本文目录一览:
- 1、太平猴魁与六安瓜片区别
- 2、六安瓜片与太平猴魁
- 3、黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,太平猴魁哪个茶最好阿
- 4、信阳毛尖,六安瓜片和太平猴魁哪个好喝?
- 5、绿茶什么品种最好喝
- 6、茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
- 7、西湖龙井安吉白茶黄山毛峰六安瓜片太平猴魁碧螺春蒙顶甘露都匀毛尖买什么绿茶好?
- 8、安徽名茶排行榜前十名
- 9、什么茶叶最好排行榜
太平猴魁与六安瓜片区别
太平猴魁和六安瓜片都是中国的著名绿茶。太平猴魁产于安徽省太平县,六安瓜片产于安徽省六安市。两者区别主要在制作工艺和口感特点上。太平猴魁采用一芽一叶或一芽一叶半,采摘时需要选择寿策满、茶毫肥美、芽叶柔嫩的茶叶。制作时,要经过摊凉、杀青、揉捻、炒制等多个环节,具有显著的雾气、香气和甜味。口感为爽滑、鲜嫩。六安瓜片采用一芽二叶或一芽三叶,采摘时要选择茶叶中的葫芦茶,即茶叶细嫩,略带卷曲,表面有白色茸毛的茶叶。制作时需要经过高温杀青、揉捻等环节,具有银白色的湿润度和花香味。口感清香、滋味淡淡。总的来说,太平猴魁具有明显的茶香和甜味,适合做早餐茶或馈赠佳品;六安瓜片以清香和鲜爽为主,适合做喝茶、解渴和赠人的茶品。
六安瓜片与太平猴魁
六安瓜片和太平猴魁都是中国的著名绿茶品种。六安瓜片是产自安徽省六安市的一种绿茶,被誉为中国绿茶的“国饮”。它的外形扁平整齐,略呈弯状,有时会略向上翘。色泽墨绿,汤色碧绿明亮。六安瓜片以其独特的形状和清香幽雅的口感而受到广泛的喜爱。它有清鲜爽口的特点,滋味醇厚,茶汤清澈透亮,回甘悠长,有一定的喉韵。它的香气是独特而持久的,有清新的草香和豆香。太平猴魁是产自安徽省黄山区的一种绿茶,也是中国的十大名茶之一。太平猴魁的外形紧实匀整,色泽墨绿带黄。其茶叶形状常被形容为猴舌,因而得名。太平猴魁的茶汤清黄透亮,香气高长,带有鲜花和果香,滋味醇厚且鲜爽,回甘悠长。太平猴魁有着很高的芳香度和持久的香气,被认为是“色、香、味、形”俱佳的优质茶品。无论是六安瓜片还是太平猴魁,都是非常优质的绿茶品种,具有独特的风味和香气。它们都是茶叶爱好者们非常推崇的茶品,无论是作为日常饮用还是用于茶道品尝,都能带来愉悦的茶事体验。
黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,太平猴魁哪个茶最好阿
都是不错的安徽产地的茶叶。
销量大的是安徽的黄山毛峰;太平猴魁是高档茶叶;祁门红茶是三大高香红茶,国际上是有名气的;六安瓜片 也是历史茗茶。
购买途径可以上购物网站。品牌推荐:谢四十、老谢家茶、历口、徽六 等等。
都是安徽的茶叶。
买的比较多的是:黄山毛峰(绿茶)
国际上有名气的是:祁门红茶(红茶)
被总理推荐的茶叶:太平猴魁(绿茶)
六安瓜片 也是和上面的茶叶一样的,很出名。
条件允许的话,这几个系列都可以试试。
信阳毛尖,六安瓜片和太平猴魁哪个好喝?
信阳毛尖比较淡,六安瓜片比较浓,经常喝瓜片的喝毛尖就没味。两种差放一起对比,瓜片更香一些。这是我的经验。
个人感觉信阳毛尖相比六安瓜片要好喝点,其实信阳毛尖绝对可以跻身中国名茶的前3名,但不知道是市政府的宣传不够,还是别的原因,信阳毛尖目前在十大名茶中并不是很受欢迎。极品的毛尖,开始喝略有苦涩,但过后真的会口舌生津,个中滋味楼主还需自己慢慢品尝。至于太平猴魁本人没喝过,暂不做评论!
严重PS回答别人问题就知道粘贴和复制的!
本人认为六安瓜片比较好喝!
