本文目录一览:
- 1、雷司令干白葡萄酒的简介
- 2、兰瑟幸福红Lanser Glück雷司令无醇干白葡萄酒的保质期是几年?
- 3、张裕雷司令干白葡萄酒价格5年存
- 4、鄙人有一瓶蓝色德堡雷司令葡萄酒 类型是干白葡萄酒 想知道保质期是多长时间 跪求
- 5、白葡萄酒能放多长时间
- 6、葡萄酒有保质期吗?
- 7、白葡萄酒保质期多久
- 8、白葡萄酒有没有保质期
- 9、白葡萄酒保质期多久
雷司令干白葡萄酒的简介
雷司令干白葡萄酒,原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造,均衡圆润,带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味,以及类似成熟的桃子香味,富含各种矿物质或蜂蜜香味。易于和世界各款菜肴搭配。酒精浓度 : ≥ 11.5%(v/v) 糖度 : <4.0g/L 净含量 : 750ML/瓶 试饮温度 : 16℃-18℃ 保存方法 : 5℃-33℃ 干燥通风处卧放或倒放 保质期 : 10年(有少许沉淀不影响饮用)
兰瑟幸福红Lanser Glück雷司令无醇干白葡萄酒的保质期是几年?
我家里买有一箱,他们这款葡萄酒是没有添加任何防腐添加剂的,保质期3年。开瓶后常温3天内饮用完,冰箱储存不超过7天。
张裕雷司令干白葡萄酒价格5年存
102一瓶,保质期是8年,不要放太久了
鄙人有一瓶蓝色德堡雷司令葡萄酒 类型是干白葡萄酒 想知道保质期是多长时间 跪求
白葡萄酒普遍都是2-3年,建议2年内喝光吧,自己家里没有太好的保存条件。
虽说葡萄酒的保质期是10年(保存的好的情况下),但普通餐酒3、5年内喝是最好的...
都是有保质期的,一般是3年
白葡萄酒不能放太久,一般两三年就建议饮用完毕!
这个蓝色雷司令不错,口感还可以!我也比较钟意这款干白。。如果你打算放在家里做装饰品,就不用喝了,价钱也不算太贵。。。
白葡萄酒能放多长时间
白葡萄酒因为没有单宁,所以陈年能力不强。一般建议在5-10年内喝掉。但是也有少数极品的白葡萄酒可以保存20年甚至更长。平时喝的餐酒就3-5年,
很多静止型白葡萄酒在年轻时饮用是极好的,比如口感轻盈活泼的葡萄牙绿酒(Vinho Verde)和口感清新、带有泥土气息的夏布利(Chablis)白葡萄酒,都能在年轻时尽显活力。
但是,西班牙里奥哈(Rioja)的特级珍藏白葡萄酒、德国的雷司令(Riesling)、澳大利亚的赛美蓉(Semilion)和法国勃艮第(Bourgogne)的白葡萄酒都具有很强的陈年潜力,而且能在陈年中发展出更复杂的层次和风味。因此,只有红葡萄酒适合窖藏的说法太片面了,部分白葡萄酒其实也适合陈年。
匈牙利的托卡伊(Tokaji)甜酒、法国的苏玳(Sauterness)甜白、德国和奥地利的逐粒精选葡萄酒(BA)和逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)是世界上著名的贵腐酒。这些酒采用感染了贵腐菌的葡萄酿制,具有高糖分和高酸度,酸甜十分平衡,因此大多都能陈年10年以上。
1.没开封的,2.瓶里的酒没有挥发的,3.打开后无异味的,都可以,有的葡萄酒可以储存七八年。
普通的3-5年,优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期,高品质甜白葡萄酒20年左右。
大部分白葡萄酒适合即饮,非名庄出产的白葡萄酒在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。
高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。
高档甜白葡萄酒的陈年能力强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。
扩展资料
白葡萄酒种类
1、雷司令干白葡萄酒
有德国葡萄酒的女王的称号,以葡萄原汁为配料,含量100% 。原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造,均衡圆润,带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味,以及类似成熟的桃子香味,富含各种矿物质或蜂蜜香味。
2、贵腐葡萄酒
从看上去像腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。其实,它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染,这使得葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。
参考资料来源:百度百科——白葡萄酒
参考资料来源:百度百科——雷司令干白葡萄酒
参考资料来源:百度百科——贵腐葡萄酒
葡萄酒有保质期吗?
