信阳毛尖的功效与作用让人震撼,我想问一下信阳毛尖有什么功效

本文目录一览:

信阳毛尖的功效与作用

本篇文章给大家谈谈信阳毛尖的功效与作用,以及信阳毛尖的作用和功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、河南信阳毛尖价值功能2、信阳毛尖的功效和作用3、信阳毛尖茶叶的功效与作用4、信阳毛尖茶的功效?河南信阳毛尖价值功能信阳毛尖也被我们称为豫毛峰,因为这种茶是在河南盛产的,是一种绿茶。信阳毛尖可以说是我国的名茶,是河南省的特产。信阳毛尖的茶叶是非常的细的,而且有一定的光泽,味道非常的香醇,而且茶水的颜色是很绿的。信阳毛尖的功效有很多,可以生津解渴和清心明目,还可以提神醒脑和去腻消食。那么下面,小编为大家介绍一下信阳毛尖的价值功能。价值功能1、强身健体信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。2、促进脂类物质转化吸收茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防。以上,就是信阳毛尖的价值功能。信阳毛尖是可以强身健体的,因为含有很多的蛋白质和氨基酸,这些物质可以提高身体的抵抗力和免疫力,对人体是很好的。而且信阳毛尖是可以助消化的,可以促进毒素的排除和促进食物的消化,可以让身体吸收更多的营养物质。但是,对于经常失眠的人来说,信阳毛尖是不能喝的,因为信阳毛尖含有大量茶多酚,会引起失眠。信阳毛尖的功效和作用信阳毛尖茶是产于我国河南省信阳市的一种毛尖茶品,因其产地信仰这个地方,为了区分而将其命名为信阳毛尖。下面就由我为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望对大家有帮助。信阳毛尖的功效作用一信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分,像氨基酸、蛋白质、糖类等成分。正是由于毛尖茶中所含的这种成分,使得毛尖茶被人们作为一种很不错的养生饮品,常喝对于人体改善亚健康很有益处。茶叶中的咖啡碱作用于人体可以让人精神振奋,提神醒脑,同时与儿茶素相作用,有助于扩张血管,对于心脑血管疾病预防颇有益处。茶叶中的茶多酚还可以结合细菌的蛋白质,将其杀死,杀菌消毒。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症,降低胆固醇,生津止渴等多方面的功效。信阳毛尖的功效作用二经过用信阳毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康,消除口腔异味。同时我们知道现在在市面上有着很多的茶叶枕,睡觉用茶叶枕对于改善睡眠质量有着很好的效果,而信阳毛尖作为茶叶中的一种,它也可以被用来制作茶叶枕的。同时信阳毛尖茶叶也可以能够用来清洁污垢,用信阳毛尖茶叶泡脚好能够杀菌治脚气。历信阳毛尖的史发展中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。唐代,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶,随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,发展茶园面积有400余亩,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后,对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到完善,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”。20世纪60年代以来,在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天,农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗,建立了红旗茶场,朱堂、涩港、彭新、青山四个乡,这是解放初期统购统销茶叶时开始确认的。1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。中华人民共和国成立后,信阳茶叶生产得到更大的发展,信阳毛尖茶生产技术得到推广,生产区域不断扩大。1993年,信阳的师河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。信阳市8县2区中有133个乡镇、1245个行政村产茶;茶园总面积已达100万亩;年产干茶2000万公斤,茶叶综合产值20亿元。现有茶农95万余人,茶业从业人员超过100万人。信阳毛尖茶叶的功效与作用信阳毛尖的功效与作用:瘦身减肥、美白嫩肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金质奖。1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。扩展资料主要产地信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、_河港等乡镇沿线。东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:_河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。-信阳毛尖信阳毛尖茶的功效?1、信阳毛尖属于绿茶的一种,是人们经常饮用的茶叶,下面来介绍下信阳毛尖的功效和作用:2、第一:抗菌消炎的作用,临床医学表明,长期饮用信阳毛尖,对人体有收敛,杀菌消炎的作用。3、第二:防口臭,信阳毛尖茶叶中含有防治龋齿的化学成分,可以抑制龋齿的发生,从而到达防口臭的作用。4、第三:分解烟草毒素的作用,信阳毛尖可以抑制尼古丁对人体健康的损害,具有保健功能。5、第四:防癌抗癌,信阳毛尖和其它茶叶一样具有防癌抗癌的功效。6、第五:止血功能,信阳毛尖的茶水中含有的化学物资具有抗菌杀毒,所以用信阳毛尖茶水洗刷伤口有止血的作用。更多关于信阳毛尖茶的功效,进入:查看更多内容信阳毛尖的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于信阳毛尖的作用和功效、信阳毛尖的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