瓜片猴魁能跟毛尖比,真信阳毛尖都是最嫩的芽,口感清甜,解渴,喝完茶叶可以直接吃,不过真毛尖很少,也挺贵的,一杯真正的信阳毛尖就是奢侈品。为什么毛尖知名度不高,主要是产量太低,真货太少,老百姓没喝过,当然不懂。
绿茶什么品种最好喝
比较好喝的绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。以下是这些绿茶的介绍:
西湖龙井:产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这里气候温和,雨量充沛,光照漫射,每年都能产出极品的西湖龙井。
碧螺春:主要产区在苏州吴中区,已有1000多年的历史,早在唐朝时就被列为贡品,其茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,引无数茶友为之折腰。
黄山毛峰:产自安徽黄山,特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味醇,醇厚,回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
六安瓜片:的主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗,因为形似瓜子而得名。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。
此外还有恩施玉露、永川秀芽、信阳毛尖、九龙茶、青城雪芽、苍山雪绿等绿茶也是比较好喝的。总之,选择什么绿茶主要取决于个人口味和偏好。参考资料
好喝的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶等。
1、碧螺春
是中国十大名茶之一,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝而闻名中外。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,采摘得早,一嫩三鲜,叶芽嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。
2、西湖龙井
是浙江最好的绿茶,以“色绿、绝而著称于世”。产量有限,价格昂贵,而且口感鲜爽,滋味醇厚甘甜,香气馥郁。
3、信阳毛尖
是河南省著名特产之一,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”为独特风格。信阳毛尖产自核心产区,采摘芽头,芽头占比量高,叶子相对较少。虽然茶叶上都有“毛”字,但毛尖的干茶上的茶毫更多,冲泡后茶汤会显得浑浊。
4、太平猴魁
是中国传统名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,白毫显露,茶香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈。
5、六安瓜片
是中国十大名茶之一,也是绿茶中的特种茶。由单片生叶制成,没有芽也没有梗。六安瓜片的名气响彻古今,具有非常悠久的历史。
6、安吉白茶
是一种绿茶,产自浙江省湖州市安吉县。工艺主要是杀青——干燥,名字中带“白茶”主要是因为茶青来自“白叶一号”,这是一种低温敏感型白化茶树品种。
以上内容参考:百度百科-碧螺春
以上内容参考:百度百科-西湖龙井
茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
茶叶排名是碧螺春、西湖龙井、君山银针、绿茶、普洱茶、铁观音、红茶、信阳毛尖、祁门红茶。铁观音比较最好喝。
1、洞庭碧螺春
碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
2、云南高端普洱茶
这是一款出产于布朗山老班章乡村的老班章普洱茶(熟茶),采用石磨压制,一磨一饼,边缘的规则很完整,并且松紧很适中,使用传统笋叶包装,能让茶叶变得更香。
3、龙井茶
龙井茶的功效之一还可以除脚气。使用龙井茶来泡脚可以祛除脚气,对脚起到保护的作用,特别对于香港脚是非常有作用的,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。龙井茶可起到促消化的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。
4、绿茶
绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增加思维能力、提高免疫力。适合谁品:工作忙碌的中青年、脑力劳动者、常面对电脑的人群。
5、红茶
在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称之为红茶。红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功效。在国外,有在红茶中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。
1、西湖龙井(绿茶)、2、碧螺春(绿茶)、3、安吉白茶(绿茶)、4、太平猴魁(绿茶)、5、黄山毛峰(绿茶)、6、六安瓜片(绿茶)、7、武夷岩茶(乌龙茶)、8、金骏眉(红茶)、9、安溪铁观音(乌龙茶)、10、白毫银针(白茶),每种茶的味道各有千秋,根据每个人口味不同,感觉最好喝的也不同。
中国人爱喝茶,而且越来越多的年轻人也喜欢喝茶,下面给大家看下最好喝的10种茶叶,送礼或者自己喝都是不错的选择。
1、西湖龙井(绿茶)
西湖龙井是我国十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,就盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井群山叠翠,溪润常流,得天独厚的环境成就了口感丰富,味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,其外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,豆香馥郁,鲜爽甘醇,似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井,便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。
综合评价:西湖龙井名气大,好喝,但正宗的西湖龙井产量低,价格比较昂贵,注意要与越州龙井,钱塘龙井区分。
2、碧螺春(绿茶)
入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。碧螺春也是我国十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带,当地民间叫吓煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山时品此茶,倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
高级的碧螺春,茶芽细嫩珍贵,1斤干茶需要6-7万颗茶芽制成。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,喝上一口,甘醇鲜爽,花香馥郁,回味绵长,仿佛看到了梦里的江南!
综合评价:碧螺春的名气也很大,无论哪个版本的十大名茶,碧螺春都排行老二,口感清甜,鲜爽生津。
3、安吉白茶(绿茶)
安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶,其实它是绿茶,名字中带有白茶,只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的,当温度高于23℃,茶叶就会变成绿色。一口白茶汤,一颗绿茶心!
