用沸水将茶具烫洗消毒,再将适量普洱茶投入茶具中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,反复1到2次。
选购茶叶的注意事项
1、在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物;闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。
2、尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶,长期暴露在空气中,由于吸潮吸味,会造成品质下降,并且在运输和储藏中易受到外界各种污染。
3、购买新茶时,不能只看标签上的生产日期,还要看产品的品质,许多茶叶包装上标明的生产日期实质是包装日期。鉴别新茶,还是靠感官品尝决定。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色,陈茶则紧缩暗软。新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。
4、茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱,这样便可一年四季尝到新茶的滋味,并永葆嫩绿和清香。
5、获得“有机食品”认证的茶叶,虽然价格稍高,但这些茶叶在生产过程中不使用农药,安全有保证。

普洱茶醒茶是有技巧的

干醒,先用茶刀将普洱茶剖成两片,再分成小块,之后放置在清洁、无异味的阴凉处,覆盖一层棉纸,1~3个月后即可冲泡饮用。湿醒,先用沸水将茶具烫洗消毒,往茶具投入适量普洱茶,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,反复1~2次让普洱茶自然舒展。干醒,先用茶刀将普洱茶剖成两片,再分成小块,之后放置在清洁、无异味的阴凉处,覆盖一层棉纸,1~3个月后即可冲泡饮用。湿醒,先用沸水将茶具烫洗消毒,往茶具投入适量普洱茶,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,反复1~2次让普洱茶自然舒展。普洱茶醒茶是一种传统的茶文化,需要一些技巧才能达到最佳效果。以下是一些普洱茶醒茶的技巧:1.泡茶前要清洗茶具和泡茶器具,将其预热,以便更好地保持茶叶的温度。2.放置适量的普洱茶叶,不要过多或不足。3.使用沸水冲泡普洱茶,水温不能过高或过低。4.泡茶时间应适当,一般为30秒至2分钟不等。第一泡可以稍长一些,以激发茶叶的香气。5.醒茶时应注意观察茶叶的变化,待茶叶打开后即可倒出。6.醒茶后,可以用小杯品尝普洱茶的滋味。7.醒茶后,普洱茶茶叶要及时放入干燥的茶缸中,以防止茶叶变质。总之,泡普洱茶是一项技术含量较高的工作,需要根据个人喜好和茶叶的品种进行调整。只有经过不断地尝试和实践,才能泡出自己最喜欢的普洱茶。

普洱茶怎么干醒?

我们在喝很多茶的时候,醒茶是很多人都知道的。那么,对于普洱茶来说,在喝之前也是需要醒茶的。其实普洱茶分为两种醒法,一种是干醒,另一种是湿醒。下面小编就给大家详细说说普洱茶怎么干醒和湿醒呢?普洱茶怎么干醒?
1.将包装拆封,沿着茶叶的走向撬成小块或片状,用宣纸或草纸包起来,类似包中药那样,放置于通风、阴凉、干燥处1~3个月左右,可散去仓储味。
2.当闻到茶叶已经无明显杂味,把纸包拆开,将茶叶转移到紫砂罐或陶罐中,再存放一周左右的时间。紫砂和陶具有透气性,茶叶与空气发生缓慢的接触,香气逐步释放并聚集在罐子里。
3.打开盖子闻到茶香浓郁纯正,便已经干醒完毕了。
普洱茶怎么湿醒?
将块状茶和碎末分开,避免冲泡不均。
第一泡时,将茶叶用沸水快速过一下,紧结的茶舒展到一半左右的程度即可,这便是湿醒,也就是我们平时说的润茶,可饮可不饮。

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