本文目录一览:
- 1、冰岛地界古树茶口感特点
- 2、冰岛古树茶口感的三大特点
- 3、冰岛地界古树茶口感特点,冰岛地界古树茶普洱茶介绍
- 4、临沧四小龙之冰岛、昔归、大雪山、忙肺古树茶特点
- 5、冰岛普洱茶的口感怎么样 冰岛普洱茶的口感特征
- 6、冰岛老寨古树茶口感特点
- 7、冰岛古树茶的特点
- 8、冰岛古树茶的特点
- 9、冰岛普洱茶的特点是什么
冰岛地界古树茶口感特点
冰岛古茶口感显甜爽,其茶汤汤鲜甜,滋味甘甜鲜爽,茶汤香气高扬,并带有蜜兰和冰糖香,其茶苦涩度非常低,茶汤饱满度却很高,生津效果明显持久。
冰岛古树茶口感的三大特点
回甘:冰岛古树茶回甘持久悠长,茶气充足,口感饱满。
口感:涩少苦轻,汤厚质重穿透性强,甜度较高,张力显,清爽感、冰糖韵显著。
喉韵:水路细腻,喉韵感明显,两颊不断生津。
冰岛五寨普洱茶的特点冰岛村由5个寨子组成,分别是坝歪、南迫、糯伍、地界、老寨。其中南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍。五寨相邻,茶叶特点相近,不过只有冰岛老寨的茶才能真正意义上的称之为冰岛茶。
1、南迫
在冰岛老寨西北方的大山深处约海拔1700米离冰岛老寨约5公里的山背面,守护着南迫拉祜族老寨,也守护着最大的人工栽培型古茶树。
南迫茶汤质略微苦涩,然而瑕不掩瑜,南迫茶有其独特的韵味,野性十足,茶气雄厚,强劲有力,被誉为冰岛茶中的王者。
其次茶汤香气好,野韵足,茶气强,入口苦涩度极低,喉部渐渐有股凉气出来,慢慢转化为舌头中后部双呷生津,入口时清甜,茶味渐渐从喉部延伸到整个口腔。
2、坝歪寨
坝歪自然村位于勐库镇北边,坝歪山与冰岛茶山紧挨在一起,坝歪的古茶园远远少于冰岛,懂过,大户赛等村寨,但坝歪1980年以后再没有新种过一颗茶树,所以坝歪老寨的茶是100%的纯勐库大叶种,茶品与冰岛不相上下,但由于冰岛已名声在外,因此价位比冰岛低!
整体来说,冰岛坝歪古树茶干茶条索紧结壮硕,叶质肥厚宽大,冲泡后茶汤入口阳刚,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,山野气韵足。
3、地界
冰岛五寨之中,地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界古茶林平均海拔1700米,年均气温20℃,年均降水量1800毫米,村寨中越往村后古茶树越多,大多树龄均在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中。
地界干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。其茶香气浓郁而沉,香溶于水,汤色淡金黄、通透,微苦、涩,入口就感觉到甜,回甘生津及喉韵苍劲有力,尽现阳光之气,又有温柔之美。
香韵绕于口腔非常舒服,耐泡、水渗出物丰富。口感略欠层次,但香、甘、醇,都是非常好的一款茶。
4、糯伍
糯伍自然村位于勐库镇北边,距离冰岛村委会25公里,距离勐库镇25公里。糯伍老寨2003年还住有35户人家,2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边,政府拨款建起了糯伍新寨。
寨子虽已搬迁,拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶。老寨拥有五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪老寨的差不多,应是和坝歪同一个年代所种。
糯伍茶条索肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活。
5、冰岛老寨
冰岛老寨内有着千年树龄的古茶树,被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头,生长在村子的前后和中间,数量和产量非常有限,有着唯一性和不可复制性。
冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷。