安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。安吉白茶与其他茶不同,具有高氨低酚的特点,氨基酸含量高达10%,是普通绿茶的2倍,而茶多酚含量低,茶汤苦涩度刺激性非常小,香高味鲜,是难得的好茶。
综合评价:安吉白茶虽名气没有前两款茶高,但性价比很高,非常好喝,好的安吉白茶怎么泡都不觉得苦,非常适合口味清淡的茶客饮用
4、太平猴魁(绿茶)
太平猴魁是十大名茶之一,绿茶类,原产于安徽太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁是尖茶的极品,其外形扁平挺直,两叶抱一芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡,猴魁贴着杯壁,根根挺立,有干茶“两刀一枪”的霸气,又从芬芳里透着清雅,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚,清幽的兰花香,淡雅绵长。
综合评价:太平猴魁外形独特,见过的人过目不忘,口感更是好喝,清幽兰香,鲜爽猴韵,让人忘不掉,是一杯喝了就无法忘记的好茶。
5、黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰也是我国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山,该茶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,因“白毫披身,牙尖锋芒”,又产于黄山,因此得名“黄山毛峰”。
一方水土养一方茶,黄山海拔高,茶园深藏在高山幽林之中,云雾蒸腾,漫射光多,茶树得云雾之滋润,叶肥汁多,加之这里兰花遍地,茶叶一年四季因花香的浸染而格外清香,别具风味。
黄山毛峰,冲泡后茶叶上下浮沉,交错相映,汤色清澈透亮,芽叶嫩绿,滋味醇甘,它的香味不像龙井有着浓郁的豆香,而是一般清韵幽香,好比一位美丽的大家闺秀,内敛却亲近。
综合评价:黄山毛峰名气也比较大,如果给自古至今的中国绿茶排个座位,头三位便是:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰。
6、六安瓜片(绿茶)
六安瓜片是十大名茶之一,绿茶品类,原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和芽梗的特种绿茶。
干茶条形紧致,背卷顺直,色绿有霜,茶汤清澈透亮,冲泡后茶叶如同瓜子形,大小匀整,因此得名瓜片,清香飘逸,味道醇厚回甘。
综合评价:其他绿茶以鲜嫩为主,而六安瓜片的采摘求壮不求嫩,谷雨前采摘,它的口感滋味也更加浓郁,适合口味稍重一点的茶友喝。
7、武夷岩茶(乌龙茶)
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌,茶树生长在岩缝中,形成了武夷岩茶独有的韵味。
岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶的极品。大红袍,水仙,肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
综合评价:水仙、肉桂、大红袍口感滋味各不相同,“香不过肉桂,醇不过水仙”,肉桂锋芒毕露,花果香、桂皮香、辛锐霸气;水仙是温柔的,甘醇柔和,幽雅的兰花香,软糯、细腻;而大红袍从中可以喝到花香、果香、桂花香……口感丰富,包罗万象。
8、金骏眉(红茶)
金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建武夷山桐木关,该茶全部由芽头制成,1g金骏眉大概116颗芽头,500g金骏眉大概58000颗芽头,稀贵如金,是红茶中的贵族。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,汤色金黄,花果香馥郁甜醇,品之甘甜润滑,回甘好。
综合评价:金骏眉开汤后空气中就弥漫着淡淡的甜香,轻啜一口,清香甘甜,比一般的正山小种汤水更绵软,果香更加醉人,非常好喝。
9、安溪铁观音(乌龙茶)
铁观音,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产于福建安溪。铁观音,是人们茶杯中的宠儿,红遍大江南北,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,其茶“鲜,香,韵,锐”特征明显,香气高强,馥郁持久。
铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
综合评价:今年来发现乌龙茶有健身美容作用后,铁观音更是风靡日本东南亚,但现在的铁观音,很多假货,选购时要小心谨慎。
10、白毫银针(白茶)
白毫银针,属于我国六大茶类之一的白茶,原产福建福鼎、政和等地,素有“茶中美人”之称,其形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头,极为珍贵,茶汤浅杏黄色,香气清鲜,滋味醇和,呈现微微的清花香,柔和愉悦。
综合评价:白毫银针产量少,稀贵。白茶有句话,一年茶,三年陈,七年宝,遇到正宗喜欢的,可以买新茶存老茶。新茶时期的白毫银针是毫香、花香、青草香,老茶时期有陈香、药香、蜜香、粽叶香等,多了解茶知识自己学会鉴别。
好啦,这就是给大家总结的我国最好喝的10种茶叶了,自己喝,或者送礼都是很好的选择,你喝过哪个呢?