信阳毛尖的功效

信阳毛尖的功效与作用
瘦身减肥、美白嫩肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金质奖。

信阳毛尖茶的养生功效

信阳毛尖茶的养生功效
  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

  信阳毛尖的功效
  1、利尿
  信阳毛尖含有丰富的咖啡碱,这些成分能刺激肾脏,提高肾脏的`滤出率,促使尿液迅速排出体外。常饮能起到很好的利尿、排毒功效,不妨试试。
  2、提神
  喝茶能提神,主要是由于茶叶的富含的咖啡碱起作用。而信阳毛尖同样含有大量的咖啡碱成分,因此,常喝信阳毛尖,具有提神的功效,同时对于缓解偏头痛也有一定的功效。
  3、护齿
  相关试验证明,常饮信阳毛尖茶或饭后常用其茶水漱口,龋齿率可降低百分之八十,对于预防龋齿、护齿、坚齿,都大有裨益。
  4、抗衰老
  信阳毛尖是未经发酵的茶,茶多酚含量极高。研究表明,茶多酚阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用,抗衰老效果比维生素E强。所以,想要美容的小伙伴们,多喝信阳毛尖也是非常不错的哦。
  5、防癌症
  据有关资料显示,茶叶中的茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,对于胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防和辅助治疗功效。信阳毛尖富含茶多酚,常喝是能够起到良好的防癌症功效的。
相关文章:
1. 红茶喝了有什么好处
2. 夏季喝什么茶好
3. 春季喝什么茶养胃养肝
4. 红茶有十种不同的滋味类型
5. 佛手茶有许多惊人功效
6. 不同质量的茶具泡茶有什么区别
7. 了解茶艺知识
8. 茶艺表演中弄茶手法介绍
;

医生信阳毛尖茶的功效

如下:1.降低血压:信阳毛尖茶含有丰富的多酚类物质和茶多酚,这些成分能够促进血管扩张,降低血压,从而减少心脏病和中风的风险。2.抗氧化:信阳毛尖茶的茶多酚含量丰富,具有很强的抗氧化作用,可以保护细胞免受氧化损伤,预防癌症和其他慢性病的发生。3.预防龋齿:信阳毛尖茶中的茶多酚可以抑制口腔内的细菌生长,防止龋齿的发生,同时还可以消除口中异味。4.提高免疫力:信阳毛尖茶中含有具有提高免疫功能的多种生物活性物质,如茶多酚、茶氨酸等,有助于提高人体免疫力,预防疾病的发生。5.减少脂肪摄入:信阳毛尖茶中含有多种生物活性物质,这些成分可以帮助控制胆固醇和血脂,减少脂肪的摄取。同时,茶水中的儿茶素可以促进脂肪代谢,有助于消除脂肪堆积。6.改善消化功能:信阳毛尖茶中含有多种有效物质,如茶多酚、儿茶素、咖啡因等,可以刺激胃肠道的运动和分泌,改善消化功能,缓解胃肠道不适症状。

大家称赞的信阳毛尖功效

1.抗老化:信阳毛尖茶中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助身体抵御自由基的伤害,延缓人体细胞的衰老。2.改善消化:信阳毛尖茶中含有较多的茶多酚和儿茶素等物质,能够刺激胃液分泌,促进食物的消化吸收。3.清热解毒:信阳毛尖茶具有清热解毒、凉血止血的功效,对于口腔溃疡、热病、便秘等症状有较好的缓解作用。4.降低血脂:信阳毛尖茶中含有丰富的儿茶素等物质,能够降低血脂、预防动脉硬化和心血管疾病的发生。5.提神醒脑:信阳毛尖茶含有大量的咖啡因和茶碱等物质,能够刺激中枢神经系统,提高人体警觉性和注意力。

我想问一下信阳毛尖有什么功效

信阳毛尖有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和防御放射性元素等多种功效。常喝信阳毛尖能够降低血压,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。更多关于信阳毛尖有什么功效,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/a0df2e1615822687.html?zd查看更多内容

信阳毛尖的功效好不好

信阳毛尖是一种优质的绿茶,具有以下功效:1.清热解毒:信阳毛尖中的茶多酚及儿茶素等等,具有清热解毒、抗菌消炎的功效。2.去脂减肥:信阳毛尖中的茶多酚可以促进脂肪的分解与氧化,从而起到减肥的作用。3.镇静安神:信阳毛尖中的儿茶素等有效成分能够帮助人们缓解焦虑、疲劳等问题,使人感到轻松、平静。4.抗氧化:信阳毛尖富含多种天然抗氧化物质,可以有效延缓乃至抵制人体老化的发生。总的来说,信阳毛尖对人体有益处,但需要适量饮用,不能过度,否则会对健康有负面影响。