冰岛普洱茶总的特点条索:干茶外形条索粗大,一芽二叶,条索清晰,芽头肥壮。芽峰显豪,春茶颜色油润呈黑褐色,黑条白芽。(若是杀青处置不妥,干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽)
汤色:汤色金黄透亮。
香气:与茶汤相生相随,挂杯持久而不狂放 ,新茶很香,其香气是花果香类型的,也有的带蜜香。
回甘:持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。
水性:水路细腻。
茶韵:柔中带刚。
口感:甜爽饱满、涩少苦轻,汤厚质重,蕴含丰富。穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。新茶冲泡后冷喝有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具备的。
喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生。
生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。
耐泡度:比较耐泡。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
冰岛地界古树茶口感特点,冰岛地界古树茶普洱茶介绍
冰岛地界是冰岛五寨之一,是拉祜族的世居地,地界老寨的古茶园差不多有五六十亩,树龄几乎都在300年以上,古树茶条索肥壮厚实,光泽油润,黑条白芽,芽叶显毫,整体匀称漂亮。地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。
冰岛地界地理位置
冰岛地界自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,位于勐库镇北边,冰岛五寨之中,地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上,海拔高达2600多米。
冰岛地界古树茶分布
如今地界村古茶园面积约为五六十亩,古茶园地形以坡地为主。古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林内枯木、腐木遍地,为茶树生长提供了较为丰富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生态茶叶品质的形成。古茶树树高普遍在4米以上,鲜叶采摘难度较大。
据不完全统计,地界村,现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树,大约3000棵,每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右,而鲜叶经过加工损耗,制成成品茶量会更少。相比于其他产量动辄几十吨的山头村寨来说,地界古树茶产量可算不得大。
冰岛地界古树茶口感特点
地界古树茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。冲泡品饮时,地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。其香味类型独特近似花果香,也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久,香溶于水不分离;茶汤下咽之后,香韵在口腔中萦绕回荡,令人愉悦。
冰岛地界古树茶春茶毛料参考价格
2020年冰岛地界普洱春茶参考价格:冰岛地界寨小树春茶价格:600-1200元/公斤,古树春茶价格:2000-3500元/公斤。
2021年冰岛地界普洱春茶参考价格:冰岛地界古树茶:3500-8000元/公斤、大树茶:2000-3000元/公斤、小树茶:1000-1500元/公斤。
临沧四小龙之冰岛、昔归、大雪山、忙肺古树茶特点
一、临沧四小龙之冰岛古树
冰岛饼形圆实饱满,饼面条索墨绿润泽,肥壮紧实白毫显露,香气清香浓郁略带蜜香,持久高扬,清新沁人心脾,汤色金黄油亮,滋味浓醇饱满,回味清凉甘甜,喉韵透着一股明显的冰糖味道,生津持久,清爽悦人。
茶汤浓厚柔滑,明亮油润,口感微苦,回甘持久,历经数泡仍然不失香甜和滑腻的感觉,新茶略带苦涩,生津回甘快,主要集中在舌尖前半段,持续时柔和,甜美,茶叶内质好,耐泡度高!