茶叶排名是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。西湖龙井最好喝。
西湖龙井,茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。
清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有“黄金芽”、“无双品”之称。
洞庭碧螺春,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
茶叶排名是红茶、白茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶。每类茶叶都有其口感的特点,由于产地不同,适合加工成不同的茶叶,要问哪种茶叶最好喝,这个要因人而异了,各类茶口感也是各有千秋。
不同的人体质不同,口味不同,喜欢喝的茶叶也不同,所以要说哪种茶叶最好喝,这个没有明确的答案。
绿茶产茶历史最悠久,品类最多,外观造型也是千姿百态。绿茶较其他茶较突出的功效是提神降火,它富含维生素C,容易口腔溃疡的人多喝绿茶是有帮助的。口感主要是十分鲜爽。推荐:西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片。
红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功效。在国外,有在红茶中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。适合谁品:肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。
黄茶市面上真的不多的一种茶类。如果对黄茶感兴趣,可以尝试那些有名的黄茶,体验下它们的甜醇鲜爽,不过它却没有白茶鲜爽,而甜醇也比不过红茶。
虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,但缺是茶中不可多得的珍品。适合谁品:糖尿病患者最宜白茶,因为白茶在加工未经炒、搓,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥,治疗便秘的功效。
乌龙茶:降脂减肥健美茶,适合谁品:乌龙茶最适合体型肥胖的人,由于有比较好的降血脂,降胆固醇、助消化功效,在日本被称“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶,比如近年备受推崇的普洱茶。
柴米油盐酱醋茶”,作为开门七件事之一,我国的茶历史可谓悠久深远,因此各类名茶也就层出不穷。中国十大名茶不光被国人所熟知,也享誉海内外。 大家都知道,一个人一个茶味,一个人一个口感,就像对美的评判标准不一致一样,对茶的评判标准也是很难统一的。
中国人喜欢喝茶,也爱茶。是因为茶浓缩着做人的风骨。一路清香,不管 你是得意抑或失意,一杯茶在手,总能品尝出不同的芳香味道。
人生如茶,一开始也许很浓,再冲一次正好,继续冲泡,那就是在品味人生。泡一杯清茶,一股清香扑鼻而来,沁入心脾。那种淡淡的清香,香而不浓,使人心神具安,心灵愉悦!
虽然众口难调,但是普遍适用的标准还是有的。看茶一般都从“色、香、味、形”这四个方面来评判,而茶如果有“色绿、香郁、味醇、形美”这四绝那妥妥中国十大名茶啊,但也有某些茶,具有某些特别的风格而闻名于世。
17年的时候农业部牵头才又搞了一次评选,就是杭州的《中国国际茶叶博览会》这次评选结果是:浙江的西湖龙井,河南的信阳毛尖,湖南的安化黑茶,四川的蒙顶山茶,安徽的六安瓜片,福建的安溪铁观音,云南的普洱茶,安徽的黄山毛峰,福建的武夷岩茶,贵州的都匀毛尖。
我喜欢喝茶,喜喜欢这淡淡的香气!看着杯里淡淡的绿色,浓郁的黑色,烈日的红色,诗意的黄色。 我最喜欢的就是下面这两种茶了。
西湖龙井:龙井茶从古至今一直被大佬们追捧,14年上好的明前龙井价格在5万一斤的样子 ;
信阳毛尖:这茶大家应该都不陌生了,和西湖龙井、黄山毛峰一样都是中国的十大名茶了。
那么,要说哪一种茶最好喝就比较难了,因为个人的口味不同,而且茶叶的质量也是决定口感的重要因素。
而一杯好喝的茶,离不开泡茶的好手艺。为了喝到可口的茶汤,把茶泡出好滋味成为一门手艺,这需要耐心的学习。就如茶道,能够起到修心养性的作用。
而且不同的茶还有着不同的泡法,例如:绿茶属于不发酵茶,最讲究的就是鲜嫩的口感,需要现喝现泡。 春季的绿茶水温温度在85度左右,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。
红茶冲泡秘诀在于沸水冲泡、环壁注水,快速出茶,并且不能留茶汤在盖碗中。如果第一泡茶汤没有出干净,接下来的每一泡茶都会发涩,所以每一泡茶出汤一定要干净。环壁注水可以水浸泡到每一根茶叶,激发茶的香味。
所以,茶好喝还得配好的泡茶功夫。
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,在所有茶叶中,哪几种是最受欢迎的?
下面我们来具体说一下。
茶文化从古发展至今,吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中;茶叶种类目前已知的已有上千种,并且根据制作工艺和茶性的不同,后人把茶叶更细化地进行了分类,但是对于刚入门的茶友来说,先了解几个受欢迎的茶叶。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区,外形扁平光滑,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,略有豆香,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
2、信阳毛尖
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法,外形“细圆紧直”,峰尖显露,汤色清绿、香气清远,饮后回甘生津,略有板栗香。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春别名吓煞人香,产于苏州太湖洞庭山,条索紧结、卷曲成螺,白毫毕露,叶芽幼嫩,茶汤明亮,口感清香浓郁,甚至此茶还有一句有趣的顺口溜:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
4、安吉白茶
产于浙江安吉县,根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等,条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,滋味馥郁,有明显蕙兰香,且香气持久。
5、云南普洱茶
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主,随着存放时间的变化,干茶色泽也会随之变深,颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺,其干茶色为红褐色,芽茶则是暗金黄;入口润滑,醇厚甘甜,茶汤汤色呈酒红色或枣红色。
西湖龙井安吉白茶黄山毛峰六安瓜片太平猴魁碧螺春蒙顶甘露都匀毛尖买什么绿茶好?