葡萄酒是有保质期的,而它的保质期与酒精度有关,与葡萄品种无关。一般来说,酒精度在13%左右的葡萄酒,在理论上可以长期保存。通常情况下,酒精度13%左右的葡萄酒,放个十几年甚至二十几年,都没有问题,有些大品牌高品质的葡萄酒,保存的时间还能更长。国外的葡萄酒,一般都不标注保质期,不过依照相关规定,现在市场上销售的葡萄酒,不论是进口的还是国产的,保质期一般都标注的是10~12年。
葡萄酒没有保质期,葡萄酒只有适饮期。就是适合饮用的期限。品质越高的葡萄酒,适饮期越长
葡萄酒也是有保质期的,一般情况下为十年左右,但如果保存环境良好,在阴凉通风干燥处保存,且不受到高温高湿等恶劣因素影响的话,那么可以延长至15年甚至更久的时间都没有问题,也不会影响饮用的味道和口感,对身体健康也没有伤害。
葡萄酒也是有保质期的,一般情况下不会超过五年的时间,所以葡萄酒买了以后应该尽快的喝完 ,因为葡萄酒的保存也是有要求的,不能够在温度特别高的环境下保存
首先说,我也很迷恋酒文化,今年也喜欢上了葡萄酒。\x0d\x0a问题一:答\x0d\x0a我喝过几个品种:(山东烟台、香港、天津、北京和黄河故道地区产的)\x0d\x0a红葡萄酒的解百纳(保质期10年)、欧亚种(保质期25年)、佳丽酿(保质期12年),还有幸喝过一杯纯进口的解百纳苏维翁(未知)\x0d\x0a白葡萄酒国内的雷司令(保质期8年)、贵人香(保质期10年)、霞多丽(保质期10年),进口的白诗南(保质期50年)、塞米雍(保质期25年)\x0d\x0a所以这些包装好的酒都是有期限的,过了期限味道就不鲜美了,或变质了。而在地窖橡木桶中的酒维持在恒温状态,没有阳光,湿度不超过70,这样可以存放很久。\x0d\x0a问题二:答\x0d\x0a为保证葡萄酒的品质可以将葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久的话,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。\x0d\x0a问题三:答\x0d\x0a把酒放在酒箱里是好的,记得平放,不要有任何光线,70左右的湿度,是最佳的贮酒环境,温度最好维持在11度左右的恒温状态,不是11度没关系,但必须是恒温(5度-20度),若温度变化太大,不仅会破坏了葡萄酒的酒体,在冷缩热胀的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。\x0d\x0a我也了解的不多,只是把知道的和你说说,希望对你有所帮助。
白葡萄酒保质期多久
白葡萄酒的保质期通常为2-10年,具体取决于葡萄酒的品质、生产方法、存储条件等多种因素。
首先,葡萄酒的品质是决定其保质期长短的关键因素之一。高品质的白葡萄酒,如夏多内、雷司令等,往往具有较强的陈年潜力,能够在适当的存储条件下保持较长时间的优良品质。这些葡萄酒在陈年过程中,会逐渐发展出更加复杂的风味和口感,成为葡萄酒收藏家们的珍品。
其次,生产方法也对白葡萄酒的保质期产生影响。例如,一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒,由于橡木桶的微小氧气交换作用,会使葡萄酒在陈年过程中逐渐氧化,从而产生独特的风味。这种陈酿方法有助于延长葡萄酒的保质期,但也可能使葡萄酒在过长时间后变得过于氧化,失去原有的风味。
此外,存储条件对白葡萄酒的保质期具有至关重要的影响。葡萄酒应该在避光、阴凉、干燥、通风良好且温度稳定的环境中存储。过高的温度会加速葡萄酒的氧化过程,使葡萄酒过早地失去风味;而过低的温度则可能抑制葡萄酒的陈年过程,使其无法充分发展出复杂的风味。同时,避免葡萄酒与异味的物品接触,以防止葡萄酒吸收异味而变质。
综上所述,白葡萄酒的保质期并不是一个固定的期限,而是受到多种因素的影响。对于喜欢收藏葡萄酒的人来说,了解这些因素并采取相应的措施来延长葡萄酒的保质期是非常重要的。同时,在享受葡萄酒的过程中,我们也应该关注葡萄酒的适饮期,即在葡萄酒达到最佳风味时饮用,以获得最佳的品鉴体验。
白葡萄酒有没有保质期
葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,葡萄酒应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖
一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,曾经有学者作过专门的分析,认为理想温度是摄氏12.8度,这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究,如果以摄氏13度作为基准,如果温度上升到摄氏17度,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍,如果温度增加到23摄氏度,成熟速度将变成2~8倍,温度升高到32摄氏度,成熟速度将变为4~56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种,和酿造法不同而不同。另外,温度最好要保持恒定,变化很大的温度,对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般认为在60~70%是比较合适的,湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温,避光,远离振动源,当然如果温度不合适,可以安装调温设备。但是,恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的,但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜,装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜,但是只有恒温,没有恒湿,避震方面恐怕也不行,不过如果自己做一些小小的改进,问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了?我还没看到过,有谁知道,大家分享一下信息,好东西要和大家分享嘛!