二、临沧四小龙之昔归古树
昔归入口,高香高苦,苦逝甘来,苦散的快,甘来的猛,茶气霸道,韵味十足,刚开始口腔上部有收敛感,而后回甘成排山倒海之势涌出,生津亦绵绵不绝,持久不散。
香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
三、临沧四小龙之大雪山古树
大雪山地处勐库镇西北部,最高峰海拔3300米,在澜沧江和小黑江水乳交融的地方,勐库大雪山拔地而起,高耸入云;千百年间,时代更迭,大自然的鬼斧神工,便创造出了个勐库大叶种!北回归线上的“绿色明珠”。
大雪山古树茶最显著的特征就是:干茶外形油润,偏黑,香气自然倾心,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最秒处是“两颊清凉”,茶气霸道,山野气韵悠长。
四、临沧四小龙之忙肺古树
忙肺茶地处云南省临沧地区永德县,而永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。海拔约一千八百多米,年平均降水量一千五百毫米。
忙肺茶香气沉稳浓郁,滋味醇厚,刺激性强,茶气霸道,经久耐泡,生津回甘俱佳,茶汤入口苦涩度高,刺激感足,香在汤中,水路延绵细长,香韵浓郁下沉,汤质干净醇厚。
冰岛普洱茶的口感怎么样 冰岛普洱茶的口感特征
1、冰岛普洱茶叶质柔软肥厚,肥壮,茸毛显,持嫩性强,滋味浓烈甘甜,入口冰糖甘甜,汤感柔绵饱满,喉韵清凉,气感强,回甘生津,迅猛持久,口感富于变化,且冰糖甜显著,滋味醇浓,且持续性强。
2、冰岛古树茶长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆,色绿稍黄,富有光泽,叶面微隆起,叶质软,嫩芽黄绿色,茸毛特多。
冰岛老寨古树茶口感特点
冰岛老寨古树茶的口感特点是清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷。它的苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢转化为舌头中后部两颊。此外,冰岛古树茶可以散发出一种糖香,饱和度很高,茶汤入口时基本察觉不到茶味,但是茶味会逐渐从喉部延伸至整个口腔。茶汤的颜色橙黄明亮,清澈无杂质,香气花果香馥郁持久,滋味冰糖甜韵显著,茶汤顺滑醇厚,回甘生津强烈,喉韵深长,茶气强,叶底嫩匀黄绿,柔韧性显著。冰岛有五寨,寨寨出好茶!一分钟了解冰岛茶__一文解读__冰岛五寨普洱茶口感__冰岛老寨古树茶的口感特点是清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷。它的苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢转化为舌头中后部两颊。此外,冰岛古树茶可以散发出一种糖香,饱和度很高,茶汤入口时基本察觉不到茶味,但是茶味会逐渐从喉部延伸至整个口腔。茶汤的颜色橙黄明亮,清澈无杂质,香气花果香馥郁持久,滋味冰糖甜韵显著,茶汤顺滑醇厚,回甘生津强烈,喉韵深长,茶气强,叶底嫩匀黄绿,柔韧性显著。冰岛有五寨,寨寨出好茶!一分钟了解冰岛茶冰岛老寨古树茶是一种来自中国云南的高山茶,其特点如下:1.香气浓郁:冰岛老寨古树茶在冲泡后会散发出浓郁的花果香气,非常清新怡人。2.口感醇厚:冰岛老寨古树茶的茶汤醇厚甘甜,有一定的润泽感,且不易苦涩。3.滋味鲜爽:冰岛老寨古树茶属于绿色茶类,茶汤口感清爽,回味悠长。4.茶叶色泽:冰岛老寨古树茶的色泽为淡黄绿色,茶叶展现出自然、生态的本色。5.富含营养:冰岛老寨古树茶富含多种营养成分,如茶多酚、氨基酸等,对健康有很大的好处。总之,冰岛老寨古树茶是一款口感醇厚、滋味鲜爽、营养丰富的高山绿茶,很受茶爱好者的喜爱。
冰岛古树茶的特点
冰岛古树茶主产于云南省临沧市勐库镇冰岛村,冰岛老寨古树茶干茶粗大肥厚,芽头壮实,茶质饱满,其茶汤色金黄透亮,甘甜质厚,香高味扬,其茶滋味清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,具有独特的冰糖韵,且喉韵显著。
此冰岛并非你所想的冰岛,这里指的是而云南临沧勐库的一座著名的邦马大雪山,大雪山海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意义是用竹篱笆做寨门的中央。
冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,双江是北回归线上的绿色明珠,北回归线横穿双江,气候是典型的南亚热带暖湿季习气候。茶园群山环绕,四周远离村庄和公路,被山林和翠竹环抱,空气清新,常年云雾缭绕,常常听见鸟鸣。
而冰岛古茶园亦是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷,是茶界公认的协调度极高的茶品,也是最珍贵的云南普洱茶之一。
冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。
制成的成品茶外形条索粗大,芽头肥壮,茶质饱满,甘甜质厚,香高味扬,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足。
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。
而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。
冰岛古树茶的特点
冰岛古树茶的特点:茶叶粗大、肥厚柔软、芽头壮实、色泽墨绿、持嫩性强的特点。茶香柔和,与茶汤相生相伴,且挂杯持久,不事张扬。口感甘甜质厚,香气馥郁悠长,香高味扬,滋味清甜。
冰岛古树茶生长在云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村,所产茶叶粗大、肥厚柔软、芽头壮实、色泽墨绿、持嫩性强的特点,即使是一芽四叶的芽叶,质地仍然鲜嫩。
冰岛古树茶带有独特的冰糖香和花果香,冲泡后香气柔和,与茶汤相生相伴,并且挂杯持久,不事张扬,犹如一位款款而行的女子一般迷人而不媚人。
冰岛古树茶冲泡后汤色金黄透亮、甘甜质厚、香气馥郁悠长、香高味扬、滋味清甜纯净、饱满顺滑、回甘生津明显持久,拥有独特的冰糖蜜韵,喉韵显著。
生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。
冰岛古茶树的介绍:
冰岛古树长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。
冰岛村有许多大茶树,勐库华侨农场的密植茶园单产达150多公斤,产值是古茶园数十倍。当时版纳茶区古树茶大涨价,这股春风尚未吹到冰岛。
勐库戎氏企业已有进驻设初制所的打算了,他们准备改以往向农户收毛茶为直接收购鲜叶自己加工。同时,他们将对冰岛的古茶树保护出些力。
冰岛村的茶园一看就知道过去时有规划种的。里面的茶树大多有700、800年的树龄,年轻一点的也有200、300年。
冰岛普洱茶的特点是什么
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜,汤中带甜,清爽明朗,纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实,较为柔软,茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,且香气以花果香为主,滋味汤中带甜,甜滑细腻,回甘明显,汤质饱满,苦涩不显,生津快速,且耐泡程度高。
冰岛普洱茶产地介绍冰岛也称“丙岛”,位于云南省临沧市境内勐库冰岛村,位于北纬23°47,东经99°54,海拔1670米,冰岛村委会距勐库镇约40公里。
而冰岛村包括冰岛(老寨)、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子,其中冰岛老寨较为显著。
冰岛村是双江县著名的古代产茶村,被誉为“云南大叶种之正宗”,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛茶的分布(生茶)冰岛茶树是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
冰岛古树茶数目多不过200株,这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围,树龄均在百年之上。
此外,还有部分古茶树零散地分布在中、小茶树的茶园中,这部分古茶树均受“断头”之苦,其数目也不多,一片茶园多不过四至五棵古茶树。
除以上提到的古茶树数目,还部分分布在冰岛老寨后山的茶园里,但数目较少。
冰岛普洱茶制作工艺采摘完新鲜茶叶,就要开始普洱茶的制作。
冰岛生茶的制作主要有摊晾、杀青、揉捻、日晒干燥等。做成的茶叶就叫生散茶。再把生散茶经蒸压成型,就成为紧压生茶饼,俗称青饼。
生散茶经后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶。再经紧压成型,成为紧压熟茶饼。
冰岛普洱茶口感特点云南大叶种的特点就是苦涩度,作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重的,冰岛老寨作为勐库种的的摇篮,不但没有苦涩度,换言之的是甜。
纯正的冰岛茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。
滋味汤中带甜,甜滑感好,回甘快,汤质较饱满,苦涩不显,生津快速,口腔内回甘部位较深,并且十分耐泡,甚至可以上20泡。
叶底粗大、饱满、厚实、叶形完整,非常柔软,而其它的茶叶底柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。