绿茶是一种未经发酵的茶叶,含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等,有一定养身作用。绿茶是中国产量最大的茶类,产区遍及十几个省,主要分布在浙江、安徽、江苏、四川、湖北、河南、江西省等,记录在案的绿茶叶种类有上百种。
第一、绿茶分类介绍
绿茶的加工简单分为采青(明前和雨前茶比较好)、杀青(高温抑制蛋白酶的活性)、揉捻(改变茶叶的形状)和干燥(固定茶叶的形状)三个步骤。根据杀青方式不同又分为炒青、烘青、晒青、蒸青。
炒青:用滚筒或锅炒炒干的绿茶,比较传统的杀青方式,产量最大的杀青方式,因其外形可分为长炒青、圆炒青、扁炒青和卷曲炒青等。
长炒青:外观形似眉毛,精制后一般称为眉茶,浙江、安徽、江西三省交界处生产。
圆炒青:外形颗粒圆紧,精制后一般称为珠茶,例如浙江的平水珠茶。
扁炒青:外形扁平,出名茶叶有龙井茶、大方茶、旗枪茶等
卷曲炒青:外形卷曲,出名茶叶有碧螺春。
除了以上列举的茶叶,名茶都匀毛尖、信阳毛尖、蒙顶甘露、竹叶青、庐山云雾、龙形安吉白茶都属于炒青茶。炒青茶色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。
烘青:用烘笼或者烘干机烘干的绿茶,香气不如炒青,安徽、浙江、福建三省产量较多,因其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶。
烘青茶分为普通烘青和特级烘青,普通烘青不可直接饮用,一般用于熏制花茶的茶坯。特种烘青是可直接饮用的茶叶,主要品种有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、凤形安吉白茶等。烘青茶的干茶有火烘的味道,香气清纯,滋味鲜醇,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩绿明亮完整,没有炒青那么耐泡。
蒸青:用蒸汽杀青,是最古老的杀青方式,从唐朝传入日本,日本绿茶以蒸青为主,我国从明朝开始采用炒青方式。
蒸青保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,干茶翠绿、茶汤浅绿、叶底青绿,泡出来的茶水醇或有涩味,不如炒青茶清爽。优质蒸青茶有湖北的恩施玉露。
晒青:用日光晒干的绿茶品种。一般都是大叶茶,用省份名称命名,主要有滇青、川青、陕青等,滇青品质最优!(晒青更多是制作普洱、乌龙茶、白茶的工艺)大都被用作紧压茶的原料。
单纯靠日光晒干的茶叶,更多保留茶叶的营养物质,汤色及叶底泛黄,常有红梗红叶,茶叶滋味浓厚,有浓浓的太阳光味道,少有品牌在做。
第二、绿茶品类推荐
新茶客入门喝茶,除了晒青绿茶,其他种类都是比较推荐的,口感略有不同,主要是爽口度高,不会觉得难以接受。中国不同地区拥有的绿茶种类如下:
因全国大多数地区都有绿茶,本文主要给大家名气稍大且有知名品牌的绿茶,让你更放心的卖茶,自饮、送礼都可以,主要给大家推荐以下产区和种类的绿茶:
浙江地区:西湖龙井、安吉白茶
安徽地区:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片
四川地区:蒙顶甘露、竹叶青、雀舌
江苏地区:碧螺春
贵州地区:都匀毛尖
湖北地区:恩施玉露
河南地区:信阳毛尖
江西地区:庐山云雾
3月中旬到4月中下旬,是绿茶的上新阶段:
3月中旬-清明节前现货:西湖龙井、竹叶青、庐山云雾等
清明节前后三天:黄山毛峰、安吉白茶、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等。
明后雨前:六安瓜片、太平猴魁
一、浙江产区
1、龙井茶
绿茶中知名度非常高的一种,产地浙江,其干茶扁平挺直,形如雀舌,颜色嫩绿光泽感好,口感上鲜嫩爽口甘醇。按照《GBT18650-2008地理标志产品龙井茶》规定了三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区,其中西湖产区的龙井茶才是西湖龙井,其他都是浙江龙井。
2、安吉白茶
用白化品种“白叶一号”制作的安吉白茶,是绿茶并非白茶,浙江安吉特产,属浙江茶区中比较知名的一种。安吉白茶的外形上扁平,色泽翠绿,喝上一口唇齿留香,回甘香醇,如果你喝其他绿茶都觉得有点苦涩,那安吉白茶一定不可错过。
二、安徽产区
1、黄山毛峰
十大名茶之一,产地安徽黄山,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,干茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有兰花香气,鲜爽度不错。
2、太平猴魁
同黄山毛峰一样,都是安徽黄山区一带的绿茶,都是雨前茶。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
3、六安瓜片
来自安徽省六安市,是中华传统历史名茶,在清朝的时候为朝廷贡茶,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,滋味浓不苦,香而不涩,同太平猴魁一样,都是谷雨前后的茶,根据不同海拔和分拣分为二级、一级和精品茶。
三、江苏产区
1、碧螺春
来自江苏苏州吴中区,距今已有1000多年历史,因为产自于东洞庭湖山和西洞庭湖山一带,也称为“洞庭碧螺春”。碧螺春干茶卷曲,白毫显露,冲泡后茶叶徐徐舒展,清香袭人,带有花果香味。