信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖属于毛尖茶中的佼佼者,制成的茶叶纤细圆滑又茶叶挺直,茶身密布白毫,茶叶中茶香清香浓郁,冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽,茶叶冲泡后片片舒展又婀娜多姿,让人为之动容。信阳毛尖的作用有哪些呢?品饮信阳毛尖茶对身体还有非常好的养生功效。一起来看看信阳毛尖的功效与作用吧。
一、信阳毛尖的功效与作用
1、喝信阳毛尖能预防感冒
信阳毛尖的作用有哪些呢?平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒,信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒的成分,能减少流感病毒对人体细胞的伤害和有效地预防感冒的发生。
2、消暑解渴清热
夏天饮用毛尖茶既消暑解渴又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑解渴和清热的目的。
3、防辐射
因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。
4、美白肌肤
因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。因此喝毛尖茶能减少身体内的黑色素,使我们的肌肤更加美白亮丽。
5、降低血压
因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛,能增加血管的有效直径,使血管壁保持一定的弹性,可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著,所以常喝毛尖茶可以达到降压的作用。
6、降胆固醇
喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质,对人体总胆固醇和游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。
7、健胃消食
健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一,它不但能加快肠胃的消化也能清理人体内部的多余脂肪,对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。
二、冲泡方法
为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。
将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡。因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜。
过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,一分钟左右就可以到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。

毛尖茶的功效与作用

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖茶的作用有哪些呢?一起了解毛尖茶的功效与作用吧。
一、毛尖茶的功效与作用
毛尖茶的作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
1、常喝毛尖茶的功效能降低血压
是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
2、毛尖的减肥功效
是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。
3、抗癌的作用
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
4、降低胆固醇
毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
二、总结
毛尖茶的功效与作用真的是很多的,通过上面对于毛尖茶的作用的介绍,大家是不是对毛尖又多了一些了解了呢,在平时有时候只管和茶,只知道茶对我们的身体好,但是具体的好处大家应该说不出来吧,今天看到了那么多的好处,以后在喝茶的时候就会更满足了。

信阳毛尖有什么功效?信阳毛尖怎样冲泡?

信阳毛尖被誉为十大名茶之一,以茶树的嫩芽采摘炒制而成。通常喝茶讲究茶汤越清亮越好,但喝起信阳毛尖来却恰恰相反,以茶汤浑浊为上品,并形成了独特的“小浑淡”之说,即茶条细小、茶汤浑浊、清淡。

信阳毛尖的功效 1信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。 2信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。 3信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。 4信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。 5信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。 6信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。 7信阳毛尖绿茶消滞、减脂:提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。 8信阳毛尖绿茶水治唇疱:用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。 9信阳毛尖绿茶软化血管:每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

信阳毛尖的冲泡方法
取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。
茶的用量。沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具
喝信阳毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。
信阳毛尖冲泡方法流程 第一步:
把适量的茶放入杯中;
第二步:
把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;
第三步:
用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正,色味具全,而信阳毛尖价格也不是很贵,当然要买的正宗的信阳毛尖才好。

茶汤浑浊才是好的信阳毛尖吗 “小浑淡”不能代表信阳毛尖水准
“很多消费者只重茶叶外形,于是一些茶农和茶商专做单芽,茶商又以单芽误导消费者,形成了恶性循环。”
茶农们为了追求茶叶的小,在制作过程中过度揉捻,使茶毫脱落和茶叶破碎,从而导致茶汤变浑。同时,茶农加工过程中揉多抖少,杀青前摊晾失水不够、杀青不透都会导致汤浑。
“这不仅是制茶技术的问题,更是信阳毛尖茶叶标准的问题。”河南茶叶协会高级顾问李伟说,“春茶中明前茶的白毫最多,茶农们只采明前茶的芽头,这才是产生‘小浑淡’的原因。”“他们生产销售的汤浑、味涩、味淡、生青气重的信阳毛尖,不能代表信阳毛尖的水准,应该得到纠正。”李伟说。
他告诉记者,1982年河南省供销社制定的信阳毛尖最高标准是“一芽一叶初展”,但到了2008年信阳毛尖的“国标”出台时,信阳毛尖的最高标准变成了“85%以上单芽,其余为一芽一叶初展”。
对于这项“国标”,赵凡国认为这是错误消费观念和畸形市场导向的结果,这份“国标”的制定也并未征求广大茶农的意见。采访中,一些信阳本土茶友认为,判断信阳毛尖好坏最有说服力的标准就是口感:“尖刚刚长出,品相确实很好看,但味道却没出来,口感自然很淡。真正好喝的,是一芽一叶或多叶,茶香汤清,回味绵长。”

«    2025年3月    »
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
控制面板
您好,欢迎到访网站!
  查看权限
网站分类
搜索
最新留言
    文章归档
    网站收藏
    友情链接

    Powered By Z-BlogPHP 1.7.3

    Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
    皖ICP备2023023048号-1