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为,瓶口向下的摆放方法并不可取,尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了,就会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下倾斜,那沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了还会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯。
此外,葡萄酒保存有很大的学问,一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装时间。重要的是,品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长放
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,曾经有学者作过专门的分析,认为理想温度是摄氏12.8度,这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究,如果以摄氏13度作为基准,如果温度上升到摄氏17度,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍,如果温度增加到23摄氏度,成熟速度将变成2~8倍,温度升高到32摄氏度,成熟速度将变为4~56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种,和酿造法不同而不同。另外,温度最好要保持恒定,变化很大的温度,对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般认为在60~70%是比较合适的,湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温,避光,远离振动源,当然如果温度不合适,可以安装调温设备。但是,恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的,但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜,装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜,但是只有恒温,没有恒湿,避震方面恐怕也不行,不过如果自己做一些小小的改进,问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了?我还没看到过,有谁知道,大家分享一下信息,好东西要和大家分享嘛!
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为,瓶口向下的摆放方法并不可取,尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了,就会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下倾斜,那沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了还会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯。
此外,葡萄酒保存有很大的学问,一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装时间。重要的是,品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长存。
灌装以后一般的保质期是三年
一座静谧昏暗的酒窖里,温度恒定地指向13摄氏度,酒架里躺着波尔多、勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗罗……它们的浓重辛辣、“呛”人单宁……都与岁月一起逝去,取而代之的是柔和甘美的复杂口感,除了陈年,我们还有什么办法能驯服这些美酒呢?
让人们津津乐道、教科书乐此不疲的陈年几乎全都是针对红葡萄酒的,特别是那些顶级红酒。白葡萄酒呢?酿白葡萄酒要“吐”白葡萄皮,所以酒里面的单宁含量极少,而且白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口。这样,白葡萄酒放长了,酒体和风味反而显得木讷、拖沓,甚至是完全丧失活力。那白葡萄酒还有必要进行陈年吗?对于其中一些,特别是高级白葡萄酒来说,答案是肯定的。因为,陈年可以让白葡萄酒达到果香和酸度的平衡,这不啻为一瓶白葡萄酒的灵魂所在。 我并没有让你去把一瓶新西兰的长相思搁十年再饮,需要陈年过渡到适饮期的主要是指以下几类白葡萄酒:
第一类,高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,像CtedeBeaune的Puligny-Montracher,还有部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,这一点很像红葡萄酒的陈年效果。 第二类,优质的雷司令葡萄酒。这里主要指德国莱茵产区和莫赛尔产区的雷司令葡萄酒,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏,恐怕就是陈年后的效果给了这人灵感。笔者曾经喝过一瓶经过十年储存的Bert Simon Estate Riesling1995,金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息缭乱了我的嗅觉,口感酸甜平衡,余味不绝。据它的主人说,十年前,这瓶酒喝起来就是酸,所以才索然无味地把剩下的酒留了下来,没想到反倒成了今天的好事。当然,不仅仅限于德国的酒,部分阿尔萨斯的雷司令也有十年左右的陈年能力。
第三类,甜白葡萄酒,其中包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒。陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。 第四类,好年份的香槟,远如1985,1996,近如2002,2004。不过,陈年对香槟来说是一柄双刃剑,其香气和风味固然会增添许多,但也同时流失了瓶中宝贵的二氧化碳气体,影响了对于香槟来说极为重要的活力和力度,并同时加重了那类似Corked的木头味。
上述葡萄酒大多数可以久藏十年左右,就算是娇贵的香槟,储存条件好的话和顶级红葡萄酒的陈年能力不相上下。所以,在购买白葡萄酒的时候也最好想清楚了,不要以为白葡萄酒就像可乐,开盖即饮,更不能把1985年的香槟视作风韵不存的徐娘。说白了,好的葡萄酒都一样,无论红白,都是一门耐心的艺术和享受。
任何一种饮品和食物都有保质期,酒类储存得当可以保存很久。首先是避光,低温,密封。
白葡萄酒是不能久放的,一般是喝新鲜的,刚出厂的不好喝,一年到两年就可以冰镇喝了,放久了不好喝。白葡萄酒从无色到金色,随时间加深。浅黄色到明黄的白葡萄酒好喝,深金黄色就不能喝了。我有几瓶白的放了五六年,已经不能喝丢垃圾桶了。同样,红葡萄酒低酒精度的美乐品种也是不能久放的。
葡萄酒只要存放合适,没开瓶的前提下,有条件的可以放到恒温柜里存放,存放越久越醇,也越值钱~!
有。
白葡萄酒的保质期:
大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜。
高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。
白葡萄酒:用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成,色淡黄或金黄,澄清透明,具有浓郁果香、口感清爽的特点。白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色,有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色,会随着储存时间的增加而越来越黄。
葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%~16%,是味道甘甜醇美、营养丰富、能防治多种疾病的高档饮料。葡萄酒最早盛行于法国,在欧美和世界各地流行。近年来,它也成为我国人民餐桌上,庆典上必不可少的酒水。
白葡萄酒(WhiteWine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%则算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类,如酵母菌,正是葡萄酒酿发的必须真菌。
白葡萄酒保质期多久
优质白葡萄酒的保质期可以长达20年。
大部分白葡萄酒适合即饮,非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。
葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%~16%,是味道甘甜醇美、营养丰富、能防治多种疾病的高档饮料。
葡萄酒的介绍
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期,德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜。
高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。