四、河南产区
信阳毛尖
信阳毛尖是十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。
五、贵州产区
都匀毛尖
十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。都匀毛尖的特点就是干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中带黄,叶底绿中带黄,好的都匀毛尖色泽翠绿,茶汤清澈绿黄。
六、四川产区
竹叶青茶
四川的经典茶叶之一,产于峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青绿茶,口感清醇、淡雅,泡在玻璃杯子里外形十分好看,因为都是单芽采摘,价格比普通绿茶要贵很多。
竹叶青的品味:冲泡出来带有淡淡的板栗香气,芽型也好看,泡在杯子里,一根根竖立起来,很是养眼,入口清香,并且有明显的回甘。
2、蒙顶甘露
蒙顶茶,产自蒙山山顶,是中国最古老的绿茶,蒙顶有很多种类,其中甘露的品质是最好的,外观香气和口感都是上乘的。
七、湖北产区
恩施玉露
恩施玉露算是较为小众的绿茶了,湖北省恩施市的特产,采用传统蒸青绿茶。峡谷沙龙的恩施玉露在选购的时候一定要认准“恩施玉露”地理标志产品证明商标准用证,千万不要买的假冒的。
峡谷沙龙这款恩施玉露,是很多老茶客的口粮茶,买一送一,到手一斤的量,真正的经济型口粮茶,不要用太高的水温冲泡,大概85℃的样子,这样出来的口感不苦涩:
八、江西产区
庐山云雾
始于汉朝,宋代列为"贡茶",因产自中国江西省的庐山而得名。庐山云雾茶口味与众不同,香浓醇甘,特别的耐泡,很受茶友们的钟爱,属于小众的名茶。
公和厚是江西有名茶企,其中庐山云雾属于他家的特色茶叶,明前一级的春茶,口感相对不错的口粮茶,性价比也不错,有预算更推荐明前特级茶叶。
安徽名茶排行榜前十名
安徽名茶排行榜前十名:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
1、黄山毛峰
黄山毛峰不仅是安徽十大名茶,还是中国十大名茶之一,黄山毛峰最大的特点就是需要经过手工炒制,外形如雀舌,而且黄山毛峰的口感是属于非常有活力的甘醇类型。
2、六安瓜片
六安瓜片无论是悠久的历史底蕴还是丰富的茶文化内涵,都是值得大家留意并种植的,从唐代开始就备受各位诗人关注的安徽十大名茶之一的六安瓜片。
3、太平猴魁
太平猴魁是中国的极品名茶,也因为多次被评选为全国时代名茶之一的太平猴魁,经常因为优异出众的品质,作为国礼送给友邦国家,而太平猴魁作为安徽十大名茶之一,透明亮丽养眼的鲜嫩绿色是太平猴魁最大的特点。
4、祁门红茶
祁门红茶是安徽引以为傲的为数不多的红茶类饮品,早在多年前,祁门红茶就已经作为中国名优红茶被大家所熟知,更因为祁门红茶的制作工艺较为繁琐,也拥有祁红这一特殊的芳香味道,因此出众的祁门红茶更是被评为了安徽十大名茶。
5、屯溪绿茶
屯溪绿茶作为绿茶类的茶饮,在安徽的休宁、绩溪、宁国、屯溪等均有出产,其中屯溪所出产的绿茶是最为有名气的,更凭借着特殊多个不同的等级,让屯溪绿茶一举成为安徽十大名茶。
6、霍山黄芽
霍山黄芽是属于黄茶类的茶饮,该茶叶条索十分的紧实,而且叶片非常的肥硕,无论是欣赏干茶叶状态的霍山黄芽还是细品霍山黄芽的醇厚滋味,品尝霍山黄芽人都会被别具一格的清爽质感俘获,可想而知安徽十大名茶并非是浪得虚名的。
7、岳西翠兰
岳西翠兰是属于非常优质的云雾茶,也是作为在安徽省非常知名的绿茶,运用安徽知名的小兰花制茶工艺技术完成岳西翠兰,只会选用一芽二爷的部分,更因为无论是形态还是茶香都与兰花近似,岳西翠兰作为安徽十大名茶之一也是属于较为独特的茶类品种。
8、泾县特尖
安徽十大名茶之一也包含了大家或许会感觉比较陌生的泾县特尖茶叶,品种优异的泾县特尖,最难能可贵的是,它不是属于历史悠久的老茶类,而是属于运用先进工艺创造的经过改良后的绿茶类。
9、涌溪火青
涌溪火青凭借着五百多年的额饮用历史,并且在古时代到现在,从贡茶到现在送礼首选的茶类,涌溪火青不愧为是安徽十大名茶之一,因为出品够优秀,品质有保障。
10、桐城小花
冲泡之后的桐城小花,扑面而来的都是清新清爽的兰花香味,心旷神怡。
什么茶叶最好排行榜
根据2017-2022年中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计,目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个,与2016年相比茶叶品牌增加了不少,依据品牌网大数据平台数据支持,2016-2017年发布的茶叶十大品牌榜如下:
茶叶十大品牌排行榜1:武夷山大红袍
上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
茶叶十大品牌排行榜2:西湖龙井
上榜理由:杭州市西湖龙井茶管理协会,产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称,有“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”美称。
茶叶十大品牌排行榜3:安溪铁观音
上榜理由:安溪县茶业总公司,始于1725-1735年间福建安溪,乌龙茶类的代表,半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
茶叶十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春
上榜理由:苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
茶叶十大品牌排行榜5:普洱茶
上榜理由:云南省普洱茶协会,产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶。
茶叶十大品牌排行榜6:六安瓜片
上榜理由:六安市茶叶产业协会,产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,中华传统历史名茶。
茶叶十大品牌排行榜7:黄山毛峰
上榜理由:黄山市茶叶
给您罗列一下这十大名茶吧!
中国十大中国名茶分别为:
西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针。
中国十大名茶排行榜
十大名茶NO.1 西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
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十大名茶NO.2
01
黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
十大名茶NO.3
01
铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
十大名茶NO.4
01
洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
十大名茶NO.5
01
信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。
十大名茶NO.6
01
祁门红茶:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
十大名茶NO.7
01
武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
十大名茶NO.8
01
六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
十大名茶NO.9
01
太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
十大名茶NO.10
01
君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
中国人爱喝茶,而且越来越多的年轻人也喜欢喝茶,下面给大家盘点下最好喝的10种茶叶,送礼或者自己喝都是不错的选择。
1、西湖龙井(绿茶)
西湖龙井是我国十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,就盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井群山叠翠,溪润常流,得天独厚的环境成就了口感丰富,味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,其外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,豆香馥郁,鲜爽甘醇,似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井,便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。
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综合评价:西湖龙井名气大,好喝,但正宗的西湖龙井产量低,价格比较昂贵,注意要与越州龙井,钱塘龙井区分。
2、碧螺春(绿茶)
入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。碧螺春也是我国十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带,当地民间叫吓煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山时品此茶,倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
高级的碧螺春,茶芽细嫩珍贵,1斤干茶需要6-7万颗茶芽制成。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,喝上一口,甘醇鲜爽,花香馥郁,回味绵长,仿佛看到了梦里的江南!
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综合评价:碧螺春的名气也很大,无论哪个版本的十大名茶,碧螺春都排行老二,口感清甜,鲜爽生津。
3、安吉白茶(绿茶)
安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶,其实它是绿茶,名字中带有白茶,只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的,当温度高于23℃,茶叶就会变成绿色。一口白茶汤,一颗绿茶心!
安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。安吉白茶与其他茶不同,具有高氨低酚的特点,氨基酸含量高达10%,是普通绿茶的2倍,而茶多酚含量低,茶汤苦涩度刺激性非常小,香高味鲜,是难得的好茶。
综合评价:安吉白茶虽名气没有前两款茶高,但性价比很高,非常好喝,好的安吉白茶怎么泡都不觉得苦,非常适合口味清淡的茶客饮用,绿茶里小编也最爱喝这一款。
4、太平猴魁(绿茶)
太平猴魁是十大名茶之一,绿茶类,原产于安徽太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁是尖茶的极品,其外形扁平挺直,两叶抱一芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡,猴魁贴着杯壁,根根挺立,有干茶“两刀一枪”的霸气,又从芬芳里透着清雅,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚,清幽的兰花香,淡雅绵长。
综合评价:太平猴魁外形独特,见过的人过目不忘,口感更是好喝,清幽兰香,鲜爽猴韵,让人忘不掉,是一杯喝了就无法忘记的好茶。
5、黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰也是我国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山,该茶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,因“白毫披身,牙尖锋芒”,又产于黄山,因此得名“黄山毛峰”。
一方水土养一方茶,黄山海拔高,茶园深藏在高山幽林之中,云雾蒸腾,漫射光多,茶树得云雾之滋润,叶肥汁多,加之这里兰花遍地,茶叶一年四季因花香的浸染而格外清香,别具风味。
黄山毛峰,冲泡后茶叶上下浮沉,交错相映,汤色清澈透亮,芽叶嫩绿,滋味醇甘,它的香味不像龙井有着浓郁的豆香,而是一般清韵幽香,好比一位美丽的大家闺秀,内敛却亲近。
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综合评价:黄山毛峰名气也比较大,如果给自古至今的中国绿茶排个座位,头三位便是:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰。
6、六安瓜片(绿茶)
六安瓜片是十大名茶之一,绿茶品类,原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和芽梗的特种绿茶。
干茶条形紧致,背卷顺直,色绿有霜,茶汤清澈透亮,冲泡后茶叶如同瓜子形,大小匀整,因此得名瓜片,清香飘逸,味道醇厚回甘。
综合评价:其他绿茶以鲜嫩为主,而六安瓜片的采摘求壮不求嫩,谷雨前采摘,它的口感滋味也更加浓郁,适合口味稍重一点的茶友喝。
7、武夷岩茶(乌龙茶)
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌,茶树生长在岩缝中,形成了武夷岩茶独有的韵味。
岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶的极品。大红袍,水仙,肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
综合评价:水仙、肉桂、大红袍口感滋味各不相同,“香不过肉桂,醇不过水仙”,肉桂锋芒毕露,花果香、桂皮香、辛锐霸气;水仙是温柔的,甘醇柔和,幽雅的兰花香,软糯、细腻;而大红袍从中可以喝到花香、果香、桂花香……口感丰富,包罗万象。
8、金骏眉(红茶)
金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建武夷山桐木关,该茶全部由芽头制成,1g金骏眉大概116颗芽头,500g金骏眉大概58000颗芽头,稀贵如金,是红茶中的贵族。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,汤色金黄,花果香馥郁甜醇,品之甘甜润滑,回甘好。
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综合评价:金骏眉开汤后空气中就弥漫着淡淡的甜香,轻啜一口,清香甘甜,比一般的正山小种汤水更绵软,果香更加醉人,非常好喝。
9、安溪铁观音(乌龙茶)
铁观音,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产于福建安溪。铁观音,是人们茶杯中的宠儿,红遍大江南北,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,其茶“鲜,香,韵,锐”特征明显,香气高强,馥郁持久。
铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
综合评价:今年来发现乌龙茶有健身美容作用后,铁观音更是风靡日本东南亚,但现在的铁观音,很多假货,选购时要小心谨慎。
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10、白毫银针(白茶)
白毫银针,属于我国六大茶类之一的白茶,原产福建福鼎、政和等地,素有“茶中美人”之称,其形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
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白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头,极为珍贵,茶汤浅杏黄色,香气清鲜,滋味醇和,呈现微微的清花香,柔和愉悦。
综合评价:白毫银针产量少,稀贵。白茶有句话,一年茶,三年陈,七年宝,遇到正宗喜欢的,可以买新茶存老茶。新茶时期的白毫银针是毫香、花香、青草香,老茶时期有陈香、药香、蜜香、粽叶香等,多了解茶知识自己学会鉴别。
据茶叶十大品牌排行榜数据统计分析,茶叶十大品牌排名分别是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。以下是茶叶十大品牌排行榜详细名单:
根据2017-2022年中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计,目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个,与2016年相比茶叶品牌增加了不少,依据品牌网大数据平台数据支持,2016-2017年发布的茶叶十大品牌榜如下:
茶叶十大品牌排行榜1:武夷山大红袍
上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
茶叶十大品牌排行榜2:西湖龙井
上榜理由:杭州市西湖龙井茶管理协会,产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称,有“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”美称。
茶叶十大品牌排行榜3:安溪铁观音
上榜理由:安溪县茶业总公司,始于1725-1735年间福建安溪,乌龙茶类的代表,半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
茶叶十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春
上榜理由:苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
茶叶十大品牌排行榜5:普洱茶
上榜理由:云南省普洱茶协会,产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香
茶叶有很多种,其实没有最好的,只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的,为大家推荐几款茶叶:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等,而以大红袍最为著名。\x0d\x0a武夷大红袍:产于福建武夷岩,品质优异。是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。